旅游体验_从视觉凝视到精神升华_周广鹏

2011/12总第416期商业研究

COMMERCIALRESEARCH

文章编号：1001－148X（2011）12－0175－06旅游体验：从视觉凝视到精神升华

周广鹏，余志远（东北财经大学旅游与酒店管理学院，辽宁大连116025）

摘要：旅游体验中的两个重要范畴：旅游凝视与旅游朝圣，借助于对“旅游凝视”和“旅游朝圣”的考察，可以构建有关旅游体验的起点与终点的重要命题。本文抽取旅游世界关键构成要素（旅游者、景观、他者、活动与氛围情境），讨论旅游体验的实现途径问题，提出“景观视觉化、他者真实化、活动升级化以及氛围情感化”等，有助于提升旅游者体验质量的相关建议。关键词：旅游世界；旅游体验；凝视；朝圣中图分类号：F590.05文献标识码：A

TourismExperience：FromVisualGazetoSpiritualSublimationZHOUGuang－peng，YUZhi－yuan（SchoolofTourismandHotelManagement，DongbeiUniversityofFinanceandEconomics，Dalian116025，China）Abstract：Throughdiscussionoftwoimportantconceptsintourismexperience，i．e．，tourismgazeandtourismpil-grimage，thepaperholdsthatanimportantpropositioncanbesetconcerningbeginningandendoftourismexperiencebasedonthetheoryof“tourismgaze”and“tourismpilgrimage”．Thispaperdiscussesthewaysofactualizingtourismexperienceafteranalyzingthekeycomponentsoftheworldoftourism（tourists，landscape，othertourists，activitiesandatmosphere）．Finally，itputsforwardseveralsuggestionsforimprovingthequalityoftourismexperience：landscapevi-sualization，othertouristsactualization，activitiesupgrade，andatmosphereemotionalization．Keywords：theworldoftourism；tourismexperience；gaze；pilgrimage

收稿日期：2011－06－13作者简介：周广鹏（1976－），男，辽宁抚顺人，东北财经大学旅游与酒店管理学院教师，东北财经大学旅游与酒店管理学院博士研究生，研究方向：旅游体验；余志远（1981－），安徽潜山人，闽江学院旅游系教师，东北财经大学旅游与酒店管理学院博士研究生，研究方向：旅游体验。

一、引言但凡有过旅游经历的人都会在有意或无意间察觉到一点：大家在日常生活中的心理和行为表现与彼此在旅游时的心理和行为表现相比，似乎差别很大，在日常生活现象与旅游现象之间存在着某种无形的区隔。为了更好地解释两者之间的不同，人们提出了旅游世界这一特殊范畴，用以作为相对于日常生活世界的一个解释变量［1］。旅游世界是一个有别于日常生活世界的特殊时空框架。在日常生活世界中，无聊、烦躁、压抑、厌恶和悲哀等情绪可能滋生蔓延；而在旅游世界里，人们感受更多的则是新奇、紧张、刺激和快乐，并借此消解日常生活世界的种种消极束缚。所以，当来自工具理性的压力使得日常生活成为一个“铁笼”时，人们不断寻找时机冲出日常生活世界的樊篱，游弋于旅游的世界，享受体验带来的愉悦。然而，旅游活动毕竟只是一种暂时性的时空穿越行为，跨入旅游世界的人们最终还是要返回到现实的生活世界。在这一进一出的过程当中，存在不少问题值得我们深思，由此而引发学术界对旅游体验相关议题的热切关注。本文主要抽取三个方面的问题展开思考：（1）什么标志旅游体验的开端，什么标志旅游体验的结束？（2）对旅游者来说，有哪些手段或途径能为他们所用，从而助其完成自起点至终点的实现？（3）对旅游景区而言，它们又该怎样去释放其系

