10.《南州六月荔枝丹》ppt课件(55页)

作用： 引出说明对象，说明荔 枝的外形及内部特征， 总挈全文
“ 壳如红缯， 膜如紫绡，瓤肉莹 白如冰雪，浆液甘 酸如醴酪。”
—白居易
❖ 课文从荔枝的外壳（2）说起，照应了“壳如 红缯”句；写果实，从壳膜（6）写起，照应 了“膜如紫绡”句；写果肉（7），照应了 “莹白如冰雪”。——前后照应
白先生有对有错
文章是介绍荔枝水果的，题目为什么不用《荔枝》 而借用诗句——《南州六月荔枝丹》？
“南州六月荔枝丹”短短七个字，包含了说明 对象荔枝、产地、成熟期以及新鲜的色泽。以 这句诗作标题，能激发人丰富的想象，并且有
文学气息，同文章本身的语言风格是一致的，
比用《荔枝》做标题要好。
南州 六月 荔 枝 丹
产地—泛指我 国南方地区
❖ 绚丽：灿烂美丽。 ❖ 逼真：极像真的。 ❖ 迁怒：受了甲的气而拿乙出气，或自己
不如意时跟别人生气。 ❖ 不了了之：用不了结的办法去了结。指
把事情放在一边不管，就算完事。 ❖ 因地制宜：根据不同地区的具体情况规
定适宜的办法。 ❖ 宠幸：地位高的人对地位低的人宠爱。 ❖ 次第：一个挨一个的。
六、课文分析
打比方
介绍稀奇的品种，“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠 的‘珍珠’”；单个荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚
珠”；成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万
重”。
本文引用故事、史料、诗文等资料共二十余条，知名的 引用 作者近二十人，年代从唐、宋、明、清而至于今。资料
详实，体现了鲜明的思想性，增强了文章的说服力。 下定义 “荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……
全文可分两个部分
第1至10段
第11至14段
介绍荔枝的 生态知识。
一层 二层 三层
介绍荔枝的 生产知识。
一层（第１段）
用幼年时对荔枝的疑问引出说明对象，
是全文展开说明的总纲。
二层（第２至５段）
外
由外到内 按空间顺序 安排材料。
介绍荔枝果实的外部形态。
由主
(２)外壳 (３)颜色 (４)形状 (５)大小
曾向忠州画里描,胭脂淡扫醉容消。 盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。 白玉薄笼妖色映,茜裙轻裼暗香飘。 嫣红狼藉谁收拾,十八闽娘裂紫绡。
作用：说明荔枝膜轻薄、色泽鲜红
C、《过华清宫》——唐.杜牧
❖ 作用：说明荔枝的不耐贮藏，融科学知 识、历史知识、文学艺术为一体
诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给 百姓造成苦难的社会现实，在这里引用这首 诗，主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。 但在后面又特别指出，在今天的社会条件下 荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进 一步延长，巧妙地把现代科学的储藏知识与 古代落后的储运手段比较，显示了现代科学 技术的发展进步。后文的日啖荔枝三百颗也 有这个作用。
壳如红缯
膜如紫绡 肉莹白如冰雪
甘酸浆液如醴酪
壳如红缯
膜 如 紫 绡
瓤肉莹白如冰雪
瓤肉莹白 如冰雪
核如枇杷
果皮
果核
（假 果种 肉皮 ）
白先生的话有对有错
壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（壳内 壁的花纹，误作膜） 肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对
B.《咏荔枝膜》——明朝 徐渤
来自史籍的，如“据记载，南越王尉陀曾向汉高祖进贡 举例子 荔枝”；来自现实的，如“海南岛和廉江有野生的荔枝
林”；来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知， 有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”。
列数字
果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期，花序 的主花朵数与结实数，都运用了数字。
说明荔枝的形状，“荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形”；
有一条沟，叫做缝合线。”
❖ 列图表
2.说明方法的作用
通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。
列 数 字
确数、约数。准确、 客观、具体，更具 说服力。
龟裂片 合线缝 假种皮
下 定 义
简明扼要说明事物 本质，准确、科学。
古籍、史料、谚
充实文章内容，确
科 学 性 与 文
——
语，白居易、徐 引 渤、杜牧、苏轼 用
等人的诗文。
凿可信；文笔活泼， 增强文学色彩
荔枝壳表面……好像龟甲 ……突起部分，有的尖锐如刺 “壳如红缯……甘酸如醴酪”
打 形象生动，使人易于 比 理解，有文学情趣
“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃方花”
学 性 结 合
科 学 小 品 文
3.引用的运用及作用
多角度引用古诗文及有关资料，全部引用 和部分引用（有详有略）。
❖ 4.激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣， 培养注重观察、讲究实证的科学态度。
