商检技术(商品安全管理方向)
商检技术专业(产品质量检测)教学计划.
商检技术专业（产品质量检测）教学计划一、培养目标培养德、智、体全面发展、获得商品检测初步训练的技术应用型高级专门人才。
本专业主要以质量检测与管理为培养方向。
学生毕业后可从事进出口企事业单位、高新技术产业以及食品、轻工、医药等部门相关领域的商品质量检测、认证、控制及管理工作。
二、培养要求1、掌握商品检测所必须的基础知识、基本原理和基本实验技能；掌握产品质量检测技术以及质量认证和合格评定的相关知识以及基本理论，并能应用这些理论分析和解决本专业的一般实际问题。
2、掌握一定的计算机文化、应用基础，达到国家等级考试二级水平。
具有阅读和翻译本专业英语资料的初步能力。
英语达到国家应用能力标准。
具有本专业信息查找和处理的能力。
3、了解体育运动的基本知识，掌握锻炼身体的基本技能，达到国家大学生体育合格标准。
具有良好的文化修养，心理素质及一定的审美能力。
三、学制学分1、学制：三年2、学分：116分四、专业主干课程：商检法规质量管理学商品学基础国际质量管理体系仪器分析食品化学食品分析食品微生物基础与应用实验室组织与管理五、课程设置与教学计划表表（一）：总课时分配表表（二）：课程性质和结构比例表表（三）：课程设置和教学时间分配表六、专业课程简介课程名称：质量管理学课程性质：专业课课程内容：研究产品质量产生、形成、实现过程的客观规律的科学。
通过本课程的学习，使学生认识全面质量管理的重要性，提高质量意识，了解全面质量管理学科的基本观点与基本思想；了解推行国际标准ISO9000的重要性，明确只有切实建立质量体系才能真正保证产品、服务质量；明确在质量管理中应用统计方法的重要意义。
使用教材：《质量管理学》焦叔斌陈运涛武汉大学出版社考核方式：闭卷考试参考书目：《质量管理学》（修订第二版）于启武首都经济贸易大学出版社课程名称：国际质量管理体系课程性质：专业课课程内容：主要讲授ISO9000族国际质量管理体系在我国的推行情况，使学生识别和了解组织管理运行系统，熟知质量管理的基本术语、原则和原理；掌握质量管理体系策划和实施审核的方法；具备建立文件化质量管理体系的能力；掌握审核策划和编写审核方案的技能和知识。
2011年院级特色专业申报书——商检技术
总编号青岛职业技术学院特色专业
申报书
学校名称青岛职业技术学院
专业名称商检技术
修业年限3年
专业负责人万晓辉
专业开设时间2005年
填报日期2011年2月15日
青岛职业技术学院制
2011年2月
填写说明
一、申报书的各项内容要实事求是，真实可靠。
文字表达要明确、简洁。
二、表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。
三、每个专业只能在品牌专业和特色专业中选择一种申报，在封面相应类别方框中画√。
四、申报书用A4纸双面印制，在左侧装订。
一、专业和专业负责人基本情况
**学生均指普通本专科学生，不包括研究生、成教生、五年一贯制和三二分段。
二、师资队伍情况*
**老、中、青分别指55岁（含）以上、40～55岁、40岁（含）以下。
***教学研究论文、编写的教材和承担的省、部级教学改革项目需另附目录清单。
5
三、本专业科研学术水平
四、近4年本专业学生参加科技研究与开发、社会实践和获奖情况
**项目性质分教师科研项目、学校立项学生科研项目、学生自选项目、其他等类型填写。
五、教学条件
图书资料购置费、体育维护费。
**实验仪器设备指单价高于800元的仪器设备。
六、教学效果与社会评价
七、专业有关状况与人才需求分析
八、专业建设、改革与管理的现状、目标、思路和措施
九、学院意见。
商检职业规划书
商检职业规划书前言商检（商检是国内外贸易中，为了维护国家安全、人民生命财产安全、动植物及其产品的健康以及环境保护等，执行国家以及地方政府法律法规所产生的统计、税收、监管等多项职能。
）作为国际贸易的重要环节之一，在当前全球化的背景下，发挥着越来越重要的作用。
因此，选择商检作为职业发展的方向，是非常明智的选择。
本文将从以下几个方面，为您详细介绍商检职业规划。
1. 职业背景商检是指国家或地方政府设立的负责对进出口货物进行检验、检疫、查验、监管等工作的行政机关，其职责主要包括以下几个方面： - 检验工作：对进出口货物进行检验，确保符合国家相关标准和规定。
- 检疫工作：对进出口动植物及其产品进行检疫，防止疫病和有害生物的传入。
