酒店管理对客人服务的礼貌禁忌
酒店前台礼貌礼节规章制度
酒店前台礼貌礼节规章制度第一章总则第一条为了规范酒店前台工作人员的行为，提升服务质量，本制度制定。
第二条酒店前台工作人员应遵守本规章制度，严格遵循礼貌礼节，为客人提供优质服务。
第三条酒店前台工作人员在工作中应当遵循“四忌四好”的原则，即忌懒惰、忌怠慢、忌懒言、忌懒动，好热情、好细致、好效率、好服务。
第四条酒店前台工作人员应保持良好形象，仪表整洁，言谈举止得体，不得有涂脂抹粉之行为。
第五条酒店前台工作人员应保持愉快的心情，积极工作，主动为客人提供服务，不得消极怠工。
第六条酒店前台工作人员应当虚心接受客人的批评和建议，时刻保持谦逊之心，不得傲慢自大。
第七条酒店前台工作人员应当保护客人的隐私信息，严守工作秘密，不得泄露客人信息。
第二章服务礼仪第八条酒店前台工作人员应提供周到细致的服务，耐心倾听客人需求，虚心接受客人意见，努力满足客人要求。
第九条酒店前台工作人员应当确保工作环境整洁，桌面干净整洁，文件有序摆放，保持良好形象。
第十条酒店前台工作人员在接待客人时应微笑、问候客人，语言文明，态度和蔼，不得冷漠无情。
第十一条酒店前台工作人员应主动帮助老幼人士搬运行李，提供必要帮助，礼貌待客，细心周到。
第十二条酒店前台工作人员应当及时跟进客人需求，主动解决客人问题，不得让客人等待过久。
第十三条酒店前台工作人员应当善于利用各类服务设施，向客人推荐适合的服务项目，提升客人体验。
第三章客户服务第十四条酒店前台工作人员应当根据客人需求，耐心解答客人疑问，提供准确信息，不得敷衍了事。
第十五条酒店前台工作人员应当对客人提出的投诉及意见及时处理，认真反思，及时改进，避免同类问题再次发生。
第十六条酒店前台工作人员应当对客人提出的合理要求积极配合，确保客人满意度。
第十七条酒店前台工作人员应当主动为客人提供周到的服务，提供个性化、定制化服务，让客人感受到“宾至如归”。
第四章纪律要求第十八条酒店前台工作人员应遵守酒店员工纪律，服从领导安排，不得擅自调换班次，迟到早退。
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范包括以下几个方面：
1. 问候礼节：员工应主动向客人问好，使用礼貌的语言和客人交流，例如称客人为“先生”、“女士”或使用尊称。
2. 微笑服务：员工应常常微笑并表现出友好的态度，给客人一种受欢迎和尊重的感觉。
3. 尊重客人隐私：员工应尊重客人的隐私和个人空间，不擅自进入客人房间或透露客
人个人信息。
4. 适时问询：员工应适时向客人询问需求和要求，以便更好地满足客人的需求，但也
要注意不过于打扰客人。
5. 精心安排客房：员工应在客人入住前将客房打扫干净，并确保所有设施和用品完好。
6. 提供专业服务：员工应熟知酒店的设施和服务，能够为客人提供准确和专业的信息
和建议。
7. 主动帮助客人：员工应主动为客人提供帮助和服务，如搬运行李、指引方向等。
8. 知识礼貌：员工应保持良好的仪容仪表，穿戴整洁的工作服，戴上标识牌，能正确
使用礼貌用语和礼仪规范。
9. 处理投诉：员工应善于处理客人的投诉和问题，耐心倾听并及时采取行动来解决问题，保证客人的满意度。
10. 遵守职业道德：员工应遵守职业道德，保持诚信和保密，不从事贪污腐败行为，对客人和公司负责。
酒店管理对客人服务的礼貌禁忌
酒店管理对客人服务的礼貌禁忌：1、与客人谈话时不准将腰叉口袋正视客人。
2、用微笑来面对客人，回答客人问题的时候，“知之为知之，不知为不知”，向别人请问后再向客人解答。
3、同事之间不当客人面说家乡话和争吵。
4、不准偷看客人的书籍，不准偷听客人的谈话。
5、酒店管理上级或平级见面时要志意。
6、不许在客人的背后做鬼脸，不许相互做鬼脸，不能讥笑客人不慎的事情。
7、交给客人物件应双手送上。
8、主动帮助高胖客人和残疾客人。
9、努力记住客人的姓名。
酒店管理常用礼貌文明用语1、您好，欢迎光临2、请问您几位，是否有预定3、请跟我来4、很抱歉让您久等了5、请您多多包涵6、请多关照7、让您久等了，这是——茶8、真是抱歉耽误了很长时间9、您还需要别的吗？10、我能为您做些什么吗？11、很高兴为您服务12、请您多提宝贵意见13、请您随我到收银处结帐好吗？14、请问您对我的服务还满意吗？15、谢谢光临，请慢走.㈠语言美⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2三轻：走路轻，说话轻，操作轻。
三不计较：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。
