幼儿园食育
试论幼儿园一日活动中“食育”的实施策略
试论幼儿园一日活动中“食育”的实施策略幼儿园是孩子们学习与成长的重要地方，幼儿园一日活动中的“食育”策略的实施对于孩子们的健康和发展至关重要。
食育是指通过教育活动，培养幼儿正确的饮食习惯和饮食素养，使其形成健康的生活方式。
在幼儿园一日活动中，如何有效地实施食育策略，给孩子们提供健康的饮食环境以及教育，是一个需要认真考虑的问题。
本文将试论幼儿园一日活动中“食育”的实施策略。
一、提供健康的食品幼儿园一日活动中的食育实施策略首先要求提供健康、均衡的食品。
饮食是孩子们健康成长的重要保障，因此在幼儿园的食品选择上必须注重营养搭配和食品安全。
幼儿园应该与专业的营养师合作，根据幼儿的生长发育需求，合理搭配菜谱，确保提供营养均衡的饮食。
幼儿园要严格把关食品的质量，选择新鲜的食材，并严格执行食品安全标准，确保幼儿食品的健康与安全。
二、创造良好的用餐环境除了提供健康的食品，幼儿园还应创造良好的用餐环境，让幼儿在用餐时感受到快乐与安全。
幼儿园要配置宽敞明亮的餐厅，环境整洁，桌椅舒适，确保孩子们用餐时享受舒适的用餐环境。
要有规范的用餐制度，教育孩子们养成端正坐姿和良好用餐习惯。
三、通过教育活动培养幼儿的饮食意识在幼儿园一日活动中，通过形式多样的教育活动，培养幼儿的饮食意识，引导他们正确对待饮食。
可以通过游戏、故事、唱歌等形式，向幼儿传递健康饮食的知识，让他们在玩耍中学习。
可以组织观摩活动，带领幼儿参观农场、超市等地方，了解食品的来源和加工过程，增强他们对食品的认识。
四、家园合作，共同关注幼儿饮食幼儿园一日活动中的食育策略需要与家庭合作，共同关注孩子们的饮食情况。
可以通过家长会、家庭膳食计划等方式，与家长交流幼儿的饮食习惯和口味，了解孩子在家的饮食情况，以便更好地制定食育方案。
家长也可以帮助孩子养成良好的饮食习惯，与幼儿园共同努力，为孩子们提供健康的饮食环境。
在幼儿园的一日活动中，食育的实施策略不仅涉及到提供健康的食品和创造良好的用餐环境，更需要通过教育活动培养幼儿的饮食意识，并与家庭合作，共同关注幼儿饮食。
幼儿园一日活动中“食育”的实施策略
幼儿园一日活动中“食育”的实施策略随着社会的发展和人们对健康生活的重视，食育逐渐成为了幼儿园教育的重要内容之一。
食育旨在通过培养幼儿的健康饮食习惯和饮食知识，促进他们身体健康和全面发展。
幼儿园一日活动中的食育实施策略，对培养孩子们的健康饮食观念和习惯，具有重要的意义。
下面，我们将从早餐、午餐和小吃三个时间段展开，介绍一天中幼儿园食育的实施策略。
早餐时间：早餐是一天中最重要的一餐，对于幼儿尤其重要。
在幼儿园的早餐时间，教师可以通过以下策略来实施食育：1. 饮食知识教育：教师可以利用早餐时间，向幼儿介绍不同食物的营养价值和功效，比如牛奶中的钙对骨骼生长的重要性，水果中的维生素对身体健康的帮助等等。
通过生动有趣的故事和图片，帮助幼儿理解食物的重要性。
2. 餐前洗手：教师可以引导幼儿在用餐前进行洗手，告诉他们洗手的重要性，有助于防止细菌感染，保持健康。
3. 健康食谱：在早餐时间，可以准备多样化的健康早餐食谱，比如蛋饼、全麦面包、燕麦片等。
教师可以向家长传达健康饮食的观念，让家长在家中也能为孩子准备有营养的早餐。
