物质的溶解性(课件1)
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物质的溶解性(ppt)第一课时
不饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂中，还能继续溶解某 种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液
【问题1】在饱和溶液和不饱和溶液的定义中，为何一定要指明 “一定温度”和“一定量溶剂”呢？
“温度”、“溶剂的量”会影响溶解溶质的多少
新知讲解 【问题2】为何说“饱和溶液”是“这种溶质的饱和溶液”？
硝酸钾饱和溶液
机油溶于汽油，而不溶于水
2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油 时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是 用冷水洗碗？说说其中的道理。
用热水洗，因为温度高，溶解性强
新知讲解
干洗的奥秘
干洗就是用有机化学溶剂对衣物进行洗 涤，包括去除油污或污渍的一种干进干 出的洗涤方式。由于在衣物洗涤过程中 水不直接接触衣物，所以称之为干洗。 使用的是苯、煤油、汽油、樟脑萜等溶 剂人工用助剂将污染严重的污垢和不溶 于干洗溶剂的污渍(如果汁、指甲油、 油漆、墨水等)进行预先的处理，利用 干洗机已改进的滚筒甩干办法，从衣服 中去除剩余的干洗剂，使它回收再用。
物质的溶解性
化学沪教版 九年级下
新知导入
近年来流行保温杯泡枸杞养生。
一种物质（溶质）溶解在另一种物质 （溶剂）的能力叫做物质的溶解性。
新知导入
不溶
溶的慢
溶的快
不溶
溶
日常生活中的这些现象，你想到了什么？ 一种物质溶解在另一种物质中的能力可能受某些条件影响
新知讲解 一、影响物质溶解性的因素
实验探究 【提出问题】 影响物质溶解性的因素是什么？
7 硝酸钾3g 水5mL 加热 固体全部溶解
结论
溶解性与温度有关
总结：同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。如硝酸钾等温 度越高，在水中溶解性越强。而氢氧化钠则相反。
【问题1】在饱和溶液和不饱和溶液的定义中，为何一定要指明 “一定温度”和“一定量溶剂”呢？
“温度”、“溶剂的量”会影响溶解溶质的多少
新知讲解 【问题2】为何说“饱和溶液”是“这种溶质的饱和溶液”？
硝酸钾饱和溶液
机油溶于汽油，而不溶于水
2、同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油 时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是 用冷水洗碗？说说其中的道理。
用热水洗，因为温度高，溶解性强
新知讲解
干洗的奥秘
干洗就是用有机化学溶剂对衣物进行洗 涤，包括去除油污或污渍的一种干进干 出的洗涤方式。由于在衣物洗涤过程中 水不直接接触衣物，所以称之为干洗。 使用的是苯、煤油、汽油、樟脑萜等溶 剂人工用助剂将污染严重的污垢和不溶 于干洗溶剂的污渍(如果汁、指甲油、 油漆、墨水等)进行预先的处理，利用 干洗机已改进的滚筒甩干办法，从衣服 中去除剩余的干洗剂，使它回收再用。
物质的溶解性
化学沪教版 九年级下
新知导入
近年来流行保温杯泡枸杞养生。
一种物质（溶质）溶解在另一种物质 （溶剂）的能力叫做物质的溶解性。
新知导入
不溶
溶的慢
溶的快
不溶
溶
日常生活中的这些现象，你想到了什么？ 一种物质溶解在另一种物质中的能力可能受某些条件影响
新知讲解 一、影响物质溶解性的因素
实验探究 【提出问题】 影响物质溶解性的因素是什么？
7 硝酸钾3g 水5mL 加热 固体全部溶解
结论
溶解性与温度有关
总结：同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。如硝酸钾等温 度越高，在水中溶解性越强。而氢氧化钠则相反。
《物质的溶解性》PPT课件 (公开课专用)2022年沪教版 (1)
固体物质溶解度受温度变化影响情况：
70
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，
60
氯化铵
例如 硝酸钠、氯化铵等。
50
氯化钾
少数固体物质溶解度受温度影响不大，
40
氯化钠
例如食盐。
30
20
硼酸
10
