糖尿病,高血糖患者的饮食
糖尿病患者的饮食建议
糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。
因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要留意补钙、硒。
因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避开血糖快速上升，危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。
长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的上升，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。
因此糖尿病患者切忌饮酒。
1、糖尿病患者还应留意掌握血脂，避开诱发并发症。
因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食：每天一般掌握在5-6两左右，并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。
病情较重的人那么要再减削食用量。
2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。
豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油：糖尿病人相宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。
糖尿病饮食禁忌
糖尿病饮食禁忌
1．糖尿病与含糖量高的食品相克。
在临床上，糖尿病的主要标志是高血糖，所以，糖尿病患者要避免食用含糖量高的食品，这些食品有各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁饮料、冰淇淋、面粉、大米以及糖制的各种糕点等。
2．糖尿病与肥肉、油炸食物相克。
肥胖是导致糖尿病最重要的因素之一。
如果过多食用属于高脂肪食品的肥肉和油炸食物，就会极易形成肥胖症。
而相对来说，肥胖的糖尿病患者对胰岛素的敏感性会下降，对本病的康复十分不利。
3．糖尿病与酒类相克。
血管硬化及高血压发率高是糖尿病患者的特点，并且发病年龄早，病情发展快，长期饮酒会使其发生和发展加速，对机体的影响很不利。
4．糖尿病与烟相克。
吸烟会使肾上腺受到刺激，从而使肾上腺素释放更多，还会收缩血管，抑制分泌胰岛素，使血糖升高。
此外，吸烟会使心跳加速，血压升高，对心血管并发症患者危害更大。
吸烟还会刺激呼吸道黏膜，造成咽喉及支气管炎症、慢性炎症。
5．糖尿病与含淀粉的食物相克。
因为淀粉会导致血糖升高，所以，糖尿病患者要对土豆、甘薯、藕粉、栗子、粉条等忌食。
6．糖尿病与热茶相克。
糖尿病人能饮用冷茶，却不适合饮用热茶。
因为茶叶中含有能对胰岛素合成产生抑制作用的物质，同时也含有能将血液中过多糖分除去的多糖类物质。
如果泡茶时用开水或温开水，就会严重破坏茶叶中的多糖类物质而使疗效降低。
所以，糖尿病患者最好饮用冷开水浸泡的茶。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种常见的慢性疾病，对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理病情的关键环节之一。
合理的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能预防并发症的发生，提高生活质量。
下面，就为大家详细介绍一下糖尿病患者的饮食注意事项。
一、控制总热量控制总热量是糖尿病饮食的首要原则。
患者需要根据自己的年龄、性别、身高、体重、体力活动强度等因素，计算出每天所需的热量。
一般来说，成年男性每天所需热量约为 2250 千卡，成年女性约为 1800 千卡。
但对于糖尿病患者，可能需要根据血糖控制情况、并发症等因素进行适当调整。
二、合理分配营养素（一）碳水化合物碳水化合物是影响血糖的主要因素，因此需要合理控制其摄入量。
建议选择富含膳食纤维、升糖指数较低的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片、糙米、豆类等。
避免或限制食用精制谷物、糖果、甜点等高糖、高升糖指数的食物。
（二）蛋白质适量摄入蛋白质有助于维持肌肉质量和身体功能。
优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类、奶制品等。
但对于糖尿病肾病患者，可能需要限制蛋白质的摄入量。
（三）脂肪脂肪的摄入量应适量，且应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、油炸食品、人造黄油等。
（四）膳食纤维膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，降低血糖反应，还能促进肠道蠕动，预防便秘。
