七年级劳技教案 2
七年级下册劳技教案
七年级下册劳技教案一、教学目标1. 知识与技能：让学生了解并掌握基本的劳动技能，如打扫卫生、整理物品、烹饪简单的饭菜等。
2. 过程与方法：通过实践操作，培养学生的动手能力和团队协作能力。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱劳动、自主劳动的良好习惯，增强集体荣誉感。
二、教学内容1. 第一课时：打扫卫生技巧学习正确的打扫方法，如扫地、拖地、擦窗户等。
掌握打扫工具的使用方法，如扫把、拖把、清洁剂等。
2. 第二课时：整理物品技巧学习整理物品的方法，如分类、排序、存储等。
培养学生的整理习惯，提高学习和生活效率。
3. 第三课时：烹饪简单的饭菜学习烹饪基本技巧，如切菜、炒菜、煮饭等。
掌握烹饪安全知识，如使用厨具、处理食材等。
4. 第四课时：绿化校园学习绿化知识，如种植花草、树木的技巧。
培养学生的环保意识，提高校园环境质量。
5. 第五课时：制作手工艺品学习简单的手工艺品制作，如剪纸、编织、泥塑等。
培养学生的创新能力和审美情趣。
三、教学方法1. 实践操作法：让学生在实际操作中学习劳动技能，提高动手能力。
2. 小组合作法：引导学生相互协作，培养团队协作能力。
3. 案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解劳动的重要性。
四、教学评价1. 过程评价：关注学生在劳动过程中的表现，如态度、积极性等。
2. 结果评价：评价学生劳动成果的质量，如打扫卫生干净程度、烹饪饭菜口感等。
3. 综合评价：结合学生的劳动态度、成果质量和团队协作能力进行综合评价。
五、教学资源1. 教材：七年级下册劳技教材2. 教具：打扫工具、烹饪工具、绿化工具、手工艺品制作材料等。
3. 课件：相关教学课件和视频资料。
六、第六课时：环保手工制作学习利用回收物品制作环保手工制品，如塑料瓶改造、纸飞机等。
培养学生环保意识和创新思维，提高资源再利用能力。
七、第七课时：校园绿化养护学习校园绿化植物的养护知识，如浇水、修剪、施肥等。
增强学生对校园环境的关爱，培养责任感。
八、第八课时：农村社会实践组织学生参观农村，了解农业生产过程，体验农村生活。
七年级下册劳技教案
七年级下册劳技教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）让学生了解劳动的意义和价值，认识到劳动对个人和社会的重要性。
（2）培养学生基本的劳动技能，如整理、打扫、洗涤等。
（3）培养学生合作意识，学会与他人共同完成劳动任务。
2. 过程与方法：（1）通过讲解、示范、实践等方式，使学生掌握基本的劳动技能。
（2）采用小组合作、讨论等形式，培养学生的团队协作能力。
（3）结合现实生活情境，引导学生学会合理安排劳动时间和任务。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生热爱劳动、尊敬劳动人民的情感。
（3）培养学生珍惜劳动成果，懂得感恩的意识。
二、教学内容第1课：劳动的意义和价值1. 教学目标：让学生了解劳动的意义和价值，认识到劳动对个人和社会的重要性。
2. 教学内容：讲解劳动的意义和价值，分析劳动对个人成长和社会发展的贡献。
3. 教学方法：讲解、讨论、案例分析等。
第2课：基本的劳动技能（一）1. 教学目标：让学生掌握基本的劳动技能，如整理、打扫、洗涤等。
2. 教学内容：讲解和示范基本的劳动技能，引导学生进行实践操作。
3. 教学方法：讲解、示范、实践等。
第3课：基本的劳动技能（二）1. 教学目标：让学生进一步掌握基本的劳动技能，如烹饪、缝补等。
2. 教学内容：讲解和示范烹饪、缝补等基本劳动技能，引导学生进行实践操作。
3. 教学方法：讲解、示范、实践等。
第4课：合作与团队精神1. 教学目标：培养学生合作意识，学会与他人共同完成劳动任务。
2. 教学内容：讲解团队合作的重要性，分析团队合作的方法和技巧。
3. 教学方法：小组讨论、案例分析、实践操作等。
第5课：合理安排劳动时间1. 教学目标：引导学生学会合理安排劳动时间和任务。
2. 教学内容：讲解时间管理的重要性，介绍合理安排劳动时间的方法。
3. 教学方法：讲解、实践、讨论等。