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰。
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 温度/℃
课堂练习
1．纯水是 色， 臭，清澈透明的液 体，而许多天然水里由于含有许多 的 杂质，因此常呈浑浊。
2．在某些乡村，可以采用明矾净水，是因 为明矾溶于水生成的胶状物可以 悬浮 于水中的杂质，使之从水中 出来。
3．含有较多可溶性 化合物的水叫硬水， 硬水很容易使水壶或盛水的器具上结 。
4．在制取蒸馏水时，常在水中放入几粒沸石 （碎瓷片），其作用是 。 5．下列方法中能够用来区别硬水和软水的是（ ） A．观察颜色 B．加入明矾，搅拌 C．溶解食盐 D．加肥皂水搅拌 6．下列说法中有错误的是（ ） A．过滤操作可以除去水中的不溶物 B．蒸馏水是净化程度较高的水 C．锅炉用水硬度太高十分危险 D．活性炭可以把硬水转化为软水
方法
目的
加絮凝剂 过滤
吸附水中悬浮的颗粒 除去不溶水的固体颗粒
加活性炭吸附 投药消毒
吸附水中有异味的物质 杀死水中的细菌
1．参观当地的自来水厂或仔细观察教科书 中图2-29，回答下列问题：
(1)取水口处的河水呈浑浊状，是因为水中含
有许多
；
(2)加絮凝剂(如明矾)的目的是
；
(3)通过过滤池，可除去
；
２、40℃时氯化铵的溶解度为__4_4_g__ 70℃时氯化铵的溶解度为__6_0_g__。 70℃时氯化钾的溶解度为_4_6_g_。
70
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，
60
氯化铵
例如 硝酸钠、氯化铵等。
50
氯化钾
少数固体物质溶解度受温度影响不大，
40
氯化钠
例如食盐。
30
20
硼酸
10
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小， 例如熟石灰。
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 温度/℃
课堂练习
1．纯水是 色， 臭，清澈透明的液 体，而许多天然水里由于含有许多 的 杂质，因此常呈浑浊。
2．在某些乡村，可以采用明矾净水，是因 为明矾溶于水生成的胶状物可以 悬浮 于水中的杂质，使之从水中 出来。
3．含有较多可溶性 化合物的水叫硬水， 硬水很容易使水壶或盛水的器具上结 。
4．在制取蒸馏水时，常在水中放入几粒沸石 （碎瓷片），其作用是 。 5．下列方法中能够用来区别硬水和软水的是（ ） A．观察颜色 B．加入明矾，搅拌 C．溶解食盐 D．加肥皂水搅拌 6．下列说法中有错误的是（ ） A．过滤操作可以除去水中的不溶物 B．蒸馏水是净化程度较高的水 C．锅炉用水硬度太高十分危险 D．活性炭可以把硬水转化为软水
方法
目的
加絮凝剂 过滤
吸附水中悬浮的颗粒 除去不溶水的固体颗粒
加活性炭吸附 投药消毒
吸附水中有异味的物质 杀死水中的细菌
1．参观当地的自来水厂或仔细观察教科书 中图2-29，回答下列问题：
(1)取水口处的河水呈浑浊状，是因为水中含
有许多
；
(2)加絮凝剂(如明矾)的目的是
；
(3)通过过滤池，可除去
；
２、40℃时氯化铵的溶解度为__4_4_g__ 70℃时氯化铵的溶解度为__6_0_g__。 70℃时氯化钾的溶解度为_4_6_g_。
物质的溶解性 优质课件
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继续道，“明蕙想代她舅舅讨回成本不遂，便威胁明柯一定要让她顶上宝音的位，这是明蕙向我坦白的真相。”“我没料到蕙 儿会做到这种地步，”老太太怆然道，“都是她那亲娘带坏了她！”“追究谁带的，不重要了。”苏小横道，“重要的是她这 步举动，既毒且蠢，毒犹可用，蠢毒则不可谅，你不会再用她了吧？”老太太点头，忽惊道：“她怎么肯跟你坦白这 些？”“我答应她：她肯坦白，我就接她母女出庵。”苏小横淡然道。“我不要她们回来！”老太太怒了。外事由苏小横担待， 内事由老太太作主，不是早就分好工了吗？明蕙母女，明显属于内务！“别担心，”苏小横安抚她，“不让她碍你眼就完了， 我叫她病死罢！”“唔？”老太太睁大眼睛看苏小横。“反正你不用她，给我用罢。”苏小横又道。“假说病死，你把她带 走？”老太太有点儿醒悟了，“可她中用吗？你派她干啥去？”“反正已是一枚废子，试试看用罢！”苏小横抚着她胳臂， “病好些了？”“总归一年比一年差。”老太太闷闷道，“到这个岁数了。”