发酵饲料对猪生长性能的影响试验总结
发酵葛根对育肥猪生长性能的影响
发酵葛根对育肥猪生长性能的影响
徐高骁;凡利平;陈兴发;申娜娜;段赛星;李永民;凌成金;魏志鹏;韦良开;孟丽冰;程世妹;屈英杰;沈泽胜【期刊名称】《畜牧业环境》
【年(卷),期】2022()23
【摘要】本文主要探索黑曲霉固态发酵后的葛根作为中草药添加剂饲喂育肥猪后,对其生长性能的影响。
本试验将60头体重接近且健康的育肥猪随机分为2组,每组设置3个重复。
对照组饲喂基础饲粮,试验组则在基础饲粮中添加0.05%黑曲霉固态发酵后的葛根,试验期50d,饲喂试验结束后测定发酵葛根中葛根素的溶出量、平均日采食量、平均日增重和料重比。
结果表明:葛根经过黑曲霉固态发酵110h后,葛根素析出,经高效液相色谱法检测能达4.89mg/g;与对照组相比,试验组育肥猪的平均日增重显著提高,料重比显著降低(P<0.05),试验证明葛根经过发酵后可以做为饲料添加剂替代抗生素使用。
【总页数】2页(P39-40)
【作者】徐高骁;凡利平;陈兴发;申娜娜;段赛星;李永民;凌成金;魏志鹏;韦良开;孟丽冰;程世妹;屈英杰;沈泽胜
【作者单位】阜阳师范大学生物与食品工程学院;南宁大北农饲料科技有限责任公司;南宁学院
【正文语种】中文
【中图分类】R28
【相关文献】
1.发酵杜仲叶粉对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响
2.发酵桑叶对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肌肉营养成分的影响
3.发酵饲料对断奶仔猪和生长育肥猪生长性能影响的Meta分析
4.秸秆发酵饲料对生长育肥猪生长性能、饲料养分消化率及血液生化指标的影响
5.枯草芽孢杆菌固态发酵中药渣发酵前后营养价值及其育肥猪生长性能的影响
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不同饲料配方对生长猪生长性能的影响
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响1. 引言1.1 研究背景猪是重要的畜禽资源之一，猪肉是人们日常生活中不可或缺的主要食品之一。
而饲料作为猪生长发育过程中的重要能量和营养来源，对猪的生长性能有着至关重要的影响。
合理的饲料配方可以提高猪的生长速度、减少饲料浪费，并且对猪的整体健康有着积极的促进作用。
然而，随着养殖业的不断发展，猪饲料的种类繁多，配方也越来越多样化，猪饲料的配方对猪的生长性能到底有怎样的影响，尚需深入研究。
目前，国内外学者对猪饲料配方的影响进行了一定的研究，但大多集中在单一营养成分，比如蛋白质、能量含量等方面的影响。
针对不同饲料配方对猪生长性能的影响进行综合性研究，可以更加全面地了解不同饲料配方的优劣势，为猪的高效养殖提供科学依据。
因此，本研究旨在探讨不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，为实现猪的高效养殖提供理论支持和实践指导。
1.2 研究目的研究目的是为了探讨不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，以期通过改良饲料配方提高猪的生长性能和生长效率。
通过对比研究不同蛋白质含量、能量含量和微量元素等因素对猪的生长性能的影响，我们可以更深入地了解不同饲料配方对猪的生长情况的影响机理，从而为优化猪的饲料配方提供科学依据。
研究还旨在探究不同饲料配方对生长猪的饲料利用率的影响，进一步分析饲料配方对猪的生长效率的影响，为农业生产提供更有效的管理和生产技术支持。
通过研究这些因素，可以为生猪养殖提供更科学的养殖技术和方法，促进行业的发展，提高养殖效益，同时也为人们提供更安全、健康的猪肉产品。
1.3 研究意义饲料是生长猪生长过程中的主要营养来源，对于猪的生长性能具有重要影响。
