枸杞黄酮的提取工艺研究
宁夏枸杞果实发育过程中黄酮类化合物含量的变化研究
主要仪 器 ： Ｃ Ｂ Ｍ一 ２ ０ Ａ高 效 液相 色谱 仪 （ 日本 岛津
公 司） ； Ｓ Ｐ Ｄ － ２ ０ Ａ检测器 ， 二 元梯度 泵 ； Ｌ Ｃ － Ｓ ｏ ｌ ｕ ｔ ｉ ｏ ｎ色谱 工作站 ， Ｍｉ ｌ ｌ ｉ — Ｑ Ａ １ ０型纯水 仪 （ ＭＩ Ｌ ＵＰ （ ） Ｒ Ｅ ） ； ＫＱ 一 ５ ０ ０ Ｂ
摘
要： 以５ ａ 生“ 宁杞 １ 号” 为试 材 ， 利 用 分 光 光 度 法 测 定 了枸 杞 果 实发 育过 程 中总 黄 酮 的
含量 变化 ， 采用高效液相 色谱 法测定了宁夏枸杞 果 实发育过程 中芦丁的含 量变化 。结果表 明： 枸 杞果 实发育过程 中总黄 酮及其组分芦丁含量 总体呈 下降趋 势。总黄酮含 量在 花后 ９ ｄ时达到 最
高， 之后随果 实的发 育逐渐下降 ； 青果期黄酮含量下降较快 ， 至 色变期下 降趋势减缓 ， 成熟期含 量
趋于稳定 。花后 ９ ～１ ９ ｄ时， 芦丁含量急剧下降 ， 而花后 １ ９ ￣３ ７ ｄ期 间， 降至最低 点 ０ ． ０ １ ２ ｎ １ ｇ ／ ｇ ，
其后 变化 不 大 ， 基 本趋 于稳 定 。
具有很强的耐盐 碱 、 耐瘠 薄 、 抗 旱、 抗 风 沙等特 性 ， 集 中 种植在宁夏 、 新疆 、 河北、 内蒙古等 地 区， 是 西北 生态 建
设和经济发展的先锋树种 ， 也是西北 干旱地 区的重要 经
济作物口 ］ 。宁夏枸杞是我 国传统 名贵 中药材 ， 具有增 强 免疫力 、 抗 氧化 、 抗肿瘤 等多方 面的药理作 用ｌ ２ 伽。黄酮 类化合物是宁夏枸杞 的有效 成分之一 ， 具有 明显 的抗氧
黄酮的研究
1 提取工艺
1.1 热水提取法
由于黄酮苷类物质易溶于水，所以对黄酮苷类含量较高的原料可以采用热水提取法。例如，从荷叶中黄酮提取时，采用提取水量30倍，提取温度80℃，提取时间1.5h，可得较好结果。此工艺成本低、安全，适合工业化大生产。但由于水的极性大，易把蛋白质、糖类等溶于水的成分浸提出来，从而使提取液存放时，易腐败变质，为后续的分离带来困难，但如果直接用提取液作原料生产制剂或饮料等，因消耗溶剂的费用比其他方法低，仍为一种可取的提取方法。
1.7酶解法
对于一些黄酮类物质被细胞壁包围不易提取的原料可以采用酶法提取。例如山楂中，由于黄酮类物质部分被以纤维素为主的细胞壁所包围，并且这些细胞间尚有果胶粘结，因此采用酶法要比一般方法（醇提法）的提取率要高。先将预先干燥并粉碎的山楂用蒸镏水浸泡，恒温至45℃后，加入以果胶酶和纤维素酶为主的复合酶液，用lmol/LNaOH调节pH4.5~5，在45℃恒温酶解1.5~2.5h，然后将酶解溶液回流、提纯。采用这种方法，使提取率比目前常用的方法提高了2% -3％。此提取原理是复合酶充分破坏了以纤维素为主的细胞壁结构及其细胞间相连的果胶物质，将山楂中的果胶完全分解成小分子物质，使提取传质阻力减小，使果肉中的黄酮类物质充分地释放出来。
2结语
近年来随着研究方法和技术的不断提高，又发现了黄酮许多新的种类和生理作用，特别是抗自由基等方面的作用，所以，加快对黄酮类物质提取工艺的研究，进一步采用一些高新技术及先进的生产工艺，如热反应技术、生物技术、微胶囊包埋技术、干燥技术、膜分离技术、超临界萃取技术、超微粉碎技术、电磁技术以及多种技术的组合，从而得到黄酮类化合物最优的提取、分离、纯化方法，当然，在这方面要做的工作还很多。可以预见，通过高新技术提取黄酮类化合物，并应用到医药品、化妆品、食品等领域去，必将有广阔的前景。
枸杞果实实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的枸杞作为我国传统的药食两用植物，具有很高的药用价值和营养价值。
本实验旨在研究枸杞果实的营养成分、药理作用及提取工艺，为枸杞果实的深加工和开发利用提供理论依据。
二、实验材料1. 枸杞果实：购自当地市场，新鲜、无病虫害。
