餐饮餐馆美食大闸蟹制作方法PPT模板餐厅美味食品螃蟹海鲜禁忌wps (16)
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重阳大闸蟹介绍美食餐饮PPT模板
怎么区分公母
公母蟹味道对比
怎么挑选大闸蟹
大闸蟹生长环境
大闸蟹怎么吃
第一步：
需要用专业工具中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食;当然也可以不用不用专业工具来吃。
大闸蟹怎么吃
第二步：
去掉大闸蟹的蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺条纹解开大闸蟹蟹盖。
大闸蟹是什么？
大闸蟹
中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种，又名河蟹、大闸蟹，是我国传统的水产珍品。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴
大闸蟹的特征
大闸蟹的特征
名字的由来
苏州卖蟹人之口。当时人们吃蟹总喜欢在吃晚饭之前，所以卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大闸蟹’。”这个“闸”字，音同“SA”，（“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓“SA蟹”。
在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾，给它们提供氧气，毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度。这样储存，可以保证大闸蟹几天不会死掉。
湿毛巾
大闸蟹鉴赏
大闸蟹怎么吃
第三步：
用勺子把蟹盖中间的大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
大闸蟹的做法
大闸蟹的保存
冰箱冷藏
刚买回来的大闸蟹，如果没办法立即吃完的话，就可以把它们放在一个大盘子里，然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度。
来Байду номын сангаас一
来源二
大闸蟹的产地
阳澄湖大闸蟹
公母蟹味道对比
怎么挑选大闸蟹
大闸蟹生长环境
大闸蟹怎么吃
第一步：
需要用专业工具中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食;当然也可以不用不用专业工具来吃。
大闸蟹怎么吃
第二步：
去掉大闸蟹的蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺条纹解开大闸蟹蟹盖。
大闸蟹是什么？
大闸蟹
中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种，又名河蟹、大闸蟹，是我国传统的水产珍品。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，蟹黄中的胆固醇含量较高，是餐桌上深受人们喜爱的一种滋味鲜美的水产佳肴
大闸蟹的特征
大闸蟹的特征
名字的由来
苏州卖蟹人之口。当时人们吃蟹总喜欢在吃晚饭之前，所以卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：‘闸蟹来大闸蟹’。”这个“闸”字，音同“SA”，（“SA”在吴方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，谓“SA蟹”。
在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾，给它们提供氧气，毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度。这样储存，可以保证大闸蟹几天不会死掉。
湿毛巾
大闸蟹鉴赏
大闸蟹怎么吃
第三步：
用勺子把蟹盖中间的大闸蟹蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
大闸蟹的做法
大闸蟹的保存
冰箱冷藏
刚买回来的大闸蟹，如果没办法立即吃完的话，就可以把它们放在一个大盘子里，然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度。
来Байду номын сангаас一
来源二
大闸蟹的产地
阳澄湖大闸蟹
大闸蟹主题美食餐饮课程PPT课件
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
文字
美味只为与你共享美味只为与你
品牌
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。 淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
闸
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
蟹
目 录
肆叁贰
欢
风
迎
味
加
美味只为与你共享美味只为与你共享美 味只为与你共享美味只为与你共享美味 只为与你共享美味只为与你共享
文字
美味只为与你共享美味只为与你
品牌
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。 淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
闸
淡蓝色的海水轻轻地拍打着沙滩，一 浪盖过 一浪， 连绵不 绝，源 源不断 。海水 在人们 的心中 无非是 易怒的 。可是 ，在现 在的我 眼中， 如同母 亲的手 温柔的 抚摸着 这岸上 的一切 生灵。 贝壳与 螃蟹戏 玩着， 玩累了 ，便躺 在柔软 的沙上 睡上一 会儿。
蟹
目 录
肆叁贰
欢
风
迎
味
加
美味只为与你共享美味只为与你共享美 味只为与你共享美味只为与你共享美味 只为与你共享美味只为与你共享
大闸蟹主题美食餐饮PPT授课课件
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
品牌
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
介 绍
只味美 为只味 与为只 你与为 共你与 享共你
享共 美享 味美
美味只为与你共享美味只为与你共享美 味只为与你共享美味只为与你共享美味 只为与你共享美味只为与你共享
最新大闸蟹养殖美食餐饮行业PPT模板
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二级标题
《大闸蟹的吃法》课件
大闸蟹的产地与特点：介绍大闸 蟹的产地、生长环境以及其独特 的特点，如肉质鲜美、营养丰富 等。
大闸蟹的食用礼仪：介绍大闸蟹 的食用礼仪，如如何选择新鲜的 大闸蟹、如何正确地食用大闸蟹 等。
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大闸蟹的烹饪方法：详细介绍大 闸蟹的烹饪方法，如清蒸、红烧、 炒制等，以及各种烹饪方法的技 巧和注意事项。
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价格：大闸蟹的价格因品质、产 地、季节等因素而异，但通常较 为昂贵。
文化符号：大闸蟹在中国文化中 具有特殊的地位，被视为美食和 文化的象征之一。
大闸蟹的吃法
大闸蟹的选购技巧
观察蟹壳：选择壳面呈青灰色、平滑而有光泽的螃蟹，这种螃蟹通常 肉质更加鲜美。
检查蟹脚：选择蟹脚完整、饱满、无破损的螃蟹，因为蟹脚越完整， 螃蟹的品质越好。
维生素：大闸蟹含有丰富的维生素A、维生素B群和维生素C，有助于保护 眼睛、皮肤和免疫系统。
矿物质：大闸蟹含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、预防贫血和 提高免疫力。
