家乡美食的作文（通用6篇）
美食作文（精选37篇）
美食作文美食作文（精选37篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的美食作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
美食作文篇1俗话说：一方水土养一方人。
在我们温州，是琳琅满目，食品更是数不胜数。
为了迎接新年，我们大都开始准备着很多东西了。
从除夕到正月十五，各种酒席铺天盖地。
每桌酒席上都有独具特色的佳肴：有螃蟹、血蛤、圆汤、年糕等等。
这些美食灵验了一句话，就是温州人可以不吃肉，但绝不可以不吃海鲜。
我们那儿的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹杀了，但不煮熟，而是粘着精心调过的酱，那让人吃了赞不绝口。
这功劳大部分都归于这酱了，这酱加了醋、酱油、蒜蓉等调料。
当螃蟹沾着这点酱后，诱人的香味便会散发出来。
尝一尝这鲜嫩而鲜美的螃蟹肉，入口即化，美味极了。
所以这道菜是我们温州的独特美食。
还有一个小吃美食，也是过年南方人必吃的食物年糕。
我们那儿样式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。
那年糕的更是好吃，那味道细腻香甜，让人咬一口还想再吃。
因为年糕是过年时吃的，而且年糕意味着节节高、年年高。
也是讨个好彩头呢。
温州是一个以海鲜闻名的城市，血蛤、螃蟹等都是我们独特的美食。
我们这还有炒米粉、炸排骨，都是让游客吃了念念不忘的味道。
这就是我们的美食，随时欢迎你的到来。
美食作文篇2“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树稍。
”一想起这个顺口溜，我就想起了我的家乡的美食特产——刀削面，也是我非常爱吃的面食。
今天晚上，我要求妈妈给我做刀削面，妈妈爽快的答应了。
首先我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。
接着在盆里放入适量白面，这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的，不能直接倒入太多的水，要陆续加入一些温水，而且还要不停的搅拌成絮状的面穗。
双手用力使劲揉和，慢慢地就形成了一个球状的面团。
家乡的风俗美食作文（通用58篇）
家乡的风俗美食作文家乡的风俗美食作文（通用58篇）在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编收集整理的家乡的风俗美食作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的风俗美食作文篇1俗话说的好，民以食为天。
在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。
当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。
而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。
做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。
菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。
味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。
左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。
吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。
那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。
大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！家乡的风俗美食作文篇2我的家乡在客家，是地地道道的客家人。
关于家乡美食的作文（9篇）
家乡美食的作文关于家乡美食的作文(9篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编精心整理的关于家乡美食的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
关于家乡美食的作文1黄岩的传统美食很多，比如：番薯庆糕、泡虾、姜汤面、蛋清羊尾……但我最喜欢的还是宁溪麦鼓头。
我奶奶经常做宁溪麦鼓头给我吃。
制作过程是：首先将面粉加点水揉成面团;取其中的一小块做成有口的圆，然后放入一些准备好的馅料，把口封上，做成包子状后，将它用擀面杖擀成一个薄饼，放在平底锅里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黄了，再把它翻个身烙另一面，这样翻来覆去烙几次，使两面的面饼均匀受热，里面猪肉的油就会慢慢地渗出来，猪肉和梅干菜的香味就会飘出来。
