哈根达斯门店产品介绍
哈根达斯产品线与竞争品牌市场份额对比
哈根达斯产品线与竞争品牌市场份额对比在当今的冰淇淋市场上，哈根达斯作为知名品牌享有很高的声誉。
然而，随着竞争对手的不断涌现，哈根达斯在市场份额方面面临着一些挑战。
本文将对哈根达斯与其竞争品牌的产品线和市场份额进行对比分析。
一、产品线对比1. 哈根达斯产品线概述哈根达斯公司致力于生产与销售高质量的冰淇淋产品。
他们的产品线包括各种口味的冰淇淋、雪糕、冰激凌和冰淇淋蛋糕等。
哈根达斯以其独特的制作工艺和高品质的原材料而著称，确保了产品的口感和品质。
2. 竞争品牌产品线概述与哈根达斯竞争的品牌包括雀巢、士力架、美迪恩等。
这些品牌也拥有不同口味的冰淇淋和冰激凌产品，他们通过不断创新和研发来满足消费者的需求，尽力保持与哈根达斯的竞争。
二、市场份额对比1. 哈根达斯的市场份额哈根达斯作为冰淇淋行业的领军品牌，在全球范围内都享有很高的知名度和美誉度。
然而，在某些地区，它的市场份额可能受到其他竞争品牌的挑战。
尽管如此，哈根达斯仍然保持着较大的市场份额，并且在高端市场上具有竞争优势。
2. 竞争品牌的市场份额其他品牌的市场份额可能因地理位置和品牌知名度而有所不同。
在一些地区，竞争品牌可能拥有更大的市场份额，并且通过不断改进产品和市场推广来吸引更多的消费者。
然而，在某些高端市场，哈根达斯的品牌影响力和市场份额仍然相对较大。
三、产品优势与竞争优势1. 哈根达斯的产品优势哈根达斯的产品在口感、质地和品质方面具有明显的优势。
他们注重使用高品质的原材料和严格的生产工艺，创造出独特的冰淇淋口味。
此外，他们还提供各种不同包装和口味的冰淇淋蛋糕，满足不同消费者的需求。
2. 竞争品牌的竞争优势竞争品牌通过产品创新和市场营销来提升自身的竞争力。
他们可能在价格、产品包装、销售渠道等方面寻求差异化，以满足不同消费者的需求。
此外，竞争品牌还依靠广告和促销活动来提高知名度和销量。
四、应对策略和市场前景1. 哈根达斯的应对策略为了应对竞争，哈根达斯公司可以继续强调其产品的独特性和高品质。
哈根达斯
哈根达斯在中国的发展前景
虽然，近几年内哈根达斯在中国发展态势良好，在将来的几 年内也会有不错的发展空间，但是在现有模式下，我并不看 好他的长远发展。 第一，哈根达斯的价格太高（单球38元/个、双球76元/个、 迷你杯68元/个）。服务对象范围太过狭窄。 第二，他的品牌形象在国内外并不统一。 第三，服务好固然能吸引很多顾客，但这不能成为留住顾客 的关键。况且，他也不像星巴克，可以成为顾客第二个家或 办公室。但有人会选择在冷饮店办公、谈生意吗？ 第四，越来越多的同类型竞争者进入中国市场。这也是一个 很大的冲击。 第五，本土同类型的竞争者也越来越成熟。
第六、产品中国化，哈根达斯也不 失时机地推出自己的月饼系列。同 时还推出了中华美食冰淇淋，包括 冰淇淋制作的年糕、叉烧包、小笼 包和春卷等。其中用法国原装冰淇 淋制作的年糕也都分别取了别具中 国特色的名称，努力将高端的产品 品质与中国本土文化进行融合。
SWTO分析
s(优势)： 首先，哈根达斯有着清晰的市场定位，高端消费阶层是他忠实的顾客。其次， 品牌知名度高，影响力大，潜在顾客多。最后，哈根达斯独特的宣传方式， 成本低，效果好。 w（劣势）： 一，哈根达斯经营成本较高，所以相对价格也偏高，中低消费者一般消费不 起，而中国的中低消费人群占了很大比例。二，哈根达斯的主要产品是季节 性消费品，在淡季，很大程度限制了销售收入，但在淡季的经营成本却一样 的高。三，最近关于哈根达斯出自黑作坊的新闻，极大地损害了哈根达斯的 品牌形象和顾客满意度。 o（机会）：首先，中国处于经济飞速增长期，新富人数增长量大，且人们的 总体消费水平也逐渐高，极大地推动了像哈根达斯这类高端产品消费。其次， 中国自加入WTO后，外商有了更为宽松自由的经营环境。最后，奥运会、世 博会在中国的举办，进一步促进了中国经济的发展。 t（威胁）:一，人们对合理饮食关注度越来越大，而冰激凌、奶油之类的都属 于高热量垃圾食品。二，金融危机的冲击，使人们的消费欲望大大减退。三， 其他同类型的国际大品牌的进驻中国，（如：必胜客。）加大了市场竞争， 对其有很大威胁。
哈根达斯市场营销
定价策略
市场定位
哈根达斯定位于高端冰淇淋市场， 产品价格相对较高，符合品牌形 象和市场定位。
成本加成定价
哈根达斯采用成本加成定价法，确 保产品价格与成本保持合理比例。
竞争导向定价
