养生杂菌汤的做法
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生活常识分享养生杂菌汤的做法
导语：汤类养生流传也比较悠久，比较普遍的的就是沙县的各种养生汤，只要去吃沙县小吃，就必不可杀的点一种养生汤，为自己忙碌的身体，提供所需的
汤类养生流传也比较悠久，比较普遍的的就是沙县的各种养生汤，只要去吃沙县小吃，就必不可杀的点一种养生汤，为自己忙碌的身体，提供所需的营养成分，而养生杂菌汤也是非常美味的，下面就为大家介绍一下养生杂菌汤的做法，希望爱喝汤的人，都自己动手品尝下。
食材
主料
猴头菇 10g
姬松茸 10g
花菇 10g
草菇 10g
茶树菇 10g
红枣 20g
木耳 5g
辅料
浓汤宝适量
盐适量
娃娃菜 200g
步骤
1.准备所有食材
2.所有菌洗净
3.撕碎的猴头菇和所有的菌一起放入水锅。
食用菌养生肴
食用菌养生肴作者：王其胜，杨跃祥来源：《烹调知识》 2016年第11期杭椒榄菜花菇原料：青、红杭椒各25 g，榄菜10 g，水发花菇200 g，腊肠末20 g。
调料：盐、味精、糖、料酒、蒜蓉、色拉油各适量。
做法：1. 杭椒清洗干净，榄菜用油炸过，花菇切条，用热油把花菇条、杭椒滑熟倒出。
2. 锅热煸香腊肠末、蒜蓉，倒入其他原料，调味炒匀即可。
营养分析：花菇含蛋白质、B 族维生素，具有滋补强身、醒脑益智的作用，配以温中散寒、开胃消食、解郁导滞的杭椒，可开胃除湿、滋养脾胃、疗虚弱。
什香花脸菇原料：花菇（水发花脸菇）100 g，苦瓜条、哈密瓜条、红尖椒条各适量。
调料：盐、味精、白糖、米醋、淀粉、葱段、色拉油各适量。
做法：1. 花菇切条，加淀粉、水、盐抓拌均匀。
2. 锅中油热，入花菇炸至金黄色捞出，随后放入苦瓜条、尖椒条过油倒出。
3. 用盐、味精、白糖、米醋调成酸甜微咸的汁，用淀粉勾芡，放入各原料，翻炒均匀，加入葱段即可。
营养分析：哈密瓜生津去暑、开胃消食，配以养血滋阴、降火除邪的苦瓜、花菇，可明目清心、润脾补肾、利尿通便、清咽润喉。
金粒蒜香老人头原料：老人头菇200 g，锅巴100 g。
调料：盐、味精、炸蒜蓉、干辣椒段、泡打粉、淀粉、香菜段、色拉油各适量。
做法：1. 老人头菇去净杂质，洗净切片；淀粉加泡打粉、盐抓成酥皮糊。
2. 老人头菇挂酥皮糊炸成金黄色，锅巴也炸成金黄色，压成粒待用。
3. 锅中留油，炒香干辣椒段，放炸蒜蓉、老人头菇、锅巴，调味炒匀，放少许香菜段即可。
营养分析：老人头菇含多种维生素、矿物质，有补肝益肾、滋阴填精的功效，与其他原料共组成菜，其保健作用更佳。
羊肚烧五花肉原料：水发羊肚菌100 g，带皮五花肉100 g，冬笋尖100 g，豆苗50 g。
调料：盐、味精、酱油，白糖、米醋，大料，姜，葱段，葱丝，色拉油各适量。
做法：1. 羊肚菌洗净去根部，五花肉切成小块，笋尖一切为二，用少许酱油拌过，用热油炸成金红色，豆苗炒至熟待用。
女性滋阴补肾汤的食疗法及护理方法
女性滋阴补肾汤的食疗法及护理方法女性滋阴补肾汤的食疗法1、甲鱼滋肾汤材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。
可常食用。
成效：滋阴补肾。
方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。
头痛属肾阴虚者宜食本方。
2、丹参红花炖乌鸡材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，参加2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;参加盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
成效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。
乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
3、淮杞石斛螺头汤材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
成效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。
螺头有滋养肝阴、益眼明目的成效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
4、海参炖瘦猪肉汤材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。
猪瘦肉洗净，切丝。
大枣去核，洗净。
把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
成效：补肾益精，滋润肠燥。
海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的成效。
一周健康食谱
一周健康食谱健康美容瘦身食谱第一、多谷米。
