论食品安全的刑法保护
《食品安全刑法保护问题研究》范文
《食品安全刑法保护问题研究》篇一一、引言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题。
然而，随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，食品安全问题逐渐凸显出来，并引起了社会的广泛关注。
刑法作为维护社会稳定、保护人民群众利益的重要手段，对于食品安全犯罪的打击和惩处具有重要意义。
本文将围绕食品安全刑法保护问题展开研究，探讨其现状、存在的问题及解决方案。
二、食品安全刑法保护的背景及现状随着经济的发展和社会的进步，我国食品安全法律法规不断完善。
刑法在食品安全领域的保护也得到了不断的加强和扩大。
然而，当前我国食品安全形势依然严峻，各种食品安全问题层出不穷，如食品添加剂超标、假冒伪劣食品等。
这些问题的存在，不仅严重危害了人民群众的身体健康，也损害了社会的公共利益。
三、食品安全刑法保护存在的问题尽管我国刑法在食品安全领域已经做出了相应的规定，但在实际操作中仍存在一些问题。
首先，法律制度不够完善。
虽然有《中华人民共和国刑法》等相关法律，但关于食品安全的刑法条款尚不完善，有些行为未被纳入法律制裁范围。
其次，执法力度不够。
由于部分执法部门在执法过程中存在力度不足、程序不规范等问题，导致对一些食品安全犯罪的打击效果不理想。
最后，司法公正性有待提高。
在司法实践中，由于一些案件的审理过程不够透明、公正，导致公众对司法公正性产生质疑。
四、完善食品安全刑法保护的措施针对上述问题，本文提出以下完善食品安全刑法保护的措施：1. 完善法律制度。
应进一步修订和完善《中华人民共和国刑法》中关于食品安全的条款，将更多危害食品安全的犯罪行为纳入法律制裁范围。
同时，应加强与其他相关法律法规的衔接，形成完善的法律体系。
2. 加强执法力度。
执法部门应加大对食品安全违法行为的打击力度，严格执行相关法律法规。
在执法过程中要确保程序规范、证据确凿，提高执法效率。
3. 提升司法公正性。
在审理食品安全案件时，应确保审判过程公开、透明、公正。
加强司法监督，防止司法腐败现象的发生。
食品安全刑法保护分析
食品安全的刑法保护分析【摘要】食品安全与我们的身体健康和生命安全有非常密切的关系。
目前，食品安全已经成为全球性的问题，对于食品安全问题，世界各国都有不同程度的安全事故发生，这已经严重影响到人类的生存和发展。
目前，社会还正处于转型中，而我国是社会主义市场经济秩序还不成熟，食品安全法律制度和立法模式上的不完善，造成了我国食品安全事故屡有发生，已经严重威胁着人民群众的生命安全和经济社会的稳定。
【关键词】食品；安全；刑法；保护；分析引言在法律中，刑法具有最严厉的制裁性，在刑法的作用下，能够维护社会的正常关系，对各类社会关系能够起到最终的调节和保障作用。
食品作为人类维持生命运行的最基本物质，是向人们提供存活和延续的保证。
如果食品安全出现问题，就具有不可逆转的危害性，而且还会影响经济的发展和社会的稳定。
因此，一定要完善食品安全刑法保护。
一、以食品为犯罪对象的罪名1、生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。
根据我国《刑法》中的相关规定，如果生产、销售不符合食品安全标准的食品，而导致出现严重的食物中毒或者造成其他严重的食源性疾病，就会构成本罪。
[1]由于《食品安全法》颁布后《刑法修正案（八）》颁布前，本罪使用的还是“不符合卫生标准”，这一名称就显得有些滞后，因此，在《刑法修正案（八）》中，已经将本罪名改为“生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。
”从中食品罪的更名中可以看出，我国的刑法对于食品安全是非常重视的，但是，在定罪的同时，仍然将本罪定位为生产环节和销售环节，其主体只是针对消费者和生产者。
