沉香的化学成分与鉴定
沉香的化学成分与鉴定
沉香的丙酮提取物(40％～50％)经皂化后蒸馏，得挥发油l3％，其中含苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮等，残渣中有氢化桂皮酸、对甲氧基氢化桂皮酸等。霉菌感染的沉香含沉香螺醇(Agarospi—rod、沉香醇(Agar01)、沉香呋喃(Aga—rofu—ran)、二氢沉香呋喃、4一羟基二氢沉香呋喃、3，4一二羟基二氢沉香呋喃、去甲沉香呋喃酮(Nor—ketoagar0—furan)、未感染的含硫、芹子烷(Selinane)、沉香醇等。
l．白木香：从含树脂的木质部石油醚提取物中分得三种沉香螺旋烷类倍半萜—白木香酸、白木香醛、沉香螺旋醇，又从含树脂木质部挥发油中分得两种沉香呋喃类倍半萜一白木香醇和去氢白木香醇。
2．沉香：沉香的丙酮提取物，经皂化后蒸馏，提挥发油。黄花梨手串其中含苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮等，残渣中有氢化桂皮酸、对甲氧基氢化桂皮酸。霉菌感染的沉香含沉香螺旋、沉香醇、沉香呋喃、二氢沉香呋喃、4一羟基二氢沉香呋喃、去甲沉香呋喃酮、3、4一二羟基二氢沉香呋喃、未感染的含硫、芹子烷、沉香醇等。中国药材学： (1)国产沉香心材中分离得白木香醇(baimuxin01)、去氢白木香醇(dehydrobaimux—in—01)、白木香酸(baimuxinic acid)、白木香醛(baimuxinal)、沉香螺萜醇(agarospir01)、异白木香(isobaimuxin01)、苄基丙酮(benzylacetone)、对甲氧基苄基丙酮(P—methoxybenzylacetone)、茴香酸(anisic acid)及l3一沉香萜呋喃(13一agaro{u—ran)；9个色酮类化合物，为6一羟基一[2一(4一甲氧基苯)乙基]色酮、2一(2一苯乙基)色酮、6一甲氧基一2一(2一苯乙基)色酮、6，7一二甲氧基一2一(2～苯乙基)色酮、6一甲氧基一2一(2一(3 一甲氧基苯)乙基]色酮、6一羟基一2一(2一苯乙基)色酮、5．8一二羟基一2一(2一对甲氧基苯乙基)色酮及(6，7一二甲氧基苯乙基)色酮。挥发油中含倍半萜化合物呋喃白木香醛和呋喃白木香醇。 (2)进口沉香含油树脂。其醇浸提物(达48％)经皂化后，通水蒸馏得挥发油约l3％，油中含有苄基丙酮(benzylacetone)、对甲氧基苄基丙酮、倍半萜烯醇等；蒸馏后残渣中有氢化桂皮酸(hy—drocinnamic acid)、对甲氧基氢化桂皮酸。
受霉菌感染的沉香的挥发油中分离得沉香螺萜醇(agarospi—rod、沉香萜醇(agar01)、α一及β一沉香萜呋喃(a一．b一agarofuran)、二氢沉香萜呋喃(dihydr0～agarofuran)、去甲基沉香萜呋喃酮(nor～ketoagar-ofuran)、4一羟基二氢沉香萜呋喃(4一hydroxydi—hydroagarofuran)及3，4一二羟基二氢沉香萜呋喃(3，4一dihydroxydihydroagarofuran)。又据报道，未受霉菌感染的沉香的挥发油中，尚分离出沉香萜醇、芹子烷(selinane)等萜类化合物以及癸烯的异构物．并含鹅掌楸碱。 来源《中药瑰宝沉香》
浅谈中药沉香的品种鉴定及鉴别
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浅谈中药沉香的品种鉴定及鉴别
作者：吴杨娟
来源：《健康必读·下旬刊》2012年第12期
【中图分类号】R97【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2012）12-0360-01
【摘要】目的探讨分析中药沉香的品种鉴定及鉴别方法。方法分析紫外光吸收图谱及薄层色谱的数据，进行鉴定及鉴别。结果在200～300nm的范围内对吸收光度进行测量，正品的中药沉香其紫外光吸收图谱显示最大吸收峰值在223±nm。结论使用紫外光吸收图谱及薄层色谱鉴定及鉴别中药沉香的品种，具有简便、可操作性强、准确性高的优点，值得推广应用。
【关键词】中药沉香；品种；鉴定；鉴别
沉香是一种双子叶类植物，属于药瑞香科的乔木植物，具有降气温中、暖肾纳气的功效，主治小便气淋、大肠虚秘、腰膝虚冷、脘腹胀痛、呕吐呃逆、气逆喘息、男子精冷等。沉香一般需要数十年的时间形成，若是树脂含量较高的更是需要数百年的时间才能形成，因此，一直以来沉香都处于供不应求的状态。随着人们的生活水平日益提高，对健康的追求也日渐提高，人们对于珍贵药材沉香更是求之若渴，导致近年来，沉香的数量越来越少，本文通过采取薄层色谱与紫外吸收图谱的分析方法对不同品种的沉香进行鉴定及鉴别，其实验结果如下。
