美国养鸡产业的发展过程和一体化经营模式
美国养鸡产业的发展过程和一体化经营模式
本文试图通过对美国养鸡产业的发展过程和一体化经营模式的比较研究来介绍发达国家采用农业产业一体化的一般经验。我们认为这些经验对于加入WTO，加快融入国际经济一体化进程以后，如何发展我国畜牧业集约化和正确处理公司同农户之间的关系是有益的。 世界上的事物都由一个由低级向高级发展的进化过程，农业产业化也没有例外。值得注意的是农业产业化的发育程度同农产品的生产技术和市场化发育程度有直接和紧密的联系，正如马克思所提出的生产关系必须同生产力相适应。
在世界养鸡产业中间，美国养鸡产业比较早地实现了生产的规模化和生产技术的现代化。由于美国在同一时期同时有各种农业产业化的并存，所以美国养鸡产业的农业产业化是世界上农业产业化模型中种类最多，品种最完善的。因此美国的经验和案例值得重视、研究和批判地学习。
1.美国的农民家庭养鸡 虽然当前美国的养鸡产业在世界上占领先地位，可是美国养鸡的历史是非常短促的。美国最初的鸡是在殖民地时期从欧洲迁移过去，根据有关的资料记载，美国最初的鸡是由西班牙的探险家于1500年左右带到了美洲。到了十九世纪初期，随着市场需求的需要逐渐地引进了一些中国和印度等国优秀的亚洲鸡种。 在二十世纪美国开始采用大规模现代化商业式的养鸡以前，农民家庭养鸡一种属于农业生产的一个附属部分，它同农业生产有着非常紧密的有机联系。但是，美国的农民养鸡的主要目的不是为了出售鸡肉和鸡蛋，而是为了提供家庭食品消费的需要，增加家庭食品蛋白质供给。Rogers也指出了，美国最初养鸡主要是作为农场的副业。虽然农民家庭养鸡的数量和规模在逐渐扩大，由于受到品种的限制，鸡的产蛋率非常低，基本上只能够满足农户家庭自身消费的需求。
到了美国的南北战争期间，中西部地区农民家庭养鸡数量开始迅速增加。增加的主要原因是这时期中西部地区的谷物，特别是玉米的产量在迅速增加。1870年美国中西部的玉米产量达到全美国产量的70%。玉米的数量的增加引起了它的价格下跌和终止农产收入下降。农民为了提高收入，开始发展畜牧业，通过把玉米对畜产品的转化来提高附加价值。因此，美国种植业的发展推动了中西部养鸡产业。
这阶段农民家庭养鸡规模非常小，一方面是受到他们自家消费的限制，另一方面养鸡仅仅是整个农场复合生产中一个组成部分。美国米尼苏达州的一份统计资料表明，1932年该州农场平均收入中间，养鸡收入占畜牧业收入的9%，而养猪收入占41%，奶牛收入占50%。这时期美国中部地区每个农户家庭养鸡的平均规模是165只。农民养鸡的现金收入也很低，1932年平均每家养鸡收入是295美元，仅占家庭畜牧业总收入中的11%。
在上述的资料中间，还对当时美国农户家庭养鸡的成本作了记录。在养鸡总生产成本中间，饲料费用占66%，劳动费用占21%，其他费用占13%。实际上家庭劳动力是当时农民养鸡的主要劳动来源，特别是妇女劳动力。米尼苏达大学为美国农业部所做的一份调查资料表明，在农场养鸡所投入的劳动总数量中间，喂饲料劳动中主妇的劳动占40%，收集鸡蛋劳动中主妇劳动占63%，喂水劳动中主妇劳动占40%。其余的劳动包括户主和子女等。显然，妇女劳动是农民家庭养鸡的主力军。
根据日本著名的农业经营学家杉山道雄教授的研究，到了20世纪50年代以后，在养鸡产业中间占据统治地位约100年历史的美国农民养鸡方式开始衰退。在全美国的鸡蛋总产量中间代表美国农民养鸡的中西部地区产量中所占的比重由1947年的49.7%下降的1965年的18%。
促使美国中西部农民养鸡衰退的原因有多种，主要是由于这种生产和经营方式已经逐渐地同市场的发育程度和养鸡技术的迅速发展不相适应。从五十年代开始由于肉用仔鸡的大量投入市场，产蛋鸡的淘汰鸡再也没有人食用，退出了鸡肉的消费市场。这对于农民养鸡来说是一个重大的经济损失。因为销售淘汰鸡的收入占整个单击生产总收入的三分之一。其次大城市近郊的专业的规模化养鸡的兴起，对农民养鸡造成了非常大的压力，现代化的养鸡设备和规模效益使得鸡蛋的价格下降。农民养鸡处于不利的竞争地位。
