健脾养胃的10大食物
适合养胃的食谱与食物
3.菠萝：菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
3.再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。
功效：可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症养胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就馒头吃，其养胃效果更佳。
有益的水果
1.木瓜：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加强蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。
4.放入盐和鸡精翻炒，放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。
功效：健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，延年益寿
3.鲫鱼羹
材料：活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。
做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，
2.把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，
2.山药荷兰豆
材料:荷兰豆200克，山药100克，黄彩椒半个，红椒半个，蒜3瓣，盐1/2茶匙，鸡精适量
做法：1.荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片，山药洗净去皮切片，
2.锅里烧开水，放入山药焯烫30秒，蒜切碎，焯烫好的山药冲冷水，
3.锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒，可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透，
注意：木瓜性偏寒，不建议空腹食用。另外，木瓜煲汤能更好发挥其养胃功效，生吃效果没那么显著，而且个人觉得木瓜本身生吃的话味道也不怎么好。
2.石榴：中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
养胃吃什么食物 胃不好可以吃什么
养胃吃什么食物胃不好可以吃什么
养胃可以吃小米、糯米、牛奶、南瓜、薏米、土豆、蚕豆、山药、香菇、猴头菇、苹果、香蕉、猕猴桃等等，其中牛奶能保护胃黏膜，减少食物对肠胃的刺激；山药能健脾开胃，对于肠胃功能较弱的人群非常有益；山楂具有健胃、消食的作用，适当食用后有助于消化，还能增进食欲。
养胃的食物有哪些1、糯米糯米中富含B族维生素，是可以起到温暖脾胃效果的一种食物，而且还能够有效补益中气。
对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等常见的肠胃不适情况，都有缓解的效果。
2、山药山药中含有淀粉酶等营养物质存在，而且山药能够有健脾养胃的效果，这样对人体消化很有好处。
同时通过吃山药能够帮助健脾补益、滋精固肾，是解决肠胃不适的有效选择，在平时经常吃些山药，可以改善肠胃问题。
3、香菇香菇是日常生活中常吃的一种菌类食物，而且吃香菇能够补脾胃，益气。
如果可以用于脾胃虚弱，或者是食欲衰退的问题，对肠胃健康是有很大帮助的。
而且，香菇中还含有丰富的维生素D，它能有效预防佝偻病。
4、扁豆扁豆是非常健康的一种健脾养胃食物，同时还拥有很强的消暑化湿的效果，再加上扁豆中膳食纤维的含量也比较高，平时容易出现便秘上火的问题，那么就可以吃些扁豆来缓解，这是解决肠胃不适的好方法。
健脾养胃的食物分类
健脾养胃的食物分类：—、肉蛋类3)牛肉：具有补脾胃，益气血，强筋骨之效。
用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
4)鸭肉：。
具有滋阴养胃，补血之功。
用于胃阴不足所导致的厌食等症。
但是外感初起，或者便溏、腹泻者不要。
5)猪脾：可以健运脾胃。
用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
6)猪肉：具有滋养脏腑，补中益气，滑润皮肤之功。
用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
二、水产品类1)黄花鱼：可以补虚，开胃。
凡小儿久病体虚，面黄消瘦，食物减少者，都可以食用。
但是体胖有内热者慎服，多吃易发疮助热。
2)草鱼：具有补脾暖胃之功。
用于虚损，少气乏力，食物减少之症。
3)鳙鱼：可以暖脾胃，益脑髓。
用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。
三、蔬菜类1)山药：具有健脾益气，养阴之功。
用于脾虚气弱，食少便溏或者泄泻。
2)扁豆：具有健脾开胃，与中益气，消暑化湿之作用。
用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
3)甘蓝：可以益脾与胃，缓急止痛。
用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可以用于胃和十二指肠溃疡。
四、新鲜水果类1)荔枝：具有补脾益肝，养血安神之效。
用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
2)甘蔗：具有清热与胃，除烦止渴之功。
用于热病口渴，反胃呕吐等。
3)山楂：具有健胃消食，活血化瘀之功。
用于小儿消化不良，食积里停。
五、五谷杂粮：1)糯米：具有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
2)蚕豆：具有健脾利湿之作用。
用于脾虚食少，便溏等症。
3)大麦：有利气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
栗子与粳米同煮健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。
介绍栗子的几种吃法：栗子红薯排骨汤：食材：栗子(去壳)400克，红薯两根，排骨400克，红枣4颗，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗净焯水，栗子去壳去衣，红薯去皮切成块(备用)，红枣洗净去核，除红薯其他食材沸水下锅，大火20分钟，然后改为小火炖1个小时，放入红薯，再炖20分钟，放入调味剂。
健脾养胃菜谱有哪些
健脾养胃菜谱有哪些当我们的脾胃有问题时多会通过饮食调理，患者会食用很多健脾养胃的食物，可是人们对这类食物并不了解，只在生活中盲目的食用饮食，因而健脾养胃菜谱就非常重要，明确知道健脾养胃菜谱后可按照食谱进行饮食，对脾胃的调理会更好，那么健脾养胃菜谱有哪些呢?这类的菜谱非常多，下面为大家讲解功效较好的菜谱。
一、红豆薏米冬瓜粉红豆薏米粉有祛湿健脾的功效，但是单单选择红豆薏米粉并不足够，这里推荐一个非常强大的减肥搭配方子：在红豆薏米粉里面加入冬瓜，祛湿，去水肿的效果强大了10倍。
而且冬瓜自古以来都是去水肿减肥的良药，有实验研究，红豆薏米搭配冬瓜，吃上一个月，体重可以下降5-15斤以上。
最重要的是，加入冬瓜粉，不但效果更强大了，而且口感也比普通的红豆薏米粉更好了。
而且红豆薏米冬瓜粉很容易获得，淘宝一搜红豆薏米冬瓜粉，就能买到。
二、红参苓术炖牛腱红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。
云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。
白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。
牛腱性平味甘，能补中益气。
