塑化剂
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塑化剂摘要塑化剂（DEHP）是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。
大量食用可能会影响肝脏和肾脏，甚至致癌。
塑化剂多年来被非法广泛使用到食品、药品中，被称为“翻版三聚氰胺”。
目录1简介2注意3后果4滥用5检测6预防展开简介塑化剂也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。
但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。
“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。
但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。
塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是环保署列管的毒性化学物质。
若长期食用可引能起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是台湾环保署列管的毒性化学物质。
若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。
环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。
在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响本身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，会造成内分泌失调。
2011年06月08日，台湾公布被检出含塑化剂食品已达961种，质检总局暂停进口台湾问题产品增至948种；为方便公众了解塑化剂产品，质检总局每天公布台湾受塑化剂污染的问题企业及产品的最新名单，已涉及280家企业。
问题产品一律暂停进口。
塑化剂
2.6倍，2011年台湾的“塑化风波”事件等
• DEHP(邻苯二甲酸二辛酯）不易挥发，因此即使在生产原附近，
空气中的含量也很低。
• DEHP是重要的通用型增塑剂。通常分为三种， 一种是通用级DEHP，另一种是食品级DEHP，还 有一种就是医用级DEHP
中的鱼类遭到污染，从而人食用鱼类进一步得到污染。
（3）通过食品加工或食品生产进入人体，在加工过程中食品通过PVC管道输送， 由于高温可能会有一小部分的DEHP污染。
（4）通过儿童玩具进入人体，由于大部分的儿童玩具都是PVC塑料制成。所以 欧盟曾禁止进口中国的PVC玩具。
• DEHP的检测方法：
• 目前采用的方法有分光光度法，气相色谱法，由于DEHP在空气中的 含量极低，所以对于具体样品，重要的寻求一种高效的，准确的方法。 如检测PVC中的DEHP含量，用气相色谱是比较成熟，方便的方法。 要检验水体中的DEHP含量，用高效液相色谱是比较成熟方便的方法。 • 这两者为目前主流的方法，其定量水平远高于分光光度法，基本可以 满足常规检测要求。
Stay hungry，
Stay foolish！
谢谢
塑化剂
孙浩
目录
什么是塑化剂？ 塑化剂的毒性
塑化剂的检测
小结
塑化剂
• 近几年来，塑化剂作为一种高分子材料助 剂得到广泛应用，其定义是能够将高分子 材料的玻璃化程度降低，并能够转变温度，
提高分子的塑化性的助剂。主要包括DNIP， DEHP，DAP等。
• 塑化剂又叫邻苯二甲酸酯，是一种化合物， 具有脂溶性，在塑胶材料的生产中，经常 添加塑化剂以起到软化和增塑作用，属于 第四类毒性化学物质，不能加到食品中。 同时塑化剂还可以用农药，玩具驱虫剂等 产品的生产过程中。
