家庭私人酒窖储藏红酒的3种方式
在家如何保存葡萄酒？满足六点任何地方都能轻松保存！
在家如何保存葡萄酒？满足六点任何地方都能轻松保存！不管是未开封的葡萄酒还是喝剩了被再次封上的葡萄酒，都需要在恒温的环境下储存。
过于干燥的储藏环境容易造成木塞因为失水而干瘪收缩，无法紧封瓶口，从而导致空气进入瓶内使葡萄酒氧化（要知道氧化可以葡萄酒最大的敌人）。
而潮湿的环境会令软木塞滋生细菌，严重时腐烂、长霉，影响酒质，酒标也会受到污染，影响酒瓶的外观。
紫外线对于葡萄酒储存有着很大影响，无论是自然光还是室内灯光。
任何一种来源的紫外线都会使葡萄酒中的酚类物质产生变化，加速葡萄酒的正常老化，久而久之美酒变得单宁松散，香气淡弱，风味被掠，这对于酒体较轻的白葡萄酒而言杀伤力更为致命。
因此，选用颜色较深的酒瓶装瓶来保护葡萄酒也是非常常见的一种现象。
另外，长时间经强光照射的葡萄酒还有可能招致一种类似灰尘气息的“光线味”，细腻的香槟酒，往往是“光线味”最常见的受害者，而暴露在强烈日光下6个月，足以“杀死”一瓶原本健康的葡萄酒。
所以，想要妥善地保存葡萄酒，其实给它们黑暗比给它们光明更有爱。
环境中的各类气味都可以透过酒塞（软木塞）的孔隙飘入瓶内，渐渐影响酒的香气。
将葡萄酒选择放在干净通风的环境下是非常必要的，周围最好不要有味道过浓的东西。
在酒瓶外壁裹上一层薄薄的透气丝绸纸，带上“口罩”后，能有效保护葡萄酒不被异味偷袭。
避免震动或晃动对于用软木塞封瓶的静态葡萄酒，比如干红、干白、甜白，保存时最好将它们平放，这样一来酒液与软木塞可以保持“亲密接触”，有利于瓶口的密封。
对于使用螺旋盖封瓶的葡萄酒，保存时直立放置就行，不需要横放。
只要满足上述六个存酒要点，家里的任何地方都可以储存葡萄酒。
通常地下室、储物间、储物柜、床下是比较适合存酒的地方。
但要提醒的是，如果你存放的是珍稀名贵、价值很高的酒款，建议还是购置专业存酒设备或存放在专业酒窖中，不要冒毁掉一瓶好酒的风险。
红酒未开封能保存多久？如何保存葡萄酒？
红酒未开封能保存多久？如何保存葡萄酒？红酒是红红酒的一种，不管是送礼还是自己食用都是不错的选择。
但是红酒也有保质期，也会变质。
红酒未开封能保存多久?如何保存红酒?不了解的话就往下接着看看。
一、红酒未开封能保存多久1.红酒品种通常来讲，未开瓶的红酒比已经打开的红酒的保质期长得多。
红酒有很多的品种，每一种红酒的保质期不同，保存方式也是有所差别的。
我们可以先从购买的红酒上面了解保存日期。
比如白红酒的保存日期是1-2年及优质红酒的保存日期是10-20年。
2.储存方式大多数红酒都是装瓶后不久需要饮用的，这个时候正是红酒的最佳风味和香气时期。
一般来说，红酒的保存日期是2-3年，如果你购买了价格低廉的红酒，最好应该在一两年内喝完。
如果平时喝不完，最好，把红酒要静置，通风和避光的斜放在木架或木柜上。
就像红酒类似婴儿般呼吸成长的最佳摇篮，用心的呵护它。
同时放红酒的时候顺着斜放一定的角度，可以使红酒的酒液与橡木塞充分的接触，起到一个润湿的效果。
这样做是因为能防止木塞因为久放导致木头开裂然后使酒液很快挥发掉。
同时也能将润湿的木塞能很好地起到减缓空气氧化酒液的速度。
二、如何保存红酒1.保持酒瓶凉爽酒窖是一个储存红酒非常好的地方，假如你没有这个条件，也不要沮丧。
你可以自己尝试模仿一个酒窖条件去储存咱们的红酒。
在冷藏红酒之前，红酒被储存在地下目的是去保持凉爽，减少温度波动。
2.注意湿度一般来讲，我们用传统软木塞密封的酒瓶需要更多的关注，去保持良好的储存。
市面上的软木塞红酒需要保持相对湿润，这样软木塞才不会干透。
如果出现了这种不利的情况，软木塞自己会收缩，让空气和细菌进入瓶中，红酒变成醋酸和发展成醋的味道，这会导致红酒有一个很糟的味道，影响我们食用。
我们应该把瓶塞放在瓶身两侧，保持瓶塞湿润。
这样可以使得软木塞能够与红酒保持充分的接触，软木塞可以吸收瓶中的红酒从而保持良好饱满所需的水分。
以上就是为大家介绍的红酒未开封能保存多久?如何保存红酒?相信大家对此有了一定的了解。
家庭储存葡萄酒知识
家庭储存葡萄酒知识
生活品质的提高，葡萄酒进入了各个家庭，那么家庭如何储存葡萄酒呢？
简单来说，葡萄酒存储时需要注意温度、湿度、光线、避震等问题。
酒窖的高科技替代品
在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。
考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生。
葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备。
作为一款专业的葡萄酒恒温柜，从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计，确保让酒时刻保持最佳储存、饮用温度。
家里放哪最合适
储藏的原则也可以说很简单：葡萄酒应储藏在黑暗的、通风良好的、安静的地方。
如果实在没有合适的地方，就摆在卧室的床底下好了。
一般应平放
酿酒师把平躺着存放的葡萄酒叫作“睡美人”。
葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒没有打开盖之前，它都会在瓶里有一个继续生长和成
熟的过程。
葡萄酒平躺着放，它的软木塞就会保持湿润，空气就进不来，这样，葡萄酒的质量就不会发生大的变化。
开瓶后尽快饮用
开瓶一段时间后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。
如果家里条件有限，可以把瓶塞倒过来，塞回瓶口密封，有酒柜放酒柜，没酒柜放进冰箱。
有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达适饮温度后再享用。
一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长，但也最好在三至七天内饮用完毕。
[葡萄酒的储存方法]葡萄酒如何储存
![[葡萄酒的储存方法]葡萄酒如何储存](https://img.taocdn.com/s3/m/1fadd0ce59f5f61fb7360b4c2e3f5727a5e92401.png)
[葡萄酒的储存方法]葡萄酒如何储存1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润;2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉;3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏;4、避免强光、噪音及震动的伤害;5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油如何在家里保存葡萄酒最佳方案：酒窖对于拥有高档私人住宅的人来说，酒窖是理想的选择，好的酒窖能为葡萄酒的陈年提供最理想的保存环境。
修建私人酒窖需要先找到理想的场所，可以选择车库、食物储藏室甚至工具室的地下。
在欧洲，设计装修一个可储藏2000瓶左右的葡萄酒的地下酒窖花费在10万到25万人民币之间。
在选择修建酒窖还是购买酒柜之前，应该问自己几个基本问题：您拥有多少瓶酒，有没有足够的空间，保存的目的是为了让酒陈年，还是为了保持饮用的温度以便随时享用……葡萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件，这同时也是理想的酒窖应该满足的条件：1.毋庸置疑，温度是最重要的条件。
为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C左右。
2.对酒的保存而言，光线也是一个重要因素。
阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，地下酒窖则不存在这一问题。
3.另外一个重要的条件就是气味。
酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
4.最好能建一个通风系统，让酒窖能更好地通风透气。
由于型号不同，其价格也从数千到数万人民币不等。
5.湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。
湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。
红酒的正确保藏技巧
红酒的正确保藏技巧红酒是一种非常珍贵的酒水，它可以在瓶中保持长时间的品质和口感。
但是，如果你不知道如何正确地保管一瓶红酒，很容易就会导致其品质的丧失，让你失去了品尝美妙口感的机会。
在这篇文章中，我们将介绍几种红酒保藏的正确方法，让你的红酒保持最佳的口感和品质。
1. 温度的控制红酒最敏感的因素之一就是温度，因此在保藏红酒时，保持适当的温度非常重要。