2. 主要试剂：无水乙醇、石油醚、正己烷、甲醇、蒸馏水、磷酸盐缓冲溶液等。
3. 主要仪器：超声波提取仪、旋转蒸发仪、高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、电子天平等。
三、实验方法1. 枸杞果实的预处理：将枸杞果实洗净、晾干、去核、破碎，制成粗粉。
2. 枸杞果实的营养成分分析：（1）水分含量测定：采用常压烘干法。
（2）总糖含量测定：采用苯酚-硫酸法。
（3）总黄酮含量测定：采用铝-氯化铝比色法。
（4）总皂苷含量测定：采用紫外分光光度法。
3. 枸杞果实的药理作用研究：（1）抗氧化活性测定：采用DPPH自由基清除法。
（2）抗炎活性测定：采用醋酸致炎法。
（3）抗肿瘤活性测定：采用S180肿瘤细胞抑制法。
4. 枸杞果实的提取工艺研究：（1）溶剂选择：采用正交实验法，以提取率为指标，选择最佳提取溶剂。
（2）提取工艺优化：采用单因素实验法，优化提取时间、温度、料液比等参数。
四、实验结果与分析1. 枸杞果实的营养成分分析结果：（1）水分含量：约为10.5%。
（2）总糖含量：约为25.3%。
（3）总黄酮含量：约为2.34mg/g。
（4）总皂苷含量：约为1.58mg/g。
2. 枸杞果实的药理作用研究结果：（1）抗氧化活性：DPPH自由基清除率为84.5%。
（2）抗炎活性：醋酸致炎法检测，枸杞提取物对小鼠耳肿胀有显著的抑制作用。
（3）抗肿瘤活性：S180肿瘤细胞抑制率为63.2%。
3. 枸杞果实的提取工艺研究结果：（1）最佳提取溶剂：甲醇。
（2）最佳提取工艺：提取温度为60℃，提取时间为2h，料液比为1:20。
五、结论1. 枸杞果实具有较高的营养成分，如水分、总糖、总黄酮、总皂苷等。
2. 枸杞果实具有显著的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
枸杞子不同提取物中总黄酮含量的比较
本 实 验 分 别 采 用 水 、５ 乙 醇 和 ９ 乙 醇 为 提 取 溶 剂 ， ７ ５ 超 声 波 和 回 流 提 取 方 法 提 取 枸 杞 子 总 黄 酮 ， 进 行 含 量 测 并 定 。 统 提 取 溶 剂 一 般 多 是 ５ 、 ０ 和 ８ 乙 醇 ， 少 有 人 传 ０ ６ ０ 很 用 ９ 乙 醇 ， 能 是 因 为 浓 度 高 相 对 价 格 比较 昂 贵 的 缘 故 。 ５ 可 实 验 结 果 得 知 ， 种 提 取 方 法 都 证 明 用 ７ 乙醇 提取 比其 它 两 ５ 提取溶剂都好 ， 黄酮含量最 高 。 总 ２ ２ 总 黄 酮 含 量 的 测 定 ． 各 个 样 本 中 的总 黄 酮 含 量 如 图 ３所 示 。明 显 可 以 看 出超 声 波 提 取 法 比 回 流 提 取 法 的 提 取 效 率 高 。 同一 提 取 方 法 中 ７ 乙 醇 提 取 物 中 的 总黄 酮 含 量 较 高 ， 有 提 取 物 中 ７ 乙 ５ 所 ５ 醇超声波 提取物总黄酮含 量最高 。
山楂枸杞菊花甘草中总黄酮的提取及功能保健饮料研制
的正确配伍， 例如金丝桃、高丽参、银杏叶、卡瓦 根、麻黄、生姜、抗氧化维生素和矿物质等。此外 也包括常用的食品添加剂［１］。本研究以山楂为 主要材 料， 再辅以枸杞、菊花、甘草 ３ 种天然草本植物为原 料， 而这 ４ 种原料中都含有公认为抗氧化的有效成 分黄酮类物质。研究表明， 黄酮类物质具有类雌激
总黄酮的提取率（ｍｇ／ｇ） ＝ Ｙ＋０．００６２ ×Ａ×Ｃ ０．１２９×ｍ×１０
式中： Ｙ 为吸光度； ｍ 为原料干质量， ｇ； Ａ 为稀释倍数； Ｃ 为冷藏后原样液总体积， ｍＬ。
２ 结果与讨论
２．１ 乙醇浓度对黄酮提取率的影响 山楂、枸杞、菊花、甘草原料预处理混合后，
称 取 ３８ ｇ 处 理 后 的 原 料 与 ２０％￣８０％浓 度 的 食 用 乙 醇 以 １∶１０ 质 量 － 体 积 比 ， 置 于 ７０ ℃水 浴 加 热 浸 提 １．５ ｈ， 冷却后 静 置 、离 心 分 离 、浓 缩 蒸 馏 、定 容 、 冷藏后过滤并测定黄酮提取率见图 １。从图 １ 可看 出 ， 当 乙 醇 浓 度 为 ６０％时 ， 黄 酮 的 提 取 率 最 高 ， 为 ７．６３４ ｍｇ／ｇ。
