辨别203种中药的真假（图解）
常用中药材的真伪鉴别ppt课件
2 川贝母与伪品 正品有松贝、青贝、炉贝。常见伪品有2种：一是 百合科轮贝母的鳞茎．呈圆锥形，一侧有一条浅纵 沟(正品无浅沟)；断面角质样，味谈(正品断面富 粉性，味微苦)。二是百合科东贝母的鳞茎，取其 小粒，本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品 两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱月”)；鳞茎盘外 凸．顶端钝圆，微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭 口)，且味苦(正品味微苦)。 3 川芎与伪品川芎 正品为伞形科川芎根茎。伪品川芎，民间多与茶叶 泡水治头痛，与正品比较其外形较瘦小(正品外形 粗状)，顶端疤痕突出，汇成行排列(正品顶端的疤 痕凹陷)，且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。
19、石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水1.5ml 搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加热失去 一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石 膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。 20、银柴胡：正品水浸液无泡沫反应；而伪品山银柴 胡水浸液有较强的泡沫反应。 21、板蓝根：板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科 植物马蓝的根。二者的鉴别点在于：菘蓝根的水煎 液可显蓝色荧光；马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反 应。 22、远志：取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1 分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失， 以此检查皂甙。
1．闻气味：正品红花微有清香味，无其它特殊怪味。 掺假红花清香气味被掩盖或减弱，伴随有油臭腐败 味。如掺油量大，密封时间长，则腐败味更浓。 2．手摸、镜观：正品红花手感较柔软，手不染色， 不粘附泥沙杂质。掺假红花手握较油润，手染有红 色斑点，并粘有较多的泥沙颗粒（重金属粉）。取 掺假红花少许，用放大镜观察，其间夹附很多灰白 色或黑色颗粒（重金属粉）。 3．水试：取正品红花4g于烧杯中，加60摄氏度热水 150ml，搅拌，水染成金黄色。而掺假红花水染成 橙黄或色加深，搅拌有较多灰白色沉淀入杯底，液 面可见油沫。
常见中药正品伪品对照11
表面为黄棕色或红棕色
木瓜
正品
非正品
外表面有不规则的深皱纹
光木瓜
西藏木瓜
小木瓜
外表面光滑或略粗糙
表面饱满或稍带皱缩；味极酸
表面纵皱纹，略呈蜡样光泽。横断面果肉较厚
红大戟
正品
非正品
表面红褐色或红棕色；断面皮部红褐色，木部棕黄色
京大戟
绵大戟
表面灰棕色或棕褐色，断面类白色或淡黄色
断面呈绵毛样纤维状，有黄白相间的“云锦”状纹理
橘红
正品：外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点
山药
正品
非正品
表面黄白色或淡黄色，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。
参薯
木薯
表面浅棕黄色至棕黄色，常有未除尽的栓皮痕迹，气微、味淡
中央部位可见一木心及放射状的黄色小点，有的有裂隙。味淡，嚼之有纤维性。
细辛
正品是根茎，伪品或劣品通常有叶
小通草
正品
非正品（水马桑）
有宽约0.1ｃｍ、微突起的纵行条纹及凹沟；牙咬有“沙沙”声感。
黄柏
正品（川黄柏）
非正品
外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕色
关黄柏
小檗皮
外表面黄绿色或淡棕黄色，断面鲜黄色或黄绿色
略卷曲，皮较薄。外表面及内表面均呈黄棕色
天竺黄
正品
非正品
置水中产生气泡
皂角刺
正品
非正品
主刺长圆锥形，表面紫棕色或棕褐色。木部黄白色，髓部疏松，淡红棕色；
日本皂角刺
野皂角刺
蔷薇属一种
刺呈圆锥形或扁圆柱形，断面木部浅黄棕色，味涩
如何鉴别中药的真伪？20种中药，用水泡一下就知道
如何鉴别中药的真伪？20种中药，用水泡一下就知道如何鉴别中药的真伪？20种中药，用水泡一下就知道2021-08-13 06:30·岐黄视界山西省中医院中药方剂研究所郭丁丁几千年来，中医药为中国人的健康作出了重大的贡献，如今，越来越多的老百姓愿意选择相信中医中药。
伴随着中药品种的紧缺，一些不良药商趁机伪造掺假，中药伪劣品一直充斥着市场。
中药辨别真伪，自古即为医家重视，有没有什么简单的方法可以帮助我们普通老百姓在日常生活中就能做到常用中药的真伪鉴别呢?还真有！#中药##中药治疗#我们可以利用药材在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、黏性、酸碱变化等特殊现象进行药材鉴别，这种方法称之为“水试”法。