“不如你也上山来跟我修道？”苏小横建议。老 太太兜头又啐他：“你修的什么道！我知道你观里养的都是大姑娘！”“姹女，丹鼎，都是修道法门。”苏小横倒是脸也不红， “再说，你看，我身体比你硬朗，这你总不能否认吧？”老太太也不愿意承认。“算了，你舍不下府里的虚名烂锦。”苏小横 道。“没这些虚的烂的，你在山上也修不成偌大一观，还不得到人家座下侍候，一日三餐沿街叫化去！”老太太伶牙俐齿堵回 去。“你啊你啊，”苏小横不与她争一句之短长，仍然苦口婆心，“不上山也罢了，日常饮食，清淡些；能放下去的，都放下 去；多走动走动，别老闷在屋里，总是有益的。”老太太低头。他这些话原也不错，都是善意的，只是太善意，就生分了。他 和她之间，生分很久了。年轻时她脾气也是很不好的，动不动气噎胸膛、据理力争，争不过时甚至要伸手挠他。一开始，他也 不怎么让她，有时就用莽力，逼着她“床尾和”了。后来，他脾气越来越好，她吵到他面前，他也不过笑笑，真遇到大事，一 二三五，说得清清爽爽，见解委实的高于她，她不得不从。夫妻间相处嘛，原该如此，丈夫水平高于妻子、又肯容让妻子，妻 子使使小脾气、遇大事仍以丈夫意见为准绳，这才是理想家庭。可太过理想了，她渐渐觉得，她跟他的心隔得越来越远。一切 日常相处所须交流，靠规则和理智就可以应付，不必再动用感情了，交流成了应酬。他的感情淡了去，远了、散了，不再浪费 在她身上了。有一天，他说他要搬出去，上山修道。一向爱咋呼吵闹的她，什么都没说，像早已料到似的，就静静帮他收拾日 常所需一应物色，打点他出门。他修行所在的道观，还是
物质的溶解性PPT课件(初中科学)
（B）小芳的糖水更甜
（C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜
3.能溶于水的物质( D ) （A）只有固体 （B）只有气体 （C）只有液体 （D）可能是固体、液体和蔼体 4. 下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是 （B ） （A）食盐的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
作业布置： １、作业本。 ２、课外收集有关溶解的知识。 ３、探究影响物质的溶解的因素。
谢 谢 指 导！
在巴勒斯坦和约旦的交界处，有一个湖，每 年湖上的降水与蒸发掉的水相差不大，整个湖的 水量基本保持不变。由于四周的岩石是由大量可 溶性的矿物盐组成， 很久以前，湖边的人们发 现有时有很多的岩石都被湖水溶解了,于是开始 担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。
人们的这种担心有必要吗？
每当夏季湖水温度升高或暴风雨来临降水骤 多的日子，人们就更加担心了，便自发地组织起 来祈求上天的宽恕。
• 改变被溶解的物质
• 改变能溶解其它物质的物质
食盐与蔗糖的较量
• 实验时应注意那些事项？ 控制相同的条件，。 注意操作动作的正确。
• 两种物质是否都能溶解？ 否
。
• 实验说明：
。
相同条件下，不同的物质溶解的能力不同
酒精
油、水、碘、酒精的亲和
水 油不能溶解在
中，能溶解在
碘不能溶解在
中，能溶解在
中。 中。
实验说明： 不同的液体对物质的 溶解能力也不同
猜想：物质溶解时还可能产生哪些现象？
• 猜想一： • 猜想二： •： •： • 猜想n:
实验表明： 物质溶解时，有的温度会生高，是放出 热量；有的温度会降低，是吸取热量。
6.3.1物质的溶解性(一)1
►问题二 饱和溶液 不饱和溶液
【典例2】（2023年四川省自贡市中考）溶液用途广泛，与人们的生活息息相关。下列说法正确的是
A．溶液是由溶质和溶剂组成的
B．溶液都是无色透明的液体
C．溶液是具有均一性、稳定性的纯净物
D．饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液
【答案】A
【详解】A. 溶液是由溶质和溶剂组成的，此选项正确；
B.浓硫酸敞口放置质量增加是浓硫酸具有吸水性，没有发生化学变化，不能用质量守恒定律来解释，B错误；
C.饱和硝酸钾溶液升温，溶液的状态会从饱和变成不饱和，此过程中没有新物质生成，虽然溶液质量不变，但不能用质量守恒定律来解释，C错误；
D.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液混合会反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠溶液，溶液质量减小，但反应前后物质的总质量不变，可用质量守恒定律来解释，D正确。
