黄花菜高产栽培技术
少 伤 根 ， 挖 苗 、 分 苗 、 栽 苗 ， 样 苗 旺 、 苗 ３２ 适期 追肥 边 边 边 这 返 ． 快。 一般 把 每 ２ ３ 分 蘖作 为 一 丛 ， ～个 由株丛 上 掰 下 ， 将 根茎 下 部 的病 、 根 去 除 ， 老 只留 下 １２层新 根 ； ￣ 再
把 过长 的根 留 １ ｍ 剪短 ， 即可采 用 三 角形 栽 植 ， ０ｃ
去冬 壅 于株 丛 顶部 的客 土用 耙 子 疏开 弄 碎 ， 于株 培
黄花 菜栽 培 时 最好 早 、 、 熟 品种 搭 配 ， 中 晚 以利
于合 理安 排 采蕾 劳 力 。经 生产 实 践 ， 中熟 品种 占 以
丛 周 围 ， 行 中耕 。 再 中耕 时行 间 要深 挖 ， 达到 １￣５ ０ １ ｅ 。这 时 翻松 土 壤 打 碎 土块 有 利 于通 气 ，提 高 地 ｍ
草， 且灌 水 或 雨后 易 使 土壤 板 结 黄 花 菜 、江 苏 宿 迁 的大 乌 嘴 、 江 的 猛 子 花 直 到 封垄 为 止 。黄 花 菜采 收 完 毕 已到 夏 季 ７ 份 ， 浙 月 等 ， 常于 ６ 上旬开始采蕾 ； 通 月 晚熟 品 种 有 湖 南 的 荆 州花 、 嘴子 ， ６ 下旬 陆 续采 摘 花蕾 。 长 从 月
栽 培技 术
毒弛园艺
２１０３ ０ ０
．
黄 花 菜 高 产 栽 培 技 术
陈建功 郭武 朝
黄 花 菜适 生 范 围广 ， 瘠 耐肥 ， 喜 光 怕 阴 、 耐 但 喜 ２１０ ３３ ０ ，每穴 栽 ３株 ，穴 内株 距 １ ｍ 左 ０ － ０ 穴 ０ｃ 凉 怕热 、 喜燥 怕 涝 ， 以疏 松透 气 的 沙壤 土 为佳 ， 植 种
钾 的需 要 量较 多 。氮 素 充 足时 ， 可促 进植 株 健 壮 生 长 ， 片增 大 ， 叶 叶绿 素 多 ， 合 能力 强 ， 光 产量 高 。 能 磷
促进根 系生长 ， 增强分蘖能力 ， 有利 于从 营养生长
转 入 生殖 生 长 ，增 强 萌蕾 能 力 ，并 可提 高抗 旱 、 抗 寒、 抗病 力 ， 加 产 量 ， 高 品质 。 供应 充 足 时 ， 增 提 钾 组 织 坚 韧 ， 长健 壮 ， 生 抗病 力 强 ， 中后 期 能 使 花 薹抽 生 整 齐粗 壮 ， 花蕾 发 育 长 而肥 大 ， 萌蕾 力 增 强 ， 长 采 延
２ 繁 殖 与栽 种
在冬苗旺盛生长前尽早深挖晒土 ， 即挖 伏 土 ， 疏 能 松 土 壤 ， 土 壤 充 分 风 化 提 高 肥 力 ， 根 系 生 长 创 使 为 造 良好 条 件 ， 可 消灭 杂 草 ， 少 病虫 害 。 并 减 挖伏 土 时 还要 做 到 “ 、 、 、 ” 深 ” 挖 土 时除 株 丛 周 深 空 粗 干 。“ 指 围浅 挖 外 ， 般 应 达 ３ ｍ， 样 能 加 深 土 壤 风 化 一 ０ｃ 这 程 度 ， 引 根 向下 ， 大 根 系 吸收 范 围 ；空 ” 将 株 可 扩 “ 指 丛 周 围 的 土 壤 挖 空 ， 切 断 衰 老 的 根群 ， 进 萌 发 并 促 新根 ；粗 ”指 挖 时不 要 打碎 土 块 以 增加 空 隙 ；干 ” “ “ 指挖 伏 土要 选 晴 天 土壤 干燥 时 进 行 ， 可避 免 再 度 踩 紧 ， 可 使挖 出的 土 团不 散 ， 有利 于其 风化 。 又 更 黄花 菜 喜 肥 、 肥 ， 其 对 氮 、 、 耐 尤 磷