通过对不同饲料配方对生长猪生长性能的研究，可以深入了解各种饲料成分对猪的生长发育、生产性能、免疫功能等方面的影响规律，为优化饲料配方提供科学依据。
研究不同饲料配方对生长猪生长性能的影响，有助于优化饲料配方，提高生长猪的生长速度和生长效率，减少饲料投入成本，提高养殖效益。
饲料配方比例实验报告
一、实验目的为了探究不同饲料配方比例对动物生长性能的影响，本实验选取鸡、猪、牛、鱼等不同种类的动物作为实验对象，通过营养成分测试和生长性能观察，分析不同饲料配方比例对动物生长性能的影响，为动物饲料配方设计提供理论依据。
二、实验材料与方法1. 实验对象：选取健康的鸡、猪、牛、鱼各10头（只）作为实验对象。
2. 饲料原料：玉米、豆粕、麦麸、鱼粉、骨粉、碳酸钙、维生素、矿物质等。
3. 实验分组：将实验动物随机分为5组，每组2头（只），分别给予以下饲料配方：A组：玉米50%、豆粕30%、麦麸15%、鱼粉5%、骨粉2%、碳酸钙1%、维生素0.5%、矿物质0.5%。
B组：玉米40%、豆粕25%、麦麸25%、鱼粉10%、骨粉5%、碳酸钙2%、维生素1%、矿物质1%。
C组：玉米30%、豆粕35%、麦麸25%、鱼粉10%、骨粉5%、碳酸钙2%、维生素1%、矿物质1%。
D组：玉米20%、豆粕45%、麦麸25%、鱼粉10%、骨粉5%、碳酸钙2%、维生素1%、矿物质1%。
E组：玉米10%、豆粕60%、麦麸25%、鱼粉5%、骨粉2%、碳酸钙1%、维生素0.5%、矿物质0.5%。
4. 实验方法：（1）每日记录每头（只）动物的采食量。
（2）定期测量每头（只）动物的生长性能，包括体重、体长、胸围等。
（3）收集实验动物粪便，进行营养成分分析。
（4）实验结束后，分析不同饲料配方比例对动物生长性能的影响。
三、实验结果与分析1. 采食量分析实验结果表明，各组动物采食量无明显差异，说明不同饲料配方比例对动物采食量无显著影响。
2. 生长性能分析实验结果表明，A组动物生长性能最佳，其次是B组、C组、D组，E组动物生长性能最差。
具体数据如下：A组：平均体重增加12.5%，平均体长增加15%，平均胸围增加10%。
B组：平均体重增加10%，平均体长增加12%，平均胸围增加8%。
C组：平均体重增加8%，平均体长增加10%，平均胸围增加6%。
D组：平均体重增加5%，平均体长增加7%，平均胸围增加4%。
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响引言随着人们生活水平的提高，肉类消费量也不断增加，而猪肉作为重要的肉类来源之一，其养殖业也得到了迅速发展。
猪的生长性能直接关系到肉类的产量和品质，而饲料作为猪的主要营养来源，其配方对猪的生长性能有着重要的影响。
本文将对不同饲料配方对生长猪生长性能的影响进行探讨，为猪的科学饲养提供一定的参考。
不同饲料配方对生长猪生长性能的影响1. 不同种类饲料对生长性能的影响不同种类的饲料对猪的生长性能有着不同的影响。
一般来说，猪的主要饲料包括精料、玉米、大豆粕等，而这些饲料的不同比例和质量对猪的生长性能有着显著的影响。
过多的精料会使猪的生长速度变慢，增加脂肪堆积；而过多的玉米可能导致猪的发育不良，影响肉质的品质。
2. 营养成分对生长性能的影响饲料中的营养成分直接影响着猪的生长性能。
蛋白质是猪的重要营养来源之一，而过低的蛋白质含量会限制猪的生长速度；反之，过高的蛋白质含量又可能导致肉质的变硬，影响品质。
饲料中的维生素、矿物质等也对猪的生长性能有着重要的影响。
3. 添加剂对生长性能的影响在饲料中添加适量的添加剂对猪的生长性能有着积极的促进作用。
酵素的添加可以帮助猪消化吸收，提高饲料的利用率；抗生素的添加可以预防疾病，促进猪的健康生长。
不过，需要注意的是，添加剂的使用应该遵循科学、合理的原则，避免滥用导致副作用。
结论饲料是猪的主要营养来源，不同的饲料配方对猪的生长性能有着重要的影响。
