人参皂苷的微生物转化研究进展

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微生物转化人参皂苷Rc和Rd的研究

麦芽汁培养基。上述培养基均在１１ｏ、．Ｍａ２０１Ｐ下高压灭Ｃ
菌２ｉ。０ｍｎ
要为Ｒｄ
，此外还有可将Ｒ，ｇ水解生成Ｒ的人参皂苷糖
１３２菌种活化与培养．．
将上述４种真菌接种于制备好的
苷酶，川而对可以选择性水解人参皂苷Ｒｃ以形成相应稀有皂苷的人参皂苷糖菅酶的研究报道很少，ｈｎＺａｇ等从人参根中
１３试验方法．
殖，提高天然杀伤细胞（Ｋ）Ｎ活性，提高机体免疫力并具有促进副肾皮质荷尔蒙分泌作用；人参皂苷Ｒ和Ｒ在抑制肿瘤＆ｈ
细胞的增殖、对抗肿瘤细胞的转移、促进肿瘤细胞凋亡以及提高机体免疫力等方面具有显著的作用。。上述皂苷中，ｇ、ＲＲ和Ｒｈｄ的含量很低，却有着更强的药理作用，因此，成为
人参皂苷标准品ＲＲ：Ｒ、ｄ成都曼斯特生物科技勖、ｈ、ｃＲ（有限公司，纯度大于９％）乙腈、８；磷酸、甲醇为色谱纯，其余药品均为分析纯。薄层层析板（０ｃ１ｍ×１ｍ）青岛海洋化０ｃ（
工厂提供）透析袋Ｍ２（Ｍ１截流分子量１０，ｏａｉ；Ｄ５Ｄ２）４００Ｓｌｂｏｒ公司；Ｃ一００Ｌ２１Ｃ型高效液相色谱仪，日本岛津公司。
ＲｌＲｂ和ｃ的ｃ和ｃ位糖基可以形成Ｒ、和Ｒ，ｄＲｈ等稀有皂苷，通常采用的方法主要有酶法和微生物转化法，其关键都在于获得相应的人参皂苷糖苷酶并用于转化过程。研究中发

人参皂苷药理作用研究进展

人参皂苷药理作用研究进展
01 引言
03 研究现状 05 结论
目录
02 药理作用研究 04 未来展望 06 参考内容
引言
人参皂苷是中药人参中的重要活性成分，具有广泛的药理作用。近年来，随着人们对人参皂苷研究的不断深入，其在抗衰老、抗肿瘤、心血管系统保护等方面的药理作用逐渐受到。本次演示将综述人参皂苷药理作用的研究进展，以期为相关研究提供参考和启示。
临床研究
1、脑卒中
临床试验表明，人参皂苷对脑卒中患者的神经功能具有显著保护作用。在病程早期给予患者人参皂苷治疗，可明显改善预后，降低致残率。
2、阿尔茨海默病
基于动物实验的结果，一项为期12周的临床试验表明，人参皂苷可显著改善阿尔茨海默病患者的认知功能，同时提高血清抗氧化水平。但该结论仍需更大规模的临床试验证实。
结论
人参皂苷具有广泛的药理作用，包括抗衰老、抗肿瘤、心血管系统保护等。本次演示综述了人参皂苷药理作用的研究进展，探讨了其未来发展方向。虽然已经取得了一定的研究成果，但仍需深入探讨其作用机理、生物利用度、毒性以及创新研究和应用前景等方面的内容。希望未来能够为相关领域的发展提供有益的参考和启示。
2、激活抗氧化系统
人参皂苷可激活体内抗氧化酶体系，提高抗氧化能力。研究表明，人参皂苷能够诱导抗氧化酶的表达，抑制氧化应激反应，对抗多种氧化相关疾病。
3、抑制炎症反应
炎症反应在许多疾病的发生和发展过程中发挥重要作用。人参皂苷具有明显的抗炎作用，可抑制炎症因子的表达和释放，减轻炎症反应对机体的损伤。其对关节炎、肺炎等炎症性疾病具有一定的治疗作用。
3、抗衰老
人参皂苷具有明显的抗衰老作用，可通过调节人体免疫功能、抑制炎症反应等途径实现。研究发现，人参皂苷能够改善老年动物的认知功能、延长寿命，对延缓人类衰老具有潜在应用价值。