四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
四不讲：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
五声：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
六种礼貌用语：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
文明礼貌用语十一字：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语1 基本服务用语①欢迎、欢迎您、您好，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
酒店服务规范用语及忌语
酒店服务规范用语及忌语在酒店的服务中，用语是非常重要的，合适的用语可以给客人良好的体验，而不当的用语可能会引起不好的反应，甚至造成不良后果。
因此，我们在为客人服务时，需要遵循一定的规范用语，并要避免一些忌语。
本文将从规范用语和忌语两个方面进行介绍。
规范用语问候客人在酒店服务中，第一步是要展现热情，向客人问候。
正确的问候语可以让客人感到受到了尊重和热情的态度。
•早上好/下午好/晚上好，欢迎光临！•您好，有什么可以帮您的吗？•欢迎，欢迎，您今天感觉如何？向客人提供帮助在酒店，客人需要的服务是多样的，包括开房、餐饮、旅游、购物等方面。
当客人需要帮助时，员工应该给予积极的回应，提供帮助。
•我们很荣幸为您提供服务，有什么需要帮助的吗？•我可以帮您预订餐厅/购物车位等服务。
•我们还提供旅游服务，如果您需要安排旅游，请告诉我您的需求。
向客人道歉在酒店服务中，有时候因为不可避免的原因，可能会出现一些不便或错误，这时要及时向客人道歉，树立酒店的形象。
•对不起，这个问题是我们的责任，我们一定会解决。
•不好意思，这里可能有点吵，我们会协助您调整一下。
•很抱歉，这件事发生了错误，您可以放心，我们会立即处理。
感谢客人在酒店服务中，让客人感到舒适和满意非常重要，为此我们需要表达感谢。
•非常感谢您的光临，我们会尽力为您提供更好的服务。
•感谢您的支持，这家酒店会提供高品质的服务。
•谢谢您的耐心等待，我们一定为您提供最好的服务。
忌语除了规范用语之外，在服务中还存在一些需要避免的忌语，这些语言和态度可能会影响客人的满意度，给客人差的体验。
理所当然如果客人发生了一些不满或需要帮助的情况，我们不能以理所当然的态度对待客人。
•这是常规的服务，所有客人都必须遵守。
•这是我们的规定，我们不能做出任何特别的安排。
•我们的工作只是为了满足我们自己的需求，我们不需要做出任何调整。
不负责任如果出现什么问题，我们需要承担责任，而不能逃避责任。
•这是您自己造成的问题，我们并不负责。
酒店应知应会
酒店应知应会(1如何做一名优秀员工?(要求熟记并会应用1、我以我整洁的仪容仪表为荣,并随时佩戴好胸牌。
2、面对客人,我总是面带微笑和保持目光接触。
3、我总是用姓名称呼客人。
4、我经常使用具有魔术般魅力的礼貌用语。
5、我熟悉自己的工作程序。
6、我熟悉酒店的情况,以便回答客人的询问。
7、我为客人引路而不是指引方向。
8、解决客人的投诉是我的职责。
9、我总是预先考虑客人的需要并满足其需要。
10、我总是称赞我的酒店(2服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?1、一不:不吸烟、不吃零食2、二静:工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快:操作轻、说话轻、走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解:了解宾客的风俗习惯、了解生活、了解特殊要求。
5、三声:客人来时有迎声、客问有应声、客走有送声。
6、四尊:尊重老人、尊重妇女儿童、残疾人、7、五勤:眼、口、脚、手、耳勤。
(3服务中的5先原则8、先女宾后男宾 2、先客人后主人 3、先首长后一般4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人(4客人所分的类型和如何针对不同类型的客人进行服务1、普通型:采用正视的服务方法。
2、自大型:首先做到不卑不亢,不能生客人气、不能斗气按合理的要求去做及时说明解决。
