谈高职《旅游英语》教学的问题与对策
高职旅游英语专业教学中的问题及对策
- 127 -校园英语 / 职业教育研究【摘要】社会经济发展对旅游英语专业人才培养提出了新的要求，本文力图从此问题入手，结合笔者实际教学经验，提出目前旅游英语专业教学中存在的一些问题，并试图寻找解决问题的对策，从而进一步提高人才培养质量。
【关键词】旅游英语 课程设置 师资力量 教材【Abstract 】Social economic development requires new criteria for the cultivating of talents from tourism bining personal teaching experience, this thesis probes into the problems and solutions to the present English teaching in tourism English so as to improve the quality of the talents.【Key words 】Tourism English; Curriculum; faculty;teaching material引言随着经济全球化的不断发展，作为“无烟工业”的旅游业己经成为中国社会发展新的经济增长点，但却面临着前所未有的机遇和挑战，尤其是出入境旅游市场，需要大量既懂旅游基本业务又有过硬英语交际能力的实用性复合型人才，但客观事实是：具备综合高素质的旅游英语人才极度缺乏，许多旅行社为了寻找优秀的涉外导游频繁进行招聘面试；一些五星级酒店为聘得一名外语沟通能力较强的前台煞费苦心。
为解决这一制约我国旅游业发展的瓶颈问题，许多高校都相继开设了旅游英语专业，但由于旅游英语专业在我国高等教育中的起步较晚，还没能形成一个相对成熟和规范的专业体系，因而影响了旅游英语专业人才培养的质量。
一、旅游英语教学中存在的问题1.课程设置不合理。
课程设置主要规定课程类型及其在各学年的安排顺序和学时分配，是专业计划中的重要组成部分。
浅谈高职旅游英语专业教学现状及对策
浅谈高职旅游英语专业教学现状及对策[摘要]旅游业是我国的新兴产业。
近年来，一些高职院校开设旅游英语专业，发展旅游教育，促进了旅游经济的发展。
但是，在专业建设的过程中，也存在着一些问题，如师资匮乏、教材不充分等。
本文分析了高职院校旅游英语的教学现状并提出了一些对策。
[关键词]旅游英语教学现状对策一、问题提出及研究意义旅游业作为新世纪朝阳产业，在我国国民经济发展中占有举足轻重的地位。
由于旅游活动的文化特性，旅游产业具有突出的涉外性。
既有良好的专业知识架构，又有较好的语言基础和跨文化交流能力的新型双语人才正是旅游业在新的竞争环境中获取、保持、拓展竞争优势的生力军。
对于旅游英语人才的迫切需求早己在行业实践和旅游高等教育中有所呼吁，但目前旅游高等教育中英语人才培养明显不足。
尽管通过各种渠道，教育界和旅游行业内皆倡导我国旅游高等教育要注重语言和技能双重培养，但在教育实践中，传统的教育模式将专业教育和语言教育相分离，使旅游高等教育在相当程度上无法满足行业发展对双语人才的需要。
因此，在高等教育教学中导入新的培养思路，即将专业教育和语言教育紧密结合，藉此教学模式提高旅游高等教育的质量，增强旅游教育适应产业发展需求的能力，加快旅游高等教育的市场化步伐，拓宽英语专业学生就业具有重要意义。
二、旅游英语专业教学中存在的问题1.教学师资匮乏旅游英语教学成功的关键在于师资。
它不同于单纯的语言教学，是以语言为媒介的、以旅游为主要内容的综合教学，因此，对于教师的素质有很高的要求。
而我国高校的旅游英语教学起步晚，目前还处于探索阶段，至今还没有形成权威的师资培训体系。
大部分教师的知识结构比较单一，不能兼顾外语专业知识和旅游专业知识两方面内容，具体表现在英语专业的教师不懂旅游产业，缺乏专门的旅游课程培训等，所以，真正能够胜任旅游英语教学的教师可谓凤毛麟角。
