长在树上的野菜
蒲县五鹿山山野菜简介
蒲县五鹿山山野菜简介蕨菜蕨菜抗逆性强，适应性广。
喜光、湿润、凉爽的气候条件。
既耐高温，也耐低温，在32℃下仍能正常生长，在-36℃下根茎能安全越冬，嫩叶在-5℃下才遭受冻害，在地温12℃，气温15℃时叶片开始迅速生长，孢子发育的适温是25~30℃。
蕨菜对光照敏感，强光与弱光下均能正常生长，但在光照时数较长的情况下生长发育快，植株健壮高大。
对水分要求很严格，不耐干旱。
土壤要求有机物丰富，土层深厚，排水良好，中性或微酸性。
薇菜薇莱野生于荒山野岭、深山林海之中。
它依赖性强，喜阴喜湿，寄生吸收木本植物落叶屑熟营养的生活习性。
因此，湿润肥沃的屑殖土上生长萌芽早、生长快，叶嫩而粗长、清明前后就可采收。
根据生物习性，移植以板栗园、枫树林等阔叶树山坡间套或四周绿化较好的阴面坡地为宜榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土榛蘑一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。
榛蘑不仅食用，还可药用。
榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量。
是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。
滑子蘑栽培中以锯末、木屑、玉米芯、秸秆粉等为主料，添加适量的麦麸、米糠、石膏粉等轴料配成培养料，即能满足滑菇生长要求。
刺嫩芽刺嫩芽的生长习性很独特。
它一般生长在荒山路旁，对土壤条件要求不高，只要不是低洼涝地就行。
但对粪肥却极不喜欢。
黄瓜香黄瓜香喜生长在林边河岸，森林或灌木丛中低洼湿地.黑木耳黑木耳，是木耳的一种。
因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳。
松茸松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。
四叶菜生在静水浅水沟、塘或稻田中，极常见。
当有水时，叶柄没于水中，叶片漂浮水面。
猴头猴头菇生长在深山密林中，多生于栎等阔叶树立木上或腐木上，少生于倒木，猴头的季节为5～11月。
四大致癌野菜
四大致癌野菜1、野芹菜：水芹菜是生活在水中的一种野菜，其中富含维生素以及多种微量物质，而且其中的钙、铁、磷含量也是相对比较高的，适当食用，能够帮助人们净化血液，降低血脂以及血压，对身体有益。
但是在生活中，可能很多人由于分不清水芹菜和野芹菜，从而就会导致影响到了身体的健康，野芹菜一般生长在比较潮湿的地方，虽然说看上去跟水芹菜差不多，但是野芹菜整颗都是有毒性的。
而且致癌性相对比较强，被人们称为致癌大王，过多食用，不仅会造成恶心干呕的情况，而且也会导致出现致癌的危险，不利于身体健康，所以劝你赶紧拉黑，宁愿挨饿也别碰。
2、蕨菜：蕨菜这一种食物，营养价值相对比较高，而且适当食用一些蕨菜的话，对身体也有一定的益处，但是殊不知，蕨菜这种野菜，却被人们称为致癌大王。
因为其中含有过多的致癌物质，其中存在一种“原蕨苷”的物质，这是一种致癌性比较强的物质，大量食用，很容易就会加重肝脏的负担，从而导致肝癌的发生。
所以像蕨菜这种食物，劝你还是赶紧拉入黑名单为好，即使再馋也要忍住，避免导致肝癌的发生，危害到自身的健康，希望你能够放在心上。
3、马齿苋：马齿苋也是生活中常见的一种野草，营养价值相对是比较充足的，适当食用，能够起到清热解毒的功效，对身体健康有一定的益处。
但是殊不知，马齿苋中也是含有少量有害物质的，如果一次食用过多的话，很容易就会伴随出现头晕、恶心、腹泻的现象。
而且严重的还有可能会诱发中毒的危险，不利于身体健康，所以像马齿苋这一种食物，劝你还是赶紧远离为好，即使再馋也要忍住，为了健康着想，切莫自讨苦吃。
4、香椿：香椿被誉为“树上的野菜”，营养价值相对是比较高的，但是多数人却因为香椿的味道比较重，难以接受，其实像香菜这种食物，虽然说营养比较充足，但是致癌性也是相对比较高的。
其中含有过多的亚硝酸盐，过多食用的话，就会导致诱发癌症的危险，不利于身体各项器官的健康。
所以像香椿这一种野菜，也是一种高致癌的野菜，希望你能够赶紧远离，为了健康着想，切莫自讨苦吃。
转告父母：7种野菜堪称“致癌大户”，宁愿挨饿也别碰，别任性！
转告父母：7种野菜堪称“致癌大户”，宁愿挨饿也别碰，别任性！如今已经是立春之后，万物逐渐复苏。
不仅温度有所回升，就连世间万物都是慢慢苏醒过来，这让人们感受到了勃勃生机。
春季是可以“尝鲜”的季节，因为很多食物都在春季茂盛发芽，就比如野菜，一直受到很多人的欢迎，并且野菜也被捧上了“养生神坛”的位置。
