运营管理课件
BACK2.1.3
2.1.4 选址方案的评估方法
1、因素比重法 2、盈亏平衡分析法 3、重心法
BACK2.1
1、因素比重法
1）列出所有相关因素； 2）确定每个因素的权重； 3）给定每个因素的取值范围； 4）用第3步设定的取值范围就各个因素给每个方 案打分； 5）将每个因素的得分与其权重相乘，计算出每 个方案的总分； 6）选择总分最高的方案作为最佳方案。
BACK2.1
2.1.2 选址的目标
效益最大化 1、工业选址目标：成本最小化 2、服务业选址目标：收益最大化
BACK2.1
2.1.3 选址决策的影响因素
1、选择国家 2、选择地区 3、具体位置
BACK2.1
1、选择国家
1）政府政策、态度、稳定性、鼓励措施； 2）文化和经济问题； 3）市场位置； 4）劳动力供给、态度、生产力、成本； 5）生产供应能力、通讯、能源情况； 6）汇率
第1章生产/运作管理概论
1.1 基本概念 1.2 生产管理的类型和组织机构 1.3 生产战略 1.4 生产管理的发展简史
BACK
1.1 基本概念
1.1.1生产 1.1.2生产过程 1.1.3生产系统 1.1.4生产管理
BACK1
1.1.1生产
1、含义：输入转换为输出的活动。 2、基本活动：输入、转换、输出 3、几种典型社会组织的生产内容
BACK1.1
1.2 生产分类与组织机构
1.2.1 生产的分类 1.2.2 生产管理的组织机构
BACK1
1.2.1 生产的分类
1. 制造性生产: 将有形的输入转换为有形的输出 的生产
1) 按工艺特性分： 加工装配型、 流程型 2) 按组织生产特点分：备货型生产(MTS)、. 订货型生 产(MTO） 3)按生产重复程度分：大量生产、单件生产、成批生 产
工厂、运输公司、修理站、医院、 大学、咨询所
BACK1.1
1.1.2生产过程
1·含义：生产活动的运行过程。 2·构成：生产准备、基本生产、辅 助生产、服务生产 3·决定因素： 产品特点、生产规模 、协作水平、技术工艺水平
BACK1.1
1.1.3生产系统
1·含义：围绕生产目标而将生产过 程各组成因素有机结合的整体。 2·功能：创新、质量、成本、弹性 、继承性、准时性
BACK1.2
1.3 生产战略
1.3.1 产品战略:产品选择、产品开发、产品定义 与建档 1.3.2 流程战略：工艺导向型流程、产品导向型 流程、重复型流程 1.3.3 人力资源战略 1.3.4 生产系统构成决策 1.3.5 制造方案选择
BACK1
1.4 生产管理发展简史
古希腊: 统一的工作方法 柏拉图(公元前427~347): 劳动分工的好处 孟子(公元前372~289):劳动分工对个人和社会的好 处 亚当.司密(1776): 劳动分工的经济利益 Eli .Whitney (1778): 采用互换件 Soho Engineering Foundary(19世纪初): 采用了非常 先进的技术 Charles. Babbg(1832): On the economy of machines and manufacturing
2. 劳务性生产: 不制造有形产品的生产
1) 按顾客参与分： 参与型、 不参与型、 混合型 2) 按服务作业分：纯劳务型、准制造型、混合型
BACK1.2
1.2.2 生产管理的组织机构
1. 传统直线职能制：科层式结构 2. 矩阵组织结构：扁平式结构 3. 虚拟组织结构：借势策略
实施要点: .建立并增强自身的核心竞争优势; .准确定位虚拟方向, 发现并识别虚消除企业内部的抵触感; 建立强有力的信息支持体系.