1仪器与方法
1.1仪器与试药
使用器材为日本岛津出产的型号为UV-2550的紫外分光光度计，试剂选用为乙醇、盐酸、香草醛、丙酮。其中苯和硫酸为分析纯。
1.2分析方法
1.2.1紫外光谱鉴别法
选取本品的粉末0.5g，加95%的乙醇10mL后，经超声进行提取15min，最后滤至25mL。在200～300nm的范围内测量不同样品的吸光度，比对分析其结果。
1.2.2薄层色谱鉴别法
选取本品的粉末1g，加95%的乙醇20mL后，进行加热，使其回流1h，最后过滤出滤液并蒸干处理，残渣中加入2mL的丙酮将其溶解，作为待测试的样品溶液。另外再选取沉香的对照药材，使用同样的方法制成对照药材的待测溶液。按照薄层色谱法（中国药典2010年版第I部附录ⅥB试验），各吸取两种溶液5μL，并点在同一硅胶的G薄层板上，使用9∶1比龙源期刊网
沉香的化学成分分析及抗动脉粥样硬化作用机制研究
沉香的化学成分分析及抗动脉粥样硬化作用机制研究
沉香为瑞香科(Thymelaeaceae)沉香属Aquilaria植物白木香Aquilaria
sinensis(Lour.)Gilg含树脂的木材。2015年版《中国药典》记载,沉香味辛、苦,性微温,具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘等功效,用于治疗胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等,是八味沉香散、八味清心沉香散、沉香化气丸、再造丸等160多种中成药的主要组方药材。
本论文综合采用手性色谱柱拆分对映异构体、计算ECD、离线二维液质联用系统(off-line 2D LC-MS/MS)、反相色谱和亲水作用色谱直接耦联系统(RPLC-HILIC)、定量核磁(q1H NMR)等技术手段对沉香中的化学成分进行深层次的结构研究与表征分析,并建立了沉香中多成分含量测定方法。在此基础上,建立高脂饲料诱导的ApoE-/-小鼠高脂血症和金黄地鼠高脂血症两种动物模型,对沉香提取物调血脂和抗动脉粥样硬化的药效进行评价,并采用代谢组学和脂质组学对其作用机制进行研究,以期阐明沉香的化学成分组及其抗动脉粥样硬化的作用机制,主要取得了以下研究结果:1.文献综述对沉香属植物中2-(2-苯乙基)色酮类化学成分、药理活性和质量评价方法的国内外相关研究文献进行了系统的查阅和综述。
文献研究表明,2-(2-苯乙基)色酮类化合物结构类型丰富,主要包括简单2-(2-苯乙基)色酮类、四羟基四氢2-(2-苯乙基)色酮类、三元氧环2-(2-苯乙基)色酮类及其多聚体;药理活性主要包括抗炎、镇痛、抗菌、神经保护、细胞毒等;质量评价方法主要是采用高效液相色谱及液质联用技术,对沉香进行多成分含量测定和指纹图谱定性鉴别。然而,沉香的化学成分组尚未被明确揭示,质量标志物及有效质量分析方法尚未建立,沉香药理活性,特别是降脂作用的作用机制尚未被阐明,难以保障沉香临床用药的安全、有效,阻碍了沉香产业的健康发展。
中药沉香品种鉴定及探讨鉴别方法
７６ ・实验研究・ Ｆｅｂｒｕａｒｙ ２０１３，Ｖｏ１．１１，Ｎｏ．５
中药沉香品种鉴定及探讨鉴别方法
熊武卫
（醴陵市妇幼保健院，湖南株￣ｌ，１４１２２００）
【摘要】目的对沉香品种的鉴定和鉴别方式进行探讨及分析。方法对沉香正品及赝品样本分别进行理化分析、薄层色谱和紫外光吸收图
谱分析，对实验数据进行记录及比对。结果通过波长范围为２００￣３００ｎｍ的紫外线对样本的吸光度进行测试，正品中药沉香的紫外光吸收
图谱显示，其最大吸收峰值在２２２ｎｍ左右。结论采用薄层色谱和紫外光吸收图谱对中药沉香进行鉴别和鉴定，具有简单使用、准确高效
等有点，因此值得推广使用。
【关键词】中药沉香；品种；鉴定；鉴别
中图分类号：Ｒ２８２．７１０．３ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１６７１—８１９４（２０１３）０５—００７６—０２
沉香属于药瑞香科，是一种双子叶乔木植物，其药理特性为暖肾
纳气、降气温中，其在治疗男性精冷、大肠虚秘、腰膝虚冷、呕吐呃
逆、小便气淋、脘腹胀痛、气逆喘息等方面具有良好的疗效…。沉香
的形成周期通常为数十年之久，而只有树龄在百年以上者，方能使得
其树脂丰沛，所以，市场上长期都对沉香有着大量的需求。随着经济
水平的提高，人民的生活质量也随之而提升，同时也出现了更高的健
康理念和健康追求，而沉香作为一种名贵的药材理所当然地受到了热
捧，进而使得近些年来，沉香树种数量不断减少。而目前在市场中，