C、气压对固体的溶解性几乎无影响，压力的大小，不影响固体物质的溶解性，故选项正确。
D、溶剂的性质，影响固体物质的溶解性，是影响固体物质溶解性的内因，故选项错误。
故选C。
2.（山东省泰安市东平县实验中学20232024上学期第一次月考）下列措施，一定能把饱和溶液转变成不饱和溶液的是
A. 降低温度B. 增加溶剂C. 充分搅拌D. 增加溶质
6.3.1 物质的溶解性（一）
1.能用控制变量法探究影响物质溶解性的因素；
2.了解饱和溶液与不饱和溶液的含义，知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件；
3.能从定性和定量的视角，说明饱和溶液的含义。
一、影响物质溶解性的因素
物质的溶解性：一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)中的能力。
影响因素：
1. 内部因素：
B. 溶液不一定都是无色透明的液体，如：硫酸铜溶液是蓝色的，此选项错误；
【典例2】（2023年四川省自贡市中考）溶液用途广泛，与人们的生活息息相关。下列说法正确的是
A．溶液是由溶质和溶剂组成的
B．溶液都是无色透明的液体
C．溶液是具有均一性、稳定性的纯净物
D．饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液
【答案】A
【详解】A. 溶液是由溶质和溶剂组成的，此选项正确；
B.浓硫酸敞口放置质量增加是浓硫酸具有吸水性，没有发生化学变化，不能用质量守恒定律来解释，B错误；
C.饱和硝酸钾溶液升温，溶液的状态会从饱和变成不饱和，此过程中没有新物质生成，虽然溶液质量不变，但不能用质量守恒定律来解释，C错误；
D.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液混合会反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠溶液，溶液质量减小，但反应前后物质的总质量不变，可用质量守恒定律来解释，D正确。
C、气压对固体的溶解性几乎无影响，压力的大小，不影响固体物质的溶解性，故选项正确。
D、溶剂的性质，影响固体物质的溶解性，是影响固体物质溶解性的内因，故选项错误。
故选C。
2.（山东省泰安市东平县实验中学20232024上学期第一次月考）下列措施，一定能把饱和溶液转变成不饱和溶液的是
A. 降低温度B. 增加溶剂C. 充分搅拌D. 增加溶质
6.3.1 物质的溶解性（一）
1.能用控制变量法探究影响物质溶解性的因素；
2.了解饱和溶液与不饱和溶液的含义，知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件；
3.能从定性和定量的视角，说明饱和溶液的含义。
一、影响物质溶解性的因素
物质的溶解性：一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)中的能力。
影响因素：
1. 内部因素：
B. 溶液不一定都是无色透明的液体，如：硫酸铜溶液是蓝色的，此选项错误；
九年级化学下册 第6章 溶解现象 6.3 物质的溶解性(1)课件
第五页，共十四页。
资料(zīliào)
呢绒、毛、丝绸等高级衣料用水洗会引起皱 缩、变形和损伤，或不易洗净，故常采用干洗 的方法。干洗剂(xǐ jì)是由易挥发的有机溶剂，表 面活性剂和少量水（或不加水）及乳化剂组成 的。有机溶剂的作用是溶解衣物上的油污（常用 的有轻石油烃和氯代烃），表面活性剂能防止 溶于溶剂的污垢微粒再沉积。干洗剂尽管对清 洁油性污渍非常有效，但对水溶性污渍的去污 效果却不明显。
不饱和溶液
3、检验饱和溶液方法：
取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。
4、浓溶液和稀溶液： ⑴饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液；
⑵相同温度，同一溶质的溶液，
饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
第十三页，共十四页。
内容 总结 (nèiróng)
