常见可食用植物 实物图
常见植物及其作用
第一组植物资料菊科1、向日葵地位:双子叶植物纲主要功能：可炒食，亦可榨平肝祛风，清湿热，消滞气。
2、菊芋地位：双子叶植物纲主要功能：可以食用，或作制取淀粉和酒精原料，茎也可加工作饲料。
3、滨菊地位：双子叶植物纲主要功能：公园栽培观赏。
4、百日草地位：双子叶植物纲主要功能：常用于栽培，也可用于清热解毒。
5、紫菀地位：双子叶植物纲主要功能：温肺，下气，消痰，止咳。
6、马兰地位：双子叶植物纲主要功能：清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。
7、蓍草地位：双子叶植物纲主要功能：全草具有解毒消肿，止血，止痛的功能。
8、万寿菊地位：双子叶植物纲主要功能：耐旱、耐风、耐潮，枝叶青翠，适作防风林、园景树、盆景。
9、红花地位：双子叶植物纲主要功能：活血通经，散瘀止痛，有助于治经闭、痛经、跌打损伤。
10、苍耳地位：双子叶植物纲主要功能：治疗麻风、慢性鼻炎，也可做麻袋、麻绳、猪饲料。
11、刺儿菜地位：双子叶植物纲主要功能：凉血止血，祛瘀消肿，用于吐血，尿血，便血，外伤出血。
12、大丽菊地位：双子叶植物纲主要功能：多用于观赏，也可活血散瘀，治跌打损伤。
13、牛蒡地位：双子叶植物纲主要功能：炒食、煮食、生食或加工成饮料，疏散风热，散结解毒。
14、艾蒿地位：双子叶植物纲主要功能：全草入药，有止血、消炎、止咳、安胎、抗过敏等作用。
15、黑心菊地位：双子叶植物纲主要功能:花朵繁盛，适合庭院布置，花境材料，或布置草地边缘成自然式栽植。
16、松果菊地位: 双子叶植物纲主要功能：可刺激人体内白细胞等免疫细胞活力，提高机体自身免疫力。
17、蒲公英地位：双子叶植物纲主要功能：清热解毒，利尿散结，也可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
18、莴苣地位：双子叶植物纲主要功能：能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
19、波斯菊地位：双子叶植物纲主要功能：适合作花境背景材料，也可清热解毒，化湿。
主治急、慢性痢疾。
20、旋复花地位: 双子叶植物纲主要功能：治疗消痰，下气,胸中痰结，胁下胀满，咳喘。
海里的植物有哪些(十种常见的水生植物)
海里的植物有哪些（十种常见的水生植物）1.海木耳海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
海木耳又叫长寿菜。
被欧美等国称之为"海洋蔬菜之首"。
2.海菜海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小花，夏季结爪形肉质"菜果"。
野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。
3.龙须菜龙须菜，学名芦笋，又名鹿角菜，它除含有人体所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。
被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。
龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
4.麒麟菜麒麟菜，藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突起。
有分枝。
多轴型，营养繁殖。
基部有盘状固着器。
热带和亚热带海藻。
分布以赤道为中心并向南北伸延。
生长在珊瑚礁上。
中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。
近似种琼枝和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类5.石花菜石花菜，又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜、红丝、凤尾、菜籽石花等。
我国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛海域产量最大。
夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。
它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。
石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
6.裙带菜裙带菜属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。
裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。
分淡干、咸干两种。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。
除自然繁殖，已开始人工养殖。