三、教学评价1. 学生劳动技能的掌握情况：通过实践操作、作品展示等方式评价学生的劳动技能掌握程度。
2. 学生团队合作能力的培养：通过小组合作任务、讨论等形式评价学生的团队合作能力。
七年级下册《劳动技术》教案2
七年级下册《劳动技术》教案教案编写者：X教学目标：1. 让学生了解和掌握基本的劳动技术知识和技能。
2. 培养学生的动手能力和实践操作能力。
3. 培养学生的团队合作意识和集体荣誉感。
教学内容：第一章：劳动与技术一、教学目标：1. 让学生了解劳动的意义和价值。
2. 让学生掌握一些基本的劳动技能。
3. 培养学生的动手能力和实践操作能力。
二、教学内容：1. 劳动的意义和价值。
2. 基本的劳动技能。
三、教学重点：1. 劳动的意义和价值。
2. 基本的劳动技能。
四、教学难点：1. 劳动的意义和价值。
2. 基本的劳动技能。
五、教学方法：1. 讲授法。
2. 演示法。
3. 实践操作法。
六、教学步骤：1. 导入：讲解劳动的意义和价值。
2. 新课导入：讲解基本的劳动技能。
3. 实践操作：学生动手实践，教师指导。
4. 总结：总结本节课所学内容。
七、课后作业：1. 复习本节课所学内容。
2. 回家后，帮助家长做家务，运用所学劳动技能。
八、教学反思：在课后对教学效果进行反思，看是否达到教学目标，学生是否掌握了基本的劳动技能。
六、第二章：手工制作技巧一、教学目标：1. 让学生掌握手工制作的基本技巧。
2. 培养学生的创新意识和审美能力。
二、教学内容：1. 手工制作的基本技巧。
2. 创新意识和审美能力的培养。
三、教学重点：1. 手工制作的基本技巧。
2. 创新意识和审美能力的培养。
四、教学难点：1. 手工制作的基本技巧。
2. 创新意识和审美能力的培养。
五、教学方法：1. 讲授法。
2. 演示法。
3. 实践操作法。
六、教学步骤：1. 导入：讲解手工制作的重要性和基本技巧。
2. 新课导入：讲解手工制作的基本技巧。
3. 实践操作：学生动手实践，教师指导。
4. 总结：总结本节课所学内容。
七、课后作业：1. 复习本节课所学内容。
2. 回家后，尝试自己动手制作一件手工艺品。
八、教学反思：在课后对教学效果进行反思，看是否达到教学目标，学生是否掌握了手工制作的基本技巧。
七年级劳动与技术教案
七年级劳动与技术教案一、教学目标：1. 让学生了解劳动的意义和价值，培养学生的劳动意识和技能。
2. 培养学生合作、创新的能力，提高学生的动手实践能力。
3. 通过对劳动技术的学习，使学生能够在生活中解决问题，提高生活品质。
二、教学内容：第一章：劳动的意义与价值1. 了解劳动的定义和分类2. 理解劳动的意义和价值3. 学习劳动的基本技能第二章：劳动工具的使用与维护1. 认识常见的劳动工具2. 学习工具的使用方法3. 掌握工具的维护保养技巧第三章：家庭劳动技能1. 学习家庭卫生清洁技巧2. 学习衣物洗涤与保养方法3. 学习简单的烹饪技巧第四章：农田劳动实践1. 学习农田的基本耕作技术2. 学习农作物的种植与管理3. 体验农田劳动的辛苦与乐趣第五章：手工制作技能1. 学习基本的手工制作技巧2. 完成一件手工制作作品3. 培养学生的创新意识和动手能力三、教学方法：采用讲授法、演示法、实践法、讨论法等相结合的教学方法，引导学生通过观察、思考、动手、交流等方式，掌握劳动技能，培养学生的创新能力和团队协作精神。
四、教学评价：通过课堂表现、作品完成情况、实践报告等多种方式进行评价，全面考察学生的学习效果。
五、教学资源：1. 教学PPT、图片、视频等资料2. 劳动工具实物或模型3. 实践场地和材料4. 相关劳动技能的教材或参考书六、教学内容：第六章：服务性劳动1. 了解服务性劳动的定义和特点2. 学习服务性劳动的基本技能3. 培养学生关爱他人，乐于奉献的精神第七章：安全生产与劳动保护1. 让学生了解安全生产的重要性2. 学习劳动保护的基本知识3. 掌握事故预防和紧急处理的方法第八章：环境保护与可持续发展1. 让学生了解环境保护的意义2. 学习可持续发展的重要性3. 培养学生的环保意识和行动第九章：劳动法律法规1. 让学生了解劳动法律法规的基本内容2. 学习维护自身合法权益的方法3. 培养学生的法律意识十、教学评价：通过课堂表现、作品完成情况、实践报告、法律法规知识测试等多种方式进行评价，全面考察学生的学习效果。