常见的沉香基本都是通过人工培育而来，野生沉香的极其罕见。然 而，即使是人工培育的沉香，生产周期通常也在２０年以上，而且其树
脂含量又相当之低，部分甚至树脂含量为０。目前，提取优质沉香的
难度已相当之高，价值市场因素，沉香的价格更是日见新高，所以， 大量不法人员利用这一情况，用劣质或者假冒的沉香进行各种欺诈活
动，使得沉香市场鱼目混珠，消费者一时也难辨真假。以往一般通过
理化鉴别和显微观察横切面法对沉香进行鉴别。然而多年的经验积累
中药沉香的品种鉴定及鉴别方法
花卉FLOWERS2021窑
9中药沉香的品种鉴定及鉴别方法胡玉冰1袁邱娘兵2（1.惠东红树林市级自然保护区管理所，广东惠州516300；2.惠东县林业局，广东惠州516300）摘要：中医在我国有几千年的历史，在疾病治疗方面发挥着不可忽视的作用，保证人们身体健康。沉香是一味中药材，在治疗胸闷、腹痛中可以取得良好成效，中药沉香品种鉴定是研究的重点，因此要采用有效方法。本文就中药沉香品种的鉴定及鉴别方法展开探讨，深入了解中药沉香的化学成分及药理作用，提升沉香的药用价值。关键词：中药沉香；品种鉴定；鉴别方法中图分类号：R282.5文献标识码：A文章编号：1005-7897（2021）18-0295-020引言中药沉香是双子叶类的一种植物，具有“暖肾纳气”“降气温中”等功效，可以用于多种疾病的治疗。沉香形成需要较长时间，长达数十年，甚至数百年，所以市场上的沉香一直比较短缺。为了对沉香有深入了解，要进行品种鉴定，并采用有效鉴别方法，通过本文研究找到有效鉴别方法，为临床研究提供支持。1中药沉香沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材，主要分布在我国的广东、海南等地区，具有行气止痛、温中止呕等功效，药用价值较高。从目前情况来看，市场上的沉香主要来自于进口，由于沉香的形成时间较长，再加上市场需求量较大，出现了供不应求的情况[1]。2中药沉香品种鉴定方法2.1理化鉴别中药沉香中含有醇溶性物质，将其浸出后蒸干，遵循微量升华的物理原理来进行操作，之后会得到油状物，呈黄褐色，向其中滴入少量的盐酸，再加入颗粒状的香草酸，滴上1~2滴乙醇，检测样本的颜色会发生变化，成为像樱花一样的红色，整个过程是运用理化鉴别法来完成。采用理化鉴别法除了可以鉴定沉香品种外，还能够检验出品质和级别，有更加全面的了解。随着科学技术快速发展，被运用在中药沉香的研究中，对松香进行处理后，主要包括加工和浸泡，检验操作之后也会出现沉香的变色反应，基于这一点，增加了沉香鉴定的难度。因此在实际工作开展中，仅采用理化鉴别法是不行的，还要运用其他鉴别方式，对现象做出准确判断，避免出现失误。理化鉴别是一种有效方法，因此要加强研究，对中药沉香品种进行鉴定[2]。2.2紫外光谱鉴别方法要准备好所需的仪器和试剂，其中使用的仪器是紫外广度计，试剂为特定浓度的乙醇、盐酸、香草醛及丙酮，另外还要使用苯和硫酸。取适量粉末状的沉香作为样本，再取适量浓度的乙醇加入其中，采用超声提取的方法，经过大概10min后进行过滤处理，对样本和标准试剂的吸光度检测，要控制好检验范围。对整个过程分析发现，该检验方法需要的样本数量比较少，步骤也比较简单，鉴定效率比较高。另外检验过程中使用了乙醇，而且浓度比较高，有利于提升鉴定的准确性[3]。2.3薄层色谱鉴别方法使用的仪器是层析槽、硅胶，试剂为乙醇、丙酮。选用适量的粉末状沉香，加入到特定浓度的乙醇，再进行加热处理，回流1h后过滤，将过滤后的溶液蒸干，在残渣中加入适量的丙酮溶液，实现充分的溶解，作为待检测的样本溶液。需要注意的是，鉴定中药沉香时要提前准备好一定数量的沉香对照试剂，采用上述方法进行配置，作为待测溶液，可以起到对照的作用。运用烘燥箱对硅胶波层板进行处理，活化30min，要控制好烘燥箱的温度，结束后等到冷却取出来，需要对待测溶液做点样处理，要使用到毛细管，之后放入层析槽中，要提前在层析槽中放入展开剂，展开40min左右，将样品取出来，晾干之后在紫外光下观察，看到有亮蓝色荧光。喷洒特定浓度的香草醛硫酸液，会看到样品有粉红色斑点。对比移值进行测量，再依据荧光、显色反应和比移值对沉香样本的真假进行鉴定[4]。3白木香和沉香的对比分析白木香多为不规则的长条形，表面是凹凸不平的，有明显的加工刀痕，孔洞比较少，一面木质坚硬，另一面是树脂渗出的固结面，有大量小孔，质地疏松，不沉于水。沉香多为不规则的棒状，表面有刀劈痕迹，质地较硬，而且重量大，沉于水。了解白木香和沉香的区别，可以更好地进行区分，从而实现有效运用。交流天地
沉香化学成分提取分离技术分析
临床医药文献电子杂志Electronic Journal of Clinical Medical Literature2019 年第 6 卷第 42 期