Ｅｘｔｒａ ｃｔｉｏｎ ｏｆ ｆｌａ ｖｏｎｅ ｆｒｏｍ ｈａ ｎｔｈｏｒｎ ｃｈｒｙｓ ａ ｎｔｈｅ ｍｕｍ ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍ， ｌｙｃｉｕｍ ｃｈｉｎｅ ｎｓ ｅ ｍｉｌｌ ａ ｎｄ ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｕｒａ ｌｅ ｎｓ ｉｓ ａ ｎｄ ｃｏｍｐｏｓ ｉｔｅ ｈｅ ａ ｌｔｈ ｂｅ ｖｅ ｒａ ｇｅ ｐｒｏｃｅ ｓ ｓ ｉｎｇ
吉林大学远程教育学院药学本科毕业论文题目库
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中黄酮类成分的提取及抗氧化性能研究281、密花石斛多糖的提取分离及其初步生物活性研究282、蜜环菌液体深层发酵工艺的研究283、某医院老年住院患者抗菌药物使用情况的调查分析284、某医院皮肤性病科门诊甲真菌病的调查分析285、某医院神经内科脑血管疾病住院病人心理健康状况的调查分析286、某医院营养素类药物使用情况的调查分析287、某市医院门诊抗菌药物应用的调查分析288、牡荆挥发油和黄酮的提取及其生物活性研究289、木耳多糖提取工艺的研究290、纳豆激酶的分离纯化和酶学性质的研究291、纳豆激酶发酵工艺条件的优化292、南瓜多糖抗氧化活性的研究293、南瓜多糖提取工艺的优化及其生物活性的研究294、南瓜果皮色素提取工艺的研究295、南蛇藤中雷公藤红素的提取、纯化研究296、南五味子多糖提取工艺的研究297、尼可地尔缓释片的研制298、尼美舒利的稳定性研究299、尼莫地平渗透泵控释片的研制300、酿酒酵母发酵法制备还原型谷胱甘肽的初步研究301、尿素乳膏制备工艺的研究302、牛蒡多糖的提取工艺及其抗氧化性的研究303、牛蒡子中牛蒡子苷的分离、纯化的研究304、牛樟芝菌株培养条件的优化305、牛樟芝深层液体发酵及多糖提取工艺的研究306、枇杷叶提取物抗氧化作用的研究307、枇杷叶提取物中熊果酸的分离研究308、苹果多酚抗氧化性的研究309、某医院高血压病药物治疗调查分析310、葡萄籽原花青素提取工艺的优化及其生物活性的研究311、普洱茶色素提取工艺的研究312、芪丹颗粒制备工艺的研究313、芪黄胶囊生产工艺的研究314、芪黄胶囊质量标准初步研究315、脐橙皮中黄酮类化合物提取工艺的研究316、青刺果多糖降血糖活性的研究317、青蒿琥酯纳米乳制备工艺的研究318、青蒿挥发油抗菌活性的研究319、青蒿素的提取工艺及测定方法的研究320、青蒿素软膏的研制321、青蒿素软膏质量标准的研究322、青霉素发酵工艺优化的研究323、青霉素栓剂的研制324、青霉素提取工艺的研究325、清半夏饮片质量标准的研究326、清开灵注射剂质量标准的研究327、庆大霉素发酵工艺的优化328、蚯蚓活性蛋白抗结肠癌作用的研究329、人参多糖抗疲劳生物活性的研究330、人参花抗氧化活性的研究331、人参片抗疲劳活性的研究332、人参茸芝胶囊制备工艺的研究333、人参皂苷前脂质体制备工艺的研究334、肉苁蓉多糖脂质体制备工艺的研究335、乳链菌肽的发酵及分离纯化的研究336、乳链菌肽高产菌株的选育及其发酵条件的优化337、瑞格列奈片的处方工艺的研究338、三苯双脒肠溶片制备工艺的研究339、三氯异氰尿酸泡腾片制备工艺的优化340、三七总皂苷缓释片制备工艺的研究341、三七总皂苷提取工艺的优化及其抗氧化活性的研究342、三七总皂苷体外抗癌活性的研究343、三七总皂苷脂质体口服结肠定位胶囊的研制344、桑黄多糖提取工艺的研究345、桑菊口服液抗菌活性的研究346、桑叶多糖降血糖活性的研究347、桑叶多糖提取工艺的研究348、桑叶黄酮类化合物其抗氧化活性的研究349、沙葱黄酮抗氧化及抑菌活性的研究350、沙葱黄酮提取工艺的优化351、沙棘多糖的提