杉山道雄教授把美国农户养鸡失败的原因主要归纳为：
（1）饲养规模小；
（2）农户养鸡没有实行专业化分工，农民家庭在养鸡以外还饲养猪牛等其它家畜；
（3）饲养方式比较传统，主要采用家庭的残羹餐饭；
（4）由于生产规模小，缺乏市场战略，同时在鸡蛋的价格上面也没有竞争能力。
2．美国的专业化养鸡
第一次世界大战以后，在美国东西部沿海的纽约市、旧金山、洛杉矶、波士顿等大城市的近郊发展起来大批规模化专业养鸡场。根据1940年美国农业部的一项调查表明，全美国规模在1,000羽以上的养鸡场有12,147个，其中50%以上的规模鸡场集中在东西部沿海的6个州。虽然东西部沿海地区没有像中西部地区那样，拥有丰富和价格便宜的玉米饲料资源，可是东西部沿海地区的优势是，他们接近大消费市场。随着城市鸡蛋的需求数量增加，城市郊区的养鸡创造了非常好的市场条件。
专业化养鸡同农民养鸡的区别是：
（1）专业化养鸡生产开始同土地分离。在农民养鸡中，养鸡的饲料是农场自家生产的，雏鸡是由母鸡孵化的，同时鸡粪直接作为耕种用的肥料。所以养鸡同土地的结合是非常紧密地。在专业化养鸡中，由于养鸡厂集中在地价比较高的城市近郊，主要依靠从中西部地区购买玉米和饲料来养鸡。所以养鸡生产同土地之间的有机联系开始被人为地分离开来了。
（2）雏鸡的孵化开始同养鸡的分离。随着养鸡的专业化和规模化，出现了专业的种鸡场和孵化场。原来的农民家庭由自家母鸡孵化的工作，在专业化养鸡阶段被孵化机器所取代。
（3）庭劳动从原来的对鸡的饲养管理转向对雇佣工人的管理和从事部分的辅助劳动。 （4）鸡生产开始同饲料生产分离。在农民养鸡中给鸡喂食的是玉米和部分青饲料。随着饲料加工技术发展和科学的配合饲料的使用，出现了专业的饲料工业。养鸡场开始同饲料的生产和加工分离了。
然而，城市郊区的专业化养鸡持续的时间并不太长，到了50时年代以后，美国城市近郊的专业化养鸡开始衰退。导致城市近郊养鸡衰退的原因：（1）城市发展使得近郊土地价格和劳动力上升，增加了近郊养鸡的成本；（2）大量的城市居民移居郊外，提出养鸡场必须认真地处理鸡粪的要求，臭味对环境的污染使得城市近郊不适合养鸡；（3）运输条件的改善，减少了运输费用，使得远郊地区的养鸡具更大的价格竞争力；（4）连锁超级市场的发展和大量购买和大量廉价销售的战略，使得城市近郊专业养鸡厂的主要客户，小规模的传统的食品商店纷纷倒闭。失去了销售渠道。
3．美国蛋鸡产业一体化
美国的养鸡产业从50年代开始随着养鸡技术进步和设备优化，开始体现出明显的规模效益。60年代初，E.P. Roy测算过养鸡场的规模与效益之间的联系。通过大量的计算，他提出了采用新技术生产者同采用传统技术的生产者相比较，每生产1打鸡蛋的成本上的差别是2到3美分。养鸡场的规模同成本之间的关系也是非常密切的，如饲养3万只鸡规模农场比5000只鸡鸡场为每打鸡蛋节约3美分的成本。根据Roy计算，60年代美国养鸡场的最小规模只有在1-2万羽蛋鸡以上才能够有经济效益。
进入70年代以后，自动化的平饲鸡舍已经不再能够适应规模化养鸡需要了。蛋鸡的饲养开始由平养改换成多层笼养。为了减少固定资产的成本，许多养鸡场采用多层笼养。据有关调查表明，采用2-3万羽规模的二层笼养可以使得每打鸡蛋节省2美分。采用三层笼养可以更加节省。如果采用三层笼养鸡场的规模就必须扩大到4-7万羽。养鸡技术进步和激烈的市场竞争使得小规模养鸡场纷纷倒闭。
在养鸡厂扩大规模的同时，为节省生产和流通费用，就要求同他们配套的鸡蛋处理厂、饲料厂、流通和销售部门都必须进行技术改造和扩大规模。从而与养鸡场的生产相配套。