今天就来教大家如何只用一杯水，就可以轻松鉴别多种中药的真伪。
如何用一杯水鉴别中药真伪？1.红花：水变成金黄色，而花本身不褪色。
2.藏红花：浸于清水中，柱头膨胀成喇叭状，水被染成橙黄色。
不得显红色，不得有沉淀，不得有油状物飘浮于水面。
3.菟丝子：加水煮沸，表面有粘性。
种皮破裂时露出白色卷旋状的胚，形如吐丝。
4.天麻：隔水蒸后，嗅之有马尿样臊气味，用水久煮不散者为真品，反之为伪品。
5.青黛：浮于水面而不下者为质优，若有沉淀或水液变色说明掺杂质或假冒。
6.黄芩：放入冷水中稍振摇，水色无明显变化，若水色立即变黄，则为掺伪品或伪品。
7.生地、熟地：放冷水中稍淘洗，水色无明显变化，若水呈稠厚的乌色，水变浑浊，则为掺伪。
8.苦杏仁：加水共研，产生苯甲醛特殊香气。
9.苏木：碎片入热水中，水染成红色。
而伪品系木材经染色而成，浸入热水中水呈浅黄色、黄色、橙黄色。
10.胖大海：正品手摇无响声，用水浸泡后为海绵状，其体积可比干品大约3倍。
11.秦皮：加热水浸泡10分钟，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。
若无荧光则为伪品。
12.牵牛子：入水浸泡，种皮呈龟裂状，手捻有明显的粘滑感。
13.冰片：放入水中漂浮水面，若大部分沉没则质偏重偏硬，质量较劣。
《13种中药真假辨别方法》老药工的经验，一眼看穿！（图）
《13种中药真假辨别方法》老药工的经验，一眼看穿！（图）现在人们多少都会用中药来养生保健，可如今市场上，有些人为了利益，造假冒充，虽然在药店买药是个比较安全的选择，不过这辨别真假的方法还是我们自己掌握更好呢！买到假药浪费钱是小事，伤到身体就不好了！转一下，收藏一次，买药的时候多个护身符哦！下面集合很多中药店、医院药房老师的经验，教你水试法、吸铁石法、观察法，让少数被不法商贩掺假的中药无处遁形，大家有自行购买中药的一定要收藏本条微信哦~本文专家老师长春中医学院附属医院药剂科旋秀俊任丽艳袁淑芳郝淑云三七粉长春市中医学院药剂科的老师们在购药验收工作中多次发现本品除有用廉价的获术、落葵蒸透加工后，伪充三七入药外，有充入铁质以增加重量的现象。
我们自己平常在药店购买的药物应该不必担心，不过收购、验收时要细心观察：购买可用吸铁石检查看是否有吸铁反应如有其中之一条，可知为掺伪增重品，不可用。
鳖甲正品鳖甲外表有不规则的细密状凹坑，伪品鳖甲为颗粒状点状突起。
▲图片来源：网络藏红花藏红花非常昂贵几克就要上百元，但是活血行气的效果非常好，泡水喝即可达到全身活血的目的，市面上出现过用金针菇、金针菜菜丝造假的。
辨别方法：一盆清水，加入藏红花丝，真品水呈黄色，不发红，无沉淀无油状漂浮物，柱头吃水后呈喇叭状，若柱头不呈喇叭状，则可能是假冒的，掺有淀粉、植物油等。
阿胶阿胶放出清水中，化开后，整个阿胶水没有沉淀、棕红但透亮为最好，有杂质的均为次等阿胶。
有黑渣的更是不行。
山茱萸这种中药比较昂贵，鉴别方法是：手摸发软、发卤不干，口尝有咸涩味；有时外表可见到盐结的白霜，这个看得靠看得多了。
6牛黄现在真正的天然牛黄很少很少，因而说是天价也不为过，而且大量的牛黄解毒丸多是采用替代品，如果你看到有天然牛黄买的，一定要首先从价格上来判断，然后再结合下面的经验法：验证方法：挂甲，就是把牛黄溶解后，稠的时候涂在指甲上，会把指甲挂黄色，而且泡在水中，牛黄会吸水，但牛黄本体不变形、不掉色、水不混，此为真品。
中药饮片常见的真伪性状鉴别及图片共65页
60、生活的道路一旦选定，就要勇敢地 走到底 ，决不 回头。 ——左
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
书不仅是生活，而且是现在、过 去和未 来文化 生活的 源泉。 ——库 法耶夫 57、生命不可能有两次，但许多人连一 次也不 善于度 过。— —吕凯 特 58、问渠哪得清如许，为有源头活水来 。—— 朱熹 59、我的努力求学没有得到别的好处， 只不过 是愈来 愈发觉 自己的 无知。 ——笛 卡儿
中药饮片常见的真伪性状鉴别及图片
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
中药饮片常见的真伪性状鉴别及图片共63页文档共65页
41、俯仰终宇宙，不乐复何如。 42、夏日长抱饥，寒夜无被眠。 43、不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。 44、欲言无予和，挥杯劝孤影。 45、盛年不重来，一日难再晨。及时 当勉励 ，岁月 不待人 。
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
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辨别203种中药的真假（图解）
总共203味中药
一、根及根茎类
根茎类中药是指入药部分是根茎或带有少量根部或肉质鳞叶的地下茎类药材。
根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。
根状茎。
根状茎：形状不一，有圆柱形、纺锤形、扁球形或不规则团块状等。
鳞茎：呈扁平血状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉质肥厚的鳞叶，如百合、川贝母等。