- 查验工作：对进出口货物进行查验，确认数量、质量、规格等信息。
- 监管工作：对进出口货物进行监管，加强对违规行为的打击和管理。
2. 职业发展路径在商检这个职业中，您可以选择以下几个发展路径： - 质检员：担任货物检验工作，负责对进出口货物进行抽检和全检。
您需要具备丰富的检验技能和专业知识。
- 检疫员：负责对进出口动植物及其产品进行检疫，确保不传入疫病和有害生物。
您需要具备相关的检疫知识和技能。
- 查验员：负责对进出口货物进行查验，确认数量、质量、规格等信息。
您需要具备查验技术和仔细认真的工作态度。
- 监管员：负责对进出口货物进行监管，防止违规行为的发生。
您需要具备管理能力和法律法规的知识。
3. 职业技能要求无论选择哪个发展路径，作为商检人员，您需要具备以下几个方面的职业技能：- 专业知识：熟悉相关法律法规和国家标准，掌握货物检验、检疫、查验、监管等方面的知识。
- 检验技能：具备对不同类型货物进行检验的技能，包括外观检查、物性测试、化验分析等。
- 沟通能力：与进出口企业、相关部门以及国外商检组织保持良好的沟通和协调。
- 判断能力：快速准确地判断货物是否合格，是否符合国家相关标准和规定。
商检技术专业就业方向
商检技术专业就业方向
商检技术专业就业方向是各级技术监督与商品检测机构，海关、进出口商品检验等部门的质量监督、监测、检验等岗位及卫生检验、药品检验部门的技术岗位。
商检技术就业方向
就业岗位：口岸中心、检疫检验所及大型外贸公司、运输企业等部门，从事食品、化妆品、日用品、化工产品的检验工作，如检验员、鉴定员；从事进出口业务的办理与管理岗位工作，如报检员、报关员；在国家行政机关、企事业单位、社会团体、社区等管理部门，从事行政管理、人事管理、外事管理、文秘、决策咨询、政策研究和其他相关工作。
就业面向：商检技术专业毕业生主要面向从事食品、日用品和化学品监督与检测的中高级技术员、报关员和报检员等质量检测、监督及卫生检验等岗位，随着社会对商检要求地不断提高，职业发展范围广，升职空间较大。
商检技术专业介绍
商检技术专业以商品检验（包括食品、日用化学品、化学品）为核心能力，主要面对各级技术监督和检验岗位，培养从事食品、药品、化工产品、轻工产品等商品生产企业的质量检测、分析、控制与管理、环境保护等岗位高技能应用型人才。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
商检技术专业简介
商检技术专业简介
专业代码630603
专业名称商检技术
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握质量法规、现代商品检测和质量管理的基本知识，具备商品检测、质量分析、质量控制与管理等基本技能，从事商品检验、产品质量控制、市场管理服务等工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向商检、环保、卫生防疫、工商企业，在检测、监测和市场管理岗位群，从事商品检验、产品质量控制、市场管理服务等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2.具备较强的语言与文字表达、人际沟通能力；
3.具备根据相关标准鉴定商品质量的能力；
4.具备使用常规分析仪器、化学分析方法检测样品的能力；
5.具备微生物检测分析样品的能力；
6.具备化验室日常管理能力；
7.掌握统计抽样方法、商品检验程序和检验技术。
核心课程与实习实训
1．核心课程
商品检验学、商品质量管理学、理化检测技术、轻化工产品检验、微生物检测技术、轻化工商品学基础、化验室组织与管理等。
2.实习实训
在校内进行分析化学、理化检测技术课内实验及仪器分析、微生物检测技术等实训。
在校外产品质量监督机构进行实习。
职业资格证书举例
化学检验工食品检验工
衔接中职专业举例
产品质量监督检验
接续本科专业举例
工商管理。
购销中的商检要求如何规定
购销中的商检要求如何规定在商业交易中，尤其是涉及到货物的购销活动，商检要求是一个至关重要的环节。
它不仅关系到交易双方的利益，还可能对整个贸易流程的顺利进行产生重大影响。
那么，购销中的商检要求究竟是如何规定的呢？首先，我们要明确商检的定义和目的。
商检，即商品检验，是指在国际贸易中，由专业的检验机构对进出口商品的质量、数量、包装、卫生等方面进行检验和鉴定，以确定商品是否符合合同约定、相关标准和法规的要求。
