老人早餐应三宜三不宜
老人早餐三不宜
老人早餐三不宜
早餐是老人一天养生的开始。
除了掌握营养均衡、清淡不油腻的基本原则，还要注意以下三点。
不宜太早。
“早睡早起身体好”，老人起得早，但用餐不要过早，最佳早餐时间以七八点为宜。
人的生物钟有一定规律，晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，消化吸收晚餐摄入的食物，一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入“睡眠期”。
早晨胃肠至少要休息2—3小时才能恢复正常功能。
如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病。
建议老人早晨醒后先在床上平躺约15分钟，再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾，七八点吃早餐。
不宜太多。
老人胃肠功能较弱，早餐吃得过饱会增加胃肠道负担，导致消化不良。
此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—3天就修复一次。
如果胃部经常处于饱胀状态，其黏膜就不易得到修复，消化不良。
此外，早餐吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，让老人长时间处于疲劳状态，昏昏欲睡。
建议早餐以七八分饱为宜，细嚼慢咽，每口饭咀嚼30
次以上，一餐至少吃20分钟。
不小心吃多了的老人，饭后就不要坐沙发上不动了，饭后半小时内在屋里屋外多活动，按摩按摩胃部，促进胃肠蠕动，改善胃部消化。
不宜吃太硬。
这里的“硬”不单是“咬不动”的那种硬，包括很多食物都不适宜，如烫面的饼、死面的包子、硬皮的饺子、汤圆、年糕、糯米、粽子、过水的面条、拉面、煮玉米、宽粉、粉皮、拉皮、海带、鱿鱼等。
老人的早餐最好吃温、烂，易消化的。
如酵母菌或引子发的面食，无碱烂面条，片汤、混沌、疙瘩汤等要煮久一点，软皮的饺子、软米饭或粥等。
老年人早餐：三宜三不宜
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老年人早餐：三宜三不宜
作者：化石
来源：《晚晴》2008年第08期
宜迟不宜早：现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2～3小时后，消化系统才能恢复正常功能。
老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
所以老年人的早餐一般应在上午8点半到9点之间较为合适。
宜软不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏苡仁等保健食品，则效果更佳。
清晨老人应忌食三种食物
清晨老人应忌食三种食物
做为老年人，随着年龄的增长，身体的各项功能下降或出现某些功能性障碍。
如：由于对钙的吸收功能降低，钙的吸收量也会减少，身体里缺少钙质，就容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等病症;还有是对食物的消化功能下降，如果饮食不注意，就会出现肠胃疾病。
因此，老年人应遵循对以下三种食物的饮食原则。
★
★
★一、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，如果空腹吃菠萝是会伤胃的，因此，老年人如果要吃菠菜，最好是早晨空腹时不要吃，这是因为菠萝的营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
★
★二、忌空腹吃香蕉
香蕉是一种老年人最喜欢吃而且吃后对身体有好处的食物。
但是，老年人不要在早晨吃香蕉，这是因为：香蕉中除了含有助眠的钾外，还含有大量的镁元素，若清晨空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而且，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
★三、忌喝冰凉饮料
冰凉饮料在炎热的夏天是一种消暑解渴的好食物，但是，对于老年人来说，由于肠胃功能的减退，最好是不要吃，或者是不要吃的太多。
因为，冰凉饮料的温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
此外，清晨也不要空腹喝醋或吃大蒜。
空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，从而引起胃痉挛。
老人养生重在3个时段 深阅读，于国于己都重要
互动交流·养生益寿文摘深阅读，于国于己都重要如果你在生活中观察过坐地铁的人，应该会发现，乘客中十有八九都喜欢低头看手机，刷微博、朋友圈、短视频。
这种典型的碎片化信息吸收模式愈加盛行，而与之相反的是，完整的深度阅读却越来越少。
有数据显示，今年全国超过99%的书店没有盈利，很多书店甚至纷纷停业。
当然，书店关门未必是因为人们刷微博、朋友圈、短视频所致，人们不读实体书，也可以阅读电子书，问题的关键是，过于依赖社交软件获取资讯。
这些碎片化的信息吸收，不仅占用了大量时间，还让人习惯于浅尝辄止，无法形成深度思考，甚至由此产生了“信息茧房”效应，变得越来越偏执。
56岁的《暗算》《风声》原著作者麦家选择关掉微博、微信，删除新闻类APP，就是为了与外界碎片化的信息隔绝，使自己有完整的时间，进行深度阅读和思考。
碎片化阅读应该说是时代使然。
人们越来越匆忙，时间被割裂成碎片，利用蹲厕所、等公交、乘地铁的时间见缝插针阅读，能够降低阅读成本，提高阅读效率。
但很多人沉溺在碎片化信息中不能自拔，不再抽出整块的时间进行深度阅读，这就成了大问题。
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某些时候，碎片化的信息吸收更像是一副安慰剂，麻痹精神、安抚焦虑急躁的心——看，我也懂了，我也学习了。
其实，这种安慰越多，越会让自己焦躁，越发难以静下心来阅读。
如果我们不能从碎片化的信息聒噪中抽身而出，就不能让自己内心平静，也很难真正思考问题，做人做事变得浮躁。
（摘自《生命时报》/廖保平）老人养生重在3个时段人在步入老年后，通常会有精力衰退、抵抗力变弱、体力下降等表现。
老人吃早餐有禁忌 这3类型食物不能吃
老人吃早餐有禁忌这3类型食物不能吃
老人吃早餐有禁忌这3类型食物不能吃！
随着我们年龄的增长，身体各个器官的功能都在不断的下降，此时，保健养生就显得非常的重要。
在养生方面，早餐被视为一天中最重要的一餐。
但是，老年人在选择早餐时，却需要注意一些禁忌。
下面，我将从资深老中医的角度，和大家分析那些禁忌。
首先，老人不能吃太冷的食物。
普通的老年人大多数都是寒性体质，此时，吃太冷的食物就会让体内的血管收缩，使得血液循环不畅。
压力大又容易导致胃部不适和腹胀等不适。
其次，老人不能吃太甜的食物，因为这样会导致胃酸分泌过多，引起消化道不适甚至酸痛，还会让血糖水平过高而居高不下，从而引发糖尿病等慢性疾病的症状。