1. 饮食搭配：教师可以在日常的餐前活动中，向幼儿介绍饮食搭配的原则和重要性，比如主食、蔬菜、水果等的搭配，让幼儿了解各种食物的搭配能够丰富营养，有利于身体健康。
2. 食物来源：教师可以介绍午餐中食物的来源，比如蔬菜是从哪里来的，肉类是从哪里来的等等。
通过生动有趣的方式，让幼儿了解食物的来源，培养他们的感恩之心。
3. 食物品尝：在午餐时间，教师可以引导幼儿尝试不同的食物，了解食物的口感、味道和风味。
通过食物品尝，培养幼儿的味觉和食物品尝的乐趣，让他们建立对健康食物的认知和偏好。
小吃时间：1. 饮食安全：教师可以向幼儿介绍小吃的饮食安全知识，比如食物存放的方式、新鲜食材的选择等。
告诉幼儿哪些食物是不宜随意吃的，引导他们学会选择健康的小吃。
2. 小吃营养：教师可以通过小吃时间，向幼儿介绍一些健康的小吃食谱，比如水果沙拉、蔬菜切片、坚果等。
幼儿园食育安全教育教研(3篇)
第1篇一、引言食品安全和饮食卫生是幼儿园教育中非常重要的一环，关系到幼儿的身体健康和生命安全。
为了提高幼儿园教师的食育安全意识，加强幼儿园食育安全教育，本教研活动旨在探讨幼儿园食育安全教育的现状、问题及对策。
二、幼儿园食育安全教育现状1. 教师对食育安全教育的重视程度不够目前，部分幼儿园教师对食育安全教育重视程度不够，认为这只是日常生活中的小事，没有必要专门进行教育。
这种观念导致食育安全教育在幼儿园教育中的地位较低，影响了幼儿的食品安全和饮食卫生。
2. 食育安全教育内容单一部分幼儿园的食育安全教育内容较为单一，主要围绕食品安全知识、饮食卫生习惯等方面展开。
缺乏对幼儿心理、生理特点的关注，未能满足幼儿全面发展的需求。
3. 食育安全教育方法不够创新在食育安全教育过程中，部分幼儿园教师仍采用传统的说教式教育方法，缺乏互动性和趣味性，难以激发幼儿的学习兴趣，影响教育效果。
4. 家庭、幼儿园、社会三者之间的合作不足家庭、幼儿园、社会三者之间的合作在食育安全教育中至关重要。
然而，目前三者之间的合作不足，导致幼儿在食育安全教育方面存在盲区。
三、幼儿园食育安全教育问题及对策1. 提高教师对食育安全教育的重视程度（1）加强食育安全教育培训，提高教师对食育安全教育的认识。
（2）将食育安全教育纳入幼儿园教师考核体系，强化教师的责任意识。
2. 丰富食育安全教育内容（1）结合幼儿心理、生理特点，设计符合幼儿需求的食育安全教育课程。
（2）引入生活实例，让幼儿在实际生活中学会辨别食品安全与饮食卫生。
3. 创新食育安全教育方法（1）运用多媒体技术，制作生动有趣的食育安全教育课件。
（2）开展角色扮演、游戏等活动，提高幼儿的参与度和学习效果。
4. 加强家庭、幼儿园、社会三者之间的合作（1）开展家长学校，提高家长对食育安全教育的重视。
（2）与社区、医疗机构等合作，共同开展食育安全教育活动。
（3）建立幼儿园、家庭、社会三位一体的食育安全教育网络，形成合力。
幼儿园实施“食育”的有效策略
幼儿园实施“食育”的有效策略随着人们对健康饮食的重视，越来越多的幼儿园开始实施“食育”教育，旨在培养幼儿良好的饮食习惯和健康的生活方式。
那么，如何有效实施“食育”呢？以下是一些有效的策略：1. 提供营养均衡的饮食：幼儿园应提供营养丰富的膳食，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质等。
菜单应合理搭配，确保幼儿摄取到足够的各类营养素，并养成多样化的饮食习惯。