有很多人会在乡下挖野菜，然后到城市售卖，不仅价格高还是非常受欢迎的，但是野菜并非都能放心吃，尤其是以下这几种，吃错了可能会伤身。
首先，我们了解一下挖野菜的注意事项1、不认识或者认不清的野菜千万不要采，以免误食有毒植物。
2、吃野菜，取材要新鲜，烹调时间不宜过长，以免造成维生素的损失。
3、野菜不可生食，食用前一定要热水焯熟，并浸泡两小时以上，防止虫卵残留。
4、野菜不可多吃，因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量。
5、靠近马路边的野菜，最好不采。
因公路灰尘多，长期受汽车尾气污染，有毒有害物质易附在叶子上。
6、污染源附近的野菜不要采，如化工厂、垃圾堆，一旦误食会对身体产生危害。
转告父母：7种野菜堪称“致癌大户”，宁愿挨饿也别碰，别任性【1】野芹菜水芹菜在生活中是常见的野菜之一，其中富含维生素以及多种微量元素，而且其中的钙铁磷等含量非常丰富，适当吃能够帮助保护血管，辅助稳定血压。
但很多人分不清楚水芹菜和野芹菜，从而导致了健康受到损伤，野芹菜一般生长在潮湿的地方，虽然看上去跟水芹菜差不多，但是野芹菜整棵都有毒。
这种野菜具有较强的致癌性，所以被称之为“致癌大户”，如果一旦误食，很可能会导致恶心，干呕，腹泻，腹痛等不适感，希望大家立即就医筛查，千万不要拖着。
【2】蕨菜蕨菜营养比较高，适当吃有益于健康，并且蕨菜在南方地区还是比较受欢迎的，但其中却也含有不利于健康的物质。
蕨菜中含有较多致癌物质，比如原蕨苷。
这是一种极强的致癌性物质，大量摄入体内会加重肝脏负担，甚至会加大患肝癌风险。
蕨菜这种食物劝你赶紧列入“黑名单”，聪明人从不碰，这样能够保护肝脏的健康，降低癌变风险。
香椿写作文100字两个修辞手法
香椿写作文100字两个修辞手法全文共9篇示例，供读者参考香椿写作文100字两个修辞手法篇1在我家的院子里有一棵香椿树，每当春天来临时香椿树就会长出浓密的嫩芽，在将嫩芽采摘下来之后就可以支撑香椿豆腐和香椿树炒鸡蛋，这些都是不错的绿色菜肴。
住在我们家附近的邻居完全不需要担心晚饭，只要在下班回家之后来到院子中，采摘一把香椿菜就可以制成美味的晚餐。
转眼夏天到来我爸爸就拿着一个木杆，在木杆上捆绑着铁钩将香椿树的主杆打掉了，来我家玩的城市人就无法理解我爸爸的行为，都说香椿树明明长的不错为什么要还毁了它，来年我们怎么还可以吃到美味的.香椿菜。
爸爸呵呵的笑了说：你们看到那些苹果树有哪些可以长成大树的，树其实和人的精力一样是有限的，如果你指望树可以吃到果子就不要指望成为木材，若是指望树可以成为木材使用就不要想要大树结果。
如果我们不把香椿树的主杆锯掉，那么来年就不要想可以吃到美味的香椿菜。
其实我们人和香椿树也是一样的，不可能在人生的道路上到处都可以看到开满的鲜花。
要想成就一番学业就需要控制自己的不良嗜好，千万不要出现沉迷于网络或者吃喝玩乐等现象，但是一边又希望自己可以成为大家都羡慕的能者，就像香椿树一样要想开出茂盛的嫩芽，那么就需要将影响生长的枝干打掉。
只有如此我们才可以收获人生的成功。
香椿写作文100字两个修辞手法篇2【香椿】春天来了,天气转暖,我最喜欢的香椿也开始长出嫩绿的叶子了。
香椿长在我家后院的一棵大树上,每当春风拂过,就能闻到一股清香扑鼻而来,那就是香椿的味道。
春天里,妈妈会让我采摘香椿回家,然后亲手做一道香喷喷的香椿炒鸡蛋。
妈妈炒菜的手艺可好了,鸡蛋嫩滑爽口,香椿清脆可口,两者交相辉映,让人食指大动。
每当端上桌时,香气总是先一步钻进我的鼻子,让我垂涎欲滴。
我总是狼吞虎咽地吃完最后一口,舔舔嘴唇,意犹未尽地问妈妈:"还有吗?"吃过香椿炒鸡蛋后,妈妈会让我到树下挖挖香椿的根。
香椿根又叫"地肺",形状像一棵棵小树藤,是可以入药的宝贝。
野菜不要拿来就吃 要注意这几点
野菜不要拿来就吃要注意这几点“野菜”有营养又天然，自然成为人们逐渐青睐的餐桌野味。
但是，如果你不了解野菜的常识，乱吃野菜有时候是很危险的，在这里提醒您：野菜不要拿来就吃！
1、树上的野菜不宜炒：树上的野菜品种不多，如刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。
生吃苦中有甜，爽口醒脑，若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。
2、清水里浸泡两小时再吃：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。
这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。
3、工厂旁的野菜不要吃：在垃圾堆或者被污染的河道附近，受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