合理的饲料配方可以促进猪的生长，提高肉质品质；而不合理的饲料配方则可能导致猪的生长受限，影响养殖效益。
养殖户在制定饲料配方时应该根据猪的生长特点和需要，科学合理地进行搭配，以提高猪的生长性能和养殖效益。
也应该加强对饲料配方的研究和探讨，不断提高饲料配方的科学性和实用性，为我国猪的养殖业的发展做出贡献。
种猪性能测定总结
种猪性能测定总结引言种猪的选育是现代畜牧业的重要环节，通过性能测定可以准确评估种猪的生产性能和遗传潜力，为优良品种的选育和推广提供科学依据。
本文将对种猪性能测定的目的、方法和结果进行总结和分析，并探讨影响种猪性能测定结果的因素。
一、种猪性能测定的目的种猪性能测定的主要目的是评估种猪的生产性能和遗传潜力，为优良品种的选育提供科学依据。
具体包括以下几个方面：1.评估种猪的生长速度和体重增长情况，选择生长迅速的个体作为优良育种候选；2.评估种猪的肉质品质，包括肌肉纤维直径、肌肉脂肪含量、肌肉pH值等指标，为选育出肉质优良的种猪提供依据；3.评估种猪的繁殖性能，包括公猪的精液质量、母猪的崽数、存活率等指标，为繁殖力强的种猪进行选育和繁殖提供依据。
二、种猪性能测定的方法种猪性能测定的方法主要包括生长性能测定和繁殖性能测定。
1. 生长性能测定生长性能测定主要通过以下指标评估种猪的生长速度和体重增长情况：•初乳重：出生后3天内的体重，反映了崽猪早期生长发育情况；•21天龄体重：评估崽猪的生长情况，是估计成年后体重增长能力的指标之一；•70天龄体重：评估种猪的生长速度，是衡量生长潜力的重要指标；•体重增长速度：通过记录多个时间点上的体重，计算体重增长速度，是评估种猪生长潜力的关键指标。
2. 繁殖性能测定繁殖性能测定主要通过以下指标评估种猪的繁殖潜力：•精液质量：通过检测公猪的精液参数，如浓度、活力、存活率等，评估公猪的繁殖能力；•母猪崽数：监测母猪每次分娩的崽猪数量，评估母猪的繁殖力；•母猪存活率：评估母猪的繁殖能力和适应环境的能力，是衡量母猪繁殖性能的重要指标。
三、种猪性能测定的结果种猪性能测定的结果根据测定指标的不同，可分为生长性能结果和繁殖性能结果。
1. 生长性能结果根据生长性能测定指标，我们可以得到种猪的生长速度和体重增长情况的详细数据，通过对这些数据进行统计和分析，可以得出以下结论：•部分种猪个体生长迅速，体重增长速度快，具有较好的生长潜力；•个别种猪个体生长较慢，体重增长速度相对较低，生长潜力有待进一步提高。
不同水平的酵母硒对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响
仔猪在断奶时因日粮、养殖环境等因素的改变，机体会产生一系列应激反应，主要是氧化应激[1-2]。
断奶应激会导致仔猪对日粮养分消化吸收不完全，甚至引发肠道功能紊乱，发生严重的腹泻现象，进而影响仔猪的生长发育[3-4]。
酵母硒作为一种安全、高效的饲料添加剂，通过其较强的抗氧化功能，可以提高动物机体对抗应激的能力，增强机体健康[5-6]。
与无机硒相比，酵母硒作为一种有机硒具有易于机体吸收、安全、低毒副作用，能被动物机体高效吸收利用[7-8]。
目前，酵母硒在家禽、猪、反刍动物、水产生物等领域均有广泛的应用研究。
在绵羊生产中，使用0.4mg /k g 的酵母硒可以提高绵羊肌肉中硒的沉积量，改善了生长性能及机体的免疫功能[9]。
在保育猪生产中使用0.3mg /k g 的酵母硒可以改善保育猪的肠道健康，促进机体对日粮养分的吸收利用，降低腹泻率，进而促进保育猪的生长[10]。
在肉兔养殖生产中使用0.15mg /k g 的酵母硒可以提高肉兔肌肉营养价值，增强机体抗氧化性能[11]。
本试验以断奶仔猪为研究对象，探讨不同水平的酵母硒对其生长性能及腹泻率的影响，确定酵母硒在断奶仔猪生产中的最适添加水平，为酵母硒高效应用于畜牧养殖行业提供理论参考。
1试验材料与试验方法1.1酵母硒本研究中使用的酵母硒由安琪酵母公司生产，其有效含量为3,000mg /k g。