顾名思义就是很多种谷物的综合，比方说：大米、薏米、大卖、燕麦、黄豆等这些谷米含有非常丰富的营养物质并且含有大量不易被消化的纤维质，很好的增加身体的饱腹感，并且能够很好的帮助身体吸收水分和脂肪，起到很好的通便润肠的作用。
第二、清炒素四丝。
材料：绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、食盐少许。
做法：首先要将材料都清洗干净，并且切成丝状，在炒锅中加入适量的植物油，烧热以后首先要放红萝卜和木耳丝，翻炒一下以后将韭菜和绿豆芽一起放入，等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳都已经炒熟的时候可以加入适量的食盐进行调味，然后在翻炒均匀就可以食用了。
第三、冬瓜薏米汤。
材料：30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、数朵干香菇、适量盐以及鸡精、1片姜。
做法：首先要将动过去皮并且去掉中间的籽切成块状，薏米要提前洗好，冬菇要提前浸泡发软，排骨要做飞水去除腥味。
然后放在锅中加入适量的清水，将薏米、排骨、冬瓜煮至沸腾以后再加入冬菇和生姜，再次煮开以后转成小火继续熬煮五十分钟的时间，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。
冬瓜具有非常丰富的维生素和粗纤维，热量非常低的食物，薏米具有很好的利水作用，可以消除水肿的情况。
第四、藕节冬瓜汤。
材料：100克藕节、200克带皮冬瓜。
做法：将冬瓜清洗干净，不要去皮，切成块状，并且和洗干净的藕节一起放到砂锅中，加入适量的清水进行熬煮，大概煮食半个小时就可以食用了。
莲藕是非常好的减肥和健康食物，莲藕中含有非常丰富的蛋白质和维生素，秋冬时期食用莲藕可以起到很好的开胃健脾的作用，并且可以促进身体蛋白质的排出。
一周健康美容瘦身食谱一养生食谱(3张)早餐1、全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。
2、黄瓜番茄三色沙拉。
大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克，加入适量沙拉酱拌匀3、稀释柳橙汁：柳橙2个榨汁，如果比较酸，可以加入少许蜂蜜调味午餐1、胚芽米饭半碗2、菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。
母鸡的做法
糁sa，山东鲁南地方小吃，是临沂当地的传统名吃之一。
山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入 选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。
临沂糁(5张)糁sá；临沂一带的一种传统名吃。
多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香 粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、 肥”。
猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚 煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是 广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡 椒香气。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴。
猪肚包鸡制作技艺是佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产代表性 项目。
西式鸡清汤是一道汤类菜品，主要食材是净母鸡，调料为食盐、洋葱、 胡萝卜等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
西式鸡清汤的味道：本鲜味西式鸡清汤的制作材料：
净母鸡2500克，鸡骨500克，洋葱250克，胡萝卜250克，芹菜100克， 清水7500克。
西式鸡清汤的特色：色泽浅黄、清澈，清香浓郁，鲜美爽口。
黄酒焖鸡是以三黄鸡、黄酒为主料的菜品。 材料 三黄鸡 黄酒 姜片 1.打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
2.炒香锅中放油，放入姜片炒出香味；
3.炒鸡放入鸡块翻炒，然后转中火将鸡块煸炒至色黄肉香；
柠檬鸡汤是一道鸡肉、青柠檬等食材制成的美食。 各国柠檬鸡汤(2张)原料：鸡肉200克、青柠檬2个、蜂蜜1大勺、胡椒 粉2克、盐3克、姜1块、清水1000ml。 做法： 1、柠檬刨些皮屑备用。鸡肉、姜、清水一起煮沸，取出鸡肉备用。 2、烫过水的鸡肉切成小块。 3、青柠檬榨汁，加入鸡肉、胡椒粉、清水大火煮沸。 4、转文火煲30分钟。 5、最后加盐、柠檬皮屑调味即可。
高汤方法
真正的高汤，不学后悔死你来源：艾养生的日志为你的家人学会制作真正的高汤吧。
养好家人的胃，全家都幸福安康。
