温室秋冬韭菜栽培技术
温室秋冬韭菜栽培技术
0 引言
深秋初冬(10－12月)是韭菜供应的淡季。搞好秋冬茬韭菜栽培，不仅可以填补市场韭菜供应的空缺，而且这时生产的韭菜品质好、产量高，可以获得较高的经济效益。现介绍秋冬茬温室韭菜栽培技术要点。
1 品种选择
选用适宜本地栽培的高产、优质、抗逆性强、冬季不经休眠可连续生长的优良品种，如嘉兴雪韭、河南791、平韭2号、本地红根韭菜等品种。
2 播前准备
2.1 选地
选择便于排灌。近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或壤土的地块。
2.2 施肥
韭菜一次栽植后，多年不再翻耕。因此，在施足基肥的基础上，进行深耕，并以行距宽而丛距密的方式进行作畦整地。施腐熟优质有机肥5000kg／667m2、过磷酸钙50kg／667m2或磷酸二铵50kg／667m2、尿素20kg／667m2，均匀撒施，土地深翻，耙平作畦，待播。
2.3 种子处理
可用干籽直播(春播为主)，也可用40℃温水浸种12h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽(夏、秋播为主)。
3 播种
3月20日－4月20日，当10cm地温稳定通过10～15℃时，采用宽幅条播，南北向，播幅8～10cm，按15～20cm行距开浅沟，深约2～3cm，用种量5～6kg／667m2，然后播种、覆土和镇压，厚约1～1.5cm的细潮土。然后喷除草剂，一般用33％除草通100～150g／667m2，对水50kg／667m2地面喷洒。
韭菜播种覆土浅，只有保证地皮不干才能保证正常出苗。所以播种之后到出苗前应多次浇水，一般3～4d浇水一次，3水后即可出苗。为减少浇水，可在第一次浇水后覆地膜，出苗时揭去地膜。
4 田间管理
4.1 养根
4.1.1 中耕除草
韭菜齐苗后，中耕保墒，保持土壤见干见湿，及时拔除杂草。中耕3～4次。
4.1.2 合理定苗
韭菜苗高5cm左右时，开始定苗，苗间距1cm，并把多余的弱苗、病苗拔除。
4.1.3 肥水管理
韭菜出苗后，要掌握先控后促的管理方法，7～8d浇水一次，保持土壤湿润，苗高5cm以前，要促根促叶，可顺水追施尿素10～15kg／667m2。此后适当控水，防止苗子长的过高、细，“入伏”后倒伏。
4.2 适时扣棚
冬季温室扣棚要待植株营养回根后进行。当韭菜地上部完全凋萎后，畦面冻土层达3cm左右时，及时扣棚。托克逊县一般在10月下旬～11月上旬。
4.3 扣棚后的管理
4.3.1 温度管理
韭菜生长期间，保持棚内温度白天18～28℃，晚上8～12℃。扣棚初期和每次收割后，棚温要稍高，可达30℃。收割前可适当降低温度。开春后随着外界气温的升高。逐渐加大通风量，并逐渐撤除覆盖物，最后改为露地生长。
4.3.2 肥水管理
(I)扣棚后待土壤化冻，在韭菜行间连续划锄2~＼～3次。培土1～2次以防多年生韭菜跳根而引起新根外露。每一刀韭菜培土软化应随植株生长分批次进行，将行间表土培于株丛根际周围。
(2)一般在扣棚前结合灌冬水追肥，扣棚后收第二刀韭菜前不浇水追肥。扣棚前如肥水不足，植株长势弱，在收1～2刀后，应适量追肥和浇水。每次浇水后要及时中耕，并通风排湿，降低棚内的空气湿度。
4.4 揭膜后的管理
当外界气温回升到12℃以上时，即可揭膜。一般在撒膜前收3刀韭菜，揭
膜后不再收割。若生长势强。揭膜后改为露地栽培。还可再收1～2刀。
5 收割
韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季温室韭菜可收割3茬，韭菜以7叶1心为收割的标准。清晨收割最好。
