二十四节气养生食谱大全
二十四节气养生食谱大全
随着生活水平的不断提高，人们越来越重视饮食养生。我们都
知道，由于季节的不同，其养生方法也就不一样，平时你都是如何养
生的呢？二十四节气养生食谱你又了解多少。不知道的也不要着急，
下面小编就将有关二十四节气养生的知识分享给大家，希望对你有所
帮助。
养生，顾名思义，一个健康的身体是养出来的。身体是革命的本
钱，因此拥有一个健康的身体是非常重要的。食物多种多样，那么我
们该吃哪些食物养生呢？每个季节养生的食物也都不一样。今天大家
就随着小编一起来详细的了解下二十四节气养生的食谱有哪些吧。
营养健康 | 二十四节气养生
春季养生篇
二十四节气养生知识有哪些呢？首先我们一起来看看春季养生
吧。每年的二月四日是立春。立春是新一年中的第一个节气， 立开
始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季即将开始了。
此刻嫩如金色软如丝的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，正等待着
春风吹又生呢。而律回岁晚冰霜少，春到人间草木知，形象地反映出
立春时节的自然特色。随着立春的到来，人们明显地感觉到白天的时
间慢慢的变长了，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和
增多。
春季养生就要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳
气，着眼于一个生字。按照自然界的属性，春属木，与肝相应。肝的
生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面，
要戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬
愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然发陈之时，借助阳气
上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳
之气得以宣泄，代谢机能得以正常运行。
营养健康 | 春季养生食谱推荐
虾仁韭菜
材料：虾仁30克，鸡蛋1个，韭菜250克，食盐、植物油、淀粉、
酱油、麻油各适量
制作方法
1、虾仁洗净后用水发涨，大约20分钟后捞出淋干水分以待用。
2、韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。
3、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾
仁倒入拌匀待用。
4、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后
放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋上麻油，搅拌均匀起锅即可。
食用功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜中含有大量粗纤维，
能刺激肠壁，增强肠胃的蠕动，因此，这道菜益可作习惯性便秘患者
之膳食。
夏季养生篇
5月6日也就是农历的立夏。此时，斗指东南，维为立夏，万物
至此时皆长大，因此为立夏。此时的太阳黄经为45度，在天文学上，
立夏也就表示即将告别春天，是夏天的开始。人们都习惯上都把立夏
当作是温度升高，炎暑即将来临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的
一个重要节气。立夏以后，也是早稻大面积栽插的最佳时间段，而且
这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。同时，
在二十四节气养生中，夏季养生也是非常重要的哦。
营养健康 | 夏季养生食谱推荐
鱼腥草拌莴笋
材料：莴笋250克、鱼腥草50克、葱各10克、姜、食盐、大蒜、
酱油、醋、味精、香油各适量
制作方法
1、鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅
拌腌渍待用。2、莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐
腌渍沥水待用。
3、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。
4、将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜
末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
食用功效：清热解毒，利湿祛痰。对痰多粘稠，肺热咳嗽，小便
黄少、热痛等症均有较好的食用疗效。
秋季养生篇
斗指己为秋分，南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，因此为立
