药膳粥的做法
药膳是一种以药物和食物相结合而制成的,具有滋补强身,和辅助治疗以及保健强体功能的特殊食品。
药膳的烹调应尽量保持药物和食物的原汁、鲜味,加工方法以炖、煮、蒸为主。
不宜用过多的调味品来改变或降低原有的本味,以保持药物的性味和功效。
药膳粥是最常用的药膳之一,做法也相对简单。
下面介绍几种做粥方法:
药米同煮
凡是可供食用的中药,如莲子、山药、薏苡仁、龙眼肉、大枣等,都可与米同煮成粥。
所煮的药粥不但具有相应的功效,而且还能够增添药粥的滋味和形色,如莲子粥、苡仁红枣粥等。
汁煮粥
先将药物榨汁和提汁,再与米谷之物同煮。
如具有补益作用的参苓粥,即是用人参、茯苓、生姜煎煮,去渣取汁,再加入粳米,煮成药粥。
多用于药不能食或不宜与米同煮的情况下,如甘蔗粥、竹叶粥也属此类。
粥掺汁
适用于具有发散作用的药粥。
方法是先将药物榨汁或提汁,待米谷之物已煮熟成粥后,再将药汁掺入粥内调匀而成药粥。
如荆芥粥,先用荆芥、豆豉、薄荷煎煮,取汁去渣,再加入已煮熟的米粥中,乘趁热服之。
生地黄粥亦属此类。
打粉和粥
先将药粥中的药物打成细粉,待粥煮熟后,撒下药粉,一边撒,一边搅匀,粥稠即成。
主要用于药不宜久煮而又可食的一类药粥。
如荜茇粥,即是先将荜茇、胡椒研为极细粉末,用粳米煮粥,待煮沸后撒入二味药粉,成黏稠稀粥即可服用。
补血吃什么好9款药膳粥为女性补充好气血
补血吃什么好 9款药膳粥为女性补充好气血血是人体的重要组成部分,如果贫血的话就会让人面色发黄、无精打采,尤其是对于女性,气血的充足时非常重要的!那么你知道补血吃什么好吗?你知道补血的食物有哪些吗?今天为大家推荐9款药膳粥为女性补充好气血,一起来了解一下吧!★一、七锦糯米粥原料:500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。
做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。
★二、羊乳红枣粥原料:300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。
做法:先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。
★三、芝麻龙眼粥原料:30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。
做法:先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水,用旺火煮至六成熟,再加入红糖,,煮至黏稠即可。
★四、胡桃枸杞粥原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。
做法:先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。
★五、红枣粥将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适量,煮熟至稠,即可食用。
★六、猪肝粥取猪肝150克,洗净切成小块,放入100克洗净的粳米中,加适量清水,并放入葱、姜、盐等调味品,共煮成粥。
★七、鸡汤粥取母鸡1只,去毛,剖洗干净,加适量清水煎煮成浓汤备用。
取原汁鸡汤100克,加洗净粳米100克,加适量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
★八、花生牛筋粥取牛蹄筋80克,洗净,切成小块,与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅,加清水适量煮粥,至蹄筋烂熟,米开汤稠为止。
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料:大米、香菇、虾、盐、油做法:1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗做法:1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享:1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