1.4生产管理发展简史（续2）
TQC JIT MRP、MRP-II、ERP CIMS LP AM
生产管理发展历程
生产管理发展历程.doc
日本制造业的影响
强调问题求解,工人参与; 强调质量并不断改进; 强调实现顾客满意; 强调基于时间的竞争
1)全球化竞争; 2)生产战略; 3)全面质量管理; 4)柔性; 5)时间缩短; 6)技术; 7)工人参与; 8)环境问题
2、盈亏平衡分析法
1）确定每个方案的固定成本与变动成本； 2）确定每个方案的成本-产量关系； 3）选择对于于期望产量，总成本最小的方案。
1.4 生产管理发展简史(续1）
Frederick W.Tylor: 科学管理原理 Frank&Lillian Gilbreth: 动作研究 Harry L.Gantt: 计划方法 Harry Ford: 流水生产方式 Elton Mayo: 行为科学 D.F.Dodge, H.G.Romig, W.Shawhart: 统计方 法
发展趋势
BACK1
第2章 设施选址与布置
2.1 设施选址 2.2 设施布置 2.3 流水生产线平衡
2.1 设施选址
2.1.1 概念 2.1.2 选址的目标 2.1.3 选址决策的影响因素 2.1.4 选址方案的评估方法
BACK2
2.1.1 概念
设施：生产运作过程得以进行的硬件手 段，通常由工厂、办公楼、车间、设备 、仓库等物质实体所构成。 设施选址：如何运用科学的方法决定设 施的位置，使之企业的整体生产运作系 统有机结合，以便有效、经济地达到企 业的经营目的。
BACK1.1
1.1.4生产管理
1·含义：对生产系统进行计划、组织、控制、领 导、激励的一系列管理活动的总称。 2·任务：高效、低耗、灵活、适时、适质、适量 地生产或提供社会所需的产品或劳务。 3·内容：生产系统的设计、组织、计划、控制 4·地位与作用 5·生产管理人员所需技能
技术技能：工程技术、管理技术 行为技能：处理人际关系能力、组织协调能力
2、选择地区
1）企业目标； 2）地区吸引力（文化、税收、气候等）； 3）劳动力供应、成本、对待工会的态度； 4）公用设施的成本和供应； 5）环境管理措施； 6）政府优惠鼓励性政策； 7）离原材料及消费者的距离；土地/建筑成本
BACK2.1.3
3、具体位置决策
1）场所的大小； 2）空运、铁路、高速公路、水运系统； 3）分局约束条件； 4）所需服务/供应设施的距离； 5）环境影响因素
2.1.4 选址方案的评估方法
1、因素比重法 2、盈亏平衡分析法 3、重心法
BACK2.1
1、因素比重法
1）列出所有相关因素； 2）确定每个因素的权重； 3）给定每个因素的取值范围； 4）用第3步设定的取值范围就各个因素给每个方 案打分； 5）将每个因素的得分与其权重相乘，计算出每 个方案的总分； 6）选择总分最高的方案作为最佳方案。
BACK2.1
2.1.2 选址的目标
效益最大化 1、工业选址目标：成本最小化 2、服务业选址目标：收益最大化
BACK2.1
2.1.3 选址决策的影响因素
1、选择国家 2、选择地区 3、具体位置
BACK2.1
1、选择国家
1）政府政策、态度、稳定性、鼓励措施； 2）文化和经济问题； 3）市场位置； 4）劳动力供给、态度、生产力、成本； 5）生产供应能力、通讯、能源情况； 6）汇率
第1章生产/运作管理概论
1.1 基本概念 1.2 生产管理的类型和组织机构 1.3 生产战略 1.4 生产管理的发展简史
BACK
1.1 基本概念
1.1.1生产 1.1.2生产过程 1.1.3生产系统 1.1.4生产管理
BACK1
1.1.1生产
1、含义：输入转换为输出的活动。 2、基本活动：输入、转换、输出 3、几种典型社会组织的生产内容
BACK1.1
1.2 生产分类与组织机构
1.2.1 生产的分类 1.2.2 生产管理的组织机构
BACK1
1.2.1 生产的分类
1. 制造性生产: 将有形的输入转换为有形的输出 的生产
1) 按工艺特性分： 加工装配型、 流程型 2) 按组织生产特点分：备货型生产(MTS)、. 订货型生 产(MTO） 3)按生产重复程度分：大量生产、单件生产、成批生 产
工厂、运输公司、修理站、医院、 大学、咨询所
BACK1.1
1.1.2生产过程
1·含义：生产活动的运行过程。 2·构成：生产准备、基本生产、辅 助生产、服务生产 3·决定因素： 产品特点、生产规模 、协作水平、技术工艺水平
