园艺栽培培训课件
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植物的种植方法培训讲义PPT(30张)
光照
水培植物不需要长 时间的光照
播种
• 1播种密度
穴盆播种可以根据实际情况每穴播一粒或多粒。育苗盆播种，一般的品种每平 方米可播1-2千粒种子。先根据播种育苗盆的面积把种子均匀分成若干份，每 盆一份。
• 2播种：
较大的种子可均匀撒播在基质上，或者条播，较小的种子如矮牵牛，金鱼草， 可先用干净的细沙拌匀后再播。特别大的种子，如香豌豆，仙客来，可点播。 播种时容器放在明亮处（不是暴晒）有利于小苗适应环境，不易徒长。
03 扦插：将其放入事先准备好的土壤中，
深度约为五厘米，间距一叶片之间互相 不接触为准。
04 扦插之后的管理:扦插之后要浇足水，
然后盖上塑料膜保湿。控制温度在 20度~25度之间，湿度在80%~90%之间。
05 之后30天左右即可生根。生根之后
减少喷水和浇水量。将塑料膜结掉。 扦插苗生长的比较慢，扦插成活之后， 现在原先的容器中生长 等到春天再上盆
03
用竹签或木棍，螺丝刀挖出夹缝中的 泥土，必须做到一点泥土不剩
04
洗净后剪去老根，病根，老叶黄叶。
05
完后，再在清水中冲洗一遍
根部消毒
科学栽植
花卉洗净后，配制0.1%的高锰酸钾溶液 （呈浅紫红色），放在盆中，其溶液量 可根据所浸泡的花卉多少而定。可一次 浸泡数株或多株花卉，以淹没全部根系 为标准。待浸泡10~15分钟之后，将花 卉拿出再在清水中清洗即可栽植。
植物的种植方法
讲解人：赵小庆，黎伟琴
目录
原始古老的低等植物，缺 藻 类
乏真的根、茎、叶
植物
植物的分类
种子 植物
裸子 植 物 种子裸露，无果皮包被
苔藓 植物
最低等的高等植物，无花无种 ，有假根，无输导组织
园艺与花卉栽培技术培训
空间层次
通过高低错落、前后层次的花卉配置 ，营造立体感和空间感。
背景衬托
运用背景植物或建筑物衬托花卉的美 丽，增强景观效果。
实例分析：成功园艺景观设计案例分享
案例一
某公园景观设计，以自然式布局为主，注重植物的多样性和生态 平衡，运用借景、对景等手法，创造优美的园林空间。
案例二
某庭院景观设计，采用规则式布局，强调对称和几何图形，运用花 坛、花境等花卉配置方式，营造典雅、高贵的氛围。
Байду номын сангаас
3
室内环境调节
探讨如何通过室内盆栽改善室内空气质量、调节 湿度和温度等，创造宜居的室内环境。
家庭园艺DIY活动推广
家庭园艺DIY活动意义
阐述家庭园艺DIY活动对于培养兴趣爱好、提升生活品质和促进家 庭和谐等方面的积极作用。
DIY活动内容与形式
介绍家庭园艺DIY活动的常见内容和形式，如制作微景观、种植多 肉植物、制作干花等。
DIY活动推广策略
探讨如何通过线上和线下渠道推广家庭园艺DIY活动，吸引更多人 参与并享受园艺的乐趣。
THANK YOU
选用清洁、无污染的水源进行灌溉， 避免使用含有过多杂质或有害物质的 水源。
排水系统
设计合理的排水系统，避免积水对植 物根系造成不良影响，确保土壤通气 性。
03
花卉繁殖技术详解
种子繁殖法
种子选择
选择健康、饱满、无病 虫害的种子，根据花卉
种类确定播种时间。
土壤准备
选择疏松、透气、排水 良好的土壤，进行消毒
水肥管理等措施进行防治。
病毒病害
如花叶病、黄化病等，通过选用 抗病品种、防治传毒昆虫、提高
植株免疫力等方法进行防治。
最新园艺植物栽培学课件第5章种苗生殖PPT课件