第6章 溶解现象。胡萝卜如果生吃,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则 能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗。β-胡萝卜素在水中溶解性小，在食用油中的溶解性大。
的溶质多。
√ （6）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。
（7）在相同温度下，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。
√ （8）60℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度降低到20℃时，其它条件不变，该
溶液还是饱和溶液 。
第十页，共十四页。
1、下列因素不会影响(yǐngxiǎng)物质溶解性的是( )
A.溶质的性质
第六页，共十四页。
干洗不是什么神秘的事，它只是用溶剂来去除油垢或 污渍。由于溶剂中几乎不含任何水分，所以称之为干洗 。干洗的溶液可以溶解及去除衣物上的油垢，例如羊毛 及丝类的天然纤维，水洗后很可能会缩水、变形及褪色 ，但是干洗就可以处理得很好。
物质的溶解性ppt课件
增加溶质，蒸发溶剂，降温
注意： 对一种溶质饱和，对其他溶质不一定饱和。 溶液的浓和稀与溶液是否饱和没有必然的联系。
二、物质溶解性的定量表示
固体物质的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶 剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶 剂里的溶解度。
条件 —— 一定温度
溶解度4要素
标准 —— 100克溶剂 （水） 状态 —— 饱和溶液
结晶：把从溶液中析出晶体的过程称为结晶。
混合物的分离与提纯 一、物理方法： ①过滤法 过滤是将可溶物与不溶物分离的方法，步骤有：溶 解、过滤、蒸发结晶、洗涤干燥，如粗盐的提纯等。 ②结晶法 结晶是将溶解度受温度变化影响不同的两种固体加以 分离的方法。如KNO3和NaCl的混合物中提纯KNO3等。 ③蒸馏法 是将沸点不同的两种液体加以分离的方法，如分离液 态空气制氧气等。 二、化学方法：
饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种 溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做该 溶质的饱和溶液。
加溶质
搅拌
继续加溶质 继续加溶质 部分溶解
T ℃定量的水
不饱和溶液
饱和溶液
还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
饱和溶液
增加溶剂，升温
不饱和溶液
未完全溶解
完全溶解
5mL水+3g硝酸钾
5mL水+3g硝酸钾
结论：__同_一__溶_质__在_同__一_溶__剂_中__的_溶__解_能__力_与__温_度__有_关_____。
归纳总结：影响物质溶解性的因素
1.溶剂的性质 2.溶质的性质 内部条件
Hale Waihona Puke 3.温度外部条件T℃ 定量的水
(溶解度、溶解度曲线)ppt课件
D 正确的是（ ）
❖ A.硝酸钾的溶解度是55克
B.硝酸钾的溶解度是110克
❖ C.60℃时硝酸钾的溶解度是55克 D. 60℃硝酸钾的溶解度 是110克
❖ 5.t℃时硝酸钾的溶解度为20g,则此温度下硝酸钾的饱和溶液
C 中，质量比关系正确的是 （ ）
❖ A 溶液质量：溶剂质量＝1：4
❖ B溶质质量：溶液质量＝1：5
正确的是（ B ）
❖ A.食盐的溶解度是36℃ B.20℃时食盐的溶解度是36克
❖ C.食盐的溶解度是100克 D.食盐的溶解度是ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ6克
❖ 3、判断下列说法是否正确，并指明错误原因。
❖ ①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶解，这种
× 物质的溶解度就是20克。（ ）
❖ ②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时
❖ C 溶剂质量：溶液质量＝5：6
❖ D溶液质量：溶质质量＝4：1
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8
【课堂练习】