在六十年代以前，美国超级市场采用的盒装鸡蛋是采用人工洗蛋和手工包装。现在为了同养鸡场的扩大规模相配套，鸡蛋处理厂开始采用半机械化和机械化。GP中心的投资虽然非常大，处理鸡蛋的速度却大大增加、效率迅速提高。这对于许多小规模的鸡蛋处理厂来说是重大的打击。同样的，饲料生产企业也开始追求规模效益，导致饲料行业兼并的加速。
在养鸡场扩大规模的同时，为了进一步节省生产成本和交易费用，大规模养鸡场开始对饲料加工部门和鸡蛋处理部门采用垂直的一体化发展战略。当时的垂直一体化的战略包括两种类型，一种是采用合同的方式加强联系，一种是直接通过投资或者兼并的方式使得饲料加工部门和鸡蛋处理部门内部化。如从1963年到1968年的5年中间，美国东北部养鸡场采用合同方式生产和销售鸡蛋的数量从鸡蛋总量的28%增加到42%。 根据H.B. Jones 和H. R. Smalley等人的调查研究表明，在美国的南部大规模养鸡场的垂直一体化经营中，直接持有鸡蛋处理厂的占100%，拥有饲料加工厂的有65%。仅仅只有35%的养鸡场同孵化场建立合同关系的。
1970年全美国的养鸡厂中间采用合同时的垂直一体化的比例占30%。而到了1978年这个比例增加到50%。诚然，在各地区的比例是不均等的。如东南部和南部的大西洋沿岸占80%以上，而在西部和山区合同养鸡的经营方式基本上没有。
4．美国肉鸡产业一体化
第二次世界大战末期，美国南部的肉用仔鸡的饲养开始兴盛起来。采用无窗鸡舍技术的采用迅速提高肉鸡农场的饲养效率。与此同时，同肉鸡生产配套的孵化场和肉鸡的屠宰加工场的数量和生产能力也迅速得到增加和提高。
肉鸡产业的垂直的一体化有多种形式，其中采用的最多的是以饲料产业为龙头的形式。饲料公司从孵化场购入雏鸡，通过合同的方式让农户饲养，然后收回肉鸡产品。在同农户签订的肉鸡饲养的合同中间，除了规定生产农户的饲养收入计算方式以外，还包括农户的管理质量，特别是饲料报酬效率。因为这是衡量养鸡管理效益的一种重要的指标。如用100磅的饲料生产鸡肉越多，合同生产农户的收入越多。这种合同生产方式在50年代的美国迅速普及开来。
对于当时美国肉鸡的生产状况，1955年的一个肉鸡视察团报告说“乔治亚州的肉鸡产业中间竞争不仅仅是劳动力的工资和资金，更加重要的在关键的部门，如育种、孵化、饲料供给、饲养和屠宰处理，怎样有效的改变管理组织的效率，特别是采用垂直的一体化。企业的组织构造的变革可以非常高地提高效益。”
美国的肉鸡产业的龙头企业从五六十年代开始为了应付激烈市场竞争的压力，他们设法采取各种措施来降低生产成本。所以节约成本成了这时期龙头企业的主要任务。可是到了70年代以后，竞争的方向从低价格向多品种转移。原因是技术的发展和规模化已经到了非常高的程度，进一步压低成本的难度越来越大。同时由于消费者收入的提高，把消费的倾向转移到重视事物的质量和多样化。因此，这是肉鸡产业的龙头企业竞争的重点就向产品的多样化、差别化的方向发展。
进入80年代以后，美国肉鸡产业的龙头企业逐步地形成了寡占的局面。为了促进销售在流通领域内的竞争，他们开始在进一步扩大肉鸡加工企业的规模的同时，对流通部门，超级市场和连锁店快餐店的一体化也开始加紧进行。
大型肉鸡的龙头企业为了寻求增加利润的更加大发展的机会，开始突破地域的限制，建立起跨越数州的垂直的和横向的一体化。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
【摘要】
家庭农场在美国已经兴起，并培养了一大批经验丰富的经营者。这些经营者的特点包括热爱农业、富有创新精神和注重社区合作。政府通过制定相关政策和措施来培养家庭农场经营者，支持他们的发展。家庭农场经营者采用多样化的经营模式，注重可持续发展策略并重视环境保护。我国可以借鉴美国的经验，重视家庭农场的建设，培养更多的农场经营者。建设我国家庭农场对于实现农业可持续发展至关重要，培养家庭农场经营者将推动我国农业现代化进程。美国的经验对我国培养家庭农场经营者具有重要启示，可以帮助我国制定更有针对性的政策和措施。
