畜禽水产综合生态养殖基地项目可研报告书

畜禽水产综合生态养殖基地项目可研报告书目录摘要 (5)一、项目概述及运行分析 (6)（一）项目名称 (6)（二）项目地点 (6)（三）项目性质 (6)（四）项目建设的指导思想 (6)（五）项目浅析 (6)（六）养鹅业的前景分析 (8)（七）市场分析 (9)（八）项目品种及规划 (10)二、项目建设的重要性和必要性 (12)1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。

(12)2、项目建设符合我国农业发展趋势。

(12)3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。

(12)4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要，有利于人们健康。

(12)5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。

(12)6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。

(12)7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益，促进四川白鹅生产发展，并实现产业化。

(13)三、可行性分析 (13)1、资源方面 (13)2、技术方面 (13)3、政策方面 (14)四、创业团队 (14)1、团队个人情况 (14)2、团队分工及职责 (14)五、经济效益与社会效益分析 (14)（一）经济效益分析 (14)1、饲料来源 (14)2、产品销售收入 (15)（二）社会效益（预计） (15)1、第一年度(2011～2012) (15)2、第二年度(2012～2015) (15)3、生态评价 (16)六、风险及对策分析与保障措施 (16)（一）风险分析及对策 (16)（二）保障措施 (16)1、组织机构 (17)2、实施管理 (17)3、生产技术的保障 (17)4、其它保障措施 (17)七、市场营销措施 (17)八、项目的实施保障 (18)（一）领导重视，出台优惠产业政策。

(18)（二）加强技术服务，提高养鹅科技水平。

(18)九、结论 (19)摘要在当前农村经济飞速发展的背景下，根据某区腰堡街道永丰村实际情况、可利用资源及农牧业现状，探索一条短、平、快且又能促进农牧业增产增收，农民脱贫致富的路子—水产综合生态养殖业。

某区松畔畜禽养殖专业合作社建设在某区腰堡街道永丰村，是由某区松畔畜禽养殖专业合作社出资创办，该基地以生产肉用商品水产畜禽为主（鸭、鹅、鱼），同时面向广大农民群众免费提供技术；项目启动资金实行自筹、融资与惠农政策贷款相结合的方式；由于鸭鹅是以牧草为主食，大大地降低了饲养成本，而且鸭鹅全身都具有经济价值，在经济收入上可获得较高经济效益；生产商品鸭鹅的同时还能改变土地荒置问题，也能解决部分剩余劳动力，土壤的有机质增加了，有效地遏止了土壤荒置化，保持了水土不被流失等社会效益。

另外随着人们收入水平的提高，对于肉类食品的需求量也在不断增加，鱼类作为营养丰富的食品已开始广泛进入平常百姓的餐桌，目前在我国鱼类产品的日人均消费在0.2-0.3公斤之间，而美日欧等发达国家的日人均消费量已超过0.5公斤。

从现在国家的国情来看，我们国家现在耕地资源比较稀缺，人均耕地不到1.2亩，水资源也是比较低的，要解决吃饭问题，解决食物的安全问题，靠粮食不行，靠水产渔业有很大的潜力，所以我们必须发展渔业、发展水产业，能够通过渔业、水产业，在一定程度上帮助解决食物的安全问题。

此外，收入提高后，人们对乡村旅游的消费需求也普遍增家，因此，我们准备以水产畜禽产品为基础发展集垂钓、旅游、餐饮、娱乐为一体的综合服务产业项目。

所以发展水产畜禽养殖业是一项投资小、资金周转快、经济效益好的一个农牧业经济项目。

一、项目概述及运行分析（一）项目名称畜禽水产综合生态养殖基地建设项目（二）项目建设单位名称投资单位：某区松畔畜禽养殖专业合作社（三）项目单位简介主要生产商品鸭、鹅、鱼，预计在三年内建立一个进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖集约化生产基地以及旅游观光为一体的生态经济产业。