2.旅游英语教材不充分教学必须选择合适的教材，但是目前各个高校都是针对自己的实际情况，要么选择外文原版教材，要么自编教材，市场上可供选择的教材比较少。
高等职业院校旅游英语教学存在的问题及对策
语专业相关 的听力 教学和 口语教 学， 并且这两种教 学是分开进行 的， 没有 实现有效的统一教学， 严重影 响了学生对旅游英语 的认知和 掌握 能力。第 二是在课程设置上没有与专业充分贴合起来， 使得旅游英语处于 一种无 实
务状态， 不 利 于 学 生将 所 学知 识 与实 践 结 合 起 来 。 １ ． ３教 学 手 段较 为 单 一
中所包含的 内容各有侧 重， 存在差异 。因此 当前各个 高等职业 院校 所使用 的教材也不尽相同 这种繁杂多样的教材对 于系统 的开展旅游英语教学来
讲是极为不利的， 尤 其 是 部分 教材 的 内容 较 为 陈 旧 ， 所 涉 及 的知 识 面 较 窄 ，
且深度和广度也远远不能满足现代 国际旅游业的发展需要。 使得学生所掌 握的旅游英语知识较为落后 ， 不利于其就业后的专业知识应用 。 １ ． ２课 程 设 置 不合 理 这主要体现在 两方面 ， 第一是在 基础课程设置 上， 很少设置 与旅游 英
一
语教学中文化知识 的导入 ， 让学生在接受有关旅游方面 的词 、 语句训练时， 深入了解中 国及外 国的文化知识 ，而不 仅仅是重视和 强调语言知 识的运 用， 毕竟英语仅作为一种交际的工具， 应加 大教材 的知识含量 。
２ ． ２合 理 进 行 课 程 设 置 、 抓 好课 程 建设 工作 国 外 的课 程 设置 工 作 作 为 一 项 课 题 由 专 业 老 师 承担 。 专 业 老 师 在 接 受 任务后， 需 要 做 大 量 的 调 研 并 写 出论 文 来 论 证 三 个 关 系 ， 即 基 础 课 程 与 专 业 的 关系 ，核 心 课 程 与 专 业 特 色 的 关 系 以 及 课 程 设 置 与 教 学 对 象 的 关 系 。
高职院校旅游英语课程教学存在的问题及对策
高 的要求 。除了听 、 说、 读、 写等基础语言技能外 ， 国际旅游 的专业 英语 技能显得尤为重要 。为此 ， 高职 院校 的旅游专业纷纷 开设旅 游 英语课程（ 通常在大 学二年级 时开设 ） 。但是 ， 这 门课 的教学效
果往往不 尽如人 意 ， 许 多学生 感觉 “ 不好学 ” “ 学 了没用” ， 许 多用 英语教 学工作的教师的培训 ， 可以组织公共英语教 师参加专 门的 人单位也 反映旅 游专业毕 业生不具 备专业英 语技 能的现 象 比较 基 础旅游知识进修培训或旁听旅游专业的相关课程 。教师也应通 普遍 。这说 明 目前高职 院校 的旅游英语课程教学中的问题是 比较 过利用课余时间 阅读相关专业 书籍 的方 式来扩大专业 知识 储备 ， 严重和 明显 的。本 文将 对存 在的常见 问题 作简要 的分析 ， 并提 出 并在平时的备课 和授课 中对相关知识进行强化和巩 固。公共英语
教 育研 究
２ ０ １ ３ － ０ ２
离 耳 只院 校 蒇 ： 蔚 英 语 课 程 教 学
存 在 的 Ｉ ｂ ＇ ３题 履 对 策
文／ 杜 杨
摘
要： 目前 ， 由于学生、 师资、 教材 、 教 学模 式等方面的问题 ， 旅 游英语 的教 学效果不尽如人意。 因此 ， 教 师应 因材施教 ， 改进教 学
相应对策 。
一
教师只有在具备 了必要 的旅游专业 知识 的情况下 ， 才能游 刃有余
地进行旅游英语 的教学。
２ ． 注 重 因 材施 教 和课 堂 互 动
、
高职院校旅游 英语教 学的常见 问题
１ ． 学生英语基础普遍偏低 相对本科院校而言 ， 高职院校 的多数学 生在基础教育 阶段的
园英 语 ， ２ ０ １ ２ （ ９ ） ．
高职高专旅游英语教学现状分析与对策探究
高职高专旅游英语教学现状分析与对策探究【摘要】近几年来旅游业的发展是高职高专院校旅游英语专业发展的决定性因素。
