[涪陵榨菜]“榨菜大王”周斌全的故事
[涪陵榨菜]“榨菜大王”周斌全的故事【--高考祝福语】导语：谁能想到，靠一元一包榨菜，涪陵榨菜集团卖出了4个多亿。
谁又能想到，卖一元一包榨菜，也能成为亿万富翁。
下面是yuwenmi为大家整理的相关高考素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!招股书上写着：周斌全，48岁。
记者面前的他，丝毫不显老态。
每每谈至兴奋处，甚至手舞足蹈起来。
他实在太能侃了，以至于记者经常有黔驴技穷的感觉，常常不知道怎么串词。
于是随口问了句："你保持常青的秘诀是什么?这着实是一个很"无厘头的问题。
但他的回答更"无厘头。
"吃乌江榨菜啊。
榨菜里面有27种氨基酸，有10多种微量元素，营养丰富!他说。
这就是周斌全。
一个不乏幽默感的精明商人。
在过去的10年时间里，他以"三把火，煮沸了涪陵榨菜这锅汤。
2010年11月23日，涪陵榨菜成功登陆中小板。
若仅以开盘价25。
5元/股保守计算，涪陵榨菜董事长、第四大股东周斌全身家达1。
4076亿元。
改头换面榨菜也要工业化周斌全这辈子跟资本市场很有缘。
早在1997年，周斌全就在涪陵当地另一家上市公司--涪陵建陶任投资银行部经理、集团董事兼副总经理。
此后，朝华科技重组涪陵建陶。
2000年，周斌全离开了风头正劲的朝华科技，调任涪陵榨菜集团总经理。
不久后，朝华科技一路走低，接连戴上ST、*ST、S*ST 帽子，直至停牌。
对于"老东家的多舛命运，周斌全一直讳莫如深，从不在公开场合评价。
但无疑，这段经历对周斌全的影响不小一一在入主涪陵榨菜之初，周斌全就有了一个梦：把涪陵的金字招牌送上资本市场!是借此雪耻，还是借此圆梦，只有周斌全自己知道。
不过，这个梦，在当时看来，是那么"不切实际--榨菜上不得台面，且公司一直在亏损边缘徘徊。
周斌全要烧的第一把火是挽回亏损。
改革经费从何来?从前的榨菜厂建在长江边上，三峡175米蓄水后，工厂将完全淹没。
涪陵榨菜集团因此获得了1。
4亿元移民迁建资金。
就是这笔"横财，成就了周斌全的改革。
周斌全在国内找了4家食品机械制造商到涪陵来研究对策。
他的要求是：做成现代化的流水线，榨菜腌制、淘洗、切分、脱盐、脱水、拌料、包装、灭菌、装箱入库等全部实现工业化。
4家企业的老总听后，纷纷摇头。
此路不通，另觅他途。
从2000年开始，这个卖榨菜的带领着集团班子考察了美国食品、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，大受启发。
一回来，涪陵榨菜便进行国际招标。
最后，德国人中标。
生产过程中，脱盐和剂量包装最难。
实验室里，技工们做了1000多次试验，才使得榨菜的脱盐标准和国际一致。
2001年，某分厂的一批榨菜产品盐分超标。
有员工建议，"降价、实行内部处理，以最大限度减少经济损失。
周斌全的决定却是：禁止出厂，全部销毁。
作为处罚，相关责任人全额赔偿，该分厂厂长职务被免。
在经济利益与质量发生矛盾时，周斌全选择了利益的避让、质量的坚守、信誉的捍卫!剂量包装的问题当时无法解决，周斌全又下了狠心，花了1200万元购买了4台德国设备来做。
直到整个榨菜生产线改造成为智能化、工业化的生产线。
仅第一条生产线就花了5000万元。
随后涪陵榨菜集团对所有生产线进行了国产化改造，目前已有8条生产线，产能达到6。
5万吨。
打造品牌小公司巨资上央视通过新建现代化生产线，新创榨菜品种，涪陵榨菜改革第一年即扭亏为盈。
2001年销售额1。
5亿元，2002年销售额2。
2亿元。
销售量上来了，如何卖出一个好价钱呢?当乌江榨菜的产量还仅仅为2万吨/年时，集团就有100多个销售人员。
这些小青年全国各地到处铺货。
但是市场太大铺不过来，有时货铺了，却卖不动，经销商又来退货。
