2100立方米每天餐饮废水处理工程
餐饮行业废水处理方案
餐饮行业废水处理方案餐饮行业废水处理方案餐饮行业废水处理是一项非常重要的环保工作。
餐饮行业废水的处理对环境和人民生活都有很大的影响。
废水处理应该遵循相关的法律法规和标准，采取科学、合理的方法进行处理，以保护环境，降低对水资源的损害。
首先，餐饮行业废水处理应该采用物理和化学处理的方法。
物理处理过程包括沉淀、澄清、过滤等，通过这些过程可以去除废水中的悬浮物、固体颗粒、油脂等污染物。
化学处理过程包括中和、氧化、还原等，通过这些过程可以去除废水中的有机物、重金属、无机盐等污染物。
物理和化学处理方法可以使废水达到国家排放标准，保护环境。
其次，餐饮行业废水处理应该采用生物处理的方法。
生物处理是指利用微生物活动将有机物降解成无害物质的过程。
餐饮行业废水中的有机物主要来自食物残渣和污染物降解产生的物质，在进行生物处理时，可以通过调节废水的pH值、温度和溶解氧含量等条件，选择适当的微生物进行降解。
通过生物处理，可以大大降低废水中的有机物含量，减少水体富营养化的风险。
此外，餐饮行业废水处理还应该采用先进的膜技术。
膜技术是一种分离技术，可以利用不同膜的特性将废水中的污染物分离出来。
常见的膜技术包括超滤、反渗透、微滤等。
通过利用膜技术处理废水，可以将废水中的溶质、溶解物、悬浮物等物质有效地分离出来，从而得到更干净的水质。
膜技术的应用可以提高废水处理的效率和质量，减少对环境的污染。
综上所述，餐饮行业废水处理方案应该综合运用物理、化学、生物和膜技术等方法，采取多种手段对废水进行处理。
同时，餐饮企业应加强管理，提高废水治理的意识，定期进行废水处理设备的维护和保养，确保废水处理设备处于良好的运行状态。
只有这样，我们才能实现对餐饮行业废水的全面治理，保护环境，促进可持续发展。
餐饮污水治理工程方案
餐饮污水治理工程方案一、项目背景随着社会经济的不断发展，餐饮业的规模和数量也在不断增加，但同时也带来了餐饮污水的排放问题。
大量的餐厨废水、油脂、残渣等物质通过排水口直接排放到下水道中，给环境造成了一定程度的污染。
因此，为了有效治理和利用餐饮污水资源，减少对环境的负面影响，有必要对餐饮污水进行综合治理，开展餐饮污水治理工程方案的研究和实践，以实现资源化利用，保护环境和改善生活质量的目标。
二、餐饮污水特点分析1. 污水成分复杂：餐饮废水中含有大量的餐厨废水、油脂、食物残渣等，这些物质会对污水处理设备和工艺产生不利影响。
2. 污染物含量高：由于餐饮业的特殊性，废水中含有的有机物、氮、磷等污染物较多，且浓度较高，因此对污水处理设备的稳定性和效果提出了更高的要求。
3. 排放量大：由于餐馆、饭店等餐饮场所的大量使用，其污水排放量也相对较大，处理难度较大。
4. 香味和颜色变化大：由于食品中的蔬菜、优化色素、食品添加剂、酵母、牛排、海鲜、各种香料等产品，及最终的菜品也会在一定时间降解产生气味和色素。
综上所述，餐饮污水的特点包括成分复杂、污染物含量高、排放量大和香味、颜色变化大。
三、餐饮污水治理工程的设计原则1. 综合利用：餐饮污水治理工程应充分考虑资源的综合利用，将餐饮污水中的有机物、氮、磷等资源化利用，实现资源的最大化利用。
2. 环保节能：餐饮污水治理工程应考虑节能减排，采用高效的污水处理技术和先进的设备，以降低能耗和排放，并合理利用资源，减少对环境的负面影响。
3. 高效稳定：餐饮污水治理工程应具有高效稳定的处理效果，能够有效去除餐饮污水中的有机物、氮、磷等污染物，达到排放标准要求。
4. 可行性：餐饮污水治理工程应考虑技术、经济、环境等方面的可行性，确保工程建设和运行的顺利实施。
四、餐饮污水治理工程方案的设计1. 餐饮污水处理工艺选择（1）预处理工艺：餐饮污水中含有大量的餐厨废水、油脂、食物残渣等物质,为了减少这些物质对后期处理设备的影响和损害,预处理工艺包括格栅除渣、油水分离、调节池等预处理设备。
餐厨污水处理(250吨每天)设计方案
餐厨污水处理（250m3/d）设计方案1 概述该污水主要来自餐厨污水及生活污水，污水经处理之后达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)的三级标准后排放。
本公司本着保证处理效果，最大限度地考虑投资效益和处理成本的原则，提交以下污水处理方案，本方案主体处理设施以设备结构为主，本方案供有关领导、技术人员、环保管理部门和有关专家查和参考。
2 设计依据、原则及范围2.1 设计依据(1) 甲方提供的污水水质、水量等基础资料(2)《室外排水设计规范》(GB 50014-2006)(3) 《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002）(4) 《给水排水构筑物工程施工及验收规范》（GB50141-2008）(5) 《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）(6) 《给排水工程概预算与经济评价手册》(7) 《建筑结构荷载规范》（GB 50009-2012）(8) 《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2010）(9) 《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2011）(10)《水处理设备技术条件》(JB2932-1999)(11)《污水综合排放标准》(GB8978-1996)；2.2 设计原则2.2.1 设计思路在该污水处理系统的设计中，本着技术先进适用、工艺措施针对性强、系统可靠稳定、运行易开易停，一次性投资与日常运行费用综合最省、最大限度的减少场地占用面积及最大限度的使用原有的处理设施的原则；通过对目前国内外同类污水处理技术的综合分析，特别是相同工程的实际经验，本项目拟采用“格栅+化粪池+隔油池+调节池+气浮机+缺氧池+好氧池+MBR膜池+消毒池”工艺进行污水处理。
在实际的每一阶段，均进行了充分的多方案比较，得出最优化的工艺。
2.2.2 设计原则（1）从客户角度出发，密切联系实际情况进行设计；（2）采用成熟的工艺技术，保证处理效果稳定可靠；（3）在保证达标排放的前提下，尽量减少建设投资；（4）努力作到全系统操作简单，便于管理，最大限度减少运行费用；（5）优化工程结构，尽量减少占地面积；（6）设计中严格执行国家的有关法律、规定，标准和规范。
