第一章运营管理导论
运营管理选择题与判断题
运营管理》单选、多选、判断题第一章导论 一、单项选择 1. A. D 2. 以下哪个行业所生产的产品是以无形产品为主？ 工业B.农业C.制造业D.服务业 对由输入到产出间的这一中间转换过程进行设计、运行和改进的管理是 运营管理B.财务管理C.营销管理 D.人力资源管理 ）。
3. A. C. C4. A. C. B5. A. C 运营管理的主要任务是 尽可能提高产品质量 建立高效的产品和服务的制造系统 B.尽可能减少生产时间 D.尽可能降低产品成本 在设计产品质量时要确定质量标准，质量标准主要取决于 产品的成本B.产品所面对的消费者需求 生产过程的管理D.工人的技术水平 企业如果能够迅速改变产品设计、产品组合以与产品批量，反映了企业的 服务能力强B.设计能力强C.柔性程度高D.技术能力强 、多项选择 与制造业的产品相比，服务业的产品主要是 A.无形的B.不可见的C. D. 生产过程与消费过程合二为一 ABCDE 2. 运营管理的输入的主要资源有 A.人力资源B.设备和物料 地 ABCDE 3. 运营管理的主要容包括 A.运营系统设计的管理C.运营系统运行过程的管理 E. 运营过程改进的管理 ACE 4. 运营系统设计的容包括 A. 产品和服务的设计B.流程的设计C.设施的选址D.设施的布置 ABCD 5. 运营系统的运行过程的管理主要包括 B. 运营计划C.库存管理D.质量管理E.项目管理 BCDE1. 难以形成库存 E.产品质量主要通过消费进行感知C.资金D.信息与技术 ）。
）。
第二章产品与服务设计）。
）。
（ E.能源和土）。
）。
）。
一、单选题1.宜家家具的设计很巧妙，可以通过不同组合变化为多种功能的家具，也可以根据使用者的不同需要与喜好改变摆放方式，这种产品设计的方式是（）。
A.模块化设计B.协同产品设计C.计算机辅助设计D.绿色设计2.丰田汽车公司在开发某种新型汽车的过程中，负责该车销售的销售人员也参加开发小组的工作。
运营管理A教学大纲
《运营管理A》课程教学大纲课程中文名称：运营管理A课程英文名称：Operations Management A课程编号：ZJ14204课程类型：专业基础课学时：总学时54、理论课学时45、实验课学时9学分：3适用对象：物流管理专业先修课程：管理学，经济学、统计学，概率论课程简介：运营管理是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方面，运营的改善直接影响公司（组织）的绩效。
本课程的主要内容包括运营管理的基本概念、基本理论及方法，企业生产运作的基本环节及其管理流程，重点掌握生产计划的编制和生产作业控制、项目计划、质量管理、MRP Ⅱ与 ERP 、 JIT 生产方式及先进生产管理理论与方法，熟悉运营管理的发展趋势。
通过本课程的学习，使学生了解运营管理的概念、框架、工具和技术。
使得学生能从管理人的角度判断公司(组织)的现况、确定其挑战和机会，制定一个动态的、有独特竞争优势的运营管理行动计划。
一、教学目标及任务运营管理是物流管理专业开设的一门专业基础课，是管理类专业学生系统了解企业生产和运作的基本流程，以及协调关系的关键课程通过该课程的学习，使学生能掌握两个方面的基本能力和要求：（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职能与其他管理职能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；（2）能够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对运营管理系统进行设计; 制定运营管理行动方案。
二、学时分配第一章导论（4学时）教学重点：定位运营管理在企业中的地位及其作用。
教学难点：运营管理的整体框架和该管理活动在企业中的作用。
教学要求：了解运营管理的基本构成，理解其在组织管理活动的主要地位和作用，掌握运营管理的基本概念和管理方法。