2019 Vol.6 No.42
196
沉香化学成分提取分离技术分析
周永强，张 烨*
（内蒙古医科大学，内蒙古 巴彦淖尔 010110）
【摘要】沉香化学成分提取分离技术是文章研究的重点，根据提取、分离两个角度对相关技术详细探
索，深入剖析沉香化学成分，目的在于科学应用沉香化学成分提取分离技术，提高沉香应用价值。
【关键词】沉香；化学成分；溶剂提取法；固相微萃取法
【中图分类号】R917 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095-8242.2019.42.196.01
沉香化学成分提取分离技术，主要针对沉香药材展开
研究，沉香属于名贵药材，沉香具有非常高的使用价值，
不仅能够有效治理呕吐、心腹疼痛以及气逆喘息等，同时
还能够降气纳肾、治疗噪口毒痢，药用价值作用下，不
断创新沉香化学成分提取分离技术。沉香化学成分提取分
离，主要通过波普技术，对沉香化学结构进行坚定，从而
掌握沉香的理化性质，与此同时兼顾沉香的生物活性。我
国沉香化学成分提取分离技术方面还处于初步发展阶段，
所以很多方面还需要不断升级探索。
1 沉香化学成分提取研究
沉香作为名贵的中药材，沉香化学成分提取对沉香价
值研究十分重要。在进行化学成分提取期间，主要采取的
方法是溶剂提取法，同时这也是经典的提取方法，近些年
逐渐出现水蒸气蒸馏法、固相微萃取法等。1.1 溶剂提取法
沉香化学成分提取技术中，溶剂提取法是经典的提取
法，同时也是应用最广泛的提取法之一。溶剂提取法的应
用，主要是根据提取对象选择适当的溶剂对提取对象进行
溶解，控制好溶解度。结合溶解度的大小，及时溶解检测
对象的杂质成分，将其中的有效成分科学溶解出来。沉香
化学成分提取主要溶剂为乙醇，乙醇本身的溶解性比较理
想，能够很好的穿透沉香细胞。利用不同比例的水与乙醇
互溶，按照浓度、使用量以及提取时间等对被提取物进行
沉香研究进展
中药沉香的研究进展
中药沉香为传统名贵中药，临床使用广泛，但是由于结香期相当漫长，加上大量的采挖与交易，沉香的自然资源已接近枯竭。2007 年，国际香市的交易量不足20公斤；2008 年全年的产量不足10 公斤。产量的不足自然会导致供需矛盾的突出，市场价格不断地攀升。国家药监局2000 年度全国药品统一抽验资料显示，在17个中药材专业市场中，沉香的不合格率高达91%，因此，学会运用现代的科技手段，通过显微、理化、波谱等方法进行真伪鉴别[1,2] 对于专业人员来说已经是刻不容缓的事情。本文对沉香的来源，沉香产香机制，产香方法，沉香常规鉴别方法，组分评价方法以及沉香的药理作用临床应用进行综述，通过查阅国内外有关沉香的文献综述沉香近些年的研究的进展。
1.沉香来源
沉香作为药物最早记载于梁代陶弘景的《名医别录》,列为上品,曰:“沉香、薰陆香、鸡舌香、藿香、詹糖香、枫香并微温。悉治风水毒肿,去恶气冶[3] ,并在《本草经集注》中补充云:“此六种香皆合香家要用,不復入药,唯治恶核毒肿,道方颇有用处冶[4] 。西晋时期嵇含所著《南方草木状》作为岭南第一部本草书籍,在卷中将蜜香、沉香记载在同一条目下,云:“蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香,案此八物同出于一树也,交趾有蜜香树,干似柜柳,其花白而繁,其叶如橘冶,书中将薰陆香与枫香单独记载[5] 。可见早期对于沉香的品种记载处于混乱状态,而且对沉香的药用功效也了解甚少,多作香用。沉香药材可分为国产沉香和进口沉香，其国产沉香又名海南沉香，主产于海南岛、广西等地；白木香英文名为Incense Tree，又名牙香树、女儿香、栈香等，是我国生产中药沉香的唯一植物资源，为我国特有的珍贵药用植物。历史上我国的白木香资源十分丰富，但近年来，由于白木香自然繁殖率低、生存环境被严重破坏、虫害及人为掠夺式砍伐等原因，白木香资源遭到严重破坏，现仅有零星散生的残存植株。白木香1987 年被列为国家珍稀濒危三级保护植物。现在各国家均严禁对其进出口,2010 版《中国药典》收载的沉香植物来源只有一种,即白木香[6]。目前，我国药用沉香70 ％以上依靠进口，市场缺口较大，药材价格相当昂贵。
国产绿奇楠沉香的化学成分研究
热带亚热带植物学报 2019, 27(2): 196 ~ 202 Journal of Tropical and Subtropical Botany