塑化剂
此外，食用含有塑化剂的食品还会伤害人 类基因，增加心血管疾病危险，长期大量摄取 还会导致肝癌！！！
六、塑化剂的检测
HPLC&GC 方法 1.HPLC(高效液相色谱法)简介：高效液相色谱是色谱法的一个重 要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性 的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固 定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测， 从而实现对试样的分析。该方法已成为化学、医学、工业、农学、 商检和法检等学科领域中重要的分离分析技术。 高效液相色谱仪主要由输液系统、进样系统、分离系统、检测器、 记录及辅助系统完成，其分析流程是：样品由进样器注入由高压 泵输送来的流动相中，随流动相进入色谱柱，将样品中各组分分 离，依次进入检测器，再由记录仪记录相应的信号。
珍爱生命，祝大 家身体健康！ 谢谢！
2.GC（气象色谱法）简介：气相色谱法是 色谱法的一种。色谱法中有两个相，一个 是流动相，一个是固定相。如果用液体作 流动相，就叫液相色谱，用气体作流动相， 就叫气相色谱。 气相色谱法的分离原理是载气携带化合物 进入到GC系统中，通过由于化合物中不同 的组分流经固定相的速度不同，使之产生 分离，在通过不同的检测器转化成电信号 传输到数据处理器上，形成色谱峰。
一、塑化剂的定义
塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛 使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添 加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易 加工，可合法用于工业用途。
二、塑化剂的种类
塑化剂从化学结构分类有脂肪族二元 酸酯类、苯二甲酸酯类（包括邻苯二甲酸 酯类、对苯二甲酸酯类）、苯多酸酯类、 苯甲酸酯类、多元醇酯类、氯化烃类、环 氧类、柠檬酸酯类、聚酯类等多种。 塑化剂产品种类多达百余种，但使用 得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类 （或邻苯二甲酸盐类）的化合物。
塑化剂
塑化剂的作用原理是增塑剂分子为小分子(相对 于高分子材料的塑料、橡胶而言)，它们通过 加入工艺插入到高分子聚合物分子链之间,通 过阻挡、屏蔽、润滑、增加距离等方式削弱了 聚合物分子链之间的应力,导致塑料等聚合物 分子链的移动性增加、聚合物分子链的结晶度 降低，从而使聚合物的塑性增加。所以，塑料 袋、塑料管、塑料餐具、橡胶制品等无不含有 塑化剂、增塑剂。还有一个在这些材料里增加 塑化剂的原因就是添加塑化剂可以降低成本。 如果没有增塑剂，我们的橡胶、塑料等高分子 材料都会是硬邦邦的。
第二招：少用塑料制品 国际食品包装协会副会长董金狮则提醒 ，如果塑料制品上标有PVC，就说明里 面含有塑化剂，购买和使用时需要特别 注意。尤其是选择儿童用品时，过软、 过小的塑料制品尽量少买。带保鲜膜的 食物一定不要放入微波炉里加热，尤其 是肉类，因为塑化剂一旦接触油脂，就 会释放有毒物。
第三招：多用瓷制餐具
食品包装应用
乙酰基柠檬酸三正丁酯主要用于增塑聚 氯乙烯和氯乙烯、偏二氯乙烯共聚物（ Saran树脂）。聚氯乙烯薄膜在国外除 大量用于新鲜肉类及其制品的包装外， 还用于三明治、乳酪、咸肉、鸡鸭、火 腿、火腿制品以及蘑菇之类新鲜蔬菜的 包装。聚氯乙烯薄膜具有较大的透氧性 ，可以保持红氧肌血球蛋白，使肉类保 鲜。它表面光泽、透明，包装袋内食物 一目了然，而且透水性适中，二氧化碳 气体透过性高，可以减少新鲜蔬菜的脱 水，延长蔬菜保鲜期。