人参中人参皂苷提取分离研究进展

人参中人参皂苷提取分离研究进展一、本文概述Overview of this article人参，作为传统中药材的瑰宝，自古以来便在中医药理论中占据着举足轻重的地位。

人参中的人参皂苷是其主要的药效成分，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等多种生物活性，因此，对人参中人参皂苷的提取分离研究一直备受关注。

本文旨在全面综述近年来人参中人参皂苷提取分离的研究进展，从提取方法、分离技术、结构鉴定及生物活性研究等方面进行深入探讨，以期为人参资源的深入开发利用提供理论支持和实践指导。

Ginseng, as a treasure of traditional Chinese medicine, has held a pivotal position in the theory of traditional Chinese medicine since ancient times. The ginsenosides in ginseng are its main pharmacological components, which have various biological activities such as anti-inflammatory, antioxidant, anti-tumor, and anti-aging. Therefore, the extraction and separation of ginsenosides in ginseng has always been of great concern. This article aims to comprehensively review theresearch progress in the extraction and separation of ginsenosides from ginseng in recent years, and conduct in-depth discussions on extraction methods, separation techniques, structural identification, and biological activity research, in order to provide theoretical support and practical guidance for the in-depth development and utilization of ginseng resources.本文首先回顾了人参皂苷的基本结构和分类，阐述了其在人参中的分布和含量。

人参皂苷的提取与化学转化研究

三、人参皂苷的应用前景展望
3、抗炎免疫：人参皂苷具有抗炎和免疫调节作用，可以改善类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等炎症性疾病的症状。未来可以进一步探究人参皂苷在抗炎免疫治疗中的应用，为抗炎免疫药物的研发提供新资源。
三、人参皂苷的应用前景展望
4、抗疲劳：人参皂苷具有明显的抗疲劳作用，可以增强体力和耐力。未来可以研究人参皂苷在运动医学和康复治疗中的应用，为运动员和康复患者提供更好的保健和治疗方案。
三、讨论与结论
三、讨论与结论
人参皂苷的提取工艺直接影响着最终产品的质量和产量。通过优化提取工艺，可以提高人参皂苷的提取率和纯度，从而生产出更高质量的产品。此外，这种提取工艺简单易行，适合大规模生产。因此，该工艺具有很好的工业应用前景。
三、讨论与结论
综上所述，本次演示详细介绍了人参皂苷的提取工艺，包括材料与方法、结果与分析以及讨论与结论。通过优化提取工艺，我们可以提高人参皂苷的提取率和纯度，从而生产出更高质量的产品。这种工艺简单易行，适合大规模生产，具有很好的工业应用前景。
2、微生物种类
2、微生物种类
不同种类的微生物对人参皂苷的转化具有不同的效果。细菌和真菌是两种主要的微生物类型，其中细菌具有较快的生长速度和较高的转化活性，而真菌具有较大的耐受性和适应能力。因此，在选择微生物种类时，需要结合实际情况，综合考虑各种因素，以选择最适宜的微生物进行转化。
三、人参皂苷微生物转化过程中的基因调控和表达水平的变化
一、人参皂苷的提取加工流程
一、人参皂苷的提取加工流程
人参皂苷的提取加工流程主要包括以下步骤： 1、原料选择：选择品质优良的人参，去除杂质和无效部分，确保原料的纯净度和有效性。
一、人参皂苷的提取加工流程