韭菜种植技术及管理方法
韭菜种植技术及管理方法
1. 大地翻耕：选择平整的土地，进行深翻耕，改良土壤结构，促进韭菜的生长。
2. 种植季节：韭菜适合春、秋季节种植，避开夏季高温和严寒的天气。
3. 土壤要求：喜欢松软、肥沃的土壤，排水性好，pH值在6-7之间。
4. 种子选取：选择健康完整的种子，进行处理和消毒，提高萌发率。
5. 播种深度：韭菜播种深度一般为1-2厘米，适当加深可以提高抗病虫害的能力。
6. 培肥管理：适量施入有机肥，保持土壤肥力，同时可以提高韭菜的品质和产量。
7. 浇水：在干旱季节要适时浇水，但要避免积水，以免导致根部腐烂。
8. 常规施肥：在生长期间，根据韭菜生长情况，适量进行追肥，可以提高产量和质量。
9. 防治病虫害：注意防治韭菜蚜虫、蝇虫等害虫，并定期喷施防治剂。
10. 清除杂草：定期除草，保持韭菜生长环境整洁，减少病虫害发生的可能性。
11. 疏苗：在苗期适时进行疏苗，以保证韭菜的良好生长和发育。
12. 揭土培土：适时进行揭土培土，有助于促进韭菜的生长，增加产量。
13. 种植密度：韭菜的合理栽培密度一般为15万-20万株/亩。
14. 摘心管理：适时进行摘心，促进分蘖，增加产量。
15. 病害防治：注意预防和控制白粉病、黑斑病等常见病害，采用合理的防治方法。
16. 割收管理：在韭菜生长到一定高度时进行割收，避免生长过高影响品质。
17. 保护越冬：针对寒冷地区，采取覆盖保护措施，避免冻害。
18. 掌握割收时机：割收时要选取晴朗天气进行，可以提高质量，避免霉烂。
19. 牵引支架：对于高寒地区，可通过牵引支架的方式提高韭菜产量。
20. 调节施肥量：根据土壤肥力和韭菜的生长状况，合理调节施肥量。
21. 追肥要点：韭菜是短日植物，生长季节较短，追肥需根据生长情况来进行，不可过量。 22. 秸秆覆盖：生长季节结束后，可将秸秆覆盖在地表，起到保温和保湿的作用。
河西走廊日光温室韭菜高产高效栽培技术
甘肃农业科技 ２０１１年 第１１期 Ｇａｎｓｕ Ａｇｒ．Ｓｃｉ．ａｎｄ Ｔｅｃｈｎ． Ｎｏ．１ １ ２０１ １ ５５
．－Ｉ西走廊日光温室韭菜高产高效栽培技术
王兵 ，柴再生。
（１．甘肃省酒泉市肃州区清水镇农林技术服务中心，甘肃酒泉７３５０００；２．甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术
服务中心，甘肃酒泉７３５０００）
中图分类号：￥６３３－３ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１—１４６３（２０１１）１１－００５５—０２
韭菜属多年生蔬菜，抗寒耐热，是甘肃河西
地区露地叶菜的主栽品种。近年来，随着日光温
室产业的掘起，河西走廊温室韭菜生产发展迅速，
不但形成了肃州、甘州、玉门、高台等多个设施
韭菜生产基地，而且在生产中采取春育苗、夏移
栽、秋养根、冬春设施栽培的措施，抢先在元旦
前后头刀韭菜上市，弥补了露地韭菜供应的空档， 使其供应期长达１２０ ｄ以上，取得了良好效益。
１ 品种选择 选用叶片宽厚、叶丛直立、返青早、分蘖力
强、抗病虫、抗寒、休眠期短、株型好、生长速
度快、商品性好的品种，如河南７９１、陕西马蔺
韭、汉中冬韭等。
２育苗
２．１育苗床准备
选择前茬未种过葱、蒜、韭菜的砂壤土地作
苗床，结合整地施腐熟农家１］Ｅ７５ ｔ／ｈｍｚ、磷酸二
铵１５０ ｋｇ／ｈｍ 、硫酸钾１５０ ｋｇ／ｈｍ２、硝酸铵１５０
ｋｇ／ｈｍ ，将苗床耙平、压细，形成３ ｅｍ的干土
层。苗床面积与大田定植面积比为１：８～ｌＯ。
２．２种子处理 将选好的种子在３０℃温水中浸种２４ ｈ，除去 秕籽和杂质，洗净粘液，滤去水分，上覆湿毛巾，