2. 营造愉悦的用餐环境：幼儿园食堂应该营造温馨、整洁的用餐环境，让幼儿感受到快乐的用餐氛围。
教师应该注重餐前餐后的礼仪教育，引导幼儿养成良好的用餐习惯，如洗手、脱帽、适量进食等。
3. 定期开展食育教育活动：幼儿园可以组织食品制作、膳食搭配、餐具摆放等实践活动，让幼儿亲自参与了解食物的来源和营养知识。
可以邀请营养师或家长代表来幼儿园讲座，向幼儿和家长传授有关健康饮食的知识。
4. 培养幼儿的自我饮食管理能力：幼儿园应当鼓励幼儿自主选择食物，并帮助他们分辨健康食物与垃圾食品之间的区别。
引导幼儿学会适量的咀嚼和进食，避免暴饮暴食现象的发生。
5. 搭建与家长的良好沟通平台：家校合作是实施“食育”教育的重要环节。
幼儿园应与家长密切合作，及时向他们传达有关食育的信息和活动，倡导家庭学校合力培养孩子健康的饮食习惯。
6. 培养幼儿的动手能力：幼儿园可以开设一些与食物相关的手工制作课程，如蔬菜切割、面点制作等。
通过亲手制作食物，幼儿能够更好地理解食物的制作过程，增强对健康饮食的认识。
7. 利用多媒体资源：幼儿园可以利用多媒体资源，并结合图画书、游戏等形式，向幼儿传授有关食物和营养的知识。
利用生动形象的故事和角色，引发幼儿的兴趣，提高他们学习的积极性和主动性。
8. 设立早餐俱乐部：幼儿园可以设立早餐俱乐部，鼓励幼儿早起、按时吃早餐，确保每天开始良好的饮食习惯。
可以在早餐俱乐部里开展一些相关的活动，如食物分类游戏、营养知识问答等，增加幼儿对健康饮食的认识。
幼儿园实施“食育”的有效策略包括提供营养均衡的饮食、营造愉悦的用餐环境、开展食育教育活动、培养幼儿的自我饮食管理能力、与家长建立良好沟通平台、培养幼儿的动手能力、利用多媒体资源、设立早餐俱乐部等。
幼儿园实施“食育”的有效策略
幼儿园实施“食育”的有效策略随着现代社会生活节奏的加快，很多幼儿的饮食习惯与健康意识存在一定的问题。
为了培养幼儿健康的饮食习惯和增加对食物的认知，在幼儿园中实施“食育”是非常必要的。
以下是几个有效的策略，可以帮助幼儿园实施“食育”。
1. 提供健康的食物选择：幼儿园可以提供丰富多样的健康食物供幼儿选择。
这些食物应包括各种蔬菜、水果、粗粮、乳制品等，在提供食物的着重培养幼儿对健康食物的认识和兴趣。
幼儿应该有权利选择自己喜欢的食物，但同时也需要学会正确选择健康的食物。
2. 举办“食育”主题活动：通过举办各类与食物和健康有关的主题活动，可以增加幼儿对食物的兴趣和认知。
组织采摘水果活动、做健康食品展览、观察种植蔬菜的过程等。
这些活动既可以激发幼儿的好奇心，又能让他们亲自参与到食物的生产与制作中，加深对食物的认识。
3. 培养幼儿的饮食礼仪：在幼儿园中可以设置饭前准备和饭后整理的环节，教导幼儿如何正确使用餐具，如何进食时保持良好的饮食礼仪。
还可以组织一些关于饮食礼仪的游戏和角色扮演活动，让幼儿在玩耍中学会正确的饮食习惯。
4. 增加亲子活动：幼儿的饮食习惯往往与家庭密切相关，通过增加亲子活动，可以使家长参与到幼儿园的“食育”中来。
可以邀请家长到幼儿园参观食育环境，组织家长和幼儿一起制作健康食品，交流健康饮食的相关知识等。
通过家长的参与，可以让孩子在家庭环境中延续学校中的饮食习惯。
5. 教育游戏与绘本故事：通过一些寓教于乐的教育游戏和绘本故事，可以让幼儿在游戏中学会正确的饮食观念。