药膳养生食谱
药膳养生食谱1. 黄耆煮猪骨汤材料:黄耆30克,猪骨500克,姜片3片,水适量。
做法:1. 将黄耆洗净备用;2. 猪骨切块,放入开水中焯水后捞出备用;3. 锅中加入适量的水,放入黄耆、姜片和猪骨,煮沸后转小火炖煮2小时;4. 加入适量的盐调味后即可食用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料:红枣15粒,桂圆肉30克,糯米100克,水适量。
做法:1. 糯米洗净后浸泡30分钟备用;2. 锅中加入适量的水,放入泡发后的糯米,煮至糯米粘糯时加入红枣和桂圆肉,继续煮沸后转小火炖煮20分钟;3. 理糯米粥时加入适量的盐或冰糖调味。
3. 枸杞芡实煲鸽子材料:枸杞10克,芡实30克,鸽子1只,姜片3片,水适量。
做法:1. 鸽子宰杀后剁块,放入沸水中焯水后捞出备用;2. 锅中加入适量的水,放入鸽子肉、枸杞、芡实和姜片,煮沸后转小火炖煮2小时;3. 加入适量的盐调味后即可食用。
4. 当归鸡蛋羹材料:当归15克,鸡蛋2个,水适量。
做法:1. 当归洗净切片备用;2. 打入鸡蛋,加入适量的水搅拌均匀;3. 锅中加入清水,放入当归片,煮沸后将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用小火煮3分钟;4. 以盐和鸡精调味后即可食用。
5. 党参炖鸡肉材料:党参30克,鸡肉200克,红枣5粒,姜片3片,水适量。
做法:1. 党参泡发后切片备用;2. 鸡肉切块,红枣去核备用;3. 锅中加入适量的水,放入鸡肉、党参、红枣和姜片,煮沸后转小火炖煮1小时;4. 加入适量的盐调味后即可食用。
以上就是五道药膳养生食谱的做法,可以根据个人口味和需求进行适当调整。
药膳养生食谱简单美食做法
药膳养生食谱简单美食做法1. 红糖姜茶材料:红糖、生姜、热水步骤:1)将适量红糖放入杯中;2)将一小块生姜切成片,加入杯中;3)用热水冲泡,搅拌均匀即可。
2. 枸杞山药粥材料:山药、枸杞、米、糖步骤:1)将山药去皮,切成小块;2)将适量的米洗净,放入煮锅中,加入适量的水煮熟;3)待米煮熟后,加入切好的山药和适量的枸杞,继续煮熟;4)最后加入适量的糖搅拌均匀,即可享用。
3. 红枣莲子糖水材料:红枣、莲子、冰糖、水步骤:1)将红枣和莲子洗净,备用;2)将适量的水倒入煮锅中,放入红枣、莲子和冰糖;3)用小火煮15-20分钟,直到红枣和莲子变软,冰糖溶化即可。
4. 黄豆炖排骨材料:黄豆、排骨、姜片、料酒、盐步骤:1)将黄豆提前浸泡2小时,排骨切成小块备用;2)起锅热油,放入姜片和排骨煸炒片刻;3)加入黄豆和适量的料酒,再倒入适量的水,开大火煮沸;4)转小火炖煮40分钟,加入适量的盐调味即可。
5. 花生糖炖猪蹄材料:猪蹄、花生、红枣、姜片、料酒、盐步骤:1)将猪蹄洗净切块,花生提前浸泡,红枣洗净备用;2)起锅热油,放入姜片和猪蹄煸炒片刻;3)加入适量的料酒,再加入适量的水,煮开后撇去浮沫;4)加入花生和红枣炖煮1小时,最后加入适量的盐调味即可。
6. 枸杞炖鸽子汤材料:新鲜鸽子、枸杞、生姜、料酒、盐步骤:1)将鸽子宰杀处理干净;2)将鸽子放入开水中焯水煮沸,然后捞起冲洗干净;3)预热锅,加入适量的水,放入鸽子、枸杞、生姜和适量的料酒煮沸;4)转小火炖煮2小时,加入适量的盐调味即可。
以上是一些简单的药膳养生食谱,希望对您有所帮助。
药膳粥养生食谱
药膳粥养生食谱1. 黑米红枣粥材料:黑米50克,红枣10颗,糖适量做法:将黑米淘洗干净后,放入砂锅中加水煮沸,改为小火煮熟至米粒变软糯。
红枣洗净后去核,加入砂锅中煮熟。
最后,根据个人口味加适量的糖即可。
2. 莲子百合粥材料:莲子50克,百合30克,糯米100克,冰糖适量做法:将莲子和百合分别洗净后,放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,根据个人口味加适量冰糖搅拌均匀即可食用。