最后，老年人不能吃太粘的食物。
这些粘腻的食物都是油腻热量较高，容易上火，影响身体健康。
所以，老人应尽量少吃这些粘腻的食品，比如汤圆、南瓜粥等。
除了上述那些老人早餐的禁忌，我们应该重视营养均衡的搭配。
例如，早上的餐桌最好放置多种营养素的食材，如粗纤维的蔬菜、优质的蛋白质、碳水化合物比例合理的杂粮等，这样才能提高健康水平，达到长寿的目的。
最后，中医健康保健的经验告诉我们，老年人在早餐的时候，
要选择清淡、易消化和含有丰富营养的食物，并且还要遵循“早餐好，午餐吃的饱，晚餐少”的原则。
这样才能更好地保持健康。
总之，老人吃早餐需要注意的禁忌还是很多的，我们需要提前了解，才能更好的保护身体的健康。
老人早餐三宜三不宜.docx
长寿膳食的十二“点”
老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求：
数量少一点：进食量比年轻时减少10％-15％左右，但不能超过20％。
质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。
以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点：多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，每天都应吃不少于250g的蔬菜。
菜要淡一点：盐吃多了会加重心、肾负担，一日食盐量应控制在6g以下，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点：要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。
每天主副食品不应少于10样。
饭菜香一点：适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料。
饭菜烂一点：细一些、软一些，以利消化；粗粮细做。
饮食热一点：中老年人饮食应稍热一些，在严冬更应注意，但不宜过热。
饭要稀一点：把饭做成粥，最利于老人食用。
吃得慢一点：细嚼慢咽可使食物消化得更好，易产生胞胀感，防止吃得过多。
早餐好一点：早餐应占全天总热量的30％～40％，质量及营养价值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一点：“饱食即卧，乃生百病”，所以晚餐不仅要少吃点，而且要早点吃。
饭后宜稍活动，以利于促进饮食消化。
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中老年人饮食健康原则
中老年人饮食健康原则三高：食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。
三不宜：1、饭后不宜剧烈活动。
2、饭后不宜洗澡。
3、不宜吃刺激性的辛辣食物。
三餐：1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。
因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。
2、午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。
所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。
3、餐：宜少，以清单为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。
因为晚饭后，一般都是在电视机前度过的，有的看一会书就休息了。
由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。
因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。
四度：1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃疡，胃炎等胃肠道疾病。
2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的刺激十分敏感。
如果进食过烫或过冷之食物，都会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。
如经常进食过烫的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危险性。
3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用，食物被切割得越充分。
这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化功能下降，如果不充分。
这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。
老年人的牙齿较稀，加上消化功能下降，如果不充分细嚼，就会影响食物的消化吸收。
有的老年人镶有单个假牙，如果囫囵吞枣，进食过快，还易将假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。
4、饱肚：吃得过饱，食物不能被全部消化，会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。
经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。
清晨老人不应吃的三类食物
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导语：因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。
因此老年人应注意以下三大饮食原则。
忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。
空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
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老人早餐应三宜三不宜
导语：早餐是一天的开始，从晚上睡觉到早上起床，经过了至少7个小时的消耗，一份完美的早餐以营养为主。
那么，老人的早餐，怎么吃才健康呢？
老人早餐应三宜三不宜
宜热
冬天的早餐宜热，温热、柔软的食物有助全身回暖，而寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。
宜软
现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态。
早餐如果食用过硬、难消化的食物，会刺激肠胃，难以消化。
所以早餐宜吃一些温和的食物，食物应软。
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