饮料生产企业安全生产标准化评定标准
CCAACTS 0026-2008 食品安全管理体系 饮料生产企业要求
食品安全管理体系认证专项技术要求CCAA/CTS 0026-2008 CNCA/CTS 0026-2008食品安全管理体系 饮料生产企业要求Food safety management systemRequirements for beverage production establishments2008年9月11日发布 2008年9月11日实施 中国认证认可协会发布目 次前 言 (II)引 言 (III)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (2)4 人力资源 (2)4.1食品安全小组 (2)4.2人员能力、意识与培训 (2)4.3 人员健康和卫生要求 (2)5前提方案 (3)5.1 基础设施及维护 (3)5.2 其它前提方案 (3)6 关键过程控制 (5)6.1采购控制 (5)6.2配料水的处理 (6)6.3配料控制 (6)6.4 杀菌 (7)6.5 灌装(包装)过程控制 (7)6.6 储存和运输 (7)6.7产品的标识 (8)7检验 (8)7.1 检验能力 (8)7.2 检验要求 (8)8 产品追溯与撤回 (8)附录A 相关法律法规和标准 (10)附录B 饮料生产企业良好操作规范（GMP）要点 (12)附录C 饮料分类一览表 (13)前 言本技术要求是GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》在饮料（非酒精饮料）生产企业应用的专项技术要求，是根据饮料行业的特点对GB/T22000相应要求的具体化。
本技术要求的附录A、B、C为资料性附录。
本技术要求由中国认证认可协会提出。
本技术要求由中国认证认可协会归口。
本技术要求主要起草单位：中国认证认可协会、中国质量认证中心、方圆标志认证集团、上海质量体系审核中心、广东中鉴认证有限责任公司、北京新世纪认证有限公司、长城(天津)质量保证中心、中质协质量保证中心、杭州万泰认证有限公司、中国食品发酵工业研究院（饮料协会成员）、北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司。
饮料生产企业安全评价报告
饮料生产企业安全评价报告一、企业概况作为一家饮料生产企业，本企业致力于生产和销售优质健康的饮料产品。
企业成立于20XX年，占地面积2万平方米，拥有员工400人。
主要生产范围包括碳酸饮料、果汁饮料和功能饮料。
在过去的几年中，我们积极投入研发和创新，不断提高产品质量和安全标准。
二、安全生产措施1. 安全管理体系企业建立了完整的安全管理体系，制定了相关安全制度和规章，员工都接受过相关的安全培训和教育。
安全管理体系包括生产环境管理、设备维护管理、人员培训管理等，确保全员安全意识和知识的普及。
2. 生产设备保障企业拥有一批先进的生产设备，并定期进行维护和保养，以确保设备正常运行。
生产设备的定期检测和维修工作，有效地防止了设备故障对生产流程的影响。
另外，企业还建立了设备运行记录，及时发现并解决潜在的安全隐患。
3. 原材料质量控制企业对所使用的原材料进行严格的质量把关，只选择合格的供应商和品牌。
每批原材料都要进行检验，确保符合国家标准和企业规定的质量要求。
对于质量不合格的原材料，严禁使用，并追溯到原因。
4. 生产过程控制企业严格按照国家食品安全法规和相关标准进行生产，建立了完善的生产过程控制系统。
包括收货、储存、生产、包装、加工等各环节，都有相应的标准作业流程和操作规范。
同时，企业实施了全程监控和质量控制，确保产品的安全和卫生。
5. 废弃物处理企业的废弃物处理系统健全，废弃物分类、收集和处理工作得到有效落实。
相关废弃物经过专门处理后，符合环保要求，不对环境造成污染。
三、安全生产成效自企业成立以来，我们一直将安全生产放在首位，通过不断努力和改进，取得了显著的成效。
1. 安全事故率上述措施的有效实施，使企业的安全事故率明显下降。
过去三年中，我们的事故率从最初的0.5%下降到目前的0.1%。
2. 安全隐患整改企业定期开展安全隐患排查工作，及时发现和整改潜在的安全风险。