７ ％一 ０ 早 、 熟 品种 占 ２％～ ０ ０ ８ ％， 晚 ０ ３％为 宜 。 熟 品 早 种 可 选 择 湖南 的 四 月花 、 五月 花 ， 般 在 ５ 下 旬 一 月 开 始 采 收 花蕾 ； 中熟 品种 有 陕 西 沙 苑 金 针 菜 、 四川
温， 促进生根 和加速 出苗 。以后气温渐高 ， 常有杂
通 常 用 分 株 繁 殖 法 。黄 花 菜 生 长 最适 气 温 为
１ ￣ ０℃ ， 芽 分 生 组 织 活 跃 ， 年 都 可 长 芽 。 因 ５３ 根 终
此， 除盛 苗 期 至 采 摘 期 ， 了获 取 经 济 产 量 而 不 宜 为 取 苗栽 植外 ， 其余 时 段 均可 取 苗栽 种 。但 为 了确保 挖 取 壮 株 健 芽 、 其 早 花 高 产 ， 苗 栽 种 时 间最 好 促 取 选 择 采摘 后 至 “ 苗 ” 的时 期 ， “ 苗 ” 芽 后 的 冬 前 或 冬 排 ３ ４月 份 ， 取 宿 根分 株 栽 植 。挖 苗 分 苗 时 应尽 量 ～ 挖
成 本较 低 ， 一般 于 春季 或 秋 季栽植 。植 株 春季 萌 芽
右 ， ６７ｍ 用 种 苗 ６３０ ９９０株 ， 每 ６ ０ ￣ ０ 肥地 稀 栽 、 瘦
地 密栽 。
长 叶 ， 而 长 出 花薹 ，－ 月 份 采 收花 蕾 ， 秋 季 节 继 ５７ 夏 植 株旺 盛 生长 积 累养 分 ，冬 季地 上 部分 遇 霜 枯 死 ，
短 缩 茎 和 根在 地 下 安 全 越 冬 ，种 １年 可 连 续 采 收
ｌ ５年 。 １ 品种 选 择
３ 田 间管理
３ 中耕 培 土 黄 花 菜 生长 期 长 ， 中易 生 杂草 ， ． １ 田
同时采收期经常践踏致土壤紧实 ， 而且根群有逐年
上 移 的特 点 ， 以 ， 锄 深挖 疏 松 土壤 对 发 根 、 所 勤 长苗 甚 为必 要 。 般 于春 季 地 解冻 后 ， 施 入 土粪 ， 一 先 再将
每穴 栽 ３ 。栽植 时采用 宽 窄 行密 穴 距 的 方式 ， 丛 即 宽行 ｌ 窄 行 ０ 穴距 ２～ ０ｃ 每 ６ ７ ｌ栽 ｍ， ． ｍ， ６ ５ ４ ｍ， ６ ｎ
陈建 功 ， 西 省 华 县 果 菜 局 ， 陕 邮编 ７ ４ ０ ； 武朝 １ １０ 郭
华县 农 技 推 广 中心 。
春提前优质黄花菜高效栽培技术
春提前优质黄花菜高效栽培技术黄花菜是一种富含营养且口感鲜美的蔬菜，深受人们喜爱。
为了提高黄花菜的生产效率和品质，农业专家们一直在不断研究和探索优质黄花菜的高效栽培技术。
本文将介绍春提前的优质黄花菜高效栽培技术，帮助农民朋友们掌握种植黄花菜的科学方法。
一、土壤准备1. 选择适宜的土壤：黄花菜生长较好的土壤是疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。
应避免土质重、粘土较多和排水性较差的土壤。
2. 施肥：秋季在整地前施用厩肥或有机肥料，并与土壤充分混合；春季再进行一次施肥，以增加土壤的肥力。
根据土壤质量和营养需求，合理施用速效肥和缓释肥。
二、春提前的优质黄花菜高效栽培技术1. 去除杂草：在黄花菜种植前，需将田间杂草全部清除，保持田面整洁，防止杂草对黄花菜生长的影响。
2. 选择良种：选择抗逆性强、产量高、品质好的黄花菜良种进行种植。
3. 入土前浸种：在黄花菜种植前，将黄花菜种子浸泡在50℃温水中，浸种30分钟，然后捞出晾干备用。