1.2试验设计试验选择体重约为7.20k g 、健康的断奶仔猪120头（公母各半），随机分成4个处理组，每组30头仔猪。
对照组断奶仔猪饲喂玉米-豆粕型基础日粮；试验组断奶仔猪分别饲喂含有0.15%、0.3%、0.6%的酵母硒的基础日粮。
饲养28d，测定各组断奶仔猪的生长性能及腹泻率。
试验断奶仔猪的基础日粮配方如下表1所示。
1.3仔猪日常管理试验仔猪在同一个养殖舍内进行试验，养殖期间，仔猪自由采食、自由饮水。
猪舍的温度、湿度均控制在适宜范围内，每日保证通风及舍内环境卫生。
仔猪的驱虫及免疫程序按照猪场日常管理制度进行。
饲料诱食剂对生长期苏姜猪采食量与生长性能的影响
采食量受下丘脑 的综合调控。早期研究发现 ， 损 伤 下 丘脑 腹 内侧 区（ＭＨ可 引起 动 物摄 食 增 加 、 Ｖ ） 能耗 减 少 ，从 而 导 致 肥胖 ；而 损 伤下 丘 脑 外 侧 区
２２诱 食 剂对猪 群 采食情 况 的影响 ．
试验基础 日粮为猪场采用 的常规玉米 一豆粕
型 日粮 ， 其组 成及 营养水 平见表 ２ 对 照组饲 喂不 添 。 加任 何诱食 成 分 的基础 日粮 ， 试验 组 在基 础 日粮 上
由表 ４可知 ， 对照组休息猪所 占比例极显著低
・
２ ・ ３
产 性能 。
３２ 诱 食 剂对 猪群 采 ．
食 情 况 的影响
Ｄ ３ ００ ０Ｕ 维 生素 Ｅ，０ ，０ ００ Ｉ ４ｍｇ维 生素 Ｋ，３ ｒｇ维生素 Ｂ ，０ ，０ ａ ８ｍｇ 维 生素 Ｂ ，０ ２３ ｍｇ维生素 Ｂ ，． ０６ ｍｇ维生素 Ｂ２ ２ ５ ｌ ２ｍｇ泛酸 ，５ｍｇ ， ４０ 烟酸 ，０ １ｍｇ叶酸 ，．ｍｇ生物素 ，５０ ｍｇ氯化 胆碱 ， ２ ０ １１ ００ ２ ０ ｍｇ铜 ， ３ ０ ｍｇ ，８ ０ｍｇ锌 ，０ ８０ 铁 ２０ ６０ｍｇ ，０ 锰 １ｍｇ碘，０ １ｍｇ硒 ，０ １ ｍｇ钙。
鹅性格活泼 ， 喜动 ， 且随吃随拉 ， 常出现粪便掉人料 桶 污染 饲料 的情况 。 因此 试验 小组成 员与 鹅场 指导 老师商量之下 ， 决定用砖将料桶垫高 ， 情况有所缓
・
２ ・ ２
广 饲 ２卷 期 ２ ２ 月 东 料 １ 第４ ０ 年４ １
Ｅ衄 蟹
系统在 采食量 的调 节 中起 到一 定作 用 。 采 食 量 的大 小 是 诸 多 因 素相 互 间复 杂 作 用 的 结果 ， 采食 量受 诸多 因素 的影 响 和调节 ， 如 ： 境 例 环
饲料添加剂对猪肉品质的影响
饲料添加剂对猪肉品质的影响饲料添加剂是指用于提高饲料的营养价值、促进动物生长和健康的物质。
在养殖业中，适当使用饲料添加剂可以提高猪肉的产量和品质。
本文将探讨饲料添加剂对猪肉品质的影响。
一、增加肌肉含量饲料添加剂中的某些成分，如激素和β-受体激动剂，可以促进猪的生长和肌肉发育。
这些添加剂可以增加猪肉中的肌肉含量，使其更加肥美。
研究表明，添加适量的饲料添加剂可以显著提高猪肉的瘦肉率和肉质的理想性。
二、改善猪肉的色泽饲料添加剂中的某些成分，如蛋氨酸和色氨酸，可以改善猪肉的色泽。
这些添加剂可以促进猪体内色素的合成，使猪肉呈现出鲜艳的红色。
此外，适量添加的饲料添加剂还可以提高猪肉的亮度和光泽度，使其更加诱人。
三、提高猪肉的储存性能饲料添加剂中的抗氧化剂和防腐剂可以延长猪肉的保鲜期。
这些添加剂可以阻止脂肪氧化和细菌滋生，减缓猪肉的腐败过程。
使用适量的饲料添加剂可以使猪肉更加耐储存，延长其货架期，提高肉类产品的供应链效率。
四、增强猪肉的营养价值饲料添加剂中的氨基酸和维生素等营养物质可以提高猪肉的营养价值。
这些添加剂可以补充猪体内缺乏的营养物质，促进猪的生长和健康。
适量添加饲料添加剂可以使猪肉富含蛋白质和微量元素，增加人体对猪肉的吸收和利用。
总结起来，饲料添加剂在养殖业中扮演着重要的角色，对猪肉品质有着积极的影响。
适量的使用饲料添加剂可以增加猪肉的肌肉含量，改善其色泽，提高储存性能和营养价值。