可以设计一个游戏墙，让幼儿通过贴图的方式，学习膳食搭配的原则；也可以编写一些有关健康饮食的绘本故事，让幼儿通过故事中的人物和情节，了解正确的饮食习惯。
幼儿园食育课工作计划
一、指导思想为全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，加强幼儿园食育工作，培养幼儿良好的饮食习惯和健康的生活方式，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 提高幼儿对食品的认知，培养幼儿对食品的兴趣。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
3. 增强幼儿的营养知识，提高幼儿的自我保健能力。
4. 促进家园共育，形成良好的家庭饮食习惯。
三、工作内容1. 食育课程设置（1）每周安排一节食育课，结合幼儿年龄特点，设计丰富多样的教学内容。
（2）课程内容包括食品知识、食品制作、饮食礼仪、食品安全等。
2. 食育活动开展（1）组织幼儿参观农场、超市等，了解食品的生产、加工、销售等环节。
（2）开展食品制作活动，让幼儿亲自动手制作简单的食品，如水果沙拉、蔬菜拼盘等。
（3）举办食品安全知识竞赛，提高幼儿的食品安全意识。
3. 家园共育（1）定期开展家长讲座，向家长普及食品营养、食品安全等方面的知识。
（2）鼓励家长参与幼儿园食育活动，共同关注幼儿的饮食习惯。
4. 食育评价（1）建立幼儿食育档案，记录幼儿在食育课程中的表现。
（2）定期对幼儿的饮食习惯进行评估，及时调整教学内容和方法。
四、工作措施1. 加强师资培训，提高教师食育教学水平。
2. 丰富食育教材，结合幼儿年龄特点，设计有趣、实用的教学案例。
3. 加强与家长的沟通，形成良好的家园共育氛围。
4. 定期开展食育活动，让幼儿在实践中学习、成长。
5. 建立食育评价体系，对幼儿的食育表现进行科学、客观的评价。
五、时间安排1. 第一季度：开展食育课程，组织幼儿参观农场、超市等。
2. 第二季度：开展食品制作活动，举办食品安全知识竞赛。
3. 第三季度：举办家长讲座，开展家园共育活动。
4. 第四季度：对幼儿的食育表现进行评估，总结经验，改进工作。
通过本工作计划的实施，我们将努力提高幼儿的食育水平，培养幼儿良好的饮食习惯和健康的生活方式，为幼儿的全面发展奠定坚实基础。
食育教案班5篇
食育教案小班5篇1食育教案小班一、教学目标1. 让学生了解食物的基本营养知识，知道健康饮食的重要性。
2. 培养学生的动手能力和团队协作精神。
3. 养成良好的饮食习惯，形成健康的生活方式。
二、教学重点和难点1. 重点：食物的营养成分、健康饮食的重要性。
2. 难点：如何养成良好的饮食习惯。
三、教学过程1. 导入：通过故事、图片或视频，介绍食物的营养成分和健康饮食的重要性。
2. 讲解：讲解食物的营养成分、健康饮食的重要性，引导学生了解什么是健康的食物。
3. 示范：教师示范如何制作健康的餐点，让学生了解健康饮食的做法。
4. 实践：组织学生进行实践操作，制作健康的餐点，培养学生的动手能力和团队协作精神。
5. 总结：总结本节课的学习内容，强调健康饮食的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯。
四、教学方法和手段1. 讲解法：通过讲解食物的营养成分、健康饮食的重要性，引导学生了解相关知识。
