家禽低成本蛋白质饲料十种
养鸡常见的植物蛋白质饲料有哪些？（附喂养事项）
养鸡常见的植物蛋白质饲料有哪些？（附喂养事项）来源：惠农网导读：养鸡过程中，蛋白质必不可少，一般我们把粗蛋白含量超过2成且粗纤维含量低于1.8成的干物质，称之为蛋白质饲料。
那么养鸡中常见的蛋白质饲料都有哪些?下面给大家介绍七种常见的植物性蛋白质。
养鸡过程中，蛋白质必不可少，一般我们把粗蛋白含量超过2成且粗纤维含量低于1.8成的干物质，称之为蛋白质饲料。
那么养鸡中常见的蛋白质饲料都有哪些?下面给大家介绍七种常见的植物性蛋白质。
一、豆粕或豆饼大豆榨油之后成为豆饼，使用溶剂提取之后成为豆粕，它是最常见也是营养最高的养鸡常用饲料组成部分。
因为它的味道不错，鸡爱吃，所以也就成了鸡蛋白质饲料的最佳选择。
但养鸡户要注意的是：生豆粕或豆饼中含有一些抑制蛋白质吸收的元素，所以要加热后再喂鸡。
二、花生饼或花生粕花生仁榨油后的产物，蛋白质含量较高，营养价值仅次于豆饼。
但喂养这两种的要注意，它们容易感染霉菌，比如黄曲霉毒素，雏鸡对该毒素尤其敏感，所以雏鸡一般不选用花生饼或粕。
三、棉籽饼或棉籽粕棉籽脱油后的产物，蛋白质含量不比豆饼豆粕少，但其蛋白质质量较差，赖氨酸、含钙量较低，还有棉籽中含有的棉酚对鸡有害，所以养鸡户要慎重选择。
一般，棉籽饼常与菜籽饼搭配使用。
四、芝麻饼或芝麻粕芝麻榨油之后的产物，它的缺点跟棉子饼(粕)比较像，也是赖氨酸含量低。
另外芝麻饼中植酸含量高，这会影响鸡对于钙、镁、锌等元素的吸收利用。
养鸡户可将棉籽饼、花生饼、芝麻饼混合使用，效果突出。
五、菜籽饼或者菜籽粕菜籽榨油之后得到菜籽饼，优点是蛋白质含量不低，氨基酸含量高;缺点是味道不好，鸡不喜欢吃，另外里面含有一些有毒成分，所以需要控制用量，一般用量不应超过5%。
六、玉米蛋白粉玉米油和玉米淀粉的同步产品，它的营养物质含量较为丰富，但蛋白质含量参差不齐，有高有低，同时粗纤维、赖氨酸等含量很低。
七、玉米淀粉渣或豆腐渣等这些糟渣的蛋白质含量不低，成本较低，但获取不易。
7种非常规植物蛋白质饲料介绍
7种非常规植物蛋白质饲料介绍在美国，豆粕和干酒糟及其可溶物 (Dried Distiller’s Grains with Solubles，DDGS)仍然是肉鸡的主要蛋白质饲料。
事实上，豆粕是全球肉鸡蛋白质营养的首要来源，但它也会被各地可用的第二蛋白质饲料，如上文提到的 DDGS 以及菜籽粕 ( 西欧 ) 和葵花粕 ( 东欧 ) 等替代，本文仅介绍最普通的替代性蛋白质饲料。
在价格和数量上具有优势的地方蛋白质饲料通常供应量较小。
一旦此类机会出现，肉鸡生产者会被吸引从而使用这些富含蛋白质的替代物，但是使用后的效果往往令人失望。
其主要原因不是这些替代物的质量有问题，而是人们并不了解每一种原料的限制条件。
这些限制条件源于替代物中所含的某些抗营养因子的浓度，且浓度的差异可能很大，而这些抗营养因子几乎会对家禽的新陈代谢产生毒性作用。
了解这些抗营养因子及其在饲料原料中的添加水平可以使营养师能够利用替代性蛋白质成功地配制日粮，并且可以给生产企业带来非常可观的经济效益。
1 棕榈粕在亚洲、澳大利亚、南美洲和非洲，棕榈油产业发展迅速，这已经导致大量的棕榈粕用于畜禽生产。
棕榈粕的粗蛋白质含量不高( 粗蛋白质浓度小于 18% )，但其依旧是一种很受欢迎的原料，因为它可以显著降低畜牧养殖的生产成本。
棕榈粕的蛋氨酸和赖氨酸含量低，消化率处于平均水平，但其含有较高水平的能量，因此可以成为日粮总蛋白质组成的一个比较理想的部分。
棕榈粕的粗纤维含量也相对较高 ( 含量高达 20% )。
棕榈粕在许多方面可以与玉米麸相媲美。
据推测，在肉鸡生产上观察到的许多不良作用都是由于棕榈粕的砂性和物理质量造成的，并不是由其营养组成引起的。
因此，在充分考虑有限的营养组成后，棕榈粕可以相对自由地用于肉鸡日粮中。
2 玉米蛋白粉实际上玉米蛋白粉对动物生产并不会产生什么问题，它是玉米麸经淀粉提取加工后形成的副产物。
玉米蛋白粉的粗蛋白质含量在 60%左右，消化率与玉米相当。