广东一家白酒企业有关负责人称，“企 业肯定不会主观上添加‘塑化剂’的， 在白酒生产中，添加这种成分无必要、 也无任何作用。”白酒中含有“塑化剂 ”成分，有两种可能性，一是生产用具 、生产设施对食品产生污染，如输送管 道、包装材料等，尤其是劣质塑料输送 管道可能对酒质量污染更大。二是，企 业生产时添加的某些食品添加剂里本身 带有“塑化剂”，因此可能残留在酒内 。
塑化剂用途
塑化剂用途1. 引言塑化剂是一种广泛应用于塑料工业中的化学物质，它能够改善塑料的可加工性、柔韧性和耐用性。
本文将深入探讨塑化剂的用途，并详细介绍其在不同领域中的应用。
2. 塑化剂的定义和分类塑化剂是一类能够增加塑料柔软度和可加工性的添加剂。
根据其分子结构和作用机制，可以将塑化剂分为以下几类：2.1 变性型塑化剂变性型塑化剂通过与聚合物之间形成物理交联或溶解作用，改善了聚合物链之间的相互作用力，使得聚合物更易变形。
常见的变性型塑化剂有邻苯二甲酸酯（phthalates）等。
2.2 内部润滑型塑化剂内部润滑型塑化剂主要通过在聚合物链内部引入分支结构或较短侧链，减少了聚合物链之间的相互吸引力，从而提高了聚合物的流动性。
典型的内部润滑型塑化剂有聚烯烃酸酯（polyolefin esters）等。
2.3 表面活性剂型塑化剂表面活性剂型塑化剂主要通过在聚合物表面形成润滑膜，降低聚合物与模具之间的摩擦力，从而提高了塑料的可加工性。
常见的表面活性剂型塑化剂有硬脂酸酯（stearates）等。
3. 塑化剂的应用领域塑化剂在各个领域中都有广泛的应用，下面将详细介绍其在几个重要领域中的具体用途。
3.1 塑料制品塑料制品是塑化剂最主要的应用领域之一。
通过添加适量的塑化剂，可以改善塑料制品的柔软度、延展性和耐用性，使其更符合实际应用需求。
例如，在食品包装领域，为了保持包装袋柔软度和可密封性，常常会添加邻苯二甲酸酯类塑化剂。
3.2 建筑材料塑化剂在建筑材料中的应用也非常广泛。
例如，添加塑化剂可以改善水泥混凝土的流动性和可加工性，提高施工效率。
此外，塑化剂还可以改善水泥混凝土的耐久性和抗裂性能，延长建筑材料的使用寿命。
3.3 医疗器械在医疗器械领域，塑化剂被广泛用于制造医用塑料制品，如输液管、注射器等。
添加适量的塑化剂可以使医疗器械具有良好的柔软度和可加工性，同时还要求其对人体无害。
3.4 汽车工业在汽车工业中，塑化剂也扮演着重要角色。
食品安全食品中塑化剂的检测与限制
食品安全食品中塑化剂的检测与限制随着人们对食品安全问题的不断关注，食品中塑化剂的存在和危害已经成为公众关心的焦点之一。
塑化剂是一类常见的化学物质，广泛用于包装材料和食品加工过程中，但过量的塑化剂可能会对人体健康产生潜在的风险。
因此，食品中塑化剂的检测与限制显得尤为重要。
一、食品中塑化剂的种类和危害塑化剂主要是一类可溶于油脂和有机溶剂的物质，常见的塑化剂包括邻苯二甲酸二(2-乙基己酯)（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP），其中DEHP是最常见和最具有毒性的塑化剂之一。
过量的塑化剂摄入可能对人体健康造成一系列的危害。
首先，塑化剂对生殖系统具有潜在的影响，会干扰内分泌系统的正常功能，导致生殖能力下降。
其次，塑化剂还可能导致肝脏和肾脏等内脏器官损伤，甚至引发癌症。
此外，长期过量摄入塑化剂还会增加儿童和青少年患哮喘、过敏性疾病的风险。
二、食品中塑化剂的检测方法为了保障食品安全，严格限制食品中塑化剂的含量，需要有有效的检测方法。
目前，常用的食品中塑化剂的检测方法主要有以下几种。
1. 气相色谱质谱联用法（GC-MS）气相色谱质谱联用法是一种常用且准确的分析方法，能够对食品中的塑化剂进行定性和定量分析。
该方法通过样品的蒸发和溶剂的蒸发，将塑化剂从样品中提取出来，然后通过气相色谱和质谱联用技术来进行分析和鉴定。