放在ｌ５～２０℃下催芽３～５ ｄ，每天用清水淘洗１—
２次；待种子露白时移到１０ ｌ５℃的条件下“蹲
芽”，有５０％的种子出芽后即可播种。
２＿３播种
一般于２—３月份在日光温室播种育苗，尽量
避开２月份之前的低温天气。采用撒播法，播种量
为６Ｏ一７５ ｋｇ／ｈｍ ，播后覆盖细砂１ ２ ｃｍ，及时浇
浅议冬春季韭菜高产栽培及管理技术
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浅议冬春季韭菜高产栽培及管理技术
作者：高慧
来源：《新农村》2011年第14期
【摘要】从选择适宜品种、播种育苗、移栽定植、温湿度管理、水肥管理、病虫害防治、收割与留茬、割后管理等方面介绍了冬春季韭菜高产栽培技术,以供种植户参考。
【关键词】韭菜;冬春季;高产;栽培技术
当前盘县平关韭菜生产面积很大,菜农大多利用韭菜冬季休眠的特性采用日光温室、塑料拱棚等保护设施生产青韭,但由于部分菜农对韭菜的生长习性缺乏相应的了解,往往给实际生产造成不必要的损失。为此,现将温室冬春季韭菜的栽培技术介绍如下。
1选择适宜品种
日光温室韭菜冬春茬栽培宜选用品质好、叶宽、直立性强、耐低温弱光、休眠期居中的品种,如寿光独根红等所选品种休眠时间短,生长旺盛,耐寒力强,低温下生长速度较快,扣棚后第1～2刀产量比较高。
2播种育苗
韭菜种植通常有育苗移栽和直播种植2种方法,一般采用育苗移栽法,韭菜为多年生宿根蔬菜,根系分布较浅,吸收能力较弱,所以整地一定要深翻土壤,耕耙细缓,同时韭菜又是喜肥作物,必须施足基肥。施有机肥75t/hm2、磷酸二铵300kg/hm2作基肥,精细整地,使土壤与肥料充分混合,然后做畦待播。播种有干籽直播(春播为主)和湿播法,西华地区一般采用干播法。将菜畦普遍踩实,顺畦浇水,水渗后,分2次覆土,返潮后再覆第2次,覆土总厚度2cm。可加盖层地膜,以利增温保墒,70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。用种量75~90kg/hm2(一般1hm2秧苗可栽植6~7hm2菜田)。出苗前需2~3d浇1次水,保持土表湿润,从齐苗至苗高16cm,7d左右浇1次水,结合浇水,追施氮肥45kg/hm2。定植前一般不收割,以促进壮苗养根。天气转凉,应停止浇水。另外,要及时除草。当株高18～20cm时即可移栽[1-2]。
致富经种植韭菜的方法
致富经种植韭菜的方法
1.扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎后，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫1000倍液80公斤灌根，预防韭蛆危害。灌根3~4天后在行间开沟施肥，每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或饼肥250~300公斤，施肥后覆土，土面与韭墩相平，然后浇水，覆土下沉后再盖一层细土埋严韭墩。
2.适当耕作土壤。韭菜在棚子里扣好后，大约25天内就会出现幼苗。当幼苗长到6~7cm高时，应进行第一次土壤培育，土壤高度为3~4cm；当幼苗长到10~15cm高时，进行第二次土壤耕作，土壤耕作高度为6~7cm。2~3次后，韭菜的根部会变成一个土堆和一条沟。
3.温度管理。韭菜生长适温为18~20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。头刀韭收割前4~5天，适当揭膜放风，收割后不通风，待新叶长到9~12厘米高，棚温超过25℃以上时放风，每次浇水后，应适当通风降温。