秋。这时的太阳黄经为180度，每年的阳历时间为9月22至24日。
按旧历说，秋分也刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样，阳光
几乎直射赤道，昼夜时间的长短就再次相等，可以说秋分是一个非常
特殊的日子。从这一天起，阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，
北半球就开始昼短夜长了。面对这样的天气，我们应该如何养生呢？
小编给大家推荐一道秋季养生食谱。
营养健康 | 秋季养生食谱推荐
油酱毛蟹
材料：河蟹500克、姜、醋、葱、酱油、白糖、味精、干面粉、
黄酒、淀粉、食油各适量
制作方法：
1、将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹
鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。
2、将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹入锅煎炸，待蟹呈黄色
后，翻身再炸。
3、使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、
酱油、白糖、清水。
4、待烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用
水淀粉勾芡，淋上少量明油出锅即可。
食用功效：益阴补髓，清热散瘀，秋季适当的吃一些海鲜食物对
身体健康有很大的帮助。
冬季养生篇
在二十四节气养生知识中，冬季是一个十分重要的季节，也是人
们进补的最佳时间。立冬单从字面上可解释为： 立，代表建力，刚
刚开始，冬，代表结束，表示万物改收藏起来了。立冬也就意味着冬
季的来临。立冬，作为冬季的第一节气，在每年的11月8日前后，
这时的太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，因此真
正意义上的冬季，并不是都以立冬为准，而是以连续几天气温低于
10度了就为冬季。但是，在传统观念中冬也就是终，代表结束之意。
中医学认为，这一节气的到来是阴气盛极，阳气潜藏，草木凋零，万
物活动趋向休止，以进入冬眠的状态。因此这时的我们应该养精蓄锐，
为来春生机勃发作准备。
人类虽没有冬眠之说，但是，民间却有立冬补冬的习俗哦。每逢
这天，南北方人们都会以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，
到了寒冷的冬季，才能抵御严寒的侵袭，比如喝羊肉汤。那么在我们
实际生活中，立冬时我们到底该怎样食疗养生呢？
营养健康 | 冬季养生食谱推荐
虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚、老鸭1只、生姜、黄酒、葱白、食盐各适
制作方法
1、老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出。
2、将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好。
3、放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大
钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。
食用功效：滋阴助阳，补虚益精。该食谱以虫草为主，助肾阳，
益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。食谱中一偏于补阳，一偏于补阴，
两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
二十四节气养生方
二十四节气养生方立春：泡脚养生⑴冠心病：川芎30g，香附15g，丹参50g，檀香10g，煎好泡的时候放5g冰片溶到药液里趁热气先熏一下，然后再泡脚20-30分钟，早晚泡两次。
⑴心肾不交的失眠：活磁石50g，酸枣仁、柏子仁各30g，当归20g，夜交藤15g，煎水以后睡前半小时泡。
⑴高血压：用钩藤20g，切碎以后放少量的冰片，用布包好扎紧，放在盆子里用开水泡一下，早晚各一次。
（中间可兑热水保持水温，水凉了不要泡。
）雨水：锻炼肺经方法：枸杞子，黄芪，菊花适量，泡水喝。
惊蛰：清大肠方法：柏子仁10g，核桃仁25g，白芝麻25g，打粉，大米适量，煮粥，吃时加蜂蜜。
春分：防春困方法：香囊。
川芎10g，白芷10g，苍术20g，丁香50g，磨粉，取5g装香囊带身上，半月一换。
清明：柔肝养肝方法：百合60g，大米200g或250g，煮粥。
谷雨：养胃健脾方法：大米1000g，小米400g，紫米100g，玉米100g，薏米100g，扁豆100g，红豆100g，黄豆100g，绿豆100g，黑豆100g，莲子100g，芡实100g，煮粥。
健脾护心方法：菊花30g，麦冬15g，加水煮沸，弃渣留汁，喝时加蜂蜜。