(3)清水浸种：水浸泡种子可软化种皮，除去发芽抑制物，促进种子 萌发。水浸种时的水温和浸泡时间是重要条件，有凉水(25～ 30℃)浸种、温水(55℃)浸种、热水(70～75℃)浸种和变温(90～ 100℃，20℃以下)浸种等。后两种适宜有厚硬壳的种子，如核 桃、山桃、山杏、山楂、油松等，可将种子在开水中浸泡数秒钟， 再在流水中浸泡2～3d，待种壳一半裂口时播种，但切勿烫伤种
(1)环境因子
①水分：种子吸水使种皮变软开裂、胚与胚乳吸胀，同时， 透气性增加，酶活化起来，增强了胚的代谢活动，原生质由凝胶 态变成溶胶态，大分子贮藏养分分解，束缚态生长刺激物质转化 为游离态，从而启动和保证了胚的生长发育，最后胚根突破种皮， 种子萌发生长。为保持一定湿度，可采用覆盖(盖草、盖纸、盖 塑料薄膜或玻璃)、遮荫等办法。直到幼苗出土，再逐步去除覆 盖物。
②温度：适宜的温度能够促进种子迅速萌发。一般而言，温 带植物以15～20℃为最适，亚热带与热带植物则以25～30℃为 宜。变温处理，有利于种子的萌发和幼苗的生长，昼夜温差3～ 5℃为好。
③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出CO2，假如播 后覆土过深，镇压太紧，或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐 烂。
发芽，此种现象称种子的休眠。种子休眠是长期自然选 择的结果。在温带，春季成熟的种子立即发芽，幼苗当 年可以成长。但是，秋季成熟的种子则要度过寒冷的冬 季，到第2年春季才会发芽，否则幼苗在冬季将会被冻 死，如许多落叶果树的种子具有自然休眠的特性。造成 种子休眠的原因主要有种皮或果皮结构障碍、种胚发育 不全，化学物质抑制等。种子的休眠有利于植物适应外 界自然环境以保持物种繁衍，但是这种特性对播种育苗 会带来一定的困难。种子需要在低温潮湿的环境中通过 后熟过程才能萌发
种子发芽力用发芽率和发芽势两个指标衡量，可用发芽试验来测得。 种子发芽率是在最适宜发芽的环境条件下，在规定的时间内(延续时间依 不同植物种类而异)，正常发芽的种子占供检种子总数的百分比，反映种子的 生命力。其算式为： 发芽率=萌发种子数/供试种子数*100％ 发芽势是指种子自开始发芽至发芽最高峰时的粒数占供试种子总数的百 分率。发芽势高即说明种子萌发快，萌芽整齐。
(1)环境因子
①水分：种子吸水使种皮变软开裂、胚与胚乳吸胀，同时， 透气性增加，酶活化起来，增强了胚的代谢活动，原生质由凝胶 态变成溶胶态，大分子贮藏养分分解，束缚态生长刺激物质转化 为游离态，从而启动和保证了胚的生长发育，最后胚根突破种皮， 种子萌发生长。为保持一定湿度，可采用覆盖(盖草、盖纸、盖 塑料薄膜或玻璃)、遮荫等办法。直到幼苗出土，再逐步去除覆 盖物。
②温度：适宜的温度能够促进种子迅速萌发。一般而言，温 带植物以15～20℃为最适，亚热带与热带植物则以25～30℃为 宜。变温处理，有利于种子的萌发和幼苗的生长，昼夜温差3～ 5℃为好。
③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出CO2，假如播 后覆土过深，镇压太紧，或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐 烂。