七年级下册劳动技术教案范文(4篇)
七年级下册劳动技术教案范文(4篇)第1篇: 七年级下册劳动技术教案一、基本活动：说一说：1、你整理过自己的房间吗？2、你是怎么整理的？二、拓展活动自己整理房间：早晨起床先开窗、整理床铺、把物品摆放整齐、洁净窗台、墙壁，擦桌椅、扫地、拖地。
三、探究活动想一想：1、早晨起床后为什么要先开窗通风？2、怎样才能保持房间的整洁？3、设计房间物品摆放。
四、炒饭教学目标:通过学习使学生学会炒饭.重点、难点：学会炒饭.教学过程：一、基本活动：学习炒米饭：1、葱去皮洗净、切碎，2、搅匀鸡蛋，3、油加热，4、炒鸡蛋，5、加葱，6、加米饭翻炒，7、出锅。
二、拓展活动：比较鸡蛋炒饭和扬州炒饭的区别。
三、探究活动：设计一种特色炒饭。
第2篇: 七年级下册劳动技术教案教学目标：1.学会对黏土的捏，揉，搓，压等技法2.能制作出原粒形内空的泥人胚子，并对胚子进行刻画，上色等美化，完成彩色小陶童的制作3.了解泥土到烧制成陶器的过程，增添生活的乐趣，培养合作互助及创新精神教学重点：学习对黏土的捏，揉搓等技法教学难点：是对胚子的雕刻教学准备：黏土，圆柱体棒，彩色颜料笔，小刻刀，釉，烤箱教学过程：一.引入课题陶器是由黏土或以黏土、长石、石英等为主的混合物，经成型，干燥，烧制而成的制品的总称，陶器工艺品是我国最古老的工艺美术品，远在新石器时代，就有灰陶，江陶，白陶，彩陶和黑陶等，商店已出现釉和初具瓷器性质的硬釉陶，中间陶瓷至今兴盛不衰，宜兴的紫砂壶，台湾的陶塑，崇宁的雕镂陶等文明于世，这节课我们就学习制作小陶壶二.设计制作方案1.阅读课文“陶器的制作”小组讨论设计十个小陶壶的制作方案2.以小组为单位，记录制作方案及分工三.学学做做1.圆柱体棒做模具，在模具外围上一圈料土（注意：模具的外形要简单以便脱模）2.将料土捏成小彩童的基本形状：8字形，上面是脑袋，下面是身体（注意：头要大一些才可爱）3.用小竹签或小刻刀在料土上刻出小彩童的帽子，头发，头巾等，并用收捏出娃娃的圆脸蛋4.将彩童晒干后，涂上颜色（晒干泥胚一定要方在阴凉处，不能直接在阳光下暴晒，否则容易裂开）四.作品展示1.学生作品展示，评价交流2.请个别学生进行经验介绍五.课外扩展课外学做一只小狗，一只小猫或其他动物第3篇: 七年级下册劳动技术教案一、教材分析本册教材主要对家务劳动做了较集中的安排，教材编入16篇课文，从劳动的性质划分有厨房的膳食方面的1篇，有生活自理方面的7篇，有小制作方面的4篇，有认识使用工具方面的1篇，有简单的生产劳动的3篇。
七年级下学期劳技课教案
七年级下学期劳技课教案一、教学目标1. 了解劳技课的基本概念和意义。
2. 掌握使用劳技工具的基本方法和技巧。
3. 培养动手实践的能力和创新思维。
二、教学内容1. 劳技课的定义和特点介绍。
2. 劳技工具的分类和用途。
3. 劳技工具的正确使用方法和注意事项。
三、教学步骤第一课时：劳技课的基本概念和意义1. 导入：通过实例引导学生思考什么是劳技课以及劳技课的意义。
2. 介绍劳技课的定义和特点。
3. 分组讨论：让学生以小组形式讨论并总结劳技课的意义。
4. 小结：归纳整理学生的讨论结果。
第二课时：劳技工具的分类和用途1. 复：回顾上节课研究的内容。
2. 介绍劳技工具的分类和常见的用途。
3. 示范：展示一些常见的劳技工具，并说明其用途。
4. 分组活动：让学生以小组形式进行劳技工具分类和用途的讨论和展示。
5. 小结：归纳整理学生的讨论结果。
第三课时：劳技工具的正确使用方法和注意事项1. 复：回顾上节课研究的内容。
2. 介绍劳技工具的正确使用方法和常见的注意事项。
3. 示范：展示一些常见的劳技工具的正确使用方法和注意事项。
4. 学生练：让学生根据示范进行实践操作，并互相帮助纠正错误。
5. 小结：总结使用劳技工具的正确方法和注意事项。
四、教学评价1. 课堂表现：观察学生的参与度、表达能力和团队合作程度。
2. 实践操作：评估学生在实践操作中的技能掌握程度。
3. 小组展示：评估学生在小组活动中的合作与展示能力。
五、教学资源1. PowerPoint演示文稿：用于介绍劳技课的概念、工具分类和正确使用方法。
2. 劳技工具展示：展示一些常见的劳技工具，供学生观看和实践操作。