【关键词】
家庭农场、经营者、培养、美国经验、政策措施、经营模式、可持续发展、借鉴经验、重要性、意义、启示。
1. 引言
1.1 家庭农场的兴起
家庭农场的兴起不仅可以增加农业生产的多样性，提高农产品的品质，还可以促进当地经济的发展，增加农户的收入。家庭农场也有利于传承农业文化，保护传统农业技术和种植品种。在一些发达国家，家庭农场已经成为农业发展的重要组成部分，为当地社区提供了丰富的农产品和就业机会。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，家庭农场的兴起势必会继续，这种小规模、高效益的农业经营模式将有望在未来得到更广泛的应用和推广。
1.2 美国家庭农场经营者的培养
美国家庭农场经营者的培养是一个多方面的系统工程，需要政府、农业机构、教育机构以及社会各界共同参与。在美国，为了培养和支持家庭农场经营者，政府制定了一系列政策和措施。美国政府持续投入资金用于农业教育和培训，为家庭农场经营者提供专业知识和技能。政府建立了各种农业扶持政策，包括贷款、补贴和奖励措施，帮助家庭农场经营者降低经营成本和风险。美国还积极推动农民合作社和农业协会的发展，为家庭农场经营者提供更广阔的市场和资源。
国外建设现代农业的主要模式
国外建设现代农业的主要模式
现代农业是继原始农业、传统农业之后的一个农业发展新阶段。现代农业的发展过程就是传统农业和不发达农业转变到现代发达农业的过程。尽管各个国家或地区的条件与情况不同，但现代农业的基本特征是共同的，即现代 化的农业技术装备和较高的投入水平与产出水平；高效能农业产前、产中、产后服务部门的支撑和效益相对较高的 非农产业需求的支撑，并采用现代营销方式，提高农产品 商品率；现代化的农业技术水平如生物技术、化学技术等， 有一定科学文化素质和经营管理才能的农业劳动者，农民 的收入水平接近城市居民收入水平，生活、居住方式城乡 一体化；农民组织结构的改善与优化，尤其是通过农业产业化，形成较高的农产品加工增值率；有良好的农业资源 生态环境并有较高的资源转化率。
纵观世界各国（特别是发达国家）建设现代农业的发 展过程，由于资源禀赋和发展水平不同，农业现代化的发展道路也各有差异，大致可分为三种模式。
一、以美国为代表的规模型、机械化、高技术模式
美国农业资源丰富，可以说是地多人少，农场规模较 大。一般认为，美国是从第二次世界大战前后到 20 世纪 70 年代完成了从传统农业向现代农业的转变。这个转变过程又可细分为以下三个阶段。
（一）农业机械化时期 20 世纪 30 年代，拖拉机耕地已在美国普及。到 1959 年，美国的小麦、玉米等主要农作物的耕、播、收割、
脱粒、清洗已达 100% 的机械化。此后，为了适应家庭农场多样化和大型化发展的市场需求，美国不断推出小型 多功能的多品种农机和大功率、高度自动化的大型农机。
（二）农业化学化时期 农业化学化包括大量使用化肥、农药（除草剂、杀虫 剂）与土壤改良剂等。第二次世界大战之后，为提高农业 产出，美国农业的化肥使用量剧增。同时，为改善土壤的 酸碱度和长期施用化肥的不利影响，美国还逐年增大了土 壤改良剂的用量。从 1960 年起，除草剂的使用迅速增加， 现已超过杀虫剂。
美国农场工作制度的演变(3篇)
第1篇
摘要：美国农场工作制度经历了从奴隶制到自由劳动、从家庭农场到工业化农场、从农业机械化到农业高科技化的漫长历程。本文从历史角度出发，分析了美国农场工作制度的演变过程，探讨了其背后的社会经济原因，以期为我国农业现代化提供借鉴。
一、引言