取工艺及其抗氧化性的研究352、砂仁挥发油有效成分包合物胶囊物制备工艺的研究353、山药多糖分离、纯化工艺的研究354、山药多糖降血糖活性的研究355、山药多糖体外抗氧化活性的研究356、山茱萸提取物抑菌活性的研究357、山茱萸抑菌活性成分提取分离的研究358、芍芪多苷的抗炎作用研究359、肾着汤颗粒制备工艺的研究360、渗透泵控释片质量标准的研究361、生姜姜辣素提取工艺的研究362、生脉注射液质量标准的研究363、石榴多酚抗氧化活性的研究364、石榴皮总黄酮的提取及抑菌作用研究365、石榴汁抗氧化作用的研究366、石香薷挥发油提取工艺及其抗菌活性研究367、舒胸舌下片制备工艺的研究368、树舌灵芝体外抗肿瘤活性的研究369、双歧杆菌微胶囊的研制370、水飞蓟宾缓释片剂的研究371、顺铂脂质体的制备及其抗肿瘤作用研究372、蒲公英黄酮提取工艺的研究373、四物汤配方颗粒质量标准的研究374、松茸发酵工艺优化及生物活性研究375、松茸高产菌株发酵工艺的优化376、松杉灵芝多糖的提取及其生物活性的研究377、酸性红枣核桃乳生产工艺的研究378、桃红四物颗粒剂制备工艺的优化379、藤茶中二氢杨梅素抑菌活性的研究380、天麻素分离纯化工艺的研究381、甜叶菊废渣中黄酮类化合物抗氧化活性的研究382、甜叶菊废渣中黄酮类化合物提取、纯化工艺的研究383、铁皮石斛口服液的制备及其生物活性的研究384、头孢菌素C高产菌株选育及发酵工艺研究385、头孢克洛干混悬剂稳定性的研究386、托氟沙星纳米乳制备工艺的研究387、盐酸美西律的合成工艺研究388、胃灵颗粒质量标准研究389、乌龙茶多糖降血糖活性的研究390、无花果叶中总黄酮的提取工艺及其生物活性的初步研究391、五味子多糖提取工艺的研究392、五阳缓释片制备工艺的研究393、五阳缓释片质量标准的研究394、五子青龙颗粒制备工艺的研究395、西洋参多糖的提取、纯化工艺的研究396、膝骨关节炎患者流行病学调查分析397、夏枯草黄酮类成分提取、分离纯化工艺的研究398、香菇多糖提取及其抗氧化活性的研究399、香莲栓剂制备工艺及质量标准的研究400、香芸火绒草挥发油提取工艺及抑菌活性初步研究401、响应面法优化蛹虫草培养基多糖的提取工艺402、硝酸甘油口崩片的研制403、小儿清热利肺口服液提取工艺的优化404、小牛脾提取物注射液治疗乳腺癌临床观察405、辛伐他汀固体分散体制备工艺的研究406、辛夷挥发油提取工艺的优化407、熊果苷体外抗氧化作用的研究408、绣球菌多糖提取及其抗氧化活性的研究409、松针总黄酮提取工艺的研究410、绣球菌液体发酵工艺的研究411、左旋多巴微囊片制备工艺的研究412、亚麻籽壳多糖提取、纯化工艺的研究413、咽喉颗粒提取工艺的研究414、咽喉颗粒质量标准的研究415、咽舒宁颗粒剂制备工艺的研究416、咽速康气雾剂镇痛活性的研究417、盐酸阿比朵尔冻干粉剂的研制418、盐酸阿夫唑嗪口崩片制备工艺的研究419、盐酸胺碘酮纳米乳的研制420、盐酸多西环素羟基磷灰石微球的研究421、盐酸二甲双胍肠溶片的研制422、盐酸二甲双胍缓释片的研究423、盐酸氟西汀肠溶片的研制424、盐酸氟西汀口崩片的研制425、盐酸尼卡地平渗透泵控释片制备工艺的研制426、盐酸头孢喹肟脂质体的研制427、盐酸小檗碱固体脂质纳米粒的制备428、羊肚菌多糖抗疲劳作用的研究429、羊肚菌多糖提取工艺的研究430、羊肚菌液体发酵工艺的研究431、杨梅叶提取物抑菌作用的研究432、洋葱多糖提取工艺的研究433、紫金花总黄酮提取工艺的研究434、洋葱中总黄酮含量的测定方法研究435、洋槐蜜中多酚类化合物提取方法的研究436、氧化亚铁硫杆菌LY01抗氧化活性的研究437、野生薄荷精油的抗氧化活性研究438、野生薄荷精油的提取及分离研究439、叶黄素固体分散体制备工艺的研究440、一叶萩碱的提取工艺的研究441、一种抗炎镇痛中药活络油制备工艺的研究442、伊曲康唑纳米乳的研制443、异甘草素提取工艺的研究444、异喹啉类化合物脂质体的研究445、益母草颗粒剂制备工艺研究446、