2. 示范法：通过示范如何制作健康的餐点，让学生了解健康饮食的做法。
3. 实践法：组织学生进行实践操作，制作健康的餐点，培养学生的动手能力和团队协作精神。
4. 多媒体教学法：通过使用多媒体设备，如投影仪、电脑等，展示相关图片和视频，提高学生的学习兴趣和效果。
五、课堂练习、作业与评价方式1. 课堂练习：组织学生进行小组讨论，探讨如何养成良好的饮食习惯。
2. 作业：要求学生回家后与家人一起制作健康的餐点，并记录制作过程和感受。
3. 评价方式：通过观察学生的实践操作和小组讨论表现，进行评价和反馈。
六、辅助教学资源与工具1. 食物模型：用于展示食物的营养成分和结构。
2. 炊具和餐具：用于实践操作制作健康的餐点。
3. 多媒体设备：用于展示相关图片和视频。
4. 教学PPT或教案：用于辅助教学和讲解。
七、结论本节课通过讲解食物的营养成分、健康饮食的重要性，示范如何制作健康的餐点，组织学生进行实践操作，培养学生的动手能力和团队协作精神，养成良好的饮食习惯。
幼儿园食育课程观察总结 幼儿园食育
幼儿园食育课程观察总结一、引言食育是指通过对食物的了解和食品的选择，以及食用的方法等方式，培养孩子正确的饮食习惯和饮食观念，这是幼儿园教育的一个重要组成部分。
本文通过对某幼儿园食育课程的观察，对幼儿园食育的实施情况进行总结和分析。
二、观察内容1. 教育目标：观察食育课程的教育目标是否清晰明确，是否符合幼儿的身心发展特点。
2. 课程内容：观察课程内容是否丰富多样，是否能够激发幼儿的学习兴趣。
3. 教学方法：观察教师在食育课程中采用的教学方法是否得当，是否能够引导幼儿主动参与。
4. 材料准备：观察幼儿园是否有足够的食材和器具，以及对食材的管理是否合理。
5. 教育效果：观察食育课程对幼儿饮食习惯和饮食观念的影响，以及家长对此的反馈情况。
三、观察结果1. 教育目标：该幼儿园在食育课程中设立了清晰明确的教育目标，旨在培养幼儿正确的饮食观念和饮食习惯，使其养成健康的生活方式。
2. 课程内容：食育课程内容丰富多样，涵盖了食物的种类、来源、营养成分、食用方法等方面的知识，并通过亲身体验、观察实践等方式让幼儿学习食育知识，激发了他们的学习兴趣。
3. 教学方法：教师在食育课程中采用了多种教学方法，如游戏教学、讲解演示等，能够有效引导幼儿的参与，并且注重培养幼儿的自理能力和团队合作意识。
4. 材料准备：幼儿园有专门的食品库房管理食材，同时也有足够的器具和设备供幼儿使用，对食材的新鲜度和卫生安全有严格的把控。
5. 教育效果：经过一段时间的观察，发现食育课程对幼儿的饮食习惯和饮食观念产生了积极的影响，不少幼儿开始主动选择健康的食物，并愿意尝试各种新鲜的食材。
家长对于幼儿的饮食情况也给予了积极的反馈。
四、分析与建议1. 教育目标的设立和课程内容的设计是食育课程的重要基础，该幼儿园的食育课程在这两方面做得比较好，但还可以进一步拓展课程内容，引入更多与食物相关的知识，如食品安全知识、食物的文化意义等。
2. 教学方法和材料准备是保障食育课程有效开展的重要条件，该幼儿园在这两方面也做得较好，但可以在教学方法上多尝试一些互动和体验性的教学方式，增加幼儿的参与度，而在材料准备上也可以注重食材的来源和质量，以及器具的更新和维护。
幼儿园一日活动中“食育”的实施策略