4.肥料和水管理。切头前不要给韭菜浇水。当两株韭菜高6厘米时，结合浇水，每亩施用20~30公斤复合肥或1500公斤人畜粪便。收获前4~5天再次浇水。水量取决于棚温。今后，每次用刀切割时，应耙平山脊，并在空气中干燥球茎。新叶生长后，应浇水、施肥和栽培。
一、播前准备。可用干籽直播春播为主。也可用30-40℃温水浸种8-12小时,清除杂质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后用湿布包好,放在15-20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1-2次,50%的种子露白尖时播种夏、秋播为主。
二、 土地整理和施肥
⑴整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,整平做畦,有条件的地方可起高垄栽培,以便于排水,也可以平畦栽培。
韭菜种植时间及技术要点
韭菜种植时间及技术要点
韭菜是一种常见的蔬菜，下面是韭菜的种植时间及技术要点。
一、种植时间
韭菜的种植时间主要分为春季和秋季两个季节。春季一般在2月下旬到4月上旬之间，秋季一般在9月到11月之间。在南方地区，由于气温较高，可以全年种植，但需要注意避免高温季节种植，避免韭菜生长不良。
二、技术要点
1.土壤选择：韭菜适合在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。酸性土壤不适合韭菜的生长。
2.播种：将韭菜种子均匀撒在土壤表面，覆盖一层薄薄的土壤，按照行距、株距的要求定植。
3.养护：保持土壤湿润，避免水分过多或过少，以免影响韭菜的生长。需要注意及时除草，防止病虫害的侵害。
4.施肥：在种植过程中，韭菜需要充足的营养物质。可以在播种前进行底肥，之后在生长期间进行追肥。
5.剪叶采收：在韭菜生长到一定程度后，可以采收叶子。每次剪去1/3的叶子为宜，以利于韭菜的生长和营养积累。
6.留心气温：韭菜是耐寒作物，但也不能忽略气温的影响。在气温较低时，需要注意保温，以免影响韭菜的生长和发育。
大棚韭菜高效栽培技术
园艺学 现代农业科技２０１４年第４期
大棚韭菜高效栽培技术
张文志
（安徽省寿县寿西湖农场高效农业发展公司．安徽寿县２３２２００）
摘要 结合安徽地区的主要自然环境以及气候条件，从合理选择品种、培育韭根、肥水管理、温度管理、扣棚管理、痛虫害防治等５个 方面简要论述了大棚韭菜高效栽培技术，以供参考。 关键词大棚韭菜；高效；栽培技术 中图分类号￥６３３．３ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１４）０４—００９０一叭
韭菜是重要的蔬菜，传统的韭菜种植以露天种植为主。
近年来，随着农业科学技术的发展以及种植业的结构调整，
设施农业得到了快速发展。安徽省各地积极开展大棚韭菜
种植，更好地满足了人们的需求。安徽省位于北纬２９。４１ ～
３４。３８ ，东经１１４。５４ ～１１９。３７ ，以低山、平原、丘陵为主要地
貌。全省南北长约５７０ ｋｍ，东西宽约４５０ ｋｍ，总面积ｌ３．９６
万ｋｍ ，地处暖温带与亚热带交接地区，温暖湿润。全省年平
均气温在ｌ４～１７℃，当强大寒潮过后，气温骤降，无霜期
２００～２５０ ｄ，比较适宜韭菜大面积种植。现介绍大棚韭菜高效
栽培技术，以供参考。
１合理选择品种 为实现韭菜高效生产，选择韭菜品种非常重要。优先选
择生长旺盛、发棵旱、抗病性强、韭菜叶颜色比较深且味浓
鲜辣、叶片宽嫩的优良韭菜品种，如富韭１号、杂交种富韭
１０号、平韭２号等。 ２培育韭根