统关键构成要素的愉悦功能来帮助旅游者完成其体验过程？对这些问题的发问是逐步深入，层层逼近的，问题与问题之间存在内在的逻辑关联。该类·176·商业研究2011/12问题的回答有助于我们认识旅游体验的整个过程，发现旅游世界关键构成要素，明确旅游体验实现途径并提出完善旅游体验质量的新策略。二、旅游体验的起点与终点（一）视觉凝视①———旅游体验的起点大多数人都曾有这样的经验：当决定并开始出游的时候，我们的心态和行为都被笼罩在某种难以言表的兴奋和不安之中。但在没有到达旅游目的地之前，这些尚不能称作旅游体验。只有当我们进入旅游景区范围，直至绚丽的风景、古朴的建筑以及好客的居民等一一跃入游客视野并为大家所凝视时，方才真正标志完整旅游体验的开端。提出这个命题，势必会遭到不同声音的质问。有人会举出一些非观光性质的旅游形式加以反驳，如温泉旅游。首先承认的是，体验这种类型的旅游产品主要依靠人们的触觉，但不表示就肯定触觉可以替代视觉来判断旅游体验的开始。相反，我们对此持否定态度。更进一步而言，除了视觉，其他任何感官都不能担当感知旅游体验开始的重任。我们不妨大胆的作个假设，那就是只赋给旅游者某一种感官，并比较一下哪种感官更能准确判断旅游体验的开始。如果仅有听觉，旅游者难以知道或者不太相信他已开始进入旅游体验状态；如果仅有触觉、味觉和嗅觉等感官的任一种，旅游者所感知的只是旅游体验的某个中间环节。若仅有视觉的话，旅游者就可以凭肉眼观察得到他已离开了原住地而进入旅游地范围。其实，这个观点可以走得更远一些，那就是脱离了视觉，旅游就不再是旅游了，而转变成为其他类型的休闲活动。由此，我们不难理解Urry强调凝视的重要，不难理解为何周宪提出“旅游说到底是视觉愉悦及其体验”［2］这个观点，也不难理解叶朗所发出的感慨：“旅游，从本质上说，就是一种审美活动。离开了审美，还谈什么旅游？旅游涉及审美的一切领域，又涉及审美的一切形态，旅游活动就是审美活动”［3］。然而，将视觉凝视作为旅游体验的起点并对其重要性做出肯定的同时，我们不能忽视或否认其他感官在旅游体验中的作用。绝大多数的旅游体验是身体或肉体的，并不仅只是视觉的。几乎在所有的情况下，不同感官之间互有联系，产生出一种时间和空间中分布着的人群和物体的一个感官化的环境。（二）精神升华———旅游体验的终点MacCannell坚称，旅游是一种现代朝圣。这个比喻的说法昭示着旅游与朝圣之间存在某些共通之处。朝圣，是指宗教信徒去圣地朝拜，是一种为了崇敬的目的，或者是为了在某地求得某种神的或者超自然的佑助，或者为了例行或免除某些宗教义务，而走向某地的一次旅程。Turner运用“通过礼仪”理论分析朝圣过程，并总结出三个阶段：首先是社会分隔和空间分隔阶段，即个体与他习惯生活的地方，与他常规的社会关系分隔开；其次是阈限阶段，在这一阶段，个体发现自己被置于一个“时空之外…的反结构”中，常规的社会关系被搁置，个体体验到一种强烈的结为一体的“交融”，而且个体对神圣和超自然也有直接体验；第三是统合阶段，在这一阶段个体被统合进原先的社会群体中，通常会获得一个更高的社会地位［4］。

把握Turner的分析，联想旅游活动的过程，MacCannell的如上观点似乎更容易被理解。如同朝

圣者一般，旅游者也是从一个熟悉的地方移动到一个遥远的地方，然后又回到熟悉的地方。在遥远的地方，朝圣者和旅游者都要对神圣不可侵犯的圣地进行朝拜，只是方式不同而已，结果他们会有某种精神升华的体验［5］。因此，人们外出旅游不是单纯意义上的“休闲度假”和玩耍，而具有某种神圣的含义，它就像一种生命礼仪（或通过仪式），让人的一生从一个阶段转到另一个阶段，这种转变使人从一种精神状态转变到了另一种精神状态，经历到一种全新的精神生活，使精神得到了“充电”［6］。至此，恰恰标志着一次旅游体验的完结。