糖尿病患者应多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物。
三、食物选择（一）主食可以选择粗细搭配的主食，如在白米饭中加入糙米、燕麦、红豆等；或者用全麦面条、荞麦面代替普通面条。
（二）蔬菜各种新鲜蔬菜都是糖尿病患者的良好选择，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、生菜等。
此外，黄瓜、西红柿、西兰花、洋葱等蔬菜也富含营养，且对血糖影响较小。
（三）水果水果虽然含有一定的糖分，但也富含维生素、矿物质和膳食纤维。
在血糖控制良好的情况下，可以适量选择低糖水果，如草莓、柚子、苹果、梨等，建议在两餐之间食用。
糖尿病人一日三餐食谱图
糖尿病人一日三餐食谱图糖尿病人一日三餐如何吃？要吃那些？常常困扰着糖尿病患者。
以下是根据糖尿病专家科学配比的一日三餐健康食谱图。
糖友们的健康生活方式糖尿病患者除血糖偏高外，还常有血脂偏高、肾脏并发症等问题。
因此糖尿病患者应戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，适当控制饮食总热量及体重，并且养成规律运动的惯，同时还要忌酒及避免摄食过甜、过咸和含钾高的食物，以控制病情。
一．少油少脂管住嘴有血脂偏高问题的糖尿病患者应先检查自己的一日三餐，如果常吃一些会使血脂肪上升的食物，如肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀，或者油炸、油煎食物等，务必要戒除，至少要控制。
大部分的鱼肉所含脂肪量比猪、牛、羊肉少。
烹调时，也应避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油或含油高汤，尽量用菜油，色拉油或茶油。
若需要限磷者应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食物。
肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。
二．低盐低糖高纤维糖尿病并肾病的患者同时应避免摄取过多的钠盐，以免造成水潴留，加重水肿，有肾病变的患者每日食盐用量应不超过五克。
至于含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、；含钠盐高的腌制品有酱菜、酱瓜、荫菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里红；含钠盐高的加工食品有肉松、肉干、火腿、腊肉、咸蛋、卤味、香肠等也要当心。
蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，具有保护心血管的作用，对患者有益。
但当血钾过高时，为减少钾的摄取，应避免生食蔬菜；水果类方面应少吃黑枣、红枣、榴、草莓、香蕉、龙眼、哈密瓜、西红柿、水果干等；咖啡、浓茶也应避免使用。
三．适量运动益处多糖尿病患者应合理安排生活规律（1）饮食起居要有规律：必须做到按时起床，按时休息，实践证实有规律的糊口可以使机体新陈代谢保持在最好状态，是糖尿病掌握病情的首要前提，树立公道、科学的饮食气，是糖尿病治疗的基础；加强体育运动可以起到类似胰岛素感化，有助于降糖、降脂、改善血液流变，提高免疫功用。
糖尿病的饮食管理与注意事项
糖尿病的饮食管理与注意事项糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者的胰岛素分泌或使用异常，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用。
饮食管理对于控制血糖水平、减轻症状、预防并发症非常重要。
本文将为您介绍如何合理安排饮食以及在日常生活中需要注意的事项。
一、合理安排饮食1. 控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们每日饮食中的主要能量来源，但对于糖尿病患者而言，过多摄入会导致血糖升高。
建议按餐前后2：3：4比例摄取碳水化合物，早餐约摄入总能量15%~20%，午晚餐各约摄入总能量30%~35%。
此外，选择低GI食物也有助于控制血糖。
低GI指数的碳水化合物被消化吸收较为缓慢，使得血糖上升速度变慢。
2. 控制脂肪摄入与健康人群相比，糖尿病患者患心血管疾病风险较高。
因此，合理控制脂肪摄入对于心脑血管健康至关重要。
建议每天总脂肪摄入量不超过总能量的25%~30%，其中饱和脂肪酸应控制在总能量的10%以下。
3. 控制蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常功能和提供必需的氨基酸。
但是，过多摄入会增加肾脏负担。
一般来说，日常饮食应保证10%~20%的热量来自蛋白质。
4. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制血糖上升速度、预防便秘以及减轻体重。
建议每天摄入30克以上的纤维，如全谷类食物、蔬菜、水果等。
5. 合理分配三大营养素碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们日常所需的三大营养素，合理均衡摄取有助于维持机体的正常代谢。
建议碳水化合物占总能量的45%~65%，蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~35%。
6. 控制餐后血糖饭后血糖水平增高会增加心血管病风险。
控制餐后血糖可以通过以下几种方式实现：分餐进食、注意运动、避免高GI指数食物、减少进食数量等。
二、日常生活中需要注意的事项1. 合理安排饮食时间和节律按时进食可以帮助控制血糖波动，提高胰岛素利用率，保持代谢的稳定性。
尽量遵循每天三餐固定时间，不过度吃零食或在晚上就餐。
2. 控制饮酒和戒烟大量饮酒会引起低血糖，而长期大量摄入会导致肝功能异常。
糖尿病患者的日常饮食指导
糖尿病是一种慢性疾病，糖尿病患者需要终身服药，在日常生活中注意规范饮食，因为如果饮食控制不好，很容易引起血糖升高，导致病情越来越严重。
主食每天患者主食摄入量控制在250—300克（5—6两），同时搭配玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
可选择全麦食品，其中含有丰富微量元素，长期食用能够降低血糖、血脂。
蔬菜食用蔬菜时记住321模式，即150克（3两）叶菜类、100克（2两）其他任意蔬菜、50克（1两）菌藻类食物。
叶菜类可以选择白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、蓬蒿菜等；其他任意蔬菜，注意不能选择土豆、山药、红薯、藕等；菌藻类可选择蘑菇、香菇、海带、黑木耳等。
午餐以及晚餐可按照这一模式选择蔬菜。
水果水果中含有大量果糖和葡萄糖，很容易被人体消化吸收，进而升高血糖。
但不是说糖尿病患者不可以吃水果，患者应结合自身情况科学选择水果，做到适量，每天摄入水果量不能多于200克。
尽可能选择含糖量低的水果，如柚子、樱桃、草莓、番茄等。
多吃鱼禽，蛋、肉适量猪、羊、牛、驴等畜类的肌肉和内脏脂肪含量比较高，有大量饱和脂肪酸，应适量食用。
糖尿病患者吃肉要适量，多吃鱼禽，每天100—150克。
每周食用鸡蛋4个。
宜吃含钙食物如果糖尿病患者缺钙会使其病情加重，因此日常应多食用虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙的食物。
同时鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等含有大量硒，可以降低血糖，改善糖尿病患者的症状。
多饮水糖尿病患者每日饮水量要不少于2500毫升，但肾功能不全、伴有水肿患者除外。
饮水以白开水、淡茶水等为宜，不能饮用含糖饮料。
多饮水能够促进机体细胞代谢，防止出现便秘。
少食多餐，定时定量糖尿病患者在日常饮食中要做到少食多餐，每日5—6餐，以保持血糖稳定。
除日常3次主餐之外，还可增加2—3次辅餐。
条件允许的情况下可以在上午9—10时，下午3—4时及晚睡前半小时加餐。
晚睡前加餐除主食之外，还可以搭配富含蛋白质的食物。
注意进餐顺序糖尿病患者需要调整进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉，最后吃主食，并做到细嚼慢咽。
糖尿病患者的饮食原则与建议
糖尿病患者的饮食原则与建议糖尿病是一种慢性代谢性疾病，对患者的饮食管理至关重要。
正确的饮食原则和合理的饮食建议可以帮助糖尿病患者控制血糖，预防并缓解病情发展。
本文将介绍糖尿病患者的饮食原则与建议。
一、合理的饮食原则1. 均衡摄入各类营养素：糖尿病患者应均衡摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质等各类营养素，确保身体正常运转所需。
2. 控制总能量摄入：糖尿病患者需要控制总能量摄入，保持体重在合理范围内，并避免肥胖对病情的恶化。
3. 控制碳水化合物摄入量：制定合理的碳水化合物摄入量，避免血糖剧烈波动。
4. 高纤维饮食：增加膳食纤维摄入，有助于控制血糖稳定，并改善胃肠功能。
5. 低脂饮食：控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可以降低患者的心脑血管疾病风险。
二、糖尿病患者的饮食建议1. 蛋白质摄入：饮食中适量的高质量蛋白质摄入对糖尿病患者的康复十分重要。
推荐摄入豆类、禽类、鱼类、瘦肉等富含蛋白质的食物。
2. 碳水化合物摄入：对于糖尿病患者来说，选择低GI（血糖指数）的食物是至关重要的。
高GI的食物会导致血糖剧烈波动，而低GI的食物会使血糖稳定。
建议摄入全谷类、蔬菜、水果等低GI的食物。