不饱和脂肪酸：大闸蟹含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是对人体有益的 Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑发育。
保存方法：将大 闸蟹放入冰箱冷 藏或冷冻保存， 避免与其他食物 混放，保持环境 湿度适中
注意事项：在食 用前检查大闸蟹 是否新鲜，避免 食用死亡或变质 的大闸蟹
搭配建议：搭配 姜丝、醋等调料 食用，增加口感 层次感
大闸蟹的烹饪方式
清蒸大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。 煮大闸蟹：将大闸蟹放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮熟即可。 烤大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，用烤架或烤箱烤熟，可以加入调料或调味汁。 炸大闸蟹：将大闸蟹裹上淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄色，口感酥脆。
大闸蟹的食用礼仪：介绍大闸蟹 的食用礼仪，如如何选择新鲜的 大闸蟹、如何正确地食用大闸蟹 等。
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大闸蟹的烹饪方法：详细介绍大 闸蟹的烹饪方法，如清蒸、红烧、 炒制等，以及各种烹饪方法的技 巧和注意事项。
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价格：大闸蟹的价格因品质、产 地、季节等因素而异，但通常较 为昂贵。
文化符号：大闸蟹在中国文化中 具有特殊的地位，被视为美食和 文化的象征之一。
大闸蟹的吃法
大闸蟹的选购技巧
观察蟹壳：选择壳面呈青灰色、平滑而有光泽的螃蟹，这种螃蟹通常 肉质更加鲜美。
检查蟹脚：选择蟹脚完整、饱满、无破损的螃蟹，因为蟹脚越完整， 螃蟹的品质越好。
维生素：大闸蟹含有丰富的维生素A、维生素B群和维生素C，有助于保护 眼睛、皮肤和免疫系统。
矿物质：大闸蟹含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼健康、预防贫血和 提高免疫力。
不饱和脂肪酸：大闸蟹含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是对人体有益的 Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和促进大脑发育。
保存方法：将大 闸蟹放入冰箱冷 藏或冷冻保存， 避免与其他食物 混放，保持环境 湿度适中
注意事项：在食 用前检查大闸蟹 是否新鲜，避免 食用死亡或变质 的大闸蟹
搭配建议：搭配 姜丝、醋等调料 食用，增加口感 层次感
大闸蟹的烹饪方式
清蒸大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。 煮大闸蟹：将大闸蟹放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮熟即可。 烤大闸蟹：将大闸蟹清洗干净，用烤架或烤箱烤熟，可以加入调料或调味汁。 炸大闸蟹：将大闸蟹裹上淀粉或面粉，放入热油中炸至金黄色，口感酥脆。
大闸蟹主题美食餐饮学习PPT课件
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
我
展
们
示
公 司 招 牌 特 色
壹
品 牌 故 事 介 绍
（目录仅供参考）
01
品
牌
故
事 银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴蝶结。嫩绿的叶子上有一根根的叶茎，叶子摸起来软绵绵的，非常舒服。在初春的时候，银杏树还是光秃秃的。冬天的寒风使它褪去了黄黄的叶子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
大闸蟹主题美食餐饮PPT课件资料
“百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。
盟 食 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的风景，抓住每一次机会，一步一个脚印，阶梯就有可能延伸到远方的梦和风景。欣赏的过程既要耐住风景表面简单、重复继而又复杂、枯燥的单调，又要感知蕴藏其中的可摸可触可感的真水无香的风景。身边的风景看的熟了，更能品出其中的真味 。 “百米之台，起于垒土”，珍惜身边的 风景， 抓住每 一次机 会，一 步一个 脚印， 阶梯就 有可能 延伸到 远方的 梦和风 景。欣 赏的过 程既要 耐住风 景表面 简单、 重复继 而又复 杂、枯 燥的单 调，又 要感知 蕴藏其 中的可 摸可触 可感的 真水无 香的风 景。身 边的风 景看的 熟了， 更能品 出其中 的真味 。
与你共享美味只为与你共享美味
只为与你共享美味
美味只为与你共享美味只为与你共享美味只为与你共享美味只为与你共享美味
介 绍
只味美 为只味 与为只 你与为 共你与 享共你
享共 美享 味美
美味只为与你共享美味只为与你共享美 味只为与你共享美味只为与你共享美味 只为与你共享美味只为与你共享
大闸蟹主题美食餐饮图文PPT课件
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。 一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。 一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
美味只为与你共享美味只为与你共享美味只为 与你共享美味只为与你共享美味只为与你共享 美味只为与你共享美味
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。 一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
一场大雪后的上午，我和爷爷来到了 龙泉湖 欣赏雪 景。只 见高大 的塔松 上，积 满了厚 厚的雪 ，但是 ，她不 畏严寒 ，昂着 头，屹 力在风 雪中， 墨绿的 松枝更 显她百 折不挠 的傲骨 风姿。 在假山 上，一 株株腊 梅，在 隆冬时 节吐露 出嫩黄 的花朵 ，散发 着淡淡 的清香 。
美味只为与你共享美味只为与你共享美味只为 与你共享美味只为与你共享美味只为与你共享 美味只为与你共享美味
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Part 02
大闸蟹益处
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美味大闸蟹
Part 04
大闸蟹价值
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大
闸
蟹
大闸蟹美食店加盟PPT模板
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Part 03
美味大营养
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PART 01
美味大闸蟹
PART 01
大闸蟹益处
PART 01
大闸蟹营养
PART 01
大闸蟹价值
Part 01
美味大闸蟹
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Part 02
大闸蟹益处
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美味大闸蟹
Part 04
大闸蟹价值
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谢Leabharlann 观看大闸蟹美食店加盟PPT模板
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