蛋白质饲料有哪些,蛋白质饲料原料有哪些
蛋白质饲料有哪些，蛋白质饲料原料有哪些蛋白质饲料有鱼粉、全血粉、菜籽粕、菜籽粕、大豆粕、血浆蛋白粉、生物蛋白饲料等种类。
1、鱼粉：富含蛋白质，品质良好，容易消化，小猪的用量为3-5%，中猪的用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉：粗蛋白含量为80%左右，但适口性较差，消化率较低，用量一般为1-4%。
3、菜籽粕：适口性较差，仔猪的用量不可超过5%，育肥猪的用量不可超过8%。
一、蛋白质饲料有哪些1、鱼粉（1）此类饲料的蛋白质含量较高，且品质良好，容易消化。
（2）对猪使用时，小猪用量为3-5%，中猪用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉（1）将动物的鲜血经加工处理后制成干燥的粉状物，此类物质含有的粗蛋白达到80%左右。
（2）此类饲料的适口性较差，且消化率较低，用量一般为1-4%，超过4%后容易导致禽畜因摄食量减少而影响增重。
3、菜籽粕（1）适口性差，且含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒。
（2）对仔猪使用时，用量不可超过5%；对育肥猪使用时，用量不可超过8%；对种母猪使用时，用量不可超过3%，种公猪不宜使用。
4、棉籽粕（1）含有较多的粕纤维，且含有棉酚（此类物质对猪有害），使用后容易给公猪、母猪带来繁殖问题。
（2）不宜对种猪使用，对于生长猪用量不可超过10%。
5、大豆粕（1）粗蛋白质的含量为40-46%，可对各种年龄的种猪、商品猪使用。
（2）一般用量为10-26%，有时可达到30%。
6、血浆蛋白粉（1）此类饲料是将血液经红细胞分离处理后，再将血浆经喷雾干燥所制成，所含的蛋白质达到70-80%。
（2）此类饲料的适口性较好，容易被消化、吸收，主要用于制备高档乳猪料，用量为5-6%。
7、生物蛋白饲料此类饲料富含消化酶、益生菌，粗蛋白含量为50-55%，使用时可替代部分豆粕或鱼粉，一般用量为3-5%。
二、蛋白质饲料原料有哪些1、蛋白质饲料的原料主要有鱼粉、肉骨粉、豆类、饼粕、动物的油脂和内脏、工业合成的氨基酸等。
肉鸡常用蛋白质饲料种类及营养特点（上）
肉鸡常用蛋白质饲料种类及营养特点（上）
侯庆永
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2015(000)018
【摘要】蛋白质饲料按照主要来源不同,可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类,本文主要介绍较常用的植物性蛋白饲料和
动物性蛋白饲料。
一、植物性蛋白质饲料1.豆饼和豆粕大豆经压榨法出油后的产
品通称“饼”,用溶剂提油后的产品通称“粕”,它们是饼粕类饲料中最富有营养的
饲料,蛋白质含量42％~46％。
【总页数】1页(P39-39)
【作者】侯庆永
【作者单位】江苏省畜牧总站,210036
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.肉鸡常用能量饲料种类及营养特点 [J], 侯庆永;
2.肉鸡常用蛋白质饲料种类及营养特点（下） [J], 侯庆永;
3.肉鸡常用矿物质饲料种类及营养特点 [J], 侯庆永;
4.牛常用蛋白质饲料的种类及营养特点 [J], 刘小锋
5.肉鸡常用蛋白质饲料种类及营养特点 [J], 王同翠
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蛋白质饲料
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鱼粉（fish meal）
是全鱼或鱼下脚料加
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黄色的芥子籽 （ yellow mustard seeds） 芥子是十字花科的 另一类作物。
