餐饮创业投资计划书
餐馆计划书[开餐馆的创业准备计划书]
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餐馆计划书[开餐馆的创业准备计划书]开餐馆的创业准备计划书篇1一、餐馆名称：某某某某某。
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。
目前预定的形式是“某某某某酒家”或“某某某某荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280~350平方米四、目标城市：广州五、选址要求：1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3、租金不能超过60元/平方米，40元/平方米为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16平方米包厢(4某4M规格)4~5个。
(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1、租金：两按一租，以300平方米计算，每平方米预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万2、装修设计费用：800元3、装修费用：A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为某元;B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为某元;C、厨房面积为40平方米，装修强调排污、通风，费用为某元;D。
厕所两个，男厕为1、5平方米，女厕为1平方米，要求通风，其他无特别需求，装修某元。
自己买材料，总共预计8万元4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元5、购买用具费用：A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元(也可能使用中中央空调);B、十把吊扇或壁扇，共3000元，C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;D、厨房用具，共4。
餐饮文化创业项目计划书
餐饮文化创业项目计划书一、项目概述1.1 项目背景随着人们生活水平的提高，餐饮文化在中国逐渐变得越来越重要。
人们不仅对食物的口感和营养价值有要求，更加注重餐厅的环境、服务和文化内涵。
因此，开设一个融合了传统文化和现代元素的餐饮店已经成为很多创业者的选择。
1.2 项目名称本项目名称暂名为“食书人”，旨在通过餐饮和读书两种方式，让人们更好地体会美食和美文带来的愉悦。
1.3 项目目标本项目旨在打造一个具有独特文化氛围的餐饮店，吸引有品位和文化情怀的顾客。
通过提供优质的美食和文化活动，让顾客在品味美食的同时，也能感受到精神意义。
1.4 项目定位“食书人”项目将定位于高端消费者和有文化素养的群体，主打融合了传统和现代文化的创新菜品以及有趣的文化活动。
二、市场分析2.1 市场需求随着国民生活水平的提高，人们对餐饮的需求不断增加，但单纯的美食已经不能满足消费者的需求。
越来越多的人希望在享用美食的同时，也能感受到文化的熏陶和精神层面的满足。
2.2 竞争对手分析当前市场上已经出现了一些融合文化元素的餐饮店，但大多数仍停留在表面的传统文化元素，缺乏创新和深度。
因此，“食书人”将通过深度挖掘传统文化，融合现代文化元素，打造独特的文化氛围，与竞争对手形成差异化。
2.3 发展前景随着消费者对文化和品味的追求逐渐增加，“食书人”这样融合文化元素的新型餐饮店有望在未来取得良好的发展前景。
特别是在一、二线城市，这样的文化餐饮店更容易吸引有品味和文化素养的消费者。
三、项目实施方案3.1 经营模式“食书人”项目将采取线上线下结合的经营模式。
线上通过社交媒体和网站宣传推广，线下则开设实体店进行餐饮和文化活动。
3.2 主要产品主要产品包括融合传统和现代文化元素的创新菜品和饮品，以及定期举办的文化活动和主题讲座。
3.3 营销策略营销策略主要采取口碑营销和品牌合作的方式，通过口碑传播和与知名品牌的合作，吸引更多有品味和文化情怀的消费者。
3.4 运营管理运营管理方面将注重人才培养和服务质量保障，打造专业的员工团队和高品质的服务，保证顾客满意度和业绩增长。
餐饮店创业计划书2020(4篇)
餐饮店创业计划书2020(4篇) Restaurant business plan 2020汇报人：JinTai College餐饮店创业计划书2020(4篇)前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：餐饮店创业计划书20202、篇章2：餐饮店创业计划书20203、篇章3：餐饮店创业计划书20204、篇章4：餐饮店创业计划书2020篇章1:餐饮店创业计划书2020一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金（）万元，其中（）万元已筹集到位，剩下（）万元向银行贷款。
二、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
15元自助快餐创业计划书
15元自助快餐创业计划书一、项目名称：15元自助快餐创业计划二、项目背景如今，随着社会生活的快节奏和工作压力的增大，人们的用餐方式也发生了很大的变化。
许多人为了节省时间和精力，选择了快餐这种便捷的用餐方式。
而15元的自助快餐，在价格适中的同时也能提供丰富多样的菜品，受到了很多消费者的欢迎。
三、项目经营内容1. 提供15元的自助快餐服务，包括主食、配菜、饮料等。
2. 营业时间为每天早上7点至下午7点。
3. 提供堂食和外卖服务。
4. 举办不定期的优惠活动，吸引更多的顾客。
四、市场分析1. 目标市场：学生、上班族、外出旅游的游客等。
2. 竞争对手：附近的快餐店、自助餐厅等。
3. 市场需求：快捷、便宜、美味的餐饮服务。
五、运营模式1. 选址：选择人流量较大的地段，以保证日常的客流量。
2. 菜单设计：根据目标客户的口味需求，设计出符合他们喜好的菜品。
3. 员工培训：进行员工培训，提高服务态度和效率。
4. 客户服务：提供优质的客户服务，解决客户的问题和投诉。
六、财务分析1. 初始投资：设备购置、装修费用、原材料采购等。
2. 预计盈利：根据每月的销售额和成本，预计每月的盈利情况。
3. 风险分析：市场竞争激烈，需不断优化和提升服务质量。
七、发展规划1. 不断推出新品，满足客户多样化的口味需求。
2. 增加店面数量，扩大影响力。
3. 开展线上销售，拓展更多的销售渠道。
综上所述，15元自助快餐创业计划将以优质的服务和美味的菜品吸引更多的消费者，不断发展壮大。
希望各界朋友能够给予支持和关注，共同促进项目的顺利开展。