7.海葡萄海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物质，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。
常见的植物
葫芦藓
地钱
类藓
没有根（“假根”） ，只有 矮小的茎和 叶
藓芦葫
苔藓
生存环境：树干、墙头或其他潮湿的环境中。
特征：生活在阴生潮湿的地方； 没有根，靠 茎和叶来吸收水分；靠孢子繁殖。
代表植物：葫芦藓、地钱。
与人类的关系：蓄水能力强，对水土有保湿 作用；密集型生长，是自然界的拓荒者；可 做环境指示剂；药用；做枕头等。
猴头菇(Bear's head tooth mushroom) ：这种远观貌
似金丝猴头的蘑菇近看似虫子密集而成的老人胡须，它 同样是百姓餐桌上英俊潇洒的一道菜。猴头菇有抗癌， 刺激神经生长，杀蛔虫等多种药效，在生长那个过程中
还可能长成以下树状。
红笼头菌(Red Cage fungus) ：又称Clathrus ruber ，
形状极其诡异如镂空的蹴鞠，色泽鲜艳但气味和尸花有 的一拼。名为菌但据文档记载生吃可导致胃痉挛，抽搐， 丧失语言能力或麻木不知，这种弄状的蘑菇内部有许多
粘液，蚊子苍蝇一般误入其中沦为它的食物。
橙黄银耳(Witch's Butter) ： 英文学名为 Tremella
lutescens，中文别名又称 金耳。主要生于栎等阔叶 树腐木上，可食用(多见于 亚洲人民餐桌，西方人继 续不齿)，味道温和浅淡。
虫子更似从仙人掌里破口而出的小手指。
翁団扇(Austrocylindropuntia vestita) ：同样还是 一种仙人掌，产地还是玻利维亚。这种仙人掌外表 包裹着蚕丝or蜘蛛丝的东西，近看向老翁白花花的
胡须，因此而得名。
龙血树(Dragon's blood tree) ：索科特拉岛，位列
新八大自然奇观之一，这里的物种让你恍然觉得误 入潘多拉星球。如这种龙血树，它长的如此诡异以 至于你会怀疑它是不是小孩子笔下创作出来的。至 于它为什么叫龙血树，原因在于它的汁红如龙血。
苔藓植物中什么可供食用的种类
苔藓植物中什么可供食用的种类苔藓植物是一类生活在湿润环境中的小型植物，它们具有很强的适应能力和对水分的吸收能力。
在全球分布广泛的地区，有一些藓类植物是可以供人们食用的。
接下来，我们来介绍几种常见的可供食用的苔藓植物。
1. 冰岛苔藓（Cetraria islandica）：冰岛苔藓是一种常见的苔藓植物，也是一种可以食用的植物。
它呈现出灰绿色的叶片，常生长在湿润的草地和岩石上。
冰岛苔藓中含有丰富的多糖体和微量元素，对补充营养和提高免疫力有很好的效果。
2. 石藓（Polytrichum spp.）：石藓是一类常见的苔藓植物，分布广泛于地球的各个地区。
石藓的茎呈现出红色或者黄色，叶片呈现出簇生的排列结构。
它的嫩茎和嫩叶具有较好的口感，可以食用。
石藓富含纤维素和维生素C，具有清热解毒和健胃消食的作用。
3. 忍冬须苔（Lycopodium clavatum）：忍冬须苔是一种草本苔藓植物，常生长于森林和草地中。
它具有细小的叶片和茎，呈现出浅绿色或深绿色。
忍冬须苔的果实可以食用，既可以生食又可以作为烹饪的原料。
它含有植物蛋白质、碳水化合物和有机酸，对于增强体力和促进新陈代谢有着良好的作用。
4. 被子苔（Funaria hygrometrica）：被子苔是一种常见的湿生苔藓植物，常见于湿地、田野和河岸。
被子苔的茎和叶具有较好的营养价值，可以当做蔬菜食用。
它富含多种维生素和矿物质，具有调节肠道功能和促进消化的作用。
5. 迷你苔（Hypnum cupressiforme）：迷你苔是一种常见的苔藓植物，又称为小柏藓。
它的叶片呈现出密集排列的结构，颜色多为浅绿色或者深绿色。
迷你苔富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，对于提高免疫力和保护胃肠健康有很好的效果。
需要注意的是，虽然这些苔藓植物对人类而言是可供食用的，但在野外采摘时需要格外小心，以免采摘到毒性苔藓或者受污染的植物。
此外，在采摘苔藓植物时需要确保其生态环境无污染，以保证其食用安全。
生物：某些常见植物的药用价值
3/14/2019
蒲公英又称尿床草，对于利尿可是 有非常好的效果,它具有丰富的维生 素A和C及矿物质，对消化不良、便 秘都有改善的作用。 蒲公英的叶有改善湿疹，舒缓皮肤 炎关节不适的净血功效； 根具有消炎作用，可以治 疗胆结石， 风湿；根则具有消炎作用，可以治 疗胆结石、风湿,不过在没有专业医 师指导下还是不要擅自使用为佳, 花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可 说是非常有用的一种香药草。
3/14/2019
菊花，是人国著名的花卉之一，既 富有观赏性，又极具药作性。 菊花，味甘苦，性微寒，它的 药用价值古有记载。《本草纲目》 中说菊花有清热解毒，平肝明目的 功能。《神农本草经》记载，久服 菊花“可利血气、轻身、耐老、延 年。”现代科学经过分析，证明菊 花中含有葡萄糖、剌槐甙等成份。 因此，具有散热、祛风、降火解毒 、清肝明目、安胃利脉、减肥降压 、延年长寿等作用。