三、扁豆苡米炖鸡脚鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。
四、红参石斛竹丝鸡红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。
石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。
乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
本文讲解了四款健脾养胃菜谱，通过菜谱的讲解发现对脾胃好的食物类型较多，并且饮食均以清淡类型为主，平时很多人喜欢吃味道重的食物，比如辛辣、香辣等食物，这些食物会刺激到肠胃，而酒也最伤脾胃，大家知道身体脾胃差时，就要减少食用的次数，如病情严重的还要禁止食用，以便身体快速的恢复。
【推荐】10种健脾养胃食物效果佳
【推荐】10种健脾养胃食物效果佳导语很多人都有脾胃虚弱的情况，那么如何健脾养胃呢？以下就是健脾养胃效果佳的10种食物。
1、牛奶味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。
宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。
腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。
而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。
如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。
肉汤也含酸多，菜汤较好, 什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。
再加点鸡精调味。
4、主食最养胃的，是面条。
米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
另外就是饼干。
5、苹果味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。
宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
导语很多人都有脾胃虚弱的情况，那么如何健脾养胃呢？以下就是健脾养胃效果佳的10种食物。
6、包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。
钾对防治高血压很有益处。
维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。
维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。
《食疗本草》载：利五脏，通肠胃，解酒毒。
菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
健脾益胃养生食谱大全
健脾益胃养生食谱大全
1、山药炖猪心：将猪心切片，加入山药、枸杞、姜片等炖煮，具有健脾益胃的功效。
2、苹果胡萝卜汁：将苹果和胡萝卜榨汁，既能增强消化功能，又能改善脾胃功能。
3、薏米粥：将薏米、红豆、糯米等煮成粥，具有健脾益胃、
利尿消肿的作用。
4、红枣山药糯米粥：将红枣、山药、糯米等一起煮成粥，能
补脾胃、益气养血。
5、木瓜鲫鱼汤：将鲫鱼和木瓜一起煮汤，有健胃消食、益气
补血的效果。
6、燕麦藕片煲鸡汤：将燕麦、藕片和鸡肉一起煮成汤，有益
脾健胃、养肝养肺的作用。
7、香蕉蒸糯米饭：将香蕉和糯米一起蒸熟，有健脾消食、益
气补养的功效。
8、百合炖鸽肉：将鲜百合和鸽肉一起炖煮，能滋阴养胃、益
气健脾。
9、花生米莲子糊：将花生米和莲子煮熟磨成糊，有益气健脾、滋阴润燥的作用。
10、生姜红枣茶：将生姜和红枣煮水，具有温胃散寒、调理脾胃的功效。
10种养胃的食物推荐
10种养胃的食物推荐1南瓜：养胃第一瓜：富含果胶。
南瓜而且不仅仅是养胃，可以消肿。
可以调理三高，还可以补血和缓解眼睛疲劳，吃一样补多样。
果胶，非常容易的被吸收，能保护和修复胃粘膜，维持胃细胞的活性，保护胃粘膜，促进了溃疡面的愈合，帮助消化等。
2山药：山药也能养胃，而且山药经常和南瓜一起煮，功效更好。
山药养胃的原理是因为山药富含多糖，而多糖对于胃黏膜有保护作用，补充提取物可以吃泰渭散。
3莲藕：主要功效是养胃，而且还能健脾。
莲藕富含植物蛋白质、维生素、以及钙、铁等微量元素，易消化。
不过脾胃不好的人，莲藕需要煮熟了吃。
4卷心菜：对上腹胀满，胃和十二指肠溃疡有好处。
如果卷心菜与赤小豆、冬瓜、冰糖同煮，则是消肿。
富含的维生素C等肠粉，可以止痛，促进溃疡愈合含有“生胃酮”物质，能刺激分泌粘液覆盖在胃粘膜表现，不让胃部受伤。
5茯苓有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。
能补脾胃之气，脾胃作为机体内的运化吸收器官组织，如果运化不畅还容易增加湿气的积累，茯苓能祛湿利窍、补中益气、健脾养胃，对于脾胃虚弱的人，可以直接服用金免幽。
6猴头菇进入脾，胃和心脏的经络。
具有滋补脾胃，补虚，补肾的功效。
对食欲不振，腹泻，脾胃虚弱，神经衰弱，头晕等有良好的调理作用。
老年人和体质较弱的患者食用猴头菇也可以滋养和增强身体，可以直接补充金免幽。
7银耳银耳的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥功能8姜黄姜黄素可以促进胃粘膜的分泌，有预防以及减缓胃溃疡的能力，有比较不错的抗炎能力，所以对于肠胃有很好的调节功能，可以直接补充泰渭散。
9粥：一般来说大多数的粥品都可以养胃的，粥非常好消化，粥能够防刺激，对于任何人群而言，粥都是非常好的养胃，反流胃炎注意。
10小米本身富含蛋白质，还有钙磷铁等元素，营养也充足，非常容易吸收，可以说保健作用非常高。
而且对于有脾胃虚弱、体虚、食欲不振的人群，小米的恢复效果海华丝非常好的。
十大最养胃的蔬菜汤
十大最养胃的蔬菜汤
1.小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；
2.桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；
3.紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助。
4.牛肉丸苋菜汤：此汤清热解毒，能促进肠道蠕动，多喝能改善便秘症状。
而且苋菜含钙量很高，小孩多吃，有利于骨骼生长。
5.参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；
6.莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；
7.人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；
8.白扁豆煲汤：白扁豆具有补脾止泻等功效，主治脾虚泄泻、酒毒伤胃等，如果有这类证候，可以用白扁豆煲汤健脾养胃；
9.砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处。
10.党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处。
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导语：俗话说胃病“三分治七分养”。
跟控制疾病相比，其实预防更重要，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病，那么有什么方法可以不用打针吃药就能改善我们的胃呢?给大家推荐10种健脾养胃的食物。
1 牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。
宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。
腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。