但销售人员的提成已经拿了，若退货公司不可能再让销售人员把钱缴回来。
而且几去几回中，有些退货的榨菜过期了。
周斌全意识到，光靠销售人员是不行的。
一开始，周斌全组织了不少座谈会。
在和消费者交流中，他发现，产品卖不动，并不是销售人员不努力，也不是经销商不努力，而是消费者没认知。
要打破销售的瓶颈，应塑造品牌让消费者心甘情愿掏钱买。
如何让13亿人知道乌江榨菜呢?"要做，就要做到家喻户晓!经过调研，周斌全决定要烧第二把火--上央视!在当时，上央视打广告是大多中国企业屡试不爽的"品牌速成法。
山东一家酒厂曾如是形容上央视打广告的效果：每天开出一辆桑塔纳，开进一辆奥迪。
但是，上央视耗资不菲，风险也不可谓不大。
于是，当听说卖榨菜的要上央视，涪陵城里引起了不小的议论。
《新闻联播》后是最紧俏的时段之一。
尽管是2006年，价格也令人咋舌：每个单元(两个月)700万元!在1400万元支票上签字时，周斌全的心嗵嗵乱跳。
这毕竟不是个小数目啊，会不会打了水漂?舍不得孩子套不着狼!周斌全心一横，签下了大名。
于是，在每年5至8月份，每隔一天，新闻联播之后总会出现这样的画面--"皇帝专业户张铁林拿着一包乌江榨菜，用惯用的皇帝腔慢慢道来："乌江榨菜，我爷爷的爷爷都说好!该广告一出来，就引起诸多非议。
特别是广告词，成了无数网友热议的焦点。
但无论如何，对于涪陵榨菜而言，这是一个好消息。
至少，当年名不见经传的小品牌，如今已举国皆知，乌江榨菜的销售额每年以20%至30%的幅度增长。
资本整合登陆中小板在周斌全的"捣腾下，涪陵榨菜一天天壮大起来。
周斌全还差最后一步棋--进入资本市场融资，扩大现代化生产线的规模，整合榨菜市场。
周斌全知道，上市，要募得机构和投资者的资金，不能单单依靠百年的老字号，令人信服的成长性和高回报率才是交给市场最好的答卷。
榨菜是传统农产品行业，整个行业的利润率仅在5%至6%。
涪陵榨菜作为行业的龙头企业，利润率在8%至10%，但对于资本市场的众多优质股来说，这样的成绩依然太平庸。
周斌全把玩着手里这包小小的榨菜，心头开始盘算：怎么做?经过深思熟虑，周斌全决定：第一，提价;第二，增加榨菜的附加值。
提价，是一件冒险的事。
涨价是会使利润率上涨，但是消费者不买账怎么办?这不是搬起石头砸了自己的脚?集团内出现了一部分质疑声。
2008年，一场冰雪灾害，使原料青菜头整体减产30%。
这个契机，让涪陵榨菜旗下产品价格顺理成章上浮了23%，在超市里能买到最贵的脆口涪陵榨菜涨价到1。
2毛/包。
紧接着，2009年、2010年分别上调10%和8%。
在提价的同时，周斌全还做了一件事，将100余种产品砍掉近80%，仅留下赚钱的20余种主力品种。
这次精兵简政，减轻了集团公司大量的管理成本。
这3年来的年销售收入都维持4个多亿，经测算，涪陵榨菜的利润大大提高。
这一步，周斌全走对了。
在榨菜集团强大起来时，涪陵榨菜管理层也获得了诸多实惠。
2007年4月，涪陵榨菜增资扩股时，为了建立管理层长效激励机制，重庆市国资委批准以5。
45元/注册资本的价格对时任管理层进行股权激励。
股票一上市，周斌全的身家成倍增长，上亿资产已不在话下。
不过，财富并不是他的终极梦想。
他的梦想是，通过资本市场把榨菜整合好，有基础了再整合其他酱腌菜市场，做中国佐餐开胃菜行业的绝对领导者!"如果份额占到25至32%，龙头地位就巩固了。
1元榨菜走出8位千万富翁涪陵榨菜上市后，精彩地演绎了极速暴富秀，公司管理层也分得了一杯甜羹，收获巨额财富。
曾经是国有企业的涪陵榨菜，股权激励计划催生了8位高管千万富翁。
涪陵榨菜的股权激励让人眼红不已。
2010年11月23日，涪陵榨菜以25。
6元/股高开后，股价一路飙升，三次被临时停牌，上演了疯狂的"首日秀，最后收涨191。
6%。
涪陵榨菜上市，以首日收盘价40。
