人教版九年级化学第十二单元课题2《化学元素与人体健康》PPT课件
人教版初中九年级化学下《第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康》教案设计_1
课题 化学元素与人体健康
年级 九年级 学科 课型 新授 教师
教学目标 知识与技能：1.了解人体的元素组成、分类、存有形式，理解氢、碳、氧、氮、钙、铁、锌、碘、硒、氟、钾、钠等与人类关系密切的常见元素，能准确写出其元素符号。2.能说出钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用，能说出常见的必需元素、非必需元素、有害元素。
与人类关系密切的常见元素的元素符号；通过阅读课本和课件展示了解钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用；了解常见的必需元素、非必需元素、有害元素。2.通过课件展示、朗读、讨论、辩论等活动了解一些元素对人体的作用，知道必需元素的摄取必需适量，了解有害元素对人体健康的不利影响。3.通过写一写、算一算等活动巩固一些化学基础知识和基本技能，能看懂商品标签。
情景态度与价值观：初步理解化学科学发展在协助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献；在日常生活中初步形成定量的意识;增强社会责任感,立志学好化学。
教学重点：钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的重要作用。
教学难点：辩证看待一些元素对人体健康的重要作用，形成均衡营养的观点。
学情分析：
学生从电视中经常能够看到相关补钙、补锌、补铁等广告，家庭成员中可能有补钙的，对于化学元素与人体健康这个内容的理解有一定的情境基础。容易出现的问题是不够重视学习内容，教学时要注意克服。通过学习，能够对化学元素与人体健康的关系有更深刻、更全面的理解。
教学过程
勤
发
现
(自
主
学 导入新课：
展示钙片和说明书，写出其中一种成分碳酸钙的化学式。
设计意图：让学生从生活中走进化学，能看懂某些商品标签上的组成物质和元素，复习巩固常见化学式。
课件展示几种营养强化食品的图片，思考
1.这些食品有什么共同之处？类似食品还有哪些？
2.人类为什么要生产营养强化食品？
交流发言。
人教版化学 九年级下册 12.2化学元素与人体健康 知识点讲义(无答案)
人教版化学 九年级下册 12.2化学元素与人体健康 知识点讲义（无答案）
1 / 4 知识点讲义——第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康
知识点1 组成人体的化学元素（重点）
1. 组成人体的化学元素
世界上的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有50多种，人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的 99.5 % .
2. 人体中元素的含量
（1）常见元素：在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素。11种常量元素在人体内的含量如下：
元素名称 氧 碳 氢 氮 钙 磷 钾 硫 钠 氯 镁
元素符号 O C H N Ca P K S Na Cl Mg
质量分数% 65.0 18.0 10.0 3.0 2.0
1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05
在人体中，含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，它们主要是以水、蛋白质、糖类、油脂和维生素的形式存在的。
（2）微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。一些人体必需的微量元素如下：
元素名称 铁 钴 铜 锌 铬 锰 钼 氟 碘 硒
元素符号 Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I
Se
微量元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。一些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所需要的。它们有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
知识点2 化学元素与人体健康（重、难点）
1.钙元素对人体健康的影响
（1）作用：钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分，成人体内所含钙的99%存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
（2）缺钙的危害：幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
第十二单元 化学与生活
第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
目的要求：
1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3.了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
重点：
蛋白质的学习
难点：
了解蛋白质在人的生命活动中的作用及营养价值。
教学建议
1.紧密联系生活实际，结合日常生活实例让学生了解各营养素的作用和来源，使学生知道合理饮食的重要性。
2.要注意将切入点落在这些营养物质对生命活动的意义上，即给学生作一些常识性的介绍。教学中要回避结构问题，因为这几类物质的结构都比较复杂，尤其是蛋白质的结构。书中列出的血红素结构图和血红蛋白的结构示意图，只是让学生有一个印象──血红蛋白输氧功能与结构有关，而不要求理解这些图示。
3.引导学生开展阅读、调查、参观、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害，并提出防止这些危害的建议。
教学过程：
本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)，对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
一：蛋白质
蛋白质广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、毛发、蹄、角等含蛋白质较多。植物的各种器官，尤其是种子含蛋白质最多（例如麦粒中含18％）。
人教九年级化学导学案第十二单元化学元素与人体健康
人教版九年级化学导学案 第十二单元 化学与生活
1 课题2 化学元素与人体健康
[温故知新]
1.人的胃液中含有少量的______，可能帮助消化。
2.写出碳酸钙与盐酸反应的化学方程式____________________________________。
[我会自学]
1． 通过预习完成下列填空：
（1）水是生命的源泉，是人体内含量最丰富的物质，则人体内含量最多的元素为______元素，俗称为“生命元素”。碳、氢、氮等元素在人体内的含量也较高，它们主要以___________、______、______和______的形式存在。其余元素在人体内主要以____________的形式存在。
