育婴师技能操作

育婴师（中级）操作技能模拟卷 A
试题1. 科学添加泥糊状食品
（1）本题分值：25分
（2）考核时间：5分钟
（3）考核形式：笔试
（4）具体考核要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”这6种泥糊状食品时渐进的正确顺序
参考答案：
顺序：菜水- 米汤- 菜泥- 面条- 菜沫- 碎菜
原则：（）1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。

2.添加食物要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物，这样可发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果
3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品，尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。

4.添加泥糊状食品要定时定量，新食物的试食要从少到多，开始为5-10毫升，如无过敏反应可增至30-40毫升。

同一类食物一次不要喂得太多，过量进食可引发食物过敏。

5.泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意卫生
A卷第1页
试题2. 记录女婴体重发育曲线（这个题目的表格中身高有错误，但要知道这种题目怎么做）（1）本题分值：25分
（2）考核时间：5分钟
（3）考核形式：笔试
（4）具体考核要求：
①根据所提供的婴儿体重实测值，正确记录相应的体重发育曲线。

②根据所提供的正常女婴体重的下限值和上限值，判断婴儿生长是否正常。

一个女婴的身高别体重的实测值：
正常女婴身高别标准体重的下限值和上限值：
85
80
75
70
65
60
55
50
45
身高（cm）
试题3
（2）考核时间：5分钟
（3）考核形式：笔试
（4）具体考核要求：为一个正常7个月大的宝宝设计大动作能力游戏，包括游戏名称、游戏时间、次数、注意事项，并设计出至少3种训练方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为0分。

①顺序散乱错误
②适合年龄的范围上下各超过3个月（包括3个月）
③游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作
参考答案：
游戏名称：爬行游戏
游戏时间：每天练习
游戏次数：每天次数不限
注意事项：布置一个安全的学爬环境，可铺放具弹性的软垫，同时注意宝宝衣着(不要穿得过多、过紧或过长)。

方法灵活、不要强迫。

训练方法：（1）双侧交互爬行：爬行时右手前进，左脚跟进，然后左手前进，右脚跟进，如同四足动物行进的姿势。

（2）上下斜坡爬行：在有上下斜坡的地方爬行，可使前庭平衡系统得到充分的训练。

（3）爬跪站坐训练：在爬行时，让婴儿停下来改做其他动作，如把跪立、攀物站起、坐下、俯卧等动作与爬行结合，使得婴儿能够在爬行过程中不断变换动作，刺激大脑细胞的活动，培养平衡能力。

（4）跨越障碍：在婴儿面前放一枕头或靠垫等障碍物，可以在前面放些色彩鲜艳、能够发出声音的玩具，或者编一个故事，鼓励和刺激婴儿爬行。

（ Eg：翻身游戏、学会站立、练习走路）
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试题4：针对10个月大的宝宝设计生活自理能力（或：10个月大的宝宝的语言能力）训练游戏（1）本题分值：25分
（2）考核时间：5分钟
（3）考核形式：笔试
（4）具体考核要求：为一个正常10个月大的宝宝设计自理能力能力训练游戏（为10个月大的宝宝设计语言能力能力训练游戏），包括游戏名称、游戏时间、次数、注
意事项，并设计出至少3种训练方法。

（5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，成绩记为0分。

④顺序散乱错误
⑤适合年龄的范围上下各超过3个月（包括3个月）
⑥游戏中对婴儿安全存在明显危险性的动作
参考答案：
（生活自理）游戏名称：喝水/吃饼干的游戏
游戏时间：每天不定时
游戏次数：5-8次
注意事项：用塑料或木茶杯，不要玻璃茶杯，以免摔破而发生意外；喝白开水，不要烫水、冰水；不宜在饭前、睡前喂水。

训练方法：1.妈妈先做示范，拿水杯喝水，让宝宝模仿喝水
2.妈妈端着水杯给宝宝喝水，接着让宝宝拿水杯给妈妈喝。

3.把水杯放在不同的地方，让宝宝自己去拿，拿到水杯喝水。

（语言能力） / 游戏名称：亲子交流
游戏时间：每天不定时
游戏次数：2-4次
注意事项：注意用儿语与婴儿交流；适度，不要强迫；对婴儿的态度要亲切、温和。

训练方法：1.把婴儿抱在怀里，用目光和声音多与婴儿聊天，不断跟婴儿说话和用眼神交流，如“宝宝好乖”，“我们现在吃饭好不好”。

2.在与婴儿交流时可以做一些夸张的口型和动作，让婴儿反复进行模仿训练，如爸爸妈妈。

3. 从生活中的实物取材，引导婴儿做发音训练。

开始由成人一边说一边表演动作，然后由成人说让婴儿自己来表演，如说“拍拍手”，“再见”，让婴儿做拍手，挥手再见的动作，把动作和名词联系起来。

A卷第4页。