收稿日期: 2018-06-11 接受日期: 2018-07-13 基金项目: 海南自然科学基金创新研究团队项目(2017CXTD020)；中国热带农业科学院院级创新团队南药产业技术创新团队(17CXTD-15)；现代农业产业技术体系建设专项(CARS-21)资助 This work was supported by Innovative Research Team Grant of the Natural Science Foundation of Hainan Province (Grant No. 2017CXTD020), Central Public-interest Scientific Institution Basal Research Fund for Innovative Research Team Program of CATAS (Grant No. 17CXTD-15), and the Special Project for China Agriculture Research System (Grant No. CARS-21). 作者简介: 李薇(1988~)，女，助理研究员，从事天然产物化学研究。E-mail: liwei@ * 通信作者 Corresponding author. E-mail: daihaofu@
国产绿奇楠沉香的化学成分研究
李薇, 梅文莉, 董文化, 蔡彩虹, 盖翠娟, 戴好富*
(中国热带农业科学院热带生物技术研究所，农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室，海南省沉香工程技术研究中心，海南省黎药资源天
然产物研究与利用重点实验室，海口 571101)
沉香精油化学成分和药理作用研究进展
基金项目:广西重大科技专项(Ｎｏ.桂科ＡＡ１７２０４０９０)ꎻ广西中医药多学科交叉创新团队(Ｎｏ.ＧＺＫＪ２３０６)作者简介:蓝保强ꎬ男ꎬ副主任药师ꎬ研究方向:中药药物研究ꎬＥ－ｍａｉｌ:５９２４２２１５＠ｑｑ.ｃｏｍ通信作者:王丽ꎬ女ꎬ硕士ꎬ副主任药师ꎬ研究方向:中药药理研究ꎬＴｅｌ:０７７１－５８６８８７４ꎬＥ－ｍａｉｌ:１８７１６８９７９＠ｑｑ.ｃｏｍ沉香精油化学成分和药理作用研究进展蓝保强ꎬ王丽(广西壮族自治区中医药研究院ꎬ广西中药质量标准研究重点实验室ꎬ广西南宁５３００２２)摘要:通过查阅国内外文献ꎬ对沉香精油的不同提取方法、精油的化学成分及药理活性等方面进行总结阐述ꎮ沉香精油提取方法主要有超临界ＣＯ２萃取法、亚临界流体萃取法、酶辅助提取法及水蒸气蒸馏法等ꎬ沉香精油主要由倍半萜类、色酮类、芳香族类和脂肪酸类等天然化学成分组成ꎬ有抗炎、抗氧化等药理活性ꎮ目前沉香精油的基础研究相对较少ꎬ在精油提取方法、化学成分研究、药理活性研究等方面有待进一步深入探讨ꎮ关键词:沉香精油ꎻ提取ꎻ化学成分ꎻ药理中图分类号:Ｒ２８４ 文献标志码:Ａ 文章编号:２０９５－５３７５(２０２４)０４－０３８０－０４ｄｏｉ:１０.１３５０６/ｊ.ｃｎｋｉ.ｊｐｒ.２０２４.０４.０１２ＲｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆＡｇａｒｗｏｏｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌＬＡＮＢａｏｑｉａｎｇꎬＷＡＮＧＬｉ(ＧｕａｎｇｘｉＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅＱｕａｌｉｔｙＳｔａｎｄａｒｄｓꎬＧｕａｎｇｘｉＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ＆ＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅｓꎬＮａｎｎｉｎｇ５３００２２ꎬＣｈｉｎａ)Ａｂｓｔｒａｃｔ:ＴｈｅｍａｉｎｃｏｎｔｅｘｔｏｆｔｈｉｓｒｅｖｉｅｗｏｆｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｏｆＡｇａｒｗｏｏｄｉｓｗｒｉｔｔｅｎｕｐｉｎａｓｐｅｃｔｓｏｆｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓꎬｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｔｈｒｏｕｇｈｓｕｍｍａｒｉｚｉｎｇｔｈｅｏｖｅｒａｌｌｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｒｅｐｏｒｔｓ.Ｔｈｅｍａｉｎｅｘ￣ｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓｏｆＡｇａｒｗｏｏｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｉｎｃｌｕｄｅｓｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌｃａｒｂｏｎｄｉｏｘｉｄｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎬｓｕｂｃｒｉｔｉｃａｌｆｌｕｉｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎬｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎꎬｅｎｚｙｍｅａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｓｏｏｎ.ＴｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｏｆＡｇａｒｗｏｏｄｉｓｍａｉｎｌｙｃｏｍｐｏｓｅｄｏｆｎａｔｕｒａｌｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍ￣ｐｏｎｅｎｔｓｓｕｃｈａｓｓｅｓｑｕｉｔｅｒｐｅｎｅꎬｃｈｒｏｍｏｎｅｓꎬａｒｏｍａｔｉｃｓａｎｄｆａｔｔｙａｃｉｄｓꎬｗｈｉｃｈｏｂｔａｉｎｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｓｕｃｈａｓａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ.ＭｏｓｔｏｆｒｅｌａｔｅｄｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｏｆｔｈｅＡｇａｒｗｏｏｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｍａｉｎｌｙｆｏｃｕｓｅｄｏｎｄｉｓｃｏｖｅｒｉｎｇｔｈｅｅｘ￣ｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄａｎｄｔｈｅｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｙ.Ｉｎｔｈｅｆｉｅｌｄｏｆｔｈｅｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄꎬｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉ￣ｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌａｎｄｔｈｅｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｙｒｅｑｕｉｒｅｆｕｒｔｈｅｒｅｘｐｌｏｒｅｄ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:ＡｇａｒｗｏｏｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌꎻＥｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻＣｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎꎻＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ 沉香是来源于瑞香科植物白木香[１][Ａｑｕｉｌａｒｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ(Ｌｏｕｒ.)Ｇｉｌｇ]含有树脂的木材ꎬ我国海南、广西、广东等省区是它的主产区ꎬ被称为国产沉香[２－３]ꎮ白木香是我国特有的珍贵药用植物ꎬ也是我国生产中药沉香的唯一植物资源ꎬ沉香具有悠久的药用历史ꎬ我国自古就有种植沉香的历史ꎬ宋代«本草衍义»记载:“沉香木ꎬ岭南诸郡悉有之ꎬ旁海诸州尤多ꎮ交干连枝ꎬ冈岭相接ꎬ千里不绝”[４]ꎮ沉香味辛、苦ꎬ性温ꎬ归脾、胃、肾经ꎬ辛香温通ꎬ温而不燥ꎬ行而不泄ꎬ具有行气温中ꎬ暖肾助阳之功效ꎮ沉香在传统中医中应用历史悠久ꎬ沉香作为名贵中药ꎬ能纳气平喘、通气安神ꎬ还可以治疗消化道疾病和心脏病ꎻ«本草纲目»中记录有ꎬ沉香“调中、补五脏ꎬ益精壮阳”ꎮ沉香精油是从沉香中提取的具有香气的低极性或挥发性的油状物质ꎬ是沉香药材的主要有效成分ꎬ主要用于调配高级化妆品、奢侈品香水、高级养生保健食品和药品原料ꎬ沉香精油市场需求量极大ꎬ市场前景广阔ꎮ本文将沉香精油不同的０８３药学研究ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈ２０２４Ｖｏｌ.