哈根达斯根据市场竞争对手的价格 情况，灵活调整产品价格，保持竞 争优势。
渠道策略
线上销售
哈根达斯通过电商平台和自建官 方网站，拓展线上销售渠道，方
可持续性发展
消费者对环境保护和可持续发展的关注度提高，冰淇淋品牌需要采 取可持续的生产方式和包装材料。
未来市场机会
新兴市场
随着经济的发展和消费 者购买力的提升，新兴 市场如亚洲、非洲等地 区具有巨大的增长潜力。
创新口味
不断推出新口味和特色 冰淇淋，满足消费者对 新鲜感和个性化的需求。
跨界合作
与其他产业进行合作， 如与电影、游戏、时尚 品牌等进行联名推广， 扩大品牌知名度和影响 力。
蛋糕系列
搭配冰淇淋的蛋糕、饼 干等甜点。
独特卖点
01
02
03
04
优质原料
选用新鲜、高质量的原材料， 如奶油、鸡蛋、糖等。
手工制作
每一份哈根达斯冰淇淋都是经 过手工制作，确保品质和口感
。
低糖、低脂
针对现代人对健康的需求，推 出低糖、低脂的健康冰淇淋。
个性化定制
提供定制服务，顾客可以根据 自己的口味选择配料和口感。
便消费者购买。
线下门店
哈根达斯在繁华商业区和高端购 物中心开设门店，提升品牌知名
度和曝光率。
合作伙伴
哈根达斯与餐饮、超市等合作伙 伴合作，扩大销售渠道，提高市
场覆盖率。
促销策略
会员制度
哈根达斯推出会员制度，为会员提供优惠折扣、 积分兑换等福利，增加客户粘性。
胡丽坤(哈根达斯CIS手册)精品文档
——是处于收入金字塔顶层的注重生活品位、追求时 尚的年轻人。
哈根达斯产品定位
• 哈根达斯走的不是大众化路线，它必须突显自己的独特风格，以吸引 特定的消费群体--都市白领和时尚青年。因此哈根达斯将它的别具一 格放在了新颖的广告和设计、傲人的品质和一如既往的昂贵定价上。
——“营造尊重高贵品牌”
市场优势三
• 哈根达斯冰淇淋走高端路线，作为品质较高的产品，其价 格可以不成比例的提高；另一方面定价比较高的产品，又 会使消费者认为产品的品质较高.
• 哈根达斯倡导—— "尽情尽享，尽善尽美"的生活方式
哈根达斯的消费群体分析
• 哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌——甚至 成为某种生活标志，哪一个小资不知道它的大名呢。高端的消费阶层固然是 它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一 把。
哈根达斯CIS手册
制作人：胡丽坤（11级艺术设计2班）
目录：
哈根达斯简介 哈根达斯的来源 哈根达斯的市场优势 哈根达斯的消费群体分析 哈根达斯产品定位 哈根达斯产品推广
CIS设计的目的 VI手册概括 VI手册展示 总结
哈根达斯品牌概述
• 哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌 品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗 克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店， 在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或 地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有 率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本 4.6%，新加坡4%，香港5%，韩国不足1%。 哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩 及冰冻奶酪等。
视觉识别系统对品牌的实际情况，制定了标准的标志组合、字体、颜色、辅助 图形以及各应用项目的操作规范，为品牌塑造更好的品牌形象奠定基础。其内容分为 两个大部分：品牌标志基础要素系统、应用要素系统。本系统由文字介绍、平面图、 实物照片、三维效果图等组成，整个内容的设计在结构、布局、色彩、材料等方面体 现出制作实施的方便性和可操作性，以使学校品牌形象得到大力推广、深入人心。
哈根达斯产品介绍PPT
爱她，
就请她吃哈根达斯
目录
历程 品牌介绍
品牌宗旨 产品系列 口味 经典系列 制作细节 名品广告
历程
在世界各地， 哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。