在过去一年中，我们共发现并整改了200多处安全隐患，确保了生产过程的稳定和安全。
啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
考评说明
1.本评定标准适用于啤酒生产企业。
2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和162条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：
最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准
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啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
自评/评审单位：
自评/评审时间：从年月日到年月日自评/评审组组长：自评/评审组主要成员：
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食品生产企业安全生产标准化安全生产
食品生产企业安全生产标准化1、食品企业安全生产标准化怎么做？按【食品生产企业安全生产标准化评定标准】做。
2、安全生产标准化是什么，什么企业要做安全生产标准化？1、安全生产标准化：是指通过建立安全生产责任制，制定安全管理制度和操作规程，排查治理隐患和监控重大危险源，建立预防机制，规范生产行为，使各生产环节符合有关安全生产法律法规和标准规范的要求，人、机、物、环处于良好的生产状态，并持续改进。
包含安全目标、组织机构和人员、安全责任体系、安全生产投入、法律法规与安全管理制度、队伍建设、生产设备设施、科技创新与信息化、作业管理、隐患排查和治理、危险源辨识与风险控制、职业健康、安全文化、应急救援、事故的报告和调查处理、绩效评定和持续改进16个方面。
2、以下企业做安全生产标准化：2010年4月15日，国家安全生产监督管理总局发布了《企业安全生产标准化基本规范》安全生产行业标准，标准编号为AQ/T9006—2010，自2010年6月1日起实施：工贸行业、冶金等工贸企业、机械制造企业、冶金企业、水泥企业、氧化铝企业、电解铝（含熔铸、碳素）企业、平板玻璃企业、建筑卫生陶瓷企业、白酒生产企业、啤酒生产企业、乳制品生产企业、仓储物流企业、商场品生产企业、纺织企业、造纸企业、有色重金属冶炼企业、有色金属压力加工企业、调味品生产企业、酒店业企业、酒类生产企业、石膏板生产企业、饮料企业、电力行业、交通运输危化行业、危险化学品从业单位、氯碱生产企业、合成氨生产企业、硫酸生产企业、涂料生产企业、溶解乙炔生产企业、电石生产企业、非煤矿山石油行业、建筑行业、烟花爆竹行业、煤矿安全行业。
3、食品企业安全生产标准化管理文件所谓食品安全管理要从两个方面考虑，一是公司内部安全管理，二是产品销售所针对的消费者的安全管理，这两知者是相互关联的。
内部安全没有保障直接影响产品的合格率，也是对消费者不负责任。
其实安全管理总的内容都是雷同的。
管理人、机、料、物，从各个方面管理，制定道适合本公司安全生产的需求。
2021年安全生产标准化评定标准最新稿(8要素)-目录
2024年安全生产标准化评定标准最新稿（8要素）1.冶金企业安全生产标准化评定标准（烧结球团）2.冶金企业安全生产标准化评定标准（焦化）3.冶金企业安全生产标准化评定标准（炼铁）4.冶金企业安全生产标准化评定标准（炼钢）5.冶金企业安全生产标准化评定标准（轧钢）6.冶金企业安全生产标准化评定标准（煤气）7.冶金企业安全生产标准化评定标准（铁合金）8.氧化铝企业安全生产标准化评定标准9.电解铝企业安全生产标准化评定标准10.有色重金属冶炼企业安全生产标准化评定标准11.有色金属压力加工企业安全生产标准化评定标准12.水泥企业安全生产标准化评定标准13.玻璃企业安全生产标准化评定标准14.建筑卫生陶瓷企业安全生产标准化评定标准15.石膏板企业安全生产标准化评定标准16.耐火材料企业安全生产标准化评定标准17.机械制造企业安全生产标准化评定标准18.白酒生产企业安全生产标准化评定标准19.