益心酮口腔崩解片制备工艺的研究447、银杏黄酮纯化工艺的研究448、银杏叶提取物前体脂质体的构建449、银杏叶中黄酮类化合物的分离及分析方法研究450、银杏叶总黄酮提取工艺的研究451、淫羊藿苷的抗疲劳活性的研究452、淫羊藿苷对体外培养破骨细胞影响的实验研究453、吲达帕胺口腔崩解片的研制454、吲哚美辛微球缓释栓剂的研制455、蛹虫草虫草素分离、纯化的研究456、蛹虫草多糖提取工艺的优化及其免疫调节活性的研究457、蛹虫草液体发酵工艺的研究458、头孢菌素C发酵工艺的研究459、蛹虫草子实体多糖提取工艺的研究460、油茶籽壳提取物的抑菌活性研究461、柚皮苷对成骨细胞增值及分化的影响研究462、柚子黄酮类物质提取、分离工艺的研究463、玉米须颗粒制备工艺的研究464、玉米须中总黄酮提取工艺的优化465、原花青素抗氧化活性的研究466、原青花素纳米乳制备工艺的研究467、云芝胞内糖肽提取工艺的研究468、云芝胞内糖肽液体发酵工艺的优化469、云芝多糖提取工艺的研究470、云芝深层发酵工艺的研究471、长根菇的液体发酵工艺及生物活性研究472、正天丸质量标准的研究473、栀子黄色素和栀子苷提取工艺的优化474、中国被毛孢多糖提取工艺的优化475、中药肿节风冻干粉剂制备工艺的研究476、重组碱性成纤维细胞生长因子凝胶剂的研制477、重组人生长激素栓剂的研制478、竹荪冻干工艺的研究479、竹荪多糖抗氧化作用的研究480、竹荪多糖抗肿瘤作用的研究481、竹荪多糖提取工艺的研究482、维生素C液体发酵工艺的研究483、竹叶的黄酮提取及抗氧化活性研究484、注射用黄芩苷原料的质量标准研究485、驻极体美洛昔康贴剂的研制486、梓葛冻干粉剂活血化瘀活性的研究487、紫丁香叶多酚物质的提取及抗氧化活性研究488、紫甘薯花青素提取工艺的研究489、紫甘薯花色苷抗氧化活性的研究490、紫苏籽油纳米乳制备工艺的研究。
多花黄精中黄酮的提取工艺研究
多花黄精中黄酮的提取工艺研究摘要：分别通过单因子试验和正交实验对多花黄精中的黄酮提取，以黄酮取率作为指标，分别通过对不同料液比，水浴时间，水浴温度以及乙醇浓度这些因素进行考察，从而得出提取黄精主根中总黄酮的最好条件。
料液比1:20，水浴时间2h，水浴温度70℃，乙醇浓度90%。
关键词：提取工艺；多花黄精；黄酮；单因素；正交Study on the extraction technology of flavonoid from taproot of Polygonatum cyrtonema Hua Abstract:The experiment was studied for the best extraction technology through single factor and orthogonal experimental extractingtotal flavonoid from Polygonatum cyrtonema Hua using the flavonoids extraction as an indicator, investigating different solid to liquid than, bath time, bath temperature, and the concentration of ethanol etcfactors. The result showed that the best extraction technology is ethanol concentration 90%, liquid than 1:20,water bath for 2h ethanol concentration 90% water,bath temperature 70℃.Key Words: extraction technology;Polygonatum cyrtonema Hua; flavonoids;single factor; orthogonal多花黄精系多年生草本。
枸杞叶黄酮消化稳定性及其微胶囊化研究