以上为《七年级下学期劳技课教案》的大致内容安排，具体教学细节和时间安排可根据实际情况进行调整和补充。
教师可以根据学生的实际水平和学校的资源情况，适当调整教学方法和评估方式，以达到更好的教学效果。
劳技课教案2
1怎样使用和保养锅、煮饭教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重难点：1、了解厨房设备和各种锅的使用及保养的方法。
2、学会用电饭煲煮饭。
教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。
2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，了解煮饭的方法，以备交流。
教学过程：一、导入最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备它们各有什么用途把它们的名称与用途填写在下面的表格里。
（学生填表格）2、学生小组讨论后交流并填写表格。
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备4、学生小组讨论。
三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具3、你做过饭菜、烧过水吗说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养1、出示各种锅的实物和照片，学生分别说出各种锅的名称及其用途。
（炒锅、铝锅、不锈钢锅、沙锅、搪瓷锅。
）2、说一说各种不同的锅在使用时要注意些什么铝锅：应先煮一些有油的食物，使用时不要把饭菜烧焦，不要用钢丝球擦洗。
生铁锅：应先用小火烘烤一下，再用小瓦片把边磨钝，然后用布蘸油在锅内擦一遍。
洗锅时不要把锅的外面弄湿，要及时把锅内擦干净。
沙锅：要轻拿轻放，热锅要放在柔软的干的锅垫上。
搪瓷锅：使用时不能损伤表层的搪瓷。
3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”五、学习煮饭。
1、请有煮饭经验的同学说说自己是怎样煮饭的。
2、教师小结煮饭应注意的事项。
（1）煮饭流程：淘米——加水——烧煮——焖饭（2）煮饭的注意事项：A、掌握加水量B、适时调节火候C、端饭锅时小心烫手（3）用电饭煲煮饭时不要将毛巾或抹布盖住锅盖上的蒸汽口，也不要用手去触摸，以免烫伤。
(完整)初中劳技课教案
初中劳技课教案一、教学目标1. 让学生了解劳技课的基本概念和重要性。
2. 培养学生动手操作、动脑思考的能力。
3. 提高学生的问题解决和团队协作能力。
二、教学内容1. 劳技课的定义和意义。
2. 劳技课的学习方法和技巧。
3. 常见劳技项目的介绍和操作。
三、教学方法1. 讲授法：讲解劳技课的基本概念和重要性。
2. 示范法：展示和操作常见的劳技项目。
3. 实践法：学生动手操作，进行实际操作练习。
四、教学准备1. 教室环境布置：准备相关的劳技设备和工具。
2. 教学材料准备：准备相关的劳技项目教材和指导书。
3. 学生分组：将学生分成小组，每组选一个组长。
五、教学过程1. 导入：引导学生了解劳技课的基本概念和重要性。
2. 讲解：讲解劳技课的学习方法和技巧。
3. 示范：展示和操作常见的劳技项目。
4. 实践：学生动手操作，进行实际操作练习。
5. 总结：总结本节课的学习内容和成果，布置课后作业。
六、教学评价1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度和表现。
2. 操作技能：评估学生在实际操作中的技能熟练程度。
3. 问题解决能力：评估学生在解决问题时的思考能力和创新思维。
4. 团队合作：观察学生在团队中的协作表现和沟通能力。
七、教学拓展1. 邀请专业人士进行讲座或实践活动，丰富学生的劳技知识。
2. 组织学生参加校内外劳技比赛或展览，展示学生的劳技成果。
3. 开展课后兴趣小组，让学生自主选择劳技项目进行深入学习。
八、教学注意事项1. 确保教学环境安全，避免学生在操作过程中受伤。
2. 关注学生的个体差异，因材施教，给予每个学生合适的指导和支持。
3. 培养学生的耐心和毅力，鼓励他们在遇到困难时不轻易放弃。