8元/股计算，公司董事长周斌全持有552万股，身家达到2。
25亿元。
周斌全暴富的缘由仅是来自公司的股权激励。
3年前他才花了1457万元，净收益2。
1亿多元。
资料显示，涪陵榨菜上市后，加上董事长周斌全，共有8位高管股东跻身千万富翁之列。
按上市首日收盘价40。
8元/股计算，涪陵榨菜的第一大股东涪陵区国资委，持股5865万股，持股比例为51%，市值23。
9亿元。
"广厦系的一员、东兆长泰投资集团以8502万元的出资额成为第二大股东，所持3220万股的市值达到13。
1亿元，浮盈高达13。
09亿元。
而第三大股东涪陵国有资产投资经营有限公司、第五大股东深圳市赐发实业有限公司分别持有805万股和460万股，持股比例分别为7%和4%，也轻松坐拥3。
28亿元和1。
87亿元。
除此之外，涪陵榨菜公司高管向瑞玺、肖大波等5人分别持有涪陵榨菜84。
6万股，持股比例均为0。
7%;黄正坤(董秘)、童敏(公司顾问)分别持股53。
1万股、37。
1万股，持股比例分别为0。
46%和0。
32%。
同样以40。
8元/股的上市首日收盘价计算，向瑞玺等5人的身家均达到3400万元，黄正坤、童敏的身家分别为2100万、1500万元。
据记者了解，这8位千万富翁都是于2007年4月以5。
45元/股购得的股份，平均支付成本为2。
64元/股，是买入价的15。
45倍。
高收益以及上千万和上亿的浮赢，让不少没有股权激励的企业的高管们眼红不已。
每包赚3。
5分：乌江榨菜是如何壮大的?每包净利润大概是3。
5分钱。
就是靠这3。
5分，涪陵(乌江)榨菜实现年利润4156万元，卖出了一个"乌江品牌，并上了市。
融合产地优势提升品牌形象起初，"乌江榨菜远不如"涪陵榨菜有名。
涪陵是榨菜的原产地，让人感觉历史悠久、正宗。
因此，首先得解决乌江与涪陵的关系，抢占"涪陵这一独有的地源优势。
因此在包装上就有了这样一段文字："乌江榨菜，正宗涪陵榨菜，始于1898年，巴国古都涪陵因乌江(古称涪水)而得名，涪陵榨菜名冠世界三大名腌菜之首，乌江榨菜色如暖玉，其味鲜、香、嫩、脆，更为涪陵榨菜之极品!通过"乌江--涪陵视觉捆绑，并通过地缘关系的文字介绍，解决乌江与涪陵过往的松散关系。
概念差异化区别同行数年前的酱腌菜市场，几乎每个区域甚至每个城市，都有一个强势的地方品牌，市场份额非常分散，神似军阀混战。
当时榨菜分为两大流派：涪陵榨菜，全国销售，以华南。
华中、西南市场更为强势;浙系榨菜，主要销售华东、华北、东北市场，其中尤以二、三级市场及中心城市的低端市场为主，低质低价，浙江榨菜厂家规模和实力都较小，缺乏全国性的品牌。
市场调研发现，"鲜、"脆是消费者评价榨菜好坏的标准，实现这一方法的工艺就是榨菜最有特色的一榨。
乌江区别于其他榨菜的"榨：乌江榨菜经过了3次清洗，3次腌榨，成本比其他的杂牌高很多，但消费者并没有任何认知。
企业就用这个特殊的资源对乌江进行了机理包装：三清三洗，三腌三榨。
把产品名定为"三榨，用产品的制作工艺作为品名，继承了榨菜的优质资源，又区别于普通的榨菜，摆脱了消费者对榨菜低价值的认知。
涪陵榨菜案例分析.ppt
涪陵榨菜的战略选择
收缩战略 产品开发战略 品牌强化战略 人力资源战略
10
收缩战略
涪陵榨菜集团有限公司应该通过与政府有 关部门协商，就产权问题，运用法律手段， 将“三大包袱”剥离掉。 将一些非关键性的地产、建筑物和设备出 售，减少资产。 可以选择适当裁员。 负债率从89%下降到55%
11
产品开发战略
15
8
解决过度负债的对策 ④对于面临的不平等的竞争以及假冒伪劣产 品给公司的带来的直接和间接的经济损失， 通过法律手段，提出赔偿。 ⑤严格建立健全公司内部组织机构，重点落 实激励机制、监督机制，引进专业化领导班 子，理顺产权关系、做到政企分离。 ⑥充分利用在三峡库区待淹没地段的计划赔 偿1.5亿元的损失费，以及享受的配套的技改 贷款，改进技术工艺，加强产品创新，调整 产品结构，增加单位产品的附加值。