第一节：运营管理概述1、运营管理的概念2、运营管理的研究对象3、运营管理内容4、运营管理的目标第二节：运营管理的地位和作用1、运营管理的地位2、运营管理与其它职能管理的关系3、运营管理的作用第三节:现代运营管理的特征1、传统生产管理模式及其弊端2、传统生产管理模式更新的内容3、现代运营管理的特征第四节:运营管理的趋势1、全球性的竞争环境2、智能化时代（高科技产业时代）3、提高生产率4、服务业的发展5、再制生产本章习题要点：1、说明营销、财务、运营三种基本职能之间的关系。
运营管理答案
第一章导论二、多项选择1. 与制造业的产品相比，服务业的产品主要是A.无形的B.不可见的C. 难以形成库存D. 生产过程与消费过程合二为一E.产品质量主要通过消费进行感知2. 运营管理的输入的主要资源有A.人力资源B.设备和物料C资金D.信息与技术E.能源和土地3. 运营管理的主要内容包括A.运营系统设计的管理C.运营系统运行过程的管理E.运营过程改进的管理4.运营系统设计的内容包括A.产品和服务的设计B.流程的设计C.设施的选址D.设施的布置5. 运营系统的运行过程的管理主要包B.运营计划C. 库存管理D. 质量管理E.项目管理6. 影响企业竞争优势的主要因素有A. 成本B.质量C. 柔性D. 服务E.时间和环保1. 影响产品与服务设计的因素包括A.顾客的需求B.技术的可行性C.竞争对手的状况D. 相关法律问题E.相关道德问题2. 产品与服务设计的主要趋势A.模块化设计B.个性化定制C.协同产品设计D.计算机辅助设计E.绿色设计3. 绿色产品设计包A.绿色材料选择设计B.绿色制造过程设计C.产品可回收性设计D.产品的可拆卸性设计E.绿色包装设计4. 新产品开发的过程包A.概念的产生 B. 产品筛选 C. 初步产品设计D.原型试制5. 产品开发的模式主要有C. 串行模式E. 并行模式6. 一个完整的质量屋包A.顾客需求及技术需求B.关系矩阵C.竞争分析D.技术需求相关矩阵E.技术评估7. 服务蓝图包括A.顾客行为 B.前台员工行为C. 后台员工行为D.支持过程8.服务设计的内容主要包括A.服务过程的设计B.服务传递过程设计1.按照产品或服务的产出量来分运营流程可以分为A大量流水型 B单件小批量型C成批轮番型D项目型2. 影响流程设计的因素A.产品与服务需求的性质B自制与外购决策C.资源柔D.资金情况E.接触顾客的程度3. 在服务性企业中，服务流程的方式有A. 流水线服务方式C. 自助服务方式E. 个体服务方式4. 对于与顾客接触程度较低的服务来说，要求B员工具备一定的文字和语言能力C.运作的重点是一般性介绍E.管理创新的重点在于计算机办公自动化5. 对于与顾客有较高接触程度的服务来说，要求A. 员工具有良好的沟通判断能力D. 运作的侧重点在于用户E. 管理创新的重点在于用户与员工沟通6. 服务流程的设计过程主要包A确定企业本身服务类型B.决定企业运作过程中的要素配置与组合C.确定企业与竞争对手的差异 D.服务系统的设计动态化1. 设施选址的基本原则包括A费用最低原则B.接近用户原则 D.长远发展原则E. 分散与集中相结合原则2. 设施选址的基本问题包括两个层次的决策问题，主要是A.“选区”问题D.“定址”问题3. 影响制造业选址决策的定量分析因素主要包括A.配送成B.劳动力成本 C.原料供应 D.土地成本 E.建筑成本4影响服务业选址的因素主要包括A平均家庭收入 B人口密度C顾客流量D 与竞争对手的相对位置E基础设施条件5. 设施布置需要遵循的基本原则A物流的合理化B设施占用空间最小C设施布置的灵活性D设施布置的系统协调性E作业环境的和谐6. 服务业企业设施布置设计中必须考虑的特有因素有A设施布置设计必须减少服务后台的运营面积B顾客在接受服务过程中的现场体验感1. 企业生产计划环境的外部因素主要A.竞争者B原材料C.消费者需求D.外部能力E. 经济环境2. 企业主生产计划的基本策略有B. 追逐策略D. 稳定劳动力水平策略E.平准策略3. 企业生产能力选择策略有A库存调节策略B改变劳动力数量和改变工作时间C外包策略D使用临时员工E改变“自制还是外购”的决策4. MRP需要输入的内容是B主生产计划（产品出产计划MPS）D物料清单（产品结构文件）E. 库存状态文件5.企业在安排生产作业排序时，其目标有A保证按时交货B保证流程时间最短C使在制品的库存最少D使设备和劳动力的利用率最高E使其闲置时间最少6.服务业作业计划目标的实现途径有C.通过影响顾客的需求对顾客进行排程D通过对服务系统进行有效的排序1. 