然而，在使用饲料添加剂时，也要注意使用的种类和剂量，确保安全性和合规性。
只有科学合理地使用饲料添加剂，才能最大程度地发挥其对猪肉品质的积极影响。
希望通过本文的介绍，读者对饲料添加剂对猪肉品质的影响有更清晰的认识，并在实际养殖中合理运用，提高养殖效益和产品质量。
菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响
菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响毛江笛;倪志翔;汪海峰【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2024(36)1【摘要】本试验旨在研究菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响。
试验选用70%菜籽粕、15%玉米皮和15%麸皮混合作为发酵原料,筛选菌种后选择添加酵母菌、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)和中性蛋白酶进行发酵。
优化发酵条件后将条件控制为含水量55%、发酵温度30℃、发酵时间60 h,干燥制得发酵饲料。
在饲喂试验中,选取平均体重为(39.3±5.3)kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪72头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。
对照组(CON组)饲喂基础饲粮,未发酵组(RMD组)饲喂用15%未发酵菜籽粕混合饲料替代基础饲粮中豆粕、玉米和麸皮的饲粮,发酵组(FRMD组)饲喂用15%菜籽粕混合发酵饲料替代基础饲粮中豆粕、玉米和麸皮的饲粮。
试验期28 d。
结果表明:1)混合发酵显著提高了菜籽粕混合饲料的粗蛋白质(CP)和三氯乙酸酸溶蛋白(TCA-N)含量(P<0.05),显著降低了硫代葡萄糖苷、植酸和单宁含量(P<0.05)。
2)饲养试验结果表明,3组生长猪生长性能无显著差异(P>0.05);FRMD组总磷表观消化率要显著高于RMD组(P<0.05);与CON组相比,RMD组血清尿素氮(UN)含量有所提高(P>0.05),而FRMD组血清UN含量无显著差异(P>0.05);与RMD组相比,FRMD组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05)。
由此可见,混合发酵可提高菜籽粕的营养价值,并且菜籽粕在混合发酵后可部分替代生长猪饲粮中的豆粕。
【总页数】12页(P162-173)【作者】毛江笛;倪志翔;汪海峰【作者单位】浙江大学动物科学学院【正文语种】中文【中图分类】S816【相关文献】1.发酵杂粕替代豆粕对肉牛生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响2.豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响3.不同比例发酵饲料桑替代基础饲粮对肉牛生长性能、养分表观消化率、血液生理生化指标、血清抗氧化指标的影响4.发酵菜籽粕替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
生猪性能测定总结
生猪性能测定总结概述生猪性能测定是农业科研和养殖生产中一项重要的工作，通过对生猪的生长、发育和繁殖性能进行测定，可以评估和改良猪种的遗传背景、饲养管理和环境条件对生猪生产性能的影响，为合理的饲养管理和有效的猪种选育提供科学依据。
本文将总结生猪性能测定的常用指标和测定方法，并讨论其在养殖生产中的应用和意义。
常用指标生猪性能测定的常用指标主要包括生长性能、饲料利用性能和繁殖性能等。
