猪饲料分类知识

猪及其饲料的相关知识饲料按照配合方式分为：单一饲料、配合饲料。

单一饲料是相对配合饲料而言的，是指一种单一的饲料原料，未经配合。

如麦麸,米糠,玉米粉等。

配合饲料是指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。

配合饲料按营养和用途可以分为全价配合饲料、浓缩饲料、精料混合料、添加剂预混料、超级浓缩料、混合饲料、人工乳或代乳料；按外观可以分为粉料、颗粒料、破碎料、膨化饲料、扁状饲料、液体饲料、漂浮饲料、块状饲料；按饲喂阶段分为：保育料、乳猪料、仔猪料、中猪料、大猪料。

配合饲料按基本类型分为5类：添加剂预混料、浓缩饲料、全价配合饲料、精料混合料、教槽料。

添加剂预混料添加剂预混合料简称预混料，它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。

预混料是全价配合饲料的一种重要组分。

它的专业化生产可以简化配制工艺，提高生产效率。

其基本原料添加剂大体可分为营养性和非营养性两类。

前者包括维生素类、微量元素类、必需氨基酸类等；后者包括促生长添加物如抗生素等，保护性添加物如抗氧化剂、防霉剂、抗虫剂等,抗病药品如抗球虫药等以及其他激素、酶制剂和着色剂等。

添加剂中除含上述活性成分外，也包含一定量的载体或稀释物。

由一类饲料添加剂配制而成的称单项添加剂预混料，如维生素预混料、微量元素预混料；由几类饲料添加剂配制而成的称综合添加剂预混料或简称添加剂预混料。

饲料添加剂或添加剂预混料中的载体，是一种能接受和承载粉状活性成分的可食性物料，表面粗糙或具有小孔洞。

常用的载体为粗小麦粉、麸皮、稻壳粉、玉米芯粉、石灰石粉等。

稀释剂也是可食性物料，但不要求表面粗糙或有小孔洞。

二者的作用都在于扩大体积和有利于混合均匀。

由于饲料添加剂种类繁多，性质各异，并且需要量极其微小，添加量从每吨数毫克至数克，这就带来了在直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。

预混合饲料是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，配制预混料具有下列优点：一是通过载体及稀释剂“载带”及逐级稀释的方法以保证微量成分均匀地混合于饲料中；二是配制预混料能保证配料的精度；三是使用方便，提高配料速度；四是通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解决和改进微量成分的不理想性态，如不稳定、静电荷及吸潮性，同时也改进了各类添加剂之间的不和谐的问题。

浓缩饲料又称平衡配合料或维生素-蛋白质补充料。

是由蛋白原料和添加剂预混而成，所以浓缩料=预混料+蛋白饲料。

它是由添加剂、预混料、蛋白质饲料和钙、磷以及食盐等按配方制成，是全价配合饲料的组分之一。

因须加上能量饲料组成全价配合饲料后才能饲喂，配制时必须知道拟搭配的能量饲料成分，方能保证营养平衡。

它是按照畜禽饲养标准，把各种蛋白质原料（如鱼粉、豆粕）与一定比例的添加剂混合而成的饲料。

浓缩料中蛋白质含量在35%以上，各种必需氨基酸、维生素和无机盐的含量都比较充分，不必另外添加。

有些养殖户自家有玉米、稻谷、小麦等饲料原料，可按畜禽不同的生长阶段需求选用不同的浓缩料，配制出不同系列的全价料。

浓缩料在畜禽日粮中的比例，依其营养含量而异，一般来说可占25－40%。

雏禽或幼畜日粮的配比比例为：玉米60%，麦麸5%，浓缩料35%。

育成畜禽日粮的配比比例为：玉米65%，麦麸10%，浓缩料25%。

育肥期畜禽主要选用高能量低蛋白的饲料饲养，所以，饲养户只要在能量饲料里添加适量的浓缩料就可以取得良好的饲养效果。

浓缩料具有使用简单、方便的特点，适合小型养殖场和农户使用，其是自家有玉米等能量饲料的农户使用。

全价配合饲料全价配合饲料简称全价料是由蛋白质饲料(如鱼粉、豆类及其饼粕等)、能量饲料(如玉米、麦麸等)、粗饲料(仅在低标准配合料中使用)和添加剂(除去粮食及其付产品以外的添加物叫添加剂)四部分组成的配合料。