库存的作用有A防止短缺，适应市场变化B防止中断，保持生产均衡C 缩短订货提前期D降低生产成本和采购成本2. 库存的成本包括A.持有成本B. 准备成本D. 订货成本E. 缺货成本3. 库存管理的目标有A. 库存成本最低B. 库存保证程度最高C.不允许缺货D. 限定资金E. 快捷4. 任何库存控制系统都需要考虑的问题是A.库存检查的时间间隔是多长C. 补充订货的时间如何确定E.每次订货的数量是多少5. ABC分类法的实施步骤有A. 收集数据B处理数据C制作ABC分析表D根据ABC分析表确定分类E根据ABC分类结果，对ABC三类物品采取不同的管理策略6. 供应商管理（VMI）的实施方法有A建立顾客情报信息系统 B建立销售网络管理系统 C建立供应商与分销商的合作框架协议D组织机构的变革1．5S管理包括的主要内容有A．整理B．整顿C．清扫 D．清洁E．素养2．全面质量管理最核心的特征是A．全员参与的质量管理B．全过程的质量管理C．全面的质量管理3．服务质量差距模型反映了产生服务质量问题的主要原因，具体包括的内容有A管理层认识差距 B服务质量规范差距C服务传递的差距D市场信息传播的差距E服务质量感知差距4．推行6管理可以采用的DMAIC过程，主要包括A界定（Define） B测量（Measurement）C分析（Analysis）D．改进（Improvement）E控制（Control））5．常用的质量统计分析方法有A．排列图 B．因果图C．直方图D．分层图 E．散点图1项目的特点有A. 项目的目的性B.项目的长期性C项目的约束性D项目的不确定性2.项目管理的主要目标有C. 质量D.成本E. 进度3. 项目成功与否，取决于以下哪些关键因素A正确选择项目B选择合适的项目负责人C选择项目承担单位 D对项目进行规划E. 组织管理4. 网络计划方法的步骤有A项目分解B确定各种活动之间的先后关系C估计活动所需的时间D计算网络参数，确定关键路线E优化、监控、调整5在网络图中，对于每一个活动需要确定的时间有A最早开始时间C最迟开始时间D最早结束时间E最迟结束时间6在进行时间优化时，缩短关键路线上活动时间的途径A利用平行、交叉作业缩短关键活动的时间C在关键路线上赶工1. 准时生产制（JIT）的哲理有A. 准时生产C. 消除浪费E. 持续改善2. 准时生产的实现是通过A. 拉动式的生产系统C. 看板控制 E. 均衡生产3准时生产的特征有A拉动式的生产方式B零废品和零库存C具有多个制造单元D生产具有柔性E同供应商建立良好合作关系4. JIT系统的柔性体现在A. 柔性的设备B人员的柔性D流程的柔性E产品的柔性5. 精细生产的内容包括A. 与用户的关系 B. 新产品开发 C.准时生产制 D. 与供应商的关系6. 精细生产方式与大量生产方式的不同之处在于A优化范围不同B对于库存的态度不同C业务控制观不同 D质量观不同E对人的态度不同1．业务流程再造的原因是A．现有业务流程存在诸多弊病,效率低下D．企业面临全新的挑战2．业务流程再造的作用在于B减少成本C全面提升产品质量D提高服务质量和水平E企业贴近市场3．业务流程再造的关键成功因素包括A核心管理层的优先关注B企业的战略引导C可度量的重组目标 D可行的实施方法 E持续的资金支持4．流程再造的原则有A．以顾客为中心B全面关注业务流程的系统优化E 从上到下的整体联动效应5．流程再造的主要方法有A合并相关工作或工作组 B流程各步骤按其自然顺序进行C模糊组织界线E根据同一业务在不同工作中的地位设置不同工作方式判断题及答案1. 运营管理就是对由输入到产出间的这一中间转换过程的设计、运行和改进过程的管理。
生产与运作管理第三版应可福习题答案
答： 最大限度地保证订货任务的按期完成； 提高库存管理的服务水平，最大限度地降低库存量，包括中间库存和在制品库存，以减少在库存上的资金积压； 提高计划的可靠性，实现均衡生产； 集成管理职能，提高管理效率。
⒊简述MRP系统输入信息的基本内容。
答：主生产计划；物料清单；库存文件；订货（余额）文件；在制品文件。
⑥技能：主要人员或整个企业的独特能力。
⑦共同价值观：企业长期形成的宗旨、经营哲学等。
7简述生产与运作战略框架。
答：参见P31-32。图2-6
1什么是流程，组织流程有哪些基本要求？
答：流程是具有特定输入和输出的一组相关活动（任务）。
