最适合老年人食用的芹菜鸭肉粥
芹菜粥怎么做
芹菜粥怎么做
关于芹菜粥的做法我想很多朋友都很清楚吧，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。
芹菜粥
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。
喜欢美味的人，一定不是无趣的人。
芹菜粥的做法虽然简单，可也是需要用心。
一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。
做个好吃的芹菜粥，解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。
细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芹菜粥的料就备齐了，先发个芹菜粥菜谱设计上来吧,今天用心做的芹菜粥饭菜格外的香!
芹菜粥的材料
·配料:
旱芹菜二两、籼米二两、熟牛肉一两、猪油二钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤。
·特色：平肝清热，止咳，健胃，降压降脂。
芹菜粥的做法
1、芹菜拣洗干净，切成粗粒状。
2、熟牛肉切成粗米粒状。
3、籼米淘洗干净，放入锅内加清水上火烧开，待米粒煮开花时，
加入其他原料继续熬煮成粥。
厨房美食菜谱：香芹鸭粥的做法
厨房美食菜谱：香芹鸭粥的做法
砂锅中的粥在咕嘟咕嘟冒着小细泡的时候，我闻着那香味就知道这粥会非常好喝，但是入口之后更加感慨了！没想到会这样好喝！这粥用的是南京特产盐水鸭来煮的，而这鸭子是好友去南京游玩给我带回来的，吃货之间，互相送的无非就是吃吃喝喝的东西了。
把盐水鸭当作凉菜直接吃我是无福消受的。
以前去南京，吃盐水鸭的时候我就有点受不了，始终觉得鸭皮很油腻，觉得鸭肉咸度太高。
所以这回的盐水鸭，我一定会煮了吃。
第一次吃，就用来煮粥了，加了细细多多的香芹末，好吃到停不了口，结果，吃撑了......
食材
主料：
大米
盐水鸭
香芹适量
大葱适量
步骤
1.米洗净，清水浸泡半小时
2.盐水鸭切块
3.将盐水鸭放到砂锅中，和米一起熬煮
4.香芹和葱切成细末
5.小火将砂锅中的粥咕嘟至粘稠
6.最后撒入香芹末和葱搅匀即可。
不要放盐，盐水鸭中的盐绝对够了
小贴士：米提前浸泡半个小时，煮粥的口感更好。
盐水鸭的盐分足够，所以完全不需要其它调味品。
香芹末和葱末特别提味，建议不要省略。
芹菜和鸭肉能一起吃吗 鸭肉和芹菜怎么做好吃
芹菜和鸭肉能一起吃吗鸭肉和芹菜怎么做好吃今天买了芹菜，家里还剩了一些鸭肉，打算回家做菜吃，就是不知道芹菜和鸭肉能一起吃吗？鸭肉和芹菜怎么做好吃？一、芹菜和鸭肉能一起吃吗可以适量吃。
芹菜性凉，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C、维生素A、维生素B等，以及不少的矿物质元素，而鸭肉性寒，主要成分是蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素C等多种维生素，以及锌、钾、镁等微量元素，两者的营养成分之间互不冲突，并且同是寒凉食物，吃多了会产生较大的寒气，不宜多食，适量食用为宜。
二、芹菜和鸭肉一起吃有什么好处1、补充营养芹菜中含有丰富的维生素，而鸭肉含有不少的脂类成分、蛋白质，两者属于不同类型的食物，含有多种营养成分，因此一起适量食用可以补充机体必需营养物质。
2、促进鸭肉消化鸭肉中含有大量的粗纤维素，肉质较硬，不是特别容易消化，芹菜含有不少的有机酸、糖分，食用可以促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，利于吸收。
3、增强免疫力鸭肉含有不少蛋白质、不饱和脂肪酸，而芹菜的锌、钙等营养成分含量不低，这些成分可以有效的增强人体免疫力，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力。
三、鸭肉和芹菜怎么做好吃芹菜老鸭汤食材：老鸭1只、芹菜、香菇、橘皮、酸枣、生姜、精盐。