它能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象的营养需要。

全价料出栏时间短，大概在5个半月左右。

全价料周期短，减少养殖成本，降低风险。

全价料熟化，消化吸收更好。

原料替代，成本降低，配方技术含量提高，全价料人力、物力成本相对较低，较少的人养殖更多的猪。

全价料熟化，消化吸收更好，全价料长势快。

其缺点是加药有困难，不均匀，需要重新粉碎，用药壶加药，拌浓缩料里边，肉质有起膘现象。

精料混合料精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜（马、兔）的一种补充精料，也由浓缩饲料加上能量饲料配成，但饲用时要另加大量青、粗料。

它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成，用于补充草料中不足的营养成分。

教槽料教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料，是乳猪阶段的饲料产品，也是乳猪从出生后至4周龄这一阶段的一种含有高营养成分的专用饲料产品，也叫人工乳、开口料等等。

其主要原料是乳业副产品。

代乳料的营养指标为蛋白质不低于20%，脂肪不低于6%。

教槽料使用的根本目的是让乳猪逐步适应植物性饲料，优秀教槽料的使用可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育，为后期的生长做准备，而不仅仅是教槽过程中较高的采食量和最大的日增重。

教槽料的作用有五大作用。

一可以缩短乳猪哺乳期断奶时间由传统的45-60天减少到21-28天。

在传统断奶时，使用教料，可以克服由于母乳不足、乳猪断奶体重下降这一问题。

但是如今，育种、殖和饲料技术的快速发展，许多养殖常采用在3-4周龄断奶，而这时用教槽料不仅可以提高乳猪的断奶体重，而且可以避免乳猪断奶应激，创造一个稳定生长的环境；其二提高母猪的繁殖效率由于乳猪的哺乳期缩短了，基础母猪可以缩短繁殖间隔期，可以由原来的一年两产提高到两年六产；其三是可以提高生长速度、减少出栏时间；其四能减少疾病感染的机会；其五是提高养殖设施的利用率和劳动生产率。