人参皂苷的研究进展

人参皂苷的研究进展
人参皂苷是一种多糖类物质，其主要的组成成分是3,6-葡
聚糖和无水半乳糖苷。

它是从中药参药中提取的主要化合物，目前已在全球范围内被广泛应用于药物开发、营养护理和医学美容等领域。

近年来，对人参皂苷的研究逐渐加强，主要集中在以下方面：
一、抗氧化作用。

人参皂苷具有很强的抗氧化作用，它能够有效抑制自由基的活性，阻断活性氧的产生，保护人体免受自由基的损伤，从而延缓衰老过程，改善身体的免疫能力。

二、改善心血管疾病。

人参皂苷具有降低血脂、降低血糖、抑制血小板凝集和预防心血管疾病的功能，能够促进人体的心血管功能的正常运作，提高血液循环系统的健康水平，缓解心血管疾病的症状，起到保护心血管系统的作用。

三、抗炎作用。

人参皂苷具有很强的抗炎作用，它能够抑制炎症反应，抑制细胞因子的释放，减少血管损伤，缓解炎症症状，从而起到预防和治疗炎症性疾病的作用。

四、抗肿瘤作用。

人参皂苷能够抑制肿瘤细胞的生长和转移，通过调节炎症因子、被动免疫因子和凋亡因子的水平，抑制肿瘤的发展和扩散，起到抗肿瘤的作用。

五、免疫调节作用。

人参皂苷能够调节人体免疫系统，促进机体免疫反应，改善免疫功能，防止病毒感染，减少感染风险，保护人体健康。

六、神经保护作用。

人参皂苷能够抑制神经细胞的损伤，通过抑制人体的神经毒素的释放，增加神经细胞的膜稳定性，改善神经细胞的功能，保护神经系统的健康，起到神经保护作用。

人参皂苷的研究已经取得了许多显著的成果，在药物开发、营养护理和医学美容等领域都有重要的应用，以上便是人参皂苷的研究进展，未来研究仍在不断深入，人们期待人参皂苷能发挥更大的作用，为人类健康和美容提供更多的帮助。