做法：1、首先将老鸭清洗干净，芹菜去叶洗净；2、之后将橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水，生姜洗净拍松；2、鸭子放入砂锅里，加适量清水，放入生姜，用大火烧开后，撇去浮沫，再加入橘皮、香菇、酸枣，改用小火炖约3小时至鸭肉熟烂时，加入芹菜微煮一会儿，最后调入精盐即可。
注意：清香扑鼻，美味可口。
炖老鸭的水要一次加足，不要中途加水。
芹菜炒鸭肉食材：鸭肉，咸菜丝，芹菜，红萝卜，辣椒，葱，蒜头，沙拉油。
调料：盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少许做法：1、洗净红萝卜、辣椒，切丝；辣椒切片；葱切细末；蒜头切片备用。
2、清洗干净鸭肉、切成片，放入滚水汆烫1-2分钟后，取出待凉备用。
鸭肉粥的做法
鸭肉粥的做法
鸭肉粥的做法到底如何呢，我们知道粥是非常健康的食品，我们常常用粥来养生，我们可以制作出各种各样滋补养生的粥来，例如我们下文要介绍的鸭肉粥，鸭肉粥的营养价值非常高，而且鸭肉粥有很好的养生功效和作用，那么鸭肉粥的做法要怎么进行呢，我们看下文的介绍。
鸭肉粥的做法非常简单，我们要用到的食材就是鸭肉和大米而已，鸭肉粥对于我们身体有很大的好处，常吃鸭肉粥可以消除疲劳和养血补脑。
材料
鸭肉250克，大米100克，食盐等调料各适量。
功效用法
功效
补脑益智，滋阴养血。
用法
早、晚分服。
应用
适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者。
鸭肉粥的原汁原味，就在于一是鸭肉，二是粥。
鸭子是厦门本土的，都是小鸭圣吉奥，味道鲜美，肉质细嫩;很多小吃店用的是黑米粥，据说更能够与鸭的风味相匹配。
鸭肉粥中一般加入的佐料有油条段子、花生米、大红枣，还
有的加入莲子、当归等补药。
味咸而不重，轻油而不腻，吃起来特别有滋味。
鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。
很多景区，如漳州长泰等经常用鸭肉粥招待客人，据说能够消除旅游的疲劳。
感觉吃鸭肉粥更多是品尝它的风味，或者逢年过节加入药材来滋补，但来厦门的人们也应该多尝尝厦门特色的鸭肉粥了!
上文我们介绍了一道非常经典的养生粥鸭肉粥，鸭肉粥的做法很简单，使用的食材也经济实惠，所以我们平时可以多采用这道养生粥来养血补脑，上文也介绍了鸭肉粥的具体做法，相信大家看了鸭肉粥做法的教程后肯定自己也懂得了制作鸭肉粥。
鸭肉粥的做法大全
鸭肉粥的做法大全关于《鸭肉粥的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
粥是一种非常好可以滋补养生身体的白米饭的食用方法，在炖粥的情况下主要是将米清洗以后根据温火炖制出去的，并且每一个人还能够依据自身的口感添加不一样的食物在粥里边，因此一般的粥都拥有较强的饮食疗法功效，许多人到炖粥的情况下喜爱加一些鹅肉在里面，由于那样能够让粥的滋补养生效应更强。
那麼鸭肉粥有什么作法呢?作法鸭肉粥鹅肉250克，稻米100克，米酒少量，盐少量，冷水适当，味精少量，葱段适当。
提前准备原材料:鹅肉150克，檽米250克，米酒、盐少量制做方法:血压、将准备好的鹅肉滚刀块闲置一边。
血液、再把檽米洗干净之后放进锅中，放水熬出粥。
补充、待檽米成粥后，再先后放进鹅肉、少量米酒和盐，煮至粥熟。
作法二:提前准备原材料:鹅肉150克，檽米250克，味精、葱段、盐少量。
做法1.将鹅肉清洗，切割成一小块。
2.在鹅肉中添加米酒和少量盐，翻拌。
3.盖上外盖腌渍2个钟头以上。
4.将梗米清洗。
5.锅中放水，水开后放进腌好的鹅肉。
6.再度烧开后去掉白沫子，再次煮5分鐘。
7.倒进梗米。
8.火灾烧开后转文火慢煮1个钟头。
9.粥煮好后加入适当盐和味精，撒进葱段就可以。
鸭肉粥的作用与功效1、滋补养生人体补身体是鹅肉中的关键作用之一，鸭肉粥中不仅带有高品质蛋白质，带有很多的碳水化合物化合物与多种营养元素，平常大家服用之后能益气，也可以减轻体质虚弱，能够用以大家病后人体的调养，能让大家的人体尽快地恢复身心健康。
2、维护心脏鸭肉粥中还带有多种多样身体必不可少的营养元素和，一些不饱和脂肪，此外鸭肉粥中还带有丰富多彩的维生素b3，这种物质是组成人体内关键酶的主要成分，而这种酶类物质也是保持心脏一切正常作用的，关键存有，因而平常多吃鸭肉粥能够维护心脏，提升心脏收拢工作能力，能防止心肌梗死，也可以降低心肌缺血等欠佳病症的产生。