美国是一个农业大国，农业在美国经济中占据着重要地位。从独立战争以来，美国农业发展迅速，农场工作制度也随之发生了巨大变革。本文旨在探讨美国农场工作制度的演变过程，分析其背后的社会经济原因，以期为我国农业现代化提供借鉴。
二、美国农场工作制度的演变历程
1. 奴隶制阶段
在美国独立战争之前，农场工作制度以奴隶制为主。当时，南方各州的种植园经济发达，大量黑人奴隶被贩卖到美国，被迫从事农业劳动。奴隶制度下，奴隶主拥有对奴隶的绝对控制权，奴隶没有人身自由，劳动条件恶劣，生活困苦。
2. 自由劳动阶段
美国独立战争后，奴隶制度逐渐被废除。19世纪中期，美国南北战争爆发，奴隶制度最终被废除。随着自由劳动制度的确立，农场工作制度开始向自由劳动方向发展。这一阶段，农场工人逐渐获得人身自由，劳动条件得到改善，但农场主的剥削仍然存在。
3. 家庭农场阶段
19世纪末至20世纪初，美国农业进入家庭农场阶段。这一时期，农场规模逐渐缩小，家庭农场成为主要的生产单位。家庭农场阶段，农场主和家庭成员共同参与农业生产，劳动强度较大，但农场主对劳动力的控制力相对减弱。
4. 工业化农场阶段
20世纪中叶，美国农业进入工业化农场阶段。这一时期，农场规模不断扩大，机械化程度提高，劳动生产率显著提高。工业化农场阶段，农场主开始雇佣大量劳动力，形成了以工资为主要形式的农场工作制度。
5. 农业高科技化阶段 20世纪末至今，美国农业进入高科技化阶段。这一时期，生物技术、信息技术等高新技术在农业中得到广泛应用，农业生产方式发生根本性变革。农业高科技化阶段，农场工作制度呈现出以下特点：
（1）劳动力素质提高：农场工人需要具备一定的专业技能，如操作农业机械、使用农业技术等。
国外家庭农场模式的发展经验和启示
龙源期刊网
国外家庭农场模式的发展经验和启示
作者：蒋昕臻 李瑶
来源：《农民科技培训》2014年第11期
家庭农场的概念在2013年中央一号文件里被正式提出， 释放出我国在农户家庭经营基础上发展家庭农场的政策信号。“家庭农场”是个起源于欧美的舶来品，是国外流行的农业生产经营模式。国外的家庭农场因拥有相对集中广阔的土地、先进的设备、成熟的经营管理，而呈现出高度的规模化、专业化和现代化水平，中外在土地政策、户籍管理等方面虽有较大差异，但国外家庭农场的生产经营特征和发展经验仍值得我们学习和借鉴。
一、国外家庭农场的生产经营特征
1. 家庭式管理。农场的生产劳动和经营管理以家庭为依托，主要依靠农场主、家庭成员及雇员从事农业生产经营活动，不再将所经营的土地转包、转租给第三方管理。这是家庭农场区别于其他形式农场的主要特征。美国农场主要有三种形式，即家庭农场、公司农场、合作农场。20世纪末，美国家庭农场的数量上升至89%，拥有81%的耕地面积，83%的谷物收获量，77%的农场销售额。在2010年全美收入超过100万美元的农场中，88%是家庭农场，达到全美总产值的79%。家庭农场已成为美国农业经济的主体和基本支撑力量，推动着美国农业经济不断向更高层次发展。
2. 农场规模因地制宜。国外家庭农场规模因地制宜，大小不一。在美国，家庭农场有大中小规模的划分，自然地理环境及经营内容是决定农场规模大小的关键因素。例如，肉用牛的生产通常以小型农场的形式出现，像经济作物、家禽、猪等的生产则由大、中型家庭农场完成，而在加利福尼亚这样地域广袤的地区，最常见的便是种植各种水果、蔬菜的超大型家庭农场。在加拿大，种植业家庭农场土地面积平均达到300公顷左右，其中100公顷以下的小农场占农场总数的45%，500公顷以上的大型农场占农场总数的10%。在日本，据2012年统计，耕地面积为453万公顷，农业人口为260万，平均每一农户的耕地面积约为1.7公顷，像日本这种相对来说人多地少的国家，家庭农场模式则是以小型家庭农场为主。
