《溶解的快与慢》教学设计

四年级科学《溶解的快与慢》
教学背景分析：
可溶性的固体物质在水中溶解的快慢依赖于三个因素：物体颗粒的大小、水的温度、以及液体是否被搅动。

之前学生已学过溶解，尝试做过溶解的实验。

另外学生在日常生活中也有溶解一些物质的经历，因此本课学生很容易想到一些溶解的办法。

本课教学活动可以设计三大环节：第一个环节是探究搅拌能加快溶解速度的实验方案探讨和实验操作。

这个环节让学生通过对比实验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素，为加热水和碾碎的实验设计提供示范作用。

第二环节是通过第一个实验的方案和操作来交流验证加热和碾碎能加快溶解速度的方案实验操作。

第三环节是解决上课伊始提出“有什么办法能加快糖的溶解？”利用这节课所学的知识和发挥同学们的聪明才智（不局限学生的思维）想出各种有效的办法，来交流实验方案。

整个教学活动中，充分让学生经历“提出问题——猜测假设——验证实验——获得结论”的过程，培养学生的科学素养。

因此本课重点指导学生运用对比实验的方法探究影响物质溶解快慢的主要因素。

学情分析
学生对于“溶解”的生活经验比较丰富，学习兴趣也比较浓厚。

对于影响溶解快慢的因素现实生活中很常见，学生很自然地会注意到。

但是，由于四年级学生的年龄特征，在学生设计验证方案的时候，教师要适当的点拨。

教学目标：
科学概念：
认识可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。

过程与方法：
设计“怎样加快维生素B2和水果糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。

情感、态度、价值观：
在活动过程中进一步培养合作意识、实事求是、科学严谨的科学态度，逐步发展科学探究的乐趣和能力。

教学重点：
学习设计“对比实验”的方法，探究加快溶解的方法
教学难点：
设计对比实验
教学准备：
维生素B2、水果糖、搅拌棒、烧杯、自来水、热水、小锤、实验记录单、白纸教学过程：
一、情境导入，引发问题
1．活动:1：老师带来了一杯凉开水，请同学们根据生活经验大胆的猜想，有没有甜味？
2、活动2：老师往杯中放入一块水果糖，请同学们再猜想杯中的水会马上很甜吗？（水不会很甜，这是怎么回事啊？）
3．提问：请同学们想想办法怎样加快糖的溶解？（学生想办法：热水、搅拌、捣碎、、、、、、）
4、揭示课题：同学们猜想的这些办法真的能加快溶解吗？今天我们就带着这些问题来学习溶解的快与慢。

（设计意图：结合学生生活经验，大胆猜想，创设问题情境，从学生最熟悉又喜欢的情景入手，既可活跃课堂气氛又调动了学生的学习积极性。

让学生在课的一开始就做好了情感和知识等方面的准备，自然进入研究状态）
二、亲历过程，合作探究
（一）探究搅拌是否影响溶解的快与慢
1、以搅拌实验为例，探讨实验方法
师：我们都知道猜想是科学发展的前奏，我们已经踏出了非常精彩的一步，但是，这些猜想是正确的吗？现在，我们就来做一回小小的科学家，来亲自验证。

我们先探究滴个问题：搅拌。

老师为大家准备了烧杯、水、搅拌棒、维生素B2，同学们准备,怎样来设计实验方案？（引出对比实验）
2、小组交流设计实验方案
需要两杯水进行对比，这是一个对比实验，上节课我们知道对比实验的特征：只允许一个条件不同，其它条件都相同。

那么做这个对比实验的相同条件和不同条件是什么？小组交流讨论完成实验记录单一。

3、分享实验方案（请两个小组到展示台展示小组交流成果，可视化学生的元认
知），师生交流达成共识
4、提醒实验注意事项
5、取出器材，分组实验，教师巡视指导
6、反馈，汇报实验结果
（二）探究温度、颗粒大小是否影响溶解的快与慢
1、交流对比实验的条件
师：温度、颗粒大小是否能够影响溶解的速度呢？接下来我们一起研究。