商检的目的主要有两个方面：一是保障交易双方的合法权益，确保所交易的商品符合约定的质量和规格；二是促进贸易的公平、公正和有序进行，维护国家的经济利益和声誉。
在购销合同中，对于商检要求的规定通常包括以下几个方面：一、检验的时间和地点检验的时间和地点是商检要求中的重要内容。
检验时间可以分为装船前检验、装船时检验和卸货后检验等。
装船前检验是指在货物装船之前进行检验，以确保货物在装船时的质量和状态符合要求；装船时检验则是在货物装船过程中进行检验，主要关注货物的装载情况和包装是否完好；卸货后检验则是在货物到达目的地卸货后进行检验，以确定货物在运输过程中是否受损。
检验地点可以是产地检验、装运港检验、目的港检验等。
产地检验是在货物的生产地进行检验，这种方式有利于及早发现问题并进行处理；装运港检验是在货物装船的港口进行检验，是国际贸易中较为常见的检验方式；目的港检验则是在货物到达目的港后进行检验，通常适用于对货物质量要求较高或者容易在运输过程中受损的商品。
二、检验机构选择合适的检验机构也是商检要求的重要组成部分。
检验机构可以是官方检验机构，如国家质检总局下属的检验检疫机构；也可以是第三方独立检验机构，如国际知名的检验公司 SGS、BV 等。
在选择检验机构时，需要考虑其权威性、专业性、公正性和信誉度等因素。
同时，合同中应当明确规定检验机构的名称和联系方式，以确保检验工作的顺利进行。
三、检验标准和方法检验标准和方法是商检要求的核心内容。
商检专业实习报告
摘要：本次商检专业实习让我深入了解了我国商检工作的实际操作流程和专业知识，增强了我的实践能力。
以下是我在实习期间的经历和收获。
一、实习单位简介实习单位为我国某知名进出口公司，位于我国某沿海城市。
公司主要从事进出口贸易，拥有完善的商检部门，负责对进出口商品进行质量检验、数量验收、卫生检疫等工作。
二、实习内容1. 商检基础知识学习在实习期间，我主要学习了商检基础知识，包括商检法规、商检标准、检验流程等。
通过学习，我对商检工作有了初步的认识。
2. 实际操作（1）商品检验：在实习期间，我参与了多个商品的检验工作，如食品、纺织品、化工产品等。
在检验过程中，我学会了如何使用检验仪器，掌握检验标准，对商品质量进行判断。
（2）数量验收：我参与了进出口商品的数量验收工作，学习了如何核对货单、检查包装、计算数量等。
（3）卫生检疫：在实习期间，我还参与了部分商品的卫生检疫工作，了解了我国对进出口商品卫生检疫的相关规定。
3. 案例分析实习期间，我分析了多个商检案例，学习了如何处理商检过程中的问题，提高了自己的问题解决能力。
三、实习收获1. 提高了专业知识水平：通过实习，我对商检专业知识有了更深入的了解，为今后的工作打下了坚实基础。
2. 增强了实践能力：在实习过程中，我学会了如何运用所学知识解决实际问题，提高了自己的实践能力。
3. 培养了团队协作精神：在实习期间，我与同事们共同完成工作任务，学会了与他人合作，提高了团队协作能力。
4. 增强了职业素养：在实习过程中，我严格遵守公司规章制度，认真完成工作任务，培养了良好的职业素养。
四、总结本次商检专业实习让我受益匪浅，不仅提高了我的专业知识水平，还锻炼了我的实践能力。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，为我国商检事业贡献自己的力量。
商检技术专业就业前景
商检技术专业就业前景引言：商检技术是指针对商品、原材料和产品进行质量和合规性检验的一项技术。
随着全球经济的发展和国际贸易的不断增长，商检技术变得越来越重要。
商检技术专业的学生通过学习和掌握商检原理、操作技能和相关法规知识，可以在商检机构、企事业单位和政府部门等多种工作环境中从事商检工作。
本文旨在探讨商检技术专业的就业前景，包括当前形势和发展趋势，以及就业机会和职业发展路径。
一、当前形势和发展趋势1. 国际贸易的不断增长：随着全球贸易的扩大和国际经济合作的深化，商检技术的需求不断增加。
在国际贸易中，商检技术被广泛应用于商品质量控制、合规性检验和风险评估等环节，以保障贸易安全和公平竞争。
2. 产业升级和转型：随着技术的不断发展和产业结构的调整，传统制造业正面临着转型和升级的压力。
商检技术作为一种关键的质量管理工具，对于企业提升产品质量、提高竞争力至关重要。
因此，商检技术专业人才在产业升级和转型过程中的需求也在增加。
3. 法规和标准的升级：国家和国际间对于商品质量和安全方面的法规和标准正在不断升级和完善。