BACK1.1
1.1.3生产系统
1·含义：围绕生产目标而将生产过 程各组成因素有机结合的整体。 2·功能：创新、质量、成本、弹性 、继承性、准时性
BACK1.2
1.3 生产战略
1.3.1 产品战略:产品选择、产品开发、产品定义 与建档 1.3.2 流程战略：工艺导向型流程、产品导向型 流程、重复型流程 1.3.3 人力资源战略 1.3.4 生产系统构成决策 1.3.5 制造方案选择
BACK1
1.4 生产管理发展简史
古希腊: 统一的工作方法 柏拉图(公元前427~347): 劳动分工的好处 孟子(公元前372~289):劳动分工对个人和社会的好 处 亚当.司密(1776): 劳动分工的经济利益 Eli .Whitney (1778): 采用互换件 Soho Engineering Foundary(19世纪初): 采用了非常 先进的技术 Charles. Babbg(1832): On the economy of machines and manufacturing
2. 劳务性生产: 不制造有形产品的生产
1) 按顾客参与分： 参与型、 不参与型、 混合型 2) 按服务作业分：纯劳务型、准制造型、混合型
BACK1.2
1.2.2 生产管理的组织机构
1. 传统直线职能制：科层式结构 2. 矩阵组织结构：扁平式结构 3. 虚拟组织结构：借势策略
实施要点: .建立并增强自身的核心竞争优势; .准确定位虚拟方向, 发现并识别虚消除企业内部的抵触感; 建立强有力的信息支持体系.
1.4生产管理发展简史（续2）
TQC JIT MRP、MRP-II、ERP CIMS LP AM
生产管理发展历程
生产管理发展历程.doc
日本制造业的影响
强调问题求解,工人参与; 强调质量并不断改进; 强调实现顾客满意; 强调基于时间的竞争
1)全球化竞争; 2)生产战略; 3)全面质量管理; 4)柔性; 5)时间缩短; 6)技术; 7)工人参与; 8)环境问题
2、盈亏平衡分析法
1）确定每个方案的固定成本与变动成本； 2）确定每个方案的成本-产量关系； 3）选择对于于期望产量，总成本最小的方案。
1.4 生产管理发展简史(续1）
Frederick W.Tylor: 科学管理原理 Frank&Lillian Gilbreth: 动作研究 Harry L.Gantt: 计划方法 Harry Ford: 流水生产方式 Elton Mayo: 行为科学 D.F.Dodge, H.G.Romig, W.Shawhart: 统计方 法
发展趋势
BACK1
第2章 设施选址与布置
2.1 设施选址 2.2 设施布置 2.3 流水生产线平衡
2.1 设施选址
2.1.1 概念 2.1.2 选址的目标 2.1.3 选址决策的影响因素 2.1.4 选址方案的评估方法
BACK2
2.1.1 概念
设施：生产运作过程得以进行的硬件手 段，通常由工厂、办公楼、车间、设备 、仓库等物质实体所构成。 设施选址：如何运用科学的方法决定设 施的位置，使之企业的整体生产运作系 统有机结合，以便有效、经济地达到企 业的经营目的。
BACK1.1
1.1.4生产管理
1·含义：对生产系统进行计划、组织、控制、领 导、激励的一系列管理活动的总称。 2·任务：高效、低耗、灵活、适时、适质、适量 地生产或提供社会所需的产品或劳务。 3·内容：生产系统的设计、组织、计划、控制 4·地位与作用 5·生产管理人员所需技能
技术技能：工程技术、管理技术 行为技能：处理人际关系能力、组织协调能力
2、选择地区
1）企业目标； 2）地区吸引力（文化、税收、气候等）； 3）劳动力供应、成本、对待工会的态度； 4）公用设施的成本和供应； 5）环境管理措施； 6）政府优惠鼓励性政策； 7）离原材料及消费者的距离；土地/建筑成本
BACK2.1.3
3、具体位置决策
1）场所的大小； 2）空运、铁路、高速公路、水运系统； 3）分局约束条件； 4）所需服务/供应设施的距离； 5）环境影响因素
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生产运营管理PPT课件
生产成本过高
要点一
总结词
生产成本过高可能压缩企业的利润空间，降低企业的市场 竞争力。
要点二
详细描述