组织流程的要求有两条：一是尽量减少以致消除不为顾客创造价值的活动。应该消除的时间有等待时间、搬运时间和空闲时间。需要压缩的时间包括加工时间和调整准备时间；二是同步性，或称“工序同期化”。同步性是指组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。
⒎简述MRPⅡ的特点、功能体系。
答：MRPⅡ主要有以下特点
（一）数据的共享性；（二）计划的准确性和可行性；（三）物流和资金的统一性；（四）动态应变性；（五）模拟预见性；（六）管理系统性
现代MRPⅡ系统，一般按生产控制（计划、制造），物流管理（分销、采购、库存管理），财务管理（帐务、成本、资金）分为三大子系统。
(二)闭环MRP
所谓闭环MRP在这里有两层意义：第一层是指把生产能力需求计划、车间作业计划、采购作业计划等几个环节纳入MRP，形成了一个封闭的系统；第二层意思是指在执行计划的过程中，必须有反馈信息，并利用反馈信息进行调整。
(三)制造资源计划（MRPⅡ）
在闭环MRP的基础上，将生产、财务、销售、技术、采购等各个子系统纳入，形成一个一体化的系统。至此企业整个生产活动的主要环节被纳入了一个集成化的系统之中，并且具有覆盖整个企业的MIS功能。
运营管理十二版电子书
运营管理十二版电子书简介《运营管理十二版》是一本针对运营管理学科的经典教材，旨在帮助读者全面了解并掌握运营管理的基本理论、方法和应用。
本电子书是对原版教材的数字化版本，方便读者在线使用和学习。
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下面是该电子书的主要章节概要：第一部分：运营管理概述•第1章运营管理导论•第2章策略和竞争优势•第3章产品与服务设计第二部分：供应链管理•第4章供应链管理战略•第5章项目管理第三部分：运营决策•第6章作业管理•第7章质量管理•第8章客户关系管理第四部分：运营实施•第9章设施和工作系统设计•第10章人力资源和生产力•第11章运营控制•第12章全球运营管理每一章节都包含了丰富的案例研究和实例，以帮助读者更好地理解和应用所学的知识。
使用说明为了方便读者的使用，本电子书对阅读操作进行了简化。
打开电子书读者可以使用任何支持Markdown格式的文本编辑器或阅读器打开本电子书。
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第一章生产与运作管理导论讲义
在现代社会中，随着社会的进步和消费者心理及行为的日益成熟，产品这一概念的内涵进一步 扩大，它应该包括所有能使消费者感到满意的功能，是产品功能、质量、价格、交货期、售后服务 及信誉等的总和。
（四）增值 转换过程中发生价值增值反映了投入成本与产出价值或价格之间存在的差异。产出的价值由顾 客愿意为该企业的产品或服务所支付的价格来衡量，其增值部分越大，说明其生产运作效率越高。 在生产运作系统中，一般包含四个流： 一是物质流，它是由企业的原材料、在制品、产成品、废品等在生产运作系统的各环节中流动 而形成的，是一个实物的流动过程； 二是资金流，它是伴随物质流而发生的各项资金的流动； 三是工作流，是指各项管理活动的工作流程，如：企业销售产品时所进行的发货、登记、开票、 收款等流程； 四是信息流，它是伴随上述各种流的流动而流动，它既是上述各种流的表现和描述，又是控制、 掌握、指挥其他流运行的软资源，如企业的统计数据、财务报告、生产计划等。上述四种流紧密结 合形成一个有机的生产运作系统。
四、生产运作系统的分类
（一）生产运作系统的分类 可以从不同角度对生产运作系统进行分类。如果从管理的角度，可以将生产运作系统分成两大 类：制造性生产和服务性生产。 1． 制造性生产 制造性生产（Manufacturing Production）是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输 出的过程。例如，通过锯、切削加工、装配、焊接、弯曲、裂解、合成等物理或化学过程，将有形 原材料转化为有形产品的过程，属于制造性生产。具体又可以按不同的生产特点进行分类。
第一章 生产运作管理导论
本章教学目的与要求 通过本章学习，使学生理解企业生产运作管理的概念、职能和内容、生产运作系统
的基本模型，了解生产运作系统的分类与特征以及生产运作管理的历史演变与发展趋 势。