商检技术专业人士需要深入了解和掌握最新的法规和标准要求，以确保商品符合各项质量和安全要求。
因此，商检技术专业人才具有较好的就业前景。
二、就业机会1. 商检机构：商检机构是商检技术专业人才的主要就业单位。
商检机构负责对进出口商品进行检验、检疫、鉴定和认证工作，以确保商品的质量和合规性。
商检技术专业人士可以在商检机构中担任商检员、项目经理、技术支持等职位。
2. 企事业单位：各类企事业单位在产品质量管理和供应链管理方面对商检技术专业人才的需求也在增加。
商检技术专业人员可以在企事业单位中负责质量控制、合规性检查、供应链管理等工作，帮助企业提升产品质量和降低风险。
3. 政府部门：政府部门在保护消费者安全、促进贸易发展方面需要商检技术专业人才的支持。
商检技术专业人员可以在政府部门从事法规制定、政策咨询、质量监督等工作，在促进贸易便利化和质量安全监管方面发挥重要作用。
商检技术就业形势及我的求职感受
商检技术就业形势及我的求职感受即将毕业的我们，目前正面临找工作，对于我们商检技术专业而言，各个公司均要求应该具有商品质量检测和质量管理必备基础知识和专门知识，具有从事商品质量分析、检验、质量技术监督、质量管理实际工作的基本能力和基本技能。
现在各大高校开设这个专业的很少，对我们来说也是一个机遇，基本上很多食品厂都需要我们这个专业的人才，比如质检员、化验员等等，对我们上网投的那些简历而言，基本上都有回应，但对于我们这个眼高手低的情况而言，找到理想的工作是一个难题，现在越来越多的啃老族就是因为专业不对口，就业前景不乐观，没能达到自己的理想标准，都呆在家啃老...近年来,随着我国在食品、医药、外贸、农副产品等有关方面的重视，使得专业检验人员的缺少，从而提供了新的专业和就业岗位。
这些专业的学生毕业后能够担任大中型生产加工企业、外贸单位、高薪技术产业的商品（产品）质量检验工作，也可以在食品、医药、质检、外贸等职能部门从事商品质量检验、监督和管理工作，还可以在能源、建筑、电子、机械、环保等领域中从事产品质量检验与品管等工作。
从而不难看出商检技术就业形势还较为乐观。
对当前商检技术专业就业形势的认识：在找工作的途中，我们都在不断的扩大自己的知识面，这些都是从课堂上所不能学到的，从这堂课中得到的最大收获不是理论部分，现在想想，理论知识，在脑海中的印象似乎荡然无存。
但让人记住的是那些老师向我们讲的身边实际经历的事情，身边的事情总是最真实、最具震撼力、最让人有一种与社会接触的感觉。
我觉得，读他人的故事，就像读历史一样，一页一页的翻开，一页一页品味，有一种使人明智的感觉，知兴衰，知得失，更知已知彼。
在此过程中，发现我们商检技术专业的就业形势很好：1、受国家产业调整的指导的影响就今年国家产业结构调整指导为例：在2011年的调整指导鼓励类中大力鼓励在农业、生态、高科技等领域的创新和发展，这就潜在的提供商检技术专业人员的就业岗位。
商检的总结
商检的总结1. 商检的定义与作用商检（商业检验）是指在国际贸易中，对货物进行质量、安全、卫生、环境等多方面的检查和评估，以确保符合国家和地区的法律、法规及标准要求。
商检的作用是保护国家的政治、经济利益，保障消费者的权益，促进国际贸易的健康发展。
2. 商检的基本流程商检通常包括以下基本步骤：2.1 资料准备在进行商检前，需要准备相关的资料，包括进出口合同、运输单据、商品的质量检验报告等。
2.2 预申报商检前需要进行预申报，向相关商检机构提交申请，并提供必要的信息与文件。
2.3 商检现场检验商检机构会派员到现场进行货物的实际检验，检验内容可能包括外观检查、尺寸检查、功能性测试等。
商检员会根据法规和标准要求，在现场检验完毕后给出检验结果。
2.4 检验报告和证书的发放商检完成后，商检机构会根据检验结果给出检验报告和相应的证书。
检验报告是货物履行质量、环境和安全方面合规的证明文件。
3. 商检的重要性商检的重要性体现在以下几个方面：3.1 保护国家和消费者权益商检能够对进出口商品进行全面的质量检查，避免不合格产品流入市场，保护国家和消费者的权益，确保产品质量和安全。
3.2 促进贸易便利化商检可以为进出口企业提供可靠的检验和认证服务，减少贸易壁垒，促进贸易便利化和国际间的贸易合作。
商检还有助于提高产品的竞争力，提升企业的信誉度。
3.3 维护国际形象和声誉商检是国际贸易的重要组成部分，合格的商检结果有助于提高国家或地区的贸易形象和声誉，增加国际贸易的信任度。