感谢阅读！。
开小吃店的创业计划书
开小吃店的创业计划书中国小吃文化博大精深,福建特色小吃无疑是福建当地旅游业发展的亮点,但福建特色小吃翻译仍是各自为政、良莠不齐。
以下是店铺为大家整理的关于开小吃店的创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!开小吃店的创业计划书篇1一、投资局限性手持5w，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。
最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。
租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!二、装璜及设施店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。
厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。
虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。
我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。
在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。
采摘相关小吃的精华文章，图片。
装璜期为一个月。
三、经营特色及毛利计划小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。
如果不是加盟店，投资这5w，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
店里有三种品味粥：(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0.5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。
制作成本为1.5-1.8元，这是特色粥品，售价6-8元。
(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1.2-1.5元，售价4-5元。
(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。
店里有：粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。
香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。
制作成本为2元10个，售价5元10个。
当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。
毛利润是制作成本的1.5-2.5倍的产品。
开餐饮店创业计划书
开餐饮店创业计划书篇1一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。
二、经营目标1.由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。
客源数量充裕，消费水平中低档。
3.竞争对手：都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。
这4家酒店经营期均在2年以上。
××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
大学生创业计划书轻食餐饮(10篇)
大学生创业计划书轻食餐饮（第一篇：一、发展前景自初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不，甚至有的学生经常不吃饭。
于是，营养不良、胃病等不该出此刻大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
所以我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为80平米左右。
主要供给早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。
而非餐点又供给各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更简便的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。
并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不一样的做法，使口感与众不一样，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节俭时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择不会与学校大门有太大的距离。
快餐店创业计划书15篇
快餐店创业计划书15篇快餐店创业计划书1一、项目介绍本店属于餐饮服务行业，名称为诚信快餐店，是个人独资企业。
本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利的服务，主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜，如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。
本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。
此处地理位置优越，由于靠近汽车站，附近人流量大，再加上大多数人下车上车的时间紧迫，所以将会有很好的客源。
本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。
我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。
二、店铺简介本店由于是一个新的店铺，所以目前没有足够的资金做大，所以我先租赁一个小一点的店铺。
本店面积在30平方米左右。
我觉得在一个新店开业期间，面积较小有最明显的两大好处；一是节省开店初期的投资；二是避免生意清淡时店堂面积的浪费。
快餐是一种现代化经营模式，所以快餐店的装饰应该尽显现代化特色。
我决定在店堂的正中央悬挂一幅春光明媚喜鹊叫枝头的山水风光画，让顾客进了我的店就好象进入了春光明媚有山有水的世外桃源，让他们陶醉其中，缓解他们旅途中的疲劳。
桌椅采用坚实的槐木制造，涂上紫红色的油漆。
我决定先放八张，八八发嘛，图个吉利。
厨具全部采用不锈钢制造。
在店堂的左上方安置一台彩色电视机，以便消费者观看。