块茎常呈不规则块状或类球形，如天麻、半夏等。
蕨类植物的根茎表面常有鳞片或鳞毛，有的根茎上密布叶柄残基。
双子叶植物根茎外常有的木栓层；横切面有放射状结构，木部尤为明显；中央有明显的髓部；形成层环明显。
单子叶植物根茎外表无木栓层或仅具较薄的栓化组织；横切面不呈放射状结构，皮层及中柱均有维管束小点散布；无髓部；通常可见内皮层环纹。
还要注意根茎断面组织中有无分泌组织散布，如川芎、白术的油点等。
还应注意少数双子叶植物根茎的异常结构，如大黄的“星点”等。
狗脊：近边缘1~4mm处有1条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹
绵马贯众：有黄白色维管束5~13个
大黄：有的可见类白色网状纹理及“星点”散在
何首乌：皮部有4~11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花
纹
牛膝：其外周散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2~4轮。
川牛膝：断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成轮同心环。
商陆：切面木部隆起，形成数个突起的同心性环轮，俗称“罗盘纹”。
白芍：表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕
黄连：味连，形如鸡爪，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。
板蓝根：有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。
甘草：显“菊花心”
黄芪：断面纤维性强，并显粉性。
嚼之微有豆腥味。
人参：根茎（芦头）长1~4cm，直径0.3~1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。
三七：主根习称“三七”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪
口”，须根习称“绒根”。
川芎：断面黄白色或灰黄色，可见波状环纹（形成层）及错综纹理
防风：根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”
玄参：断面黑色，微有光泽。
气特异似焦糖，味甘、微苦。
白术：断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在
苍术：茅苍术，质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。
半夏：顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕
天麻：顶端有红棕色至深棕色鹰嘴状的芽苞或残留茎基；底部有圆脐形疤痕。
白及：药材，呈不规则扁球形，多有2~3个爪状分枝，长1.5~5cm，厚0.5~1.5cm。
二、茎木类
性状鉴定：需注意形状、大小、粗细、颜色、表面特征、质地、
折断面、及气、味。
如是带叶的茎枝，其叶则按叶类中药的要求进行
观察。
类别形状颜色表面特征质地折断面例如
茎类中药木质藤茎和
茎枝
多呈圆柱形
或扁圆柱
形，有的扭
曲不直，粗
细大小不一
大多为棕黄
色，少数具
特殊颜色
外表粗糙，
可见深浅不
一的裂纹及
皮孔，节膨
大，具叶痕
及枝痕
坚实断面纤维性
或裂片状，
木部占大部
分
鸡血藤可见
特殊环纹；
海风藤味
苦，有辛辣
感；青风藤
味苦，而无
辛辣感
草质藤茎较细长，多
呈圆柱形，
有的可见数
条纵向的隆
起棱线，也
有呈类方柱
形
表面多呈浅
黄绿色
节和节间，
叶痕均较明
显
质脆，易折
断
断面可见明
显的髓部，
类白色，疏
松，有的呈
空洞状
石斛、苏梗
木类中药多呈不规则
的块状、厚
片状或长条
状表面颜色不一，有的具有
棕褐色树脂状条纹或斑
块；有的因形成的季节不
同而出现年轮
质地和气味可以帮助鉴别，如沉香质
重，具香气；白木香质轻，香气较淡
鸡血藤：与木部相间排列呈数个同心性椭圆形环或偏心性半圆形环
铁皮石斛：药材，铁皮枫斗，呈螺旋形或弹簧状，通常为2~6个旋纹。
三、皮类
皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的变化特征，在鉴定时，要仔细观察，正确运用术语是十分重要。
桑白皮：药材，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。
气微，味微甘。
厚朴：干皮，具细密纵纹，划之显油痕。
质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色
杜仲：断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。
黄柏：断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。
气微，味极苦，嚼
之有黏性。
白鲜皮：质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦，略呈层片状。
有羊膻气，味微苦。