营养特性：与菜籽 接近。
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亚麻籽 （Linseed, flaxseed） 含油率50%左右，其中 亚麻酸占脂肪酸的一半， 是最丰富的亚麻酸的来 源。
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大豆饼（soybean meal-expeller）是 以大豆为原料通过 机械压榨法取油后 的大豆饼。
1
蚕豆（faba beans, horse beans，broad beans） 营养特性：赖氨酸及精 氨酸含量较高，但含硫 氨基酸含量低。蚕豆中 胰蛋白酶抑制因子很少 甚至没有。
饲喂价值：蚕豆的营养 价值低于大豆，与豌豆 相似。
注意事项：种皮中单宁类化合物含量较高，影响适口性和
消20化21/率6/24，脱皮处理有利于提高其营养价值。
可以取代豆粕、鱼粉，防止仔猪腹泻，改善适口性。用在粉状肉鸡饲料宜在10％以下，
肉鸡颗粒饲料则无此顾虑。蛋鸡饲料中能完全取代豆粕，可提高蛋重并明显改变蛋黄中
脂肪酸组成，显著提高亚麻油酸及亚油酸含量。
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大豆浓缩蛋白 (soybean protein concentrate)
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我国常用的蛋白饲料的分类汇总
我国常用的蛋白饲料的分类汇总豆粕：蛋白含量在40-48%，赖氨酸含量高（2.45%），利于猪的消化，因其品质优，适口性好，各种畜禽都可大量使用，因制造工艺不同，其营养价值有很大差异。
在饼粕类蛋白质饲料中质量最好，赖氨酸含量在所有饼粕类饲料中最高,在日粮中豆粕占蛋白质饲料比例不受限制。
应注意的是生豆粕中含有抗营养因子，影响家禽和生长肥育猪生产性能。
棉籽粕：因加工工艺不同蛋白质含量差异很大，棉仁粕蛋白质含量高达40％以上，未脱壳棉籽饼仅含20％左右。
加工方法不同，游离棉酚含量不同，日粮中高游离棉酚含量会引起中毒。
我国棉籽年产量50亿公斤以上，是一项主要的蛋白质饲料，资源不仅在国内使用，还大量出口到国外。
一般中、大猪10％左右，雏鸡、产蛋鸡不超过5％。
菜籽粕：粗蛋白含量较高为35-40%,蛋氨酸含量在饼粕类饲料中名列第二，由菜籽提取油后，得到菜籽粕饼是良好的蛋白质饲料资源。
菜籽粕在日粮中用量生长肥育猪8％左右，生长鸡5％-8％，雏鸡和蛋鸡不超过5％。
花生饼：粗蛋白36-38%，花生仁经脱壳、榨、浸提去油后得到的饼粕。
葵籽粕葵籽粕葵籽粕葵籽粕：蛋白含量30%，向日葵榨油时，由于脱壳程度不同，对其饼（粕）的饲料特性和营养价值影响很大。
鱼粉：优质鱼粉蛋白质含量在60%以上，鱼粉是最常用的动物性蛋白质饲料，优质鱼粉是整体鱼粉分离出油脂后，加工、干燥制造的，将食用鱼类加工后的残渣制成的产品，实际上是鱼渣，由于加工原料与工艺条件不同，各地生产的鱼粉质量有很大差别，使用时要特别注意。
鱼粉价格高，一般只用在仔猪和家禽日粮，仔猪5％-8％，肉仔鸡，雏鸡、雏鸭、产蛋鸡、产蛋鸭日粮中2％-5％。
血粉血粉血粉血粉：血粉蛋白质含量高达80%以上，屠宰场畜、禽血液干燥后制成的粉末即成血粉，由于加工方式不同，质量差异很大。
羽毛粉：粗蛋白含量高达70%以上，羽毛粉亦称水解羽毛，是将清洁羽毛在高温、高压下水解、干燥、粉碎的产品。
肉粉与肉骨粉：肉粉粗蛋白含量高（50-60%），屠宰场、罐头厂及其它肉品加工厂收集的碎肉及连骨肉片加工、处理成为肉粉。
养鸡蛋白质饲料
养鸡蛋白质饲料蛋白质饲料一般指饲料干物质中粗蛋白质含量在20 ％以上，粗纤维含量在18 ％以下的饲料。
蛋白质饲料主要包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料及酵母。
( l ）植物性蛋白质饲料主要有豆饼（粕）、花生仁饼、葵花子饼、芝麻饼、菜子饼、棉子饼等。