快要起锅前的麦鼓头中间受热膨胀，就会鼓起来很高，像大肚皮一样，我想这可能就是麦鼓头名字的由来吧。
烙两分钟左右，一个色香味俱全的麦鼓头就做好了。
看着圆滚滚、香喷喷、黄灿灿的麦鼓头，我的口水就忍不住地流下来了，我迫不及待地吃了一口，还想吃，真是人间美味!宁溪麦鼓头，制作方法特别，味道可口，是一款传统的美食，深受人们的.喜爱。
关于家乡美食的作文2鱼香肉丝是我们家乡的美食之一，也是我最喜欢的食品之一。
炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。
肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。
鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。
鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。
首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。
第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。
第二步，把猪肉切丝。
第三步，放淀粉、料酒上浆。
第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。
第五步，热油，放肉丝。
待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。
大火翻炒，放入木耳。
第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。
家乡的美食作文600字（6篇）
家乡的美食作文600字家乡的美食作文600字（6篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编精心整理的家乡的美食作文600字（6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文600字（6篇）1今天，我在大街上溜达，走着走着，我闻到了一股令人无法抗拒的香味，不由自主地顺着香味一路追过去，来到了一家店铺前，大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼，香味就是从这儿发出的！也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起来，那声音大得隔着几条街都听得到，于是，我朝师傅叫了一声：“师傅，来个草鞋底！”“好啊！”我把头伸过去一瞧，嚯！不得了！只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉，揉至不粘手后，飞快地搓成一个又厚又长的“面条”，紧接着，师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子，小心地将剂子抻开，旋转着把酥块包入剂子中。
包完了酥，那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖，把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。
师傅又把提前调好的糖浆刷上去，粘上一把芝麻，便稳稳地放入了烤箱。
大约等了十五分钟，我却像等了漫长的一世纪。
终于烤好了，我迫不及待地买了一个，捧在手中，细细端详，一、二、三……六，哇六个黑芝麻，六六大顺啊！既然它如此好看，那也一定会很好吃，我急不可耐地咬了满满一大口，瞬间，芝麻的脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起，冲击着我的味蕾，弥漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味无穷。
于是，我三下五除二直接“消灭”了它，顿时，我全身充满了力量，好想去操场跑它个五十圈。
相传，草鞋底有了一百多年历史了，它原来叫油酥饼，因为它形状像草鞋，所以被人们称为“草鞋底”。
这草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顾这里！家乡的美食作文600字（6篇）2星期六下午，我下课后闲来无事，就和妈妈一起出去玩。
经过一家店，被空中传来的香气吸引了过来，便硬拽着妈妈循着味道去看看。
家乡的美食作文(浙江绍兴的)
《家乡的美食（浙江绍兴的）》
作文一
我的家乡在浙江绍兴，这里有好多好吃的美食。
我最喜欢的就是臭豆腐啦。
远远地就能闻到它那特别的味道。
别看它闻起来臭，吃起来可香啦！炸得金黄酥脆的臭豆腐，配上特制的酱料，一口咬下去，满嘴都是香味。
还有绍兴的黄酒，那可是很有名的。
大人们吃饭的时候，喜欢倒上一小杯，慢慢地品尝。
梅干菜扣肉也很好吃。
那肉肥而不腻，梅干菜特别下饭。
我爱我的家乡，更爱家乡的美食！
作文二
我是个绍兴娃，我们绍兴的美食可多啦！
首先得说绍兴的酱鸭，那味道，啧啧啧，真是绝了！鸭子被酱油腌得咸香入味，蒸熟后，油亮亮的，让人看了就流口水。
还有绍兴的小笼包，皮薄馅大，咬一口，汤汁就流出来了，特别鲜美。