三、旅游体验的实现途径对旅游体验起点和终点的分析，使我们对旅游活动的开始和完结状态有了一定的认识。但这种认识还不是整体性的，也不具有系统性。我们尚需弄清楚旅游体验主要通过哪些途径得以实现。回答该问题之前，应首先了解旅游世界的关键构成要素，这样才能找到旅游者与其他关键构成要素之间的关系，进而追寻到相应的途径。（一）构建旅游世界的关键要素

国内学者谢彦君［1］、武虹剑及龙江智等［7］曾分别对旅游世界的构成要素问题作过深入讨论。综合他们的研究后发现，一个又一个旅游世界的构成主要是由五个关键要素的相互作用而形成，分别为旅游者、景观、他者、活动以及氛围情境。旅游者指的是出自体验变化的目的而自愿地访问异地作暂时休闲的人，他们是旅游活动的主体，是旅游世界的主角；景观是指具有审美特征的自然和人工的地表景色，它包括自然景观和人文景观；他者从广义上来说包括本地或土著居民、永久性移总第416期周广鹏：旅游体验：从视觉凝视到精神升华·177·民、来自外地的短期从业或求职人员，以及本地和外地的投资者，本文将其界定为代表本地文化和传统的本地人；活动则泛指旅游景区开发的那些可供旅游者观看欣赏、娱乐嬉戏的活动项目，既包括专人表演的节目、也包括亲身体验的活动；氛围情境是一种概念性情境，它看不见、摸不着，弥漫于旅游世界、包裹着旅游者，影响旅游者心情。这里需要作个说明，本文之所以没有完全照搬谢彦君或武虹剑等的观点，主要基于两点考虑：第一，尽管谢彦君所抽取的要素全面合理（包括旅游时空关系、旅游吸引物系统、旅游者、互动着的旅游者与他人、媒介性因素与符号性因素）［1］，但若依据这些要素概括途径的话，笔者惟恐会将一些不太适合称为旅游体验途径的途径纳入分析（比如旅游消费）。第二，笔者认为武虹剑和龙江智所抽取的要素（旅游者、活动、他人、情境）不太合理且存在对情境概念的误解。严格说来，这里所界定的旅游世界只是一个典型化的范畴，因为并非每个旅游世界里都涵盖这五个核心要素。有的可能就只包含旅游者、景观和氛围情境；有的可能会包含旅游者、景观、他者和氛围情境。但无论是哪种构成，旅游者、景观和氛围情境基本上属于旅游世界不可或缺的构成要素。为了探求旅游者与其他四个关键要素之间的关系，本文在此借用了Koffka的“心物场”理论。该理论认为世界是心物的，是由经验世界和物理世界共同构成的一个整体的场，其中观察者知觉现实的观念被称为心理场，而被知觉到的现实则被叫作物理场。Koffka认为自我和环境构成了心物场的两极，而它们的每一部分各有自己的组织［8］。换句话说，心物场的形成正是由于自我和环境两极的存在。同样，旅游场的形成亦是如此。至于它的两极构成，可以把旅游者视为一极，而把景观、他者、活动及氛围情境等共视为另一极。在此，笔者倾向于将旅游者喻为旅游场的N极，把景观、他者、活动以及氛围情境统统当作S极来看②。因为这样能更好解释现实中的一些旅游活动现象以及旅游者与它们的关系。譬如针对“旅游者为何深被景观、他者、活动以及氛围情境吸引”这一现象，我们对此所作的解释就是因为它符合物理学中“磁力线从N极出发回到S极与异极相吸”这两条定律；而他者之所以对周边景观及活动等提不起兴趣的原因是由于它们都同属S极，存在“同极相斥”的道理。当然，除了运用物理学知识来解释，我们还可借助审美的定义来说明。在《审美经验现象学》一书中，Dufrenne是这样给审美对象下定义的：“审美对象是审美地被知觉的客体，亦即作为审美物被知觉的客体”［9］。这就是说对象无论有多大的审美价值，如果不呈现于审美主体，它就终究成不了审美对象。难怪马克思说忧心仲仲的穷人甚至对最美丽的景色都没有什么感觉，贩卖矿物的商人只看到矿物的商业价值，而看不到矿物的美和特征③。