3. 水果的选择：虽然水果中含有天然糖分，但对于糖尿病患者而言，并不是完全禁止摄入水果。
建议选择富含膳食纤维的水果，如苹果、橙子、柚子等，并避免果汁的摄入。
4. 蔬菜的摄入：蔬菜是糖尿病患者饮食中必不可少的一部分。
推荐多摄入深色蔬菜，如菠菜、花椰菜、胡萝卜等。
5. 脂肪的选择：建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等，同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物内脏、肥肉、糕点等高脂肪食物。
6. 控制饮酒：糖尿病患者饮酒应谨慎，尤其是甜酒和高度酒，这些酒精饮料会导致血糖飙升。
7. 分餐制：糖尿病患者可以采用分餐制，多次分食，避免单次过量摄入食物。
8. 注意饮食速度：糖尿病患者应该细嚼慢咽，避免进食过快，以免影响血糖水平的控制。
糖尿病饮食记录
糖尿病饮食记录糖尿病是一种慢性病，它需要患者长期坚持饮食控制来维持血糖稳定。
饮食记录对于控制糖尿病患者的血糖水平至关重要。
以下是某位糖尿病患者一周的饮食记录，供大家参考。
周一：早餐：全麦面包、水煮蛋、牛奶午餐：瘦肉炒青菜、蒸米饭晚餐：草莓酸奶、水煮鱼、番茄炒蛋特别饮食注意事项：早餐尽量避免果汁或甜点，午餐控制米饭的份量，晚餐以蛋白质和蔬菜为主。
周二：早餐：燕麦片、苹果、绿茶午餐：豆腐汤、蒸鲈鱼、凉拌黄瓜晚餐：火龙果、肉末茄子、黑木耳炒青菜特别饮食注意事项：用水果替代糖分高的零食，保持饮食清淡，适量摄入蛋白质。
周三：早餐：全麦面包、水煮蛋、牛奶午餐：凉拌海带、清蒸鲈鱼、蔬菜浓汤晚餐：葡萄柚、鸡胸肉炒菠菜、红糖核桃特别饮食注意事项：保持早餐的多样性，午餐以蔬菜为主，晚餐适量添加豆类食品。
周四：早餐：燕麦片、苹果、绿茶午餐：蒸冬瓜、煎鸡蛋、青椒炒肉丝晚餐：西瓜、糖醋排骨、海带豆腐汤特别饮食注意事项：尽量选择未经加工的食材，避免高糖高脂食品。
周五：早餐：酸奶、水果沙拉午餐：蒸鸡胸肉、菠菜炒蘑菇、玉米面包晚餐：冬瓜排骨汤、松仁蒸鳕鱼、凉拌黄瓜特别饮食注意事项：避免过度油腻的食物，增加纤维摄入，适量运动。
周六：早餐：全麦吐司、水煮蛋、牛奶午餐：海带豆腐汤、炒鸡腿肉、糙米饭晚餐：橙子、豆腐炒蔬菜、红烧猪肉特别饮食注意事项：午餐少量加入杂粮，晚餐以蔬菜为主，限制肉类食物。
周日：早餐：燕麦片、香蕉、豆浆午餐：炒蛋、茄子煲、面条晚餐：火龙果、红烧鲫鱼、蒸鸡蛋羹特别饮食注意事项：避免暴饮暴食，定期检测血糖，保持良好的生活习惯。
通过以上饮食记录，我们可以看到，糖尿病患者在日常饮食中应该注意选择低GI、高纤维、低糖、低脂的食物，科学搭配三餐，控制总热量摄入，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，避免过量摄入简单糖分和脂肪。
同时，定期监测血糖、保持适量运动和良好的生活习惯也是非常重要的。
希望糖尿病患者能够通过饮食控制，保持身体健康，提高生活质量。
糖尿病患者的饮食与运动指导
糖尿病患者的饮食与运动指导糖尿病是一种以血糖升高为主要表现的慢性代谢性疾病，给患者的日常生活带来了一定困扰。
饮食和运动在糖尿病管理中起着至关重要的作用。
本文将为糖尿病患者提供一些饮食与运动的指导，帮助他们更好地控制血糖水平，改善生活质量。
饮食指导控制碳水化合物摄入碳水化合物是主要的能量来源，但对于糖尿病患者来说，摄入过多的碳水化合物会导致血糖升高。
因此，糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量。
•选择低GI食物：低GI（血糖指数）食物消化吸收缓慢，有助于控制血糖升高。
推荐的低GI食物包括全谷类、绿叶蔬菜、豆类、坚果等。
•控制餐后血糖：分餐进食可以帮助控制餐后血糖。
建议多餐少量，每餐包含适量的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪。
增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血糖，减少体重和改善胃肠功能。
糖尿病患者应该增加膳食纤维的摄入量。
•增加粗粮和谷类食物的摄入：糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物适合糖尿病患者。
•多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果不仅富含膳食纤维，还富含维生素和矿物质。
建议选择非淀粉类蔬菜和低糖水果。
限制饮食中的脂肪和胆固醇脂肪和胆固醇的摄入过多会导致肥胖和心血管疾病的风险增加，对于糖尿病患者来说尤为重要。
•选择健康脂肪：植物油、坚果和鱼类等含有健康脂肪的食物可以替代食用动物脂肪。
•控制食用量：即使是健康脂肪，摄入过量也会导致热量摄入过多。
适量控制脂肪摄入量有助于控制体重。
控制食盐摄入过多的食盐摄入会导致高血压，对心脑血管健康有害。
糖尿病患者在饮食中应该尽量避免高食盐食物的摄入。
•少用盐：在烹饪过程中尽量少使用盐，可以选择使用其他调味料来增加食物的口感。