每次有外地的朋友来，我都会带他们去尝尝这些美食，他们都说好吃呢！我
为我的家乡有这么多美食而骄傲！。
介绍家乡的美食作文（15篇）
介绍家乡的美⾷作⽂（15篇）介绍家乡的美⾷作⽂(15篇) 在现实⽣活或⼯作学习中，⼤家总少不了接触作⽂吧，借助作⽂⼈们可以实现⽂化交流的⽬的。
相信很多朋友都对写作⽂感到⾮常苦恼吧，下⾯是⼩编整理的介绍家乡的美⾷作⽂，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
介绍家乡的美⾷作⽂1 蟹黄汤包是与我们⼀江之隔的靖江的⼟特产。
蟹黄汤包的看相特别好。
远看那汤包如⼀⽚⽩⾊的荷叶，近看那汤包⼜圆⼜⿎⼜扁，微微透明的⽪⼦显露出⼀丝⼟黄⾊，像中国⼩娃娃的⼩脸蛋。
瞧着这⼀张可爱的“脸”似乎都不忍下⼝了， 蟹黄汤包的外表也不赖。
当蟹黄夹杂着⾯粉的⾹味扑⿐⽽来之是，你⼀定把刚才的不忍都抛到九霄云外了，将不忍换成了忍不住，嘴也不听指挥了，冲向汤包，⼀⼝咬了下去。
当那可⼝的、⼟黄⾊的汁⽔流到你嘴中每个⾓落是，整个⼈都会沸腾了，再也抑制不住⾃⼰了，⼀⼝接⼀⼝地咬下去，不吃饱不罢休。
蟹黄汤包的吃法类似与⽆锡⼩笼包。
先在边缘咬以个⼩⼝⼦，通过那个⼩⼝⼦将其中热腾腾的、⼟黄⾊的汤汁吸掉。
我喜是在吸⾷⽤⼿轻轻按压，加快汤汁到⼝的速度。
待汤汁吸⼲后，便如蚕⾷桑叶般⼤⼝⼤⼝的吃掉⽪⼦。
当⽪⼦只留下最后⼀点点时，蟹黄汤包的精华部分——蟹黄，便露出来了。
我⾃创地⾷⽤⽅法是：先⽤勺⼦或筷⼦套出蟹黄放在盘⼦⾥，接着吃掉⽪⼦，最后细细品尝蟹黄。
如果你想将汤包带回家慢慢想⽤的话，只要向饭店购买外袋装就⾏了。
回家后，将汤包及时放⼊冰箱，当要⾷⽤时取出适量，每个汤包放⼊⼀个餐盘中。
待蒸锅中⽔开后，连餐盘放⼊锅中蒸。
在汤包沸腾后再蒸⼀到两分钟，美味的蟹黄汤包就出炉了。
在第⼀次吃汤包时，因为味⼉太好，让⼈吃⼀个想两个，吃两个想三个……不到吃饱令⼈不报不罢休！所以我就给它取了⼀个外号：⽆底洞。
介绍家乡的美⾷作⽂2 我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜⾹⿇辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。
家乡美食作文300字6篇
家乡美食作文300字家乡美食作文300字6篇家乡美食作文300字篇1炊圆，是台州的一大特色美食！今天我和妈妈、外婆也动手做起了炊圆。
准备好材料后，妈妈拿起刀把各种荤菜和素菜切成小碎末，接着油已经烧热了，只听“呲”的一声菜就下锅了，外婆用熟练的技术炒呀炒，没过一会儿，香喷喷的肉馅就出炉了。
外婆又拿出早已准备好的面团，扯下一段揉成圆团，用一根食指在揉好的小圆球顶端转，我第一次学着做的很不像样，经过妈妈的精心教导，我钻呀钻，做得一个比一个好，妈妈还对我说：“钻好后就像是一口碗。
”我点了点头，接下来就开始把馅包进“小碗里”了。
这时我拿起一口小碗把馅包了进去，可是难题又来了，我问：“妈妈你们都能封住口，可我怎么也搞不好，快教教我吧！”于是，妈妈一边示范，一边为我讲解，我认真地听着。
总算皇天不负有心人，我终于做出了一个又一个……开始煮了，外婆将炊圆放进锅里，十分钟过去了，炊圆出锅了。
看着自己的成果，我不知有多高兴！家乡美食作文300字篇2我的家乡——车头，有许多特色小吃。
我记忆最深莫过于家乡的米果了。
我最喜欢做米果的这一天了。
我盼呀盼，这一天终于来到了。
早上太阳公公与我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。
小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。
我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。
还可以把米果搓成一根根手指模样。
全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感兴趣的还是炸的米果。
是用香芋磨成的。
外婆最爱做炸米果了。
一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。
只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。
两家的米果非常快就熟了。
我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。
一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。
”虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。
家乡的美食作文优秀6篇
家乡的美食作文优秀6篇家乡的美食作文篇一济宁的菜也不算少。
环顾四周，小街上有各种各样的商店：冷面、米粉、烤冷面、臭豆腐、羊肉串、小馄饨……哪个不是特色小吃？但真正属于济宁人的就那么几个，济宁人不得不说的小吃“热豆腐”，不仅是济宁人特有的小吃，也是济宁街头巷尾特有的景观。
豆腐因其营养价值高而被称为蔬菜肉。
大诗人苏轼有一首赞美豆腐的诗，说：筷子上的肥肉滑，菜里的软玉香。