随着入境游、出境游的不断增加，旅游英语人才更为紧缺。
人才的短缺将成为制约我国旅游业发展的关键问题。
培养适应社会经济发展需要的，服务于现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才，将填补旅游市场需求空缺，旅游英语专业有着极为广阔的发展空间。
我国的旅游蓬勃发展，也对我国的旅游从业人员也提出了更高的要求，旅游英语教学对此类人才的培养发挥了非常重要的作用。
本文探析了我国旅游英语教学的现状及存在的问题，并从实际出发，提出了具有建设性的策略。
【关键词】旅游英语；教学现状；问题前景近年来，我国各地旅游业飞速发展，人们旅游消费水平逐年提高；旅游业成为国民经济新的增长点。
世界旅游组织的预测，20世纪30年代中国将成为世界第一大旅游目的地，并成为世界主要旅游客源国之一。
中国入世加速了中国经济与世界经济的融合，给旅游业的发展提供了更大的空间。
旅游市场人才需求空前高涨。
随着中国旅游业的快速发展，实际需要专业旅游人才800万人以上，旅游业人才缺口至少在200万人以上。
随着改革开放的不断深入，我国的出入境旅游出现了欣欣向荣的景象。
伴随着旅游业一起成长的我国旅游教育行业经过了几十年的发展也已经进入了比较成熟的阶段。
特别是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的成功举办，我国的入境旅游得到了前所未有的发展，培养大批既掌握了较高的旅游专业知识又具备了较强的英语口语交际能力的旅游英语人才成为了各个旅游专业的共同目标。
所以，研究旅游英语教学的现状、存在的问题以及改进方案，对提高旅游英语学习能力有着极为重要的意义。
一、旅游产业对高职高专英语人才的影响旅游市场对高职高专英语高级人才的要求教育部目前正在进行“示范校工程”，提倡特色办学，深化改革，努力提高办学质量；在普及和巩固高等教育的基础上，大力发展职业教育。
高职高专作为独立的办学类型，要以开放为思想，以工学结合为手段，提高职业教育的办学质量，为地方的经济及行业发展服务。
高职院校旅游英语教学改革初探
高职院校旅游英语教学改革初探
1.引言
旅游业是我国国民经济的重要支柱产业，旅游英语已经成为旅
游业的最基本语言。
随着旅游业的发展和旅游英语的重要性日益凸显，高职院校的旅游英语教学也面临着诸多问题，因此，对高职院
校旅游英语教学进行改革是迫在眉睫的。
2.问题分析
在高职院校的旅游英语教学中，主要存在以下问题：
（1）缺乏实际应用：目前的旅游英语教学侧重于语法知识的传授，而缺乏实际应用，导致学生学习了很多知识却不知道如何运用。
（2）教材陈旧：大多数教材都是过时的，缺乏对当今国际旅游
业的真实描述，无法提供有用的信息和实用的技能给学生。
（3）师资力量不足：高职院校的旅游英语教师大多数量不足，
同时，教师自身的水平也不尽如人意。
3.改革思路
（1）强化实践性教学：以学生为中心，采用任务型教学法，强
化实践性教学，突破传统的语法结构和词汇教学，注重学生自主学
习的能力，使英语学习更加注重实际应用性。
（2）教材更新：及时更新教材，引进最新信息和技能，两化融合，也能够推动旅游英语教学的改革。
（3）教师专业能力提升：高职院校应该注重培养教师的教学能力，扩大其相关知识的领域，强化教学与实践相结合，提高教师的
职业素质和水平。
4.结论
高职院校对旅游英语教学所需改革，是由目前旅游业的发展和旅游英语的重要性提出的一个重大问题。
通过实践性教学、教材更新和教师专业能力提升三个方面来进行改革，能够使旅游英语教学更加符合现实需求，更能使旅游人才进行提升。
中职旅游英语教学问题及策略探析
中职旅游英语教学问题及策略探析目前中职旅游英语教育教学存在着教学模式、师资队伍、教材选择性等诸多问题。
結合中职学生实际，改变传统课堂模式、加强双师型队伍人才培养、多元化开发使用教材，从而真正转变中职旅游英语教学困境，推进中职教育专业化人才培养。