餐饮废水处理设计方案
餐饮废水处理设计方案1. 引言本文档旨在提供一套餐饮废水处理的设计方案，以解决餐饮行业排放的废水对环境造成的污染问题。
通过科学的处理技术，可以有效地减少废水中有害物质的浓度，达到符合环保要求的排放标准。
2. 设计概述餐饮废水的处理设计方案主要包括以下步骤：2.1 废水预处理废水预处理的目的是去除废水中的固体悬浮物、油脂、挥发性有机物等杂质。
常用的预处理方法包括沉淀池沉淀、机械过滤、气浮池浮渣分离等。
预处理后的废水将进入主要的废水处理系统。
2.2 生化处理废水经过预处理后，将进入生化处理系统。
生化处理采用活性污泥法，通过微生物分解和转化废水中的有机物。
废水经过生化处理后，有机物的浓度显著降低，达到排放标准要求。
2.3 除磷除氮处理餐饮废水中的磷和氮含量较高，需经过除磷除氮处理才能达到排放标准。
除磷除氮处理采用生物法和化学法相结合的方法，通过微生物和化学药剂的作用，将废水中的磷和氮转化为无害的物质。
2.4 深度处理深度处理是为了进一步降低废水中的有害物质浓度，以确保排放的废水符合更严格的环保要求。
深度处理采用活性炭吸附、紫外线消毒等方法，有效去除废水中的有机物、重金属等。
2.5 清洁水回用为了节约水资源，可以考虑将深度处理后的清洁水进行回用。
回用水经过一系列处理，可用于冲洗、植物浇灌等非饮用水领域。
3. 设备选择与布置为了实现餐饮废水处理方案，需要选择合适的设备并进行合理的布置。
设备选择包括沉淀池、机械过滤器、气浮设备、生化池、除磷除氮设备、活性炭吸附装置、紫外线消毒器等。
各设备的选择应根据废水性质、处理能力和处理效果要求等因素综合考虑。
设备布置应考虑设备之间的流程顺序和空间利用率。
为了提高处理效率和节省空间，可以选择紧凑型设备，或者采用多级处理系统。
4. 运行管理与维护为了确保废水处理设施的正常运行和处理效果的稳定性，需要进行运行管理和设备维护。
运行管理包括废水处理系统的监控和调控。
通过监测废水处理系统的参数，如COD浓度、pH值、溶解氧等，及时调整操作条件，保证处理效果达标。
餐饮废水处理设计方案
餐饮废水处理设计方案一、引言餐饮行业作为人们日常生活中的重要组成部分，其废水处理问题受到了广泛关注。
为了保护环境和人民的健康，制定一套科学有效的餐饮废水处理设计方案显得尤为重要。
二、餐饮废水特点分析1. 污水特点餐饮废水的主要污染物包括有机物、油脂、悬浮物、酸碱度高等。
这些污染物对环境和水体造成严重危害，需要采取合适的处理方法。
2. 处理要求餐饮废水处理方案需满足以下要求：（1）降低有机物和悬浮物浓度；（2）分离和去除油脂；（3）调整酸碱度至适宜范围；（4）达到国家排放标准。
三、餐饮废水处理工艺设计方案根据餐饮废水特点和处理要求，设计了以下工艺方案：1. 沉淀池将餐饮废水经过初步的自然沉淀，去除部分悬浮物和固体颗粒，达到初步净化的效果。
2. 格栅过滤在沉淀池后设置格栅过滤装置，用于进一步去除废水中的悬浮物和杂质，减轻后续处理设备的负担。
3. 涡流油水分离器在格栅过滤后设置涡流油水分离器，用于有效地分离和去除废水中的油脂物质。
通过涡流油水分离器，可以将废水中的油脂浓度降低到国家排放标准以下。
4. 曝气池经过前期的预处理后，餐饮废水进入曝气池进行二次处理。
曝气池利用曝气装置将废水中的有机物质降解为二氧化碳和水，从而达到降低化学需氧量(COD)的效果。
5. 活性炭吸附按照实际情况可适度设置活性炭吸附装置，以去除水中的难降解有机物和异味物质，提高废水的处理效果。
6. 中和池餐饮废水往往呈酸性或碱性，通过设置中和池，可以调整废水的酸碱度至中性，以满足国家排放标准。
7. 消毒系统为了确保废水处理后的卫生安全，可以在最后一步设置消毒系统，杀灭废水中的细菌和病原体，保证出水水质达到国家要求。
四、餐饮废水处理方案实施1. 设备选型根据废水处理方案的具体情况，选用符合要求的沉淀池、格栅过滤器、涡流油水分离器、曝气池、活性炭吸附器、中和池、消毒系统等设备。
2. 设备安装根据设计方案的要求，对各个处理设备进行安装，确保设备的正常运行和操作便捷。
SBR法处理高浓度餐饮废水word精品文档4页
SBR法处理高浓度餐饮废水Treatment of restaurant wastewater by SBR processAbstract：An engineering example of treating restaurant wastewater by SBR process is introduced . Through analyzing the running result of the system indicated that treating wastewater by SBR process has feasibility and stability . And , its investment is low , treatment results are good and energy consumption is low .0引言酒店餐饮废水是指由餐饮企业排放的未经处理的废水，其特点是水量少、水质较复杂、可生化性好。
随着城市化的发展，酒店、宾馆的规模日益扩大，随之产生的餐饮废水量越来越大。
但是长期以来，由于人们环保意识的薄弱及对酒店餐饮废水对周围水体污染认识的不足，许多酒店产生的餐饮废水都是未经处理或只是经过简单的物化处理后直接排放，对周围的环境都造成了很大的影响。
本文将介绍我们运用SBR法处理某酒店高浓度餐饮废水的有关设计和运行情况。
1工程设计说明浙江省某酒店每天产生一定量的餐饮废水，设计水量为30t/d，要求废水经处理后达到国家一级排放标准。
1.1废水来源及水质分析酒店的餐饮废水主要来源于菜肴及盘碗的清洗过程中产生的废水，废水中含有大量的悬浮物质，包括以高分子脂类及其衍生物为主的油类和蔬菜碎粒，不溶性蛋白、纤维质态的非溶解性有机物，废水浓度高，有机污染较重，但其生化性较好，BOD5/CODcr为0.5左右。
1.2工艺流程根据该废水特性，我们设计采用物化＋生化的处理工艺，工艺流程如图1所示。
餐饮废水处理方案
餐饮废水处理方案引言随着餐饮行业的发展和人们对环境保护意识的增强，餐饮废水处理成为一个重要的问题。