聘请三位厨师，一人主管面食类，一人主管精美小菜，另一人主管汤类。
聘请两名能说会道的服务员，为来就餐的顾客提供无微不至的服务。
另外再聘请一名机动人员负责洗盘子洗碗之类。
在门口处设一张柜台，顾客消费完以后在门口处结帐。
我具体收银并负责快餐店的日常管理工作。
三、市场与环境分析（一）市场分析客源上，诚信快餐店的客源主要是在车站上下车的旅客，附近的商店工作人员以及斜对面工地上的民工。
客源数量充足，消费水平中低档。
竞争对手上，诚信快餐店的主要竞争对手就是车站出口右边的一家小餐馆，但那家餐馆卫生质量较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。
所以本店抓住这家的弊端，加大本店的竞争力度，争取慢慢把那家餐馆打下去。
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餐饮创业投资计划书一、经营定位经营方式：边学习，边创业，边就业，边培训，边交流经营文化：绿色与生态结合、餐饮与健康为伴、资源整合与落地。
具体讲就是创建“三个平台”。
绿色生态：传统的饮食与文化离我们越来越远、创造绿色生态、生态空间、生态环境、生态经济、生态生活、生态制度、生态文化这些是我们的追求，通过绿色生态文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。
我们策划的主题活动是未来商业领袖创业。
一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。
经营理念：“追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。
二、为什么要参与餐饮业如果你是股东你参加的原因如下：1：模式：这个餐饮是众筹模式，就是很多人一起开餐饮，这个模式会教会股东们学会合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。
2：人脉：如果一个餐馆有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合的人通过餐馆做事情。
直接就是3000个人脉资源，按照20xx元的投资算，花20xx元请300或3000个志同道合的人一起吃饭交朋友，我想每个人都会愿意吧3：就业或创业的层面，本平台刚启动就会三个模式同时进行，产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地，如果一位朋友参与了一个这样的资源整合的平台，不管对自己以后的就业，创业，资源整合很有帮助4：能力提升层面：我们这个平台本来就有经营管理者的人才和理念，所有参与的人员与朋友，都可以申请参加这个平台的众筹与发展。
5：赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。
所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想如果你是自由职业或创业者或老板参与餐饮的原因如下：1：除了以上的原因外，还有以下几个理由2：如果我们有优势的资源或者产品或项目，可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情3：花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，吃自己的餐馆，做自己的事业4：餐馆开业后，每个人都会有机会开展绿色食品种植，对于餐馆招募的员工，可以在投资者中录取，会起到很好的作用5：我们拥有更前端的招募众筹模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作6：餐馆会拥有自己的培训会场和行办公室，边办公，边培训，不出餐馆就可以把所有的事情都解决了，这样解决了创业者没有办公室，没有资金的问题三、参与餐馆的方式如下：1：合作层面，采用众筹模式推动餐馆的发展，整和平台的资源针对战略合作的企业：除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享2：股东层面，针对股东，20xx元/股。
目前属于第一轮招募，名额只有200-300股。
为了给到股东最大的价值提升和餐馆开业宣传的理念所有的股东投资后，还有以下选择每个股东，即送餐饮优惠卷针对董事1-5万元起步认购，第一轮只招募《待定》个人，董事会成员必须5万起步投资。
即1-5万元，体现董事的四、餐馆采用公司化运营，公司结构如下一,公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人(即店长)构成;二、员工必须参股。
股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件(相等条件下优先)。
三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。
四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。
被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。
无法转让的，作消股处理。
股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。
股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。
董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。
进行人事行、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工(财务实行请会计师代管的办法),岗位权责及分工界线另行起草。
店址签约之日起半个月内召开股东大会。
五、董事会职责主要包括：1.召集股东会;执行股东会决议并向股东会报告工作;2.决定公司经营计划和投资方案;3.决定公司内部管理机构设置;4.批准公司基本管理制度;5.听取店长的工作报告并作出决议;6.制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案;7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案;8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。
董事会的职权也受到三个方面的限制：1.董事会作为公司的法定代表,不得以公司名义从事与公司业务无关的活动;2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事;3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。