九、课后作业1. 复习课堂所学内容，整理笔记。
2. 完成课后练习，巩固所学技能。
3. 准备下一节课所需材料和工具。
十、课程复习与反馈1. 在每节课开始时，进行简单的复习，检查学生对上一节课内容的掌握情况。
2. 鼓励学生提出问题，及时解答他们的疑惑。
七年级劳技课程详细教案
七年级劳技课程详细教案1. 课程简介本课程旨在通过实践活动和技能培训，帮助学生发展劳技方面的能力和技能。
通过丰富的实践经验，学生将能够掌握一定的劳技技能，提升自己的动手能力和解决问题的能力。
2. 教学目标- 培养学生的观察力、动手能力和创新思维；- 培养学生对劳技领域的兴趣和热情；- 培养学生解决问题的能力和团队合作精神；- 培养学生的安全意识和合理使用工具的能力。
3. 教学内容和安排第一课：安全意识与工具使用- 教学内容：安全意识培养、常见工具介绍和使用方法；- 教学活动：观看安全教育视频、工具使用演示和实践。
第二课：手工制作- 教学内容：手工制作基础技巧、材料选择和简单手工制品制作；- 教学活动：研究简单的剪纸、折纸和串珠等手工制作技巧，并制作一个小手工作品。
第三课：电子制作- 教学内容：电子制作基础知识、电子元件介绍和简单电路制作；- 教学活动：研究基本的电子元件和电路知识，并制作一个简单的电子灯。
第四课：木工制作- 教学内容：木工制作基础技巧、木材选择和简单木工制品制作；- 教学活动：研究使用木工工具的正确方法，并制作一个小木工品。
第五课：绘画与设计- 教学内容：绘画基础知识、色彩搭配和简单设计技巧；- 教学活动：研究基本的绘画技巧和设计原则，并完成一个小绘画作品或设计稿。
第六课：烹饪与食品卫生- 教学内容：食品卫生知识、基本烹饪技巧和简单菜品制作；- 教学活动：研究食品卫生的重要性，掌握基本的烹饪技巧，并制作一个简单的菜品。
4. 教学评估与反馈- 每节课结束后，进行简单的课堂小测验，检查学生对所学知识的掌握情况；- 鼓励学生互相评价和分享自己的作品，促进研究氛围。
5. 教学资源和参考书籍- 安全教育视频和教材；- 手工制作、电子制作、木工制作、绘画与设计、烹饪与食品卫生的相关教材和指导书。
以上为七年级劳技课程详细教案的概要，具体的教学细节和教材选择可根据实际情况进行调整和补充。
希望通过这门课程的研究，学生们能够培养实践能力、创新思维和解决问题的能力。
七年级劳动技术教学设计(共8篇)
七年级劳动技术教学设计(共8篇)文档标题：七年级劳动技术教学设计本文档共包含8篇七年级劳动技术教学设计的内容。
以下是每篇教学设计的简要说明：1. 教学设计一：手工制作纸飞机- 目标：通过手工制作纸飞机，培养学生的动手能力和创造力。
- 内容：介绍纸飞机的基本结构和制作步骤，指导学生进行纸飞机制作。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生制作的纸飞机的飞行距离和稳定性。
2. 教学设计二：简易电路制作- 目标：通过制作简易电路，培养学生的电子基础知识和动手能力。
- 内容：介绍简易电路的基本组成和原理，指导学生进行电路的搭建和测试。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生搭建的电路是否能够正常工作。
3. 教学设计三：木工制作小工具- 目标：通过木工制作小工具，培养学生的木工基础知识和动手能力。
- 内容：介绍木工制作的基本工具和技巧，指导学生进行小工具的制作。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生制作的小工具的使用效果和质量。
4. 教学设计四：塑料制品制作- 目标：通过塑料制品制作，培养学生的塑料工艺知识和动手能力。
- 内容：介绍塑料制品的材料和制作工艺，指导学生进行塑料制品的制作。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生制作的塑料制品的外观和功能。
5. 教学设计五：食品加工技术实践- 目标：通过食品加工实践，培养学生的食品安全意识和食品加工技能。
- 内容：介绍食品加工的基本原理和技术，指导学生进行简单的食品加工实践。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生加工的食品的卫生安全和口感质量。