品 简
哈根达斯是风靡全球的冰
淇淋品牌，
牌 介
哈根达斯
1921年由鲁本.马特斯
创建于纽约。
氛围核心，拒绝平庸
品严格的检测程序 牌 宗旨
产品系列
中秋月饼系列
口味
香 草
巧 克 力
草 莓 抹 茶
卡 布 奇 诺 松 露
咖啡Biblioteka 经品脱装-冰淇淋蛋糕-冰淇淋
列
脆皮条-冰淇淋
典
系
最优质配料
细节和情感融为一体
严格控制原产地
高质量和近乎苛求的检测程序
永远的四种天然成分
制作细节
‚美味的哈根达斯，就像黄金里的24K足金， 日本神户的牛肉，特别原始的棕榄油，平凡 蘑菇的块菌，中国的陶瓷，泰国的人妖…… 是‘冰淇淋领域’中的极品之作。‛
名品广告
谢谢观赏
宗旨氛围核心拒绝平庸严格的检测程序中秋月饼系列产品系列口味品脱装冰淇淋脆皮条冰淇淋蛋糕冰淇淋最优质配料细节和情感融为一体严格控制原产地高质量和近乎苛求的检测程序永远的四种天然成分制作细节名品广告?美味的哈根达斯就像黄金里的24k足金日本神户的牛肉特别原始的棕榄油平凡蘑菇的块菌中国的陶瓷泰国的人妖
哈根达斯
哈根达斯专用冰柜介绍
SD328BY 长*宽*高 1243mm*620mm*902mm 可放置6桶BULK 押金：6000元/台（含桶架） 用途：用于桶装产品的陈列，多用于酒店自助餐厅，对没有冻库的客户亦可作 储存之用。展示效果不佳。
SD218CY 长*宽*高 92mm*60mm*85mmk 可容纳4桶BUlK
押金：5000元/台（含桶架） 用途：用于桶装产品销售，多用于场地有限之自助餐厅、酒吧等
中型手推车冰柜
长*宽*高 2350mm*1050mm* 2100mm 可放置7桶BULK 押金：25000元/台（含冰柜、手推车及桶架） 用途：用于桶装销售，多用于酒店大堂、大型自助餐厅、机场售点等， 展示效果佳，机动性好。
SD-338 长*宽*高 595mm*508mm*615.5mm
押金：5000元/台
用途：用于成品包装冰淇淋陈列，以小杯、脆皮条和三明治为主 多放置在酒店、餐厅、酒吧等处的吧台
SD338 长*宽*高 670mm*672mm*2000mm 押金：12000元/台
用途：多用于回转较好的酒店商场、美食吧、餐厅或机场售卖点， 可陈列小杯、品脱、脆皮条、三明治等包装产品
Hale Waihona Puke ICC-B-7 长*宽*高 1450mm*770mm*1230mm 可容纳7桶BULK
押金：20000元/台（含桶架） 用途：用于桶装产品销售，展示效果好，多用于酒店大堂、自助餐厅等。
小型手推车冰柜
长*宽*高 1380mm*845mm*845mm 可放置4桶BULK 押金：10000元/台（含手推车外包设备、冰柜、桶架） 用途：用于桶装销售，多用于中小型自助餐厅、酒吧等
哈根达斯冰淇淋价目表
哈根达斯冰淇淋价目表哈根达斯（Häagen-Dazs）冰淇淋是一家享誉全球的高端冰淇淋品牌，追求卓越品质和口感的同时，提供各种口味和大小选择，以满足不同消费者的需求。
在这篇文档中，我们将为您详细介绍哈根达斯冰淇淋的价目表，以及一些常见口味。
首先，让我们来看一下哈根达斯冰淇淋的大小选择。
哈根达斯提供多种不同的尺寸，包括单人份、双人份和家庭份。
单人份一般是125毫升，适合一人享用。
双人份通常为500毫升，可满足两个人的需求。
家庭份则是一升装，适合家庭或团体享用。
接下来，我们将详细列出一些常见的冰淇淋口味和价格。
1. 海盐焦糖价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：这是一款经典的口味，结合了海盐和焦糖的丰富味道。
海盐为冰淇淋增添了一丝微妙的咸味，与焦糖的甜度完美平衡。
2. 香草价格：单人份-20元；双人份-78元；家庭份-150元描述：香草是一种经典的冰淇淋口味，以其柔和的口感和香气而闻名。
哈根达斯的香草冰淇淋使用了新鲜的香草豆提取物，确保了最佳的口味体验。
3. 巧克力价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：巧克力冰淇淋始终都是受欢迎的选择。
哈根达斯所使用的巧克力是经过精心挑选和研磨的高品质可可豆制成，使冰淇淋更加浓郁和口感丰富。
4. 草莓价格：单人份-22元；双人份-84元；家庭份-160元描述：草莓冰淇淋以新鲜的草莓为基础，带来了浓郁的水果味道。
哈根达斯的草莓冰淇淋在每一口中都能尝到新鲜的草莓块，让人回味无穷。