运营管理 导论
导论 运营战略 产品与服务设计 战略能力规划 学习曲线
制造流程 设施布局 服务流程 排队论 流程设计与分析
精益思想 选址、配送和运输
全球采购
ERP系统 预测
销售与运营计划 库存控制
物料需求计划 工作中心调度
约束理论
第1章 导论
CH1 Introduction
内容概览
• 运营与供应链管理的概念 • 运营与供应链管理中的职业发展 • 运营与供应链管理的发展历程 • 效率、效果与价值
弯身 B17 17
坐下 S30 30
重量附加 L1 1
MOD排时法
21种基本动作，为每个动作确定一个标准时间， 单位为模数(MOD数)
普通：1MOD=0.129s 熟练：1MOD=0.1s 非熟练或疲劳：1MOD=0.143s
动作幅度越大，模数越大 例如：伸出前臂抓取一个锤子返身放下，表示为 M3G1M3P0，标准时间为7MOD，即0.903s
转换过程 治疗 护理 提供食品和环境 组装汽车 传道 授业 解惑 导购 促销 销售
运输
预计产出 个人健康 满意的顾客 合格的成品车 大学毕业生 满意的顾客 到达目的地的
旅客
监狱
犯人
监舍 狱警
管教 教化 劳改 改过自新的人
运营管理的内容
运营是将生产要素变换为产品和(或)服务的过程， 是组织投入资源最多的活动
惠普为什么辞退Carly Fiorina
80多个独立业务部门统一管理 兼并康柏(2001.09-2002.05) 2002年11月，前CEO Michael Capellas辞职 2003年，刚完成了康柏兼并的Weber Macnee申请COO职位 2004年，鉴于财务不平衡，董事会要求任命新的COO，再一 次遭到Carly Fiorina的反对 2005年，Carly Fiorina辞职
自考《商务运营管理》知识点 11748
自考《商务运营管理》知识点 11748 第一章运营管理导论名词解释题1、运营管理是指通过决策、计划、组织、领导、激励和控制职能，将一系列的输入转化为组织顾客所需要的产品和服务的过程。
2、企业家是指能够阻止其他生产要素启动生产过程的人。
如果他们努力失败，则承担损失风险；如果他们努力成功，将会获得利润回报。
3、大规模服务是指基于通过设备提供标准化的产品、价值增值在“后台”实现，并且是以产品为关注焦点的服务。
4、固定成本是指那些不论生产了多少数量的产品都不变的成本。
5、可变成本是指随着产量的多少而变化的成本。
6、盈亏平衡点是指出现在收入等于总成本时的产量水平。
7、单店式服务是一种响应多种因素的混合形式，它覆盖了一系列广泛的经营情景，这种服务努力在应对大量顾客与适应单个顾客需求之间的平衡。
8、专业化服务是一种劳动密集型的服务，大量的“前台”时间用于服务顾客。
简答题1、一般情况下，生产要素包括哪些内容？答：生产要素包括土地、劳动力、资金和创业者或企业家。
2、运营经理的职责包括哪些？答：运营经理的职责包括过程设计、工作计划和实施。
3、简述盈亏平衡图的特征？答：盈亏平衡图的特征包括：在一定时期内执行的工作总量是有限的（产能）；固定成本与产量无关；随着成本的上升，可变成本上升；利润等于收入减去成本；盈亏平衡点出现在收入等于总成本时的产量水平。
论述题试述运营经理的职能范围。
答：运营经理的职责包括过程设计、工作计划和实施。
过程设计关注生产或服务提供的实际背景，如厂房和机器设备。
它也包括工作场所设计，以方便工人完成产品生产的各项任务。
其中还包括适用的信息技术。
工作计划包括建立从计划到详细工作排程各项作业程序。
这些构成组织未来计划。
其中包括在未来各计划期内预期的输出，以及如何使用资源以达成各项输出。
实施就是确保计划和意图得到实际的执行。
这就需要监视和控制进展，并评审运营的有效性和营利性。
三者相互联系，密不可分。
从社会方面来看，优质的产品能够提高人们的生活质量，促进社会经济的发展。
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快速应变 随时满足
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依托制造业来拓展服务业，发展生产性服务业
➢ 介于二三产业之间, 既是制造业的延伸，又是服务 业的重要组成部分，如：
运输仓储