枸杞叶黄酮消化稳定性及其微胶囊化研究枸杞叶黄酮是一种具有广泛药理活性的天然化合物，在中药领域中具有重要的地位。
然而，它的生物利用度及其稳定性问题一直是研究者们关注的焦点。
为了提高枸杞叶黄酮的利用价值，研究者们对其进行了微胶囊化研究。
枸杞叶黄酮作为一种生物活性物质，具有良好的药理活性和医学应用前景。
然而，由于其分子结构的特殊性，枸杞叶黄酮在体内易受到酸碱等环境因素的影响，导致其生物利用度较低，降低了其药效。
因此，对枸杞叶黄酮的消化稳定性进行研究具有重要意义。
首先，研究者们使用模拟胃液和模拟肠液对枸杞叶黄酮进行了一系列消化稳定性实验。
实验结果发现，模拟胃液中枸杞叶黄酮的稳定性较差，仅有一小部分能够经过胃肠道消化而保持稳定。
而在模拟肠液中，枸杞叶黄酮的稳定性明显增加，可能是由于肠道酶的作用和肠道环境的改变所致。
为了提高枸杞叶黄酮的稳定性，研究者们采用了微胶囊化技术。
该技术可以将枸杞叶黄酮包裹在胶囊中，形成微胶囊，以保护其在胃肠道中的稳定性。
研究者们采用凝胶法、喷雾干燥法等方法制备了不同形态的微胶囊，并对其稳定性进行了评估。
实验结果表明，经过微胶囊化处理后，枸杞叶黄酮在模拟胃液和模拟肠液中的稳定性显著提高。
尤其是采用凝胶法制备的微胶囊，对枸杞叶黄酮的保护效果更好。
此外，研究者们还发现，微胶囊化处理并没有对枸杞叶黄酮的药效产生明显影响，说明微胶囊化处理对其药效没有不利影响。
综上所述，枸杞叶黄酮具有较差的消化稳定性，但通过微胶囊化处理可以显著提高其稳定性，保护其在胃肠道中的生物利用度。
微胶囊化处理不仅可以提高枸杞叶黄酮的应用价值，也为枸杞叶黄酮在临床医学中的应用提供了新的途径。
然而，微胶囊化技术还存在一些问题需要进一步解决，例如胶囊材料的选择、制备工艺的改进等。
希望未来的研究能够在这些方面进行深入探索，进一步提高枸杞叶黄酮的稳定性和药效，推动其在药物领域的应用综上所述，通过微胶囊化技术处理能显著提高枸杞叶黄酮的稳定性，并保护其在胃肠道中的生物利用度，为其在临床医学中的应用提供了新的途径。
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２．５ 结果与讨论
１．２．１ 研究目的及意义
２．５．１ 单因素实验
本课题以宁夏枸杞为研究对象，通过对枸杞总黄酮的测定方法、提取工艺、
１ 乙醇浓度对黄酮得率的影响
主要黄酮的纯化和抗氧化 性 能 进 行 研 究，使 枸 杞 有 望 成 为 黄 酮 新 的 来 源，为 开
根据枸杞黄酮的性质和操作的经济性，本实验采用乙醇作为枸杞黄酮的提
枸杞黄酮的提取工艺研究
吴 啸
【中图分类号】Ｒ２８４．１ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】１６７２－３７８３（２０１２）０７－０３７６－０１
【摘要】枸杞隶属于茄科（Ｓｏｌａｎａｃｅａｅ）枸杞族枸杞属 （ＬｙｃｉｅａｅＬ．）植物的果实，是一种驰名中外的名贵中药材。随着枸杞药理研究的深入，新的药理作用不断 被发现。现代医学表明：枸杞具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血压、降血糖、补肾、保肝、名目、抗辐射等功效。研究结果如下：采用乙醇回流浸提 法提取枸杞中黄酮类化合物，研究了不同乙醇浓度、提取温度、固液比、提取时间、提取次数对黄酮类化合物的提取效果影响。实验结果表明：最佳的提取工艺条 件为 Ａ１Ｂ３Ｃ３Ｄ３，即：乙醇浓度为 ６０％、固液比为 ２０：１、温度为 ７０℃、提取时间为三小时，在此条件下，黄酮的提取率为 １．０５８％ ．
在单因素试验的基础上，选出影响提取的四个主要冈素，乙醇浓度、提取时
Ｐ成分。此外，还从其中分得玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素二棕榈酸环肽及枸杞素 间、固液比、提取温度，每个因素三个水平安排正交试验，对溶剂回流法提取枸
Ａ～Ｄ、脑甙脂类等。
杞黄酮的工艺进行以硝酸铝显色法测定总黄酮含量。