幼儿园一日活动中“食育”的实施策略1. 引言1.1 幼儿园食育概述幼儿园食育是指通过教育活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。
在幼儿园一日活动中，“食育”是一个非常重要的环节，可以影响幼儿们的成长和发展。
幼儿园食育的目标是让幼儿在学习过程中了解食品的分类、食物的来源、饮食的均衡等知识，并培养他们正确的饮食习惯，提高营养摄取和消化能力，增强抵抗力，保持健康体魄。
通过食育，幼儿可以学会尊重食物和珍惜食物，培养良好的饮食卫生习惯，增强社会适应能力。
食育也可以促进幼儿的智力发展，提高他们的学习兴趣和注意力，培养他们的合作精神和团队意识。
幼儿园食育的实施需要全体教师和家长的共同努力，通过设置科学的目标和合理的方法，引导幼儿正确地认识和利用食物，使他们健康快乐地成长。
2. 正文2.1 食育目标设定食育目标设定是幼儿园一日活动中“食育”的重要环节。
通过设定明确的食育目标，可以指导幼儿园教师和家长在日常生活中的食育实践。
食育目标应该围绕培养健康的饮食习惯展开，包括多样化的食物选择、适量摄入、科学搭配等方面。
食育目标也应该注重培养幼儿的食品安全意识和卫生习惯，让他们养成正确的饮食行为和生活习惯。
食育目标还可以包括培养幼儿的食品文化素养，让他们了解食物的来源、制作方法、传统文化等内容。
在设定食育目标的过程中，要注重与幼儿的实际情况和需求相结合，确保目标具有可实现性和实用性。
只有通过明确的食育目标设定，幼儿园才能更好地实施食育教育，让幼儿在健康快乐的环境中成长。
2.2 食育资源准备食育资源准备是保证幼儿园食育活动顺利开展的重要环节。
在选择食育资源时，首先需要考虑食材的质量和安全性。
幼儿园应该与可靠的供应商建立合作关系，确保食材新鲜、健康，符合儿童营养需求。
食育资源还包括教育教材、厨具设备和食育教师。
教育教材应该符合幼儿的认知水平和兴趣爱好，能够引起他们的兴趣。
厨具设备要保持清洁卫生，便于幼儿参与食育活动。
幼儿园食育在幼儿园的开展
幼儿园食育在幼儿园的开展食育（食品教育）是指通过对幼儿进行饮食培养，让他们养成良好的饮食习惯和健康意识。
幼儿园作为孩子们的第一次集体学习环境，承担着培养幼儿饮食健康意识的重要责任。
本文将介绍幼儿园食育的开展，包括食育目标、方法和效果等方面的内容。
一、食育目标幼儿园食育的目标是培养幼儿正确的饮食观念和良好的饮食习惯，包括以下几个方面：1. 培养对食物的兴趣和认知：通过丰富多样的食物体验，引导幼儿对不同食物的认识和了解，培养对食物的兴趣。
2. 培养健康饮食习惯：通过合理的饮食安排，引导幼儿养成规律饮食、多样饮食、适量饮食的良好习惯。
3. 培养饮食礼仪：教导幼儿正确使用餐具、用餐时保持礼貌、懂得和其他小朋友分享食物等，培养良好的饮食礼仪。
4. 培养食品安全意识：教导幼儿如何辨别食品的安全性，引导他们拒绝食用不安全或过期的食品，培养食品安全意识。
二、食育方法为了实现上述目标，幼儿园普遍采取以下一些方法来开展食育活动：1. 饮食体验：通过采摘蔬菜、烹饪、品尝等活动，让幼儿亲自动手参与，感受食物的味道、质地和成长过程。
2. 食谱制定：制定适合幼儿的营养均衡的食谱，确保每天都可以提供多样化的食物，让幼儿尝试不同口味和颜色的食物。
3. 餐饮环境营造：创造干净、整洁、温馨的用餐环境，促进幼儿用餐时的放松和愉悦感。