涪陵榨菜集团有限公司案例分析
——旋风小队
小组成员：谢雄、麦耀强、王咏
1
目 录『contents』
1 2 3 4
公司过度负债的原因 组建榨菜集团的考虑 解决过度负债的对策 涪陵榨菜的战略选择
2
涪陵榨菜过度负债的原因
“拉郎配”，公司背上沉重的亏 损企业包袱，资产质量劣化，先 天性不足，经营困难。 公司面临不平等竞争，历史包 袱重，社会负担大，主要产品盈 利能力差，影响债务偿还能力。 公司产权关系没有理顺，政企 不分
4
政府组建榨菜集团的原因
③ 通过兼并重组，扩大涪陵榨菜公司规模， 壮大公司实力，通过规模经济，降低运营 成本，以此来打击小厂商质量意识淡薄、 产品粗制滥造而且竞相杀价，大搞低价倾 销的行为。
但没有达到预期效果……
5
政府组建榨菜集团的原因 没有达到预期效果的原因如下…… 1、兼并的三个厂负债程度十分严重，导致 企业财务费用非常高，背上沉重的债务负 担，并且资产质量劣化，先天性不足。 2、政府没有对三个厂的真实情况进行详细 的调查和周密的可行性分析，导致企业在 兼并之后出现各种各样的问题，例如三峡 厂的选址错误，彩印厂的设备费用过高等。
微利赚来两亿身家
微利赚来两亿身家作者：老倪来源：《莫愁·天下男人》 2011年第6期文／老倪在物价上涨不休的今天，一元钱能有什么用呢？仅仅能买到一包榨菜。
卖一元的榨菜，能有多少利润？答案是：3.5分钱。
也许有人会问，利润这么少，谁还会做这种生意？可四川汉子周斌全却不嫌少，靠卖1元钱一包的榨菜，做到了公司上市。
2000年，周斌全开始担任涪陵榨菜集团董事长兼总经理。
上任伊始，他发现涪陵榨菜年销量仅有一两万吨，一直徘徊在亏损边缘。
这个时候，集团有人向他建议：“做手机好，附加值高！”也有人说：“搞网络，容易吸引风投！”……是啊，在高科技时代，传统食品是微利行业，做榨菜，还能有出路吗？集团里不少高管都想放弃榨菜，认为附加值不高，挣的钱都按分算，他们更倾向于产品转型，从事IT、网络等赢利显著的科技项目。
“我们中有人懂网络吗？有人知道何为CDMA吗？有人曾从事过高科技行业吗？”在一次会上，周斌全问大家，与会的人纷纷摇头。
“自己连概念都搞不懂，还怎么去开发新项目？”经过一番交流和探讨，周斌全逐渐清晰了自己努力的目标和方向，最终也让大家心悦诚服。
中国有十多亿人，每月每人只吃一包榨菜，也是一笔不小的数字。
只要用心去做，榨菜也会变为“鲍鱼”的。
周斌全对此很有信心。
确定了目标和方向后，周斌全发现，涪陵榨菜尽管与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜同列为世界三大名腌菜，可利润低，而且生产榨菜的设备简单、原始，居然还在采用“脚踩”的作坊式生产。
为此，他用了半年时间去贵州、湖南等二十多家同行企业考察，结果发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产。
在当时，全世界都没有榨菜的自动化生产线，连常吃酱腌菜的日本、韩国都找不到。
这是个好机会！在失望的同时，周斌全发现了商机。
2003年，涪陵榨菜集团果断投入三百四十多万美元，通过国际招标的形式，最终确定与德国生产设备制造商合作。
双方经过一千五百多次实验和调试，制造出榨菜行业第一套现代化的生产设备。
“世界上第一条榨菜全自动生产线”就这样诞生了，技术的创新，让涪陵榨菜从量到质都有了巨大的飞跃！规模上去了，硬件改善了，但这些还远远不够。
科技成果转化造就高品质涪陵榨菜
科技成果转化造就高品质涪陵榨菜
重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司