１．２． 本课题研究目的意义及主要内容
液透析室护士在工作中常会遇到各种问题，如护患矛盾、理论知识贫乏、业务知
２．２．２ 防止锐器损伤，在给病人进行穿刺、输血、留取标本、拔针时动作要
识不熟练、护士职业暴露危险、常超时超量工作等等，本文对血液透析护理操作 敏捷、娴熟、手法得当，在各种操作中要谨慎，以防针头刺伤皮肤。一旦皮肤不
中护士存在的问题进行分析并提出相应得对策，对护士实施有效的护理风险管 慎被刺伤或被患者的血液、体液污染时，要保持镇静，立即采取有效措施，避免
【关键词】：枸杞黄酮、回流提取
１．１ 枸杞概述
照上述条件再提取一次，合并上清液，减压蒸馏，最终定容于 １００ｍｌ容量瓶内 。
１．１．１ 枸杞属植物的介绍
按照 ２．３方法测定黄酮含量。（３）固液比对提取的影响
枸杞子是一味传统常用中药长 ６- １５ｍｍ，直径 ５- ８ｍｍ，表面鲜红或暗红
精确称取 １．０ｇ枸杞粉末六份分别按固液比 ５：１、１０：１、１５：１、２０：１、２５：１、３０：
理 ，让护士要有效地回避护理风险，防范和减少护理纠纷。
或减轻可能造成的不良后果。从近心端向远心端反复挤压受伤部位，使部分血
１． 血液透析护理操作过程中护士的风险
液流出，并用自来水冲洗，而后用 ７５％酒精消毒，上报有关部门，如果患者有乙
１．１ 感染血源性疾病的危险
肝、丙肝或艾滋病，护士要跟 踪 检 查 和 预 防 性 用 药。 如 果 血 液 或 体 液 不 慎 溅 入
的职业性健康问题［３］。据报道，针刺伤约占锐器损伤的 ６６．６％。因护士使用针 或者塑料围裙，戴手套、护目镜。床单、被套一人一用一换，传染病人与普通病
毛嘉艳
【中图分类号】Ｒ５５２ 【文献标识码】Ｃ 【文章编号】１６７２－３７８３（２０１２）０７－０２３７－０１
【关键词】：血液净化 护士 风险管理
风险管理（ＲｉｓｋＭａｎａｇｅｍｅｎｔ，ＲＭ）是一个管理程序，是对现有和潜在的医疗 培训和继续教育，经常参加学术交流，开展持续性质量改进活动，不断增强护理
６
６０
３
６０
１５
０．７９
式中：Ｍ为原料的质量，ｇ。 ２．４ 溶剂回流提取法 （一） 单因素实验 （１）乙醇浓度对提取的影响
７
７０
１
８０
１５
８
７０
２
６０
２０
９
７０
３
７０
１０
０．７４ ０．９０ ０．８３
精确称取 １．０ｇ枸杞粉末六份分别加入到 ２０ｍｌ乙醇中，体积分数分别为 ４０
Ｋ１
０．６３
０．６８
０．７６
表二
２．３ 黄酮含量的测定方法
因素
温度
时间 乙醇浓度 固液比 总黄酮得率
用移液管精确移取样液 １．０ｍｌ于 １０ｍｌ容量瓶中，６０％乙醇至 ５ｍｌ于 １０ｍｌ
１
５０
１
６０
１０
容量瓶中，加 ５％硝酸钠 ０．３ｍｌ，摇匀，放置 ６ｍｉｎ，加 １０％硝酸铝 ０．３ｍｌ，摇匀，放
２
５０
２
７０
１５
置 ６ｍｉｎ，加 ５％氢氧化钠 ４ｍｌ，加蒸馏水至刻度，摇匀，放置 １５ｍｉｎ，于 ５１０ｎｍ波长
光，稍耐阴，喜干燥凉爽天气，较耐寒，适应性强，耐干旱、耐碱性土壤，喜疏松排 于 １００ｍｌ容量瓶内 。按照 ２．３方法测定黄酮含量。
水良好的沙质土壤。
（４）时间对提取的影响
１．１．２ 枸杞的功效、药理药效作用
精确称取 １．０ｇ枸杞粉末 ４份，各加入 ２０ｍｌ６０％的乙醇中，分别于 ７０℃恒温
枸杞是历史悠久、药食同源、驰名中外的名贵中药材。中医学认为，枸杞性 水浴中加热，提取 １ｈ、２ｈ、３ｈ、４ｈ，抽滤，在 ４８００ｒ/ ｍｉｎ的转速下离心 １５分钟，照
风险的识别、评价和处理，以减少医疗风险事件的发生及风险事件对患者和医 人员的法律意识，增强防范护理风险的意识，提高护士防范和化解护理风险的
院的危害及经济损失［１］。护理风险始终贯穿在操作、处置、配合抢救等各环节 意识和能力。
和过程中，有时即使是极为简单或看似微不足道的临床活动都带有风险。在医
２．２ 加强自我防护知识的宣教，做好个人防护
针刺伤是护士最常见的职业事故，其危害不仅限于刺伤本身，且刺伤后存 眼睛，须立即用大量清水冲洗。
在发生经血液 －体液传播疾病的危险性。在血液净化中心，护士常常要为患者