发芽，此种现象称种子的休眠。种子休眠是长期自然选 择的结果。在温带，春季成熟的种子立即发芽，幼苗当 年可以成长。但是，秋季成熟的种子则要度过寒冷的冬 季，到第2年春季才会发芽，否则幼苗在冬季将会被冻 死，如许多落叶果树的种子具有自然休眠的特性。造成 种子休眠的原因主要有种皮或果皮结构障碍、种胚发育 不全，化学物质抑制等。种子的休眠有利于植物适应外 界自然环境以保持物种繁衍，但是这种特性对播种育苗 会带来一定的困难。种子需要在低温潮湿的环境中通过 后熟过程才能萌发
种子发芽力用发芽率和发芽势两个指标衡量，可用发芽试验来测得。 种子发芽率是在最适宜发芽的环境条件下，在规定的时间内(延续时间依 不同植物种类而异)，正常发芽的种子占供检种子总数的百分比，反映种子的 生命力。其算式为： 发芽率=萌发种子数/供试种子数*100％ 发芽势是指种子自开始发芽至发芽最高峰时的粒数占供试种子总数的百 分率。发芽势高即说明种子萌发快，萌芽整齐。
园艺与花卉栽培技巧培训
根据当地气候、土壤条件选择 适宜的植物，并考虑植物的生
长习性和观赏价值。
合理配置植物
在配置植物时，应考虑植物的 高度、形态、颜色等因素，以 营造出层次丰富、色彩协调的 景观。
注重植物养护
定期浇水、施肥、修剪等养护 措施，保证植物健康生长，维 持景观的持久性。
创新设计思维
不断尝试新的设计理念和技巧 ，结合实际情况进行创新，打
物理防治
采用灯光诱杀、色板诱杀 等物理方法进行防治，具 有环保、安全、有效的特 点。
花卉病虫害防治的注意事项
注意安全
在使用农药时，需注意安 全措施，如穿戴防护服、 手套等，避免农药接触皮 肤和吸入。
保护环境
选择环保低毒的农药，避 免对环境造成污染，同时 合理使用农药，避免浪费 和过度使用。
定期检查
80%
日常养护
定期浇水、施肥、修剪和除草， 保持花卉良好的生长状态。
花卉的繁殖与杂交
有性繁殖
通过种子繁殖，将种子播撒在 适宜的土壤中，保持适宜的温 度和湿度，等待发芽生长。
无性繁殖
通过扦插、分株、嫁接等方式 进行繁殖，保持母本的优良性 状。
杂交育种
通过不同品种间的杂交，创造 新的花卉品种，实现花卉品种 的改良和丰富。
园艺与花卉栽培技巧培训
汇报人:
2023-12-28
目
CONTENCT
录
• 园艺基础知识 • 花卉栽培技巧 • 园艺工具与设备 • 花卉病虫害防治 • 园艺设计与实践
01
园艺基础知识
园艺的定义与历史
园艺的定义
园艺是指通过种植、养护和利用植物，创造和保持人类适宜的生 态环境和生活空间的活动。
园艺的历史
平衡性原则
长习性和观赏价值。
合理配置植物
在配置植物时，应考虑植物的 高度、形态、颜色等因素，以 营造出层次丰富、色彩协调的 景观。
注重植物养护
定期浇水、施肥、修剪等养护 措施，保证植物健康生长，维 持景观的持久性。
创新设计思维
不断尝试新的设计理念和技巧 ，结合实际情况进行创新，打
物理防治
采用灯光诱杀、色板诱杀 等物理方法进行防治，具 有环保、安全、有效的特 点。
花卉病虫害防治的注意事项
注意安全
在使用农药时，需注意安 全措施，如穿戴防护服、 手套等，避免农药接触皮 肤和吸入。
保护环境
选择环保低毒的农药，避 免对环境造成污染，同时 合理使用农药，避免浪费 和过度使用。
定期检查
80%
日常养护
定期浇水、施肥、修剪和除草， 保持花卉良好的生长状态。
花卉的繁殖与杂交
有性繁殖
通过种子繁殖，将种子播撒在 适宜的土壤中，保持适宜的温 度和湿度，等待发芽生长。
无性繁殖
通过扦插、分株、嫁接等方式 进行繁殖，保持母本的优良性 状。
杂交育种
通过不同品种间的杂交，创造 新的花卉品种，实现花卉品种 的改良和丰富。