煲汤的几种绝招一定要学会哦！一、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫“出水”或“飞水”不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
1、煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。
2、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。
内壁洁白的陶锅很好用。
3、瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。
可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。
4、煲汤要想出奶汁，油与水充分混合才能出奶汁的效果。
做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。
做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。
还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。
5、煲汤最好不要放香料，大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。
如果需要，一片姜足矣。
盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
6、煲汤时间不要过长，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤，排骨汤3小时左右就足矣。
7、要想让煲汤不油腻，可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。
8、饭前喝点煲汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。
9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。
末伏养护脾胃要怎么做
末伏养护脾胃要怎么做末伏养护脾胃要怎么做必看一、醋泡姜生姜是极好的养生食材，有温中散寒、健脾胃的作用，生姜的这一特性，正好能护住末伏天的脾胃，同时还能把身体积聚的寒气赶跑，在这样初秋兼暑热的天气里，不妨每天来几片醋泡姜。
材料：仔姜，陈醋。
做法：1、我们醋泡姜选用新鲜的仔姜是最好的，仔姜很鲜嫩，水分充足，纤维少，没有很大的辛辣味，吃起来不杀口，最适合做醋泡姜。
把生姜洗干净，厨房纸擦干姜外表残留的水分。
2、把晾好的生姜切大薄片;把醋倒入煮锅中、烧开后晾凉。
3、把醋倒入姜片里，浸泡上，盖好，冰箱内冷藏两天就可以吃了。
二、红糖南瓜圆子这绝对是女人必吃的甜品，红糖能够暖身暖胃、补气补血，南瓜润肤，秋天开始，时不时的给自己做上一碗，好处看得见!材料：糯米粉。
南瓜，红糖，枸杞子。
1、南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉和成微软的糯米面团。
2、揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。
一次可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少。
3、煮锅烧水，放入自己所需要煮的小圆子，煮至浮起捞出备用。
4、另起锅，加水，放入红糖和枸杞子，烧开后再放入煮好的小圆子再次煮开，小圆子都浮起来就可以喽。
三、羊肉菌菇汤“伏羊一碗汤，不用神医开药方”，温补的羊肉，再加上营养的菌菇，不仅不会让身体上火，还能够起到利肺滋补的作用。
分享食谱：羊肉菌菇汤材料：羊肉，白玉菇，盐，葱1，姜，香菜，料酒，小辣椒。
1、羊肉洗干净后切成大块;白玉菇先用开水焯烫一下，捞出备用。
2、先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒;加水放入葱姜，料酒，在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开，小火煮半小时后放盐和香菜调味即可。
末伏中的伏是什么意思三伏中的“伏”，有两层含义。
第一，表示阴气受阳气所迫藏伏地下;第二，指天气太热，宜伏不宜动。
入伏时间是由节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。
2023年初伏中伏末伏的时间2023年的三伏天时间分别为初伏：2023年7月11日——2023年7月20日，共10天;中伏：2023年7月21日——2023年8月9日，共20天;末伏：2023年8月10日——2023年8月19日，共10天。
高汤的做法
真正的高汤，不学后悔死你来源：艾养生的日志为你的家人学会制作真正的高汤吧。
养好家人的胃，全家都幸福安康。
煲汤的几种绝招一定要学会哦！一、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫“出水”或“飞水”不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