具体指标如下：1.生长性能：–初生重：生猪出生时的重量，是评价生猪生长发育状况的重要指标。
–测定时间段内的日增重：以既定时间段内生猪体重变化量除以时间，计算得出的平均日增重，反映生猪生长速度的指标。
–饲料转化率：以饲料的消耗量除以生猪体重增加量，计算得出的指标，反映了饲料的利用效率。
2.饲料利用性能：–饲料消耗量：饲养期间生猪所消耗的饲料总量，是评价生猪饲料利用情况的重要指标。
–总能量摄取量：生猪在特定时间段内所摄取的总能量。
–蛋白质摄取量：生猪在特定时间段内所摄取的蛋白质总量。
–饲料的能量转化率和蛋白质转化率：以生猪能量和蛋白质的摄取量除以消耗量，计算得出的指标，反映了饲料的利用效率。
3.繁殖性能：–初配时间：母猪自胎次断奶后至配种的时间间隔。
–怀孕率：母猪在特定时间段内成功怀孕的比例。
–分娩间隔：母猪两次分娩之间的时间间隔。
–仔猪死亡率：仔猪在特定时间段内死亡的比例。
测定方法生猪性能测定的方法主要包括实测法和观测法。
1.实测法：实测法是通过实际称重、计数等手段，直接获得生猪的相关指标。
例如，初生重可通过在生猪出生时使用电子秤进行测量；饲料消耗量可通过饲料的称量和补充量的计算获得。
2.观测法：观测法是通过对生猪的行为、外观和生理状况进行观察和判断来获得相关指标。
例如，初配时间可通过观察母猪出现发情行为的时间来确定；怀孕率可通过观察母猪是否出现怀孕的特征和行为来判断。
应用和意义生猪性能测定在养殖生产中具有重要的应用和意义。
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发酵饲料对猪生长性能的影响试验总结作者：刘石
来源：《河南农业·综合版》2019年第05期
我国是世界上猪肉生产与消费最大的国家，其中，猪肉产量每年都能占到40%以上，遥遥领先其他各国。
庞大的市场需求使我国养殖业迅速发展，并且现在人们对猪肉产品的要求越来越高。
随着市场对于猪肉的强大需求，各个猪场需要加大猪肉的出售量，同时，如何使猪健康而快速成长并满足食品安全的要求成为猪场负责人首要解决的问题。
在现在这个社会，许多猪场为提高经济效益，在猪饲料中添加多组有害物质，使猪能够迅速生长到能够出售的体质量，但是，用怎样的饲料以及饲养管理方式能够经济安全的满足呢？
现在研究人员正在积极地寻找一种生态健康的饲料来代替之前的普通饲料，即发酵饲料。
发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。
发酵饲料可以改变传统的肠道维护模式，把肠道疾病为害降到最低限度;分解饲料中的霉菌毒素，可消除霉菌毒素的隐性为害，还可使猪体内的宿便尽快排出体外，分解粪便中的氨气、硫化氢、二氧化硫等有害气体，净化畜舍的空气质量，能有效地改善肠道系统，提高饲料的利用率，并且诱生猪免疫系统中的多种细胞免疫因子的产生，促进干扰素、抗体的生成。
同时，能够在一定程度上减少抗生素使用，降低药物对动物的危害。
另外，有研究表明，使用发酵饲料也会在一定程度上降低增质量成本。
因发酵饲料可以提高饲料转化率，减少饲料浪费，并且对动物健康的影响较小，减少治疗成本，综合来讲，从各个方面来看，发酵饲料对降低增质量成本有着较大影响。
猪生长性能主要包括有日增质量、料肉比、采食量等，影响因素众多，其中，营养方面的因素占比很大，当猪群的饲料营养升高，猪群体内的能量浓度随之升高，从而提高猪群对饲料的消化率，生长速度就会加快，而发酵饲料中的营养成分较高，并且可以有效促进动物的消化能力，进一步提高动物机体对营养成分的吸收力度，说明发酵饲料可能会对猪的生长性能存在着一定程度的影响。
为证明这一结论的重要性，现做以下试验来研究发酵饲料对猪生长性能的影响。
一、材料与方法
（一）试验时间地点
本试验研究于2017年7—9月在河南省某公司进行，使用试验动物周期为25～75 d的保育阶段的猪。
（二）试验动物及分组
试验动物：健康生长猪（大×长）。