生物转化制备人参皂苷compound K的研究

人参（Ｐａｎ “ｇｉｎｓｅｎｇ）作为一种名贵的中药材而闻名于世界，在我国Ａ４４Ｐｒｅｖｏｔｅｌｌａｏｒｉｓ，ＦｕｓｏｂａｃｔｅｒｉｕｍＫ－６０和ＰａｅｃｉｌｏｍｙｃｅｓＢａｉｎｉｅｒｓｉｘ等＿砬用已兀千年的历史了。＾参具有许：多药理活陛：抗炎，抗肿瘤，抗衰老，能够代谢人参皂苷原＾参二醇型人参毫漕Ｒｂｌ在肠道菌群作用下主、参皂苷Ｒｂ１ — ＋Ｒ（卜２ — ’ ｅｏｍｐｏｕｎｄＫｏ目前已筛选了几降血糖，降血８旨，降咀压等。＾参毫措是＾参中主要活减分，目前被分离要代谢途径为＾出的人参单体大慨有４０多种，按照＾参皂种代谢人参皂苷的潘ｌ生菌株，但由于肠道内的严格厌氧环境以及特殊的皂苷分原＾参二醇类，原人参三醇，和齐墩果烷型。天然中存在的人参皂营养要求，传统方法不能满足对具有代谢人参皂苷功能的大量未知细菌苷被称为主皂苷，在天然人参中含量稀少或不存在，而是经过后天转化形的培养与研究，这方面的研究还处于起步阶段，国内外在此方面的研究成的皂苷单体常常被称为稀有人参皂苷，据文献报道，口服人参后，人参报道均很少。主皂苷很难为人体所吸收，而是经过＾体肠道微生物生物转化为稀有人１２利用土壤中微生物制备ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ参皂苷后为＾体吸收起主要鼢性。研究者利用从土壤中筛选出来的微生物代谢原人参二醇类生物转化＾、参皂苷ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ属于原人参二醇类皂苷＇在天然中含量极低，制备人参皂苷ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ，杨元超等从土壤中筛选出的镰刀属真菌串（Ｆｕｓａｒｉｕｍｍｏｎｉｌｉｆｏｒｍｅ）￣以将人参中含量较高的人参皂苷Ｒｂｌ和甚至不存在，具有较强的药理活性，肺脑血管、神经系统、抗辐射、抗炎、￣抗肿瘤等作用独特，如何获得＾、参皂苷ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ成为了目前研究热Ｒｄ等转化成＾参皂苷Ｃ — Ｋ，目转化结果显示人参皂苷Ｒｂｌ可以被完全点。目前＾、参皂苷糖基改造的主要方法有化学法、酶解法和微生物转化转化。金艳等从土壤中分离得到了一株菌，即青霉属ＧＨ一９。经过的厌氧法。与化学法和酶解法相比微生物转化法反应条件温和，成本较低，副产发酵将人参皂苷Ｒｂｌ完全转化为ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ。酶转化法制备的优点在物少，因此得到广泛应用。微生物转化法利用某种微生物中的细胞或者酶于反应条件温和，副产物少，流程短、产物单一、易分离纯化，但反应成本将一种复杂的化合物转化成一种具有经济价值的产物。过高，用酶用量大，目前常用的酶有柚苷酶、果胶酶、纤维素酶及乳糖酶转１人参皂苷ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ的制备化＾、参皂苷Ｒｂｌ、Ｒｃ、Ｒｂ２、Ｒｄ将其匕制备人参皂苷ＣｏｍｐｏｕｎｄＫ。Ｑｕａｎ微生物转化人参皂苷实质就是微生物产生的酶水解掉人参皂苷化等从酯香微杆菌中筛选专—性转化人参皂苷的糖苷酶基因，通过基因重合物中的糖基，微生物的转化方式就是：底物一菌体细胞一反应产物。组、克隆，实现大肠杆菌中该酶的高效表达，研发了一种专一＾车等化ｅｏｍ— ｃｏｍｐｏｕｎｄＫ是原人参二醇类的最终代产物。据文献报道，微生物转化ｐｏｕｎｄＫ的微生物重组酶。人参皂苷与菌种及菌种的活性，：菌种是影响＾参皂苷生物转化的最重要２结论因素。不同的菌种及同一菌种的不同菌株作用于同—底物的转化产物都近年来，利用微生物转化法对人参皂苷进行生物转化制备稀有人参可能不同。微生物转化法主要是利用肠道厌氧菌和土壤微生物发酵。皂苷取得了不少有意义的成果，对转化机制的研究也取得不少进展同时１．１利用肠道厌氧菌厌氧发酵制备法也存在很多问题。目前，筛选适合转化＾、参的皂苷的菌种，优化反应工艺，近年来，研究者通过传统的分离培养方法从＾粪便中筛选了具有转探寻工业生产条件，大规模生产稀有＾参皂苷或提高皂苷产量及其应用化人参皂苷的活性菌株。如肠道菌ＢｉｉｆｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍＫ５０６，Ｅｕｂａｃｔｅｒｉｕｍ依然需要我们付出更大的努力。通讯作者：董微巍，第一作者：黄冠南，延边・

稀有人参皂苷compoundK研究进展_周伟

稀有人参皂苷co m pound K 研究进展周伟,周*(复旦大学药学院,上海200032)摘要:人参皂苷compound K 是二醇型人参皂苷在人体肠道内的主要代谢产物和最终吸收形式。