优秀的教槽料应该具备的特点1.消化和营养吸收。

其中的抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。

饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。

而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。

2．适口性好。

乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。

3．营养全面均衡。

各种原料的营养成分不同，消化率也不同。

因此，必须科学配方，精心调制。

4．猪只发病率低。

特别是要最大限度地降低腹泻发生率。

消化不良的饲料，在通过小肠后进人大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳猪腹泻的主要原因。

一旦发生营养性腹泻，除蛋白质外，电解质、维生素、氨基酸等营养也都随着“拉稀”丢失了。

很多饲料企业企图通过在饲料中添加抗生素来解决腹泻，结果发现徒劳无功。

5．无断奶应激现象。

发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。

要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过增加断奶猪饲料的投喂，改善饲养条件才能解决。

一头猪的成长分为三个阶段：小猪阶段（35千克以前），中猪阶段（35千克～60千克），大猪阶段（60千克至出栏）。

最准确地说，猪分成几个阶段：乳猪（吃奶的猪）、保育猪、生长猪、育肥猪。

0-30日龄左右是吃奶的猪，主要由母乳提供高蛋白和免疫力，以及母猪中的脂肪提供能量；30--60日龄一般称为保育猪，保育结束一般体重在20--26公斤，这阶段猪非常容易得病，猪的消化系统，免疫系统尚未发育完善，仍然需要大量的蛋白质供应来满足器官发育的需要，同时，猪还比较小，体表小，呼吸小，所以，能量需要不大，所以，加上免疫系统和黏膜屏障系统发育不完善（如果这时添加活力重菌泰等含原籍乳酸菌就可以形成乳酸菌屏障，抵御各种饲料抗原的影响），所以，饲料最好是熟化处理的，例如膨化饲料，熟化饲料，颗粒饲料（颗粒饲料也是熟化的，只是熟化程度不是很高）；60-100日龄左右是生长猪阶段，此时各器官组织开始发育成熟，但骨骼仍在发育，此时适当控制采食量是有好处的，在长骨架，最终体重达50公斤左右；此时的饲料能量和蛋白都是适中的，对能量的需要慢慢增长，所以，饲料不可能与保育猪是一样的；育肥阶段：大猪50-100公斤，各方面发育完善，抗病力强，此阶段是育肥期，骨架成熟，饲料中需要大量能量来满足育肥的需要。

所以，能量相对比较高，蛋白略低。

根据猪生长的各个阶段猪饲料又可以分为：乳猪料、保育料、仔猪料、中猪料、大猪料。

乳猪料乳猪料能抗拉稀、促生长、增加采食量、代替鱼粉。

其特点是：1、蛋白质含量高、消化率高，吸收速度快，提高饲料报酬。

2、降解抗营养因子，解决乳猪断奶应激，提高日增重。

3、降解大分子蛋白，将大分子蛋白降解为易吸收的小肽；3、富含有益菌，调节胃肠道菌群平衡，减少应激，减少肠道疾病，同时在水产饲料中使用，有益菌进入水体后，可以维持水体的微生态平衡，改善和稳定水质。

4、富含乳酸，未知生长因子、维生素，具有特殊发酵香味，具有诱食作用，营养均衡全面，有利于维持动物的营养平衡。

5、产生有益代谢产物、净化养殖环境。

保育料保育料是指为扩大保育期至断奶后10天到70日龄所设计的饲料。

保育期过短，过早换成小猪料，应激大，造成营养水平、保健剂量、料型和粉碎细度都不能满足乳仔猪的快速发育，容易出现抵抗力下降，腹泻、生长停滞（掉膘），严重影响到养殖效益。

为此将保育期延长至70日龄，采取提高保育期营养水准，与教槽料配合饲喂，使70日龄乳猪达到30～35kg左右的体重，为良种猪早出栏打下基础。

仔猪料、中猪料及大猪料仔猪料是仔猪哺乳期的饲料补充。

和中猪料、大猪料一样是猪不同生长阶段的饲料。

一句话，小猪是生长阶段，是增长需要，大猪是成熟阶段，是维持需要，所以两者的饲料是不同的。

小猪阶段各个器官都处于生长发育阶段，体格也在增加，需要大量的蛋白质来补充；到了大猪阶段，器官基本不再发育，体格也基本成型，就不需要这么多的蛋白质，反而因为体表面积增加，所需要的热量也在增加，这个时候，更注重能量。

举例，中猪（35--60Kg）料的构成：粕2%、麸皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加剂3%、（包括每公斤料中加硫酸铜0.4225克、硫酪亚铁0.389克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001克、氯化钴0.0008克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐5克、维生素0.2克、糖精0.05克、饲用土霉素10克或喹乙醇0.1克)。

饲料配制流程饲料配制的流程一般常用的有：人工添加配料、容积式配料、一仓一秤配料、多仓数秤配料、多仓一秤配料等。

1 、人工添加配料。

人工控制添加配料是用于小型饲料加工厂和饲料加工车间、这种配料工艺是将参加配料的各种组分由人工称量，然后由人工将称量过的物料倾到入混合机中，因为全部采用人工计量、人工配料、工艺极为简单，设备投资少、产品成本降低、计量灵活、精确、但人工的操作环境差、劳动强度大、劳动生产率很低，尤其是操作工人劳动较长的时间后，容易出差错2 、容积式配料。