生产成本过高的原因可能包括原材料成本高、能耗高、人 工成本高、设备折旧费用高等。为了解决这个问题，企业 需要加强成本控制和预算管理，优化生产流程和工艺，提 高生产效率和设备利用率，降低不必要的浪费和消耗。
六西格玛管理
总结词
追求卓越品质的方法论
详细描述
六西格玛管理是一种追求卓越品质的方法论，通过采用数据驱动的统计方法来识别、测量和消除生产 过程中的变异，以达到产品缺陷率极低的目标。它注重流程改进和持续改进，以提高客户满意度和降 低成本。
5S现场管理
总结词
现场管理原则
详细描述
5S现场管理是一种有效的现场管理原则，包括整理（Sort）、整顿（Straighten）、清扫（Shine）、清洁 （Standardize）和素养（Sustain）五个方面。它通过规范现场工作环境、提高工作效率和降低浪费，为企业创 造一个整洁、有序的生产环境。
生产自动化与智能化技术
总结词
自动化与智能化技术应用
详细描述
随着科技的发展，生产自动化与智能化技术已成为提高生产效率和产品质量的重要手段。 通过应用机器人、自动化设备、物联网、大数据和人工智能等技术，实现生产过程的自
动化、智能化和柔性化，提高生产效率和降低成本，同时满足个性化定制的需求。
05 生产运营管理挑战与解决 方案
生产过程管理
工艺流程设计
根据产品特性和生产要求， 设计合理的工艺流程，提 高生产效率和产品质量。
生产流程优化
通过改进生产流程、减少 生产环节、降低生产成本 等方式，提高生产效益。
运营管理 ppt课件
• 画流程图
原材料
填充
缝制身体
粘贴五官
安装发声装 置
包装
缝制外衣
制成品
流程分析的6步法—continued
瓶颈：塑造鼻子和耳朵
能力（个/天） 1680 2100 1575 2100 1680 2545 1575
流程利用率与能力利用率
• 流程利用率
– 流程利用率 单位时间产出/流程能力 – 假设草籽娃娃的客户需求只有每天1 500个，那
么：流程利用率=1500/1575=95% – 单个生产设备利用率=单位时间产出/生产设施
备 包装
加工时间 （分）
1.5 2.4 1.6 0.8 0.75
0.33
玩具小熊—continued
• 1思个考班次可以生产多少小熊？如果1周生产7天， 1天上3班，那么1周能生产多少？哪项作业是 瓶颈作业？
• 如果所有工人按照生产主管所观察的速度工作， 并且假定有充足的资源投入，那么当1个班次 结束时各工序累积有多少在制品库存？
平均库存 平均单位时间产出 平均流程时间
流程的律特法则—continued
• 算例
– 机场行李登记处 – 早上9:00~10:00，有255个乘客登机 – 等待登机的乘客平均数量是35人 – 平均每位乘客需要排队等多久？
流程的律特法则—continued
• 解答
– 一个小时的产出为255个乘客 – 平均库存为35人 – 根据律特法则： 平均流程时间 平均库存/平均单位时间产出
的能力
– 瓶颈是具有最高利用率的资源
大多数企业的目标是最大化利润，而不 是最大化利用率
流程利用率与能力利用率— continued
• 草籽娃娃流程利用率
第一章-运营概述《运营管理》ppt课件
销售 服务
企业能力
运作能力
供应商能力
研究 与 开发
技术
系统
人
分
销
CIMS
JIT
TQM
财务管理 人力资源管理 信息管理 （支持平台）
广义的运营系统：供应链系统
供应系统
运营系统
配送系统
原材料供应商
搬运/运输
A
制造
搬运/运输
工厂1
成品存储/配送
仓库/ 配送中心
配送/运输
批发/ 零售商
B
工厂2
C
工厂3
原料供应 物料管理
优缺点
HP（PUSH)
DELL（PULL）
优点
批量成产的成本经济性； 配送的批量经济性；
个性化；顾客化定制；
优点
渠道的服务成本低； 交货速度快；
库存成本低； 库存风险小；
缺点
成品库存高； 库存风险大；
交货速度稍慢；
缺点
作业：
产品较为单一；
配送成本高； 售后服务成本高；
这两家企业为何呈现趋同的发展趋势？背后的原因是什么？
Examination Surgery Monitoring Medication Therapy
Healthy patients
转换过程 物理过程 位置变化过程 交易过程 存储过程 生理过程 信息过程
运营管理的基本类型
运营类型 生产
举例 农业、采掘、建筑、制造、发电