1、煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。
2、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。
内壁洁白的陶锅很好用。
3、瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。
可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。
4、煲汤要想出奶汁，油与水充分混合才能出奶汁的效果。
做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。
做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。
还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。
5、煲汤最好不要放香料，大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。
如果需要，一片姜足矣。
盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
6、煲汤时间不要过长，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤，排骨汤3小时左右就足矣。
7、要想让煲汤不油腻，可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚。
8、饭前喝点煲汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。
9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只喝汤，对于里面的肉类就弃之不要了，其实，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉，把煲过汤的肉料取出撕开，以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口很美味。
各种高汤的做法
各种高汤的做法高汤，又称鲜汤，一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。
1、毛汤；原料多为鸡骨、猪骨、鸭骨、碎肉、猪皮等，先用冷水煮滚，然后去沫，再放入葱、姜、酒，小火慢煮几小时即可。
奶汤；多选用鸡、鸭、猪骨、猪蹄、猪肘等容易出白汤的原料，用滚水烫过，再加入冷水旺火煮开后，去沫，放入葱、姜、酒，文火慢滚至汤稠并呈乳白色即可。
清汤；分为普通清汤和精制清汤两种。
2、普通清汤，采用自然放养的老母鸡，配以瘦猪肉，用滚水烫过，放冷水，旺火煮开，去沫，放入葱、姜、酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着小水泡即可。
火候过大，会煮成白色奶汤；火候太小，则鲜香味不浓。
3、精制清汤，先将普通清汤用纱布过滤备用。
再取鸡肉斩成肉茸，放葱、姜、酒及清水浸泡片刻。
把鸡肉茸放人清汤内，旺火力口热搅拌，待汤将沸时改用小火，切莫让汤翻滚。
汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸，这一精制过程叫“吊汤”。
精制过两次的清汤叫“双吊汤”。
清汤是最难熬制的汤，它清澈鲜香，常被用于鱼翅、海参或高档清汤菜肴中。
自己熬制高汤，虽然味道比不上人工合成香料的盒装鸡汤鲜美，可是没有任何添加剂，实实在在地让人心里塌实。
每次做出的汤最好十天内用掉，放太久了，也不好。
下面开始制做高汤。
炼制高汤原料：用鸡骨架和棒骨，我这回买的是鸡腿架子和腔（脊）骨。
步骤:1，做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。
然后捞出骨头彻底冲洗干净。
2，重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。
中火烧开后，再掠去浮末，然后转小火慢煮两个到两个半小时后，转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟，这样汤会更白些。
3，汤彻底凉后，捞出骨头。
4，将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上。
5，将汤过滤。
6，滤去肉渣和杂质后，把汤入包着碗的保鲜袋子中，每个袋子中倒入的量刚好是你每次做汤时需要的量。
把袋子系个扣子。
7，连着碗一起放入冰箱里冷冻。
这样可以确保袋子不会被汤撑得变形而受力破裂。
八刀汤_精品文档
八刀汤八刀汤篇1:如何制作补血养颜汤和补血食谱血对每一个女性都是很重要的，而贫血在女性身上随时都会发生。