中职教育中的旅游英语是一门实践性和知识性很强的学科。
教学过程中，教师和学生都要掌握英语技能，又要具有专业的旅游知识。
以中职教育发展规律“实用为主，突出能力培养”为目标，结合学生特点及学习现状，优化教学模式，提升教师队伍素质，改革教才内容，从而激发学生在中职教育阶段学习语言的兴趣。
一、中职旅游英语教学中存在的弊端1、教学模式的弊端。
中职旅游英语教学中存在着一味重视课堂理论讲解，而忽视具体学生实践的问题。
教师要求学生背诵单词，掌握课文内容等都在围绕理论内容进行传播，而并未对学生在旅游专业中所使用英语的技能进行锻炼和检验。
我们常常会看到，中职学生的旅游英语同普通高中学生的基础英语考核方式基本相同，采取期末大考、期中小考的方式在进行。
这样就造成了学生死记硬背、厌倦英语学习的情绪，同时也不适应于中职阶段的人才培养目标，无法从根本上提高他们的应变等综合能力。
2、师资队伍的问题。
师资力量不足，中职旅游英语教师实践能力弱，“双师型”教师几乎找不到。
旅游专业的英语教师基本都来自于原來公共英语学科的教师。
师资的缺乏导致学校无法找到既通英语，又通晓旅游类学科的全面教师。
中职英语教师承担着繁重的教学任务，忙于每天的备课辅导，写教案改讲义，没有更多的时间进行旅游专业的知识提高，相应的专业知识能力缺乏，研究能力不足。
绝大多数教师从没有参加过严格的与旅游英语相关的职业训练和学术培训。
例如很多普通英语教师在进行旅游英语教学时，往往纠结于到底是该侧重于英语理论的讲解还是旅游专业知识的介绍，顾此失彼必然影响课堂教学效果，更谈不到旅游英语专业的课程开发了。
3、教材内容的落后。
中职旅游英语具有很强的时效要求，近些年旅游业蓬勃发展，市场瞬息万变。
加强高职旅游英语教学效果的思考
加强高职旅游英语教学效果的思考摘要：在高职高专的旅游英语教学中，存在课程设置不科学教材使用较为混乱，教学方法落后教学模式停留在传统模式，教师队伍专业性不足，专业英语结合不足英语教学与旅游专业教学脱节的问题。
可以通过培养学生的自主学习性加强与业界交流，差异化教学实行个性化教学模式，完善旅游英语评价体系，举行旅游英语技能大赛来促进旅游英语教学的效果。
关键词：高职高专;旅游英语;教学;问题;策略一、当前高职旅游英语教育现状分析1.课程设置不科学，教材使用较为混乱课程设置不合理，教材不规范目前高职院校旅游英语专业课程体系的设置和教材的选用没有体现出专业性特征，一般和旅游管理专业课程设置大体相同，缺乏成熟的旅游英语系列教材，有的院校采用的旅游英语教材是与旅游无关的基础英语教材，无法体现出“旅游英语”的专业特征，更不能突出其使用价值的针对性。
比如：一直以来，旅游英语专业的主干课程是《综合英语教程》，该教材内容丰富，趣味性强，但对于英语底子薄弱的高职高专学生来说，有一定的难度，且语言信息与他们所学专业无关，老师扮演的角色也很尴尬，创新教学，激发学生学习兴趣就更无从谈起了，导致大部分学生考取的是汉语导游证，无法满足涉外旅游的人才需求。
2.教学方法落后，教学模式停留在传统模式滞后的教学模式与考核方式目前，教学模式的改革比较缓慢，往往止步于理论，采用的多是黑板加粉笔的“填鸭式”课堂教学，在整个教学过程中，老师是主要表演者。
源于学生中学时期“应试教育”的心理定势，他们评价老师的标准是“讲解越多，老师越好”，老师也形成了“讲不满课堂，对不起学生”的思维定势，有的老师也有创新教学模式的愿望，但由于怕当“懒老师”，往往也满怀热情地望而却步。
另外高职院校对学生的考核和对老师教学效果的评定也依然是通过试卷与成绩，导致老师和学生把学习重点仍然放在语法功能的运用和词汇的掌握上，学生掌握的依然是“哑巴英语”、“阅读式英语”，而不是用来与他人进行交流的语言工具。
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谈高职《旅游英语》教学的问题与对策