小满：祛湿方法：⑴山药冬瓜汤。
⑴薏仁百合粥。
薏仁50g，百合20g，再放一点米，100g或者200g都可以，煮粥吃。
芒种：旺心脏方法：四物汤。
当归10g，川芎8g，白芍12g，熟地12g，水煎服，一日三次，早、中、晚空腹时喝。
夏至：滋阴养肾方法：夏至养生茶。
五味子5g，西洋参5g，龙眼肉5g，冰糖20g，炖服，多放点水，当茶喝。
小暑：清淡方法：大枣50g，龙眼肉15g，黑豆50g，煮汤喝。
大暑：祛寒方法：早一汤。
生姜切细，用开水泡，兑蜂蜜喝。
晚一丸。
金匮肾气丸，每晚临睡前一小时吃一粒。
立秋：清热解毒方法：鱼腥草、白梨、冰糖适量，炖汤喝。
排毒祛湿方法：黄金粥。
小米、南瓜、玉米、大枣适量，煮粥。
白露：养肾方法：益肾元气茶。
二十四节气养生方法(打印版)
60g、东阿阿胶粉12g、葱姜蒜、料酒和精盐适量
腹服用净汤
方法：1.老鸭洗净后切小块，例子带壳连到切4瓣
一碗，晚餐
2.老鸭用滚烫开水汆一下，捞出后放入砂锅中
前汤肉各半
3.在砂锅内加足量水，放入芡实、松子和切好的栗子， 服用一碗，
加入阿胶及适量葱姜蒜和料酒，放入矢量精盐，武火煮 温热服用
20分钟
4.打去浮沫，改为文火煮2小时即成
春天好心情——海参蚕豆羹 原料：水发海参30g，蚕豆90g、鱼片、糖、醋适量 方法：1.先将蚕豆浸泡去皮，海参切丝 2.把蚕豆、海参、鱼片放入锅中，加水煮烂熟然后加糖 、醋少许调匀即可
饭后温热适 健脾、益气、止 量服用，一 血 日一次
蚕豆过敏者勿服，或可 改为黑豆、莲藕、芡实 等
可以当饭吃的青春不老药——豆芽海带炖鲫鱼
沥干水
3.起热锅，放点熟猪油，烧热放姜、葱炝锅、炸香，加
入鲜汤、料酒，待汤开时，放入鱼、黄豆芽、海带丝，
用文火炖15分钟，加入精盐再炖几分钟捞出
4.最后蘸点酱油、醋、姜末和味精调成的酱汁配合使用
刚好
利水消肿、降压 消脂、软坚散结
春末多排毒，全面一身轻——丹参桃仁蜂蜜饮
早晚各服一 活血祛瘀、养血
原料：丹参30g、桃仁10g、蜂蜜20g
养肺之品： 春笋性微 、山药、青白萝卜
生发最蓬勃 肝火旺盛容易引起头晕 芥菜、菠菜 寒，气虚者 肉禽蛋类：海蜇皮、海马、乌鸡、土鸡、
目眩、痤疮、烦躁易怒 、淡菜、银 最好少食 虾仁、鸽子蛋、鸭（猪）血
、失眠多梦、女性乳房 耳等
水果：枸杞子、玫瑰花、大枣、猕猴桃
胀痛、白带过多、便秘
调味品：蜂蜜、葱姜、韭菜
不适合胃热炽盛及感冒 者服用
关于24节气的传统美食
关于24节气的传统美食
一、立春（春季开始）
美食：春饼
春饼是立春时节传统的美食之一，是用面粉烙制而成的薄饼。
内馅通常包括韭菜、豆芽、猪肉等，营养丰富，口感独特。
二、雨水（降雨开始）
美食：罐罐肉
雨水时节，民间有吃罐罐肉的传统，以猪蹄为主要原料，配以各种调料，炖制而成，具有补气血、强筋骨的功效。
三、惊蛰（春雷惊醒冬眠动物）
美食：蛋饼
惊蛰时节，人们有吃蛋饼的习俗，以鸡蛋、面粉为主要原料，烙制而成的蛋饼富含蛋白质，是春季养生的佳品。
四、春分（昼夜等长）
美食：春饼
春分与立春一样，也有吃春饼的习俗，寓意迎接春天的丰收。
五、清明（扫墓祭祖）
美食：青团
清明节时，人们有吃青团的习俗，是用糯米粉制成的绿色小吃，内馅多为豆沙或芝麻，寓意清净明洁。
六、谷雨（降雨滋润谷物）
美食：乌米饭
谷雨时节，民间有吃乌米饭的习俗，是用糯米经过特殊方法制成的黑色米饭，营养丰富，具有滋补身体的功效。
七、立夏（夏季开始）
美食：粽子
立夏时节，粽子成为餐桌上的主角。
粽子是以糯米为主要原料，外用粽叶包裹，内馅多为肉类或豆类，口感鲜美。
八、小满（麦类等夏收作物籽粒开始饱满）
美食：苦瓜炒蛋
小满时节，苦瓜炒蛋成为人们喜爱的美食。
这道菜以苦瓜和鸡蛋为主要原料，清爽可口，具有消暑降火的作用。
二十四节气养生方(大愿法师)
二十四节气养生方《二十四节气歌》：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节日期定，最多相差一两天。
上半年来六廿一，下半年是八廿三。
1、小寒。
补肾御寒--核桃仁饼：碎核桃仁50克，面料250 克，白糖适量，混合，加水，搅匀，烙薄饼吃。
2、大寒强肝壮胆--黄花合欢汤：黄花菜25克，合欢花10克，加水煮半小时，睡前一小时加蜂蜜喝。
补血的食方（四物汤）当归、川芎、白芍和熟地。
一副就能帮助延缓衰老。
少喝冰冻的饮料，否则会伤元气。
健脾养气的食疗方(四君子汤):人参、白术、茯苓、甘草熬水，弃渣留汁，加米煮粥。
3、立春壮胆：多敲胆经和泡脚如果是冠心病，就用川芎30克香附15克丹参50克檀香10克煎好水后放5 克冰片，趁热气先熏再泡脚20至30分钟，早晚泡两次，对于冠心病有很好的帮助。
对于心肾不交的泡脚方法是：活磁实50酸枣仁和柏子仁各30克当归20克夜交藤15克煎水睡前泡脚。
高血压泡脚方：用钩藤20克切碎加少量的冰片，用布包好，扎紧，放在盆子里面用开水泡一下，早上起来和晚上睡以前都泡20分钟。
乙肝泡脚方：（此方也适合大众用）柴胡龙胆草元胡佛手路路通丹参鸡骨草珍珠草各10克煎水泡脚。
4、雨水锻炼肺经：枸杞子、黄芪、菊花适量，泡水喝。