国外家庭农场典型案例
国外家庭农场典型案例
本文介绍了几个国外家庭农场的典型案例，包括美国的斯托克曼农场、加拿大的尼尔森农场和澳大利亚的哈里森农场，分析了这些农场的经营模式、成功经验和挑战。下面是本店铺为大家精心编写的5篇《国外家庭农场典型案例》，供大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《国外家庭农场典型案例》篇1
一、美国的斯托克曼农场
斯托克曼农场位于美国的威斯康星州，由斯托克曼家族经营。该农场成立于 1873 年，至今已经有 140 多年的历史。农场主要种植玉米、大豆、小麦等作物，并养殖肉牛和奶牛。
斯托克曼农场的成功经验在于其采用了先进的农业技术和管理模式。农场使用了精准农业技术，通过使用 GPS 定位和测绘技术，对每个农田进行精准的管理和施肥，提高了农作物的产量和质量。农场还采用了可持续农业模式，注重保护环境和生态平衡，通过轮作和混种等方式，减少对土壤和生态环境的破坏。
此外，斯托克曼农场还注重营销和品牌建设。他们有自己的品牌和销售渠道，通过直接销售和网络销售等方式，将农产品销售到全国各地。
二、加拿大的尼尔森农场
尼尔森农场位于加拿大的萨斯喀彻温省，由尼尔森家族经营。该农场成立于 1924 年，主要从事小麦、大麦、油菜等作物的种植和畜牧业的养殖。
尼尔森农场的成功经验在于其注重科技创新和可持续发展。农场采用了先进的农业技术，包括智能化农机具和精准农业技术，提高了农业生产效率和农产品质量。农场注重保护环境，采用了多项环保措施，如减少化肥和农药的使用量，采用再生能源等。
此外，尼尔森农场还注重社会公益事业，积极参与当地社区建设和慈善事业。他们还开展了多项教育活动，向公众普及农业知识和技术。
三、澳大利亚的哈里森农场
哈里森农场位于澳大利亚的昆士兰州，由哈里森家族经营。该农场成立于 1960 年，主要从事牛肉和羊肉的生产和销售。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示 2
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
家庭农场经营者已经成为美国农业的一个重要群体，他们在经营小规模的农业企业时，以灵活多变的方式满足本地市场的需求，并提供对当地经济的支持。通过培养家庭农场经营者，我们不仅可以增加农业从业者数量，也可以促进农业创新和可持续发展。以下是美国的经验及其中对我国的启示。
一、关注家庭农场经营者的成长
美国政府不断加强家庭农场培养和扶持政策，创造利于家庭农场经营的外部环境。政府和非政府组织为家庭农场经营者提供资金支持、技术培训、市场推广等各种服务，帮助他们提高产量和效益。他们还鼓励家庭农场经营者之间建立联系，开展合作经营和社区营销。美国的这些做法对我国有着很好的启示。
1. 加大政策扶持。
政府应该加强对家庭农场经营者的扶持政策，包括提供资金支持，建立贷款机制，为家庭农场经营者购置机械设备等。还应该降低税率，鼓励企业投资，以建立更好的发展环境。
2. 发挥行业协会和社区组织的作用。
行业协会可以为家庭农场经营者提供技术，培训，市场信息支持，促进家庭农场的可持续发展。而社区组织则可以通过组织市场活动、畜牧展览、产品推广，扩大家庭农场的市场，打开一些新的销售渠道。
二、改进协作机制
家庭农场经营者之间开展合作经营，可以实现更高效率、更稳定的收益和更低的运营成本。在美国，许多家庭农场经营者参与了生产合作社和市场联盟，并有机会共享设备、资源和销售网络。我国的家庭农场也应该加强之间的合作，共创良好的互惠双赢模式。
三、推广特色农业