发表时间：2009-08-07T09:22:01.107Z 来源：《魅力中国》2009年第7期供稿作者：杨国兰（重庆工贸职业技术学院，重庆涪陵408000）
[导读] 为了有效地进行旅游英语教学，培养高素质的旅游人才，提出了必须培养高水平教师等。
摘要：针对旅游英语教学中存在的问题并探讨了旅游英语的教学对策：互动式教学、情景式教学、多媒体教学和实践性教学，分析了旅游英语教学中教材、师资、学生水平及教室设备等存在的问题，为了有效地进行旅游英语教学，培养高素质的旅游人才，提出了必须培养高水平教师等。
关键词：旅游英语；教学方法；问题；对策
随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，旅游成为人们生活中不可缺少的一部分。
旅游业已经在我国国民经济中显现出重要位置。
中国旅游业面对绝好的发展机遇和空前的挑战。
2010年，中国将成为世界上最大的旅游接待国和第四大旅游客源国。
在这种情况下，我们必须要培养出大批高素质合格的旅游专业人才。
而高职《旅游英语》是培养高素质旅游专业人才的必修课程，是旅游业走向世界的必经之路。
但是目前高职《旅游英语》在教学内容和教学方法上存在着一些问题。
一、高职《旅游英语》课程的特点
(一)实用性强。
无论是导游还是饭店管理服务人员，都要与外国人接触，并与之面对面的交谈，从机场接待到旅游服务，英语常贯穿于接待游客的整个活动之中。
在实际工作中，他们往往是接触游客的第一批人。
因此，旅游人才服务质量的高低影响我国的旅游形象，同时旅游服务的成功与否也至关重要。
因而，高职《旅游英语》应注重培养学生的实践能力，要求他们达到能够阅读外文文件，熟练与外国游客交谈，并能提供优良的业务服务。
（二）专业性强。
高职《旅游英语》内容庞杂，涉及面广。
涉及到深厚旅游专业基础知识，如旅游资源、旅游规划、饭店、旅行、旅游景点、旅游交通等各个方面的知识，要求学生具有扎实的专业基础知识。
开设相关的旅游专业课程，将对加深理解专业英语的内容有很好的帮助，这些说明了高职《旅游英语》先是旅游的，它具有很强的专业性。
（三）综合性强。
旅游业是综合性很强的行业，高职《旅游英语》也不例外，是一门综合性强的学科。
高职《旅游英语》培养人才的目的是用英语介绍中国，让世界了解中国。
它涉及的内容十分广泛，历史、地理、风俗学、宗教、地质、烹饪、建筑等多门学科知识。
因此，高职《旅游英语》的教学应通过各种方式和途径，把各方面的知识介绍给学生，最大限度地拓宽学生的知识面，扩大学生的视野。
二、高职《旅游英语》教学中存在的问题及对策
（一）教材内容陈旧，版本多样化。
良好的教材是保证教学质量和效果的根本。
目前高职《旅游英语》教材版本很多，它们的难度、选题都有不同的层次，可以满足多层次的需求。
但内容存在老化现象，不能反映旅游业发展的现状，以及知识面涉及的深度或广度不够等问题，并且目前缺乏配套的“听说读写译”及理论与应用相结合的系列教材。
高职《旅游英语》涉及内容十分广泛，这就为教学选取合适的教材带来了一定的难度。
解决的办法是：我们一方面要根据学生的水平、专业培养目标来选择合适的教材，另一方面，选择国际上认可的通用教材。
还可以确定一些外文期刊、资料来丰富教学内容。
（二）教学设备需要更新、完善。
高职《旅游英语》的多样化教学离不开先进的实验室、语音室和多媒体教室。
目前在很多高校由于教学设备不足而不能满足高职《旅游英语》教学的要求。
虽然在一些学校配有语音室，但数量不足，其目的主要用于公共英语教学，而对于专业英语教学却常常忽略。
多媒体教室需要良好的投影效果，较好的音响设备，但在某些教室虽然配有电脑、投影仪，但缺乏较好的音响设备，这就影响了学习的效果与教学质量。
因此，要提高旅游英语的教学水平，还必须加大投资，完善、更新教室设备。
（三）师资水平有待进一步提高。
目前，高职《旅游英语》师资队伍主要由英语专业出身的老师和旅游专业出身的年轻老师组成。
前者虽然有深厚的英语知识但缺乏旅游专业的基础知识，这与高职《旅游英语》的专业性强的特点不相符;而后者虽然具备专业知识，但其英语水平却不及前者。