5、惊蛰清大肠：柏子仁10克，白芝麻25克，打粉，大米适量，煮粥，吃时加蜂蜜。
6、春分3 月20日防春困香囊：川芎10克，白芷10克，苍术20克，丁香50克，磨粉，取5 克装香囊，带身上，半月一换。
7、清明柔肝养肝：百合60克，大米200 克或250克，者粥。
8、谷雨养胃健脾：大米1000克，小米400 克，紫米100 克，玉米100 克，薏米100 克，扁豆100 克，红豆100 克，黄豆100 克，绿豆100 克，黑豆100 克，莲子100 克，芡实100 克，煮粥。
9、立夏健脾护心：菊花30克，麦冬15克，加水煮沸，弃渣留汁，喝时加蜂蜜。
10、小满- 祛湿：山药冬瓜汤。
四季养生食谱pdf
四季养生食谱pdf四季养生食谱PDF1. 春季养生食谱- 早餐：目标粥- 材料：糙米100克、红枣5颗、桂圆干适量- 做法：将糙米淘洗干净，加入适量清水，放入红枣和桂圆干，煮至粥烂即可。
- 功效：滋补养颜，补血养心。
- 午餐：清炖银耳瘦肉汤- 材料：瘦猪肉150克、银耳20克、枸杞适量、盐适量- 做法：将瘦猪肉洗净切块，银耳泡发后撕成小块，加入适量清水炖煮，最后加入盐和枸杞调味。
- 功效：滋养肺脏，润燥止咳。
- 晚餐：清炒蔬菜- 材料：西兰花适量、红萝卜适量、杏鲍菇适量、盐适量、橄榄油适量- 做法：西兰花、红萝卜、杏鲍菇清洗干净切片，锅中加橄榄油烧热后倒入蔬菜，快速翻炒，最后加入盐调味。
- 功效：提供丰富的维生素和纤维，有利于排毒养颜。
2. 夏季养生食谱- 早餐：清凉豆浆- 材料：黄豆100克、薏米100克、冰糖适量- 做法：将黄豆和薏米浸泡一夜，将泡好的豆米加入适量清水煮熟，待凉后加入冰糖搅拌均匀即可。
- 功效：清热解毒，降火消暑。
- 午餐：凉拌黄瓜- 材料：黄瓜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量- 做法：将黄瓜切成薄片，加入适量食盐腌制片刻，再加入醋和香菜搅拌均匀即可。
- 功效：清热消暑，解渴降火。
- 晚餐：清蒸鲈鱼- 材料：鲈鱼一条、生姜适量、食盐适量、葱适量- 做法：将鲈鱼清洗干净，用姜片和葱段放在鱼身内外，加入适量食盐，上锅蒸约10分钟即可。
- 功效：补充优质蛋白质，降脂降压。
3. 秋季养生食谱- 早餐：核桃燕麦片- 材料：燕麦片50克、核桃适量、蜂蜜适量、牛奶适量- 做法：将燕麦片加入适量牛奶浸泡片刻，再加入核桃和蜂蜜拌匀即可。
- 功效：补充能量，强化免疫力。
- 午餐：红烧狮子头- 材料：猪肉馅250克、鸡蛋适量、大葱适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量- 做法：将猪肉馅加入鸡蛋、葱姜末和调味料，搅拌均匀后用手搓成大小适中的球状，上锅蒸15分钟后，锅中沥水，加入适量水、生抽、老抽和胡椒粉炖煮片刻即可。
100个四季养生食疗方
以下是100个四季养生食疗方，供您参考：1. 赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。
赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效。
2. 百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳、清心安神，用于病后虚热、干咳劳咳。
3. 胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾、助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄人后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4. 梨子粥：梨子2只，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
5. 绿豆奶饮：绿豆、红枣洗净，浸泡4小时，放入高压过中煮熟；鲜奶倒入锅中煮沸，加入白糖煮至溶化，将煮熟的绿豆、红枣倒入奶中，搅匀后倒入杯中凉凉，凝固后即可食用。
6. 山楂薏米饮：取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。
此饮品具有舒肝理气、健脾开胃的功效。
7. 莲藕大米粥：粳米：补脾养五脏的五谷之长，健脾和胃，补中益气，长肌肉。
莲藕有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效，大米具有补中养胃、聪耳明目的作用。
材料：莲藕200克、大米100克。
调料白糖适量。
做法：1.莲藕切块；大米淘洗干净，一起放入锅中煮粥；2.待熟时调入白糖即可。
8. 八宝鸭（健脾开胃，补虚养身）。
凉拌苦瓜（清热祛暑，养血益气，补肾健脾）。
荷叶茯苓粥（清热解暑，宁心安神，止泻止痢）；9. 小暑: 小炒羊肉（补虚劳，去寒冷，温补气血）。
绿豆海带汤（清热解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑宁神，补充水分）。