４月第ｌ茬韭菜收割之后，应该停止继续收割。需要对
韭田进行松土、中耕与施肥。结合中耕施４５％三元复合肥
７５０ ｋｇ，Ｉ１ｍ 以及人畜肥１５ ｔ／ｈｍ２。当韭菜开始抽薹现蕾时，需
要及时摘蕾摘薹积累养分。进入８月之后，进行２次施肥。即
养根肥。８月中旬，追施第１次养根肥，即施菜饼１ １２５ ｋ ｍｚ、
人畜粪１５ ｔ／ｈｍ 、过磷酸钙７５０ ｋｇ／ｈｍ。的混合肥料．９月下
旬，进行第２次追肥，肥料用法同上『ｌ－２１。
韭菜的种植方法和时间,附种植的注意事项
韭菜的种植方法和时间，附种植的注意事项
韭菜的种植时间很广泛，不过基本都是在春季、秋季和冬季进行。种植韭菜的时候最好是选肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，栽种韭菜的方式有两种，即有性繁殖和无性繁殖。种植的时候要注意密度，每株间隔15-20厘米，每行间隔25-30厘米。如果想要韭菜的质量好，在管理期间要定期施肥。
一、韭菜的种植方法和时间
1、韭菜的种植时间
韭菜的种植时间没有特别固定，基本上都是在春季、秋季、冬季进行。一般不会在夏季进行种植，因为夏季高温管理起来很麻烦，而且产量和质量也会比较差。最适宜种植韭菜的时间是春季和秋季，这个时候种植的韭菜会长得又大又嫩，质量也比较好。
2、韭菜的种植方法
（1）选地：种植韭菜时要选择肥沃，疏松且方便浇水排水的地块，这样栽培出的韭菜色泽会比较好，而且产量也会提高。
（2）栽种：种植韭菜的方式有两种，分别是有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖就是在整好的地块里直接撒种子，进行播种育苗。生活中常用的方法是无性繁殖，也就是移栽，将购买来的种苗按适宜的间距种下，每个穴里只能放3棵种苗。
（3）密度：种植时要注意密度，每株间隔必须保持15-20厘米，每行间隔保持25-30厘米。这样种下之后大概一周左右就能长出新的韭菜苗，而且还能不断繁殖。
（4）管理：如果想要韭菜的质量好，在管理期间就一定要做到定期施肥。首先基肥要施足，生长期间还要及时进行追肥，这样可以保证养分充足。
二、韭菜种植的注意事项
1、韭菜适合种植在偏微酸的土壤里面，种植时可去山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖叶土，将其搅拌成混合土，然后再给土壤施一些菜饼作为底肥。
2、韭菜的生长空间必须要大，因为韭菜生长的速度特别快，所以它们之间必须要保持一定的间距。可以找一些废弃的泡沫箱、塑料盆，将其底部穿几个孔能漏水，然后装上土将韭菜的根部埋于土壤内。
3、韭菜比较喜欢阳光，如果是家种韭菜可以将其放在有雨水的露台上，这样它接受的阳光就会比较多，韭菜会长得越好。如果将韭菜放在阳台上种植，最好是放于靠窗台的部位，并且要经常调方向。
温室韭菜轻简化栽培技术
园艺种业HORTICULTURESEEDINDUSTRY摘要院2018年在怀柔区北房镇大周各庄村北京我爱我菜蔬菜种植有限公司园区温室内进行了韭菜轻简化栽培示范，通过应用穴盘育苗、机械整地作畦、节水灌溉等技术，减轻了种植者的劳动强度，并取得了良好的经济效益。关键词院温室；韭菜；轻简化；栽培技术文章编号院1005-2690渊2020冤05-0068-01中图分类号院S626曰S633.3文献标志码院B温室韭菜轻简化栽培技术钱朝华，刘腾（北京市怀柔区种植业服务中心，北京101400）1示范地点怀柔区北房镇大周各庄村北京我爱我菜蔬菜种植有限公司。2品种选择791宽叶雪韭是从791中选择优良单株经系培育而成。