2. 高效液相色谱法（HPLC）高效液相色谱法是另一种常用的分析方法，适用于食品中塑化剂的检测。
该方法通过溶液中样品的相对运动速度差异来分离和定量塑化剂，从而实现对食品中塑化剂的检测。
3. 光谱技术近年来，光谱技术在食品安全领域得到广泛应用，也可用于食品中塑化剂的检测。
光谱技术包括紫外-可见吸收光谱、红外光谱和拉曼光谱等，通过塑化剂在不同波长下的吸收或散射特性，来鉴定和检测食品中的塑化剂。
三、食品中塑化剂的限制与管理为了保障食品安全，许多国家和地区都针对食品中塑化剂制定了相应的限制标准和管理措施。
塑化剂空白值高的原因
塑化剂空白值高的原因一、仪器方面1. 仪器本身清洁不到位。
仪器在之前的使用过程中可能残留了一些含有塑化剂的物质，就像吃完饭不洗碗，下次盛饭的时候碗里就会有脏东西混进去一样。
那些之前做实验残留的塑化剂就会导致空白值变高。
比如说进样针，如果没有清洗干净，上面沾着一点点塑化剂，再用来取空白样品的时候，就把塑化剂带进去了，空白值可不就高了嘛。
2. 仪器的老化。
仪器用久了，就像人老了会生病一样，它的一些部件可能就不那么灵光了。
像气相色谱仪的柱子，如果老化了，可能就会对塑化剂有吸附或者解析不完全的情况，这样在检测空白样品的时候，就会错误地把一些本不该有的信号当成是塑化剂的信号，空白值就高上去了。
3. 仪器的密封性不好。
这就好比家里的窗户没关紧，外面的风就会灌进来。
仪器要是密封性不好，周围环境中的塑化剂就可能会进入仪器内部，然后影响空白值。
比如说在检测空白样品的时候，外界空气中的塑化剂分子通过仪器的缝隙钻进去了，然后被检测到，空白值就变高了。
二、试剂方面1. 试剂纯度不够。
如果我们用的试剂本身就含有一定量的塑化剂杂质，那不管我们怎么小心地做实验，空白值都会高。
就像我们想做一杯纯净的水，但是用来装水的杯子本身就是脏的，那这杯水怎么也干净不了。
2. 试剂的保存不当。
有些试剂需要在特定的条件下保存，要是保存的温度、湿度不对，或者没有避光保存之类的，试剂就可能会被污染，产生塑化剂或者让原本含有的少量塑化剂增多。
比如说有些试剂需要冷藏保存，结果放在常温下了，可能就会变质，导致空白值升高。
三、操作方面1. 实验人员的操作习惯不好。
比如在取试剂的时候，没有使用干净的工具，或者在操作过程中不小心把含塑化剂的东西碰到了空白样品上。
这就像厨师做菜的时候，不注意卫生，把脏东西掉进锅里一样，会影响最终的结果。
2. 样品前处理不当。
在对空白样品进行前处理的时候，如果处理的方法不对，可能会引入塑化剂。
比如说在萃取或者过滤的过程中，使用的器材或者溶液含有塑化剂，那空白值肯定就高了。
塑化剂
可能含有塑化剂的用品和食品： 可能含有塑化剂的用品和食品：
口红、指甲油、香水、乳液、乳霜、粉末清洁用品、发胶。 保健品、药品、医疗仪器（注射针筒、血袋和医疗用塑胶 软管） 运动饮料、酸奶、果汁、茶饮、果酱果冻、冰激淋、胶囊 锭状粉状 速食类、浓汤类食品 幼童的玩具、奶嘴、奶瓶、磨牙器 食物包装，保鲜膜
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如何避免摄入塑化剂？ 如何避免摄入塑化剂？
在选择食品容器时，应当避免使用塑 胶材质，改以不锈钢、玻璃、陶瓷器 为主。尽量避免食物与塑胶容器的长 时间接触或浸泡，降低塑化剂溶出的 机会。保存食品经常会使用到的保鲜 膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、 膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、 PVDC材质，并避免高温加热。 PVDC材质，并避免高温加热。
图片是加了增塑剂的透明粒料。