4. 催芽处理：将晾干的黄花菜种子放入25℃温水中浸泡12小时，然后将浸泡后的种子放在湿布上，覆盖保鲜膜，在黑暗环境中保持温度为28℃，催芽4天后即可播种。
5. 适时播种：将催芽后的种子均匀撒播在预先做好的种植犁沟中，沟宽约10厘米，株距15厘米，行距20厘米，播后覆土约2-3厘米。
6. 管理栽培：定期进行除草、浇水和施肥工作。
需要注意的是，浇水量要适度，过多会导致病虫害滋生；过少则影响黄花菜的正常生长。
7. 防治病虫害：注意观察苗情和田间状况，一旦发现病虫害，及时进行防治，避免病虫害对黄花菜产量和品质的影响。
三、收获与贮藏根据黄花菜的生长特点，一般在播种45-50天后即可进行收获。
及时采收的黄花菜口感更佳。
收获后，将黄花菜整理成捆，用湿布包裹后储存于通风、阴凉干燥的地方。
总结：通过采用春提前的优质黄花菜高效栽培技术，可以提高黄花菜的产量和品质，增加农民朋友们的收益。
种植黄花菜的过程中，需要注意土壤准备、选择良种、适时浸种和催芽处理、适时播种以及科学管理等方面的要点。
黄花菜栽培技术要点
黄花菜栽培技术要点黄花菜属百合科草本宿根植物。
其食用部分为含苞未放的花蕾干、鲜制品，性凉、味甘，营养丰富，含蛋白质、花粉、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素及各种维生素。
还可以入药，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜，具有维护和增强人体各系统机能，又有美化环境的作用，开发利用前景十分广阔。
黄花菜根群发达，分蘖力极强，能拦蓄固土，增加植被覆盖，防止水土流失。
它抗旱耐寒，对生态环境、土壤条件具有广泛的适应性，可利用庭院、边荒隙地栽植，操作简便，是适合年长体弱者、妇女及闲散劳动力的好项目。
同时，黄花菜是多年生植物，种植效益高，一年栽植，多年见效，种1年可连续采收12--15年，一般栽培水平每亩年产干菜70--120公斤，年收入可达500--1200元/亩。
黄花菜一次投入引种栽植，可多年见效益。
每亩种苗需280元，施肥需56元，蒸制能源、病虫害防治费、追肥投入每年每亩80元，按采收期12年计算，每年每亩投入108元，其中资金投入不足40元，第一年栽植，第二年即可采收黄花，第四年达到盛花期，同时形成分蘖可破苗移栽，六年后破苗移栽不影响产量。
平均亩产干菜90公斤（平均市场价格8元/公斤），平均每亩收入720元，亩纯收入612元，投入产出比为1：6.7。
仅黄花菜一项使生产区农民增加纯收入100余元。
适宜范围1、黄花菜有发达的根系，并有含水较多的肉质根，因此其耐旱、耐瘠能力很强，可在山坡地生长良好，但若能供给充足的水分，肥料，则生长旺盛，产量高。
2、黄花菜对土壤的适应性很广，从酸性的红黄壤土到弱碱性土都能生长。
土质疏松、土层深厚处其根系发育旺盛。
3、黄花菜植株对光照的适应范围较广，在树冠下的半阴地也能正常生长，但在阳光充足的地方，植株生长更旺盛。
在盛花期日照强，则抽薹粗壮，花蕾多而肥大。
4、黄花菜地上部不耐寒，但其缩短茎和根在严寒地区也能在土中安全过冬，叶丛生长适温为14--20℃。
因此，黄花菜适应种植范围广，投入小，风险小，操作简便，又具有很好的生态效益。
黄花菜高产栽培技术要点