❖ 6.在20℃时100g水中最多溶解5g甲物质，60℃时100g水中
最多能溶解10g乙物质。则甲、乙两物质溶解度的大小关系
是
（D）
❖ A.甲＞乙
B. 甲＜乙
C. 甲＝乙
D.无法确
定
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9
溶解度的相对大小（20℃时的溶解度）
精选PPT课件
20
中考链接：
甲
乙
3、（06河南）20℃时，
分别将等质量的甲、乙两种
固体物质加入到盛有10g水的两支试管中，充分溶解
后，可观察到如图1所示的现象。20℃时＿甲（填
“甲”
或“乙”）物质的溶液一定是饱和溶液。图2表示
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不饱和溶液：在一定温度、一定量的溶 剂中， 还能继续溶解某种溶质的溶液， 称为这种溶质的不饱和溶液。
加KMnO4晶体
想一想
饱和溶液还需指明 什么?
硝酸钾饱和溶液
(四).检验溶液是否饱和方法：
取样，加入少量该溶质，若无法溶解则是 饱和溶液。
(五).对大多数溶液而言：
饱和溶液与不饱和溶液的
相互转化
物质的溶解性又受哪些因素影响呢
联系生活:
1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?
20ml 水 20ml 水
+
一小袋 蔗糖
完全 溶解
+
一小袋 面粉
不能 完全 溶解
蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不 溶。
联系生活:
2. 衣服上沾了油污，用水洗不干净，汽油 能够溶解油污吗?
+ +
10ml 水 1滴色拉油
实验探究:
[实验1] 小烧杯中加入硝酸钾，用一定量的水完全溶 解,分成两杯 [实验2] 其中一杯继续加少量硝酸钾，搅拌，观察。 什么溶液？ [实验3] 再加入较多量的硝酸钾，搅拌，观察。 什么溶液？
(三)饱和溶液和不饱和溶液
饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂 中, 不能再溶解某种溶质的溶液，称为这 种溶质的饱和溶液。
①加溶剂
②升温
①加溶质 ②降温 ③蒸发溶剂
交流讨论：
饱和溶液一定 是浓溶液
稀溶液一定是 不饱和溶液
同学们说说他们谁是正确的？
竞技赛场
1、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ） A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
重温故事:
小马驮着一袋蔗糖过
河，不小心摔倒了， 糖掉到水里了，当它 把袋子捡起来时发现 里面的糖消失了。你 能解释这现象吗？
第3节 物质的溶解性（1）
一物质的溶解性
食 盐 熟 石 灰 在 水 中 溶 解 的 实 验
3克食盐 溶液
.
10毫升水
0.2克熟石灰 溶液
10毫升水
固体
(一)定义:
物质的溶解性:一种物质在另一种物质中 的溶解能力.
2、下列说法正确的是（ D ） A、不同物质在同一物质里溶解能力一般相同。 B、同一物质在不同物质里的溶解能力是相同的。 C、物质溶解能力的大小由物质本身性质决定，与外界因素 无关。 D、温度变化时，物质在某种溶液里的溶解能力会有变化。
竞技赛场
1、下列因素不会影响物质溶解性的是( B ) A.溶质的性质 B.溶剂的质量 C.溶剂的性质 D.温度 2、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ D ） A.浓溶液 B.不能溶解任何物质的溶液 C.稀溶液 D.不能继续溶解该物质的溶液 3、下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ D ） A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加速搅拌 4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为 不饱和溶液的方法是（ ） D A.恒温蒸发掉20克水 B.温度不变，加入20克硝酸钾 C.降低温度到10℃ D.升高温度到30℃
不溶解
10ml汽 油 1滴色拉油
溶解了
油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。
联系生活:
3.你冲果珍的时候用热水还是冷水?