２．２．３ 严格消毒隔离制度 每次操作应严格执行手消毒规范，按 ６步洗
进行穿刺、注射、输血等操作，因此，针刺伤成为血液净化中心护士的一个严重 手法认真洗手，工作中执行标准预防，在进行接触血液等操作时必须穿隔离衣
９５％）适合提取苷元，６０％左右的醇适合提取苷类。随着乙醇浓度的增加，提取 量亦随之增加，当乙醇浓度达到 ６０％时，黄酮类化合物提取量最高考虑到经济 性，因此选用 ６０％为提取液浓度。
２． 温度对黄酮得率的影响 随着提取温度的升高，枸杞黄酮的提取量亦随之增加，当温度升到 ７０℃时， 提取量最高；而当温度 再 升 高 时，提 取 量 变 化 不 大。 因 此，随 着 提 取 温 度 的 升 高，黄酮提取量增加。考虑到经济的合理性，实验采用温度在 ７０℃进行。 固液比对提取量的影响 随着液同比的增人，提 取 量 逐 渐 增 大，当 液 固 比 一 定 程 度 时，再 增 大 同 液 比，提取量趋于稳定，即 ～定比例的溶剂已将有效成分基本溶出。因此，选取最 适液同比为 ２０：ｌ。 ４． 时间对提取量的影响 随着提取次数的增加，枸杞 黄 酮 的 提 取 量 有 所 增 加，但 增 加 的 幅 度 警 减 缓 的趋势，当提取次数达 ３次时已基本上将枸杞黄酮提取完全，考虑到在工业化条 件下，增加提取次数不但增加溶剂消耗，而且造成能源浪费，并且给后续浓缩带 来困难，因此一般取次数 ３次即可 ２．５．２ 正交实验 在以上单因素试验的基础上，对影响枸杞黄酮提取量的因素：乙醇浓度、温 度、时间、固液比进行四因素 三 水 平 正 交 试 验，同 时 对 试 验 结 果 进 行 极 差 分 析， 结果如表二所示。
发利用我国的枸杞黄酮资源提供科学依据。
取液。另外乙醇可以回收，重复使用，降低了操作费用。高浓度的பைடு நூலகம்（９０％ －－
１．２．２ 研究的主要内容 采用溶剂回流提取法通过乙 醇 浓 度，温 度，固 液 比，时 间，提 取 次 数 对 黄 酮 提取的影响，通过正交试验优化枸杞黄酮提取工艺。 ２．１ 枸杞黄酮提取工艺研究 常用的提取溶剂为 甲 醇、含 水 乙 醇 和 丙 酮 等，由 于 乙 醇 毒 性 低，易 回 收 利 用，所以在大量提取时，一般 采 用 一 定 浓 度 的 工 业 乙 醇 进 行 提 取。 本 实 验 采 用 溶剂回流提取枸杞黄酮，通过正交实验得出枸杞黄酮提取的最佳提取工艺 ２．２． 实验材料与方法 ２．２．１． 实验材料 ２．２．１ 材料与试剂 原料：宁夏枸杞 试剂：芦丁标准品；无 水 乙 醇；、ＮａＮ０２、Ａ１（Ｎ０３）３、ＮａＯＨ、石 油 醚 均 为 分 析 纯各一瓶；９５％乙醇 ３瓶，实验用水均为二重蒸馏水； ２．２．２ 仪器与设备 ＨＺＳ．Ｈ型超级水浴恒温振荡器 哈尔滨市东联电子技术开发有限 公司 ⅦＧ．５０ｘ５５型远红外快速恒温干燥箱 上海跃进医疗器械厂 ＡＬ２０４电子天平 梅特勒．托利多仪器（上海）有限公司 ＴＤ５－Ａ型离心沉淀 上海安亭科学仪器厂 ＲＥ．５２ＡＡ型旋转蒸发 上海亚荣生化仪器厂 ＳＰ．７５２型紫外可见分光光度 上海光谱仪器有限公司 ＳＨＺ－ＩＩＩ循环水真空泵 郑州长城科工贸有限公司
压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。 分钟，合并上清液，减压蒸馏，最终定容于 １００ｍｌ的容量瓶。按照 ２．３方法测定
１．１．３ 枸杞中有效成分的研究
黄酮含量。
宁夏枸杞的化学成分主要为黄酮、多糖（ＬＢＰ）、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡
（二） 正交试验优化提取工艺
萝卜素酯、维生素 Ｃ、、莨菪亭、多种氨基酸及微量元素 Ｋ、Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｎ、
疗、治疗和护理活动中都会有风险；人为或系统因素也会增加风险；病人的行为
２．２．１ 为防接触到血液、操作时应带手套。据研究表明，如果一个被血液