黄花菜高产栽培技术要点作者：王淑芬李荣来源：《西北园艺·蔬菜》2023年第06期王淑芬，李荣，山西省大同市新荣区现代农业发展中心，邮编037002。
收稿日期：2023-07-19摘要黄花菜是珍贵的药食同源作物，是山西大同地区传统经济作物。
结合当地生产经验，总结了黄花菜从选地、种苗栽植、田间管理到采摘、更新等配套高产栽培技术要点，供生产者参考。
关键词黄花菜；田间管理；高产；山西大同黄花菜，俗称忘忧草、金针菜，属百合科萱草属多年生草本植物，是珍贵的药食同源作物。
黄花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素和丰富的卵磷脂，集美食、观赏、保健、医疗功效于一身。
山西大同种植黄花菜历史悠久，种植面积26.5万亩，产量14万t，产业前景广阔，态势强劲。
结合当地生产实践，总结了黄花菜高产栽培技术要点。
1 选地黄花菜对土壤适应性强，最好选择有灌溉条件的、无污染、无重金属残留、土层深厚、肥力高、土壤疏松、中性的环境种植。
黄花菜要高产，秋季要挖伏土，花蕾采摘完毕后深挖翻土，加深和熟化耕作层，疏松土壤，增强透气性。
土壤经过秋天烈日暴晒和冬季冰霜雨雪，可改良土壤的理化性质，有利于提高土壤肥力，抑制杂草，减轻病害，创造适宜黄花菜根系活动的土壤环境。
翻挖行间土壤，一般深挖20～30 cm，株丛周围浅挖，利于加速土壤分化，引根下扎，增强抗旱能力。
选择晴天土壤较干旱的时候进行，用齿粑将土壤大块儿翻转。
黄花菜株丛周围的土壤要挖空，切断衰老根群和肥大的纺锤根，促进新根生长，增强植株吸收养分能力。
2 栽植种苗选用适合当地的抗逆性强、高产优质品种，采收后到翌年春发芽前，当年秋花薹枯死后栽植，有利于长出新的根群。
生产中常采用分株繁殖的方法，操作简单，成活率高，一年四季都可以进行。
选择生长健壮的多年生黄花菜，从母株丛挖出部分或全部根茎，抖掉泥土修剪，切去主根上的黑蒂，清除病根、老根、纺锤根、过长的支根，保留根系10 cm，有叶片的保留3 cm。
浅析油莱高产栽培技术要点
浅析油莱高产栽培技术要点油莱，又称黄花菜，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，深受人们喜爱。
在栽培油莱的过程中，掌握正确的栽培技术是非常重要的。
下面我们来浅析一下油莱的高产栽培技术要点。
一、土壤选择和改良油莱喜欢生长在疏松、肥沃的土壤中，因此在选择种植地时，应选择土层深厚、排水良好的沙质壤土或粘壤土。
在种植前，可以进行土壤改良，施入适量的有机肥、磷肥和钾肥，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
二、适时播种油莱的播种时间一般在春季和秋季，春季播种的时间一般为3月上旬至4月上旬，秋季播种的时间一般在8月中旬至9月中旬。
在播种前，可以将种子浸泡在40℃的热水中，浸泡时间约为1-2小时，然后晾干，有利于提高种子的出苗率。
播种时应选择阳光充足、气温适宜的天气，避免遭受连阴雨的侵袭。
三、密植种植油莱在种植时采用密植的方式，一方面可以充分利用地块，提高产量，另一方面也可以遮荫地面，保持土壤湿度，有利于油莱的生长和发育。
一般来说，播种密度为每亩播种量在2.5-3公斤左右。
四、合理施肥在油莱生长的不同阶段，需要施入不同的肥料。
在播种后约15-20天，进行第一次施肥，这时可施入氮磷钾复合肥。