理想的温度为13度-18度之间。
如果环境温度过高或过低，会影响红酒的香味和口感。
因此，为了保持红酒的品质，要确保它保存在温度适宜的地方。
2. 避免阳光直射阳光是红酒的另一个敏感因素。
如果红酒暴露在阳光下，会使其品质变差，口感变得更加苦涩。
因此，只有在光线暗淡的地方才能存放红酒。
最好是将其放置在阴凉的地方，避免阳光直射。
3. 避免震荡和振动红酒瓶是一个非常脆弱的容器，因此避免让它接受震荡和振动是非常重要的。
这可以防止酒中的沉淀物搅动并影响其口感。
在运输或移动红酒时，要尽量轻拿轻放，避免突然移动，还要避免震动等。
4. 垂直贮存红酒应该存放在垂直的位置上。
这不仅有助于保护葡萄酒的口感和品质，而且可避免塞子干燥，影响红酒的质量。
有些人也会选择存放红酒在横向的位置上，但是这样做可能会造成塞子发霉或变干，从而影响红酒的品质。
5. 及时饮用虽然红酒可以保存很长时间，但它的品质会随着时间的流逝而逐渐变差。
因此，在瓶子上标记下存储日期非常重要，因为可以让你了解红酒的储存持续时间。
如果你有红酒多年没有饮用，不妨考虑尽快打开它，以确保你能够最大化享用它的口感和品质。
综上所述，红酒的保藏需要考虑多个因素，包括温度、阳光、振动、储存位置和存储时间等。
只有保持正确的储存条件，才能保持红酒的最佳口感和品质。
希望这些提示能帮助你更好地保存红酒，享受更完美的美食体验。
红酒怎样储藏
红酒怎样储藏文章目录*一、红酒怎样储藏*二、红酒不能和什么搭配*三、红酒喝多了怎么解酒红酒怎样储藏1、红酒怎样储藏:仓库储存一般存酒的仓库在避光、避湿、避震、恒温、这几个方面等能满足葡萄酒的储存要求。
仓库储存要注意的是保持通风,还有避免频繁地往返取货造成对储藏环境的过多干扰。
2、红酒怎样储藏:专业酒窖储存专业的酒窖客观上是从避光、避湿、避震、恒温、通风的五大方面来满足酒的储存,但是在操作的时候也要注意以下的几点。
避免将气味重的物体带进酒窖、避免在酒窖中食用气味强烈的食物或饮料,严禁用气味强烈的厨卫用品清洁酒窖。
外部气味会被酒液通过“瓶塞”呼吸到瓶内,影响酒液,所以这点要特别注意。
摆放葡萄酒时应采取横放或45°瓶口向下的方法,这样酒液浸润瓶塞,更好地起到隔绝空气的作用,同时也能节约储存空间。
3、红酒怎样储藏:远离光热不管酒是否已经开瓶,都应该放置在远离光源的地方,避免红酒因过热而使得其风味改变。
4、红酒怎样储藏:酒塞盖严密如果你从一开始就没打算喝完这瓶红酒,那么,在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时,或者放在家里比较通风、凉爽的地方。
在倒酒时,仅将要喝的份量倒在醒酒器里,之后要立刻把酒塞盖上。
5、红酒怎样储藏:使用红酒保鲜器如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。
现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞,而且价格也不高,可以重复利用。
6、红酒怎样储藏:冷藏一瓶密封较好,将近满瓶的红酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一段时间。
但你一定要记住,在饮用前让酒的温度升到室温。
7、红酒怎样储藏:打气利用专业工具,将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中,可以保护酒液不被氧化。
惰性气体覆盖在酒液表面,可以将酒液与氧气隔绝,这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
红酒不能和什么搭配1、忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。
尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
把酒埋在土里的方法
把酒埋在土里的方法
把酒埋在土里的方法是一种古老的保存食品和饮料的方法。
以下是一些步骤：
1. 选择一个适当的容器。
这可以是陶罐、陶瓶、玻璃瓶或不锈钢容器等。
容器必须没有裂缝或其他损坏，并且必须能够完全密闭。
2. 准备要储存的酒。
这可以是白酒、米酒、葡萄酒等。
3. 为容器填充一层干净的沙子或细碎的石块。
4. 将酒倒入容器中，直到容器的三分之二满。
5. 将容器放入挖好的坑中，坑的深度必须超过容器的高度。