近年来,由于其各种出色的生物活性和作用,对该化合物的研究越来越受到重视。

本文对人参皂苷compound K 的制备、生物活性、吸收及代谢等研究进行了详细综述。

关键词:人参皂苷compound K;生物活性;吸收;代谢中图分类号:R 916 文献标识码:A 文章编号:0513-4870(2007)09-0917-07收稿日期:2007-03-23.基金项目:上海市科委重点项目(05431927).*通讯作者 T e:l 86-21-54237431,Fax :86-21-64225149,E-m a i :l pz hou @sh m u Advances i n t he st udy of ginsenosi de co mpound KZ HOU W e,i Z HOU Pei*(School of Phar m ac y,Fudan Universit y,Shanghai 200032,China )Abstract :G i n senosi d e co m pound K is the m ain m etabolite o f pro topanaxadiol type g inseng sapon i n si n i n testi n e after oral adm i n istration and also is the m a j o r f o r m o f protopanaxad i o l sapon i n s absor bed to the body .Recen tl y ,ginsenoside co m pound K has received i n creasi n g attention ,because i n vivo o r in vitro var i o us bio l o g ica l acti o ns o f anticancer ,hepatopro tecti v e and ant-i i n fla mm atory etc ,have shown to be m ediated by th is m etabo lite .I n th is paper ,the stud i e s of preparation ,bioacti v ities ,absorption ,distri b ution and phar m acokinetics o f co m pound K w ere rev ie w ed in deta i.lK ey w ords :g i n senosi d e co m pound K;bioacti v ity ;abso r pti o n ;m etabo lis m 人参在我国和东亚的应用已有数千年,作为滋补强身的药材闻名世界。

人参皂苷生物合成研究进展

人参皂苷生物合成研究进展人参为五加科多年生草本植物，驰名中外的名贵药材，人参的主要活性成分为人参皂苷，大体上可以分为3种：齐墩果烷型、原人参二醇（PPD）和原人参三醇（PPT）。

人参皂苷具有抗血栓、抗疲劳、抗衰老、控制肿瘤、增强免疫力等诸多作用。

关于人参皂苷的研究已深入到药理、药效和生物合成等各个方面，并有很大的提升，该研究对近年来发表的关于人参皂苷生物合成的相关文章进行总结与综述，为人参皂苷的研究提供一定的指导和参考。

标签：人参；人参皂苷；生物合成Research achievements on ginsenosides biosynthesis from Panax ginsengLIN Yanping，ZHANG Meiping，WANG Kangyu，SUN Chunyu，WANG Yi*（College of Life Science，Jilin Agricultural University，Changchun 130118，China）[Abstract]Panax ginseng is one of the famous rare medicinal herbs，and ginsenosides are the main active ingredient of ginseng is ginsenosideThey can be divided into three chemotypes：oleanane type，protopanaxadiol （PPD）type and the protopanaxatriol （PPT）type Ginsenosides possess antithrombotic，antifatigue，antiaging，cancer control，strengthening the immune system and many other effects Rrogress has remarkably been made in pharmacology，efficacy and blosynthesis of ginsenosidesThis review covers the recent research achievements of ginsenasides，which would be helpful for the relevant researchers to get useful information [Key words]Panax ginseng；ginsenosides；biosynthesisdoi：10.4268/cjcmm20162302人参为五加科Panax ginseng CA Meyer植物家族中最有价值的药用植物之一，利用人参的历史始于4 500年前，其首次纪录是在2 000年前。