4. 商检存在的问题与建议商检在实际操作中常常面临以下问题：4.1 检验标准不一致不同国家和地区的商检机构所采用的检验标准可能存在差异，这给贸易带来了不确定性和困扰。
建议建立统一的国际贸易标准，提高商检的一致性。
4.2 商检流程繁琐商检流程可能需要提供大量的文件与信息，办理手续繁琐，耗时较长。
建议商检机构在流程上简化，利用信息化技术提高效率。
4.3 商检机构能力建设一些国家或地区的商检机构在技术能力、设备和人员培训等方面存在不足，造成商检结果的不准确性和可靠性的问题。
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解决
一、专业概况
改革开放的不断深入和我国经济贸易的不断扩大
商品质量安全已经成为人们关注的热点
如何把好商品质量关是关系到国计民生的大事，党和 国家历来十分重视此项工作 而商品检验又是一项专业性很强的技术工作，培养大 批该专业技术人才是保证商品安全使用的基础 而目前该专业人才又十分短缺。因此，我校新增商检 专业符合地方经济发展的需要。
食品安全管理能力
四、专业教学条件
校内实训：工商企业管理实训平台（ERP沙盘）学校纯净水厂 （水质检测）、食堂（采购粮油质量检测）、糕点零食铺样品检 测 校外实习：武汉博大科技集团、武汉溢香园食品有限公司、金冠 蛋糕食品公司
校内实验室：分析检测实验室、仪器分析实验室、微生物实验室。
五、专业建设小结——亮点
二、专业定位——专业背景
在近几年中由于食品安全意识淡薄和质量 检查部门的不严格频频出现重大食品安全 事故。如全国范围的地沟油事件；味千拉 面的虚假宣传；还有一直新闻不断的奶粉 问题，都体现出了现在消费者和国家对质 量安全的重视，特别是对食品安全的重视。
二、专业定位——行业状况
湖北省开设有商检专业的院校
商检技术
商品安全管理方向
专业介绍
汇报提纲
专业概况
专业定位 人才培养模式及实施
教学条件
专业建设小结
2
一、专业概况
做什么？
据悉，在iPhone火爆销售的背后，却是不断爆发的各类 “质量门”。从iPhone4的“死亡之握”到iPhone4S的 “黄色屏幕”，有关iPhone的各类质量问题从未间 断……
武汉科技大学 湖北工业大学 鄂州职业大学 十堰职业技术学院
本 科 院 校
专 科 院 校
武汉市内为空白
二、专业定位——人才需求
民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物 质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产 业。2012年食品行业产值达10万亿元，远远超过汽车 工业5.92万亿水平，其增长率一直位居所有行业之首。
课程开发框架
职业 岗位 分析
任务 分析
行动 领域
学习 领域
工作岗位
工作任务
行动领域
学习领域
食品出厂检测
食品成分检测能力 使用仪器能力 检测结果分析能力 质量分析能力
食品检测与安全 管理能力
食品验货员
分析化学及实验
食品包装检测
仪器分析
微生物及实验 商品学 食品化学
食品检验员
食品成分检测
质量分析报告
二、专业定位——培养目标
培养目标
本专业培养具有良好职业道德，具备商品安全 检验和管理的人员，能胜任商品生产和销售过 程中的安全控制、质量检查和管理的高级技能 型人才。
三、人才培养模式及实施
合格人才
综合技能 顶岗实习 专业技能 企业生产实习、校内理论 实践一体化课程学习 必备素养+基本技能 企业认识实习、校内理论、实验、 实训教学
质量分析员 质量控制员
食品质量安 全监管人员
检测结果 分析 食品质量分 析与控制
食品质量安全 监督管理 食品安全管理 工作
食品检验
检测结果分析能力 鉴定分析结果能力
控制食品质量安全能力 监督食品品质能力 食品安全生产管理能力
食品包装材料 检验 商检法规 食品安全与 控制
商品质量管理
企业经营管理
食品安全 管理
前程无忧（/arts/05/374019.html）资料显示：
通过对业内有关人士的调查表明，目前我国食品质量 与安全监管专 业人才缺口达8万。
——摘自：食品安全与监督管理专业人才需求分析及专业岗位分析报告 （/view/6d6d3ae60975f46526d3e106.html）
五、专业建设小结——存在的问题
教学设备和场地不足
教师具有的实践经验不足
人才培养方案有待进一步完善
结语
希望提出宝贵意见！