运输 交换
货车运货、邮政、搬迁、出租车、公 交、航空、
运营各环节的组织形成特定的运营模式
实体转化
▪ 采购 ▪ 制造 ▪ 装配 ▪ 质检 ▪ 仓储 ▪ 运输 ▪ 售后 ▪ 回收
银行运营管理培训课件
银行运营管理培训课件•银行运营管理概述•银行运营管理核心业务•银行运营管理流程•银行运营管理工具与技术•银行运营管理挑战与解决方案•银行运营管理案例研究CHAPTER 01银行运营管理概述银行运营管理的定义与特点总结词银行运营管理是指银行机构通过一系列计划、组织、指挥、协调、控制和监督等管理活动，实现银行业务的高效运作和资源的优化配置。
详细描述银行运营管理涉及银行业务的各个方面，包括产品设计、市场营销、风险管理、客户服务、人力资源管理等。
其特点主要体现在以下几个方面：一是以客户为中心，满足客户需求；二是注重业务流程的优化和标准化；三是强调风险管理和内部控制；四是注重信息技术应用，提升数字化水平。
银行运营管理的重要性总结词银行运营管理对于银行的成功运营和持续发展具有重要意义，是银行业务运作的基础和保障。
详细描述银行运营管理的重要性主要体现在以下几个方面：一是保障银行业务的稳定性和连续性，提高客户满意度；二是优化资源配置，提高资源利用效率；三是降低成本，提升盈利能力；四是加强风险管理和内部控制，防范金融风险。
银行运营管理的历史与发展总结词详细描述CHAPTER02银行运营管理核心业务总结词详细描述总结词人工干预，降低操作风险，提高处理速度。
总结词详细描述总结词详细描述建立健全风险管理体系总结词确保风险可控。
详细描述总结词总结词详细描述总结词详细描述详细描述根据市场需求和竞争状况，制定有针对性的营销策略和计划，提升银行业务规模和效益。
总结词详细描述总结词03详细描述反馈，维护和发展良好的客户关系。
01详细描述合、分析和利用。
02总结词加强客户沟通与关系维护总结词加强合规培训与宣传详细描述详细描述管理的有效实施。
银行业务合规与监管总结词详细描述CHAPTER 03银行运营管理流程总结词制定业务目标资源分配预测收入与支出01020304总结词任务分配进度跟踪风险控制银行业务分析与优化CHAPTER04银行运营管理工具与技术银行业务管理系统总结词详细描述银行数据分析与挖掘总结词详细描述总结词银行自动化与智能化技术是利用人工智能、机器学习等技术，提高银行业务处理效率和客户体验的技术手段。
企业运营管理PPT课件
提纲
• 运营管理与企业竞争力 • 如何追求卓越运营——价值链的观点 • 卓越运营新思路——供应链结构与纵向集
成 • 卓越运营新思路——注目三个关键流程
• 采购与供应商管理 • 内部运营流程管理 • 分销配送管理
• 如何实现卓越运营——持续改进
第1页/共93页
企业的运营活动
花钱购入 的东西
投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地
增值物流
供应商 的
供
企业
应
采购运营 批发配送
经
零
销
售
最 终 客
供应商
商
商
商
户
信 息 流、 资 金 流
供应链概念模型
第10页/共93页
合理配置企业资源 ——不同行业的供应链示例
服 装
纺纱、织布
印染
服装设计
成衣制作 分销零售
汽 车
钢材、玻璃、 零部件加工 橡胶
汽车组装
分销零售 维修、配件
房 地 策划、规划 产
运营管理的主要绩效指标： 质量，时间，成本
第4页/共93页
卓越运营与企业竞争力 ——一些案例
• Dell与康柏：面临同样的市场机遇，经营结果截然不同 • 日产与三菱汽车：两个外籍CEO的不同命运 • 丰田：长久的竞争力的来源（数据：世界500强前10名） • 非制造业的例子：“7－11”连锁店，麦当劳，沃尔玛 • 中国企业也同样：
物 料 的 重 要 性
•采购额（单价、 总量）的大小 •对产品质量、性 能的影响程度
重要物料 战略性物料 一般物料 瓶颈物料
•是否容易找到合 格的供应商
•与供应商的相对 优劣势
供应市场的复杂度
• 运营管理与企业竞争力 • 如何追求卓越运营——价值链的观点 • 卓越运营新思路——供应链结构与纵向集
成 • 卓越运营新思路——注目三个关键流程
• 采购与供应商管理 • 内部运营流程管理 • 分销配送管理
• 如何实现卓越运营——持续改进
第1页/共93页
企业的运营活动
花钱购入 的东西
