小米山药南瓜粥的功效有哪些-
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导语:小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃
小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了几款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法:
1. 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。
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秋天喝南瓜山药小米粥的典故

秋天喝南瓜山药小米粥的典故你知道吗?秋天的时候来上一碗热气腾腾的南瓜山药小米粥,那感觉简直妙不可言!而且啊,这粥背后还藏着一些有趣的典故呢,今天咱就来好好唠唠。
一、南瓜的故事。
南瓜这玩意儿,那可是老有历史啦。
在古代的时候,南瓜就被当作一种重要的食物来源。
那时候的人们在秋天收获南瓜,把它储存起来,以备过冬。
为啥秋天的南瓜特别好呢?因为经过了一整个夏天的生长,秋天的南瓜啊,又大又甜,营养那叫一个丰富。
据说啊,以前有些地方遇到了饥荒,南瓜就成了救命粮,养活了好多人呢。
所以啊,在人们的心里,南瓜就有着一种特殊的情感,代表着丰收和希望。
到了秋天,把南瓜煮进粥里,也算是对大自然馈赠的一种感恩吧。
二、山药的传奇。
山药这东西,可是个宝贝。
中医里面就特别看重山药,说它能健脾益胃,补肾益精。
在古代的医书里,关于山药的记载可不少。
相传啊,古代有一些养生达人,他们特别喜欢吃山药来调理身体。
尤其是到了秋天,天气渐渐转凉,人的脾胃容易变得虚弱,这时候吃点山药,就能很好地滋补身体。
把山药加到粥里,不仅能让粥的口感更加丰富,还能起到养生保健的作用。
这可真是一举两得啊!三、小米的由来。
小米啊,那也是咱老祖宗的重要粮食之一。
在很久以前,小米就被广泛种植了。
它耐旱,产量也还不错,所以深受人们的喜爱。
秋天是小米丰收的季节,金黄的小米颗粒饱满,看着就特别喜人。
在古代,小米粥可是老百姓餐桌上的常客,它既容易消化,又能提供足够的能量。
人们在秋天收获了小米,就会把它储存起来,慢慢地享用。
把小米和南瓜、山药一起煮成粥,那味道,真是让人回味无穷。
四、秋天喝南瓜山药小米粥的传统。
到了秋天,天气越来越凉,人的身体也需要更多的滋养。
南瓜山药小米粥,就成了这个季节里的一道温暖美食。
在一些地方,还有着秋天喝南瓜山药小米粥的传统习俗呢。
比如说,有些家庭会在秋收之后,全家人一起动手做这道粥,大家围坐在一起,一边喝着粥,一边分享着丰收的喜悦。
还有些地方,会在一些特殊的节日里,比如重阳节,煮上一锅南瓜山药小米粥,寓意着健康长寿。
小米南瓜粥的功效及食疗作用

小米南瓜粥的功效及食疗作用南瓜和小米都是养胃清肠的食疗佳品,那么南瓜小米粥的功效有哪些呢?食用南瓜小米粥不仅能清热解毒,还非常适合术后或者产后体虚需要补益的人士哦。
下面由店铺为大家介绍小米南瓜粥的功效及食疗作用,希望能帮到你。
小米南瓜粥的功效1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。
非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2.小米南瓜粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。
3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4.小米南瓜粥可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。
小米南瓜粥的食疗作用1.解毒南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜,帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
3.防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。
钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
小米南瓜粥的做法所需食材小米100g、南瓜300g。
制作方法1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
铁棍山药和什么煮粥好 铁棍山药煮粥用去皮吗