六监事会：监事会职责：1.检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况;2.对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督;3.当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正;4.核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审;5.提议召开临时股东大会;6.代表公司与董事交涉或对董事起诉;7.公司章程规定的其他职权;8.监事会或监事代表列席董事会会议;8.监事不得兼任董事、店长及其他管理职务;一、“餐饮店”的现状和发展餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。
所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客。
应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。
让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。
比如金汉斯。
巴西烧烤。
咖喱咖喱快餐。
都是成功案例。
最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。
二、新都周边的市场调查从西环路周围餐馆的分析：1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。
2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。
一家是韩国烧烤。
一家是德克士。
两店经营都算不错。
但味道已经过时。
最重要的两个都个致命缺点。
就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。
在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。
3、周围的餐馆很少用到营销策略。
除德克士。
有很多策略都可以象德克士学习。
三、“餐饮店”的发展计划：现在成都是新特区。
新都是成都的重点发展对象。
我们要以“诚信、服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要举动，“餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。
开一家餐饮店为首要发展方式，创造出自己的品牌，在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。
争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。
四、店铺主要策划：1、找一两百平方的店铺。
最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定的特点。
2、招聘三名厨师和4名服务员。
在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装修一定要大方得体。
有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。
4、在为开张之前，有一定的广告宣传。
自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。
另一个也节约了经费。
还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。
招数虽然有些过时不过效果好很实惠。
（可用兼职）5、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的`特色，来吸引顾客。
6、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
7、我们的质量、服务、环境要做到一流的。
8、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多。
赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。
9、在经营中，可以在其中一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。
五、具体预算开支1、打铺费预计费用5万一般会送2个月以上。
2、装修自己监工加材料预计费用2万5。
预计（2O）天装修好。
3、炉具预计费用两万。
4、餐具+杂物预计费用6000。
5、广告预计费用1000。
6、如果想同时容纳60人。
打桌子或沙发400一套（14）也就是30套预计费用1万2。
7、房租一次交3个月房租按新都价15元一个平方200平方预计费用在30003个月也就是9000。
8、招聘三名厨师（大厨师1名预计费用1500—1800。
切配一名700。
杀手一名500。
）和4名服务员（600），在学校招收一到两名学生400，做兼职。
9、第一个月的进货费现在不太清楚。
10、不加第一个月的进货费是：12.84万。
六、风险分析：1、上座率不够：可能是宣传。
口味。
服务。
店面形象。
都有不足。
应即时纠正以避免风险的纯在性。
2、价位定低。
（货价过高。
求过于供）：价位适当抬高。
或与供货商再谈价格。
3、在同一地区出现和我们一样的店铺：我们要做的是抓住老客户尽量拉住新客户多搞优惠活动。
把服务与质量品质更加提高。
4、资经回笼太慢：多搞活动。
因为此时因该走上轨道。
谁机应变才是最重要的。
七、每天开销：1、每天开销。
进货比如是1000（不太清楚这看厨师定的什么菜来决定原料和菜）2、每月的房租打2700是每天903、每天的电费打1.5一度5个空调同时运做（5112）105加其他电费50。
电费每天在155左右4、水费打1.2一吨15顿左右每天是18元5、员工工职一共是5400/30=1806、不可遇见费每天20八、投资回笼：1、一天预计60客人一人3660=21602、2160—1000—155—90—180—18—20=697.3人平分232.3元3、人5W/232.3=215.2天回笼资金九、扩张计划：再未来的两年内纯利润每人每年在8万左右就可以开第二家或第三家店。
市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。
优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进餐饮业的投资者的高度关注。