在白领阶层中，工作节奏快，压力大，多以脑力劳动为主，平时缺少锻炼，中午在单位经常吃快餐，晚上回家又身心疲惫懒得做，去餐馆太昂贵且又不合胃口。
如此一来，很容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃得太少，或者是素食吃得太多而荤菜吃得太少，这样的饮食习惯严重打破生理平衡，导致贫血。
现代人紧张的生活，让不少人倍感疲惫，尤其是女性，年纪轻轻就变成亚健康，肤色暗黄，身体经常出这样那样的问题，今天我就来给大家讲讲现代女性的身体保养知识。
一、如何制作补血养颜汤：台湾明星大S爱美人尽皆知，在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”，虽然有不少被批评为不科学，甚至是谎言，但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。
爱美的女士不妨学学看吧。
做法：1、排骨洗净斩块，汆水捞起；2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
现代人最不好的一个生活习惯就是睡觉晚，很多人夜里12点1点才睡，要知道睡眠是人体自我修复，恢复体力的最重要的方式，而很多白领一族早上还要早起赶着上班，这样一来很多人就会睡眠严重不足，时间一久，身体乏力，皮肤不好，整日没精神，头昏脑胀，工作起来效率低下等问题就出现了。
再来说说吃饭，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少大家都听说过吧。
但是现在很多人却颠倒过来了，早餐是随便一吃，晚饭倒是很丰盛，岂不知晚饭吃的过饱过油腻的话，睡觉之后各个器官无法得到很好的休息，尤其是肝脏，久而久之脂肪肝，肚腩等问题就该出现了。
早餐的重要性我想大家是早就知道了，9点左右是脾胃最为活跃的时候，营养的消化吸收最好，如果这个时候没有足够营养的食物，午饭晚饭吃的再好都无法弥补回来了。
可是又有多少人能够正儿八经的好好的吃一顿营养的丰盛的早餐呢。
冬季养生减肥食谱
冬季养生减肥食谱 1、麻婆茄子杂菌 材料：金针菇、灰树花、香菇、葱姜蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣酱、料酒、酱油、食盐、藕粉做法：将所有的食材都切丝备用，另外茄子则是切块备用；将准备好的茄子以及甜椒放入芝麻油锅中爆炒，然后取出放入干净的盘子中；随后将对葱姜蒜进行爆香，放入所有的食材煮熟，加入酱油、料酒等等调味；最后放入少量的藕粉，水分吸收干净之后就能够起锅服用了。 功效：菌类具有很好的吸收体内多余脂肪的效果，并且含有多种维生素以及微量元素，不仅具有减肥的效果，同时还能够很好的滋养身体，提高身体抵抗力。 2、杂菌芝士烩饭 材料：金针菇、杏鲍菇、玉蕈、洋葱、橄榄油、米饭、干酪、番茄汁、食盐、西芹叶做法：将所有的菌类食材全部切断以及切片备用；将菌类食材放入开水中焯一遍；将洋葱和大蒜放入橄榄油锅中进行爆香；随后放入准备好的米饭，最后加入已经煮热的菌类；最后在继续煮大约十五分钟，起锅之前加入西芹叶、胡椒粉以及食盐等调味，这样就可以了。 功效：这道食谱味道的层次感比较强，所以具有很好的增加食欲的效果，除此之外还具有减肥以及强身健体的作用。 3、杂菌粉丝蛋汤 材料：朴蕈、香菇、猴头菇、金针菇、木耳、竹笋、鸡蛋、酱油、粉丝、食醋、胡椒粉、料酒、食盐、酱油做法：将所有的菌类食材清洗干净，然后和竹笋分别切丝备用；粉丝则是浸泡到清水之中，直到肿胀开来；在锅中加入清水以及各种调味品，煮开之后继续住两分钟，最后加入食盐以及酱油；将生鸡蛋搅拌之后倒入锅中，起锅之前加入少量的食醋。 功效：这道食谱不仅具有很好的减肥效果，鸡蛋以及各种菌类中所含有的营养物质也能够很好的促进身体健康。另外，经常服用这道养生食谱，还具有很好的预防冬季风寒感冒的效果。 4、菌菇豆腐辛辣烩饭 材料：米粉、灰树花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及酱油做法：将冬菇放入清水中浸泡，等到它长大之后取出沥干水分，水留着；将灰树花以及冬菇一起切片备用；将豆腐放入清水中洗洗，然后切薄片备用；将泡冬菇的水放入锅中，然后加入酱油以及料酒煮开，随后放入准备好的所有食材，盖上盖子小火熬煮；的呢感到水分差不多的时候进行翻炒，这样就可以了。 5、菌香鸡排 材料：杏鲍菇、土豆、鸡胸肉、洋葱、生姜、大蒜、鸡蛋、食盐、面粉做法：将杏鲍菇清洗之后切碎末，洋葱切斯；土豆清洗干净之后包裹好放入微波炉中加热一分半钟的时间，然后捣烂；往土豆末中加入肌肉、杏鲍菇、洋葱等等，然后令所有的食材都粘在鸡肉上；最后在撒上面粉沾上鸡蛋液；最后将鸡排放入橄榄油中煎炸三分钟左右，变成均黄色就可以起锅了。 冬天很多人都会出现犯懒的情况，这就导致各种肥膘的出现。这个时候如果想要进行减肥，那么一定要适当的增加一些户外活动，餐前多吃一些水果，也可以适量的增加一些发酵茶的饮用，而且不能够养成赖床的坏习惯，这些都能够很好的起到减肥的效果。冬天进行节食减肥是一项非常不明智的选择，因为这个时候不仅不能够促进减肥，反而会影响减肥的效果。如果长时间不吃东西，这很容易导致对胃黏膜造成损害，出现各种胃部疾病。