3. 银耳莲子粥材料:银耳20克,莲子50克,糯米100克,冰糖适量做法:将银耳用温水浸泡至发软,撕成小片备用。
莲子洗净后放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入银耳片和适量冰糖搅拌均匀即可。
4. 养颜美容粥材料:红豆30克,黑豆30克,花生30克,糯米100克,冰糖适量做法:将红豆、黑豆、花生淘洗干净后,分别放入砂锅中加适量水煮沸,煮至豆类变烂。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
5. 枸杞山药粥材料:枸杞10克,山药50克,糯米100克,冰糖适量做法:将枸杞洗净后备用。
山药去皮切块,放入砂锅中加适量水煮沸至变熟。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入枸杞和适量冰糖搅拌均匀即可食用。
6. 菊花桂圆粥材料:菊花10克,桂圆10颗,糯米100克,冰糖适量做法:将菊花、桂圆洗净备用。
将糯米洗净后加入砂锅中,加适量水煮沸。
改为小火煮熟至米粒烂糯后,加入菊花和桂圆,继续煮约5分钟。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
7. 薏米粥材料:薏米50克,糯米100克,冰糖适量做法:将薏米淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
8. 面膜黄豆粥材料:面膜黄豆50克,糯米100克,冰糖适量做法:将面膜黄豆淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
秋季药膳养生食谱
秋季药膳养生食谱文章正文:1. 枸杞红枣黄耆汤材料:枸杞10克,红枣10枚,黄耆20克。
做法:将枸杞、红枣、黄耆洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮30分钟即可。
2. 百合山药粥材料:百合20克,山药50克,糯米100克。
做法:将百合、山药洗净切块,糯米淘洗干净。
将所有材料放入锅中,加水适量,煮至糯米烂熟即可食用。
3. 莲子芡实糖水材料:莲子30克,芡实20克,冰糖适量。
做法:将莲子、芡实洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌均匀,继续煮沸即可。
4. 黑豆红枣糯米饭材料:黑豆50克,红枣15枚,糯米100克。
做法:将黑豆提前浸泡6小时,红枣去核,糯米淘洗干净。
将所有材料放入电饭锅中,加适量水,煮至糯米熟烂即可食用。
5. 地瓜花生煲老鸭汤材料:老鸭500克,地瓜200克,花生50克,生姜适量。
做法:老鸭洗净切块滚水焯水,花生提前浸泡。
准备一个炖盅,放入老鸭块、地瓜块、花生和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖2小时即可。
6. 竹荪鸡肉汤材料:鸡肉200克,竹荪80克,山药50克,红枣适量。
做法:鸡肉洗净切块滚水焯水备用。
竹荪修剪去根部,山药洗净切块,红枣去核。
准备一个炖盅,放入鸡肉块、竹荪、山药和红枣,加适量清水。
用火炖煮2小时即可。
7. 黄豆猪骨汤材料:黄豆100克,猪骨500克,生姜适量。
做法:猪骨洗净焯水,黄豆提前浸泡。
准备一个炖盅,放入猪骨块、黄豆和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖3小时即可。
8. 银耳木瓜羹材料:银耳15克,木瓜200克,红枣适量,冰糖适量。
做法:银耳提前泡发,木瓜切块,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水。
用火炖煮1小时,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