10. 大暑: 藿香粥（芳香辟秽，化湿理气，治暑天外感而见恶寒发热，恶心呕吐，不思饮食）。
莲叶绿豆汤（清热消暑，防治热痱）；11. 立秋: 清蒸茶鲫鱼（茶叶装入鱼腹中，清热利湿，生津止渴）。
醋椒鱼（黄鱼，滋阴益胃，凉血生津）。
24节气食疗养生
24节气食疗养生24个节气在我国的农业中起着很重要的作用，我们都知道，24个节气是代表着不同的时间与季节，这对我们的养生保健也有着重要的作用。
下面店铺给大家介绍24节气食疗养生，希望对你有用!24节气食疗养生：立春斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春阳历2月4日前后是二十四节气中的第一个节气立春时节养生着重要顺应春天阳气生发、万物始生的特点。
春属木，与肝相应。
在春季养生方面，主要是护肝，可以有目的选择一些柔养肝、疏肝理气的草药和食品，草药可选用枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品则应选择辛湿发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳，可以达到很好的食疗效果。
立春的饮食药膳应以“升补”为主，适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等，食之有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。
24节气食疗养生：雨水斗指壬为雨水时，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。
五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。
所以，雨水时节的饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。
可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
24节气食疗养生：惊蛰斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰也。
每年阳历3月6日左右时二十四节气的惊蛰。
饮食调养：应多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，多吃清淡食物，也可以适当选用补品，以提高人体的免疫力，还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。
维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素C含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥兰、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、鲜枣、酸枣、蜜枣、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。
还应多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
二十四节气吃什么-养生食谱
[配料]鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。
[做法]
1)将鲫鱼去鳞、鳃、内脏；豆腐切厚片；
2)白萝卜切丝；香菜切小段。
3)炒锅注油烧热，放入姜丝蒜末爆锅，烹料酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。
◆双耳汤
[配料]白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
[做法]
1)将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内；
2)加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。
[功效]滋阴润肺、补肾健脑。
2015年11月8日农历九月廿七星期日立冬
【立冬】立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
3.将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开；
4.将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
[功效]补益肠胃，生津除烦。
2015年10月24日农历九月十二星期六霜降
【霜降】霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要。