选择同一批次健康状况相近的120头猪，随机分为2组即试验组和对照组，试验组和对照组各6个重复，每个重复10头猪。
在对猪进行分组的时
候遵循随机原则。
所选用试验的猪在饲养管理、营养水平、免疫程序各方面都相同（设试验组为饲喂益生菌发酵饲料组，对照组为饲喂普通饲料组）。
（三）发酵饲料
发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。
发酵饲料对比普通饲料的主要成分变化在与添加一定剂量的发酵配合料，发酵配合料的作用在于能够更好的促进动物的消化能力。
发酵配合料的成分主要为良性乳酸菌、酵母菌以及复合酶等。
本次试验所使用的发酵饲料基本配比见表1。
（四）生长性能的测定
试验期间我们分别在25 d、35 d、55 d、75 d分别对试验组和对照组的猪进行称质量，并记录猪日常的耗料量。
日增质量为猪在某一阶段内每天体质量的增加量，料肉比为猪每增质量1 kg活动所消耗的料量，也就是说精料与猪增质量的比例。
二、结果与分析
通过试验期间对猪耗料量以及体质量增长的监测，得出以下结论。
由表2可以看出，发酵饲料对猪生长性能的影响效果显著，即对猪日增重的影响差异性极显著（P<0.01），而对于料肉比的影响则存在显著差异（P<0.05）。
由文中4个图，我们可以更加清晰看出发酵饲料对猪生长性能以及增重成本的影响上均优于普通饲料。
三、讨论
由试验数据分析可知，使用发酵饲料的试验组的猪群在生长性能各个方面均优于使用普通饲料的对照组，即使用发酵饲料更加可以促进猪群的生长。
本试验结果展示，发酵饲料对日增质量和料质量比的影响效果差异显著（P<0.05）。
综合以上，发酵饲料对猪生长性能的影响效果差异显著。
生长性能的影响因素有采食量、品种、营养等等，从另外一方面来说，发酵饲料中含有多种有益菌，在一定程度上可以更好的刺激猪群采食，增加采食量，增加动物体内的饲料浓度，当能量浓度上升，动物对饲料吸收能力就会随之上升，因此，动物达到满足屠宰或生产等需求的时间也就会大大缩短。
因发酵饲料含有有益菌群，可以在保护肠道的同时促进肠道蠕动，提高对饲料的消化率，充分消化饲料，使饲料转化率进一步提高，使饲料中的有效成分得到最大程度的利用，从而达到成本降低、经济提高的目的。
由此说明，发酵饲料在提高动物生长性能和降低成本增加收益等方面均优于普通饲料。
因发酵饲料优势突出，不仅可以保持猪群健康，还可以一定程度的降低成本，增加经济收益，从而会减少使用普通饲料中添加其他有害药物危害猪群的情况发生，特别是近几年抗生素的添加对猪群造成巨大危害。
抗生素的使用，虽然一定意义上具有杀灭或抑制病原微生物的作用，但是易引起动物产生耐药性。
现在许多的养殖户为追求利益，滥用抗生素，以至于使屠宰动物体内留有大量的药物残留，间接损害人类本身。
长期使用抗生素后会降低畜禽的免疫力，并且对动物机体也会产生毒副作用。
抗生素在破坏胃肠道中有害的菌体的同时也抑制了有益的菌群，也可能会导致细菌产生变异，降低机体免疫力，与张腾飞的报道一致，说明益生菌发酵饲料在提高动物免疫机能方面具有一定积极的意义。
另外，抗生素在一定程度上也会对环境造成污染。
综合以上种种，益生菌发酵饲料是一类可以替代抗生素、无毒副作用、对人体无害等多种优点的健康环保型饲料。
益生菌饲料技术就是具有多种优势来增强动物本身各方面对外在环境与内在环境的抵抗力，从而耐受多种疾病。
由于发酵饲料中含有有益菌群，他们可以使动物更加健康，减少疾病的发生，并且益生菌发酵饲料由于更容易被动物机体吸收利用，大大提高了饲料的利用率，从而节约饲料成本，减少饲料浪费，增加经济收益。
最近几年，抗生素使用的事件层出不穷，在有着一定作用的同时增加了机体的耐药性，毁坏机体的正常菌群，从而降低动物机体的抵抗力，使动物机体产生疾病的可能性升高，一定程度上增加了成本投入，而益生菌发酵饲料具有增强免疫力、降低发病率、节约生产成本、改善环境等多種优点，取代抗生素是一个必然的趋势。