l ）豆饼（粕）大豆因榨油方法不同，其副产品可分为豆饼和豆粕两种类型。
用压榨法加工的副产品叫豆饼，用浸提法加工的副产品叫豆粕。
豆饼（粕）中含粗蛋白质40 ％一45 % ，含代谢能10 . 08 一10 . 92MJ / kg ，矿物质、维生素的营养水平与谷实类大致相似，且适口性好，经加热处理的豆饼（粕）是鸡最好的植物性蛋白质饲料，一般在饲料中可占10 ％一30 ％。
虽然豆饼中赖氨酸含量比较高，但缺乏蛋氨酸，故与其他饼粕类或鱼粉配合作用，或在以豆饼为主要蛋白质饲料的无鱼粉饲料中加入一定量的合成氨基酸，饲养效果更好。
在大豆中含有抗胰蛋白酶因子、红细胞凝集素和皂角素，前者阻碍蛋白质的消化吸收，后两者是有害物质。
大豆榨油前，其豆胚经130 一1 50 ℃ 蒸汽加热，可将有害酶类破坏，除去毒性。
用生豆饼（用生榨压成的豆饼）喂鸡是十分有害的，生产中应避免。
2 ）花生仁饼花生仁饼和生大豆一样，含有抗胰蛋白酶因子，不宜生喂。
用浸提法制成的花生饼（生花生饼）应进行加热处理。
此外，花生饼脂肪含量高，不耐贮存，易染上黄曲霉菌而产生黄曲霉毒索，这种毒素对鸡危害严重。
所以，生长黄曲霉的花生饼不能喂鸡。
3 ）葵花子饼（粕）葵花子饼的营养价值随粗蛋白质含量多少而定。
优质的脱壳葵花子饼粗蛋白质含量可达40 ％以上，蛋氨酸含量比豆饼多2 倍，粗纤维含量在10 ％以下，粗脂肪含量在5 ％以下，钙、磷含量比同类饲料高，B 族维生素含量也比豆饼丰富，且容易消化。
但目前完全脱壳的葵花子饼很少，绝大部分含一定量的壳，从而使粗纤维含量较高，消化率降低。
目前常见的葵花子饼的干物质中粗蛋白平均含量为22 % ，粗纤维含量为1 8 . 6 % ；葵花子粕含粗蛋白质24 .5 % , 含粗纤维19 . 9 % ，按国际饲料分类原贝11 应属于粗饲料。
饲养家禽的饲料选择与配方
饲养家禽的饲料选择与配方在饲养家禽（包括鸡、鸭、鹅等）的过程中，选择合适的饲料并正确配方是确保禽类健康生长的关键。
本文将探讨饲养家禽的饲料选择与配方，帮助养禽人士养殖出健康、高产的禽类。
一、饲料选择的重要性选择合适的饲料对于家禽的健康生长至关重要。
饲料应该提供全面均衡的营养，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等。
此外，饲料的质量和卫生状况也会直接影响禽类的生理状态和疾病发生率。
因此，养禽人士应该根据禽类的生长阶段、品种需求以及自身经济条件等因素来选择合适的饲料。
二、饲料的基本成分1. 蛋白质：蛋白质是家禽生长所需的重要营养物质，对于鸟类而言，蛋白质还是羽毛生长的基本组成部分。
常用的蛋白质饲料包括豆粕、鱼粉、虾青素等。
不同阶段的禽类对蛋白质的需求有所不同，因此在配方中要根据需要进行调整。
2. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，可通过谷物、玉米等饲料添加。
要注意的是，过量的碳水化合物供应会导致禽类肥胖，因此在设计饲料配方时需要合理控制。
3. 脂肪：脂肪是能量密集的营养物质，适量添加脂肪可以提高饲料的能量含量，促进禽类生长。
饲料中常用的脂肪源包括动物油、植物油等。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是禽类生长必不可少的元素，包括维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等。
通过添加饲料添加剂或提供多样化的植物饲料来满足禽类对维生素和矿物质的需求。
三、不同禽类的饲料需求不同种类的禽类在饲料需求上存在差异，具体需求如下：1. 鸡类：鸡类对蛋白质的需求较高，尤其是青年鸡和蛋鸡。
青年鸡通常需要高蛋白、高能量的饲料来保证其快速生长。
而蛋鸡则需要更多的蛋白质和矿物质来支持蛋的形成。
2. 鸭类：鸭类的消化系统相对较发达，对于纤维的消化能力较强，因此鸭类饲料中的粗纤维含量可以稍微高一些。