农村面临人口减少和老龄化，需要制定新的农业发展模式，这时候推广特色农业便显得非常必要。在美国，家庭农场经营者通过在小规模的农业企业中生产出品种独特的农产品，实现了更高的收益。我国也应该加强特色农产品培育，如发展有机农业、绿色农业、生态农业等，为农村创造更多就业岗位和收入来源。
美国建设现代农业模式的借鉴及启示
1 / 12
美国建设现代农业模式的借鉴及启示
美国是个地广人稀的国家，土地价格、生产设备便宜，劳动力价格较高。因此，美国通常使用大型机械大面积耕作、粗放式经营。近年来，美国农业发展水平已居世界前列，并形成令人羡慕的“绿色环保型可持续农业”。占全国总人口2%的农民不仅产出足够美国人消费的农产品，而且成为世界农产品出口强国。对美国建设现代农业的成功经验进行归纳和总结，对当前我国建设现代农业具有诸多重要的启示。
一、美国现代农业发展的背景
（一）美国现代农业的自然基础。
美国全称为美利坚合众国，位于北美洲中部，自然资源丰富。本土为北温带和亚热带气候，全国大部分地区雨量充沛而且分布比较均匀，平均年降雨量为760毫米，土地、草原和森林资源的拥有量均位于世界前列，土质肥沃，海拔500米以下的平原占国土面积的55%，有利于农业的机械化耕作和规模经营，发展农业有着得天独厚的条件。1999，年美国农业用地面积为4.18亿公顷，占土地面积的45.67%，有耕地1.77亿公顷，人均0.64公顷，永久性草地2.39亿公顷。美国有丰富的淡水资源，与加拿大交界的五大湖驰名于世。
（二）美国现代农业的发展历程。
建设现代农业是利用先进的农业机械和农业技术改造传统农业，提高农业生产率的过程。美国的历史背景、自然禀赋以及其它的制度因素使得美国现代农业的发展经历了三个阶段：农业机械革命、生物革命和化学革命、管理革命。
第一阶段：农业机械革命。美国农业的基本特点是人多、地少，劳动力稀缺，这使得美国早期农业的典型特点是利用机械开展大规模的农业作业。美国的农业机械化经历了三个时期，一是从南北战争前后到1910年的农业半机械化，二是1910年到1940年的农业基本机械化时期，三是从1940年到目前的农业全面高度机械化时期。机械化革命推进了美国农业经营的专业化和产品高度商品化。
第二阶段：生物和化学革命。20世纪60年代以后，工业化、城市化的飞速发展所带来的直接后果就是土地价格的高涨、耕地面积的缩小，土地利用率的提高成为农业发展面临的重要矛盾。所以，此时，农业发展的焦点从机械化开始转向采用生物和化学技术，提高土地的产出率。
美国农场如何管理制度
美国农场如何管理制度
在美国，农场管理制度是农业生产中非常重要的一环。合理的管理制度可以提高农场的生产效率，降低成本，保护环境，提升农产品质量。本文将从农场规划、作物种植、畜牧养殖、耕作管理、供应链管理等方面介绍美国农场的管理制度。
一、农场规划
农场规划是农场管理中的首要工作。在美国，农场规划分为长期规划和短期规划两个方面。长期规划主要包括确定农场的发展方向和目标，确定各种农业生产项目的布局和投资计划，确定未来几年内的发展重点和战略。短期规划主要包括确定每年的生产计划、作物种植方案、畜牧养殖计划等，以及采购、销售和市场拓展计划。
在美国，农场规划通常由专门的农场规划团队负责，他们会根据农场的特点、市场需求、政策法规等因素，确定最合适的规划方案。在规划过程中，还会考虑到环境保护、资源可持续利用等方面的要求，确保农场的发展是符合可持续发展要求的。
二、作物种植
在美国，农场的作物种植是农业生产的重要组成部分。作物种植的管理制度主要包括土壤管理、施肥管理、灌溉管理、病虫害防治等方面。在土壤管理方面，农场会定期对土壤进行化验分析，做好土壤改良和保护工作。在施肥管理方面，农场会根据作物生长需要和土壤养分状况等因素，科学施肥，避免过量施肥造成土壤污染。在灌溉管理方面，农场会根据作物的需水量和土壤的水分状况，科学安排灌溉，避免水资源的浪费。在病虫害防治方面，农场会定期进行病虫害监测，采取合理的防治措施，确保作物健康生长。