（2）人们每天通过食物不断补充所需的各种元素，但有时也会某些有害的元素。请指出下列矿物元素中，人体必需的微量元素有________________________，对人体有害的微量元素有________________________。（填元素符号）
①镉 ②铜 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌
2． 认真阅读课文，思考下列问题
（1）人体内所含元素有50多种，都是人体必需有吗？它们在人体内的含量相同吗？所起的作用相同吗？
（2）人体内缺少某些元素会引起人体的一些疾病，因此人们就办法通过药物、食物等算什么来补充体内所缺少的一些元素，并认为多多益善。你是怎样认为的？
[我会探究]
1．问题导入：
超市买的盐、酱油等调味品种类繁多，如加碘盐、加钙盐、加锌盐、加铁酱油等等，这里的“钙”、“锌”、“铁”、“碘” 指得是什么？调味品中加入这些矿物元素的目的是什么？
2．自主学习：通过自学课文，完成下表
元素 是否微量元素 对人体的作用 摄入量过高或过低对人体健康的影响
钙
钠和钾
铁
锌
硒
碘
氟
3．例题解析
42.第十二单元课题2化学元素与人体健康导学案
寨河中学2013-2014学年第二学期导学案
印前签字： 班级： 姓名：
课 题： 第十二单元 课题2化学元素与人体健康 课时安排： 一课时
年 级： 九年级 科 目： 化学 设 计 者： 马学军
内 容 学习注解
学习目标：
知识：了解人体的元素组成，了解某些元素对人体健康的重要作用；了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。
技能：意识到化学元素对人体健康的重要性，培养学生理论联系实际的能力。
情感态度与价值观：促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。
重点：了解人体内的元素；人体中元素的存在形式；知道常量元素与微量元素。
难点：了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的影响。
学习过程：
一、课前预习
新课预习：根据要求，阅读课本相关内容，完成下面的问题。
人体内元素有50多种，按含量多少分为 元素和 元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为 等几种元素，其它元素则由 提供。
二、创设情境，导入新课
同学们通过前一课题的学习，我们知道了人体所需的营养元素包括：蛋白质、糖、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。其实组成我们身体的化学元素有50多种。除了碳氢氧氮等几种元素以水、糖、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余都以无机盐的形式存在于溶液中。上节课我们学习了这几种营养素与人体健康的关系，但是无机盐与人体健康的联系是怎样的呢？今天我们就一起学习课题2“化学元素与人体健康”。
三、课内学习，合作探究，展示汇报：
【阅读】课本P97- P100内容，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：
1.钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致 、 甚至骨折，所以要多吃 等食物，以摄取足够量的钙。
初中化学教学课例《课题2化学元素与人体健康》课程思政核心素养教学设计及总结反思
初中化学教学课例《课题2化学元素与人体健康》教学设计及总结反思
学科 初中化学
教学课例名称 《课题2化学元素与人体健康》
教材分析 本课题介绍了人体的元素组成，以及对人体健康有重要作用的常量元素和微量元素。同时重点介绍了钙、钠、钾、铁、锌、砸、碘、氟等元素对人体的重要作用，以及科学发展在帮助人类正确、合理摄取营养元素方面的重大贡献。同时培养学生关注健康的意识，使学生更加注意平常的饮食搭配，改掉偏食、挑食的不良习惯。
教学重点难点
无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。
教学目标 1、能列举出人体的元素组成，知道无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料；
2、简单说出某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；
3、知道人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；
4、懂得一些生活常识。
学生学习能力分析 从上期期末考试情况看，学生的计算准确率一般，解决问题的能力有待提高。根据观察，大多数学生学习态度较端正，学习积极性较高，但学习习惯不是很好。有的学生计算能力较差，有的学生动手操作能力较差，独立解决问题的能力也比较差。大部分学生还存在着依赖性，不愿意自己探究知识，没有好的学习习惯，还要教师在今后的学习中进行渗透。
教学策略选择与设计 教具用具
教师：制作多媒体课件。制作可现场上网的课件，随时上网查阅有关资料。
学生：1．查阅资料并整理打印，填写下表。[可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得]。上课带来。
元素
人体内含量
生理功能
适宜摄入量
摄入量过高对人体影响
摄入量过低对人体影响
主要食物
来源
碘（I）
钙（Ca）
锌（Zn）
铁（Fe）
硒（Se）
2．调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。
3．收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、
第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康学案
第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康导学案 第十二单元课题2化学元素与人体健康 导学案
学习目标：
知识与技能：
1、 了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用；
2、 学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。
过程与方法 ：
利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭、社区等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。
情感态度与价值观 ：
1、在过程中体验学习的快乐，体验科学营养知识对人体健康的重要，能用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；
2、对今后自身、家庭、社会的生活中的营养知识给予重视，接受科学的生活观念。
重点 ：人体的主要元素组成、分类及作用；知道常量元素和微量元素的异同。
难点： 微量元素对人体的作用及适宜摄入量。
【课前预习】
一、人体的元素组成
(1)组成人体的元素约有多少种？它们是以什么形式存在？
(2)人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？
第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康导学案 二、一些元素对人体健康的影响
【课堂探究】
【自主学习、组内探究】
一、人体的元素组成
常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？