4. 饮食规划：为幼儿提供规律的饮食安排，包括早餐、午餐、午间小吃等，确保幼儿每天都能摄入充足的营养物质。
5. 游戏教育：通过游戏、音乐、绘本等形式，向幼儿传达有关食材、食物和饮食习惯的相关知识，激发他们的学习兴趣。
三、食育效果幼儿园食育的开展对幼儿的成长和发展有着积极的影响，具体效果包括：1. 健康成长：经过食育的指导，幼儿掌握了健康饮食的知识和方法，有助于他们健康成长，预防肥胖和相关健康问题。
2. 社交能力提升：在共同享用食物的过程中，幼儿学会了与他人分享、合作和互动，提升了他们的社交能力和团队合作意识。
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郑州市营养协会简介
郑州市营养协会成立于2008年8月，是经民政局注册、在郑州市科学技术协会领导下的，由公共营养师，以及营养学、食品科学、医学等相关专业人士和营养学爱好者自愿组成的专业性、权威性的非盈利社会组织。
是普及营养健康理念，提高全民身心健康，发展郑州市营养健康事业的重要社会力量。
协会以“改善全民营养，提高全民健康”为宗旨，以职业活动开展为导向，以职业能力提升为核心，促进全民营养科技工作的科学化、规范化发展。
近年来，协会组织重点学术课题研讨；举办食品企业、餐饮企业、金融机构、学校、幼儿园、健身俱乐部等营养科普宣教活动；开发落地的营养成长课程，帮助营养师、幼儿园保健医、厨师提升职业能力；开设社区营养厨房，提供美味的营养餐、优秀的食品、专业的健康管理。
成为郑州市教育局营养配餐单位，是普及健康理念、提高全民身心健康、发展郑州市营养健康事业的重要社会力量。
我们提倡幼儿园食育的开展
食育是指通过膳食平衡、饮食安全、饮食行为、食文化的教育，树立科学膳食理念，让孩子养成良好饮食习惯，正确地选择食物，使自己的食物更加符合营养要求。
食育是生存之本，健康之本，“食”的问题关系到儿童的身心健康成长，关系到国家未来，民族进步，社会的可持续发展。
因为许多孩子存在着挑食、偏食等不良饮食习惯，导致生长发育不良、龋齿、近视、贫血及小胖墩儿的发生率逐年增长，慢性病也存在越来越年轻化的趋势。
另外，互联网时代营养健康信息混乱，家长健康素养不高，也是影响着孩子身体健康的重要原因。
因此，为了让更多的孩子享受到食育，郑州市营养协会特组织营养专家特成立“幼儿园食育研究中心”，联合幼儿园开展家长营养健康课堂、幼儿食育课堂、营养带量食谱制定、保健医和厨师营养技能培训等一系列食育活动。
旨在推动我省幼儿园食育发展，提高儿童健康素养，为国家培养健康少年！
开展幼儿食育的意义
通过食育活动让孩子们了解食物的基本营养知识和对身体的好处，鼓励孩子动手操作激发孩子对食物的感激和兴趣，让孩子营养良好的饮食习惯，为其一
生的生命质量打下坚实的基础。
开展幼儿园家长营养课堂的意义
家长课堂的主题设置都是家长比较关心的话题，不仅让家长得到更加科学靠谱的育儿经，在提高家长的健康素养的同时，也让幼儿园家园共育工作更加轻松，更配合幼儿园配餐等的工作。
家长也会为此提升对幼儿园的信任度！
我们为幼儿园提供的支持有
●“儿童营养家长课堂”专题讲座及相关的儿童营养咨询
●幼儿园每周带量食谱的制作及优化
●幼儿园保健医营养技能提升培训
●厨师营养技能实操提升培训
●儿童食育课及食育特训营
●幼儿成长档案的建立，记录孩子每学期身体成长状况。