【期刊名称】《科技成果纵横》
【年(卷),期】2005(000)005
【摘要】榨菜是世界三大名腌菜之一，也是重庆市主要出口创汇产品，其技术，
规模及质量一直领先于国内外同类产品。
但随着国际上对食品安全问题的日益重视和对产品质量要求的不断提高，榨菜生产中的高盐，添加防腐剂，手工作坊式生产，香料添加等已成为制约榨菜产业发展的四大难题，近年来，针对上述问题，涪陵榨菜（集团）有限公司对新型无毒，无副作用防腐剂和传统中盐产品的降盐工作进行长期的研究，
【总页数】1页(P20)
【作者】重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司
【作者单位】重庆市涪陵榨菜（集团）有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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涪陵榨菜
涪陵榨菜历史深渊
在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物， 在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当 地人称之为“包包菜” 疙瘩菜” 青菜头” 地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”。因为它茎部有膨大 凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的像圆球，有的像羊角， 凸起的乳状组织，显得奇形怪状。有的像圆球，有的像羊角，有的更像 是小胖儿童的脸，平滑光亮特别可爱。 是小胖儿童的脸，平滑光亮特别可爱。在1936年，我国著名的园艺家毛 年 宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩教授，按国际惯例给“青菜头”作过 年农学家曾勉和李曙轩教授， 宗良及 年农学家曾勉和李曙轩教授 按国际惯例给“青菜头” 拉丁文命名。毛的命名是：Brassicajuncea coss var Tsatsai Mao， 拉丁文命名。毛的命名是： ， 其意为“芸苔属种菜变种──青菜头 青菜头” 李的命名是： 其意为“芸苔属种菜变种 青菜头”。曾、李的命名是：Brassica juncea coss Var tnmida Tsen et lee。直到 世纪 年代中期，经农 世纪80年代中期 。直到20世纪 年代中期， 业科学工作者的科研分析，在系统地对芥菜进行科学分类的基础上， 业科学工作者的科研分析，在系统地对芥菜进行科学分类的基础上，正 式确定“青菜头”的植物学名称为“茎瘤芥” 式确定“青菜头”的植物学名称为“茎瘤芥”（Var. tnmida Tsen etlee），拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式（缩写）。茎瘤 ），拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式（缩写）。茎瘤 ），拉丁文命名的沿用早年曾 ）。 芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科，芸苔属， 芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科，芸苔属，芥菜种叶 芥亚种，大叶芥变种的变种。 芥亚种，大叶芥变种的变种。它最初由野生芥菜经漫长的历史时期进化 而来。目前，尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地， 而来。目前，尚无任何科学依据证实这种植物始于何时何地，是否为涪 陵所独有，这给涪陵大地增添了神秘的色彩。 陵所独有，这给涪陵大地增添了神秘的色彩。