2、生产、销售有毒和有害食品罪。
在《刑法修正案（八）》中，刑法的第144条将其进行了修改，在生产和销售食品的过程中，如果掺入了有毒、有害的非食品原料，或者在销售的过程中明知有毒、有害的非食品原料的食品，就应判其5年以下有期徒刑，还要处罚一定的罚金。
[2]如果给他人的身体健康造成严重的危害或其他严重的情节，就应判处5年以上10年以下的有期徒刑，还应处罚罚金。
刑法毕业论文 国外食品安全的刑法保护及其借鉴
刑法毕业论文国外食品安全的刑法保护及其借鉴国外食品安全的刑法保护及其借鉴近年来，全球范围内食品安全问题愈发受到广泛关注。
尤其是一些严重的食品安全事件，不仅给人们的生命健康带来巨大威胁，也对社会经济发展和国家形象造成了极大的冲击。
为了保障人民的健康权益，许多国家纷纷加强相关法律法规的制定与实施。
本文将以国外食品安全的刑法保护为核心，分析对比不同国家的相关经验和做法，并提出我国食品安全刑法保护方面的借鉴。
一、国外食品安全刑法保护的现状与特点1. 刑法对食品安全的罪行界定国外各国对于食品安全罪行的界定存在一定的差异。
例如，美国法律将制备、运输、销售污染食品定义为犯罪行为，而德国则主要依靠民事法律来保护消费者权益。
尽管存在差异，但国外绝大多数国家对于制造、销售假冒伪劣食品和添加有害物质的行为均予以刑事处罚。
2. 刑法处罚力度加大国外许多国家为了保障食品安全，对相关刑事犯罪进行了严厉的判决，从而起到震慑作用。
例如，日本对于食品安全犯罪分子实行无期徒刑的判决，美国更是针对食品伪造行为设立了极高的罚金和刑期。
3. 法律适用范围广泛国外对于食品安全的刑法保护，不仅仅限于食品制造、销售环节，也包括了食品进口、出口、餐饮服务等多个环节。
这种广泛的法律适用范围能够更有效地保护食品安全，从源头上杜绝食品安全问题的发生。
二、国外经验对我国的借鉴意义1. 制定严格的食品安全刑法法规我国当前在食品安全刑法保护方面尚存在不足之处，过于侧重行政处罚，缺少对刑事犯罪的有效打击。
因此，我国可以借鉴国外的经验，适时制定更为严格的食品安全刑法法规，提高刑事犯罪的处罚力度，加大对制售假冒伪劣食品犯罪的打击力度。
2. 建立完善的监管体系国外的食品安全刑法保护体系通常与行政监管机构相辅相成，构建了比较完善的监管体系。
我国应当借鉴这一经验，进一步强化食品安全行政监管，并与刑法保护体系相互协调，形成完备的食品安全保护体系。
3. 提升法律意识和法律教育水平维护食品安全需要全社会的共同参与和努力，而法律意识的普及和提升是其中关键的一环。
法学专业毕业论文危害食品安全犯罪的刑法规制
法学专业毕业论文危害食品安全犯罪的刑法规制法学专业毕业论文危害食品安全犯罪的刑法规制摘要：近年来，食品安全问题成为社会关注的焦点。
食品安全犯罪严重威胁人民群众的生命健康和社会稳定，对于保障食品安全，维护社会秩序具有重要意义。
本文从刑法角度出发，研究了危害食品安全犯罪的法律规制，分析了现行刑法对于食品安全犯罪的规定，并对我国食品安全犯罪的刑法规制进行了评价与完善建议。
关键词：食品安全犯罪；刑法规制；危害程度；量刑准则一、引言随着社会经济的发展，食品安全问题日益凸显，包括非法添加物、假冒伪劣产品、地沟油等一系列食品安全问题给人们的生命健康和社会稳定带来了严重威胁。
为了有效防范和打击食品安全犯罪，必须建立健全刑法规制体系，加强对食品安全犯罪的打击力度。
二、食品安全犯罪的危害程度食品安全犯罪对于社会的危害程度不可忽视。
首先，食品安全犯罪直接威胁人民的生命健康，不法分子通过非法添加有毒物质或制作假劣产品，使得人们在食用食品时面临着潜在的健康风险。
其次，食品安全犯罪损害了人们的财产利益，假冒伪劣产品和地沟油等受到严重的质量问题，购买者因此遭受了经济损失。
最后，食品安全犯罪严重破坏了社会秩序和经济生活的正常运行，对社会稳定产生了不良影响。
三、现行刑法对于食品安全犯罪的规定根据我国现行刑法的规定，食品安全犯罪主要包括生产销售有毒、有害食品罪、生产销售假冒伪劣产品罪、滥用添加剂罪等。