5. 坚果巧克力价格：单人份-24元；双人份-90元；家庭份-170元描述：坚果巧克力冰淇淋将丰富的巧克力口味与杏仁、榛子等坚果的香气完美结合。
每一口都充满了坚果的脆脆口感和巧克力的浓郁滋味。
这只是哈根达斯冰淇淋口味的一小部分。
除了以上列出的口味外，还有更多丰富多样的选择，如抹茶、提拉米苏、朗姆葡萄干等等。
价格因不同尺寸和口味变化而异，您可以在店内的价目表上找到完整的价格信息。
哈根达斯
1、冰纷欢舞 Joyful Party 2、提拉米苏恋曲 Tiramisu Charm 3、爱的诗篇 Love Lyric 4、蒙地卡罗 Royal Monte Carlo 5、甜蜜心语 Sweet Whisper 6、情迷曼哈顿Lost Manhattan 7、加州艳阳 California Sunshine 8、爱情海之舟 Banana Split 9、心醉浪漫 Fruity Splendour 10、情倾加勒比 Caribbean Passion编辑本段相关典故 硬冰激凌 由美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗，也称为美式冰激凌Ice kleam。包括哈根达斯在内的超市销售的冰激凌多属该种类。 软冰激凌 软式冰激凌（Gelato），是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利式冰激凌的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最
1961年,鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”,并在美国正式上市。 1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。 2、进入亚洲市场 1983年,哈根达斯进入新加坡和香港。 1984年,哈根达斯进入日本市场。 1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”，被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。 3、进入欧洲市场 1987年,哈根达斯在欧洲首度亮相。 1993年,哈根达斯进入意大利,台湾和冰岛。 4、进入中国大陆和美洲市场 1996年,哈根达斯登陆中国大陆,上海首家冰淇淋甜品屋开业,风靡一时。 1997年,哈根达斯登陆菲律宾和巴西。 5、在中国大陆蓬勃发展 1998年,哈根达斯在北京隆重登场,上海淮海路旗舰店大放异彩。 1999年,哈根达斯登陆杭州西子湖畔,北京第二家分店在国际贸易中心。 2000年,随着广州第一家分店开幕,哈根达斯正式进军华南市场。 2001年,哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌。 2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延。 2005年,哈根达斯专卖店在成都,青岛,常州闪亮登场,迄今已遍及十多个城市。 2006年,哈根达斯甜蜜气息迅速蔓延,风靡全国十多个城市,时尚生活全新体验。 2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生。编辑本段国内分店 1、华东区域
哈根达斯的定价分析
1
2021/5/9
2
目录
企业和产品简介 定价分析 价格罗列 定价策略
2021/5/9
3
一、企业与产品简介
品牌故事 至臻工艺 遍布全球
2021/5/9
4
二、定价分析
成本分析 1、固定成本
这部哈分根自固达称定斯以成搞纯本专天主卖然要店的是原专采材卖取料店特制的许造投经，入营刚，的进形入式中，国
2021/5/9
9
四、定价策略
撇指定价法 成功条件： 1、产品良好的品牌形象，高端的品牌定位
2、最佳的分销渠道
3、感性的注重生活品位的消费者
2021/5/9
10
四、定价策略
心理定价法
在哈根达斯进入的44个国家，走的都是“极品 餐饮冰淇淋”路线，瞄准的目标消费者是处于收 入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者，尤其 是小资产阶级，情侣等。这类人追求时尚，对价 格敏感性相对较低。 业内人士认为，哈根达斯 的高价定价策略，正是依据营销学的两条经典理 论：品质较高的产品，价格可以不成比例地提高； 定价较高的产品，则会使消费者认为产品的品质美元