6. 教学设计六：纺织品制作- 目标：通过纺织品制作，培养学生的纺织品工艺知识和动手能力。
- 内容：介绍纺织品的基本材料和制作工艺，指导学生进行纺织品的制作。
- 教学方法：示范教学结合学生实践操作。
- 评估方式：考察学生制作的纺织品的外观和质地。
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第一课时相架的设计一、教学目标1、知识与技能：知道不同造型的相架及功能，了解各种相架的材质和加工特点。
2、过程与方法：通过观察不同造型的相架，初步学会用草图表达自己的构思设计。
3、情感态度与价值观：通过学习，提高学生审美情趣，体验劳动创造美的思想情感，树立正确的价值观。
三、教学重点与难点1、重点：平面图设计技能。
2、难点：相架结构设计和工艺流程设计。
五、教学过程（一）确定设计要求1、提问：生活中你喜欢拍照吗？那么你最喜欢用什么方式来保存相片呢？你准备设计一个什么式样的相架？这个相架有哪些功能？要用到哪些材料？2、想一想：根据自己的兴趣与需求，独立或寻找合作伙伴，填写“初步设想”的表格。
（二）收集分析资料1、收集资料（三）学习构思方案1、观察思考2、尝试构思方案：（四）相架设计表达1、设计草图①学生独立或者寻找合作伙伴设计样稿，学习用草图表达相架的设计意图。
第二、三课时一、课题第一课插花艺术课型：综合技能课课时：二课时二、教学目标:德育目标：增强学生的美感，培养学生的审美能力和创造力，增强集体协作精神。
知识目标：了解有关插花的知识：花名、花语、插花的工具、插花方法能力目标：掌握制作插花的操作方法及要领，会自己设计并制作插花。
三、教学重点和难点：插花的艺术性和技巧五、教学方法：讲授法、演示法六、教具：鲜花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等.七、教学过程及内容1、导言：今天我给大家带来了一些特殊的礼物：鲜花。
同学们喜欢吗？下面再请同学们欣赏一段录像，看一看鲜花装点的城市、居室。
欣赏录像：鲜花不但装点了我们的城市，净化了空气，陶冶了人们的情操，而且已经走进了我们的生活，成为居室一种高雅的礼品。
鲜花有这么大的作用。
那么怎样才能使鲜花更具有艺术性和表现力呢，这就使我们想到了插花，今天我们就来学习如何插花。
出示课题：插花艺术2、新授：1）插花：就是将花朵、叶片、果实、枝条等植物材料经过构思巧妙地组合在一起，使之成为具有生命力的艺术品。
在世界上两种插花形式，一种是以中国为代表的东方式插花，另一种是以欧美为代表的西方式插花。
2）请大家欣赏插花作品。
大家所看到的是实用性插花，也叫礼仪插花，还有一种是商业插花。
3）花语：人们爱花、赏花，把花人格化，所产生了一种花的语言叫花语。
请同学们回家收集一些常见花的花语，现在请说一说你所了解的花语。
学生说：玫瑰：纯洁的爱情，在希醋神话中，爱神为了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花的刺划破了，鲜血滴在花辨上，白色变成了红色，红玫瑰成了爱情的象征。
百合：纯洁、庄严、事业顺利，象征吉祥如意。
我国取其百合的寓意，意为百年好合。
康乃馨：象征母爱、慈爱、健康、层层叠叠忧如母亲对儿女绵绵不断的爱护和关怀。
向日葵：憧憬、光辉、敬慕。
教师:了解了花语，才能使作品更具有艺术性和表现力。
3、我们来认识一下插花的工具材料：利刀、剪刀、花泥等。
花泥：是一种化学制品，它吸水性强，可以保持水分的供给。
按花材的性质分为鲜花、绢花和干花。
我们常见的种类是鲜花和绢花。
它们的插花方法:确定花插的形状或大小，也叫打底。
根据造型选用确定插入焦点花材，要选择鲜艳、富有神采形状的花材。
我选当前盛开的鲜花。
另外要意高低的搭配，要具有合谐性。
添充花插的空间，使线条和焦点和谐融为一体。
我选用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。
师：下一步应添入什么呢？生：一些配草、配叶，除有衬托作用外还可起到遮盖的作用。
师：大家说的很好，最后还要加一些装饰性花材，如满天星等。
你喜欢教师的插花吗？相信大家一定很想试一试。