看，豆腐本身色香味俱佳，营养价值极高。
热豆腐的味道更是美不胜收。
它是白生生的、嫩滑的、热腾腾的，既可以当饭吃，也可以当菜吃。
喝一口，吃一盘新鲜的食物，很提神。
难怪老教师乔宇离家这么多年，还记得老集宁的热豆腐。
济宁的人肯定都见过卖热豆腐的场面。
每天下午放学，在学校旁边，街上反复哭闹，攫取着孩子们的心。
卖热豆腐的木车被一圈人围着。
手推车里有几桶水，装满甜面酱和辣椒酱的玻璃瓶，铁罐，一个大木箱。
大车中间，箱子里有软豆腐。
有人来了。
我看到卖家顺手熟练的用刀切下几块豆腐，放在木板上，横向切几条豆腐，在上面涂抹一些酱料，趁热吃，然后在一些热点涂上一层薄薄的自制辣椒酱。
白生生的豆腐上面冒着热气，下面滴着热水，让人垂涎欲滴。
我不忍心吃它。
轻轻咬着温热如玉的热豆腐。
嫩滑的豆腐反弹滑进嘴里，刺激味蕾，穿过食道，慢慢滑入胃里。
再咬一口，享受辣椒酱的美妙滋味，再加上热豆腐特有的淡淡味道，诱人的香气，唇齿相依，回味无穷。
吃完了还想吃，但是听着，有人兴致勃勃的对卖家说：“再来一盘。
”热豆腐和汤包有一个共同的特点，就是要趁热吃，嘴里要有大量的水，嫩滑滑的，像巧克力丝一样顺滑，但没有那种浓浓的香气夹杂着巧克力的油腻。
如果带回家，会失去水分，变硬，变成普通的豆腐。
每一项发明创造背后都有一个传奇故事。
我们豆腐怎么能例外呢？说起豆腐的发明，真的很有戏剧性。
在古代，一个家庭的媳妇被婆婆虐待，整天冻着饿着。
她甚至不让她喝豆奶。
有一天婆婆不在，磨了一壶豆浆正要喝，却听到外面有脚步声，赶紧往旁边的咸菜缸里倒豆浆。
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家乡美食的作文（通用6篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编收集整理的家乡美食的作文（通用6篇），希望对大家有所帮助。
家乡美食的作文1
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。
这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。
但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。
菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。
虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。
它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。
蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。
我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。
有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的.辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。
锅块只有冬天才有得吃。
冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。
只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，
你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
家乡美食的作文2
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜鱼。
我一吃到酸菜鱼，简直就让人吃了一碗还想再吃一碗，回味无穷啊。
以前我到外婆家时候，外婆总是会问我，中午要吃什么啊？我脑袋都不用经过认真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜鱼。
”外婆一听到消息，就穿上鞋，带上包，立马走到附近菜市场买一条草鱼，买一点酸菜与酸萝卜，再买一些调味品，基本上要买材料齐全了。
外婆一进门，就直径来到厨房热锅、放油，开始煎鱼，再放买来食材开始煮鱼。
我看到外婆在厨房里忙里忙外，香气扑来，不一会儿，外婆就端着满满一盆色香味俱全酸菜鱼放在桌上。
哇！原来是酸菜鱼新鲜出炉了，嫩嫩鱼肉，酸酸萝卜，微辣汤。
我夹起一片嫩白鱼肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鲜啊！
外婆被我夸得乐呵呵，母亲也笑了，大家都笑了。
我叫外婆与母亲一起尝一尝，她们尝了一下，喝了几口汤，她们异口同声说：“今天煮酸菜鱼非常好，非常非常好吃。
”我吃饱了，脸上、额头上正淌许许多多似黄豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。
此时母亲说：“外婆为了我不饿肚子，为了让我吃上我喜欢酸菜鱼，不顾外面猛烈太阳，在烈日下为买鱼，而且一回家连一刻都没有休息，做了我最喜欢酸菜鱼。