•减少加工食品的摄入：加工食品通常含有大量的食盐，尽量减少摄入。
运动指导有氧运动有氧运动是一种能够增强心肺功能和燃烧多余脂肪的运动方式，对于糖尿病患者来说特别重要。
•步行：每天进行30分钟左右的步行有助于改善血糖控制。
•游泳：游泳是一种全身性的有氧运动，不仅能够锻炼心肺功能，还能够减少对关节的冲击。
糖尿病患者的合适饮食选择
糖尿病患者的合适饮食选择糖尿病是一种常见的代谢性疾病，患者需要控制血糖水平以维持健康。
正确的饮食选择对于控制血糖、管理体重和预防并发症至关重要。
本文将介绍一些帮助糖尿病患者进行合适饮食选择的方法和食物。
一、碳水化合物的控制1. 理解碳水化合物：在日常饮食中，主要来源于谷类、蔬菜及部分水果和乳制品中的碳水化合物，如面包、米饭、土豆等淀粉类。
患者应掌握正确的碳水化合物摄入量，并根据自身情况调整。
2. 优先选择低GI（血糖指数）食物：低GI食物摄入后会使血糖升高较缓慢，有利于稳定血糖水平。
例如，全麦面包、大米和奶制品都属于低GI食物，可以作为替代白米饭和普通面包的选择。
3. 合理控制碳水化合物摄入量：建议糖尿病患者每餐摄入约45-60克碳水化合物，具体需根据个人血糖控制目标和治疗方案来决定。
可以咨询医生或营养师获取更详细的建议。
二、蛋白质的摄入1. 高质量蛋白质的选择：蛋白质是维持身体健康运转所必需的，但并不会使血糖直接升高。
患者可以选择优质蛋白来源，如鸡肉、鱼类、虾等，以满足身体对营养素的需求。
2. 控制蛋白质摄入量：过多的蛋白质摄入会增加胃肠道负担，并可能导致其他健康问题。
因此，应根据个人情况和建议合理控制每天的蛋白质摄入量。
三、脂肪的选择1. 选择“好”脂肪：避免食用含有大量饱和脂肪和反式脂肪的食物，如油炸食品和快餐。
取而代之的是，选择含有益于心脑血管健康的多不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸和植物油等食物。
例如，坚果、鳗鱼、橄榄油等。
2. 控制总脂肪摄入量：虽然“好”脂肪对身体有益，但过多摄入仍可能导致体重增加并影响胰岛素敏感性。
糖尿病患者应根据营养需求和个人目标来控制总脂肪摄入量。
四、合理安排三餐与零食1. 规律进食：建立规律的进食习惯有助于控制血糖波动，并保持体重稳定。
每天三餐要如期进行，不可过度或跳餐。
2. 选择健康零食：若有需要，糖尿病患者可以适当添加一些健康的零食来满足口欲。
例如，坚果和种子类，具有丰富的纤维、健康脂肪和抗氧化剂。
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血糖高如何饮食糖尿病的诊断标准:正常空腹血糖的范围为3.15～6.19mmol/L,餐后血糖2小时血糖<7.8mmol/L,当空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后2小时血糖≥11.1mmol/L为糖尿病;如果空腹血糖在6.1mmol/L～7.0mmol/L则称为空腹血糖损害。
如果空腹血糖正常，餐后血糖在7.8mmol/L～11.1mmol/L 则称为糖耐量减低。
空腹血糖损害与糖耐量减低可看做从正常到糖尿病的一个过渡阶段，但如果治疗得当，可以逆转为正常。
如果治疗不得当，则发展为糖尿病。
人体血糖正常浓度为:空腹静脉血浆血糖 3.9～6.0mmol/L,餐后静脉血浆血糖＜7.8mmol/L。
糖化血红蛋白的正常值是小于6.5%。
糖化血红蛋白正常值:4.6～6.4。
葡萄糖耐量试验及馒头餐试验诊断糖尿病的标准：空腹血糖≥7.0mmol/L,2小时血糖≥11.1mmol/L,或任何时间的血糖≥11.1mmol/L,可以诊断为糖尿病。
忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
水果方面：含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内；含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%－80%。
糖尿病人应少吃或不吃水果。
在病情稳定时可以少吃一些水果。
不吃或少吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。
而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
①不宜吃的食物有：Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。
粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。
实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
饮食控制原则如下：1。
打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2。