金融媒介
房地产
广告
会计审计
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产品设计
售后服务
15
生产活动的范围在原基础上前伸后延
90%汽车研发、设计、中介、 金融和维修等生产性服务业
3
运营管理课程目录
31 导论 2 运营战略与管理 33 产品开发与工艺选择 4 生产系统的布局 35 企业生产过程组织 36 生产技术准备
2020/3/31
7 综合生产计划 38 生产作业计划 9 生产现场管理 130 准时生产制 131 运营管理实训 132
第一章 导 论
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10%汽车制造
通用汽车的利润结构
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❖ 系统论的发展使人们能够从更抽象、更高的角度 来认识和把握各种现象的共性，把有形产品的生 产过程和无形产品服务的提供过程都看作一种 “投入→变换→产出”的过程，作为一种具有共 性的问题来研究。
❖ 生产管理的研究范围从制造业扩大到了非制造业。 无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提 供过程，被统称为运营过程。
LOGO
运营管理
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课程简介 ❖思考一下：一个企业要做哪些事情
课程简介
运营管理是物流管理专业开设的一门专业核心课，是管理 类专业学生系统了解企业生产和运作的基本流程，以及协 调关系的关键课程。
运营管理是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方 面，运营的改善直接影响公司（组织）的绩效。
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第一节 运营管理概述 第二节 运营管理的地位和作用 第三节 现代运营管理的特征 第四节 运营管理的趋势
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1、生产的概念
❖ 过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Production）。 ❖ 狭义：生产产品，产品的制造。 ❖ 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也
D（交货期） 月单位交货 S（安全） 生产优先
F（柔性） 以产定销
每月集中出货
先保证出货， 安全嘛……
只有这个能 力……
消费者主导(现在)
多品种 量大固然好， 品种也重要
高质量
构建不产生不良的 体系，全检或零缺 陷免检
低价格 将“干毛巾拧出 水”，消除浪费
快速交货 JIT
安全第一 安全第一无工伤 符合标准 符合技术法规
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生产系统 运行管理
生产计划 库存管理 物料需求计划 生产作业计划 现场管理 供应链管理
生产系统 维护与改进
设备管理 质量管理 准时生产制 其他先进生产 方式
（1）生产运营系统的设计 包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、
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制造业是“服务业”
制造业
服务业
以生产企业为主导 批量生产
设法增加产量
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以消费者为主导 个性化服务
追求消费者满意
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制造业是“服务业”
项目 P（品种）
生产企业主导(过去)
少品种 多生产一些好
Q（质量） 防止投诉
不良不可避免 抽检为中心
C（成本） 按成本定价 成本+计划利润
修复的机器
修理工具、修理员
医院