“榨菜大王”周斌全的故事
“榨菜大王”周斌全的故事“榨菜大王”周斌全的故事招股书上写着：周斌全，48岁。
记者面前的他，丝毫不显老态。
每每谈至兴奋处，甚至手舞足蹈起来。
他实在太能侃了，以至于记者经常有黔驴技穷的感觉，常常不知道怎么串词。
于是随口问了句：“你保持常青的秘诀是什么?”这着实是一个很“无厘头”的问题。
但他的回答更“无厘头”。
“吃乌江榨菜啊。
榨菜里面有27种氨基酸，有10多种微量元素，营养丰富!”他说。
这就是周斌全。
一个不乏幽默感的精明商人。
在过去的10年时间里，他以“三把火”，煮沸了涪陵榨菜这锅汤。
20xx年11月23日，涪陵榨菜成功登陆中小板。
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5元/股保守计算，涪陵榨菜董事长、第四大股东周斌全身家达1.4076亿元。
改头换面榨菜也要工业化周斌全这辈子跟资本市场很有缘。
早在1997年，周斌全就在涪陵当地另一家上市公司——涪陵建陶任投资银行部经理、集团董事兼副总经理。
此后，朝华科技重组涪陵建陶。
20xx年，周斌全离开了风头正劲的朝华科技，调任涪陵榨菜集团总经理。
不久后，朝华科技一路走低，接连戴上ST、ST、SST帽子，直至停牌。
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但无疑，这段经历对周斌全的影响不小一一在入主涪陵榨菜之初，周斌全就有了一个梦：把涪陵的金字招牌送上资本市场!是借此雪耻，还是借此圆梦，只有周斌全自己知道。
不过，这个梦，在当时看来，是那么“不切实际”——榨菜上不得台面，且公司一直在亏损边缘徘徊。
周斌全要烧的第一把火是挽回亏损。
改革经费从何来?从前的榨菜厂建在长江边上，三峡175米蓄水后，工厂将完全淹没。
涪陵榨菜集团因此获得了1.4亿元移民迁建资金。
就是这笔“横财”，成就了周斌全的改革。
周斌全在国内找了4家食品机械制造商到涪陵来研究对策。
他的要求是：做成现代化的流水线，榨菜腌制、淘洗、切分、脱盐、脱水、拌料、包装、灭菌、装箱入库等全部实现工业化。
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我为什么特别喜欢涪陵榨菜
我为什么特别喜欢涪陵榨菜作者：詹国枢来源：《经济》 2019年第9期文/詹国枢《人民日报-海外版》原总编辑闲来无事，与朋友闲聊，说起当下时事，朋友说，老詹你晓得吗，最近台湾闹一笑话，某教授说，大陆人穷得连涪陵榨菜都吃不起了。
哦？我说是吗，别瞎扯了你！哪有如此荒唐的教授，竟然公开发表如此荒谬言论？朋友说你别不信，上网查查吧，真有其事，如假包换！回家打开电脑，输入“台湾教授，涪陵榨菜”俩关键词，一敲，还真出来了！真有这教授（这回真是该叫他“叫授”了）！真说了这话，信誓旦旦，言之凿凿！这位教授在一次与人对话中说，如今大陆经济很不景气，“那里的人连涪陵榨菜都吃不起了！”唉，如此叫授，叫老詹说你什么好呢？不由想起前些年，也是台湾，也是一教授，竟然在电视节目中声称“大陆人吃不起茶叶蛋！”当时差点把老詹的老牙笑掉！然而奇怪的是，这教授竟然凭此奇葩言论在台湾走了红，而且，还红了好一阵子！如今，又一叫授，又是凭借一“大陆人吃不起涪陵榨菜！”的奇葩言论而成为一个小小的舆论焦点！台湾这地儿，也真是有些奇了怪了，与大陆不过隔着小小一海峡，坐飞机一小时也就过来了！然而，两地民众，竟生出如此隔阂——连吃不起“涪陵榨菜”这样十分荒唐可笑的言论，竟然也有人相信！是的，确实有人相信！否则，叫授又怎会如此说？倘若台下一听，哄堂大笑，他又如何说得下去，如何下得了台？面子往哪里搁？今后这教授还当不当了？由此想到一问题，深想一层，还有些严重，有些令人担忧！这就是，单一信息对人的蒙蔽。