铁棍山药和什么煮粥好铁棍山药煮粥用去皮吗小孩子脾胃消化功能差,想多注意些粥食给她吃,就买了些调理脾胃的山药,但不知道这山药搭配什么煮粥好呢?一、铁棍山药+小米小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效;山药有益气养阴、补脾肺肾的功效,两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用,可起到较好的滋养脾胃功效。
铁棍山药小米粥的做法材料:山药100克,小米50克,白糖适量。
做法1、将山药洗净后,去皮,切片备用。
2、小米淘洗干净,与山药一起放入锅中。
3、然后加入适量清水,开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右,直至粥稠软烂。
5、将山药小米粥盛出,根据自己的口味加入适量白糖即可。
二、铁棍山药+南瓜南瓜归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效,搭配铁棍山药一起煮粥其味道甘甜好吃,而且滋养脾胃作用更明显,适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。
铁棍山药南瓜粥的做法材料:粳米50克,山药50克,南瓜30克,食盐少许。
做法1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时备用。
2、山药去皮洗净,切成小块备用;南瓜洗净,去皮,切成丁备用。
3、锅中加入适量清水,放入粳米,开大火煮沸。
4、然后将山药、南瓜放入,再次煮沸后转小火继续熬煮。
5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。
三、铁棍山药+莲子+红枣+枸杞莲子性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效;红枣味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗;枸杞是生活中常见的药材之一,有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效,搭配山药一起吃,食物美观度提升,口感更好,补脾养胃作用也更明显。
山药莲子红枣粥的做法材料:山药50克,大米50克,莲子50克,红枣10粒,枸杞20克。
做法1、将山药洗净,去皮,切成小块备用。
2、大米洗净,莲子洗净,分别放入清水中浸泡半小时备用。
3、红枣去核,枸杞洗净备用。
小米南瓜山药粥的材料和做法

小米南瓜山药粥你们喝过吗?知道它的需要材料和做法吗?小米南瓜山药粥是一种营养价值高,味道诱人,而且养生功效特别出色的粥品,平时经常食用能补中益气,也能补肾补血,更能清肝明目,下面是我对小米南瓜山药粥材料和做法的具体介绍,喜欢喝粥的朋友可以学着做一做。
小米南瓜山药粥的材料
小米南瓜山药粥的用料
平时制作小米南瓜山药粥时需要准备南瓜两百克,山药一百五十克,然后再准备小米六十克,枸杞少量,另外还要有适量的清水。
小米南瓜山药粥的制作步骤
1、把南瓜洗净以后去掉外皮,然后切成小块的样子备用。
2、把准备好的小米和枸杞用清水洗净我,然后放入锅中加入清水烧开,烧开以后要把锅中的浮沫去掉,然后再把切好南瓜块放入一起煮制。
3、在煮制的同时要把山药去掉外皮,然后切成块状放在清水中浸泡,等锅中的小米开花,南瓜变软以后再把山药块放入锅中。
4、接着煮制过二十分钟左右,锅中的山药也能熟透,这时就可以关火了,关火以后要把锅盖盖好,焖制一会,会让锅中的粥更加香浓,过十分钟左右,锅中的粥就能盛出,这时直接装碗食用就可以。
小米南瓜粥有哪些营养价值与功效呢?