在油莱长出6-7片真叶时，进行第二次施肥，这时可施入氮磷钾复合肥和叶面肥，有助于提高油莱的产量和品质。
五、合理灌溉油莱生长时需要保持土壤的湿润，但是不宜过多的灌溉，以免引起根系缺氧。
一般来说，油莱生长期间每7-10天浇水一次，每次浇水量以湿透根系为宜，但要避免在高温、多雨的天气中过量灌溉。
六、病虫害防治油莱在生长过程中容易受到病虫害的侵袭，常见的有霜霉病、立枯病、蚜虫等。
为了预防病虫害的发生，可以在播种前施入农家肥、有机肥、有机肥料，提高土壤的肥力，增强植株的免疫力。
还可以在发病初期及时采取药剂喷雾、清除病虫害部位等措施，有效控制病虫害的发生和扩散。
七、适时采摘油莱生长期一般为40-50天，当油莱的呈现出嫩绿色、叶片娇嫩时，就可以进行采摘，及时采收有助于促进新梢生长，提高产量。
黄花菜无公害高产栽培技术
现， ６月中旬进入始盛期， ７月上中旬达到发病高峰。 ３ ． 叶枯病 。凡是菜龄在 ３ 以上的田块 。 ．３ ４ ａ 发病较为广泛 ， 受害严重者可整丛或整块枯死 ， 不抽花整 ， 严重影响黄花 菜
的品 质和 产量 。 病 主要 危害 叶 片 ， 该 首先 在叶 尖或 叶 片上 中 ．
７ｍ， 片 留 ！ｃ ｃ 叶 Ｏｍ。
保持土壤疏松 、 无杂草 。采收后土壤板结 ． 需深中耕并
清 除越 冬 害虫 。 ３３ 抗 旱 降渍 ． ｔ．
１ ． 药剂处理 。用 ５％多菌灵可湿性粉剂 １ ０ 倍稀释 ．３ ２ ０ ０ ０
液 。浸 苗 ｌｍ ｎ取 出晾 干 。也 可 用 ５％多菌 灵 可湿 性 粉 剂 Ｏ ｉ， ０ ８０ ０ 倍稀 释 液喷 在 种苗 上 ， 膜 覆盖 ０ ｈ 用薄 ． 。 ５
磷 酸 钙 １０ｇｈ ， ５ ｋ ／ ｍ 穴施 于株 行距 两边 ２ ｃ 处 促 其分 蘖 ５ｍ 以
质壤土为宜。
１２ 种 苗 及 种 苗 处 理 ．
芽或花薹的抽出， 并给叶面喷施稀土 、 尿素蒈肥料 。 －
３１ 保 蕾肥 。在 ６月下 旬至 ７月上 旬 ，花蕾 开 始采 摘 ７ ．４ ． ～ ｌｄ时进 行 。用 Ｏ５ ＋ ， 磷酸 二 氢 钾 混合 液 ７￣ ０ｇｈ Ｏ ． ０％ ％ ２ ０ ８ｋ／ｍ２ 于 晴 天下 午收 花 后 ， 喷在 叶 片及 薹 蕾 上 ， 共进 行 ２ ３次 ， ￣ 以 满 足花 期对 养分 的 需求 ， 到催 薹壮 蕾 的 目的 。 达
早秋 （ ８ ２ 约 月 ０日至 ９月初 ） 栽植 ， 当年 花蕾采收完 即
毕 至秋苗 萌 发前 。 ２３ 栽 植规 格 －
采用密植可发挥群体 优势 ， 增加分蘖 、 抽薹和花蕾数 ，
高效栽培技术改进黄花菜产量
高效栽培技术改进黄花菜产量黄花菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
为了提高黄花菜的产量，科学家们经过多年的研究和实践，开发出了一系列高效栽培技术，这些技术在黄花菜的生长周期、施肥管理、病虫害防治等方面都有所改进和创新。
本文将详细介绍如何利用高效栽培技术改进黄花菜的产量。
一、优化播种期选择黄花菜的生长发育与播种期密切相关。
为了获得更高的产量，首先应根据当地的气候条件以及黄花菜的生长特点，选择合适的播种期。
一般来说，黄花菜喜温暖湿润的环境，适宜的播种期为每年春季和秋季。
在播种之前，应将土地充分翻耕，并根据土壤的肥力状况进行修补和改良。
二、合理施肥管理施肥是黄花菜栽培过程中非常重要的一环。
在选择合适的肥料时，应根据黄花菜对养分的需要来进行选择。