少吃多餐。
既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3。
碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4。
吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5。
吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。
“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。
尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6。
所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7。
以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。
这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8。
除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9。
吃副食也要适量。
10。
不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11。
多吃含膳食纤维的食物。
12。
少吃盐。
13。
少吃含胆固醇的食物。
14。
关于吃水果的问题。
血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。
吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。
如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。
另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。
香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15。
甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16。
糖尿病人千万不要限制喝水。
血糖高吃什么水果血糖高的患者进食水果如下：一是要吃含糖量低的水果：要尽量选取含糖低,含纤维素,黄体素,番茄红素丰富的黄瓜,西红柿,柚子,山楂,草莓,猕猴桃等.含维生素C丰富的水果：像梨,枇杷,菠萝,石榴,桃子,也可以吃一点.柑桔,海棠,香蕉,西瓜等含糖量较多,宜少吃或不吃.二是要控制水果摄入量：切忌一次吃得太多;一定要控制水果摄入量,不能一吃就放开肚皮,毫无顾忌.在吃了一定量的水果后,就要相应地在食谱中减少同等热量的主食,以免总热量超标.三是要注意吃水果时间：吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9－10点,下午3－4点,晚上临睡前.糖尿病人不宜在饭后吃水果,以免血糖骤升.在这段时间吃水果,既可防止发生低血糖,又不至于血糖水平骤升.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜,西瓜,橙子,柚子,柠檬,桃子,李子,杏,枇杷,菠萝,草莓,樱桃,黄瓜,西红柿等.此类水果每100克可提供20－40千卡的能量.慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果,包括香蕉,石榴,甜瓜,橘子,苹果,梨,荔枝,芒果等.此类水果每100克可提供50－90千卡能量.不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣,红果,特别是干枣,蜜枣,柿饼,葡萄干,杏干,桂圆等干果,以及果脯应禁止食用.含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果,柿子,莱阳梨,肥城桃,哈密瓜,玫瑰香葡萄,冬枣,黄桃等也不宜食用.此类水果每100克提供的能量超过100千卡.糖尿病饮食应注意：主张低热量,低糖,低盐,低胆固醇饮食.增加膳食纤维,维生素,微量元素摄入,反对精细加工及快餐食品,食物品种应多样化.（一）主食：多种粗杂粮比精制食品更好.（二）副食;不可超过主食量.1,肉类——只吃瘦肉,筋腱2个部位,其它部位均不宜食.水产品最优,禽类次之,牛,羊,狗,兔等畜肉类也宜.2,豆制品——如常人食量,重度肾病宜限量.3,蛋类——只控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,每天应少于一个蛋黄.4,奶类——鲜奶每天250克,饮用有降糖作用的奶最好.5,食油——以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克.（三）蔬菜类：与主食配合,不可取代主食.1,宜多食苦瓜,冬瓜,洋葱,芹菜,嫩南瓜,黄瓜,西红柿,豆芽,大蒜,菠菜（带根）,海带,紫菜及食用菌类.2,其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜.(四）禁用之物：禁用纯糖,糖果,蜂蜜,普通糕点.禁用肥肉,动物油,动物内脏,鱼籽,动物脑,骨髓,动物血,油炸食物等.禁用地下生长的块根类,如：土豆,地瓜,茅芋头,藕等薯类等.不吃老南瓜.（五）慎用之物：水果,咸菜,酒类。