投入 ·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地
增值物流
供应商 的
供
企业
应
采购运营 批发配送
经
零
销
售
最 终 客
供应商
商
商
商
户
信 息 流、 资 金 流
供应链概念模型
第10页/共93页
合理配置企业资源 ——不同行业的供应链示例
服 装
纺纱、织布
印染
服装设计
成衣制作 分销零售
汽 车
钢材、玻璃、 零部件加工 橡胶
汽车组装
分销零售 维修、配件
房 地 策划、规划 产
运营管理的主要绩效指标： 质量，时间，成本
第4页/共93页
卓越运营与企业竞争力 ——一些案例
• Dell与康柏：面临同样的市场机遇，经营结果截然不同 • 日产与三菱汽车：两个外籍CEO的不同命运 • 丰田：长久的竞争力的来源（数据：世界500强前10名） • 非制造业的例子：“7－11”连锁店，麦当劳，沃尔玛 • 中国企业也同样：
物 料 的 重 要 性
•采购额（单价、 总量）的大小 •对产品质量、性 能的影响程度
重要物料 战略性物料 一般物料 瓶颈物料
•是否容易找到合 格的供应商
•与供应商的相对 优劣势
供应市场的复杂度
运营管理PPT课件
36
2 7 MRP的输出2Reports
• 主报告
用于库存和生产控制的最普遍和最主要的 报告;如计划订单 库存状态数据
• 辅助报告
MRP系统中可选的一些附加报告;如计划 报告 绩效报告 例外报告
37
2 8 MRP的运行逻辑 2 8 1 MRP的相关概念1
• 总需求：不考虑持有量时;某细项或原 材料在各时期的期望总需求
30
分层缩排格式
0001 10011 20011 20026 300120 10021 10033 20031 30012 20041 20052
单层格式
0001 10011 10021 10033
1001 20016 20021
1003 20031 20041 20052
2002 300120
2003 30012
知识要点
相关需求理论 传统订货点法的局限性
MRP的基本思想 MRP思想的实践
基本原理 主要内容 运行逻辑
变型产品 安全库存 提前期 批量规则
3
引导案例1
• 宏宇汽车制造厂是一个装配轻型卡车的小型工厂; 专门承接某大型汽车不愿生产的 用户有一定特殊 需求的变型汽车 这些变型汽车生产批量小;品种 较多;适合宏宇生产
• 以设备为中心
是以产定销思想的体现有什么样的设备生 产什么样的产品
13
2 MRP的基本思想 2 1 MRP的发展沿革
• 基本MRP物料需求的计算工具 • 闭环MRP用于计划和控制的信息系
统 • MRPⅡ制造资源计划 • ERP资源制造计划
14
2 2 MRP概述1
• 从预定日期开始;把产成品特定数量 的生产计划向后转换成组合零件与原 材料需求;用生产提前期及其他信息 决定何时订货以及订多少货
运营管理课件.ppt
• 生产管理、运作管理、生产与运作管理、运营管理 • 生产管理、营销和财务是企业组织的三个基本职能。
运作管理获得企业竞争力的主要因素。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程的系统模型
输入： 土地 劳动力 资本
增值
转换/转化 过程
反馈
反馈
控制
反馈
输出： 产品 服务
反馈
北京科技大学经济管理学院 杨建华
• 对公司其它部门的活动负有间接责任---密切协 作
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作部门的职责
• 对迎接未来竞争的挑战负有广义责任
– 全球化 – 绿色制造 – 社会责任
• 有责任心的雇主(对员工\当地社区) • 模范邻居(对供应商) • 负责的考虑周到的服务商(对顾客)
– 技术的敏感性 – 知识管理
第1章 生产管理概论
1.1 生产过程及其管理 1.2 生产运作类型 1.3 企业竞争力、运作战略与生产率 1.4 生产运作管理的演变历程及新发展
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
• 什么是生产管理？
– 生产管理是从投入到产出的一个转化过程。（经济学） – 投入：劳动，原料，资本 – 产出：产品，服务
运营系统的输入输出与转化过程
运营系统 输入资源
转化过程
输出