4、小结：同学们的作品都很有想象力和创造性。
插花，不是单纯的花草组合，也不是简单的造型，它是融艺术、生活与一体的艺术活动。
同学们通过花与草的构筑一定会将我们的生活创造的更加美满富有情调 .课后记:掌握制作插花的操作方法及要领，会自己设计并制作插花。
培养学生的审美能力和创造力，增强集体协作精神。
第四课时择洗青菜一、教学目标：1、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。
2、学会择洗青菜，培养学生承担家务劳动的能力。
二、教学重点：如何选择青菜。
三、教学难点：如何把青菜洗干净。
四、教学准备：教师收集被青菜虫和蚜虫伤害过的青菜（大白菜、菠菜）各两棵，一盆。
五、教学过程及内容：1、了解学生对择洗青菜的认识。
2、结合实物讲解择洗青菜的必要性。
强调洗菜前必须先把青菜放在清水里泡10多分钟，去调残留在青菜中的农药。
3、让学生看看沾有泥土的大白菜，带有腐叶的菠菜，带有蚜虫的白菜心，菜叶，告诉学生，从菜市买回来或从地里摘回来的青菜都不干净，直接食用对身体有害。
因此，青菜必须择洗后才能煮食。
4、如何选新鲜的青菜。
5、讲解如何择洗青菜时，可结合操作进行。
6、检查菜叶是否有蚜虫，最好让学生看看有蚜虫的菜叶，让学生认识蚜虫。
7、让学生练习择洗青菜，并进行评议，表扬在劳动中认真、细心操作的学生。
8、让学生充分理解择洗前长时间浸泡青菜是纺织食物中毒的重要方法之一。
9、教学完这一课之后，让学生回家巩固练习择洗青菜，由家长给予评定是否择得好，是否洗得干净，教师抽查后作小结。
10、小组讨论与交流。
六、课堂小结：师生共结课后记：培养学生承担家务劳动的能力。
使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮的道理。
第五课时课题：锅贴饺子的制作课型：理论实践课二、教法：讲授法，实践演示发三、教学方式：启发式；多媒体课件四、教学目标：使学生掌握锅贴饺子的制作程序和方法，提高动手能力，培养生活自理能力。
五、教学重点和难点：包制方法制皮复习提问面点制作分中点和西点导言：锅贴饺子也是锅烙，它具有馅鲜，皮香色美等特点，是中华民族的传统美食，受人喜爱。
六、教学过程：1、出示交待工具，材料。
2、制作程序与方法（一）制皮（二）混合材料饧面揉面切面剂擀面皮。
摘洗青菜汤菜碎馅拌馅（三）包制方法：放馅折皮捏拢放置(四) 煎制：涂油摆饺加火闷煎出锅装盘（五）水煮放作料（六）蒸饺熟即可3、品尝和交流饺子的方法制作程序和方法，怎样做出好吃的？4、小结; 师生同结，学生总结实际操作过程及经验。
五、作业：自己动手给家人做一次锅贴饺子。
课后记：教学设计合理，知识交待无欠缺，学生的学习积极性充分调动起来。
第六课时课题：面包制作程序与方法课型：理论实践课二、教法：讲授法，实践演示发三、教学方式：启发式；多媒体视频四、教学目标：1.了解制作面包需要的原料和设备。
2.了解面包的制作过程,知道发酵粉的作用。
3.通过自制面包,激发探索兴趣;培养动手能力。
五、教学准备：录有面包制作过程的录像带。
六、教学重点：烤前处理方法教学难点：烘烤复习提问面点制作分中点和西点。
七、教学过程：1、引出课题1）你们知道面包的制作程序与方法吗？它是怎么做出来的2）下面我们一起来仔细看一看制作面包的录像。
2、引导学生了解面包的制作过程完整看一遍录像,引导学生说说制作面包需要哪些原料,做面包时需要什么机器。
（搅拌机、发酵箱、烤箱。
）第一次发酵第二次发酵成形放人烤箱烘制。
3、引导学生进一步认识发酵粉的作用4、组织谈话：培养孩子乐于与人分享食物，关心他人的品质5、观察微波炉烘烤点心的过程分享劳动的快乐。
小结：师生同结，学生总结实际操作过程及经验。
课后记：教学设计合理，知识交待无欠缺，学生的学习积极性充分调动起来。
第七课时《种大蒜》教学目标：1、通过搜集资料、实际操作，掌握种大蒜的方法。
2、培养学生搜集信息、整理资料和实际操作的能力。
3、在实践中体现分工合作、团结互助的精神，培养耐心细致的劳动态度。
教学重点：种大蒜的方法教学难点：种大蒜的方法教学过程：一、课前调查：1、分组调查了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等。