主要治疗是饮食控制＋适当运动＋服食降糖药饮食上建议吃含糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面.糖尿病人应忌食各种糖果,食糖,蜂蜜,果酱,蜜饯,藕粉与各种甜点,为防止并发症（主要是动脉硬化与高血压）,动物内脏和动物脂肪类食物也忌多食血糖高时要注意饮食的,适合吃的水果我介绍以下几种：苹果：性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气,生津止咳,健胃和脾,除烦,解暑,醒酒等功效.由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效.梨：性寒,味甘,微酸,属凉性水果.具有生津,润肺,清热,凉心,消痰,降火,止热咳,解毒等作用.桃：桃子性温,味甘,酸.桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津,润肠,活血,消积,益气血,润肤色,养阴敛汗等功效.可治糖尿病和高血压.橙子：果肉性凉,味酸.具有生津清热,消痰降气,和中开胃,醒酒止渴等功效.柚：性寒,味甘,酸.具有下气消痰,健胃消食,水肿止痛,利咽消炎等功效.据实验证明：柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用.同时,有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管的作用,糖尿病,心脏病,高血压肥胖患者宜常食.荔枝：性温,味甘,酸.具有补气健脾,养血益肝,止渴,益智,通神,解毒,止泻等功效.主治脾虚久泻,呃逆不止,血虚崩漏,小儿遗尿,瘰疬,疔毒,痘疹等症.樱桃：性温,味甘.具有益气补虚,脾胃功能失调,发汗,祛风透疹,解毒,滋肤美颜等功效.因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降,有治疗糖尿病作用.杨梅：性温,味甘,酸.具有生津解渴,和胃消食的功效.主治祛痰,止呕,消信,痢疾,霍乱吐泻,胃肠功能失调,糖尿病等症.1。
先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉,玉米,少吃葡萄糖,果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起高脂血症.2。
限制脂肪的摄入,烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而减低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓的形成,防止中风.3。
适量摄入蛋白质.高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜.每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排除,从而降低血压.4。
多吃含钾,钙丰富而低钠的食品,如土豆,茄子,还带等,少吃肉汤类,因为肉汤中含氮高,能够促进体内尿酸的增加,加重心,肝,肾脏的负荷.5。
限制盐的摄入.6。
多吃新鲜蔬菜,水果,每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2-4两.7。
适量增加海产品摄入,如海带,紫菜等.再就是适量的做下运动,如慢跑,散步等,但不应做剧烈运动.水果分为两类,一类是含葡萄糖,人食用后会使血糖迅速升高;第二类是含果糖,人使用后会使血糖很快下降.具有降血糖功能的水果常见的有：1,荔枝,亚热带的美味水果,除营养丰富外,还有很多药用功能：生津,降血糖,益智,健脾,美容等.荔枝性味甘,微温,微酸.对烦渴,糖尿病,胃痛,牙疼等症状均有疗效.2,香蕉,营养特别丰富,蛋白质,脂肪,磷和钾的含量均很高.钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能都非常重要,香蕉有辅助降血糖,降血压,清热解毒,润肠缓泻等作用.3,山楂,是我国传统保健药膳中常用的中药.含维生素C,B和胡萝卜素.它性味酸,微甘,有降血糖之功效,还有散瘀,消积,化痰,解毒,活血,提神,醒脑,清胃等功效.对糖尿病常见的合并症,如冠心病,高血压,血脂紊乱,消化不良等都有辅助疗效.脾胃虚弱者需慎重。