航空公司 飞机、机组人员
转运乘客、货物 运抵新地点的乘客
地勤人员、乘客、货物
与货物
百货公司 售货员
商品摆放
满载而归的顾客
待售商品
提供选购建议
顾客
销售商品
银行
职员、设施、能源 金融服务
获得服务的企业
计算机设备等
运作管理获得企业竞争力的主要因素。
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作过程的系统模型
输入： 土地 劳动力 资本
增值
转换/转化 过程
反馈
反馈
控制
反馈
输出： 产品 服务
反馈
北京科技大学经济管理学院 杨建华
• 对公司其它部门的活动负有间接责任---密切协 作
北京科技大学经济管理学院 杨建华
生产运作部门的职责
• 对迎接未来竞争的挑战负有广义责任
– 全球化 – 绿色制造 – 社会责任
• 有责任心的雇主(对员工\当地社区) • 模范邻居(对供应商) • 负责的考虑周到的服务商(对顾客)
– 技术的敏感性 – 知识管理
第1章 生产管理概论
1.1 生产过程及其管理 1.2 生产运作类型 1.3 企业竞争力、运作战略与生产率 1.4 生产运作管理的演变历程及新发展
北京科技大学经济管理学院 杨建华
1.1 生产运作过程及其管理
• 什么是生产管理？
– 生产管理是从投入到产出的一个转化过程。（经济学） – 投入：劳动，原料，资本 – 产出：产品，服务
运营系统的输入输出与转化过程
运营系统 输入资源
转化过程
输出
航空公司 飞机、机组人员
转运乘客、货物 运抵新地点的乘客
地勤人员、乘客、货物
与货物
百货公司 售货员
商品摆放
满载而归的顾客
待售商品
提供选购建议
顾客
销售商品
银行
职员、设施、能源 金融服务
获得服务的企业
计算机设备等
运营管理(整合版)PPT课件
•功能 •绩效
成本
质量
时间
CHENLI
17
3.2 何谓项目管理
项目管理就是通过团队及专业技能，在有限的 资源约束下，综合运用各种技术和方法对项目的实 施进行有效的管理，使项目能在一定的时间内，不 超过资源地达成预定的目标。
• 项目管理的重要性 • 项目管理可迅速、灵活的结合企业不同职能部门，
以满足竞争激烈的市场环境中，客户多样化的需要。 • 项目管理可增加团队凝聚力，使企业减少浪费，提
•道德
CHENLI
10
职业机会
在运营管理领域有许多职业机会。具体的一些职 位包括：
运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研究分析师、库存部经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及质量部经理。
CHENLI
11
1.4 运营管理的历史演变
产业革命
科学管理
系统运行包括人事管理、库存计划与控制、进度安 排、项目管理和质量保证。在许多情况下，运营部 经理侧重于进行日常运行决策而非系统设计决策。 然而，运营部经理对系统设计要起重大作用。
CHENLI
7
运营管理与决策
运营管理专业人士做出许多影响到整个组织的关键 决策。这些决策包括：
（1）什么：需要什么资源？需要多少？如何配置资源
高生产力，创造最佳业绩。 • 项目管理是职业经理人迅速提高管理水平及知名度
的重要因素。
CHENLI
18
•项目管理可扩展团队成员的知识面，增加实际 操作经验，利于规划个人职业生涯。
一般事务 非专业
•没有明确的目标； •没有计划； •没有系统； •没有意识；
项目管理 专业
•有明确的目标； •有计划； •有系统； •有意识；
成本
质量
时间
CHENLI
17
3.2 何谓项目管理
项目管理就是通过团队及专业技能，在有限的 资源约束下，综合运用各种技术和方法对项目的实 施进行有效的管理，使项目能在一定的时间内，不 超过资源地达成预定的目标。
• 项目管理的重要性 • 项目管理可迅速、灵活的结合企业不同职能部门，
以满足竞争激烈的市场环境中，客户多样化的需要。 • 项目管理可增加团队凝聚力，使企业减少浪费，提
•道德
CHENLI
10
职业机会
在运营管理领域有许多职业机会。具体的一些职 位包括：
运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研究分析师、库存部经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及质量部经理。