刑法对于食品安全犯罪的规制主要体现在以下几个方面：1. 罪名界定：刑法规定了相关罪名的构成要件和立案条件，明确了食品安全犯罪的范围和性质。
2. 刑责量化：刑法对于不同罪名的食品安全犯罪，规定了相应的刑罚幅度和量刑准则，以实现刑罚与犯罪行为的一致性和公正性。
3. 加重惩罚：刑法对于情节特别严重的食品安全犯罪，规定了加重处罚的情形和幅度，以确保犯罪分子受到应有的制裁。
四、评价与完善我国食品安全犯罪的刑法规制虽然现行刑法对于食品安全犯罪的规制已经取得了一定成效，但仍然存在一些问题亟待解决。
浅析刑法对食品安全的保护
浅析刑法对食品安全的保护[摘要]最高人民法院与最高人民检察院共同发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，这为保护食品安全树立了一道坚固防线。
文章论述了我国加大食品安全刑法保护力度的原因，阐述了《刑法修正案（八）》在食品安全保护方面的不足，亦对司法解释进行深入解读，以期为检察机关工作人员监督行政机关打击危害食品安全犯罪行为提供坚实的法律依据。
[关键词]食品安全；两高；《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》食品安全对人民生活有着深远的影响，但我国近年来食品安全问题较为突出，保护食品安全，打击危害食品安全行为是当务之急。
最高人民法院、最高人民检察院近日公布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，这是加大对食品安全刑事犯罪打击力度的有益举措。
检察机关工作人员认真解读该司法解释，有利于其更好地监督行政机关对危害食品安全犯罪行为的执法情况。
本文从对司法解释的解读视角分析刑法对食品安全的保护。
一、为何加大食品安全刑法保护的力度最高人民法院、最高人民检察院新近颁布施行了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，对其解读可知，国家加大了对食品安全刑事犯罪的打击力度。
究其原因，主要表现为以下两点：（一）我国食品安全问题现状近年来，我国食品安全问题愈加严峻，如人造鸡蛋、糖水蜂蜜、塑料银鱼、染色馒头、香精豆浆等。
食品安全事故时有发生，如毒豆奶事件、苏丹红事件、三聚氰胺牛奶事件、沈阳毒豆芽事件、双汇瘦肉精事件以及今年发生的山东毒姜事件，这些事件让人触目惊心，也令人深恶痛绝，需要更为严厉地对待食品安全问题。
（二）行政法和民法保护存在局限性在我国现行法律体系下，食品安全受到行政法、民法和刑法的多重保护，但行政法和民法存在局限性，相对于刑法而言，对食品安全的保护作用是有限的。
如行政法，在行政法律体系的监管下，存在违法行为的食品生产者及销售者可能受到声誉方面处罚，如警告、通报、公告等；可能受到人身处罚，如拘留；可能受到资格处罚，如吊销执照；也可能受到财产处罚，如罚款、没收或销毁产品及生产工具等。
法学专业毕业论文论食品安全的刑法规制
法学专业毕业论文论食品安全的刑法规制食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，而食品安全问题也一直是社会关注的焦点。
在日常生活中，食品安全问题时有发生，给消费者的身体健康带来了巨大的威胁。
面对这个问题，社会各界一直在积极探索解决的办法，而刑法规制便是其中的一种重要手段。
本文将从法学专业的角度，论述刑法在食品安全领域的规制作用。
一、食品安全状况与刑法规制从2008年的三聚氰胺事件到最近的疫苗事件，食品安全问题时有发生，引起社会广泛关注。
这些事件不仅给消费者的身体健康造成了威胁，也严重损害了食品行业的公信力。
食品安全问题的背后往往涉及生产、经营、监管等多个环节，刑法作为一种重要的社会规制手段，发挥着不可忽视的作用。
刑法规制食品安全问题主要体现在以下几个方面：1. 刑事法律责任：刑法对于食品安全问题给予了明确的法律责任。