三、畜牧养殖
在美国，畜牧养殖是农场的另一项重要生产项目。畜牧养殖的管理制度主要包括饲料管理、养殖管理、疾病防控等方面。在饲料管理方面，农场会根据畜禽的需求，科学配制饲料，做到营养均衡，确保畜禽的健康生长。在养殖管理方面，农场会建立科学的养殖制度，确保畜禽的生长速度和品质。在疾病防控方面，农场会定期进行疫病监测和检疫，采取防疫措施，确保畜禽健康。
四、耕作管理
在美国，耕作管理是农场管理的重要环节。耕作管理主要包括机械耕作、人工耕作、农业机械设备管理等方面。在机械耕作方面，农场会根据作物的生长需要和土壤条件，科学选择合适的农业机械设备进行耕作。在人工耕作方面，农场会通过培训和技术指导，提高农民的耕作技能，提高生产效率。在农业机械设备管理方面，农场会定期检测和维护农业机械设备，延长使用寿命，确保生产顺利进行。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示 3
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
家庭农场经营是以小规模、多样性种植、自然生态和环境友好为特点的一种农业生产方式。在繁荣发展的美国，家庭农场越来越成为农村社区、食品市场和消费者的重要组成部分。家庭农场经营者通过种植各种农作物，生产有机食品，提供旅游和康复服务等方式实现了经济效益和社会效益的双赢。
美国的家庭农场经营者多是年轻人、家庭主妇和退休人员，其中不少人都有农业背景和专业知识储备。他们通过参加当地的农民市场、直接向顾客销售、开设农家乐等方式扩大了销售渠道和客户网络。此外，家庭农场经营者之间还有着密切的合作关系，共同组成了农业合作社和联盟，发挥了经济和社会效益。美国政府在农业扶持政策上也为家庭农场经营者提供了各种支持和资金保障。
我国在农业发展中也注重家庭农场经营的发展，但在实践中还存在不能忽视的问题。首先，我国家庭农场经营者的专业素养和农业技能水平相对较低，需要加强专业培训和技术支持。其次，我国的相关政策和法规还不够完善和具体，无法形成稳定的政策环境。最后，我国的市场机制和消费习惯还未完全适应家庭农场经营者的生产和销售模式，需要进一步改革和完善农业市场。
总之，家庭农场经营是一种具有重要意义的农业发展模式，可以为农村社区、食品市场和消费者提供优质的农产品和服务。对我国的家庭农场经营者来说，应该从美国的经验中学习借鉴，不断提升自身的专业素养和经营能力，扩大销售渠道和客户网络，同时积极参与政策和市场的改革，为我国农业的繁荣发展做出贡献。
国外家庭农场模式
国外家庭农场模式
朱博文
【期刊名称】《湖南农业》
【年(卷),期】2013(000)006
【摘 要】美国：大中型家庭农场美国的农业以家庭农场为主，由于许多合伙农场和公司农场也以家庭农场为依托，因此美国的农场几乎都是家庭农场。可以说美国的农业是在农户家庭经营基础上进行的，具有如下特点。1．经营规模化和组织方式多样化从经营规模来看，其发展与趋势表现为农场数目的减少和经营规模的扩大。20世纪以来，美国家庭农场在数量上上升至89％，拥有81％的耕地面积、83％的谷物收获量、77％的农场销售额。
【总页数】1页(P38)
【作 者】朱博文
【作者单位】
【正文语种】中 文
【相关文献】
1.国外家庭农场经营管理模式研究与借鉴2.农业现代化背景下家庭农场发展模式探析r——基于对苏南地区家庭农场经营模式的探究3.“公司+家庭农场”模式助力养猪业发展--详解扬翔“公司+家庭农场”肉猪合作养殖模式4.国外家庭农场的成功模式5.浅析国外家庭农场发展经验对广西发展家庭农场的启示
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买