❖ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
●教学重点
❖ 1．说明顺序，说明方法。
❖ 2．品读赏析本文所具有的科学性、思想性和 文学性。
❖
●教学难点
❖ 理解文中引用的诗词典故，分析其所起作用。
❖ 一、说明文学习方法 ❖ 二、作者 ❖ 三、科学小品 ❖ 四、入题 ❖ 五、字词 ❖ 六、课文分析 ❖ 七、说明顺序 ❖ 八、结构 ❖ 九、说明方法 ❖ 十、语言特点
龟裂（jūn liè）龟甲(gUī jiǎ) 龟兹（qiū cí） 粗糙（cāo ）缯( zēng )绡( xiāo)褐色（hè） 贮藏（zhù ）醴酪(lǐ lào) 绛囊( jiàng) 尉佗（wèi tuó ）尉迟（yù chí) 阙下(què) 外壳（ ké）地壳（ qiào）啖(dàn)粗糙（cāo） 渣滓(zhā zǐ) 萌蘖(niè )
作用：作者在说明荔枝的生长
三、科学小品
❖ “小品”，就是随笔之类的小文章。
❖ “科学小品”，则是介绍有关科学常识的文 艺性的说明文
❖ 特点：既有很强的科学性，又具有一定的文 学性。
❖ 科学小品知识性强，既有一般说明文简明准 确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意； 既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代 气息。
四、 入题
❖ 黄皮——黄皮果，色泽金黄、光洁耀目，是 色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、 根皮及果核均供药用。
五、字词
❖ 龟裂（ ） 龟甲（ ） 龟兹（ ） ❖ 粗糙（ ） 缯( )绡( ) 醴酪( ) 褐色（） ❖ 贮藏（ ）绛囊( ) 渣滓( ) 粗糙（） ❖ 尉佗（ ）尉迟（ ）阙下( ) 萌蘖( ) ❖ 外壳（ ）地壳（ ）啖( )
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国 四大果品”。木材坚实，深红褐色，纹理 雅致、耐腐，历来为上等名材。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更 泻者的食疗佳品；还有补脑健身，开胃益 脾，促进食欲之功效。
对荔枝的评价：
1.“一果上市，百果让路” 2.“饥食荔枝，饱食黄皮” 3.果中皇后──荔枝 4.荔枝的营养丰富，是一种高 级滋补果品，有养血、消肿、 开胃、益脾的药用价值。
表 2.荔枝果实的
形态特点
里
3.荔枝的花⑽ （2）内部构造
1.荔枝的产地分布⑾
外壳构造⑵ 外壳颜色⑶ 荔枝形状⑷ 大小重量⑸
荔枝薄膜⑹ 荔枝果肉⑺ 荔枝贮藏⑻ 荔枝果核⑼
2.古代的荔枝书谱(品种)⑿
3.荔枝习性及生长北限，
顺势提出建议，结束全文。⒀⒁
返回
九、说明方法
1.本文主要用了哪些 说明方法？请结合实例分析。
课文引入
吃 你 过荔枝吗？
你学过关于荔枝的诗吗
唐代大诗人杜牧曾写过一
首著名的讽刺诗《过华清
宫》,其中“一骑红尘妃
子笑，无人知是荔枝来”，
是说为了满足杨贵妃吃荔
枝的欲望，唐明皇不惜命
令驿使从南方飞马运送。
由此可见，统治者的穷奢
极欲、劳民伤财。同时，
也从另一个侧面表明荔枝
的鲜嫩可口。今天，我们
一、说明文学习方法
❖1.说明文种类 ❖2.说明对象及特征。 ❖3.说明的方法。 ❖4.说明的顺序。 ❖5.文章的语言特点。
种类：事物、事理；平实性、文艺性
特点：抓住事物的特征进行说明
方法： 下定义 作诠释 打比方 举例子 列数字 作比较 分类别 画图表 作引用 摹状貌
语言： 准确性 严密性 生动性 顺序：时间 空间 逻辑
常见说明顺序
一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序 来说明
二.空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明
如：整体——局部 上——下
外——内
远——近
三.事理顺序——即依据事物之间或某一事物各部 分之间的逻辑关系来说明。
如：一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 总述——分说 简单——复杂
元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之， 盖为不识者与识而不及一二三日者云。
按照荔枝形态特点和人们认识事物先外 后内的顺序,连用“红缯、紫绡、冰雪、 醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红 艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的 香甜，引用来对荔枝的形态作总的说明， 是多么充满诗情画意！
另外，将鲜荔枝与荔枝干形成对比， 造成悬念，引出下文并形成全文说明的中 心和总纲，然后按照壳 ——膜——瓤— —浆液的顺序逐一说明。 ——比喻描写性引用
二、贾祖璋
我国著名的科普作家，浙江省 海宁县人，创作了大量的科普作 品。 主要作品：《中国植物图 鉴》《鸟类概论》《鸟与文学》 《动物珍话》《生活素描》、 《生物学碎锦》。
贾祖璋的科普作品大多以绚 丽多彩的生物为写作对象，把丰 富的科学知识、历史知识和文学 知识融为一体，有着相当高的思 想性、科学性和艺术性。
——对比议论性引用
D.《惠州一绝》 宋.苏轼
作用：突出苏轼对荔枝的喜爱 侧面表现荔枝口味很好
E.《三山志》记载，宋徽宗移荔枝于宣和殿， 顾氏种活荔枝的事（13段）
以小株结实者置瓦器中，航海至 阙下，移植宣和殿。—《三山志》