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导语:孕妇在怀孕期间可能会出现没有食欲的情况,如果孕妇没有食欲的话,不仅会给自身带来一定的影响,同时也会影响到腹中的胎儿,所以为了以后能
孕妇在怀孕期间可能会出现没有食欲的情况,如果孕妇没有食欲的话,不仅会给自身带来一定的影响,同时也会影响到腹中的胎儿,所以为了以后能够生出一个健康的宝宝,在平时的时候一定要多注意饮食的调理,所以小编今天为大家推荐几种帮助孕妇开胃的食物,下面跟着小编一起来详细了解一下吧!
小米的营养分析:
小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了7款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:
南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
生活常识分享。
【暖胃养颜佳品】小米南瓜粥的功效作用及食用禁忌
【暖胃养颜佳品】小米南瓜粥的功效作用及食用禁忌小米南瓜粥它不仅仅是一道色香味俱全的营养粥品,还是养胃养颜的食疗佳品。
不管是作为主食,还是作为补益品来食用,小米南瓜粥都能给大家的健康带来不少的好处。
下面跟着一起来了解下关于小米南瓜粥的功效作用及食用禁忌!食用小米南瓜粥最主要的一点就是对肠胃很有益处。
中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。
此外,南瓜还有利尿、美容等作用。
现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。
南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。
中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。
小米和南瓜都是食疗佳品,食疗的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。
南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。
老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。
作为“五谷之首”的小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。
小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。
小米南瓜粥的功效与作用常吃它有哪些好处
小米南瓜粥的功效与作用常吃它有哪些好处南瓜相信大家都吃过了吧,它富含大量的营养价值和纤维素,食用南瓜可以身体的调节达到最好的平衡状态,用南瓜可以煮成小米南瓜粥,味道清甜,小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,具有润肺与美容的功效,今天小编就来跟大家介绍小米南瓜粥有哪些功效与作用吧。
小米南瓜粥的做法所需食材小米100g、南瓜300g。
制作方法1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
烹饪技巧1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。
小米南瓜粥的功效1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。
非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2.小米南瓜粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。
3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4.小米南瓜粥可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。
南瓜营养成分每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。
碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。
此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
各种成分的功用1. 多糖类南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
霜降养生喝什么粥 这些粥最适合
霜降养生喝什么粥这些粥最适合霜降,是秋季的最后一个节气,意味着天气渐冷、初霜出现。
在这个时节,养生变得尤为重要,而饮食调理则是养生的关键之一。
粥,作为一种营养丰富、易于消化的美食,成为了霜降时节养生的佳品。
那么,霜降养生喝什么粥好呢?下面为您介绍几种最适合霜降时节的粥。
一、南瓜小米粥南瓜小米粥是一道非常经典的养生粥品。
南瓜富含维生素 A、C 和膳食纤维,具有保护视力、促进肠道蠕动的作用。
小米则富含蛋白质、维生素 B1 和矿物质,能健脾和胃、滋阴养血。
制作方法也很简单。
准备适量的南瓜去皮去瓤切成小块,小米洗净。
锅中加入适量清水,放入小米,大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右,再加入南瓜块继续煮 15 分钟左右,直到南瓜和小米都煮烂,搅拌均匀即可。
这道粥口感香甜,不仅适合霜降时节食用,在日常生活中也是一道美味的营养早餐。
二、山药红枣粥山药红枣粥是一款健脾益胃、滋阴润燥的养生粥。
山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效,而红枣则能补中益气、养血安神。
制作时,先将山药洗净去皮切成小块,红枣去核。
将大米洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后加入山药块和红枣,转小火煮至粥稠即可。
在霜降时,人体的脾胃功能相对较弱,喝一碗山药红枣粥可以有效地调养脾胃,增强身体的抵抗力。
三、栗子粥栗子粥是霜降时节的特色粥品。
栗子被誉为“干果之王”,具有养胃健脾、补肾强筋的作用。
制作栗子粥,需要先将栗子去壳去皮,切成小块。
然后将大米洗净,放入锅中加适量清水,大火煮开后加入栗子块,转小火煮至粥熟。
栗子粥口感醇厚,营养丰富,能够为身体提供足够的能量,抵御寒冷的天气。
四、百合杏仁粥百合杏仁粥具有润肺止咳、清心安神的功效。
百合富含黏液质及维生素,能润燥清热;杏仁则有止咳平喘、润肠通便的作用。
准备百合、杏仁和大米适量。
先将百合洗净泡发,杏仁去皮打碎。
大米煮粥,煮至半熟时加入百合和杏仁,继续煮至粥成。
在霜降干燥的气候中,喝上一碗百合杏仁粥,可以缓解秋燥带来的不适,让身体保持舒适。
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小米山药南瓜粥的功效有哪些?
小米山药南瓜粥具有丰富的营养价值,无论是老年人还是小孩子都是比较合适的,不仅如此,小米山药南瓜粥非常有助于消化,对于有胃病的患者是一个很好的选择,并且可以补充身体所需的矿物质,让你保持一个健康的身体。
小米山药南瓜粥的做法
做法一
1.准备食材,铁棍山药一根,小米150克,南瓜150克。
山药洗净去皮,切滚刀块放入清水中备用,南瓜切小方块备用。
2.锅里加两千克水,开火加热,把铁棍山药,南瓜加入锅中。
3.盖上锅盖
4.水丝丝响的时候,水温大概80度,加入小米。
大火烧开,5分钟,转小火煮20分钟,期间用勺子搅拌几次,防止小米粘锅。
5.20分钟后,米煮到"开花",山药小米南瓜粥就做好了,可以出锅。
6.香喷喷的山药小米南瓜粥做好了
做法二
1.将南瓜和山药去皮切块
2.红枣用水浸泡清洗干净
3.锅内放入洗净的小米和水煮开
4.加入南瓜和红枣再次煮开
5.煮开后加入山药
6.再次煮开后将盖揭开慢煮,煮至小米和南瓜软烂即可
做法三
1.所有食材备齐,山药和南瓜去皮。
2.南瓜和山药切方丁。
3.阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化。
4.加入南瓜、山药、枸杞。
5.水开后小火煮,中途用勺子搅拌。
6.煮至食材软糯,汤汁浓稠加入红糖溶化关火。