４３ꎬＮｏ.４提取方法、精油的化学成分及药理活性等方面进行总结阐述ꎬ为沉香精油的产业发展提供参考ꎮ１ 沉香精油提取方法研究沉香精油的品质高低取决于提取方式ꎬ目前沉香精油提取方法有超临界ＣＯ２萃取法、亚临界流体萃取法、水蒸气蒸馏法、酶辅助提取法等ꎮ１.１ 超临界ＣＯ２萃取法 超临界ＣＯ２萃取法的原理是通过超临界ＣＯ２的特殊溶解洗脱作用ꎬ利用压力和温度对超临界二氧化碳的溶解洗脱能力的影响ꎬ使其溶解洗脱某些特殊天然产物ꎬ是一种新兴的绿色高效节能分离技术ꎮ田程飘等[５]通过对超临界和水蒸气蒸馏提取法所提取的沉香精油进行成分分析及抗氧化和抑菌活性对比研究ꎬ发现超临界二氧化碳萃取法可提取沉香中的倍半萜类和色酮类成分ꎬ对ＡＰＰＨ和ＡＢＴＳ自由基有强清除作用ꎬ精油提取率高ꎬ沉香精油的抗氧化和抑菌活性增强ꎮ邓红梅等[６]采用超临界ＣＯ２萃取法研究了萃取压力、萃取温度、萃取时间和物料粒度对沉香精油提取得油率的不同影响ꎬ得到最佳工艺条件为:沉香药材粉末过４０目筛、萃取时间２ｈ、温度４０℃为萃取温度、萃取压力设定为１８ＭＰａꎬ萃取率可达０.６２％ꎬ并从中鉴定了３４种成分ꎮ１.２ 亚临界流体萃取法 亚临界流体萃取法是依据有机物相似相溶的原理ꎬ利用亚临界流体在一定的料溶比、萃取温度、萃取时间、萃取压力ꎬ萃取剂及夹带剂等条件下提取成分ꎬ是一种提取效率高、成本低、条件温和、易于和产物分离的新型萃取方式ꎮ王健松等[７]采用超临界和亚临界两种不同的方法提取沉香精油并用ＧＣ－ＭＳ分析两种精油的成分及相对含量发现ꎬ亚临界精油香气成分少于超临界精油ꎬ提取的成分没有超临界丰富ꎬ但亚临界提取的沉香精油主要成分与超临界提取方法一致ꎬ其成本相对较低且提取量大ꎮ沈汝青等[８]用亚临界流体萃取沉香精油ꎬ以料液比、提取压力、提取温度、提取时间、乙醇体积分数为影响因素评价沉香挥发油的提取率ꎬ发现最佳萃取工艺条件为:料液比１∶３０ꎬ提取时间６ｈꎬ提取压力１.５５ＭＰａ、乙醇体积分数８０％ꎬ沉香挥发油提取率３.７７％±０.２１％ꎮ１.３ 水蒸气蒸馏法 水蒸气蒸馏法是传统蒸馏方法ꎬ将含有挥发性成分的植物用水作为溶剂进行蒸馏ꎬ使挥发性成分随水蒸气一并馏出ꎬ经冷凝分取挥发性成分的浸提方法ꎬ是一种传统的沉香精油提取方法ꎮ水蒸气蒸馏法可提取沉香精油中的倍半萜类成分ꎬ其对设备要求低ꎬ提取的产品天然无污染ꎮ其缺点是精油提取率低ꎬ只能提取沸点低的成分ꎬ不能提取沉香中的色酮类等特征性成分ꎮ１.４ 酶辅助提取法 酶辅助提取法是指应用纤维素酶对动植物的细胞壁进行处理、破壁ꎬ使提取时细胞内的物质易暴露ꎬ油的渗透性提高ꎬ有增加细胞中有效活性溶出ꎬ有利于提取ꎮ弓宝等[９]通过单因素观察实验发现利用纤维素酶辅助提取沉香挥发油得油率高ꎮ综合常用的各种提取方法ꎬ目前沉香精油提取技术采用最多的几种方法为水蒸气蒸馏法、溶剂提取法和超临界ＣＯ２萃取法ꎮ水蒸气蒸馏法得油率极低ꎬ沉香树脂的木材还残留有较多的精油造成资源浪费ꎬ溶剂提取法和应超临界ＣＯ２萃取法ꎬ虽然得油率有较大提高ꎬ但沉香精油中杂质增多ꎬ香味和色泽均产生改变ꎬ使其品质有所下降ꎬ产品价值也低于纯正的沉香精油ꎮ酶辅助提取法能够提高沉香精油提取率ꎬ保证精油质量ꎬ是一种较值得推广应用的新型提取方法ꎮ２ 沉香化学成分研究沉香的化学成分可分为倍半萜类化合物、芳香族类化合物、脂肪酸类化合物、色酮类化合物ꎮ这些成分对沉香的香气和功效有一定影响ꎮ２.１ 倍半萜类成分 沉香的主要成分之一是倍半萜类成分ꎮ徐金富等[１０]采用加压柱层析、Ｓｅｐｈｅｄａｘ－２０柱层析和制备高效液相层析等手段对中国沉香精油进行分离ꎬ发现沉香精油成分中有呋喃白木香醛、白木香酸、呋喃白木香醇、二氢卡拉酮、β－沉香呋喃、白木香醛等６个半萜化合物ꎬ其中呋喃白木香醛、呋喃白木香醇为新的化合物ꎮ田程飘等[５]采用不同方法提取的沉香精油主要成分有较明显差别ꎬ超临界ＣＯ２萃取法提取的主要成分为色酮类(含量达到２９％)和倍半萜类(含量达到２３％)ꎬ而水蒸馏法提取所得的主要成分是倍半萜类(约６８％)ꎮ郭晓玲等[１１]采用ＧＣ－ＭＳ对进口与国产的沉香化学成分进行对比研究ꎬ发现进口沉香以芳香化合物为主ꎬ倍半萜较少ꎻ国产沉香中广东产沉香含２－(２－苯乙基)色酮比例明显较高ꎬ倍半萜较少ꎬ海南产沉香倍半萜含量相对较高ꎮ钟秋萍等[１２]采用ＧＣ－ＭＳ研究１８３药学研究ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈ２０２４Ｖｏｌ.４３ꎬＮｏ.