株高50cm以上，最大叶宽1cm，株丛直立，生长迅速，叶鞘大而粗状，鞘长10cm以上，叶色绿、厚，粗纤维少，口感辛香，味浓、品质佳。抗寒性强，在短期0℃的低温条件下，叶仍缓慢生长，能耐-7℃低温，冬季不休眠，本品种在抗寒、抗病、丰产、商品性方面皆优于791韭菜。3播种3.1播种时间播种时间为2月上旬，晚播种会影响植株的分蘖数，影响韭菜的产量及质量。3.2用种量80个穴盘×128孔×15粒×4/1000（千粒重）=615g。穴盘用量：每667m2理论用128孔穴盘数为60个，实际播种为80个穴盘。3.3穴盘育苗基质使用草炭和蛭石，草炭∶蛭石=2∶1进行混合，每立方米基质加入50%多菌灵200g进行消毒，同时调节基质含水量至35%～40%。将预湿好的基质装入穴盘中，用刮板从穴盘的一边刮向另一边，使每个空穴都装满基质，装盘后每个格室都清晰可见。3.4手工点播采用128孔穴盘，用空穴盘放在装好基质的穴盘上面进行压深，每穴压深0.5cm，每穴播种15粒，播种后，再覆盖一层基质，多余的基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。3.5播后管理播种后浇透水，及时扣小拱棚，有利于韭菜出苗。之后视天气和基质水分情况进行浇水，一般2d左右浇1次，在10：00AM前进行浇水。要保证浇全、浇透，浇完后及时扣好小拱棚。阴、雪天不用浇水。播种后白天保持温度25～30℃，夜间15～20℃。3.6出苗后管理一般出苗时间10～15d，80%出苗后，白天20～25℃、夜间10～15℃。齐苗后，用保利丰1号复合肥2‰浓度，隔次随水施用3次。放在地上育苗的，要3～5d移动1次苗盘，防止在地上扎根。3月注意放风管理，3月下旬加大放风，可把苗子移到室外进行炼苗。4整地、施肥温室内土地要求平整，忌高低差异太大，影响浇水、施肥均匀。宜多施腐熟的粗有机肥，如牛粪、羊粪或堆肥，每667m2施用15～20m3或商用有机肥3～5t，机械旋耕、作畦。温室东西向作畦，平高畦，畦宽1.4m，畦面宽1m，畦高10cm，使用机械作畦提高工作效率，降低劳动强度。5定植与定植密度5.1定植时间播种后60d左右即可定植，时间以4月上旬定植为佳。5.2定植密度每667m2定植7600穴，每畦定植4行，行距35cm、穴距25～30cm。每穴株数15株左右，株数少的穴可以并穴定植。6定植后田间管理6.1节水灌溉每畦铺设2条滴灌带，要求每穴必须能浇上水并使水分均匀。6.2浇定植水用滴灌带浇水可以浇大水，如果人工点水，可以浇小水。7d左右浇缓苗水，如果定植水足，缓苗水就可以少一些；如果定植水少，缓苗水就可以多一些。浇缓苗水后视土壤湿度情况适时浇水。作者简介院钱朝华（1969-），男，汉族，北京人，高级农艺师，研究方向为叶类蔬菜。窑68窑. All Rights Reserved.（上接67页）到科学施肥[5]。瓜果蔬菜的产量决定于肥料，按照1∶2的比例配置磷、钾肥，利用率分别为25%和60%。施肥中，多施钾肥，氮肥和磷肥也要合理施用，优先选择有机肥，因其有充足的营养成分，更为重要的是肥力持久，在蔬菜生长中能保证养分充足，而且还可以改善土质。要做好土壤测评工作，保证施肥平衡，必要时可以施用生物化肥，有助于蔬菜生长，提高蔬菜质量。通过上面的研究可以明确，在现代化农业发展进程中，设施农业蔬菜占有重要的地位。为此，孝义市大孝堡乡积极探索设施农业蔬菜栽培技术，经过努力形成了规模化的设施蔬菜建设体系，创造了良好的农业经济效益和社会效益。参考文献：[1]彭庆堂，邹永洲，李增武，等.设施蔬菜栽培连作障碍分析及综合防治[J].农业开发与装备，2018（6）：45-46.[2]李延杰.赤峰市保护地蔬菜病虫害绿色防控主要技术及应用效果[J].