二、一些元素对人体健康的影响
1、几种重要的常量元素
（1）钙
（2）钠和钾
2、一些必需的微量元素对人体的影响
⑴铁对人体的作用__________________________________ ，缺铁会引起_______________。
⑵锌对人体的作用_____________________，缺锌会引起_____________________________。
2012部编版九年级化学下册《课题2化学元素与人体健康》教案及教学反思
2012部编版九年级化学下册《课题2化学元素与人体健康》教案及教学反思
一、 教学目标
1. 了解有关元素在人体内的作用；
2. 熟悉元素周期表的基本构成；
3. 掌握元素的化学符号和地位意义。
二、 教学重点
1. 了解元素周期表的基本构成；
2. 掌握元素的化学符号和地位意义。
三、 教学难点
1. 让学生能够深入领悟元素在人体内的重要作用；
2. 让学生能够认真学习元素周期表的有关知识，掌握化学符号和地位意义；
3. 提高学生对于化学知识的认知水平，让学生能够对学习化学产生浓厚的兴趣和积极的学习态度。
四、 教学方法
1. 教师讲解法：通过展示图片和板书，系统地讲述元素周期表、化学符号和地位意义的知识点。
2. 课堂讨论法：引导学生提出一些问题，进行课堂讨论和互动情境剧表演等方式，以提高学生的学习兴趣和参与度。
3. 学生自主学习法：设计有趣的实践活动让学生自主学习，并进行任务式学习，提高学生自主学习和合作学习的能力。
五、 教学内容
1. 元素周期表的基本构成
元素周期表，是一种按照元素的电子排布规律、反映元素属性规律的表格。元素周期表的每一列称之为族（如：碱金属族、硷土金属族、稀有气体族等），每一行称之为周期。元素周期表展示了元素的原子序数（即原子核中质子的数量），以及他们的主要特性。在表中，元素按照其原子核组织中的带电粒子数量、电子数以及核子数量顺序排列发现，元素周期表中，相邻元素的相似性远远高于非相邻元素，这反映出了元素之间的某种周期性。 2. 元素的化学符号和地位意义
元素的化学符号，是由英文字母和拉丁字母缩写构成的，用以代替元素的名字和原子序数，例如：C表示碳，Na表示钠，Cl表示氯等。这些符号在科学研究和教学中均有很重要地位。熟练掌握元素的化学符号有利于学生开展有关元素的深入研究。
元素在人体内有很重要的作用，如钙、铁、锌等元素是人体必需的微量元素，能够维护人体健康。人类在生长和保持健康方面都需要正确的元素饮食。人体内的元素组成大量重要物质，例如：氧气、氮、水和无机盐等。对于人体内元素的具体作用需要进行更加深入的了解和学习。
新人教版九年级化学下册单元练习-第十二单元第2课-化学元素与人体健康(含答案解析)
一、选择题：
1．精彩生活始于“健康”，下列关于“健康”的叙述正确的有
①糖类在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量，是备用能源
②在人体内含量超过 0.01%的元素，就是常量元素，如氧、钙、钠等
③血浆的 pH 为 7.40，则人一定是健康的
④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素
⑤淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物
⑥锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
A．1 项 B．2 项 C．3 项 D．4 项
2．化学与生活密切相关。下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是（ ）
A．为了防止CO中毒，在煤火炉旁放一盆水
B．用甲醛水溶液浸泡海产品
C．用碳酸氢钠治疗胃酸过多
D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐
3．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是( )
A．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．食用“加铁酱油”，可补充铁元素，预防缺铁性贫血
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
4．人体中化学元素与人体健康密切相关。人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（ ）
A．缺钙会引起佝偻病 B．缺碘会引起贫血
C．缺氟会引起龋齿 D．缺锌会引起智力低下
5．化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是
A．人体内的供能物质是糖类、油脂和无机盐 第2课 化学元素与人体健康 第12单元
B．钙、铁、锌、硒是人体内重要的微量元素
C．为摄入较多的维生素，蔬菜不宜长时间蒸煮
D．米饭、面条主要为人体提供蛋白质和糖类
6．下列说法或做法不正确的是
A．霉变的食物洗净，蒸煮后即可食用
B．进入久未开启的菜窖前要进行灯火实验
C．新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，因此要多吃蔬菜
D．芜湖轨道建设中用到的钢材属于金属材料
7．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
初中化学元素与人体健康知识点总结
初中化学元素与人体健康知识点总结
第一篇：初中化学元素与人体健康知识点总结
初中化学元素与人体健康知识点总结
一、组成人体的元素 50多种
常量元素（11种）在人体中含量>0.01%
O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素 在人体中含量<0.01%
Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（3）钙 过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年 佝偻病、发育不良 老年人 骨质疏松
（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
2、钠和钾
（1）Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g—120g K+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
三、人体中的微量元素 必需元素（20多种）Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体的影响 Fe 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
Se 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
I（碘）甲状腺素的重要成分 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
F（氟）能防治龋齿 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病 一、有机化合物
是否含有碳元素 无机化合物
有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）
1、生活中常见的有机物
CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等