园艺与花卉栽培技巧培训
汇报人:
2023-12-28
目
CONTENCT
录
• 园艺基础知识 • 花卉栽培技巧 • 园艺工具与设备 • 花卉病虫害防治 • 园艺设计与实践
01
园艺基础知识
园艺的定义与历史
园艺的定义
园艺是指通过种植、养护和利用植物，创造和保持人类适宜的生 态环境和生活空间的活动。
园艺的历史
平衡性原则
花卉鉴赏与园艺栽培ppt课件
观赏园艺学是研究花卉和观赏树木的品种、生长习性、栽 培管理及应用的科学；
造园学又叫园林规划设计学，是研究园林绿地的设计、规 划、施工和养护管理的科学。
园艺形式
多样化的园艺。
常见的家庭园艺形式有养花、插花、制作盆景等。它们不 仅可为家庭增添一抹绚丽的色彩，还对个人的身心修养有所裨 益，是休闲上选。
花卉是幸福、美好、吉祥、友谊的象征，是大自然的英华 ，是美化人们生活的使者。古今中外，无论庭园建筑、居室装 点、史书诗画无不与花相联。由于盆花移动灵活，管理方便， 更适合家庭种植。
学完花卉鉴赏与园艺栽培 基础之后的感想
制作人：
目录
1 起源：探索最初的美好 2 形态：发现花的形态 3 结构：花的差异结构
目录
4 含义：解读花的美 5 分类：花卉的多样性 6 养殖：如何科学的养殖
目录
7 移植：让花卉有更好的成长
8 古人养花：且看旧时花依人 9 花语：花的含义与人的感情
10 园艺：园加艺的艺术
起源
起源至今的园艺
园艺的起源可追溯到农业发展的早期阶段。古罗马时期的 农业著作中已提到果树嫁接和水果贮藏等，当时并已有用云母 片盖的原始型温室进行蔬菜促成栽培。贵族庄园除栽有各种果 树如苹果、梨、无花果、石榴等外，还栽培各种观赏用花草如 百合、玫瑰、紫罗兰、鸢尾、万寿菊等。中世纪时期园艺一度 衰落。文艺复兴时期，园艺又在意大利再次兴起并传至欧洲各 地。发现新大陆以后贸易和交通又进一步刺激了园艺的发展。
花之一字在古中国甲骨文中早已出现，表现出盛开 的花型h额枝叶繁茂之状。卉之一字，则起源于汉代《 说文解字》：“卉，草之总名也。”花卉一词则出现 在南北朝《梁书:何点传》。
花卉的含义
花卉的象征
花卉有广义和狭义两种意义：狭义的花卉是指有观赏价值 的草本植物，在现代社会，人们经常因为鲜花宜人的外观和香 味而以各种方式种植、购买和佩戴花卉。在世界各地，人的一 生中都会在各种各样的活动和场合中使用鲜花：
造园学又叫园林规划设计学，是研究园林绿地的设计、规 划、施工和养护管理的科学。
园艺形式
多样化的园艺。
常见的家庭园艺形式有养花、插花、制作盆景等。它们不 仅可为家庭增添一抹绚丽的色彩，还对个人的身心修养有所裨 益，是休闲上选。
花卉是幸福、美好、吉祥、友谊的象征，是大自然的英华 ，是美化人们生活的使者。古今中外，无论庭园建筑、居室装 点、史书诗画无不与花相联。由于盆花移动灵活，管理方便， 更适合家庭种植。
学完花卉鉴赏与园艺栽培 基础之后的感想
制作人：
目录
1 起源：探索最初的美好 2 形态：发现花的形态 3 结构：花的差异结构
目录
4 含义：解读花的美 5 分类：花卉的多样性 6 养殖：如何科学的养殖
目录
7 移植：让花卉有更好的成长
8 古人养花：且看旧时花依人 9 花语：花的含义与人的感情
10 园艺：园加艺的艺术
起源
起源至今的园艺
园艺的起源可追溯到农业发展的早期阶段。古罗马时期的 农业著作中已提到果树嫁接和水果贮藏等，当时并已有用云母 片盖的原始型温室进行蔬菜促成栽培。贵族庄园除栽有各种果 树如苹果、梨、无花果、石榴等外，还栽培各种观赏用花草如 百合、玫瑰、紫罗兰、鸢尾、万寿菊等。中世纪时期园艺一度 衰落。文艺复兴时期，园艺又在意大利再次兴起并传至欧洲各 地。发现新大陆以后贸易和交通又进一步刺激了园艺的发展。