现代农业，2017（5）：28-29.[3]山娜，别之龙.肥药减下去，质效提上来———记荆门市“设施蔬菜化肥农药减施增效技术集成研究与示范”技术培训[J].长江蔬菜，2017（10）：98-99.[4]孙龙彩，沈田辉，朱展飞，等.大棚蔬菜主要病虫害重发原因及绿色防控技术[J].上海蔬菜，2017（2）：55.[5]周凌宇.浅析设施蔬菜连作障碍农艺防治技术[J].农民致富之友，2019（24）：84.园艺种业HORTICULTURESEEDINDUSTRY6.3中耕除草浇缓苗水后7d进行中耕除草，使根系向下生长进行蹲苗。6.4撤膜5月上旬撤掉农膜，变成露地。露天有利于通风、透光，温差大，有利于干物质的积累，有利于生长。6.5防涝夏季应提前做好排水防涝工作，防止温室内泡汤。6.6除草夏季草害严重，及时除草。6.7去薹8月份，韭菜出薹后及时尽早除掉。6.8营养回根进入10月以后，天气冷凉不再浇水，促进营养回根。6.9扣棚11月，割掉枯秧，扣棚保温，根据需求生产。7冬季温室管理7.1浇水扣棚后浇一水，以后视土壤湿度适当浇水，浇水后注意加大放风。7.2温度管理温度控制是获得高质量韭菜的重要措施。前期出苗前，温度可以高些，出苗后控制温度，白天最高20℃左右、夜间5～10℃，如果着急收获，可以适当提高温度。高温、高湿生长快，产量高，但品质差。如果要获得紫尖效果，夜间温度需要更低。7.3收获标准植株高度30cm左右，3片叶左右，叶片宽厚，叶片挺立，黄叶少，易清理，韭菜干爽，均匀一致。7.4产量根据温度管理情况，约30d收获一茬，一茬的产量为1500kg/667m2，从元旦可以收获至4月，共收获3～5茬，产量为5000kg/667m2以上。8病虫害防治8.1病害8.1.1灰霉病在发病初期，可选用40%施佳乐悬浮剂800～1200倍液、50%普海因可湿性粉剂1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、75%的百菌清可湿性粉剂600倍液防治。还可以选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂200～250g/667m2熏烟。施用烟剂，在傍晚关闭塑料棚通风口后进行，次日通风。8.1.2疫病发病初期，可以喷洒72%克露（霜脲锰锌）可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克水剂600倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。隔10d左右喷1次，连续防治2～3次。8.2虫害8.2.1韭蛆防治幼虫：可选用50%辛硫磷乳油1000倍液、48%乐斯本乳油500倍液、1.1%苦参碱粉剂500倍液灌根，每30d灌1次。每667m2用10%灭蝇胺水悬浮剂75g、90g用高压喷雾器顺垄喷药，对韭蛆防治效果显著。蔬菜采收前15d停止用药，以防农药残留。防治成虫：于成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每667m2撤施2～2.6kg；或采用80%敌敌畏乳油或40%辛硫磷乳油800～1000倍液、2.5%溴氰菊酯或20%杀灭菊酯乳油2000倍液，于茎叶喷雾，时间以9：00～11：00AM为宜，因为此时为成虫的羽化高峰期。韭菜周围的土表也要喷雾，尤秋季成虫发生集中、为害严重时应重点防治。8.2.2蓟马利用蓟马有趋蓝色的习性，蔬菜定植后在棚室内悬挂蓝板诱杀，每667m2悬挂20～30张，悬挂高度为距离植株生长点10～15cm。窑69窑. All Rights Reserved.