啤酒生产企业安全生产标准化评定标准20.乳制品生产企业安全生产标准化评定标准21.食品加工、制造企业安全生产标准化评定标准22.制浆造纸生产企业安全生产标准化评定标准23.葡萄酒生产企业安全生产标准化评定标准24.调味品生产企业安全生产标准化评定标准25.饮料生产企业安全生产标准化评定标准26.日用玻璃（陶瓷）制品生产企业安全生产标准化评定标准27.制糖企业安全生产标准化评定标准28.电池生产企业安全生产标准化评定标准29.家具制造企业安全生产标准化评定标准30.纺织企业安全生产标准化评定标准31.服装生产企业安全生产标准化评定标准32.商场企业安全生产标准化评定标准33.仓储企业安全生产标准化评定标准34.住宿业企业安全生产标准化评定标准35.冶金等工贸企业安全生产标准化基本规范评分细则36.冶金等工贸行业小型企业安全生产标准化评定标准。
11.乳制品生产企业安全生产标准化评定标准
乳制品生产企业安全生产标准化评定标准
考评说明
1.本评定标准适用于乳制品生产企业。
2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和153条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：
最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准化等级（见下表）。
评
定等级
评
审评分
安全绩效
一
级
≥90
申请评审前一年内未发生重伤及以上的生产安全
事故。
二≥75申请评审前一年内未发生人员死亡的生产安
乳制品生产企业安全生产标准化评定标准
自评/评审单位：
自评/评审时间：从年月日到年月日
自评/评审组组长：自评/评审组主要成员：
3
4
5
6
7
8
9
10。
安全标准化企业分类专业评定标准
专业评定标准目前，工贸行业共印发了30个专业评定标准，其中：冶金行业印发了烧结球团、焦化、炼铁、炼钢、轧钢、煤气、铁合金等7个专业评定标准；有色行业印发了氧化铝、电解铝（含熔铸、碳素），有色重金属冶炼、有色重金属压力加工等4个专业评定标准；建材行业印发了水泥、石膏板、平板玻璃和建筑卫生陶瓷等4个专业评定标准；机械行业目前执行2005年发布的考核评级标准；轻工行业印发了白酒生产、啤酒生产、乳制品生产、造纸、食品生产、调味品、饮料、酒类等8个专业评定标准；纺织行业印发了纺织专业、服装生产2个评定标准；烟草行业由国家烟草专卖局印发了《烟草企业安全生产标准化规范》（YC/T384）专业评定标准；商贸行业印发了商场、仓储物流、酒店等3个专业评定标准。
(一)冶金行业1.冶金企业安全生产标准化评定标准（焦化）有13项考评类目（A级元素）、47项考评项目（B级元素）和218条考评内容（核心内容）, 共计800分。
2.冶金企业安全生产标准化评定标准（炼钢）为13项考评类目、47项考评项目和211条考评内容，共计650分。
3.冶金企业安全生产标准化评定标准（炼铁）分为13项考评类目、47项考评项目和236条考评内容，共计650分。
4.冶金企业安全生产标准化评定标准（煤气）分为13项考评类目、48项考评项目和219条考评内容，共计650分。
5.冶金企业安全生产标准化评定标准（烧结球团）分为13项考评类目（A级元素）、47项考评项目（B级元素）和224条考评内容（核心内容），共计700分。
6.冶金企业安全生产标准化评定标准（铁合金）评内容（核心内容），共计650分。
7.冶金企业安全生产标准化评定标准（轧钢）分为13项考评类目（A级元素）、47项考评项目（B级元素）和187条考评内容（核心内容），共计600分。
(二)有色行业1.有色金属压力加工企业安全生产标准化评定标准分为13项考评类目、46项考评项目和239条考评内容，共计1000分。
(安全生产)啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
（安全生产）啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
考评说明
1.本评定标准适用于啤酒生产企业。