果珍在热水中溶解的既快又多。
(二)影响因素:
影响物质溶解性的因素有:
1.溶质的种类
2.溶剂的种类 3萝卜素只有25% 被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道 吸收效率高低的道理吗？ β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同， β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶 解性大，而被人体吸收的多。
加KMnO4晶体
想一想
饱和溶液还需指明 什么?
硝酸钾饱和溶液
(四).检验溶液是否饱和方法：
取样，加入少量该溶质，若无法溶解则是 饱和溶液。
(五).对大多数溶液而言：
饱和溶液与不饱和溶液的
相互转化
物质的溶解性又受哪些因素影响呢
联系生活:
1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?
20ml 水 20ml 水
+
一小袋 蔗糖
完全 溶解
+
一小袋 面粉
不能 完全 溶解
蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不 溶。
联系生活:
2. 衣服上沾了油污，用水洗不干净，汽油 能够溶解油污吗?
+ +
10ml 水 1滴色拉油
实验探究:
[实验1] 小烧杯中加入硝酸钾，用一定量的水完全溶 解,分成两杯 [实验2] 其中一杯继续加少量硝酸钾，搅拌，观察。 什么溶液？ [实验3] 再加入较多量的硝酸钾，搅拌，观察。 什么溶液？
(三)饱和溶液和不饱和溶液
饱和溶液：在一定温度、一定量的溶剂 中, 不能再溶解某种溶质的溶液，称为这 种溶质的饱和溶液。
①加溶剂
②升温
①加溶质 ②降温 ③蒸发溶剂
交流讨论：
饱和溶液一定 是浓溶液
稀溶液一定是 不饱和溶液
同学们说说他们谁是正确的？
竞技赛场
1、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ） A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
重温故事:
小马驮着一袋蔗糖过
河，不小心摔倒了， 糖掉到水里了，当它 把袋子捡起来时发现 里面的糖消失了。你 能解释这现象吗？
第3节 物质的溶解性（1）
一物质的溶解性
食 盐 熟 石 灰 在 水 中 溶 解 的 实 验
3克食盐 溶液
.
10毫升水
0.2克熟石灰 溶液
10毫升水
固体
(一)定义:
物质的溶解性:一种物质在另一种物质中 的溶解能力.
2、下列说法正确的是（ D ） A、不同物质在同一物质里溶解能力一般相同。 B、同一物质在不同物质里的溶解能力是相同的。 C、物质溶解能力的大小由物质本身性质决定，与外界因素 无关。 D、温度变化时，物质在某种溶液里的溶解能力会有变化。
竞技赛场
1、下列因素不会影响物质溶解性的是( B ) A.溶质的性质 B.溶剂的质量 C.溶剂的性质 D.温度 2、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ D ） A.浓溶液 B.不能溶解任何物质的溶液 C.稀溶液 D.不能继续溶解该物质的溶液 3、下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ D ） A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加速搅拌 4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为 不饱和溶液的方法是（ ） D A.恒温蒸发掉20克水 B.温度不变，加入20克硝酸钾 C.降低温度到10℃ D.升高温度到30℃
不溶解
10ml汽 油 1滴色拉油
溶解了
油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。
联系生活:
3.你冲果珍的时候用热水还是冷水?
果珍在热水中溶解的既快又多。
(二)影响因素:
影响物质溶解性的因素有:
1.溶质的种类
2.溶剂的种类 3萝卜素只有25% 被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道 吸收效率高低的道理吗？ β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同， β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶 解性大，而被人体吸收的多。