温室大棚韭菜一茬亩产量,一年可以收割多少次
温室大棚韭菜一茬亩产量，一年可以收割多少次
如果冬天在豫北地区的小拱棚种植韭菜，在常规种植下，头茬的平均产量在7000斤左右，但由于播种时间、方法以及管理方式不同，所以产量也会有一定的差异。韭菜喜冷凉，耐寒也耐热，温度在15-25°C时适合生长，同时要求中等的光照强度，空气相对湿度为60-70%。
一、温室大棚韭菜一茬亩产量
1、亩产量
以冬天在豫北地区中的小拱棚种植韭菜为例，一般1年需要割3茬，在常规种植下，其头茬的平均产量约为7000斤/亩，第二次收割在6000斤左右，而第三次收割在5000斤左右，由于播种时间、方法及管理方式不同，产量会有一定的差异。
2、韭菜的生长习性
（1）温度
韭菜喜冷凉，既耐寒也耐热，种子发芽的适温在12°C以上，而生长温度在15-25°C，其根部较耐低温。 （2）光照
韭菜需要中等的光照强度，虽然耐阴性强，但如果光照过弱，会导致产量低，容易早衰，而如果光照过强，会导致温度过高，纤维多，品质变差。
（3）水分
韭菜适合的空气相对湿度为60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。
（4）土壤的营养
韭菜对于土壤质地的适应力强，适宜的PH值为5.5-6.5，耐肥力强，需肥量也大。
二、韭菜一年可以收割多少次
1、收割次数
韭菜一般1年能够收割10次左右，也因为这个特点，所以韭菜的供应时间很长，通常在春夏秋冬四季基本都能吃到韭菜。
2、收割注意事项
（1）适宜的收割时间
温室韭菜的收割间隔时间一般是30-40天，可选用锋利且干净的镰刀进行收割，通常在晴天的早上或晚上进行，不宜在低温且光照弱的天气收割。
（2）留茬的高度
一般以留茬3-4cm较为理想，不宜过高也不宜过低，若截面的颜色偏绿说明留茬过高，偏白色说明留茬过低，通常以截面呈浅黄色为宜。
（3）收割前后的管理
通常温室韭菜在收割前1星期内应避免浇水施肥，同时加强通风排湿，收割后加强保温，在新叶长至4-5cm前不宜浇水施肥。
韭菜设施栽培技术
栽培技术Zaipeijishu
通过韭菜的品种选择、育苗技术、整地施肥、生长管理等方
面介绍韭菜的设施栽培技术。
一、品种选择
韭菜是多年生宿根蔬菜，种植1年，可收获4-5年，因此想
要获得高产稳产，必须根据品种的特性和栽培条件，选择对的韭
菜品种。冬季保护地栽培宜选择耐寒品种，春季保护地栽培宜选
择发棵早耐高温高湿的品种。选种子时一定要选外观品质优秀、
产量高与地域气候条件相适应抗病性好的品种。
二、育苗技术
1、播种期的确定
2、播种
播种时可撒播或条播，一般育苗苗床，每亩播种4kg-5kg，
分蘖力强的品种应适当减少播种量，反之应增加种子用量。如使
用陈籽，应按发芽率加大播种量。播种要均匀。
3、幼苗管理
韭菜从萌芽出土到幼苗株高18cm-20cm，具有3片真叶为
幼苗期。加强幼苗期的管理是培养大苗壮苗的关键。韭菜幼苗管
理主要是除草、浇水、施肥，雨季时注意排水。
①幼苗出土后的管理
前期加强肥水管理，做到勤浇、轻浇，经常保持畦面湿润，并
结合浇水每亩追施尿素8kg-10kg。当秧高15kg左右时，要适当
控水蹲苗，防止幼苗细弱而引起倒伏烂秧。
②清除杂草
在韭菜临近出土前浅锄畦面，不仅可清除杂草，还可以疏松
地表促进出土。随着韭菜生长，每隔15-20天中耕一次，及时除
草。
③加强肥水管理
韭菜苗期灌水不宜过大，轻浇，适当勤浇，灌水过多容易引
起幼苗徒长，畦面忽干忽湿易导致幼苗枯干和死亡。定植前要灌
水5-6次，追肥1-2次。
日光温室栽培，韭菜苗出齐后即可揭去地膜，育苗前期要做
到小水勤浇，保持地表湿润，并结合浇水追肥2次，每亩施尿素
5kg-8kg。育苗后期要适当控水蹲苗，保持苗床见干风湿，以控苗
促壮，促进根系发育。到6月中下旬，韭菜苗发育到5-6片叶时
即可定植。
塑料大棚栽培，育苗前期，加强肥水管理。每5-7天浇水一
次，保持畦面见干见湿，苗高10cm时开始追肥，每15-20天追
肥一次，每亩施尿素8kg-10kg，连续追肥2-3次。苗高达到
20cm左右时及时控水蹲苗，促进根系发育。韭菜苗高度达到