比如，刑法规定了生产、销售假冒伪劣产品、生产、销售有毒、有害食品等行为的法律后果。
这些法律责任的存在，对于减少食品安全问题的发生起到了威慑作用。
2. 刑罚威慑效果：刑法对于违法行为给予的刑罚，具有极大的威慑作用。
对于以非法牟利为目的从事生产、销售假冒伪劣食品的犯罪分子，法律规定了严厉的刑罚，例如有可能被判处有期徒刑甚至无期徒刑。
刑罚的存在，可有效地遏制了食品安全问题的发生。
3. 证据和程序保护：刑法规制对于食品安全问题，也规定了相关的证据和程序保护。
比如，对于涉及食品安全领域的犯罪案件，刑法规定了侦查、审判过程中的相关规定，保障了证据的合法性和程序的公正性。
二、刑法规制食品安全问题的不足尽管刑法在食品安全领域具有一定的规制作用，但仍存在一些不足之处：1. 惩罚力度不足：对于某些食品安全问题，目前的刑法规定并不能完全满足社会的期待。
比如，对于生产销售劣质食品引发的事故，造成了巨大的人员伤亡和财产损失，刑法的惩罚力度相对较弱。
需加强刑法对于重大食品安全事故的规制。
2. 难以形成持续性威慑：刑法作为一种事后的惩罚手段，不能解决食品安全问题的根本。
我国现阶段刑法对食品安全的保障及完善思考
物 中毒 结果或 者 其 他 食 源性 疾 患 的要 求 ， 就 是 说 也 不论 是 否有造 成 中毒 或 其他 疾 患 的后 果 ， 只要 对 人 体健 康造 成严 重 危 害 就将 会 受 到处 罚 ， 而 降 低 了 从
生产 、 售有 毒 、 害食 品 罪加 重 处 罚 的底 线 。同 销 有 时 ， 条规定 对 于侦 查及 调查举 证 也非 常有 帮助 ， 此 大
法 学
《 实事 求是 》 ２ １ ０ ２年 第 ２期
我 国现阶段刑法对食 品安全 的保障及完善思考
王 萍
（ 中共 新 疆 区委 党校 法 学 教 研 部 新 疆 乌鲁 木 齐 ８ ０ ０ ） ３ ０ ２
摘
要 ： 国 已 建立 了 一 套 相 对 完 整 的食 品安 全 法 律 法 规 体 系 ， 《 华 人 民 共 和 国刑 法 》 《 我 如 中 、 中华 人 民共 和 国
必行 。
一
条 ， 罪分 子将 直 接 被执 行 ６个 月 以上 的有期 徒 犯
刑， 这一 点体 现 出 了我 国立 法 者对 食 品安 全 的重视
和从 严 打击食 品 犯 罪 的决 心 ， 不法 分 子 起 到 了更 对
大 的震 慑作 用 。其次 ， 原 １ ４条 中 ， 罚金 刑有 单 在 ４ 对
大 降低 了刑侦 人 员 的 工作 难 度 ， 而能 够 更 有 效 地 从 打 击食 品安 全犯 罪 。 生产 、 销售 有毒 、 害食 品罪在 客观 方 面表现 为 有 违 反 国家 食 品 安 全 管 理 规 定 ， 实施 以 下 几 种 行 为 ： （ ） 产者 在生 产 的食 品中掺 入有 毒 、 害 的非食 品 １生 有 原 料 。所谓 非食 品原 料 ， 是指 从 营养学 的观点 看 ， 根
论食品安全的刑法保护
１ 食 品安 全的刑 法 保护
为 了 能逐 渐 消 除 经 常 性 的 食 品 安 全 问 题 ， 国 在 食 品 我
安全方 面 的立 法也 下 了一 番 功 夫 ， 品 安全 法 律体 系 包 含 食 《 品安全 法》《 食 、 消费者权 益保 护法 》 《 染病 防治 法 》 《 、传 、 刑 法》 等一 系列法律法 规 。其 中 ， 作为 拥有 极强 严厉 性 制裁 手 段的刑 法在维 护食 品 安全 方 面有 着 不 可取 代 的 地位 ， 将 能 法律之 手延伸 到其 他 部 门法 无法 触及 的 领域 。２ １ ０ １年 《 刑 法修正 案（ ） 的 出台 ， 改 了关于 食 品犯罪 的几 条 重点 条 八 》 修 文 ， 可 谓 是 对 食 品 安 全 刑 法 保 护 的进 一 步 加 强 。 也