一般来说，黄花菜对氮、磷、钾等养分的需求较高，因此应选择富含这些元素的肥料进行施用。
施肥时要均匀撒布，并避免过量施肥，以免对黄花菜的生长造成不利影响。
三、科学灌溉技术灌溉是黄花菜生长过程中不可或缺的环节。
黄花菜对水分的需求相对较高，尤其是在早期生长阶段。
因此，在干旱季节或者土壤水分不足的情况下，需要加强灌溉管理。
科学灌溉技术包括定量灌溉、滴灌、喷灌等，这些方法可以有效地保证黄花菜的水分供应，提高产量和质量。
四、病虫害综合防治黄花菜在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，严重影响着产量和质量。
因此，为了提高产量，需要采取综合的病虫害防治措施。
首先，应定期巡视田间，及时发现虫害和病害，采取相应措施进行防治。
其次，可采用生物防治、化学防治等综合手段，减少病虫害的发生。
此外，合理的轮作种植和间作种植也有助于减少病虫害的发生。
五、定期修剪和整理黄花菜在生长过程中，叶片茂盛，枝条繁多，容易影响相邻植株的生长。
因此，定期修剪和整理是提高产量的重要方法之一。
修剪可以使黄花菜的生长更加均匀，光合作用更加高效，同时也有利于通风透光和病虫害的防治。
六、加强田间管理为了提高黄花菜的产量，还需加强田间管理，及时除草、松土等。
黄花菜高产种植技术,亩产干货达80公斤
黄花菜高产种植技术，亩产干货达80公斤黄花菜是一种可食用的花朵，其风味独特，烹饪方式多样，尤其适合炖汤。
黄花菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等等，采用科学的种植技术亩产量可达80公斤(干货)，经济效益十分可观。
现将黄花菜无公害栽培技术介绍如下。
1、地块选择黄花菜基地应选择土壤中性或微酸性、质地疏松不黏重、排水方便的田地或山坡地种植。
产地要远离工业“三废”、医院、公路主干线等污染源，土壤环境、灌溉水质和空气环境质量应符合农业部无公害蔬菜产地条件标准( NY5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》)的要求。
2、选用良种黄花菜品种“十八格”具有抗性强、品质优、产量较高等优良种性。
3、种苗处理黄花菜主要采用无性繁殖。
种苗宜选用生长旺盛、单株多蘖、植株健壮、无病虫的多年生植株。
选择晴朗天气进行移栽，挖起植株一侧30%左右的宿根切去主根上的黑蒂，剪去肉质根上膨大的纺锤根，将宿根切割成单株(每芽1片)进行移栽。
4、合理密植黄花菜可分为春季栽培和秋季栽培，一般以春季栽培为主，每年的3月中旬至4月下旬进行移栽。
为便于采摘和管理宜采用宽行窄株种植。
要求行距50~60cm、穴距30～35cm，每亩栽植0.36万～0.40万丛，每丛栽2～4株。
栽植深度以3～5cm为宜。
5、中耕培土黄花菜是肉质根，在肥沃疏松的土壤环境下，有利于其生长发育。
中耕具有疏松土壤、增强透性、提温保湿、消灭杂草、促进植株健壮生长的作用。
生育期间应中耕2～3次，第1次在幼苗出土时进行;第2次在抽薹期进行，结合培土;冬季采收后再进行深中耕1次。
6、科学施肥黄花菜要求施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。
有机肥要经过7～12d高温发酵，达到无害化要求才能施用，不施用硝态氮肥。