（四）项目主要建设内容和规模畜禽养殖基地，占地4.5万平方米养鱼占地面积30万平方米（五）项目建设的指导思想该项目建设的指导思想是“以农业结构战略性调整为主线，以体制创新、机制创新、科技创新为动力，围绕国家产业调整政策，依托本地资源优势，加大投入，大力发展水产畜禽养殖，满足市场需求，提高养殖经济效益，增加农民收入，促进农民脱贫致富。

充分利用中央和省委、省政府农村产业结构调整的政策机遇，围绕我县资源和产业优势，大力发展周期短、见效快、技术易掌握的畜牧业短、平、快项目，通过多项先进适用的主体技术的组装，加速农业科技成果的转化，提高农民的科技意识和科技素质。

从过去单纯追求数量增长转向数量、质量、效益的全面提高，增加水产畜禽产品市场需求的多样性，实现水产畜禽生产区域化、规模化、产业化，实现农民增收、农业增效，促进畜牧业生产促使养殖这一优势产业的发展再上一个新台阶。

（六）项目浅析1、永丰村实际情况分析合作社建在某区腰堡街道永丰村，因大顶山水利工程蓄水，永丰村堤内耕地百分之百都变成了水浸地，多数耕地已经无法耕种，正适合养鸭、鹅、鱼，但是农户想搞养殖无处购买鸭鹅雏（某区当地没有大型种禽场），合作社的种禽场建成后，可向当地养殖户每年提供鹅雏15万只，鸭雏10万只，鱼苗8万斤。

（1）永丰村位于XX镇东面，与重庆永川区接壤，距离永川约40公里，距离荣昌约30公里，距离泸州约65公里，距离XX县约50公里;交通状况良好，现村级公路与永川区交界处已全线贯通，四方交通便利，道路硬化良好无论天晴下雨都能全线通行。

全村幅员面积4.1平方公里，6个农业生产小组，共有人员2430人，耕地面积1365亩。

属于丘陵地带。

（2）XX村产业主要发展有巨桉种植（350余亩），花椒种植150余亩，专业养殖户2户（兔：年出栏1000只），可以看出本村产业主要在于农业和畜牧业方面。

（3）XX村共有人员2430人，劳务输出815人；留置人员相对比例较多,其中25-35岁占比例的5%，35-50岁占比例的45%，50-60岁占25%，60以上占25%。

总体受教育水平在小学文化。

（4）本村人均收入4413元，其中60%的收入来源于外出务工，其余部分来源于农业和畜牧业收入。

永丰村是个传统的农业村，有剩余劳动力。

当前，越来越多的农村剩余劳动力已成为影响经济发展的一个突出问题。

如何破解这一问题，增加农民收入？是当前急需解决的社会问题。

我国农村正面临农业（畜牧业）产业结构调整；由于水产畜禽养殖业是当今增幅最大，效益最好的好项目之一，受到各地的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养殖积极性。

由于鸭鹅属于以草食为主的家禽，发展水产畜禽生态养殖既能解决当今土地闲置问题，又能解决劳动力老化的因素（需要的劳动力不是很大），还能增加农民的经济收入；为以今后的新农村建设奠定一定的基础。

发展水产畜禽养殖确实能带动多方面经济的发展，如旅游行业，饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。

此外，充分利用乡村的地理风光及鱼塘资源，在鱼塘附近建成集娱乐、渡假、餐饮与一体的多功能餐厅，餐厅按照人们返璞归真的消费取向，以农家小院的形式呈现，实现多方面创收。