我 国经济飞 速发展 的同时 也带来 了一 系列不 利 于社会 品 安 全 法 》 关 “ 品 安 全 ” 定 义 可 知 ， 品 安 全 是 指 食 品 有 食 的 食 稳定 的问题 ， 品安 全 问题 便 是 其 中极 其 严重 的 一个 。湖 无 毒 、 害 ， 食 无 符合 应 当有 的 营养 要 求 ， 人 体健 康 不造 成 任 对 南常德 的“ 毛发 酱 油” 冠 生 园 陈馅 月 饼 、 华 敌 敌畏 火 腿 、 何 急 性 、 急 性 或 者 慢 性 危 害 。 该 定 义 不 仅 可 以 最 大 限 度 、 金 亚 “ 沟 油 ” “ 色 馒 头 ” 三 鹿 集 团 三 聚 氰 胺 的 毒 奶 粉 、 汇 地 包含对可能 造成 食 品污 染 的危 险 物 ， 且将 营 养标 准 也 地 、染 、 双 而 瘦 肉精猪 肉制品 … …食 品 安 全事 件 在生 活 中屡 见 不 鲜 ， 严 囊括其 中， 该罪 名修 改 为“ 产 、 售 不符 合 安 全标 准 的 将 生 销 重破坏 了我国的 市场 经 济 秩 序 ， 严重 威 胁到 了人们 的 身 食 品 罪 ” 免 了 刑 法 在 打 击 类 似 阜 阳 假 奶 粉 案 件 中 的尴 尬 也 避 心健康 ， 令人们谈 “ 品” 食 色变 。２ １ ０ １年政府 工 作报 告将“ 完 局 面（ 在阜 阳假奶粉案 件 中， 假奶 粉 的蛋 白质等 营养成 分含
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四川大学高等学历继续教育（网络教育）本科生(业余)毕业论文（设计）题目论食品安全的刑法保护办学学院四川大学校外学习中心奥鹏学习中心专业法学年级 1703指导教师梁琼芳学生姓名何思学号 aDB117k2045年月日论食品安全的刑法保护专业：法学学生：何思指导教师：梁琼芳摘要食品是人民用来维持生命的物质，是人们赖以生存的物质，但是食品安全问题频频的被曝光，引起了人们的惊慌影响了社会秩序的稳定。
食品安全犯罪的危害是非常的巨大的，不法分子通过制造伪劣的食品在市场上进行销售来获取暴利，这样严重的影响了我国的食品市场经济的秩序，通过这些食品在市场上进行销售严重的影响了我国人民的身体健康以及生命安全，给我国的经济造成了巨大的损失，食品安全问题被曝光会影响我国人民的人心，造成全国人民的恐慌，严重的阻碍了我国社会和谐社会的发展的进程。
其次，通过我国制定相关的刑法，能够更好的打击食品安全犯罪的行为，刑法具有强制性以及严厉性，刑法对于犯罪者的惩罚的力度是非常的大的，不仅仅是对违法者进行相关的罚款以及停业等处罚，还对于食品安全犯法者根据食品安全的问题的大小剥夺政治权利甚至是生命权利进行剥夺，只有这样能够有效的保证食品安全，只有这样才能够更好的打击食品安全违法者，做到有法可依，严格的对于食品安全违法者进行严厉的处理，更好的保证人民的身体健康以及生命的安全。
针对于此对于本文的研究是非常有一定的现实的意义的，希望本文的研究的结果能够对于刑法对于食品安全的保护有一定的借鉴的作用。
关键词：食品安全；刑法；保护；监管On criminal law protection of food safetyMajor:A lawStudent: Hesi Supervisor：LiangqiongfangAbstractFood is the material that people use to maintain life, and it is the material that people rely on for survival. However, the frequent exposure of food safety problems has caused people's panic and affected the stability of social order. The dangers of food safety crime is very huge, criminals