3/14/2019
相信很多人对芦荟都不会陌生，就是这种我们常见的植物可 谓是一材多用，不仅可以美化环境，还可以当做中药。
芦荟之所以被看作天然保健品食 品，是因为其含有数十种营养物质 ，坚持服食芦荟，可有清热通便、 杀虫疳、抗菌消炎等功效。芦荟服 食方法简单，能健体强身。 但在食用芦荟时必须谨慎，芦荟 含有的芦荟大黄素有“泄不通便” 之效，吃多了，必然导致腹泻。如 果是便秘患者，则可稍多吃些，以 利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜 少吃为好。
3/14/2019
桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是秋季常 见的保健食品。桂花有很高的食用价值，自古以来被我 国人民广泛作为食品调料。早在战国时期，屈原的《离 骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记 载
桂花还是一种天然药材。桂花性温味辛，能治痰多咳嗽、牙痛 口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”， 具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，是上等的饮料。桂枝、桂籽 、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂 枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风 湿麻木等病症。
大班科学教育活动植物的哪些部分能吃课件
大班科学教育活动植物的哪些部分能吃课件一、教学内容本节课选自《幼儿园大班科学教育活动教材》第四章“生活中的科学”，具体内容为“植物的哪些部分能吃”。
通过本节课的学习，让孩子们了解植物的不同部位，分辨哪些部分是可以食用的，培养孩子们的观察力、思考力和生活常识。
二、教学目标1. 让孩子们了解植物的基本结构，知道植物的不同部位及其功能。
2. 培养孩子们观察、分析、判断植物哪些部分可以食用。
3. 增强孩子们对生活中科学现象的关注和好奇心。
三、教学难点与重点教学难点：区分植物的不同部位，了解哪些部分可以食用。
教学重点：培养孩子们的观察力、思考力以及生活常识。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物（如胡萝卜、芹菜、菜花等）、放大镜、刀。
2. 学具：画纸、彩笔。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示生活中常见的植物，让孩子们观察并说出它们的名字，引导孩子们关注植物。
2. 讲解：讲解植物的基本结构，如根、茎、叶、花、果实等，并结合实物展示，让孩子们亲手触摸、观察。
3. 实践：分发实物，让孩子们分组讨论，观察并分析哪些部分可以食用。
4. 互动：邀请孩子们上台分享，说出自己组讨论的结果，并进行讲解。
6. 例题讲解：通过PPT展示例题，让孩子们判断哪些植物部分可以食用。
7. 随堂练习：发放练习题，让孩子们独立完成，巩固所学内容。
六、板书设计1. 植物的结构：根、茎、叶、花、果实2. 可食用的部分：胡萝卜（根）、芹菜（茎）、菜花（花）、苹果（果实）七、作业设计1. 作业题目：观察家中的植物，找出可食用的部分，并记录下来。
答案示例：（1）菠菜：可食用部分为叶。
（2）土豆：可食用部分为块茎。
2. 拓展作业：与家长一起了解其他植物的可食用部分，并进行分享。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实物展示和互动讨论，让孩子们对植物的可食用部分有了更直观的认识。
在今后的教学中，可以增加更多实践活动，让孩子们在实践中学习。
常见的植物(1)
梨
铁树
李
桔子
水杉
枇杷
侧柏
…………………………
14
苹果 梨 李 枇杷 苹果 葡萄
种子 外有 果皮 包被
15
种子
中果皮 种皮
外果皮 内果皮 种子
16
果皮和 种皮
种 子
玉米种子切面图
17
• 被子植物吃的是根：
萝卜、番薯
• 吃的是茎：
藕、荸bí 、马铃薯 荠qí
• 吃的是叶柄：
芹菜
18
• 被子植物是植物界种类最多、分布最广的 植物，又被称为绿色开花植物。 • 被子植物的个体有哪些器官？ 根、茎、叶、花、果实、种子
阴湿； 葫芦藓、地 孢子 钱… 水生； 孢子、 分裂 紫菜、 海带、 35 水绵…
小结
有种子 种子有包被 被子植物 种子无包被 裸子植物
植物
无种子 有茎和叶
无、茎、叶分化 藻类植物
无根 苔藓
有根 蕨类
36
练习
1.李红同学从《植物志》上检索到白菜、罗 卜在生物上属于被子植物十字花科。他们 属于被子植物的主要依据是（ B ）。 A.能进行光合作用 B.种子外面有果皮包被 C.营养方式为自养 D.有根、茎、叶分化 2.在我们平常吃的蔬菜和水果中，属于植物 果实的是（ B ）。 A.马铃薯 B.黄瓜 C.花生米 D.花菜