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究具有极大的技术优势和市场潜力，符合社会发展
和资源保护的需要。其中，人参、三七和西洋参等中药材具有非常重要的医疗和保健功能。现代研究
发现：部分高生物活性的人参皂苷在药材中含量很低或不存在，如人参皂苷Ｒｇ和人参皂苷Ｒ２成３ｈ等分，传统的炮制方法可以提高这些人参皂苷的含量，但其含量仍然非常低。因此，亟待开展新型绿色环保生产工艺的研究以提高这些稀有人参皂苷的转化率和中药材资源的利用效率，降低稀有人参皂苷的生产成本。２人参皂苷的药理学研究稀有人参皂苷类成分在临床使用过程中安全有效，药理作用明确，能够为社会大众所接受，具有极高药用价值和应用前景。某些稀有人参皂苷对于
参属多年生草本植物的干燥根，是传统名贵中药，
在我国和东亚的应用已有数千年。现代药理学和临
床医学研究表明，人参可以通过多种通路，对人体
的中枢神经系统、心血管系统、呼吸系统、血液及
摘要：研究表明人参稀有皂苷具有很强的生物活性，为获得稀有人参皂苷的各种研究越来越多，而生物转化法制备稀有人参皂苷已成为一条重要途径。本文对产稀有人参皂苷微生物转化的方法最新研究进展进行了简要的综述，并简要展望了人参皂苷生物转化研究的前景。关键词：人参稀有皂苷；中图分类号：Ｑ８９１微生物转化；二醇型人参皂苷；三醇型人参皂苷文章编号：１０－７１２１）３００ —５０１８５（０２０ —１４０
在，只存在于红参和野山参中，为稀有人参皂苷，
联用时具有明显的增效作用，抑制率可达６％ｔ１６１。近７年来诸多研究表明，人参的许多生物学活性都是由该化合物引起的，特别是在抗肿瘤、抗衰老、改善记忆、抗炎及保肝等方面都体现了良好的药效。鉴于稀有人参皂苷Ｒ２ｇ和Ｃ．具有较强抗癌活ｈ、Ｒ３Ｋ等性，特别是人参皂苷Ｒ２认为是当今最有潜力的抗ｈ被
癌药物。
含量也只有十万分之几［，许多药理研究表明，稀有５】人参皂苷药效更为珍贵，在某些难治性疾病如肿瘤
治疗方面显示独特的疗效【。因此，获得大量的稀】
有人参皂苷具有重要的社会价值，是众多科研人员
（ＣｏｌｅｏＣｈｍｉａＥｇｎｅｉｇｏＳｃｕｎＵｎｖｒｉ１ｌｇｆｅｃｌｎｉｅｒｎｆｉｈａｉｅｓｔｙ，Ｃｈｎｄ６０６；ｅｇｕ１０５２ＣｈｎｔｎｌｈｒｃｕｉａｏｐＣｏｐｒｔｎｉｈａｎｕｔａｓｉｔｆｔｉｔｓＣｈｎｄ６０２）ｉａＮａｉａａｍａｅｔｌｏＰｃＧｒｕｒｏａｉ，ＳｃｕｎＩｄｓｒｌｎｔｕｅｏＡｎｉｏｉ，ｏｉＩｔｂｃｅｇｕ０５１
．