by shoddy food for sale in the market to obtain huge profits, such a serious affected the food order of market economy in our country, through these food for sale in the market seriously affected the people's life safety and health in our country, caused a great loss to our country's economy, food safety problems are exposed affects the hearts of our people, lead to the national people's panic, seriously hindered the development of the harmonious society in our country. Second, through the related criminal law in our country, to better impact food safety crime, the criminal law are mandatory and severity, the criminal law for the perpetrators of the magnitude of the punishment is very big, is not only the offender related fines and penalties such as closed also for food safety offenders deprived of political rights according to the size of the food safety problem and even deprived of right to life, only in this way can effectively guarantee the food safety, only in this way can better against food safety violators, legal, strict harsh treatment for food safety violators, Better guarantee people's health and life safety. In view of this, it is of practical significance to the study of this paper. It is hoped that the results of this study can provide some reference for the protection of food safety by criminal law.Key words: Food safety; The criminal law; Protection; regulatory目录一、引言 (1)（一）研究背景 (1)（二）研究意义 (1)1理论意义 (1)2现实意义 (1)二、食品安全相关概念 (2)（一）食品安全的概念 (2)（二）食品安全的特征 (2)（三）食品安全刑法保护的概念及意义 (3)三、我国食品安全刑法保护的现状 (3)（一）生产、销售有毒、有害食品罪 (3)1本罪的犯罪构成 (3)2本罪在适用中的疑难问题 (4)（二）生产、销售不符合安全标准食品罪 (4)（三）食品安全监管渎职罪 (5)1本罪的立法背景和理论基础 (5)2本罪的犯罪构成 (5)3本罪在适用中的疑难问题 (5)四、我国食品安全刑法保护存在的问题 (6)（一）立法理念上的不适应 (6)（二）立法实践上的缺陷 (6)五、完善我国食品安全刑法保护建议 (6)（一）确立现代食品安全刑事立法理念 (6)（二）进一步完善我国食品安全刑法保护的具体措施 (7)参考文献 (8)论食品安全的刑法保护一、引言（一）研究背景食品是人民用来维持生命的物质，是人们赖以生存的物质，但是食品安全问题频频的被曝光，引起了人们的惊慌影响了社会秩序的稳定。