到上千美元不等。
2021/5/9
5
二、定价分析
行业背景分析 1、在美国
2、在中国香港
3、在中国内地
2021/5/9
6
二、定价分析
产品理念分析 1、品牌价值
2、附加价值
2021/5/9
7
三、价格罗列
冰欺凌 蛋糕 月饼 火锅
2021/5/9
8
四、定价策略
2021/5/9
11
Thank You！！！
2021/5/9
12
结束语
哈根达斯 案例分析
•
• 哈根达斯为了留住消费者，采取了会员制，一位顾客消费累积５００元， 就可以填写一张表格，成为他们的会员。到目前为止，哈根达斯的数据库 里已经有了几万名核心会员的资料。哈根达斯细心呵护每一位重点会员， 其结果是在中国市场上这些消费者的品牌忠诚度之高、之久，很少有其他 品牌能企及。
• 策略包括：
• ■定期寄直邮广告，自办“酷”杂志来推销新产品 • ■不定期举办核心消费群体的时尚ＰＡＲＴＹ，听取他们对产品的意见 • ■针对不同的消费季节、会员的消费额和特定的产品发放折扣券
•
• 近距离接触目标顾客 • 中国巨大的企业购买市场也吸引了哈根达斯 的眼光。去年他们针对中秋节礼品市场，专门开 发了价高质优的冰淇淋月饼，向所在城市的各大 公司推销，很多公司把这款月饼作为给普通员工 的节日礼物，着实让哈根达斯猛赚了一把。 哈根达斯的销售员还专门带上新鲜的冰淇淋 样品跑各大公司，让那些主管当场品尝。这种近 距离营销的新鲜手法也吸引了一些大客户。有一 年，上海对外服务公司——与所有外企有关系的 部门，一年向哈根达斯订了两万多份产品做为礼 物。其实这部分销售额还是小收益，哈根达斯最 大的收获就是接触到了这些目标消费群体，又一 次将其品牌触角伸入了他们。
Hale Waihona Puke • 增加品牌亲和力 • 申奥成功的时候，哈根达斯邀请了申奥形象 大使刘璇出席，举行公益活动。同时，在上海的 瑞安广场和中信泰富等高档写字楼，给来来往往 的行人派发卡片，卡片里就有一张印制精美的哈 根达斯书签，因为这种小东西往往可以让消费者 带回家中，较长久地保留下来，于是不知不觉， 心中就有了这种产品品牌概念。 哈根达斯最经典的动作之一，就是给自己贴 上了爱情标签，由此吸引恋人们频繁光顾。在某 年的情人节，哈根达斯把店里店外布置得柔情蜜 意，不但特别推出由情人分享的冰淇淋产品，而 且还给来此的情侣们免费拍合影照，让他们对哈 根达斯从此“情有独钟”。
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单球冰淇淋25元
（双球的45元）
（三个球的是65元）
冰淇淋圣代：就是冰淇淋上多加一些核桃啊，杏仁啊，巧克力酱啊什么的单球圣代28元
双球圣代48元
下面开始讲大菜喽，第一次去哈根达斯听服务员讲，可以看菜单点，我还奇怪？又不是吃饭，还有菜单咧！后来才知道，原来冰淇淋也可以做出这么多花样，都非常漂亮而且好吃！第一款叫我心荡漾
我心荡漾 79元
好象是有8个小冰淇淋球，都是不一样的口味
爱琴海之舟 68元
这款比较实惠个人感觉，3个冰淇淋球都很大
草莓香草和巧克力的
东京吖弥酥 68元
口味是抹茶和香草的
我超爱吃里面的小糯米球球
蒙地卡罗 58元
口味是咖啡和牛奶太妃的
下面一个情迷黑森林也是58元
梦牵霞飞68元
这个里面有3个法式蛋卷，里面卷的水果
下面进入饮料篇：
哈根达斯的冷饮也很地道滴说：哈瓦那黄昏59元
这款不含奶油的哦很清爽
红粉佳人59元草莓味儿滴
恋爱中的卡布基诺59元名字很煽情滴说
咖啡味儿滴
盛夏的果实59元芒果味儿滴
坠入情网38元
葡萄朗姆酒味儿滴
甜蜜人生38元
冰咖啡上面有个香草冰淇淋球球
下面隆重推荐
哈根达斯冰淇淋火锅！！！
238元/套
每年冬天才有的吃，冰淇淋自己沾巧克力酱吃，那个巧克力酱也非常的好吃！很有情调滴说！
饮料滴又漏了2个茶物语59元
抹茶味儿滴
绯色梦境59元
咖啡巧克力味儿滴
饮料还有热饮
好多种咖啡
莫卡咖啡38元
茶和咖啡大概在25~30元之间
这种咖啡叫"爱福歌托"比较有意思,给你热咖啡和一个冰淇淋球,自己随意吃的! 38元
有一种蛋糕套餐62元,含一块蛋糕一个冰淇淋球和一份饮料,挺实惠的
还有冰淇淋的蛋糕
500g的都是168元
1000g的都是298元
1500g的都是438元
贴几款蛋糕的图
情人节才有的小蛋糕
夏天才有的西瓜冰淇淋蛋糕。