这也是对比实验，那么它的相同条件和不同条件是什么呢？请各小组根据我们刚才做搅拌实验的方法和过程，来交流设计这两个实验的方案。

（我们先来分工：前1-7小组做温度对比试验、8-14小组做颗粒大小对比实验）
（小组交流完成实验方案）
2、把小组填写好的实验方案(温度、颗粒大小)放到投影分享
3、提醒实验应注意的事项
3、取出器材，分组实验，教师巡视指导。

4、分享小组的实验结果。

(设计意图：以搅拌实验为例，充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的实验，突破重难点。

让学生明确对比实验应注意进行变量的控制。

在探究过程中，注重可视化教学，尊重学生的元认知。

在探究过程中，注重学生倾听别人的发言，敢于发表自己的意见，合作互助意识的培养。

) （三）加快糖溶解的研究
师：刚才同学们通过自己的聪明才智，实验得出了搅拌，温度、颗粒大小可以影响溶解的快与慢。

（回到上课开始的问题：怎样做才能在最短的时间内使糖溶解在水中？现在根据刚才所学的知识来发挥同学们的聪明才智。

1、各小组交流实验方案。

2、分享实验结果。

由于时间关系同学们回家完成这个实验
(设计意图：解决上课伊始提出的问题，不仅让学生刚学到的知识得到巩固、应用和拓展。

更主要的是让学生明白多种方法要比一种溶解得快。

让学生把对“加快维生素B2溶解因素”的理解迁移到其它物质中去，同时让学生再次进行自主的对比实验活动。

)
四、回顾反思，拓展提升
1、全课总结：通过这节课的学习，你有什么收获？
……
2、师：看来可溶性的固体物质在水中的溶解的快慢与物体颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。

3、拓展延伸
师：请同学们找一找生活中我们哪里运用到我们今天学的知识？
师：在生活中我们用到了很多加快溶解的方法，只要做个有心人，我们会发现科学就在我们身边，孩子们，让我们在生活中爱科学、学科学、用科学，争取成为真正的科学家。

（设计意图：综合运用所学知识解决生活实际问题，学以致用。

）
板书设计：
溶解的快与慢
搅拌温度颗粒大小
相同水量水量水量
条件水温 B2的数量、大小水温（热水）
B2的数量、大小时间时间
时间不搅拌不搅拌
同时同时同时
B2的数量、、、、、、、、、、、、、、、、、、
不同搅拌冷水捣碎
条件不搅拌热水不捣碎
溶解的快与慢（实验记录单）
第组姓名
溶解快与慢的比较记录表一（在相应的□打√）
溶解快与慢的比较记录表二
溶解快与慢的比较记录表三
教学反思：
把原教材中的食盐溶解替换成维生素B2片来溶解，因为是黄色药片，观察效果更明显，增强了直观感。

反复强调实验的设定条件，就是要保证实验两种对比的公平与公正，确保实验结论的准确性。

科学实验结论不能出现误导和偏差，一定要实事求是，这是从小培养学生科学研究一丝不苟的严谨精神，这一点很重要。

这本节课整个教学过程以学生的自主探究活动为主，让学生在探中发现、探中感悟、探中创新，较好地实现了小学科学课程的培养目标。

本课教学活动可以设计两大环节：第一个环节是探究搅拌能加快溶解的速度的实验方案探讨。

这个环节让学生通过对比实验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素，为学生回去做加热水和碾碎的实验设计提供示范作用。

第二环节是来验证搅拌能加快溶解速度的方案实验操作。

对单个变量进行控制的对比实验活动，对学生来说有一定的难度，因为按常理学生不会考虑到要进行对比实验活动。

考虑到这个我让学生就按他原有的思维进行解答，抓住学生的问题进行引导。

如：这个对比实验我们该怎么做，教师出示一杯水把维生素B2放进去，用搅拌棒搅拌，问学生这样可以看出搅拌能加快溶解吗？这里我们提出质疑引导学生，需要2杯水进行比较。