基肥每亩(下同)施土杂肥1000～1300kg、复合肥30～40kg。
为促进黄花菜早生快发，苗肥应适当早施，在春苗萌发时施腐熟人粪尿300～400kg加硫酸钾5～6kg。
黄花菜高产优质栽培技术
黄花菜高产优质栽培技术一、序言黄花菜（day lily）属百合科萱草属的多年生草本植物。
属名Hemerocallis L.,别名萱草，干制品名金针菜。
染色体数2n=2x=22。
主要栽培种有北黄花菜(H.lilio-asphodelus L.)、小黄花菜(H.minor Mill)和萱草(H.fulva L.)等。
食用器官是肥嫩的含苞待放的花蕾，其根、叶还可入药，其种性强，适生范围广，除盐碱地、水洼地和年平均气温≥22℃或≤10℃的气候区不宜栽种外，其余地方均可种植。
种1年可连续采收15年，一般旱作栽培水平为每hm2可年产干花1275-1500kg，年收入可达10200-12000元/hm2。
同时还能保持水土，美化环境。
是增加农民收入、实现脱贫致富、建设农村生态环境的极佳选择。
据分析，黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比番茄、甘蓝还多，每100g鲜花蕾含水分约83.3 g、蛋白质2.9 g左右、碳水化合物约11.6 g、抗坏血酸33mg、钙73 mg、磷69 mg、铁1.4 mg、胡萝卜素1.17 mg。
适炒食、煮食或作汤。
也可作花卉栽培。
黄花菜性平，能养血平肝，而且具有特殊风味，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜。
它的花、叶、根均可入药。
民族传统医学认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、利水消肿，安神明目、消食等作用。
近年来，人们发现黄花菜能减轻晕车、晕船的呕吐症状，所以又是海员及旅行者喜爱的食品之一。
现代研究发现，黄花菜含有丰富的卵磷脂，能增加大脑机能，并清除1动脉壁的脂质沉积物，对于脑供血不足、记忆力衰退有辅助疗效。
因此，黄花菜被誉为“健脑菜”。
黄花菜具有适应性强、栽培简单的特点，经济效益高。
随着人们生活水平的不断提高，消费者对黄花菜的需求量将越来越大，而且经过工业加工，由单项商品变为多项商品，其经济价值将会成倍增长。
在国内市场畅销，而且远销香港、东南亚等地区，是农民增收及进行种植结构调整的理想栽培作物。
黄花菜栽培技术7个注意事项
黄花菜栽培技术7个注意事项黄花菜又叫做金针菜、健脑菜、忘忧草、萱草等，是具有多种保健功能的珍品蔬菜，很多地区均有栽培种植。
在黄花菜栽种进程中，农户们都寻求高产高质，因此要学习好栽培管理技术，下面就一起来了解学习黄花菜栽培技术。
1、品种挑选需要挑选合适于当地种植的早、中、晚熟品种进行搭配，一样早熟品种有四月花、五月花等，中熟品种有猛子花、白花、冲里花、大荔沙苑花等，晚熟品种有倒箭花、中秋花、兰州花等。
2、地块挑选黄花菜对土壤的要求比较宽泛，适应性很强，但要获得优质高产，建议选在地势平整、土壤肥沃、疏松、透气的沙壤土或联合土栽植为宜。
3、整地施肥整地前清洁地块，特别是要将多年生杂草的根茎清算干净，以避免来年杂草滋生蔓延。
栽植前深耕20cm以上，耕后将土敲碎、耙平，开好三沟(主沟、围沟和厢沟)，以利排灌。
结合深耕整地，每667m2施用腐熟农家肥3000kg，利于培肥土壤。