完全可以想象，在台湾，由于种种历史原因，对大陆存在偏见者，大有人在。
而其偏见之一，便是大陆非常封闭、相当落后，老百姓穷得要命，简直时时刻刻生活在水深火热之中！这样的信息接收多了，也就渐渐信了，以为大陆真是这样的了！而相反的信息，比如大陆生产总值全球第二啦，高铁相当发达，人们出行相当方便啦，人民生活水平不断提高，手机随身带，随时随地掏出手机便可支付啦，等等，恐怕很难听到，即使听到，心里也不免嘀咕，不肯相信！就这么着，说大陆百姓穷得吃不起茶叶蛋吃不起涪陵榨菜的教授，也就有了市场，有人相信，能够得以在大学校园里堂而皇之地当他的教授去了！这真是天大的笑话！顺便说一句，这位叫授在提到“涪陵榨菜”时，竟公然把“涪陵”念成了“陪陵”（呸您）！如此大庭广众之下念出如此白字的叫授，老詹也只有替他脸红的份了！不说别的，单单凭其念大白字这一点，说明其语文基础知识就很不扎实，这样的人竟然当了教授，真把台湾大学的脸都丢掉一小半了！哦对了！本文题目叫《我为什么特别喜欢涪陵榨菜》，这我得解释一下，原因有二：其一，老詹是四川人，涪陵过去曾经属于四川，老乡见老乡，两眼泪汪汪，见了涪陵榨菜，感觉特别亲切。
从打工妹到林果企业老板的嬗变
从打工妹到林果企业老板的嬗变从一名普通打工妹华丽转身为林业企业老板，易永秀仅仅用了3年时间。
从2010年回乡创业，到2012年赚得盆满钵满，易永秀依托林业产业完成了最美丽的“蝶变”。
重庆市涪陵区珍溪镇是全国闻名的榨菜镇，可回乡创业的易永秀却跳出了榨菜产业，积极发展以枣、核桃为主的林业产业和以林下家禽养殖为主的林下养殖产业，不仅成为一名林果企业老板，也带领了周边农民致富。
家住珍溪镇东桥村的易永秀早在1994年就开始在新疆打工，种过棉花、枣树，是一名再普通不过的打工妹。
打工期间，易永秀看到不少打工伙伴自主创业致富，人到中年的易永秀深受启发，萌生了创业的想法。
于是，易永秀带着从新疆阿拉尔市淘到的人生第一桶金，返回家乡，因地制宜发展枣、核桃等林业产业，成立了自己的企业——重庆市涪陵区于凡果树种植园农业基地，闯出了一条林业产业致富的新路子。
1 瞄准林业产业，干起来！来到了涪陵区于凡果树种植园农业基地，2万余株枣树、8000余株核桃树为荒山披上了绿装；林下散养的鸡、鸭、鹅悠闲地觅食，易永秀的产业基地初具规模。
可谁能想到，当初决定投身林业产业，易永秀承受了怎样的压力。
涪陵不但适宜种植榨菜，也适应种植一种叫武隆猪腰的枣树。
经过调研，2011年，从新疆回到涪陵的易永秀，承包了村里的155亩荒山，用于种植核桃和枣树。
梦想是美好的，现实是残酷的。
在最初的基础设施建设阶段，许多问题摆在了易永秀的面前，没有交通道路、没有灌溉水源、没有工人、没有住房……都是一个个亟待解决的难题。
面对这些困难，易永秀没有退缩，为了她的林业产业梦想，易永秀凡事亲力亲为，开始了艰辛的逐梦过程。
可是，易永秀没有想到，最大的困难不是基础设施的匮乏，而是村民对发展林业产业的不理解。
为了让村民更好地理解林果业带来的效益，易永秀给村民算了一笔账：每亩土地租金400元，可以栽植55株果树苗，每株果苗25元，人工打凼、栽植每株15元，合计2600元。
林下可套种粮食、中药材等矮秆作物，也可以养殖家禽，实现经济效益和生态效益的双赢。
涪陵榨菜成精品
涪陵榨菜成精品作者：何宗渝黄兴来源：《食品界》2018年第12期作为重庆市涪陵国有资产投资经营有限公司持股39.65%的国资控股企业——涪陵榨菜多年来在改革中创新前行。
涪陵榨菜此前发布的今年前三季度业绩预告显示，预计2018年1至9月归属上市公司股东的净利润为4.41亿元至5.32亿元，同比变动45.00%至75.00%。