2、请教家长或菜农怎样种大蒜。
二、课堂交流：1、谈话：同学们，现在春天到了，风儿变柔了，天气变暖了，俗话说“春种一粒粟，秋收万颗子”，（板书：种大蒜）2、汇报搜集信息：（1）、蒜的品种，市场价格。
（2）、蒜的食用价值。
（3、）蒜的药用价值。
3、认识蒜的结构以及和蒜有关的蔬菜。
三、探究方法生小组讨论并填写实施方案表。
四、实践种植五、评价、总结。
3、师：种完了大蒜，大家就等着收成了吗？我们要对他进行管理，那么我们又要去做调查了，向你身边的人请教如何管理大蒜。
下节课我们就共同研究探讨怎样管理大蒜。
第八课时【课题】走进蔬菜世界【教学目标】1、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。
2、通过调查讨论，激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。
【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入今天我们就来了解了解蔬菜。
（板书课题：走进蔬菜世界）二、知识探讨出示一些蔬菜图片，引导学生探讨下列问题：（1）你家的菜篮子里一般是什么菜？你的家人喜欢吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等）（2）我们经常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎样的菜是蔬菜？（3）蔬菜可以分为几类？市场上主要有哪些蔬菜？四、交流。
学生展示。
五、实践巩固1、引导学生阅读课本P1—P4内容。
2、引导学生完成P3和P4“看一看”。
3、引导学生完成P5“试一试”。
六、布置作业回答下列问题（1）我们经常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市场有哪几种主要类型？（3）蔬菜可分为哪几种类型？依据是什么？第九课时课题：蔬菜的分类及营养成分【教学目标】1、进一步详细了解蔬菜的种类及特点；2、了解经常食用的蔬菜的营养成分。
【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分【教具准备】图片，几种蔬菜实物【教学过程】一、情景导入蔬菜是一个庞大的植物系列，我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。
同时蔬菜里含有多种维生素和多种人体必需的微量元素，食用时对人的健康有极大的好处。
今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。
（板书课题：蔬菜的分类及营养成分）二、知识探讨1、根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。
大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。
2、小组讨论下列问题：（1）分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。
（2）各类蔬菜各有什么特点？生长发育习性和栽培特点是什么？三、实践巩固1、指导学生阅读课本P52—P56的内容2、出示几种常见蔬菜，引导学生说说它们的类型及营养成分。
四、布置作业回答下列问题（1）简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。
（2）蔬菜的营养主要体现在哪几方面？第十课时蔬菜的来源与生长【教学目标】1、了解蔬菜是从哪里来的。
2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。
【教学重难点】蔬菜的来源与生长【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入蔬菜是从哪里来的呢？（板书课题：蔬菜的来源与生长）二、知识探讨1、出示一些图片，引导学生讨论：蔬菜是从哪里来的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培）引导学生比较四种栽培方式的优缺点。