以上就是秋季药膳养生食谱,希望对您有帮助。
药膳养生食谱菜谱大全
药膳养生食谱菜谱大全1. 银耳杞子红枣汤材料:银耳、杞子、红枣、冰糖做法:将银耳清洗干净,撕成小块;红枣洗净去核;将银耳、红枣、杞子置于砂锅中,加适量清水,炖煮1小时;最后加入适量冰糖搅匀,继续炖煮片刻即可食用。
2. 红豆薏米粥材料:红豆、薏米、糯米、冰糖做法:将红豆、薏米洗净泡水2小时;将糯米洗净后与红豆、薏米一同加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟;最后加入冰糖融化即可享用。
3. 五谷杂粮粥材料:糙米、小麦、稻谷、燕麦、玉米、红豆、黑豆做法:将以上杂粮混合后用清水浸泡2小时;将浸泡后的杂粮加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时;最后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。
4. 蘑菇炖鸽肉材料:鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将鸽肉切块,用开水焯水后沥干备用;香菇、金针菇用清水浸泡软后洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可。
5. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞、红枣、冰糖、生姜做法:将猪心洗净切片,用开水焯水后沥干备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入猪心、枸杞、红枣、生姜和适量冰糖炖煮1小时;最后根据个人口味加入适量盐即可。
6. 刺参煲鲫鱼汤材料:刺参、鲫鱼、生姜、料酒、盐做法:将刺参切块,用清水泡软后备用;鲫鱼清洗干净备用;砂锅中加入适量清水,放入鲫鱼、刺参、生姜和料酒,炖煮40分钟;最后加入适量盐调味即可食用。
7. 枸杞炖鸽蛋材料:鸽蛋、枸杞、红枣、冰糖做法:将鸽蛋煮熟剥壳备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽蛋、枸杞、红枣和适量冰糖炖煮30分钟;最后根据个人口味加入适量盐即可食用。
8. 玉竹炖瘦肉材料:瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将瘦肉切块,用开水焯水后沥干备用;玉竹、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可食用。
药膳粥的做法
药膳粥的做法药膳粥是一种以药材为主要原料,通过搭配精选食材和独特的煮法,具有特定功效的营养美食。
它不仅可以帮助身体康复,同时也有预防疾病、增强体质的作用。
下面本文将介绍几种药膳粥的做法和功效。
一、鸡汤玉米粥用料:琼脂、玉米、鸡腿、姜片、枸杞、盐、水制作步骤:1.玉米切成小块、鸡腿处理干净备用。
2.在锅中倒入水,将鸡腿和姜片放入,开中小火煮出鸡汤。
3.取出鸡腿,拔去骨头,将肉切成丝备用。
4.将玉米放入鸡汤中煮烂成粥状。
5.加入枸杞和盐调味,然后加入切好的鸡肉丝,煮至火候适宜即可。
功效:这种药膳粥能提高免疫力,强身健体,还能增强脾胃功能。
二、五谷杂粮粥用料:糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白芸豆、枸杞、桂圆、莲子、白糖制作步骤:1.各种豆类清洗干净后浸泡约10个小时,水泡时间应越长越好。
2.将糯米用水提前浸泡30分钟,用网筛洗去杂质,沥干水分备用。
3.将泡好的豆类、薏米、糯米一起放入锅中,加入适量清水,开中小火煮成稠状。
4.将枸杞、桂圆、莲子加入锅中,煮10-15分钟,加白糖调味。
功效:五谷杂粮粥能帮助改善消化吸收功能,还有滋润肌肤的功效。
三、珍珠粥用料:珍珠粉、蜜枣、桂圆、白糖、水制作步骤:1.珍珠粉提前泡水12小时至软化。
2.将蜜枣蒸熟捣碎备用。