4、定植管理一样在清明(4月上旬)或白露(9月上旬)前后从大田起苗分株进行移栽为宜。
适当深栽，因黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有一年一层、自下而上发根部位逐年上移的特点，适当深栽利于植株成活发旺，深度为10～15 cm。
栽后应浇定根水。
秋苗长出前应常常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。
5、中耕除草黄花菜出苗后，应全面进行一次中耕除草，当年栽种的黄花菜以人工除草为主，栽种两年以上的黄花菜可选用“高效氟吡甲禾灵”、“二甲戊灵”、“15%精喹禾灵”、“48%硝磺·异丙·莠乳油”等化学除草剂进行除草，喷洒除草剂时，要安装定向喷头，在黄花苗行间进行喷药，尽量不要将除草剂喷洒在黄花苗上。
6、公道排灌黄花菜不耐涝，多雨季节应及时清沟排水，避免渍害。
黄花菜耐旱，但在抽薹花蕾期不能缺水，要充分利用灌溉设施，及时引水灌溉，不能大水漫灌，保持土壤湿润，增进黄花菜硬朗生长。
7、病虫害防治黄花菜主要病害有锈病、根腐病、叶枯病、炭疽病等，主要虫害有地老虎、蛴螬、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。
金针花(黄花菜)栽培技术
金针花（黄花菜）栽培技术一、整地、施肥1.选地：黄花菜对土壤要求不严，轻壤、沙壤均可种植，因其喜水喜肥耐盐碱，选择二阴下湿保浇地，或沙壤土的水浇地最为理想。
2.深翻整地：深翻土壤有利于根系生长，翻地深度20－30cm，搂平、打埂、修渠、作畦。
畦长6m，畦宽2m。
3.施足基肥：以畦按行距大小，挖种植沟集中施肥，一般亩施优质农家肥4000kg，过磷酸钙50kg。
二、栽植方法1.选好秧苗：黄花苗一般从生长多年的老黄花地刨出1／3的老根或用切块分芽繁殖的秧苗作种苗。
如用老根作秧苗，要掰芽抖土并“挑丁”，即把根茎下面中间的主根、烂根去掉，留下上边一层支根，每根有一个单芽。
2.栽植时间：黄花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋两季为好，春栽在清明前后，土壤解冻进行。
3.栽植形式：采取宽窄行，每畦栽2行，宽行距1.3m，窄行距0.6m，栽后踩实，苗子露出地表lcm，并复水缓苗。
栽植方法有二种：一是单行穴栽法：穴距0.5m，每穴呈0.2m边长的等边三角形，每角栽一株每亩栽1400穴，亩栽苗4200株；二是单行双株法：株距0.4m，每穴栽2株，亩栽苗350株。
4、适当浅栽，提早进入盛产期。
黄花栽的深浅与盛产期迟早有密切关系，栽的浅，分蘖快，提早已1－2年进入盛产期，根据几年的实践，以栽深20cm为宜。
三、田间管理加强田间管理，使幼龄黄花及早进入盛产期，壮龄黄花延长采摘年限，增加产量。
1.中耕除草。
早春大地解冻后，春苗刚露出地面，应进行第一次松土除草，以后结合浇水施肥，多次进行中耕，保持土壤疏松无杂草。
2.科学施肥：黄花菜是多年生植物，因此在施肥上要采取相应的措施，保证黄花莱的生育期对养分的需求。
(1)少施催苗肥。
黄花菜从出苗到花薹抽出前，亩施尿素15kg。
(2)重施催薹肥。
当植株叶片出齐，花薹抽出15－20cm 时，结合浇水亩撒施尿素30kg。
(3)巧施催蕾肥。
当花薹抽齐，结合浇水，每亩撒施尿素l0kg。
(4)轻施保蕾肥。