餐饮废水的处理不仅可以减少对水资源的浪费，还可以保护地下水和环境生态系统的健康。
本文将介绍一种餐饮废水处理方案，旨在解决餐饮废水排放带来的环境问题。
餐饮废水的特点餐饮废水的特点主要有以下几个方面：1.高浓度有机物：餐饮废水中含有大量的有机物，如脂肪、蛋白质和淀粉等，这些有机物对水质和环境有一定的污染。
2.高油脂含量：餐饮废水中常常含有大量的油脂，这些油脂会对下水道和排水系统造成堵塞。
3.高盐度：餐饮废水中常常含有较高的盐度，这对水资源和生态环境都会产生一定的影响。
4.异味和色度高：由于餐饮废水中包含大量的食材残渣，所以会产生异味和颜色较高的问题。
餐饮废水处理方案针对餐饮废水的特点，我们提出了以下餐饮废水处理方案：1. 预处理为了降低餐饮废水的污染和减轻后续处理的负担，首先需要进行预处理。
预处理的主要目标是去除废水中的固体颗粒物、油脂和其他杂质。
预处理的步骤包括：•固液分离：采用沉淀池或机械格栅来将废水中的固体颗粒物分离出来。
•油水分离：采用油水分离器来将废水中的油脂分离出来。
•过滤：通过过滤器来去除废水中的细小颗粒物和悬浮物。
2. 生化处理生化处理是餐饮废水处理的核心环节，主要通过生物活性池来去除废水中的有机物。
生化处理的步骤包括：•好氧处理：将废水引入好氧生物活性池中，利用好氧微生物分解有机物，产生二氧化碳和水。
•厌氧处理：将废水引入厌氧生物活性池中，利用厌氧微生物分解残留的有机物，产生甲烷等可再利用的气体。
•混合处理：将好氧生物活性池和厌氧生物活性池进行混合处理，以提高处理效果。
3. 膜分离技术膜分离技术可以进一步提高餐饮废水的处理效果，主要通过滤膜来去除废水中的溶解性有机物、微生物和盐分等。
常用的膜分离技术包括超滤、纳滤和反渗透等。
4. 消毒处理消毒处理是为了杀灭餐饮废水中的细菌和病毒，防止二次污染。
内蒙食品废水处理项目方案设计
赤峰市内蒙古中敖食品有限公司废水处理工程方案设计（2200m3/d）内蒙古中敖食品有限公司二○○六年六月三日目录1.概况 (3)2. 设计基础 (5)2.1设计原则 (5)2.2设计依据 (6)2.3污水水量水质 (6)2.4排放标准 (6)3. 工艺流程 (7)3.1工艺流程确定原则 (7)3.2污水性质分析 (7)3.3工艺流程选择 (7)3.4工艺流程描述 (8)3.5主要技术介绍 (9)3.6去除率预测 (10)4. 工艺设计 (11)4.1构筑物及建筑物 (11)4.2设备选型 (12)5 建筑与结构设计 (14)5.1设计规范、设计依据 (14)5.2结构设计 (14)5.3建筑设计 (14)6 电气设计 (15)6.1设计依据 (15)6.2设计范围 (15)6.3供配电系统 (15)6.4电缆敷设 (15)6.5供电负荷的计算 (16)6.6其它要求 (16)7 防腐及保温 (17)7.1防腐...................................................................................................... 错误！未定义书签。
7.2保温...................................................................................................... 错误！未定义书签。
8给排水设计. (17)8.1给水设计 (17)8.2排水设计 (17)9. 工程投资估算 (18)9.1土建投资估算 (18)9.2设备材料投资估算 (19)9.3间接费用估算 (20)9.4工程总投资 (20)10. 运行费用 (21)10.1计费标准 (21)10.2运行费用 (21)10.3综合指标 (22)1.概况内蒙古中敖食品有限公司始建于2002年7月，公司是由天津中敖畜牧集团有限公司和天津中敖畜牧业有限公司共同出资组建的。
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关键词：餐饮废水，隔油，气浮，生物接触氧化，接触沉淀池
General Specification of The Design
General Specification of The Design
Restaurant wastewater containing oil slicks，emulsified oil ，food debris，and other liquids. The restaurant wastewater source investigation shows that: catering waste water comes mainly from food preparation, washing utensils, food remnants of the leachate, and so on. My design uphold the principle of simple process to deal with high efficiency and low operating costs. Catering for high oil and Organic matter in restaurant wastewater,I filter out exposure to biological oxidation as the core, auxiliary with oil separation and floatation. That the first use of "oil separation+ coagulation flotation" process, the effective and complete removal of food waste water in the oil, then use the "two-step biological contact oxidation tank+contact depositing tank "process,to remove most of wastewater Of pollutants, so that the wastewater achieve the emission