常见的苔藓植物
地钱
葫芦藓
苔藓植物的价值：积蓄水分，保持水土， 是空气污染的检测植物。
32
藻类植物
33
藻类植物
• 特征：结构比较简单，无根、茎、叶的分化； 有单细胞的也有多细胞的，细胞内含有的叶 绿素能进行光合作用。
• 繁殖：孢子繁殖
• 藻类植物有红藻（紫菜）、褐藻（海带）、 绿藻（水绵）、蓝藻（念珠藻）等 • 藻类植物的价值：释放氧气；提取碘和甘露 醇供工业用；固氮作用；净化污水；食用
儿童常见植物名称大全
儿童常见植物名称大全
1.豌豆：是一种豆科植物，其豆荚和种子都可以食用。
2.番茄：也被称为西红柿，是一种常见的蔬菜，味道酸甜可口。
3.黄瓜：是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
4.胡萝卜：是一种根茎蔬菜，含有丰富的维生素A和纤维素。
5.菠菜：是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
6.玉米：是一种谷物，含有丰富的碳水化合物和纤维素。
7.西瓜：是一种水果，含有丰富的水分和维生素。
8.葡萄：是一种水果，含有丰富的维生素和矿物质。
9.香蕉：是一种水果，含有丰富的维生素和矿物质。
10.苹果：是一种水果，含有丰富的维生素和纤维素。
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常见可食用植物实物
1、一点红:
味道清香,有清热解毒、活血、利尿、消炎之功效，现在多做野菜栽培2、荠菜：
3～4月采其全草，洗净炒食、作汤，根可煮食。
菜可晒干，吃时用水泡开炒食。
药用可治腹泻、痢疾（单味水煎服），也可治目赤肿痛，高血压以及各种出血症。
荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。
如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。
荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病。
中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。
常用来治疗下列疾病：血热妄行所致的吐血、便血、尿血、咯血、崩漏等各种出血症；浮肿、小便不利、尿痛；目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、眼生翳膜及青光眼；湿热所致的泄泻、痢疾等。
常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染有较好的效果。
近年来医药界将荠菜中的提取物用于治疗高血压症，服其煎剂或用它沏茶喝，颇有疗效。
3、碎米荠:
嫩叶可食，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。
也可入药，甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。
4、黄栀：
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。
中医认为其味苦、性寒，具有清肺、凉血功效，可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。
现代医学研究表明，栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后，调入适量蜂蜜服，食之可清肺凉血。
也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内，起清肺凉血之功效。
栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
5、马齿苋：
全草可食，味平淡。
通常在5～9月中旬采嫩茎叶，用开水烫软，将汁轻轻挤出，加入调料即食。
全草供药用，能治痢疾、退热，并有消炎和利尿作用。
捣烂外敷肿毒处效果很好，也可用治毒蛇咬伤、痔疮。
肉质草本，肥嫩多汁。
6、车前草：
山野中常见的野菜之一。
具有利尿、止泻等作用。
车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。
7、蒲公英：
3～5月可采嫩叶洗净后生食，味微苦。
5～8月采花放入汤中烹食。
全株伏地丛生，高3～6寸，体内有白色乳汁。
叶缘为不规则的羽状分裂，色鲜绿。
花茎数个，自叶丛基部生出，与叶等长或稍长过一点，上部密生白色丝状毛。
头状花序顶生，全为黄色舌状花
8、土人参：
嫩茎可以直接炒食或者煮汤，也可以腌渍食用，主根可以切片炖肉等，全株煎服，具有利尿效果；茎叶鲜品捣烂后，则可外敷肿毒等。
9、黄花菜：（别名：金针菜，鹿葱）
嫩叶，花蕾可食，叶和根入药。
食用方法：鲜萱草花蕾有毒，含秋水仙碱，食用前必须在100*C开水浸烫去毒。
常用有凉拌萱草花蕾，炒肉，煮汤等.