3、寡言型:以中年学者为多,有主见事事征求客人的意见,处处表示出对他的尊重。
4、性格急躁型:讲究效率生活、马虎以青年学生为多。
易发火,服务员应保持镇静,及时发现问题事后进行解释。
5、社交型:大多为男性业务员善于攀谈,服务员做到周到仔细,这种人比较通情达理。
6、固执型:以老人为多不易争论,不易干涉客人行为不过于介绍。
7、啰嗦型:以中年人为多不易长谈反之会影响工作。
8、浪漫型:以暴发户、富家子弟为多,讲究面子、要求高,服务员应针对客人推销高档的菜肴、酒水,不要站立听说而是按照日常服务。
(5处理投诉的重要性能够有效处理客人投诉对酒店和部门均有好处1、使处理投诉者增加自信心2、提高对工作的满足感。
3、维持客人对酒店的良好印象使客人再次观临。
酒店接待客人的礼仪常识
酒店接待客人的礼仪常识酒店接待客人的礼仪常识接待客人是酒店的重要工作内容之一，酒店接待客人要注意一些礼仪。
下面是店铺为你整理的酒店接待客人的礼仪常识，希望对你有帮助。
酒店接待客人的礼仪一、接待礼仪1.接站礼仪(1)掌握抵达时间迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间，如有变化，应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪对提前预订远道而来的客人，应主动到车站、码头、机场迎接。
一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到，这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求在接待不同国别客人时，应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。
接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。
2.到店时的接待礼仪(1)欢迎问候接待人员要笑脸相迎，先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡及时将分房卡交给客人，为客人打开电梯门，用手势请客人进入电梯，对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎对重要客人或团队到达时，要组织服务员列队到门口欢迎。
服装要求整洁，精神要饱满，客人到达时，要鼓掌，必要时总经理和有关领导要出面迎接。
在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
二、送客礼仪1.规格送别规格与接待的规格大体相当，只有主宾先后顺序正好与迎宾相反，迎宾是迎客人员在前，客人在后;送客是客人在前，迎客人员在后。
2.注意事项对于酒店来说，送客礼仪应注意如下几点：(1)准备好结账及时准备做好客人离店前的结账，包括核对小酒吧饮料使用情况等，切不可在客人离开后，再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门酒店员工要帮客人拉开车门，开车门时右手悬搁置车门顶端，按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
3.告别送走客人应向客人道别，祝福旅途愉快，目送客人离去，以示尊重。
4.送车如要陪送到车站、机场、码头等，车船开动时要挥手致意，等开远了后才能够离开。
宾馆管理规章制度禁语
宾馆管理规章制度禁语第一条目的与依据为了规范宾馆的管理秩序，维护宾馆的正常运行，保障宾客的权益，制定本规章制度。
第二条适用范围本规章制度适用于宾馆内的所有人员，包括员工和客人。
第三条入住规定1. 宾客需出示有效的身份证明文件，并按照宾馆规定的价格办理入住手续。
2. 宾客需遵守宾馆的各项规章制度，不得进行违法活动或损害宾馆利益的行为。
3. 宾客需遵守宾馆的安全规定，不得在宾馆内抽烟、使用明火或者擅自改装设施。
第四条住宿管理1. 宾客需按照宾馆规定的时间办理入住手续，并在规定时间内退房。
2. 宾客需自行保管好贵重物品，宾馆不对客人的贵重物品损失负责。
3. 宾客需爱护宾馆的设施和环境，不得恶意损坏或污染。
第五条用餐管理1. 宾客需按照宾馆规定的时间和地点用餐，不得擅自在宾馆内进食或喝酒。
2. 宾客需按照宾馆规定的价格结账，不得拖欠费用或者逃费。
3. 宾客需遵守宾馆的用餐规定，不得浪费食物或者私自带食物进入宾馆。
第六条卫生管理1. 宾客需遵守宾馆的卫生规定，不得在宾馆内随地吐痰、乱扔烟蒂或者垃圾。