全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。
所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。
不过，睡前喝牛奶对养胃并无益处。
牛奶应在白天喝，或睡前两小时前喝，而睡前两小时内不宜进食。
即便是牛奶也不提倡在睡前饮用，对反流性食管炎患者而言更是如此。
这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期“睡前一杯奶”，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
牛奶也并非人人都适合。
有的人对乳糖不耐受，喝了牛奶后无法分解，导致腹泻、胃肠胀气。
传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。
最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。
有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。
所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。
2 粥类
粥类容易消化，对胃有好处，而且中国粥文化源远流长，在古代就有药粥治病的说法。
所谓药粥，就是将中药放到粥里一起熬成的粥。
而现在很多的食材，恰恰可用作中药，比如红枣，山药，山楂等。
喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。
接下来推荐几种养胃粥。
花生红枣粥：花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
养胃粥类大全
红枣莲子粥：红枣补脾养胃，莲子可养心安神。
枸杞山楂粥：山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。
山药南瓜粥：山药有补脾养胃的功效，南瓜有排毒护胃的功效，两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。
红枣红薯粥：红枣可补气血，调理脾胃不和，红薯有暖胃功效。
小米粥：小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。
3 汤水
比较养胃的东西首选还不是粥，而是汤。
很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。
中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。
萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
4 面条
面条一年四节都可以吃，中国许多地方还把面条作为主食。
面条为什么这么受欢迎?除了营养方便，男女老少都能吃，还有就是面条养胃。
主食中最养胃的就是面条。
米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
另外就是饼干。
吃面条养胃，因为面条主要是碱性物质是可以很好的消除叶酸的，所以胃病患者在食用完面条后就会感到胃部舒服的多了。
胃病患者平时应当多食用一些柔软的食物，不要食用太多坚硬的食物。
因为胃不好的患者通常消化能力不是很好，所以如果食用坚硬的食物就不容易被消化掉。
5 苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。
宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
健康饮食专家介绍说，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。
特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。
未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。
而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。
小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5—8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一岁以下婴儿每次30克，日服3—4次。
也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。
因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
6 包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。
钾对防治高血压很有益处。
维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。
维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7 菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。
《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。
”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
菠菜所含的营养物质可促进胃液分泌，帮助胃肠消化，促进胃肠蠕动，有很好的补胃通便功能，《食疗本草》里称菠菜可以通肠胃，对五脏都有很好的调理功能。
但是，菠菜里含有草酸，在使用之前应该轻汆一下，将草酸去除，这样才有利于钙的吸收，更好地保护肠胃。
平时早餐的时候大家可以用菠菜鸡蛋做成鲜汤，绝对是养胃佳品。
8 红薯
性平，味甘，补脾益气。
《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏。
"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。
糖尿病患者食用。
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。
但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。
平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
其实我们现在所说的红薯，与紫薯等同属甘薯类别。
甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。
营养专家说，甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。
“西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
因此，排便好了，心情就好，心情一好，身体倍儿棒，吃嘛嘛香。
比如现在有些排毒养颜的保健品，实际就是甘薯面做的，排便痛快了，脸色自然就好了。
”
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
9 南瓜
南瓜是葫芦科南瓜属的植物，《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。
帮助食物消化。
10 胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。
胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。
也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。