”看着外婆我流下了非常感动泪水。
这一餐让我感到无比幸福，因为这幸福美食包含了外婆许许多多爱。
家乡美食的作文3
我家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃当然还是火锅。
重庆城美食街，火锅店一家连着一家。
重庆火锅，十里飘香。
到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅芳香引来了千万顾客。
人来人往，川流不息。
每家火锅店门口都站着热情迎宾，接待来自四面八方客人。
重庆火锅，色香味俱全，她美名传扬世界。
到了重庆外地朋友，如果来到了这个辣椒世界，一定要去尝尝。
不吃火锅，枉来重庆。
火锅种类繁多，形式灵活。
你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同食物。
你也可以根据自己喜好选择红汤或者清汤。
不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。
心动了吧，那你就赶快来吧！
家乡美食的作文4
老家揭阳在我看来就是座美食城。
不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。
而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
这牛肉丸——正宗！我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。
一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。
我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……
这牛肉丸——美味！家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅；而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。
说香气浓浓，一点也不过分。
煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。
这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。
你要是着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。
你会发现满嘴都是那牛肉的香味。
这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。
家乡美食的作文5
我的第二故乡在杭州，作为新杭州人，我对杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有许多：葱包桧儿，猫耳朵……都能让我停下脚步，而我最爱乌米饭。
相传一爱国使者被害，知县连牢房也不给他住，把他关进猪圈，且不给他饭吃，一老看门的痛恨知县，就采来一种树叶，把树叶磨碎，直至流出乌黑的汁，再拿出事先做好的饭团，用汁浇过，最后做成猪粪状，投进猪圈，爱国使者看见，立马拿来吃，于是，在老人的帮助下，他直至出狱也精神焕发。
乌米饭一般在立夏时吃，老人都说，立夏吃乌米饭，能够抗暑。
先看色，乌黑发亮；再问香，清香扑鼻；最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，满口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感觉回味无穷，还想再咬一口。
现在已经很少有人会做乌米饭了，也很难吃到正宗的乌米饭，多么希望新一代的人能把这文化美食保留下来。
在我们眼里，这些老杭州的传统美食也许比不上洋快餐好吃，但这种文化，要永远流传在我们心里。
光说不行，你有空，请来杭州尝尝香喷喷的乌米饭吧！
家乡美食的作文6
我的家在兰州，这里的美食不计其数。
有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；还有解渴的热冬果。
这些美味都香飘金城，但是我最喜欢吃得就是那牛肉面了！
兰州人吃牛肉面都吃上了瘾，不论大人，还是小孩，都喜欢吃牛肉面。
在兰州的大街小巷，随处都可以找到牛肉面馆。
每次我路过牛肉面馆，都直流口水，而且就像一只小馋猫一样冲了进去，妈妈在后面紧跟着。
进了牛肉面馆后，妈妈立刻要了两碗牛肉面。
你看，拉面师傅可以拉出好多种面，比如：毛细、大宽、宽的、韭叶、粗的、二细、三细等各种各样的款式，而我最爱的就是那毛细了！
等妈妈把热腾腾的牛肉面端上桌子的时候，我看到那红红的辣椒油，清清的汤，汤上面飘着嫩绿的香菜和蒜苗，还有纯白的萝卜和黄色的面。
闻着这香喷喷的牛肉面，不一会儿我就狼吞虎咽地吃完了。
听妈妈说：“相传，牛肉面是清朝一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后人又把这种面食文化发挥到了极致，吃得名扬天下”。
听了妈妈的话我更加喜欢家乡的牛肉面了。
听了我的介绍，恐怕你已经直流口水了吧？那就快来我的家乡吧！我在家乡等着你哦！。