最好的解决办法是引进具有旅游管理知识的外教或者培养具有扎实专业知识和英语知识的年轻教员，通过英语强化训练，来提高目前旅游英语教学中的师资水平。
（四）学生水平参差不齐。
教学效果的好坏与学生素质密切相关。
在教学过程中，我们发现有的学生有较好的英语水平，而有的则较差。
不同水平的学生对老师教学方式、教学内容、进度有不同的要求。
水平较高的学生希望老师采用全英语教学，内容要深一些，进度稍快一些；而有的学生希望采用汉语教学，进度放慢。
教师可以根据学生反馈的意见，综合学生的整体水平来安排进度，采用英语为主、汉语补充解释的双语教学方式。
三、高职《旅游英语》教学方法探讨
高职《旅游英语》具有专业课教学和英语课教学的特点，为了最好的达到教学效果，需要在教学过程中探索、改革。
（一）互动式教学。
互动式教学有很多途径，首先可以采取“Ask—Answer”方式，即在讲解课文的过程中结合课文内容，给学生多提问题，让学生带着问题看书、回答。
例如，在《饭店情景英语》“RoomReservation”，结合课文内容可设置这样的问题：“Ho wtobook aroom Howtoaskabouttheroomrate/price?”和“Asareservationist，howtoaccept/refuseabooking.”通过这三个问题的回答，学生可以掌握教材的主要内容，同时也锻炼了口头表达能力。
其次，采用在教学过程中“课堂3分钟演讲”的教学方法：课前都有1-2个学生来做EnglishSpeaking。
内容可以是介绍景点的导游词、简短幽默的笑话、难忘的旅游经历等等。
演讲以学生积极主动报名为主，不仅可以锻炼学生的综合素质和英语听说水平，同时也能拓展学生的专业知识面，激发学生学习积极性。
情景式教学。
情景式教学是把学生引入一个特定的情景里，让学生听、看、说和表演，轻松愉快地学习英语，并能让学生在情景或模拟情景中锻炼、强化、提高运用英语语言知识的能力。
情景式教学在高职《旅游英语》教学中非常有效，高职《旅游英语》的口语训练很多都是在特定场合下发生的，如餐馆，饭店进餐，景点讲解等。
情景式课堂，老师要根据容易通过阅读、听磁带、看录像等方式，给学生讲解有关术语、口语表达等知识，然后给出特定的场景，让学生通过角色扮演，使学生仿佛置身其境，充分发挥自己的想像力，以达到学习的目的。
这种方法可以极大地培养学生的学习兴趣，学生有了浓厚的学习兴趣就会转变学习动机，由表层的应付考试转变为深层次的提高自身能力。
（三）多媒体教学。
现代计算机技术的发展为高职《旅游英语》教学提供了先进的学习方法和教学设备。
利用先进的多媒体技术可以让声光配套、音形结合的环境中学习英语，达到良好的果。
声像教室具有再现真实世界、直观生动性、学习语言与学习文化同步等特点。
多媒体材料可以是多方面的，如情景教学效果较好的《FamilyAlbum》和其他的一些影音资料等。
CCTV9播出的“AroundChina”
“Travelogue”“ChineseCivilization”等，这些节目涉及中国有名的景点介绍，地方文化，旅游设施等内容，都是很好的教学资源。
（四）实践性教学。
专业英语的学习要靠实践锻炼，为了给学生提供更多的机会，在高职《旅游英语》学习中，学生应到相关的旅游企业，特别是一些星级酒店、旅行社等机构进行实践教学。
他们通过在前台、餐饮、旅行社、景点等部门的实习，可提高专业英语水平应用能力。
总之，高职《旅游英语》是一门相对年轻的边缘学科，具有实践性强、专业性强、综合性强等特点。
但旅游英语作为一门语言艺术有着自己鲜明的特点。
教师课堂教学应以互动式教学、情景式教学、声像课堂与实践性教学等为主，采用英语为主、汉语补充解释的双语教学方式。
让学生能全面地提高英语能力，为中国旅游业的发展提供高素质的人才。
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