花之一字在古中国甲骨文中早已出现，表现出盛开 的花型h额枝叶繁茂之状。卉之一字，则起源于汉代《 说文解字》：“卉，草之总名也。”花卉一词则出现 在南北朝《梁书:何点传》。
花卉的含义
花卉的象征
花卉有广义和狭义两种意义：狭义的花卉是指有观赏价值 的草本植物，在现代社会，人们经常因为鲜花宜人的外观和香 味而以各种方式种植、购买和佩戴花卉。在世界各地，人的一 生中都会在各种各样的活动和场合中使用鲜花：
园艺微课ppt课件
设施维护
定期检查、维修小品、灯具等设施，确保 其正常使用。
清洁保洁
定期清理垃圾、落叶等杂物，保持景观整 洁美观。
安全管理
加强景观区的安全管理，设置警示标识， 防止意外事故发生。同时也要注意防止病 虫害的入侵和维护好植物的健康成长。
06
园艺文化与生活美学
园艺文化的发展与传承
园艺文化起源
追溯园艺文化的起源，探讨古代文明中的园艺实践和园艺理念。
文化传承原则
挖掘地域文化特色，弘扬传统 文化，将文化元素融入景观设
计，提升景观的文化内涵。
景观营造的元素与技巧
地形 利用地形起伏变化，创造丰富的 空间层次和景观视点。通过堆土 、挖池等方式塑造地形，营造出 不同的景观效果。
小品与设施 通过设置雕塑、座椅、照明灯具 等小品和设施，丰富景观的细节 ，提供人们休憩、观赏的场所。
定期上油、检查紧固件是 否松动等，可以延长工具 的使用寿命。
存放环境
避免潮湿和阳光直射，保 持存放环境的干燥和通风 。
04
园艺花卉的鉴赏与选择
花卉的分类与特点
花卉分类
根据花卉的形态、生长习性、观赏部位等特征进行分类，如 一二年生花卉、多年生花卉、球根花卉等。
特点介绍
各类花卉的特点，如生长习性、花期、花色、观赏价值等， 有助于了解不同花卉的特性。
美学价值
阐述园艺植物的形态美、色彩美、香气美等 ，以及这些元素如何提升生活环境的美学价 值。
情感价值
探讨园艺活动对人们心理健康的积极影响， 如减轻压力、提高幸福感等。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
园艺的种类与特点
总结词
园艺的种类与特点介绍
详细描述
定期检查、维修小品、灯具等设施，确保 其正常使用。
清洁保洁
定期清理垃圾、落叶等杂物，保持景观整 洁美观。
安全管理
加强景观区的安全管理，设置警示标识， 防止意外事故发生。同时也要注意防止病 虫害的入侵和维护好植物的健康成长。
06
园艺文化与生活美学
园艺文化的发展与传承
园艺文化起源
追溯园艺文化的起源，探讨古代文明中的园艺实践和园艺理念。
文化传承原则
挖掘地域文化特色，弘扬传统 文化，将文化元素融入景观设
计，提升景观的文化内涵。
景观营造的元素与技巧
地形 利用地形起伏变化，创造丰富的 空间层次和景观视点。通过堆土 、挖池等方式塑造地形，营造出 不同的景观效果。
小品与设施 通过设置雕塑、座椅、照明灯具 等小品和设施，丰富景观的细节 ，提供人们休憩、观赏的场所。
定期上油、检查紧固件是 否松动等，可以延长工具 的使用寿命。
存放环境
避免潮湿和阳光直射，保 持存放环境的干燥和通风 。
04
园艺花卉的鉴赏与选择
花卉的分类与特点
花卉分类
根据花卉的形态、生长习性、观赏部位等特征进行分类，如 一二年生花卉、多年生花卉、球根花卉等。
特点介绍