１４．０
Ｗｏｌｔｓｏｔｉｔｓ２２Ｖ１３Ｎｏ３ｒｄＮｏｅｎＡｎｉｏｉ，０１，ｏ．，．ｂｃ３
人参皂苷的微生物转化研究进展
邹昆１，何正有２王欣荣２田永强１，２，，
（四川大学化学工程学院，成都６０６；２中国医药集团四川抗菌素工业研究所，成都６０５）１Ｉ１０５１０２
约从３％到７％【，现已分离并确定结构的单体皂苷成】分有５余种。人参皂苷是由糖和苷元相连而成的糖０
苷类化合物，属于三萜类皂苷，按其皂苷元结构分
为四种类型：① 齐墩果酸型（ｌａｏｉａｉｏｅｎｎｅｅｄ，人参皂苷Ｒ，Ｑ．３０Ｒ，Ｑ．４；ｏｔｔｌｌ，如伪人参皂昔Ｒ等￣）ｅｉｏ型ｏｌ
外，还有产于加拿大及美国北部的西洋参或称花旗
收稿日期：２１—４１０２０．４作者简介：邹昆，在读硕士研究生，研究方向：微生物制药。
国外医药抗生素分册２１年０月第３卷第３０２５３期
Ｆｌ等；原人参二醇型（ｒｔｐｎｘｉ１，如人参皂１ ③ Ｐ０ｏａａｄｏ）苷Ｒｌｂ、Ｒｅｂ、Ｒ２、Ｒｄ２，Ｆ、Ｒｇ、Ｒｈ等：原人参３２ ④
三醇型（ｒｔｐｎｘｒ１Ｐｏｏａａｒｉ）ｏ，如人参皂苷Ｒ、Ｒｇ、Ｒ、ｅｌｆ
血管形成，调节机体免疫功能，抗病毒等作用【】Ｈ。人参皂苷Ｃ．论在体内，还是体外均具有良好的抑Ｋ无制癌细胞生长作用和抗癌细胞转移作用［】Ｋ对不１，Ｃ．６
文献标识￣：Ａｉｑ－
ＡｄｎｃｓｉｈｅＳｕｄｆＢｉｔａｆｒａｉｎｏｉｅｓｄｅｂｙＭｉｒｏｇａｓｓｖａｅｎｔｔｙｏｏｒｎｓｏｍｔｏｆＧｎｓｎｏｉｃｏｒｎｉｍ
Ｚｏｎ，ｕＫｕ，ＨｅＺｅｇｙｎ，一ｈｎ —ｏ２ＷａｇＸｉ —ｏｇ，ｎｎｒｎＴａｎ — ｉｎｉｎＹｏｇｑａｇ
ａｔｉａｅｇｓｎｓｄｓｔｄｅｎｐｏｕｔｎｏｒｉｓｎｓｅｙｍｉｒ — ｉｔｎｏｍａｏｒｅｉｗｅｎｔｉｂａｎｒｒｉｅｏｉｅ．Ｓｕｉｓｏｒｄｃｉｆａｅｇｎｅｏｉｓｂｃｏｂｏｒｆｒｉｎｗｅｅｒｖｅｄｉｈｓｏｒｄａａｔｅｍｅｎｉ，ｈｒｓｅｔｆｈｉｔａｓｏｍａｉｎｏｉｓｎｓｄｓａｅｓａｅ．ｒｉ，ａｗｈｌｔｅｐｏｐｃｓｅｂｏｒｎｆｒｔｏｆｎｅｏｉｅｒｔｔｄｌｅｏｔｇＫｅｒｓｒｒｉｓｎｓｄｓｍｉｒ — ｉｔａｆｒａｏｙｗｏｄ：ａｅｇｎｅｏｉｅ；ｃｏｂｏｒｎｏｍｉｎ；ＰＤ；ＰＴＰＰ
人参（ａａｉｓｎＰｎｘｇｎｅｇＣ．Ａ．Ｍｅｅ）ｙｒ为五加科人
参（．ｉｇｅｏｉｓＬ，产于我国云南和广西的三七参Ｐｕｎｕｆｌ）ｑｕ（．ｏｏｉｓｎｕｋ￣珠子参（．ｐｎｃＡ．ｙｒＰｎｔｇｎｅｇＢｒ）ＤＰａｏｉｕＣ．Ｍｅｅ．ｊＶｒｊｒ以及主产于日本的竹节人参ｊｐｎｃｓａ．ｏ）ＭａａｏｉｕＣ．Ｖｒｙｒ等。现代药理学研究发现，人参的主Ａ．ａ．ｅ）Ｍｅ要活性成分为人参皂苷，在人参干燥根中的含量大
发对自然资源和人居环境均造成了不可挽回的破坏和损失。因此，利用中药材自身的次生代谢产物开
方法（如温和酸水解法、碱裂解法）；生物转化法（酶
法、微生物转化法）。化学法可以使皂苷水解，但等它们的水解条件都十分剧烈，不易控制，水解副产物多，而且污染环境［－］０纪６年代，Ｓｉａ等１０８。２世２０ｈｂｔａ日本学者用酸碱法得到了人参皂苷元，但该人参皂
ＡｂｔａｔＩｗａｅｏｔｄｔａａｅｇｎｅｏｉｅａｅｐｔｎｉａｔｉｅ，ｈｅｅｒｈｓｏａｉｕａｓｏｓｒｃ：ｔｓｒｐｒｅｔｒｉｓｎｓｄｓｈｖｏｅｔｏｃｉｔｓｔｅｒｓａｃｅｎｖｒｏｓｍｅｎｆｈｒｂｖｉ
研究的热点。
１人参皂苷微生物转化的目的和意义从中药中提取其有效成分并开发成临床用药或
３人参皂苷的微生物转化研究进展
保健品已成为当今医药保健市场的一大热点，然而３１人参皂苷微生物转化机制．由于这些天然产物大多含量低、价格昂贵，过度开目前，人参稀有皂苷主要的制备方法有化学
苷元转化却得不到人参皂苷状态的苷元［：０２】年代】。８我国的刘惟等用化学法对人参皂苷Ｒ２行半合成，ｈ进得到的产物于天然的人参皂苷仅仅的Ｃ１侧链不同，７