2. 宾客需爱护宾馆的卫生设施，不得任意破坏或者污染。
3. 宾客需合理使用宾馆的卫生用品和设施，不得私自占用或者浪费。
第七条安全管理1. 宾客需遵守宾馆的安全规定，不得在宾馆内玩火、斗殴或者从事其他危险行为。
2. 宾客需配合宾馆工作人员的安全检查工作，不得拒绝或者阻挠。
3. 宾客需遵守宾馆的紧急疏散指示，听从工作人员的安排和指挥。
第八条纪律管理1. 宾客需尊重宾馆工作人员的工作，不得恶意挑衅或者辱骂。
2. 宾客需遵守宾馆的纪律规定，不得违反宾馆的规章制度。
3. 宾客需保持宾馆内的安静环境，不得在宾馆内大声喧哗或者影响他人休息。
第九条处罚措施1. 对于违反规章制度的宾客，宾馆有权采取相应的处罚措施，包括口头警告、罚款或者报警处理。
2. 对于严重违法乱纪的宾客，宾馆有权拒绝其继续入住或者报警处理。
第十条附则1. 本规章制度由宾馆负责人负责解释。
【干货】酒店管理之优质服务的“四不五忌”
酒店服务的忌讳与不准，讲的是什么？服务质量、服务水准的高低，不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。
在当今社会中，从制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标应该是“优质服务”。
而“优质服务”的标准和要求又有哪些，今天我们就以酒店服务为例，谈谈服务中的“四不和五大忌”。
01优质服务的四不原则1、不冷落客人其实不是指对客人不闻不问，相信大部分服务员也不会那样做。
这里的不冷落指的是尽量不要让客人产生被冷落的感觉。
举个例子，一位客人来到酒店餐厅，在门口遇到一个领位员，于是告诉他已预订的包房和预订人的姓名，但领位员先是一脸茫然，随即把客人搁在一边不理会就跑到帐台翻看订餐记录。
很显然，这个领位员是不合格的，一方面，他没有熟记当日餐厅的预定情况，忘记了岗位职责;另一方面，如果真的想不起来有这个预定了，也缺乏灵活处理棘手事件的能力。
正确的做法应该是，先找个地方礼貌地安排客人坐下，让别的服务员帮忙送上茶水，然后才最快速的去查找一下订餐记录，这样就不至于让客人感觉被忽略被冷落了。
2、不敷衍客人比如说，有客人睡觉时发现床单没有更换过，要求服务员来更换，但是服务员并没有迅速调换，而是解释说按酒店规定，客房的床单应该是每两天换一次。
在客人一再地催促下，才不情愿地更换床单。
其实服务员犯了一个严重的认知错误———他认为客人必须服从酒店的规定。
类似的情况并不少见，我们经常会看到服务员在客人提出个性需求的时候，对客人说出“我们就是这样的”、“我们一直是这样规定的”这样的话来。
这种把“规章制度”同“客人合理的特殊的需求”对立起来的观点，实际上犯了教条的错误，在实践操作中，它的危害就集中表现在消极对待客人和敷衍客人的一言一行上。
3、不回绝客人就是永远不要对客人说“不”。
一般来说，服务员回绝客人的后果会更严重，但是，这类问题也更加难以根治，因为往往犯错的人并不觉得自己有什么错。
假设客人在酒店入住时，想跟服务员多拿几个衣架晾晒衣服，可是服务员却告知客人衣架是配额给的，不能多给，然后就转头招呼另一位客人。
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酒店管理对客人服务的礼貌禁忌：
1、与客人谈话时不准将腰叉口袋正视客人。
2、用微笑来面对客人，回答客人问题的时候，“知之为知之，不知为不知”，向别人请问后再向客人解答。
3、同事之间不当客人面说家乡话和争吵。
4、不准偷看客人的书籍，不准偷听客人的谈话。
5、酒店管理上级或平级见面时要志意。
6、不许在客人的背后做鬼脸，不许相互做鬼脸，不能讥笑客人不慎的事情。
7、交给客人物件应双手送上。
8、主动帮助高胖客人和残疾客人。
9、努力记住客人的姓名。
酒店管理常用礼貌文明用语
1、您好，欢迎光临
2、请问您几位，是否有预定
3、请跟我来
4、很抱歉让您久等了
5、请您多多包涵
6、请多关照
7、让您久等了，这是——茶
8、真是抱歉耽误了很长时间
9、您还需要别的吗？
10、我能为您做些什么吗？
11、很高兴为您服务
12、请您多提宝贵意见
13、请您随我到收银处结帐好吗？
14、请问您对我的服务还满意吗？
15、谢谢光临，请慢走.
㈠语言美
⒈礼貌的基本要求：
①说话要尊称，态度平稳；
②说话要文雅，简练，明确；
③说话要婉转热情；
④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；
⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2三轻：走路轻，说话轻，操作轻。
三不计较：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。
四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
四不讲：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
五声：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
六种礼貌用语：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
文明礼貌用语十一字：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务基本要求：
①语言语调悦耳清晰；
②语言内容准确充实；
③语气诚恳亲切；
④讲好普通话；
⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语
1 基本服务用语
①欢迎、欢迎您、您好，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②谢谢、谢谢您，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③请您稍侯或请您稍等一下，用于不能立刻为客人提供服务，本着歉真负责的态度说。
④请您稍侯或请您稍等一下，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤让您久等了，用对等候的客人，本着热情而表示歉意。
⑥对不起或实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦再见、您慢走、欢迎下次光临，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
(二）日常服务用语
①当客人进入餐厅
早上好，先生（小姐）您一共几位？请往这边走。
请跟我来。
请坐。
请稍候，我马上为您安排。
请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？对不起，这里有空位吗？对不起，我可以用这着把椅子吗？
②为客人点菜时对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗您喜欢用什么饮料，我们餐厅有您喜欢用些什么酒？您是否喜欢您是否有兴趣品尝今天的特色菜？您喜欢用茶还是面汤？您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何?请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
真对
不起，这个菜需要一适时的时间，您多等一会儿好吗？真对不起，这个菜刚卖完。
好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
如果您不介意的话，我向您推荐您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。
③为客人上菜时:一现在为您上热菜可以吗？对不起，请让一下。
对不起，让您久等了，这道菜是真抱歉，耽误您很长时间。
请原谅，我把您的菜搞错了。
实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。
先生，这是您订的菜。
④席间为客人服务时先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。
您还需要些什么饮料？您的菜够吗？对不起，我马上问清后告诉您。
先生，您是？您的电话。
小姐，打忧您了，我可以清理一下桌面吗？谢谢您的合作。
谢谢您的帮助。
⑤餐后结帐并送客先生您的帐单。
对不起，请您付现金。
请付XX元，谢谢。
--先生（小姐），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。
--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。
十分感谢您的热心指教。
谢谢，欢迎您再来。
再见，欢迎您再次光临。