4、不认识的野菜不要吃：吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。
有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命。
5、野菜最好是现采现吃：久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。
若要保存，家庭中一般没有条件做速冻保存，最好腌制。
但味道和营养会大不如前，还会限制野菜的制作和配菜。
6、苦味的野菜别多食：苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。
7、野菜并非人人皆宜：有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不
宜多吃野菜，吃了反而对身体不利。
野菜的食物纤维比较高，婴幼儿消化能力弱，也不能多吃野菜。
野菜大全——精选推荐
野菜⼤全⼀过清明，忻州的野菜就嫩nia nia钻出来了。
每年想吃的⼈多，知道地⼉的⼈少，万般⽆奈，只能花三五⼗块钱到早市上买上⼀⼩圪蛋，回家⼀焯，⾜乏没多⼤点。
将就着拌下多半盘，家⾥⼈抢着⼀拨拉，没给⾃⼰留下⼀⼝，馋呐！ 本⼈⼼软，见不得别⼈恓惶，忍不住偷偷告诉给你⼏个忻州边边挖野菜的地⼉，东西不多，狼多⾁少，记得保密啊！ 1、苜蓿 苜蓿分黄花苜蓿和紫花苜蓿，是优质牧草，蛋⽩王。
春天可掐顶端嫩枝⾷之，焯⽔后凉拌，或和⽩⾯蒸忻州家的拨烂⼦，或炝炒苜蓿，或剁⾁包饺⼦，都好吃！地点在九龙岗森林公园南⾯、凉亭⼦东、下台地，⾯积不⼤，掐时不要作塌！4⽉份采最好，到了5⽉下旬，发柴了就难以下咽。
苜蓿治贫⾎、胃出⾎、痔疮、通便。
2、柳芽 柳树分垂柳和旱柳，垂柳咱们忻州⼈叫风景柳，⼀般公园爱种，枝条垂得长长的；旱柳忻州⼈就叫柳树，树⼲粗壮、圪疤多，垂枝短。
柳芽就是嫩柳叶，旱柳的⽐垂柳的好吃，垂柳叶⾯蜡质厚，油性⼤，⼝感⼀般。
吃柳芽⼀般在春季柳树刚出芽，开花长出黄⽑⽑就不好吃了。
⽆具体地点，西张、⾖罗⼀带，部落骑路⼀带、滹沱河滩、河习头南⾯⼀带都有，千万不要到⼈家公园去捋柳芽，要不光秃秃的不好看！ 柳芽的功⽤：主治乳腺炎等各种炎症，⽼百姓讲有降压效果，估计是它的利尿作⽤使然。
吃法：焯⽔后浸泡⼀晚凉拌，不然苦味重；泡茶、炒蛋！ 3、杨树叶 杨树叶能吃的就过去那种⽼品种杨树，原平⼈叫“⼩叶杨”，主⼲短粗，外⽪龟裂，树叶卵型⽽⼩。
做法是：开⽔焯⾄软⽽不烂，放容器⾥，泡凉开⽔若⼲天，发过就能吃了，⼀般凉拌。
现吃也能，稍显苦。
采摘地点：杨树⼀般做⽤材林，所以能留下来的⽼树不多，阳坡、上寺、庄磨⼀带⼟丘陵地带的⽼村⼦⾥有。
不想⾛那么远的话，市区周围找棵⼩叶杨也⾏，北京杨、加拿⼤杨、⽑⽩杨的叶⼦可不能吃！要采早点，嫩叶时最好，⼀⼊伏就不能吃了。
功效：通便、补充⼈体氨基酸。
4、槐花 说起槐花⼀般⼈都爱吃，怎么吃？蒸窟垒！忻州⼈洗净后拌⾯直接蒸，原平⼈要在⽔⾥快速焯⼀下，去除槐花⾥的皂苷⽓味，⽩⾯、红⾯都⾏！听说烙下饼⼦也不难吃。
28种常见野菜图
28种常见野菜图鉴１、马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。
它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。
由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。
如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
２、荠菜在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。
它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。
春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
３、蒲公英又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。
蒲公英的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
４、苦菜苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。
苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。
苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