病人
诊断与治疗
恢复健康的人 医疗器械、医生、护士
大学
高中毕业生
教学
高级专门人才
教室、书本、教师
咨询站 情况、问题
咨询
建议、方案
咨询员、信息
饭店
饥饿的顾客 提供餐饮和服务 满意的顾客
厨师、服务员、食物
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生产/运作系统有五个要素(5P’s)：
人力(People) 工厂(Plants) 部件(Parts) 工艺(Processes) 计划控制系统(Planning and control)
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3、运营的概念
创造产品和提供服务的行为。
投入
转换过程
产出
生产要素
生产转换
生产财富
从管理的角度而言，制造业的生产和服务业的运作具有 一定的差别，因此称生产与运作管理，或者统称为运营 管理更为恰当。
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供应商
投入
*工人 *管理
人员 *设备 *设施 *原材料 *能源等
通过该课程的学习，使学生能掌握两个方面的基本能力
（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职能与其他管理职 能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；
（2）能够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进 行分析；对运营管理系统进行设计; 制定运营管理行动方案。
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称为生产（Operations）。 ❖ 广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组活动，
产品制造和服务。
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生产概念的扩展 投入—转换—产出
定义：
是社会组织将其输入转化为输出的过程。
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服务业的兴起
前工业社会： 农业经济--农业、采掘业 工业社会： 工业经济--制造业 后工业社会： 服务经济--服务业
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4、运营管理的内涵
运营管理是指对企业提供产品或服务的系统进行 设计、运行、评价和改进的各种管理活动的总称。
❖ （1）生产运营系统的设计 ❖ （2）生产运营系统的运行 ❖ （3）生产运营系统的维护与改进
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运营管理的内容
生产系统 设计
产品和服务设计 生产流程选择 生产能力规划 设备与设施布置 岗位与工作设计
生产过程
增值
外部反馈
作业和转换过程
1
3
5
2
4
内部反馈
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产出 *有形
产品
*无形 服务
顾客
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典型的社会组织的输入、转化和输出
社会组织 主要输入
转化的内容
主要输出
利用的资源
工厂
原材料
加工制造
产品
工具、设备、工人
运输公司 产地的物资
位移
销地的物资
运输工具、工人
修理站 损坏的机器
修理
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全球的平均服务业占比应该在60％以上，美国等高收 入国家达到70％或80％。2019年全年全国服务业生产指 数比上年增长6.9％，第三产业增加值占国内生产总值的 比重为53.9％，比上年提高0.6个百分点。
2020年3月31日星期二
11
2、运作的概念
对所有提供无形产品的运作过程进行管理 和研究。