6. 用干净的土壤逐步将坑填满，每次填充后要轻轻地压实，以避免空气进入。
7. 把坑表面平整并用草或树叶覆盖住。
8. 等待存储时间。
不同类型的酒需要不同的存储时间。
在存储过程中，土壤将起到隔热和保护的作用，确保酒的质量。
建议在存储期结束后，再将酒取出，避免长时间存储造成的质量损失。
请注意，这种方法需要适当的环境条件，例如保持温度和湿度稳定、避免日晒和破坏容器等。
在存储前，应仔细检查容器是否有裂缝或其他损坏，并在存储前进行彻底的清洁和消毒。
未开封红酒长期保存的方法
未开封红酒长期保存的方法开封食物红酒很难长期保存，那么未开封食物红酒可以长期保存吗?未开封红酒长期保存方法有哪些?下面跟一起去了解一下吧!1. 卧放：葡萄酒在饮用时须适度氧化，让其香气能释放出来，但存放时却忌空气。
卧放可保证软木塞浸泡在酒中，使软木塞保持一定的湿度。
如竖放，木塞会渐渐地因干枯收缩而漏气，葡萄酒会被氧化，逐渐变味。
2. 避免光照：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒中的分子运动，加速其成熟过程。
这听起来还蛮好，可以提前喝佳酿了，实际上远不是如此，葡萄酒要在缓慢的过程中成熟才好。
这就是为什么大多数葡萄酒瓶是深色的原因。
但仅靠酒瓶的深色还不够，为求稳妥，还是要找个阴暗的地方放比较好，或用不透明的纸将酒包起来。
如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。
3. 恒温：应该有不少人知道葡萄酒存放需要低温，但恐怕只有少数人知道需要恒定低温。
葡萄酒的理想保存温度是12℃。
如果温度过高，葡萄酒就会像被“煮”过一样;温度过低，软木塞就会收缩;如果温度总是在过高与过低之间频繁波动，软木塞就会发生热胀冷缩，从瓶口往外挤，导致过量空气进入瓶中，引起葡萄酒过早氧化。
这也是为什么，在炎热的天气里，不要把葡萄酒放在车子里，就算只是放一天也不合适。
4. 恒湿：适宜的湿度能使酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地防止葡萄酒被氧化。
对于葡萄酒来说，湿度在50%到80%之间是最理想的。
因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。
5. 无震动：储藏葡萄酒时还要注意避免震动。
因为震动会加速分子运动，使酒趋于早熟，所以，切忌不要时不时地去翻动葡萄酒，即让酒"躺下睡觉"，不要惊动他们。
6. 无异味：葡萄酒如同茶叶，极易被其他气味异化，因此存放葡萄酒还需注意的是，周围不要有异味。
环境通风是避免异味的有效方式。
起泡酒 (1-2天)起泡酒算是葡萄酒中保存时间短的，一旦开瓶后，就会像汽水一样很快失去气泡。
如何储存葡萄酒的最佳做法
是否在线浏览过理想的葡萄酒储存解决方案吗？在这里寻找我们如何储存葡萄酒的重要秘诀。
从酒瓶姿势，酒架到温度，以及为什么要考虑如何存储储藏物；全部都在这里！瓶身姿势存放葡萄酒时，有两种方法可以确定瓶子的方向：侧放或直立放置。
有句老话“重要的是内部”–在这里尤为重要。
考虑用以下三种方式之一将葡萄酒存放在架子上：1.如果您的瓶子是用天然瓶塞塞好的，则应将其侧面保存。
2.当装有香槟或其他起泡酒的瓶子不适合放在架子上时，可以将它们短时间（比如说一个月）直立放置。
但是，为了适当地存储，您将不得不像其他任何葡萄酒一样放下架子，使软木塞不会干dry，碳酸化也不会丢失。
3.如果您的瓶子带有螺帽或合成软木塞，则可以侧面或竖直存放。
温湿度葡萄酒储藏中的温度常常被忽略，这是令人震惊的，因为它会影响葡萄酒的成熟速度。
湿度通常不会损害葡萄酒的品质，但是会引起软木塞的问题。
由于大多数软木塞是天然的，所以湿度会导致软木塞降解，进而影响葡萄酒的品质。
湿度也会损坏纸板和木箱。
使它们发霉和潮湿。
灯光经常被忽略的一个因素是照明，除非您的酒窖很大。
阳光中含有紫外线，紫外线会降解葡萄酒，有时会使葡萄酒过早老化。
没有什么比打开您已经成熟几年的瓶子并发现它的年代有些陈旧了更糟糕的了。
因此，在即将饮用的葡萄酒中，请保持阴暗。
晃动您不能将您的葡萄酒放在任何可能摇晃，嘎嘎作响或滚动的地方。
即使是最轻微的振动，也可以加快在瓶内发生的反应，从而使葡萄酒更快地成熟。
理想的位置理想情况下，您需要结合以上所有因素，为葡萄酒成熟创造最佳的环境。
保持光线和热量水平下降，扔进一两个架子，并确保它们在稳定的表面上；最后，无论您决定存放葡萄酒的位置，请确保为正确的葡萄酒选择正确的酒瓶姿势。