塑化剂：或称增塑剂、可塑剂， 塑化剂：或称增塑剂、可塑剂， 是一种增加材料的柔软性或是 材料液化的添加剂。 材料液化的添加剂。其添加对 象包含了塑胶、混凝土、 象包含了塑胶、混凝土、乾壁 材料、水泥与石膏等等。 材料、水泥与石膏等等。同一 种塑化剂常常使用在不同的对 象上，但其效果往往并不相同。 象上，但其效果往往并不相同。 塑化剂种类多达百余种， 塑化剂种类多达百余种，但使 用得最普遍的即是一群称为邻 苯二甲酸酯类的化合物。 苯二甲酸酯类的化合物。
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我们平常就会吃到塑化剂吗？ 我们平常就会吃到塑化剂吗？
是的，因为塑化剂如DEHP的用途广， 是的，因为塑化剂如DEHP的用途广， 使得各国在工业上大量制造，因而对 环境造成不小的污染，DEHP的可透过 环境造成不小的污染，DEHP的可透过 饮水，食物链等途径而被我们摄入体 内。依据包括英国，美国，瑞典，日 本，韩国及台湾相关研究与调查结果， 显示每日自食物摄入DEHP的的量约为 显示每日自食物摄入DEHP的的量约为 1.029毫克。 1.029毫克。
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DEHP
无色无臭液体。
不溶于水，溶于乙醚、乙醇、矿物油等。
DEHP 是邻苯二甲酸酯的一种，实际上就是通常所说的DOP（dioctyl phthalate ），由辛醇或异辛醇（2-EH）和邻苯二甲酸制成，所以被称为DEHP。
一般认为，DEHP是欧洲叫法，而DOP是其他地区的叫法。
通常被用来作为增塑剂(软化剂，或者台湾所说的塑化剂)使用。
中文名邻苯二甲酸二(2-乙基）己酯,外文名DEHP,分子式C24H38O4。
该品是最广泛使用的增塑剂，除了乙酸纤维素、聚乙酸乙烯外，与绝大多数工业上使用的合成树脂和橡胶均有良好的相容性。
本品具有良好的综合性能，混合性能好，增塑效率高，挥发性较低，低温柔软性较好，耐水抽出，电气性能高，耐热性和耐候性良好。
BBP
邻苯二甲酸酯–Butyl benzyl phthalate (BBP), 与大多数橡胶和树脂兼容性良好，溶剂化作用强，用作耐水性、耐热、耐油抽出性的增塑剂。
（多用于线缆披覆的塑料软化用途，例如：用于PVC的添加剂。
）
DBP
邻苯二甲酸二丁酯（Dibutyl phthalate，DBP）是聚氯乙烯最常用的增塑剂，可使制品具有良好的柔软性，但耐久性差。
稳定性、耐挠曲性、黏结性和防水性均优于其他增塑剂。
邻苯二甲酸二丁酯常用作胶粘剂和印刷油墨的添加剂。
可溶于多种有机溶剂，如醇、醚和苯。
DBP也用作一种杀体外寄生虫药. 主要用途：主要应用于PVC中做增
塑剂，亦用于消化棉合成橡胶，醋酸纤维，皮革化工油漆等合成材料中做软化剂。
DIDP
DIDP，即邻苯二甲酸二异癸酯，是邻苯二甲酸酯（即邻苯二甲酸盐）的一个品种，常温下为液体，工业上常用于树脂或塑料增塑剂（塑化剂），特别是耐热或绝缘要求高的制品，例如UL 90摄氏度级电缆。
DIDP在邻苯二甲酸酯中属于未受欧盟检测标准限制的品种。
因DIDP
在具有工业价值的常见邻苯二甲酸酯中碳链较长，相对分子质量较大，闪点高，沸点高，毒性较小，因此也被通俗地称为环保型增塑剂的一个品种。
DIDP工业品主要由跨国大公司生产。
近期台湾塑化剂事件中，检测出葛兰素史克生产的药品中存在DIDP，属于塑化剂滥用或
误用。
DNHP
邻苯二甲酸二己酯，分子式C20H30O4。
无色或微带黄色油状液体，有芳香气味，溶于乙醇和乙醚，不溶于水。
用于树脂合成及韧化剂。
DINP
邻苯二甲酸二异壬酯是邻苯二甲酸酯类的一种，挥发性低，加工性能好，可代替DOP用于电线电缆的挤压成型剂，聚氯乙烯地板料以及醋酸乙烯乳业等。
是一种主增塑剂，应用于各种软硬塑料制品，可以和其他增塑剂混用而不影响本身特性。
邻苯二甲酸二异壬酯（简称DINP），为透明油状液体，有轻微气味。
该产品是性能优良的通用型。