橄榄油

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6、防癌作用 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的 ω－3 脂肪酸 能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3 脂肪酸还能 与 ω－6 脂 肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑 制肿瘤细胞生长,降低 肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此 外，ω－3 脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活 21 性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。 而 ω－3 脂 肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。 7、防辐射作用 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航 员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。 8、制作婴儿食品 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂， 在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油 酸的比值和 母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿 生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
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美丽的土地孕育出美丽的橄榄树
美丽的橄榄树收获出美丽的橄榄果实
采摘方式
• 美丽的土地孕育出美丽的橄榄树 美丽的橄榄树收获出美丽的橄榄果实
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人工采摘可以避免对橄榄果实的损伤，清晨采摘可以确保橄榄果实在 24 小时内被压榨 。
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优质的果实才能榨出优质的橄榄油
良好的生产环境才能保证得到高质的黄金液体
RETAMAR橄榄油的历史
• • • • • • • • • • RETAMAR 是这个家族的姓氏，有着近百年生产橄榄油的历史。 他们有属 于自己的橄榄树庄园，坚持着传统酿造方法，自家种植、压榨、装瓶，生产 个性独特、 风味俱佳，单一品种的自家品牌，不做广告，只通过用户对其橄 榄油口碑的传播来进行销售。 我很欣赏 RETAMAR 家族企业的经营方向和理念。 1. 经营理念：埃斯特雷马杜拉 EXTREMADURA 产区传统的家族企业，只生产高质量 特级初榨油 是 RETAMAR 家族几代以来的唯一目标。 2. 设计理念：新设计建造的油坊不仅外形美观，内部办公室与生产区混成一体， 且从外部一目了 然，实现透明化生产和管理。 3. 环保理念：摄取自然光，内部木质结构，外部金属材质，冬暖夏凉，最大限度 节省能源消耗。 循环清洁用水，并再次利用橄榄果核作为取暖加 原料。 4. 品质控制：从种植，采摘，分拣到压榨，沉淀，储存，每个环节都用人力监控 确保每道工序都 有保障。 5. 实验室检测：每年的成品油不仅送交官方，而且由该家族中有 50 多年 榨油经 验 RETEMAR 老先生亲自把关。 6. 销售理念：为了确保到用户手中的橄榄油的质量，该家族只出售自己灌装的橄 榄油，不向进行 二次分装的经销商提供产品。
我的橄榄油销售理念
橄榄油是日常食用油，来源于纯物理压榨且不含任何化学成分，可以直接把 它 简单的解释为“油橄榄的果汁”。这种纯天然的属于柴米油盐类的日用品就像 阳光，空气和水一样是生活当中必不可少的。在我们已经开始注重环保，重视 健 康，追求优质的阳光，新鲜的空气和纯净的水的趋势下，健康的食品原料也 是对 生活质量的保证。 橄榄油是一种高价的产品，因为无法通过工业或化学工艺增加其产量。 它只 产于地中海附近的国家，每年的橄榄油产量基本取决于橄榄果成熟时期的各主 要 生产国的气候条件（雨量，冰雹）等等，其价格主要取决于每年所登记的收 成。 目前橄榄油国际化的销售模式也导致其价格不单单取决于实际生产量，也 取决于 下一季收获的预计量和市场的需求量。因此过低的橄榄油价格是肯定无 法对其质 量有所保证的。 考虑到以上因素，要想把优质的橄榄油做到可接受的日常消费品的价格只能 是 减少中间的销售环节和销售费用。用最简单的直销方式将这个进口产品推荐给 我的亲戚朋友，再通过他们的口碑将这个产品传递给他们周围的人群。 做些自己喜欢的事情，做些简单的事情，做些能让自己和周围的人都开心的 事 情，这也许就是我这些年对学习和生活更好的体会吧。
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这个家族的长者负责对质量的检测和评定
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• 好的产品和大家分享 RETAMAR 是这个家族的姓氏，有着近百年生产橄榄油的历史。他们有属 于自己的橄 榄树庄园，坚持着传统酿造方法，自家种植、压榨、装瓶，生产 个性独特、风味俱佳 ，单一品种的自家品牌，不做广告，只通过用户对其橄 榄油口碑的传播来进行销售。
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营养与健康
• • • • • • 3、保护皮肤 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰 富的单不饱和脂肪酸和维生素 E、K、A、D 等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止 肌肤衰老,有护肤护发和防 治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击 紫外线防止皮肤癌。 4、提高内分泌系统功能 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有 80％以上的单不饱和脂肪酸和 ω－3 脂肪酸，而 ω－3 脂肪酸中的 DHA 可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥 有的双键 数量越多，其活动性就越强。而有着 6 个双键的 DHA 是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜 最具活动性。活动性 强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂 肪酸时，新陈代谢就更为正常， 而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低 12%。 所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。 5、对骨骼系统的益处 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨 骼生长,另外 ω－3 脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