各类花卉的特点，如生长习性、花期、花色、观赏价值等， 有助于了解不同花卉的特性。
美学价值
阐述园艺植物的形态美、色彩美、香气美等 ，以及这些元素如何提升生活环境的美学价 值。
情感价值
探讨园艺活动对人们心理健康的积极影响， 如减轻压力、提高幸福感等。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
园艺的种类与特点
总结词
园艺的种类与特点介绍
详细描述
园艺与花卉栽培技术培训
病虫害防治策略
常见病害识别及防治方法
真菌病害
如黑斑病、白粉病等，可通过清 除病源、改善通风和光照条件、 使用生物防治或化学药剂等方法
进行防治。
细菌病害
如软腐病、细菌性斑点病等，主 要通过减少植株伤口、避免过度 浇水、使用抗生素或铜制剂等药
剂进行防治。
病毒病害
如花叶病、黄化病等，需通过防 治传播媒介如蚜虫、选用抗病品 种和无病毒繁殖材料等措施进行
种子繁殖方法及操作要点
01
02
03
种子选择和处理
选择健康成熟的种子，进 行清洗、消毒和催芽处理 ，提高发芽率。
播种时间和方法
根据花卉的生长习性和气 候条件，选择合适的播种 时间，采用点播、撒播或 条播等方法进行播种。
播种后管理
保持土壤湿润，控制温度 和光照，定期除草和施肥 ，促进种子发芽和幼苗生 长。
06
采收、贮藏与运输管理
采收时机判断和采收方法选择
采收时机判断
通过观察花卉的生长状态、颜色、气味等特征，结合品种特性和市场需求，确定最佳的采收时机。
采收方法选择
根据花卉的种类和生长环境，选择合适的采收工具和方法，如手工采摘、机械采摘等，确保采收的效率和花卉的 品质。
贮藏环境条件设置及保鲜措施
贮藏环境条件设置
园艺与花卉栽培技术基础知识
01
培训涵盖了土壤管理、植物营养、病虫害防治等园艺与花卉栽
培的基本理论知识。
实际操作技能培养
02
通过现场教学和实践操作，学员们掌握了花卉种植、修剪、繁
殖等实际操作技能。
花卉品种识别与选择
03
介绍了常见花卉品种的特点、生长习性和适宜的栽培环境，帮
助学员们更好地选择适合的花卉品种进行栽培。
常见病害识别及防治方法
真菌病害
如黑斑病、白粉病等，可通过清 除病源、改善通风和光照条件、 使用生物防治或化学药剂等方法
进行防治。
细菌病害
如软腐病、细菌性斑点病等，主 要通过减少植株伤口、避免过度 浇水、使用抗生素或铜制剂等药
剂进行防治。
病毒病害
如花叶病、黄化病等，需通过防 治传播媒介如蚜虫、选用抗病品 种和无病毒繁殖材料等措施进行
种子繁殖方法及操作要点
01
02
03
种子选择和处理
选择健康成熟的种子，进 行清洗、消毒和催芽处理 ，提高发芽率。
播种时间和方法
根据花卉的生长习性和气 候条件，选择合适的播种 时间，采用点播、撒播或 条播等方法进行播种。
播种后管理
保持土壤湿润，控制温度 和光照，定期除草和施肥 ，促进种子发芽和幼苗生 长。
06
采收、贮藏与运输管理
采收时机判断和采收方法选择
采收时机判断
通过观察花卉的生长状态、颜色、气味等特征，结合品种特性和市场需求，确定最佳的采收时机。
采收方法选择
根据花卉的种类和生长环境，选择合适的采收工具和方法，如手工采摘、机械采摘等，确保采收的效率和花卉的 品质。
贮藏环境条件设置及保鲜措施
贮藏环境条件设置
园艺与花卉栽培技术基础知识
01
培训涵盖了土壤管理、植物营养、病虫害防治等园艺与花卉栽
培的基本理论知识。
实际操作技能培养
02
通过现场教学和实践操作，学员们掌握了花卉种植、修剪、繁