CHENLI
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1.4 运营管理的历史演变
产业革命
科学管理
系统运行包括人事管理、库存计划与控制、进度安 排、项目管理和质量保证。在许多情况下，运营部 经理侧重于进行日常运行决策而非系统设计决策。 然而，运营部经理对系统设计要起重大作用。
CHENLI
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运营管理与决策
运营管理专业人士做出许多影响到整个组织的关键 决策。这些决策包括：
（1）什么：需要什么资源？需要多少？如何配置资源
高生产力，创造最佳业绩。 • 项目管理是职业经理人迅速提高管理水平及知名度
的重要因素。
CHENLI
18
•项目管理可扩展团队成员的知识面，增加实际 操作经验，利于规划个人职业生涯。
一般事务 非专业
•没有明确的目标； •没有计划； •没有系统； •没有意识；
项目管理 专业
•有明确的目标； •有计划； •有系统； •有意识；
运营管理 第6版本科课件04_chapt
Wq
Lq
1
Ws Wq
运营管理
-29-
马风才 博士
排队系统的基本特征
服务系统利用率（ρ）
基本公式:
M
排队长（Lq）和队长（Ls）
Lq
2 ( )
Ls Lq
p(k) ke
k!
等待时间（Wq）和逗留时间（Ws）
Wq
Lq
( )
11
Ws Wq
运营管理
-30-
马风才 博士
排队系统的基本特征 服务系统利用率（ρ）
排队长（Lq）和队长（Ls） 等待时间（Wq）和逗留时间（Ws）
运营管理
-31-
马风才 博士
需要哪些数据——反映服务系统经济性的数据
➢ 与服务能力有关的成本 ✓ 服务人员的工资 ✓ 服务设施（如收款台、售票窗口、交通工具等）的折旧费 ✓ 维修费
效率
实际能力 有效能力
利用率
实际能力 设计能力
运营管理
-2-
马风才 博士
通过运营管理提高实际产能
起 点 设计
能力
有效 能力
实际 能力
第一步
设计 能力
有效 能力
实际 能力
利用率提高，效率有三种情况
第二步
运营管理
设计 能力
有效 能力
实际 能力
利用率和效率均得到提高
-3-
马风才 博士
算例
位于北京市学院路的一家小型中式比萨快餐店每周营业 7天，2班制，每班工作5小时。比萨制作流水线的设计产能 是每小时400个标准中式比萨。根据快餐店配置的设备及人 员，其有效能力是每周25000个标准中式比萨。平均起来， 由于个别员工缺勤，加上设备偶尔出现的故障，这家快餐店 每周只制作20000个标准中式比萨。试计算：（1）这家快餐 店的设计能力；（2）利用率和效率。
运营管理-第一章PPT课件
（1）保证和提高质量--质量管理
（2）保证适时适量投放市场--进度管理
（3）产品价格为顾客所接受--成本管理
（4）资源要素管理--设备、物料及人力资源管理
（5）不断提高生产系统柔性（应变能力）
目标：
改善运作绩效在需要的时候，以适宜的价格， 向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
.
24
生产与运作管理研究领域
行为科学 (behavior science)
运筹学( Operational research)
制造业(making sector) 服务业(service sector)
世界级制造方式(world class manufacturing)
流程再造(Business Process Reengineering)
生产管理
生产与运作管理
.
运营管理
2
学科内容
社会组织
生产类型
—生产运作管理 生产过程
⑴设计
产品研发 设施选址
生产战略
设施布置
工作设计
工作测量
人机工程
.
3
⑵运行
学科内容
需求预测 生产能力 计划管理 生产过程控制 生产绩效控制 库存控制
综合生产计划MTS,MTO 主生产/产品出产计划 物料需求计划 MRP,MRPII,ERP
育的人
9
生产的概念
服务业的兴起 • 前工业社会：农业经济--农业、采掘业 • 工业社会：工业经济--制造业 • 后工业社会：服务经济--服务业
.
10
生产与运作系统的概念
投入:
人力 物料 设备 能源 土地 资金
顾客或用户的参与
变换过程
①