3.将桂圆洗净,去核,备用。
4.将珍珠粉加水煮熟,再加入捣碎的蜜枣调味,再加入桂圆煮开即可。
功效:珍珠粥具有滋补养颜的作用,能提高人体免疫力,还可以降低胆固醇,促进睡眠。
四、莲子粥用料:莲子、糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤:1.莲子提前泡水约1小时至软化备用。
2.桂圆、红枣用温水泡软备用。
3.将糯米浸泡半小时,洗净后沥干水分备用。
4.将莲子加水煮熟,加入桂圆、红枣、糯米一起煮,煮至糯米变软,加入适量白糖调味即可。
功效:莲子粥能清热解毒,同时还有美容养颜效果,还有益于女性的生殖健康。
总之,药膳粥是一种营养丰富、功效显著,制作方法方便简单、味道也很好的健康食品。
宝宝感冒试试这四款中医药膳粥
宝宝感冒试试这四款中医药膳粥
1、大枣茯苓糯米粥
材料:糯米 60g、茯苓 25g、红枣10个、枸杞 10粒。
做法:1.将糯米、红枣洗干净,浸泡1~2小时;2.锅中放入适量清水,烧开后放入糯米、茯苓、红枣,煮开后转小火,慢熬40分钟;
3.放入枸杞继续煮10分钟即可。
2、芝麻杏仁粥
材料:大米60g、黑芝麻粉10g、杏仁10g、冰糖适量。
做法:1.大米淘洗干净后倒入锅中,加入适量清水;2.杏仁用热水浸泡10分钟,切碎;3. 待粥煮至黏稠,将杏仁倒入锅中;4.待粥快要煮好时,加入黑芝麻,搅拌均匀,加入冰糖调味即可。
3、枸杞大枣山药粥
材料:大米100g、枸杞10g、山药200g、花生50g、大枣50g、冰糖50g。
做法:1.山药切块,枸杞、大枣、花生洗净;2.将上述材料放入锅里,煮粥即可。
4、葱白大米粥
材料:大米100g,胡萝卜、葱白、生姜适量。
做法:1.材料洗净,胡萝卜切丝,葱切段,姜切片;2.大米浸泡20分钟;3.锅内放入适量清水,煮开后将大米、胡萝卜丝放入;4.粥熬好后加入葱姜,熬制十五分钟即可。
药膳食疗 养生食谱
药膳食疗养生食谱药膳食疗养生食谱1:清肺祛火汤材料:梨2个、银耳30克、糯米30克、蜂蜜适量做法:1. 将梨去皮去核切块备用。
2. 锅中加入适量清水,将银耳、糯米放入锅中,煮至糯米熟烂。
3. 将煮熟的银耳、糯米捞出,放入搅拌机中打成浆状。
4. 锅中加入适量清水,将梨块放入锅中,加热煮至梨熟烂。
5. 将梨块捞出,倒入搅拌机中,加入银耳糯米浆,搅拌均匀。
6. 最后加入适量蜂蜜调味即可。
药膳食疗养生食谱2:绿豆薏米粥材料:绿豆50克、薏米50克、红枣5颗、冰糖适量、水适量做法:1. 将绿豆、薏米洗净,泡水30分钟备用。
2. 红枣去核备用。
3. 锅中加入适量清水,煮沸后加入绿豆、薏米,转小火煮至熟烂。
4. 煮熟的绿豆薏米加入适量清水,放入红枣,再次煮沸。
5. 最后加入适量冰糖调味,煮至冰糖溶化即可。
药膳食疗养生食谱3:枸杞煮鸡蛋材料:鸡蛋3个、枸杞15克、水适量做法:1. 鸡蛋洗净备用。
2. 锅中加入适量清水,将鸡蛋放入锅中,加热煮沸。
3. 煮沸后继续煮10分钟,然后用冷水冲洗。
4. 撇去壳,再次放入锅中,加入适量清水,放入枸杞,煮沸。
5. 煮沸后转小火煮10分钟即可。
药膳食疗养生食谱4:党参黄芪炖鸡汤材料:乌骨鸡1只、党参20克、黄芪20克、枸杞10克、红枣5颗、姜片适量、盐适量、水适量做法:1. 乌骨鸡洗净备用。
2. 党参、黄芪洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,将乌骨鸡放入锅中,加热煮沸。
4. 煮沸后将乌骨鸡捞出,放入凉开水中漂洗,沥干备用。
5. 锅中加入适量清水,煮沸后放入党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片,再次煮沸。
6. 煮沸后放入乌骨鸡,加盐调味,转小火炖煮1小时即可。
药膳食疗养生食谱5:菊花茶材料:菊花10克、水适量做法:1. 锅中加入适量清水,煮沸。
2. 沸水中放入菊花,煮沸后转小火煮5分钟。
3. 煮5分钟后熄火,盖紧盖子,焖15分钟。
4. 最后将菊花茶倒入杯中,待稍凉即可享用。