2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和162条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：
最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。
6.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准化等级（见下表）。
啤酒生产企业安全生产标准化评定标准
自评/评审单位：
自评/评审时间：从年月日到年月日自评/评审组组长：自评/评审组主要成员：。
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饮料生产企业安全生产标准化评定标准
首先，饮料生产企业的安全生产标准化评定需要包括以下几个方面：
1. 设施设备安全：评定企业的生产设施设备是否符合国家相关的安全生产标准，包括设备
的运行稳定性、防爆防火措施等。
2. 生产作业安全：评定企业的生产作业过程是否符合安全操作规范，例如化学品的配制、
混合、填充等操作是否符合规定。
3. 职工安全培训：评定企业的员工是否接受过必要的安全生产培训，包括应急处置措施、
危险化学品的安全使用等方面。
4. 应急预案和演练：评定企业是否制定了完善的应急预案，以及进行了相应的应急演练，
确保在发生意外事故时能够迅速做出应对。
5. 管理体系和监管措施：评定企业是否建立完善的安全生产管理体系，包括安全生产责任
制度、安全生产检查制度等，以及是否接受相关部门的监管和检查。
在进行安全生产标准化评定时，需要依据国家相关的法律法规和行业标准进行评定，对企
业的安全生产工作进行全面的检查和评估。
评定结果将直接影响企业的安全生产监管和管理，对于不符合标准的企业将采取相应的整改措施，以确保饮料生产企业的安全生产。
同时，通过标准化评定，也能够促进企业的安全生产工作不断提升，确保生产过程的安全和
稳定。
饮料生产企业安全生产标准化评定标准是保障企业安全、员工权益和社会大局稳定
的重要手段。
在评定标准方面，除了上文提到的方面外，还可以加入其他因素，比如环境
保护、消防安全、劳动保障等方面。
下面将分别进行具体阐述：
6. 环境保护：饮料生产企业作为工业企业之一，其生产活动会产生一定的废水、废气和废
固体物质。
评定标准需要考察企业是否符合相关的环境保护法律法规要求，包括废水排放、废气排放和固体废物处理等方面。
企业应建立废物处理系统，保障废物的安全处理和处置，防止对周围环境和生态系统造成影响。
7. 消防安全：饮料生产企业涉及到高温、化学品等危险因素，因此消防安全尤为重要。
评
定标准需要考察企业的消防设施和设备是否齐全、有效，员工是否接受过消防安全培训，
是否建立了定期的消防检查和维护制度。
此外，还需要评估企业的消防预案是否完善，是
否进行了定期的应急演练，以确保在突发火灾等事故中能够迅速、有效地进行应对。
8. 劳动保障：安全生产评定标准也应该包括企业对员工的劳动保障工作是否到位，包括工
作岗位的职业病危害评价、职业病防护措施、员工劳动安全教育培训等，以及企业是否建
立了完善的职业卫生监测和保护措施。
4 同时，评定标准还需要考察企业是否对员工落实了必要的劳动合同、社会保险和福利待遇，保障了员工的合法权益。
除此之外，也需要关注企业的工时安排是否合理，是否严格
执行相关的劳动法规。
饮料生产企业在进行安全生产标准化评定时，需要符合国家相关的法律法规和行业标准，
对企业的安全生产工作进行全面的检查和评估，以保障企业的安全生产和员工的安全健康。
评定结果对企业的安全生产监管和管理起到重要作用，对于不符合标准的企业将采取相应
的整改措施，以确保饮料生产企业的安全生产。
同时，通过标准化评定，也能够促进企业
的安全生产工作不断提升，确保生产过程的安全和稳定。
此外，随着科技的发展和社会的进步，可以考虑将现代化技术手段融入安全生产标准化评
定中，比如智能化监控设备的使用、大数据分析技术的应用等，以提升对企业安全生产的
监管和管理水平。
同时，加强对企业安全生产标准化评定结果的动态管理和跟踪监管，促
使企业不断完善自身的安全生产工作，确保饮料生产企业的安全生产。