鸭类对于矿物质的需求较高，尤其是钙和磷。
3. 鹅类：鹅类的饲料需求较为特殊，尤其是大丹鹅等大型鹅类。
在鹅类的饲料中，需要特别添加一些膨胀剂，以增加鹅类的采食量，并提供足够的能量供应。
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家禽低成本蛋白质饲料十种
饲料是家禽生长发育的物质基础，但饲料中的主要成份一蛋白质比较紧缺，常用的鱼粉、大豆、豆饼等，成本较高。
这里介绍几种取之容易，用之经济的蛋白质饲料。
1、菜籽饼：菜籽饼中，粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,粗脂肪10.2%,粗纤维11.1%，无氮浸出物27.9%,钙0.82%,磷0.64%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。
菜籽饼也有毒，可用1%硫酸亚铁拌和后加热去毒，去毒后按日粮的10%畏给。
2、花生壳粉：花生壳中含有大量的脂肪、淀粉、糖类、维生素、矿
物质和纤维素等各种营养物质。
将花生壳碾成粉状拌在精料或者青料中喂鸡，鸡吃了产蛋率可提高20—40%肉鸡增重快，出肉率可提高20流右。
3、向日葵盘：向日葵盘经冲洗后晾干，干燥粉碎后即可作畜禽饲料。
它每公斤干重含消化能2.1兆卡，可消化粗蛋白78克，此外还含有一定数量的钙，磷和维生素，不仅是较好的能量饲料，也是含蛋白质较高的饲料。
4、棉花饼：棉花饼含粗蛋白41.6%，可消化蛋白质33.9%、粗纤维11%粗脂肪4.3%、钙0.10%、磷1.2%。
其粗蛋白的含量为大麦、玉米4倍，而且含有多种氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。
但棉花饼含有棉酚毒，要去毒后方可利用。
去毒方法：粉碎后，加0.5%硫酸亚铁，再加1.5%石灰水拌和加热，饲喂量只能占日粮的8 —12%
5、蚕蛹：蚕蛹是高蛋白饲料，含粗蛋白68.3%、可消化蛋白质占56.5%、粗脂肪28.8%钙1.2%、磷0.73%,并含有硫胺素、核黄素、维生素E及多种氨基酸，尤其是蛋氨酸含量很高，可作为鸡的蛋氨酸调整添加饲料。
6、蚯蚓和蚯蚓粪：蚯蚓干体中含粗蛋白质66.5%、粗脂肪12.8%、碳水化合物8.2%。
家庭养殖蚯蚓是解决动物性蛋白质饲料来源的重要途径。
蚯
蚓粪无臭、无味，亦是鸡的好饲料。
7、蝇蛆：干蛆粉含蛋白质59.39%、脂肪12.6%，同样含有各种必需的氨基酸。
每只产蛋鸡每日只需15—20克鲜蛆，可满足动物蛋白质的需要。
蝇蛆应先洗净，再用开水烫杀后饲喂。
&血粉：将家畜的血液凝块后经高温蒸煮，压除汁液，干燥粉碎而成。
血粉含粗蛋白质838%含赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等氨基酸多，含维生素B2、B12也很丰富，还含畜禽所必需的铁、铜等微量元素。
但血粉缺乏维生素A和维生素D,含钙磷等也少，消化率较差，必须注意适量搭配。
9、羽毛粉：家禽屠宰后的羽毛含氮的化合物为83%水份12%脂肪1.5%、矿物质1.5%，是一种新型高级饲料，用高温高压蒸煮、干燥后研成粉末，即成良好的饲料。
它不仅含丰富的蛋白质和十多种氨基酸，还有一种能促进家禽生长发育的“生长激素”。
因此，是鸡、鸭等家禽的优质饲料。
用羽毛粉拌料喂鸡、鸭，可使鸡鸭精瘦肉增加，而使脂肪肥肉减少，产蛋率提高20流右，并可预防鸡的食羽癖。
10、松针粉：用松针粉喂禽效果很好。
利用松叶制成的松针粉，是
一种多效的饲料添加剂。
它含有各种氨基酸、蛋白质、脂肪、微量元素、植物杀菌素和维生素等营养成份。
据对比试验，在蛋鸡的配合粮中添加5%勺松针粉，产蛋率可提高13.8%;在猪的日粮中添加25—45%勺松针粉，生长量可增15—40%
制松针粉方法有两种：一是放在通风没有阳光直射的地方，阴干至含水量低于20%，然后用粉碎机进行粉碎。
二是用蒸气烘干（最好在十分钟内烘
以免损失干，其中一部分营养），烘干凉后再粉碎。