殖等实际操作技能。
花卉品种识别与选择
03
介绍了常见花卉品种的特点、生长习性和适宜的栽培环境，帮
助学员们更好地选择适合的花卉品种进行栽培。
《园艺植物栽培》课件
横向方面： 包括果树、蔬菜、观赏植物（花卉）、西甜瓜、香料植物、 药用植物、茶树和食用菌等的生产企业和科研部门。 纵向方面： 包括园艺植物的种苗繁育、生产管理、贮运加工、市场营 销、休闲观赏、文化娱乐等行业。
1.2
经济意义
1. 园艺植物栽培是一项经济效益较高的种植业。 ⑴ 比较果树、蔬菜、花卉生产与大田农作物单位面积 的经济效益。 ⑵ 举例果树、蔬菜、花卉专业生产县、乡、村、户、 公司的效益。 2. 园艺植物栽培为人们提供具有较高营养和疗效价值的 食品。 果蔬的营养价值是指单位数量的果蔬中所含有的营养 素的种类与数量对人体健康起作用的程度。果蔬对人体 具有不可替代的作用，它是维生素、矿物质和纤维素等 的主要食物来源。自古以来，我国劳动人民十分重视果 蔬在膳食结构中草药重要作用，《皇帝内经· 素问》记 载的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的 十六字膳食方针对现代社会的膳食结构仍有重要的指导 意义。
.6. 园艺植物栽培学： 是一门运用现代生命科学理论和技术研究园 艺植物的种类与品种、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应 用科学。 7. 园艺学： 是一门运用自然科学理论和技术研究园艺植物的种质 资源、遗传变异、生长发育、生态分布、栽培管理和采后生理的 综合性应用科学。 8. 园艺业: 是指园艺植物生产产业。
22.2 14.7 13.2 12.3 38.0 断扩大 2.品种结构明显优化 3.基地建设效益显著 4.集约栽培推广加快 5.栽培技术不断完善 6.设施栽培发展迅速 7.市场供给明显改善
1.6、差距所在
1．生产经营规模太小 2．栽培区域化程度低 3．栽培管理比较粗放 4．产品质量参差不齐 5．优质产品比例不高 6．产品损耗比较严重 7．品牌效应开拓不力 8．市场体系不够健全 9．生产率相对较低 10．产品包装档次不高 11．贮运加工能力不足 12．科技含量相对较低 13．出口贸易比例不高 14．生产社会化程度低 15．生产专业化程度低 16．生产产业化程度低
花卉园艺工培训(初级)第一讲PPT课件
1759 英 国
紫藤
1816
1787 英 国
藏报春 1819
1787 英 国 四季报春 1880
引种国家 法国 英国 英国 英国 英国 英国 英国 英国 英国
37
•我国花卉对世界园林的贡献
在英国爱丁堡皇家植物园的我国园林植物
杜 鹃 属 306种
龙 胆 属 1 4种
栒子木属 5 6种
铁线莲属 1 3种
园艺：园艺是农业的一个组成部分，是指果树、 蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。园 艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济 作物群。
13
花卉的涵义和相关概念
花卉园艺学是研究花卉的品种、繁殖、 栽培和利用的学科。主要研究内容是花 卉的生物学特性及其与外界环境的关系， 系统地探讨其生长发育的规律，栽培管 理措施，育种方法，以及综合利用等。
17
词组快速记忆
乔木：指树身高大的树木，由根部发生独立的主干， 树干和树冠有明显区分。桉树、杨树。