食品安全犯罪的危害是非常的巨大的，不法分子通过制造伪劣的食品在市场上进行销售来获取暴利，这样严重的影响了我国的食品市场经济的秩序，通过这些食品在市场上进行销售严重的影响了我国人民的身体健康以及生命安全，给我国的经济造成了巨大的损失，食品安全问题被曝光会影响我国人民的人心，造成全国人民的恐慌，严重的阻碍了我国社会和谐社会的发展的进程。
其次，通过我国制定相关的刑法，能够更好的打击食品安全犯罪的行为，刑法具有强制性以及严厉性，刑法对于犯罪者的惩罚的力度是非常的大的，不仅仅是对违法者进行相关的罚款以及停业等处罚，还对于食品安全犯法者根据食品安全的问题的大小剥夺政治权利甚至是生命权利进行剥夺，只有这样能够有效的保证食品安全，只有这样才能够更好的打击食品安全违法者，做到有法可依，严格的对于食品安全违法者进行严厉的处理，更好的保证人民的身体健康以及生命的安全。
针对于此对于本文的研究是非常有一定的现实的意义的。
（二）研究意义1理论意义食品是人民用来维持生命的物质，是人们赖以生存的物质，但是食品安全问题频频的被曝光，引起了人们的惊慌影响了社会秩序的稳定。
引发食品安全问题不仅仅和不法食品商有关，问题还在与对于食品安全的监管者，通过对于相关的文献的查找和分析，发现对于该课题的研究比较小，通过本文的研究能够弥补刑法保护食品安全相关理论的不足，能够为我国刑法保护食品安全提供一定的借鉴的作用。
2现实意义通过对于本文的研究能够使政府充分的发挥自己的职责，保障食品安全，提高政府的公信力，通过对于刑法对于食品安全的保护制度的完善，能够震慑住不法分子，减少食品安全问题的发生。
有利于维护我国的食品经济市场的正常的运转，有利于我国食品市场的正常的运行提供了法律的保障。
二、食品安全相关概念（一）食品安全的概念食品安全问题是我们一直所关注的问题。
从法学角度进行对于食品安全进行定义，食品安全所涉及的应该是食品生产到加工完成的整个过程，并且每个环节都符合我国的食品的标准。
这些食品在生产的过程不应该存在隐患，存在一些损害到人体健康的潜在的危险[1]。
（二）食品安全的特征通过对于大量的文献进行研读可以得出食品安全具有以下特征：（1）性对性：食品安全所涉及的应该是食品生产到加工完成的整个过程，并且每个环节都符合我国的食品的标准。
这些食品在生产的过程不应该存在隐患，存在一些损害到人体健康的潜在的危险。
但是在现实中不存在食品是零风险的百分之百安全的，任何的食品都需要添加一定量的对于身边人的身份有损伤的物质，这些物质能够更好的保存食品，以及保证食品的口味儿，但是人们对于这些物质的认识是非常有限的，随着人们的生活的水平明显提高，人们越来越重视食品安全这一问题，对于食品安全的定义，应该是在食品的制作过程中可以添加一些添加剂，但这些添加剂的含量不应该超出我国食品安全法所规定的范围，针对于此，对于食品绝对安全没有任何风险是不可能的，所谓的食品安全应该是在食品生产过程中，可以添加一些添加剂，但这些添加剂不对人体的健康有损伤，这样的食品就可以认为是安全的，所以食品安全具有一定的相对性[2]。
（2）法律性：随着人民的生活水平不断的提高，人们越来越注重食品的安全，但是在现实的生活中，食品安全的问题经常被媒体曝光，同时也得到了国家的重视，为了更好的保证食品的安全，我国做到了有法可依，健全了关于食品安全的法律法规，只有通过法律的手段来更好的保证食品的安全，通过这一点，可以更好的说明食品安全具有法律性，用法律的手段能够更好的保证人民的身体健康以及合法的利益不受到侵害[3]。