红酒储存知识及储存方法比较
红酒储存知识及储存方法比较1. 引言红酒是一种受到广大酒友喜爱的饮品，它不仅具有丰富的口感和香气，还有许多有益健康的功效。
然而，为了保留红酒的品质和口感，正确的储存方法是至关重要的。
本文将介绍关于红酒储存的基本知识，并比较不同储存方法的优缺点。
2. 红酒的基本储存知识在探讨红酒储存方法之前，我们先来了解一些关于红酒储存的基本知识。
2.1 储存温度红酒的储存温度是非常重要的因素之一。
过高的温度会使红酒变质，而过低的温度则会冻结酒液。
一般来说，红酒的储存温度应在13-18摄氏度之间。
2.2 光照红酒应避免阳光直射和强烈的人工光照。
长时间暴露在光线下会导致红酒变色和失去风味。
2.3 湿度适度的湿度有助于保持红酒的容器和瓶塞的密封性。
如果储存环境过于干燥，会导致瓶塞干裂，从而影响红酒的质量。
2.4 存放角度红酒瓶在储存时应保持一个标准的水平角度。
这样可以使瓶塞与酒液保持紧密接触，降低氧气进入瓶中的风险。
3. 不同的红酒储存方法比较在红酒的储存方法方面，有几种常见的选择。
下面将分别比较这几种方法的优缺点。
3.1 储存在家中在家中储存红酒是最为常见的方法之一。
这种储存方法的优点是方便，随时可以享用红酒。
然而，家庭环境往往无法提供稳定的温度和湿度。
此外，如果家中暴露于阳光直射，则会影响红酒的质量。
3.2 使用红酒冷烟库红酒冷烟库是专门用于储存红酒的设备。
它具有调控温度和湿度的功能，可以提供一个稳定的储存环境。
冷烟库还可以提供适当的光照控制，保护红酒不受阳光的照射。
然而，红酒冷烟库的价格较高，对于普通消费者来说可能不太实用。
3.3 租用专业红酒储存空间一些专业的红酒储存公司提供租用储存空间的服务。
这些空间通常具备理想的储存条件，如稳定的温度、湿度和光照控制。
租用红酒储存空间的优点是确保红酒品质，但相应的费用也较高。
3.4 数字化储存数字化储存是近年来兴起的一种储存红酒的方式。
通过将红酒的信息（如品牌、产地、年份等）记录在电脑或手机上，可以实现对红酒的管理和追踪。
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豪宅地下室文化领导者
高端整体酒窖/整木定制专家
家庭私人酒窖储藏红酒的3种方式
现在随着生活品位的提高，越来越多的家庭加入收藏红葡萄酒的行列中来，
很多人都是把葡萄酒的收藏作为一种业余兴趣爱好来培养的，但在收藏葡萄酒的
同时必须知道储存葡萄酒的基本知识，葡萄酒只在恒温恒湿的条件下才有“存活”
的空间。在12 ~ 18℃最理想的贮酒温度，在65% ~ 80%的湿度是适当的，同时
也要注意避光、防震以下是家庭私人酒窖储藏红酒最常见的3种方式。
1，酒架上艺术
这是一种展示型葡萄酒架，在存放功能基础上，结合主人的艺术喜好，艺术
创作的不同主题将被融合到葡萄酒架设计中去，具有强烈的视觉冲击力和人文内
涵。
用湿热的气候影响，展示型艺术酒架，很难满足葡萄酒窖藏所需要的15℃
-18℃的温度和60%-70%的湿度要求，通常只用来摆放日常餐酒，不易长期保存。
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2、恒温葡萄酒酒柜
这是葡萄酒的存储解决方案，家庭生活的最高价格，面积0.5平方米以下的
区域，你可以根据不同的存储量为10200瓶酒冷却器的选择，完全可以满足恒
定的温度和湿度条件下所需的葡萄酒储存。
3、恒温恒湿艺术酒窖
还有不少红酒爱好者愿意花钱来打造一间室内酒窖。利用空余的房间或别墅
地下室打造一个私人酒窖，恒温恒湿基本装修专业安装的专业制冷设备，温度和
湿度。
家庭私人酒窖储酒不管用那种方式，都要根据摆放空间的大小、储酒量等实
际情况来合理选择对应的储酒方式。
葡萄酒能放多久：
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一旦葡萄的酒瓶塞被打开，空气就会开始和酒发生反应。尽管酒在几天内不
会被完全氧化，但酒的质量下降是非常明显的。如果不能一次喝完，应当尽快塞
回软木塞将酒冷藏。白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可以放稍多三或四天，
然而完美的酒质将不会重现。
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