standard, and then the wastewater will be disinfected after discharge. After dealing whit this technology,the quality of restaurant wastewater will achieve the standard of wastewater discharge standards(GB8978-96) The design mainly including the source of restaurant wastewater,quality and quantity of water,programme selection,process,the main structures and equipment selection, and so 店餐饮废水是一种含有浮油、乳化油和食物残渣等的液体。通过对酒店废水的排 放源进行调查发现：餐饮废水主要来源于食品的准备、餐具的洗涤、食物残余的渗沥液 等。 本设计秉承工艺简单、 处理效率高、 运行费用低等原则， 针对餐饮废水含油量较高， 有机物较多的特点，筛选出以生物接触氧化为核心，隔油、气浮为辅的处理工艺。即先 采用“隔油＋混凝气浮”工艺，彻底有效地去除餐饮废水中的油类，再采用“两段式生 物接触氧化池+接触沉淀池”工艺，能去除废水中绝大部分的污染物，使废水达标，然 后经消毒池消毒后便可排放。 废水经本工艺设计处理后，出水水质指标达到《污水综合排放标准》（GB8978－ 96）一级排放标准。 本设计的主要内容包括餐饮废水的来源，水质水量，方案选择，工艺流程及主要构 筑物的设计计算和设备选型等。
Key words:
Restaurant wastewater, Oil Separation, Floatation, Biological contact oxidation, Contact depositing tank
目
录
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1 绪论 ...................................................................................................................................... 1 1.1 工程背景 ................................................................................................................... 1 1.1.1 餐饮废水的来源及特点 ................................................................................ 1 1.1.2 餐饮废水的危害 ............................................................................................ 2 2 设计依据 .............................................................................................................................. 5 2.1 设计任务 ................................................................................................................... 5 2.2 设计的基本资料 ....................................................................................................... 5 2.2.1 废水进水水质 ................................................................................................ 5 2.2.2 出水要求达到水质 ........................................................................................ 5 2.3 主要涉及规范和标准 ................................................................................................. 5 2.4 设计原则 ................................................................................................................... 5 3 厂址的选择及说明 .............................................................................................................. 7 4 国内外的餐饮废水处理工艺 .............................................................................................. 9 4.1 物理化学法 ............................................................................................................... 9 4.1.1 混凝法 ............................................................................................................ 