４分析三氯甲烷提取的天然沉香和人工结香沉香的挥发性成分ꎬ结果与人工沉香相比ꎬ天然沉香中倍半萜种类含量明显较高ꎮ２.２ 色酮类成分 色酮是含氧杂环类黄酮类物质ꎬ多在沉香木的结香部位出现ꎬ是沉香重要的活性成分ꎮ目前研究人员已从不同沉香木中发现了８０种色酮类物质ꎬ产地不同ꎬ沉香精油的主要成分差异明显ꎮ研究发现ꎬ琼海及临高的沉香中主要含色酮类成分(７０％以上)ꎬ文昌产沉香中主要成分是倍半砧类(６０％以上)ꎮ沉香中的色酮含量亦与沉香结香技术密切相关ꎬ天然结香的沉香色酮类物质含量低于人工结香法生产的沉香ꎮ田程飘等[５]研究沉香精油ꎬ鉴定出数十个色酮化合物ꎬ主要分２－(２－苯乙基)色酮、５ꎬ６ꎬ７ꎬ８－四氢－２－(２－苯乙基)－色酮及双聚－２－(２－苯乙基)色酮３类ꎬ沉香色酮结构如图１所示ꎮ
沉香化气片成分
沉香化气片成分
沉香化气片（Agarwood Incense Pills）是以沉香精油及其它药材为原料而成的一种中药制剂，可以帮助人体清除体内毒素及化气，调节内分泌，促进代谢，达到养脏生长、健康维持平衡的目的。沉香化气片主要成分：
一、沉香精油。沉香精油是沉香的极其重要的组成部分，它具有镇静、补血、活血化瘀及调经的功效，而且能够抵挡常见的病原菌、对抗各种病毒性疾病，有效防治痔疮和便秘等病症。
二、银杏叶提取物。银杏叶提取物具有抗氧化、抗炎症、补血补肾、促进血液循环的功效，可以有效抑制血管硬化、心脑血管病等常见疾病的发生及发展，而且也有助于改善人们日常生活状态及抵御各类病菌感染。
三、柴胡提取物。柴胡提取物具有润肺化痰、消炎止血的作用，能够帮助消除痰湿，活血化淤，疏风解表，祛痰生活，缓解咳嗽，改善呼吸系统疾病。
四、当归提取物。当归提取物可以增强免疫力，具有抗菌、抗细菌、抗病毒效力，有助于改善人体营养状况，在保持女性生殖健康方面起到关键作用。
五、茯苓提取物。茯苓提取物也是一种体内维持荷尔蒙平衡的重要物质，能够防治慢性疾病，有助于改善免疫力，抑制抑郁症状，改善睡眠质量，促进记忆力的发挥。
六、熊果提取物。熊果提取物具有清热解毒、流涎祛痰、补肾壮骨及健脾健肠的功效，可以帮助改善肠道菌群失衡，降低胆固醇水平，促进消化系统健康，有助于保护肝脏，减少肝病发病率。
综上所述，沉香化气片主要成分包括沉香精油、银杏叶提取物、柴胡提取物、当归提取物、茯苓提取物及熊果提取物，它们具有镇静、活血化瘀及调经的功效，可以有效抑制血管硬化、心脑血管病等常见疾病的发生及发展，还能帮助改善人们日常生活状态及抵御各类病菌感染。
沉香的化学成分和品质评价研究进展
第32卷 第3期 木材工业 2018年5月 Vol. 32 No.3 CHINA WOOD INDUSTRY May 2018
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收稿日期：2017-09-21；修改日期：2018-03-26 基金项目：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金“沉香品质评价和分级技术研究”（CAFYBB2018SY033）。 作者简介：尚丽丽（1990—），女，中国林科院木材工业研究所硕士研究生。 责任作者：李改云，女，中国林科院木材工业研究所副研究员。 讨论与建议 DOI:10.19455/j.mcgy.20180308
沉香的化学成分和品质评价研究进展
尚丽丽，陈 媛，晏婷婷，李改云
（中国林科院木材工业研究所，北京 100091）
摘要：沉香的香味和药效取决于所含化学成分，也是决定沉香品质的重要因素。文中总结了沉香化学成分、真伪鉴
定及质量分级方法等技术的进展，提出基于沉香特征化学成分建立真伪识别技术、分级方法和沉香产品的认证体系，
逐步实现野生沉香与人工沉香、原产地及树种的鉴别，以规范沉香产业健康发展。
关键词：沉香；化学成分；真伪鉴定；质量分级
中图分类号：S781；R284.1 文献标识码：B 文章编号：1001-8654（2018）03-0029-05 Review for Chemical Components and Quality Assessment on Agarwood
SHANG Li-li，CHEN Yuan，YAN Ting-ting，LI Gai-yun
（Research Institute of Wood Industry，Chinese Academy of Forestry，Beijing 100091，China）
Abstract: Chemical components of agarwood are contributors to aroma and pharmacological effects and