而根据此前的业绩公告，这家榨菜行业龙头企业在去年营收和利润分别增长了35.64%和61%基础上，今年上半年实现营收为10.64亿元、利润3.05亿元，同比分别上升34.11%和77.52%。
作為百姓生活中常见的佐菜，涪陵榨菜缘何“走红”？“这得益于大力实施的‘精品化’战略，不断以技术创新、产品创新推动品质、品牌提升，根据百姓消费理念、消费习惯变化，推出了一系列适销对路的高品质、高附加值产品，并得到了资本市场的认可。
”涪陵榨菜集团董事长周斌全告诉记者。
充氮包装保证“脆口”作为“榨菜第一股”的涪陵榨菜占据了全行业约40%的市场份额，去年其利润同比增长61%，今年上半年继续大增77.52%，均远高于同期营收增幅。
“涪陵榨菜股价的相对稳定是技术品质提升、产品战略调整的结果。
我们的产品品质越来越好，尽管价格随之提高，但销售情况反而更好。
”周斌全表示，以一袋100克的普通榨菜产品为例，以往一袋卖5毛钱，现在卖2元、 3元，销量反而在提升；一些高端瓶装榨菜一瓶15元左右，市场反应非常好。
记者走访涪陵榨菜集团看到，几辆载重30吨的货车依次停在厂区门口等待装载。
由于产品在市场上广受欢迎，这样的场景已成常态。
周斌全介绍说，以前酱腌菜半成品占据了市场份额的“半壁江山”，但随着人们对卫生条件、产品品质要求的提升，更多消费者乐于选择品牌榨菜成品，半成品几乎全部退出市场；尽管在此过程中品牌榨菜价格有所上涨，但消费者对原本就便宜的榨菜价格并不敏感，市场规模反而扩大。
周斌全还补充称，以往榨菜都被用作佐菜，但近几年在广东、广西等地，榨菜被广泛用作植物性调味品，比如炒菜、蒸菜时加入榨菜取代食盐，进而拓展了榨菜的消费范围，如在广东榨菜蒸鱼、榨菜蒸排骨已经成为一些酒店、餐厅的大众菜品。
涪陵榨菜周斌全：坚持只做一件事,3块钱的榨菜一年卖出15亿
涪陵榨菜周斌全：坚持只做一件事，3块钱的榨菜一年卖出15亿涪陵榨菜周斌全：坚持只做一件事，3块钱的榨菜一年卖出15亿文/清如【人物手刺】周斌全，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司董事长。
从一家负债500万的落后企业，到市值百亿的榨菜榜首股，周斌全一向专心做好榨菜，将最贵不过3块钱的榨菜做到年入15亿。
扭亏为盈2021年，37岁的周斌全调任涪陵榨菜集团总经理，他决心要把涪陵榨菜的金字招牌送上本钱市场，不过这并不简单。
其时，涪陵榨菜集团完全是个烂摊子，不只出产落后，年产能低，而且负债高达500多万元。
周斌全要做的榜首件事便是改动手艺作坊式出产，完成工业化。
他先带领团队查询了美国食物、日本酱腌菜、韩国泡菜的工业化流程，学习世界先进的出产方式。
然后花重金从德国引入出产设备，进行技能改造，树立了榨菜自动化出产线。
在出产过程中，周斌全对产品质量严厉把控。
其间，脱盐和剂量包装环节最难。
为了让榨菜脱盐到达世界规范，技工们在实验室里做了1000屡次实验，总算取得成功。
有一次，某分厂的一批榨菜产品盐分超支。
有职工主张降价，实施内部处理，周斌全却马上命令：制止出厂，悉数毁掉。
而且免除了该分厂厂长的职务。
经过树立现代化出产线，涪陵榨菜集团榜首年就完成扭亏为盈。
2021年出售额亿元，2021年出售额亿元。
打造品牌出产和销量上来了，怎么扩展涪陵榨菜的品牌影响力、走向全国呢？其时，涪陵榨菜集团的主要产品是乌江榨菜，可是由于涪陵是榨菜的原产地，乌江榨菜远不如涪陵榨菜有名。
所以，周斌全就在包装上写上乌江榨菜，正宗涪陵榨菜，始于1898年，巴国古都涪陵因乌江（古称涪水）而得名对乌江和涪陵进行视觉绑缚，提高乌江榨菜的知名度。
此外，查询显现，许多顾客由于榨菜含有各种防腐剂、香精、口味重等原因抛弃吃榨菜。
周斌全就提出三榨标语，在出产中严厉执行三清三洗三腌三榨的规范，不断提高乌江榨菜的口感，逐渐取得顾客的认可。
之后，周斌全决议做广告打响品牌名声。