2、项目优势随着农业产业结构调整的深入，为提高土地资源的经济效益，水产畜禽养殖是具有巨大的经济、社会和环境效益的项目。

（1）需求大。

随着城乡居民生活水平的提高，对肉食品的需求已从量到质的改变，对传统畜禽肉的需求在不断下降，而对鸭鹅鱼肉的需求大幅升高，因为该类畜禽水产生物饲料中基本不添加抗生素（因鹅抗病力特强）或促生长制（因本身生长速度已经很快）或人工合成的营养素（可从自然界获取有关营养素）；从源头上根除农药残留、兽药残留、激素及重金属等有害物质，又是以放养为主，在无污染环境下生长，因此，生态肉是优质、风味好的绿色、安全、健康肉，发展生态水产畜禽养殖，顺应了改善肉类生产和消费结构的大趋势。

（2）投资少，产出多。

在鸭鹅的整个生产周期内，除育肥期间需要一些房舍与保暖设施外，肉鸭鹅和种鸭鹅舍可以因陋就简，或利用现有空置旧房即可，能遮雨挡风就行，养鸭鹅设备投资甚少，而鸭鹅产品如肉、羽绒、肥肝、裘皮、掌、翅等价值很高，有广阔的销售市场。

同时发展立体生态化养殖，充分利用水平养鸭鹅、鱼塘养鱼，实现生态低成本养殖。

（3）生产周期短，生长快，耗精料少。

一只中型的肉用鸭鹅饲养60～80天，活重可达3～4kg，在放牧的情况下，料肉比为1.5∶1。

鸭鹅的消化能力强、食性广，可充分利用低值土地资源进行种草养鸭鹅，不与人争粮争地。

而养鸭鹅以青粗料为主，饲料成本比其它畜禽低，和猪相比，同样的配合饲料（不包括青饲料），养鸭鹅可以得到3倍的产量，鸭鹅产品价值更高。

鱼塘养鱼生长周期较鸭鹅较长，但可以充分利用鸭鹅养殖中产生的粪便废料等材料，极大的降低了精饲料的需求，同时通过微生物微生态的协同促进作用，减少了抗生素的使用，让肉质更鲜美健康，经济价值更高。

（六）水产畜禽养殖的前景分析养鸭鹅在我国农村具有悠久的历史,是一项传统的副业。

随着畜牧业的发展,鸭鹅养殖已成为农民致富的主业之一。

鸭鹅肉营养价值含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。

其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。

鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

鸭鹅肉：从中医角度讲“鹅肉味甘平，有补阴益气之功、暖胃开津之效、缓解铅中毒之能”。

从营养角度看，鸭鹅肉中赖氨酸、丙氨酸含量比鸡肉高30%，组氨酸含量比鸡肉高70%。

鸭鹅油：其必需脂肪酸占75.66%，接近植物油，且溶点低仅为26—34℃，容易吸收。

鸭鹅血：全血中蛋白质含量在17%左右，具有医用价值，是一种成本很低的人用抗癌药物，有待深入研究。

羽绒：是优质的防寒保暖材料，不但轻软有弹性、保暖防寒，而且经贸耐用、抗磨性能可达25年。

鸭鹅裘皮：既有畜类皮板的特点，又有禽类羽绒的装饰特点，皮板细薄、质地柔软、绒毛膨松、洁白如雪、份量轻盈，每平方米仅重700克左右。

手感好，防潮、防寒似貂皮，抗脱毛程度强于兔皮，抗接强度可达3kg。

毛：白羽绒是上等的轻工原料，1吨含70%绒质的白鹅羽绒出口价高达6万多美元；鹅肥肝：鹅肥肝中卵磷脂比普通鹅肝高4倍，酶的活性高3倍，脱氧核糖核酸、核糖核酸高1倍，重量大4—10倍。

脂肪含量约占60%，其中必需脂肪酸占65—68%，必需脂肪有降低人体胆固醇含量的作用，减少类固醇物质在血管壁上的沉积，减轻和延缓支脉粥样化形成。

鹅肥肝鲜嫩味美，营养丰富，位居世界三大美食之首，是世界公认的最佳类的食品之一，每公斤鲜肝出厂价40美元左右。

随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争对手，因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。