灌木：灌木是没有明显主干的木本植物，植株一般比 较矮小，不超过6米，从近地面的地方就开始丛生出横 生的枝干。红继木、非洲茉莉。
藤本：茎细长，缠绕或攀援它物上升的植物。茎木质 化的称木质藤本。如金银花、葛、炮仗花、木通等； 茎草质的称为草质藤本。如何首乌、丝瓜、白扁豆等。
萌芽期春秋战国晋代萌芽期春秋战国晋代春秋时期吴王夫差公元前495前476建梧桐园植观赏花木茶与海棠秦汉前221220西京杂记所载花果2000余种西晋265317南方草木状记载80种花卉的产地形态花期东晋317420开始栽培菊花和芍药渐盛期隋代宋代隋代581618芍药已广泛栽培唐代618907王芳庆园林草木疏李德裕平泉山庄竹木记宋代9601299王观芍药谱王贵学兰谱欧阳修洛阳牡丹记刘蒙菊谱等鼎盛期明朝清初明代13681644停滞衰败期清末文化大革命民国时期19121949陈植观赏树木章君瑜花卉园艺学陈俊愉艺园概要黄岳渊花经等1958年党中央号召改造自然环境实现大地园林化1960年召开第一次全国花卉科学技术会议1961年举办第一次梅花学术座谈会19661976年文化大革命恢复发展期改革开放以来1978年7月唐菖蒲品种鉴定会议1979年4月牡丹学术会议1980年5月全国花卉种质资源座谈会1984年11月成立中国花卉协会园林花卉花卉园艺大众花卉花卉报等我国花卉产业发展概况今年来发展迅速年产值以15速度递增种植面积产值出口额大幅增加
果树园艺工培训课件1-5
1.果树栽培种:具有经济价值，遗传性状稳定，在生产 上广泛应用的果树种。被驯化，用于生产有经济价值的 果实。 2.果树栽培品种:为了满足需要而培育出来的果树群体。 分为无性系品种和有性系品种。
（三）北方果树主要栽培品种
1.苹果:①祝光②金冠③元帅系④富士 2.梨:①秋子梨②白梨③砂梨④西洋梨 3.桃:①五月鲜②大久保③白凤④黄露⑤丰黄 4.葡萄:玫瑰香、巨峰、红地球、和田红、赤霞珠、梅 鹿特、弗雷无核
仁果类 核果类 坚果类 浆果类 柿枣类
真果。外具硬壳，壳内藏有种子，食用种子，种子富含 脂肪、淀粉、蛋白质。极耐贮运。
核桃、山核桃、长山 核桃、板栗、银杏、 榛子、香榧。 树莓、柿。
果实构造树种间差异大。果实富有汁液。大都不耐贮运。 葡萄、草莓、猕猴桃、
果实大多耐贮运。
柿、枣。
（一）果树分类 2.按果树栽培学分类（常绿果树又分为）
二、果树生长发育基础知识
（一）果树根系 1.根系的构成
果树的根系分为主根、侧根、须根之分，须根上着生根毛。实生繁殖的 果树有主、侧根之分，而营养繁殖的果树如葡萄根系着生在根干上，没有主 根，只有水平根。一般地讲主根发达的果树树体直立性强。如核桃、板栗等， 生产上往往采用断根的方法来促进侧根的生长发育，从而协调营养生长与生 殖生长的平衡，使果树尽快结果。
●种子后熟： 在一定条件下，使种子内部发生一系列生理变化后， 种子能够发芽的过程在园艺上称为种子后熟。
●果树种子层积处理
●
种子层积
将落叶果树种子在适宜的条件下，种
胚完成后熟，解除休眠的一项措施。
不同种子层积时间(2～7℃)
树种 湖北海棠 海棠果 山定子 八棱海棠 杜梨 沙果 核桃 山杏 扁桃 板栗 层积日数 30～35 40～50 25～90 40～60 60 60～80 60～80 45～100 45 100～180 树种 层积日数 猕猴桃 60 酸枣 60～100 山桃、毛桃80～100 山葡萄 90 杏 100 中国李 80～120 甜樱桃 100 山楂 200～300 山樱桃 180～240 酸樱桃150～180