2.油锅烧热，鱼入锅煎至两面见黄，捞出滤干油；锅内放少许油将胡椒粉、姜丝略加煸炒，加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，
3.捞起放入深盘，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效]滋阴益胃，凉血生津。
2015年8月23日农历七月初十星期日处暑
【处暑】处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。所以有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。
二十四节气立春养生食谱
二十四节气立春养生食谱1. 鲜美鱼汤：选取新鲜的鱼类，搭配姜片、葱段、料酒等调料，炖煮成清香味美的鱼汤，补养身体。
2. 清爽蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜切成适当大小的块状，加入适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，拌匀食用，补充维生素和纤维素。
3. 营养燕麦粥：将燕麦片加入水中煮熟，再加入葡萄干、核桃仁等干果，煮至粥状，美味又营养。
4. 维生素丰富的水果拼盘：将新鲜的水果切片或切块，摆放于盘中，可以选择苹果、橙子、葡萄等水果，补充身体所需的多种维生素。
5. 清热解毒蔬菜汤：选用苦瓜、冬瓜、莴苣等具有清热解毒作用的蔬菜，炖煮成汤，有利于清除身体内的湿热。
6. 营养早餐三明治：选用全麦面包片，夹上鸡蛋、生菜、番茄等食材，搭配适量的酱料，丰富营养而且美味可口。
7. 清淡蔬菜炒面：将新鲜的蔬菜切丝，炒至七八分熟后加入面条，调入适量的酱油等调料，翻炒均匀即可。
8. 补水养颜的绿豆汤：将绿豆洗净后，加入适量的水煮熟，再加入冰糖等甜味剂，清凉美味，具有补水养颜的功效。
9. 清炖鸽子汤：选用新鲜的鸽子，加入适量的水和姜片，慢炖数小时，具有滋阴养胃的作用。
10. 营养蔬菜卷：将蔬菜切成长条状，卷入寿司海苔或薄饼中，食用清爽美味的蔬菜卷，供给身体所需的维生素和纤维素。
11. 香蕉牛奶燕麦粥：将燕麦片煮至熟软后，加入香蕉和牛奶，搅拌均匀，营养丰富且易消化。
12. 清炒芦笋蘑菇：将芦笋和蘑菇洗净切片，加入适量的植物油和盐翻炒至鲜嫩，是一道健康的蔬菜炒制菜品。
13. 清蒸三文鱼：选用新鲜的三文鱼，用姜片、葱段、蒸鱼豉油等调料蒸熟，保持鱼肉的嫩滑口感，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。
14. 清香蔬菜粥：将新鲜的蔬菜切碎，加入煮好的米粥中，再煮片刻，美味又少油脂，是一道健康养生的选择。
15. 清热凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐和醋，拌匀即可食用，有清热解毒、生津解渴的作用。
16. 维生素C丰富的柑橘沙拉：将柚子、橙子、柠檬等柑橘类水果切片，拌入适量的蜂蜜或果汁，口感爽口且富含维生素C。
二十四节气食疗养生法
二十四节气食疗养生法二十四节气食疗养生法1.立春立春的时候是要壮胆，胆气足则百病不粘，所以立春这个节气里面多敲胆经是特别好的，《黄帝内经·灵枢》上面就有说，特别是左侧的胆经在立春这个节气里面阳气是最旺盛的。
药师法门就讲了眼耳鼻舌身意六根解脱法门。
身根触，身根就是接触，在立春这个节气里面怎么用身跟接触来健康呢?当然就是泡脚，泡脚是最简单的了，立春的时候泡脚。
这个时候比方说治疗冠心病。
冠心病往往是因为心包经淤塞，可以用五种常见的药物来熬点水泡脚，就是川芎三十克，香附十五克，丹参五十克，檀香十克，用这四种熬一点水，煎好以后泡的时候就放五克冰片溶到药液里面去，趁热气先熏一下，再泡脚二十到三十分钟，每一天早晚泡两次的话，对于治疗冠心病有很好的帮助。
还有一些人失眠，心肾不交，也是用五味药物，可以用泡脚的方法，也就是活磁石五十克，酸枣仁和柏子仁各三十克，用当归二十克和夜交藤十五克，这五种药煎水以后，睡前半个小时泡脚，就能够凝神安心，能够提高睡眠质量。
还有一种是高血压，更简单，就是用钩藤二十克，切碎以后放少量的冰片，用布包好，把布包扎紧，放在盆子里面用开水泡一下，温度适合的时候，早上起来和晚上睡觉以前都泡二十分钟。
因为立春还是比较冷的，所以应该准备一点热水中途加温，保持这个水温。
2.雨水雨水标志着一年降雨的开始。
我们看表上跟寅时相对的这一行下来就是立春、雨水，底下的十二消息卦就是地天泰卦，我们说三阳开泰，因为底下是三个阳卦、三个阳爻。
雨水是标志着一年降雨的开始，借助大地向上升腾的阳气，花草树木也都渐渐地抽出新的苗芽，所以这个时候我们用六根解脱门的话是可以用舌根，舌根当然是尝，用食疗。
食疗可以用枸杞子、黄芪，菊花泡水喝。
雨水这个节气里面我们应该要多锻炼肺经，因为容易有倒春寒。
3.惊蛰惊蛰的时候适合于清一清大肠，大肠清干净了，我们的气血升发就会有一个好的环境。
有便秘的人注意看一下自己的食指，食指上面的青筋会暴出来，因为你的健康一定是看手上的青筋可以看得到，健康的人手背上面是看不到青筋的，青筋是隐藏在里面的。