9 4.1.2 粗粒化法 ...................................................................................................... 10 4.1.3 破乳法 .......................................................................................................... 10 4.1.4 磁吸附分离法 .............................................................................................. 10 4.2 电化学法 ................................................................................................................. 11 4.2.1 电凝聚法 ...................................................................................................... 11 4.2.2 微电解—电解法 .......................................................................................... 11 4.2.3 脉冲电絮凝法 .............................................................................................. 12 4.3 生物法 ..................................................................................................................... 12 4.3.1 SBR 法.......................................................................................................... 12 4.3.2 磁粉强化活性污泥法(MPIAS) ................................................................... 13 4.3.3 接触氧化法 .................................................................................................. 13 4.3.4 MBR 法 ........................................................................................................ 13 4.3.5 生物降解法 .................................................................................................. 14 4.3.6 AOS 法 ......................................................................................................... 14 4.4 膜生物反应技术 ..................................................................................................... 14 5 方案选择 ............................................................................................................................ 17 5.1 方案选择的原则 ..................................................................................................... 17 5.2 方案的比较与确定 ................................................................................................. 17 5.2.1 污水处理流程 .............................................................................................. 18 5.2.2 工艺流程说明 .............................................................................................. 19 5.2.3 处理工艺特点 .............................................................................................. 19 5.2.4 废水处理效率 .............................................................................................. 20 6 相关设备及构筑物设计计算 ............................................................................................ 21