10、胡颓子：
果实--成熟后红色，味道酸甜，生吃，也可以用于酿酒和熬糖。
11、鸡蛋花：
食用部位：花，晒干后泡茶饮用，解毒润肺.
红花有毒，黄白花可以吃
12、桃金娘：
果实甜蜜，多汁，外表乌黑色（别吃太多哈，会拉不出大便的)
13、地捻：
食用部位：果实---成熟后可以直接生吃，也可以用于酿酒，全株入药。
14、土茯苓
食用部位：根状茎，可与肉类炖食或者炒食，亦可煮粥.
其他应用：根状茎入药，具有清热解毒，除湿，活络关节的作用。
15、车轮梅（又名：石斑木，雷公树）
（1）嫩叶，烫熟，洗净后烧食（2）果实，成熟后紫黑色，可以鲜食根部入药，可以治疗跌打损伤
16、猪肝莱：
嫩叶部分。
味淡、甘、微苦，性寒，无毒。
内服凉血、清热解毒。
外用拔毒退肿。
主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。
外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。
17、龙葵：
花果期9-10月。
注意：只能食用成熟果实（紫黑色）。
未成熟果实（绿色）及茎叶含龙葵碱，作用类似皂甙，能溶解血细胞。
过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。
曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。
澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
18、蛇莓：
果实
19、田字草：
四叶菜的叶子可供食用，并有利尿解毒的功能，叶子如捣汁，也能治疗肿毒。
叶子煮水喝可解热消炎。
四叶菜常见于浅水的沟边、水田中或沼泽等地。
20、野苋：
嫩茎叶可作蔬菜。
21、火棘：
22、沙棘：
23、鱼腥草：
嫩茎叶和地下茎可食用，特别是地下茎粗壮、洁白、鲜脆，辛香味浓，可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。
24、芡实：
有很多刺的,在择菜的时候,需要小心,果实和叶柄都可以吃。
25、平菇：
特别是下雨后，池塘边上的树桩上经常可以看见，平菇烧豆腐汤很美味。
要注意分辨！
26、菱角：
菱角的果实生吃，老了时候煮着吃；茎都可以焯水后，炒着吃。
27、香椿：
28、马兰头：
别路边菊。
全草可入药，能消积食，除湿热，利小便。
采春天里新萌发的嫩梢叶，洗净焯烫后摊开晾凉，挤干水分，凉拌、炒食、做汤，或炒鸭蛋、炒猪肝均可，有淡淡的菊叶清香。
29、蕨菜：
嫩苗
30、败酱草：
别名苦菜，性凉，味辛、苦，全草可药用，能清热解毒，祛瘀排脓。
败酱味清苦，民间最普遍的做法是：采春天嫩苗，洗净，用沸水漂烫脱去苦味，再用凉水浸泡，然后凉拌或炒食，也可炒鸡蛋、煮肉，味微苦而香。
31、魔芋：
魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后，舌、喉灼热、痒痛、肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。
因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
32、莼菜：
采其尚未透露出水面的嫩叶食用，由于含有较多的单宁物质，与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。
不可加醋食用，否则损伤毛发。
莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。
33、益母草：
嫩茎叶34、黄精：
根状茎、幼苗。
35、玉竹：
采摘嫩叶供食用，春、秋两季采挖根状茎，除去茎叶，须根和泥土，即可供食用。
36、麦冬：【地方名】沿阶草、麦冬门、野麦冬、土麦冬
将麦冬整株挖起，剪下块根，去杂洗净，用水浸泡润透后捞出，抽去心，再洗净供食用。
37、天门冬：
【食用部分】块根、嫩茎。
38、酸模：
牛耳酸模，【食用部分】嫩茎叶。
39、
40、
野菜中毒急救
催吐：可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止。
导泻：常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15~30克，加水200毫升，口服。
洗胃：最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。
解毒：在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂。
最简便的可吃生鸡蛋清，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。
有条件的可服用通用解毒剂（活性炭4份，氧化镁2份，鞣酸2份和水100份），其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。