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9、抗衰老 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生 长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以 消除体内自 由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。 10、预防心脑血管疾病 橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁 的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血 压。③橄榄油中 的单不饱和脂肪酸能够降低 LDA 胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角 鲨烯的物质，可以增加体内 HDL（好胆固醇）的含量，降低 LDL(坏胆固醇)的含量，而体内 HDL 胆固醇 的数量越多，动脉中氧化了的 LDL 胆 固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平 均胆固醇下降了 13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了 21% 。⑤橄榄油能通过增加体内 ω－3 脂 肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。 11、橄榄油与血压 高血压是指动脉高血压。当人体血压读数持续保持在 140/90 毫米汞柱以上时，就是高血压。高血 压是动脉硬化发展过程中主要的风险因素之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，糖尿病一起，并称为发达 国家的主要 健康问题。象其它风险因素一样，生活方式对高血压有直接的影响。四分之一的成年人有高 血压问题。由于其对人 体动脉，特别是给心脏，肾脏，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，高血压会增 加过早死亡的危险。
原装进口橄榄油
西班牙特级初榨伊比利橄榄油
佳华娜餐饮管理有限公司
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原装进口-西班牙特级初榨橄榄油原装进口-西班牙特级初榨橄榄油-伊比利橄榄油 750ML
爱上西班牙
• 西班牙是世界上橄榄油种植区和橄榄油出口量第一的国家，全国有超过 1000家的油坊 。 大多数的油坊属于合作经营，是一定数目的橄榄树种植者联合在一 起组织的合作 企业，每年通过参与者投票选举出执行主席，所有重大事件需由全体合作者投票决定 。此外还有一定数量的家族企业。西班牙丰富的气候种类造就 了种类非常丰富的橄榄 油品种（这点和西班牙的葡萄酒也比较类似），想要在这 么多的产区，这么多的品种 和这么多的油坊当中选到合适的品牌的确要费一番功 夫。在参观完西班牙橄榄油几个 产区后最终选择了这个品牌，选择了这块土地上 的孕育出的果实。
宝贝介绍：
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特级初榨橄榄油(Extra Virgin)：最大酸度≤0.8º，完全满足橄榄油品 评团所要求的所有条件， 18 是最高品质的橄榄油。 初榨橄榄油(Virgin)：酸度在 0.8º 到 2.0º 之 间，满足橄榄油品评团所要求的条件。 灯油： 油酸含量超过 2g/100g，该种橄榄油不可以直接食用所以不能 投放市场销售。灯油必须经 过物理或化学精炼过程，才可以去掉其味 道，颜色，口味和油酸含量。 纯橄榄油(Pure Olive Oil)：也称混合橄榄油。纯橄榄油是初榨橄榄油 (Pure Oil) 和灯油经过精炼过程后得到 的精炼橄榄油的混合，也把它叫做“传统 橄榄油 Traditional”。 虽然这种橄榄油含有的对人体健康有益的成分 没有特级初榨橄榄油那 么多，但它也是非常健康的食用油，且它的口 味要比特级初榨橄榄油 清淡一些。 橄榄果渣油（Pomace Olive Oil）：该种油是橄榄果经过所有的压榨 提取过程后的剩余部分经过 溶解处理而得到的。该种油不能叫做橄榄 油，它已经完全不 具备橄榄油的那些有益的成分了。
美容功效
• 橄榄油是一种全 能保养品，脸部和 身体的各个部位都 能 够得到照顾，就 连头发也能够在橄 榄油的滋润下改善 干 燥，变得顺滑光亮起来。 1）卸妆油：卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻 按摩，再用蒸脸器或毛巾敷 面，能除去毛孔内肉眼看不 见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小 皱纹。 2） 日常护唇：天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有 些人常会口唇干裂，这时，除注 意饮水外， 只要擦上橄 榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润 。用 棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分， 消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱 皮裂开。天气突然转 冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦 上少量 本品，两三天后可使口唇重新变的光滑。 3） 日常护肤：在洗净的皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩 脸部，让其充分吸收，这样有益 于保持水分并滋养肌肤 ，用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻 而富 有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤 衰老。 4） 日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量本品若干，一 经漂洗，油会均匀地附着于头发 上，或滴在掌心直接细 细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄 起 叉。橄榄油含有维他命 B 和 E，用适量橄榄油涂抹在 头发上，轻轻按摩，使头发充分 吸收养分，然后用毛巾 包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一 头亮 丽柔顺的秀发了。同时还可以防止脱发、出油、出 头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果 能坚持每周一次，则 效果更好。 •