５、蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。
蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。
蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。
在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。
中国常见野菜及其食用ppt课件
我国野菜大约300种，本次介绍的不过是 野菜、野果的冰山一角。
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1
1、野葱、野蒜、野韭菜
• 野葱为 百合科 植物， 多年生 草本， 高30～ 45厘米。 按 地域及 生长环 境，别 名也称 为：沙 葱、麦 葱、水 葱、山 葱等。 主 要产地 是北方 草原。
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鸡头莲果实像鸡头，全是刺，采摘时千万小心。
种仁外壳坚韧，可以炒来吃，像炒板栗一样炒，味道比较淡。还可以酿酒。可以磨成粉来吃。
还可以像莲子一样做汤。生吃有涩味。
功效类似莲子，药性不如莲子。
鸡头莲的茎杆采摘后去皮，颜色有红里透白白，可以直接生吃，粗细如大葱，味道淡甜清爽。
生吃时最好挑颜色白的粗大些的。也可以做各种烹饪，炒、蒸为主。
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刺苋主要食用 嫩芽和茎杆。 春天采摘嫩芽。 食用方法与苋 菜相同。注意 采摘时不要带 刺。一般来说 嫩芽不带刺。 华东地区除炒 来吃、捞水凉 拌外，经常做 汤，鸡蛋野苋 菜汤。口感比 一般野苋菜更 好，营养价值 也更高。
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5、蕨菜
蕨菜是蕨类植物，凤尾蕨科，一般植株高达一米。 别名又叫作龙头菜、如意菜、狼蕨头等。号
古代江淮一带，在寒食节的时候，采摘乌饭树叶，
榨汁浸糯米，煮成乌米饭。
华东部分地区现在农历4月初8，仍旧有吃乌
米饭的传统。
畲族有“乌饭节”，每年农历3月初3，畲族
百姓都欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家
共餐。
乌米饭里还可以加鲜豌豆、鲜蚕豆、火腿肉
丁等。香气很浓，极能引起食欲。
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35
15、香椿头
楚水芹植株形态的人千万不要误在低 洼潮湿的地方采摘水芹，毒芹也会杂 生在该种环境。传说苏格拉底就是被 毒芹的汁液毒死的。故而采摘水芹一 般到有实水的环境。有些甚至一半根 茎在水里。
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长在树上的野菜
一般野菜都是长在地上，有一些野菜是长在树上的，平时适
当的吃一点野菜，也是有好处的，因为有些野菜的营养价值比较
高，而且有些野菜还有一定的药用价值，长在树上的野菜也比较
多，比较典型的就是核桃纽，有些地方也叫做长寿菜。我们来了
解一下长在树上的野菜。
长在树上的野菜
每年的这个时候，农村有一种很特别的野菜就可以开吃摘来
吃了，这种野菜不像一般的蔬菜长在地上或者藤蔓上，而是高高
的挂在树枝上的，从远处看它们就像一条一条的虫子，挂满了枝
头，还真有点吓人，但走近了看就会觉得它们反而很可爱，好多
人看到了还会摘下来拿手上玩儿。
核桃纽
其实，这种野菜是我们农村常见的“核桃纽”，有的地方也叫
它“长寿菜”，或者叫“核桃花”。
现在这个季节正是“核桃纽”开花的时候，树枝上挂满了“核
桃纽”，随风摇晃着，很是好看。记得小时候，我们会在“核桃纽”
开花的时候，摘下“核桃纽”带到学校去专门吓唬胆小的女同学，
每次都能吓得她们尖叫起来。
在最初的时候，还不知道“核桃纽”可以食用，哪成想到了
现在这个“追求农村绿色纯天然的野味”时代，这些与众不同的
野菜就被挖掘出来了。比如“核桃纽”，现在都是价格昂贵的盘中
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食物，市场价都已经达到20块钱一斤了!而且还很难买到呢!
在农村“核桃纽”多的地区，他们会在这个季节采摘很多“核
桃纽”回来，将其晒干，然后等到想吃的时候再拿出来一部分用
温水泡涨，洗干净之后就可以用来炒着吃了。味道特别美。
另外，“核桃纽”还可以用来做成面包，称之为“核桃花面包”;
还可以用“核桃纽”炒腊肉、“核桃纽”拌香椿等各种吃法，简直
人间美味。