芹菜牛肉粥做法
芹菜牛肉粥的做法大家学习的怎样了呢？还不清楚的朋友让我们一起来回顾一下吧。
芹菜牛肉粥
芹菜牛肉粥的材料
主料：芹菜120克,粳米100克
辅料：牛肉(肥瘦)25克
教您芹菜牛肉粥怎么做，如何做芹菜牛肉粥才好吃
芹菜牛肉粥的做法
1. 带根芹菜洗净，切末;
2. 牛肉洗净蒸熟，切成末;
3. 芹菜与粳米一同煮粥;
4. 待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小帖士-健康提示：
此粥具有清热凉血补虚的作用。
适用于血热型月经先期者。
小帖士
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”
一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃;
4. 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
芹菜瘦肉粥怎么做
芹菜瘦肉粥怎么做
粥是一种非常养胃的食品，很多人在早上的时候喜欢喝一碗粥，这样对我们的胃是十分有好处的，粥也分很多种类，可以在煮粥的时候加上各种食材，这样煮出来的粥不仅味道可口，还有一些其他的功效，其中芹菜瘦肉粥是大家都比较喜爱的一类，那么芹菜瘦肉粥怎么做呢？
芹菜瘦肉粥的制作方法介绍
系及功效：补血食谱，老人食谱，乌发食谱，清热解毒食谱，高脂血症食谱。
口味：咸鲜味。
工艺：煮。
芹菜瘦肉粥的制作材料：
主料：粳米100克。
辅料：芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克。
调料：盐3克,味精1克
制作：
1.将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用;
2.将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用;
3.将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮;
4.粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。
5.本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;
6.适用于中老年高脂血症患者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
芹菜：芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
上面就是芹菜瘦肉粥的制作方法，如果大家要做芹菜瘦肉粥可以根据上面的步骤来进行，在制作这类食物的时候需要在生活中细心一点，注意步骤的先后，同时在煮粥的过程中要控制好时间和水分，这样就能煮出美味又养生的芹菜瘦肉粥了。
厨房美食菜谱：玉米芹香肉球粥的做法
厨房美食菜谱：玉米芹香肉球粥的做法
天凉好个秋，晚饭过后，照例跟LG到外面去散步，见到满地的落叶，阵阵秋风吹过，一丝凉意迎面袭来，冬天的脚步也渐渐地逼进了。
秋天干燥，口舌经常都会感觉象是有层硬壳一样不舒服，这是缺水的表现，所以一般家里都会在秋天煲很多的汤水或粥品来喝，猫妈沿袭了老妈的传统，把汤水继续下去，今天煲的这款粥，非常绵软，把玉米粒与香芹碎，还有猪肉拌在一起，制成肉球，滚入明火白粥中，既食粥，又食菜，荦素都有了，并且有补益的作用，大家都知道，玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。
而香芹又具有很好的降压效果，口感相当不错，老人们应该都会很喜欢的。
食材
主料：
鲜玉米粒200g
香芹
大米100g
油适量
盐适量
胡椒粉适量
猪肉300g
味极鲜适量
生粉少许
糖适量
步骤
1.猪肉洗净，去皮。
2.剁成肉末后，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉搅打上劲。
3.然后把香芹碎和玉米粒也放入拌匀。
4.这时把大米洗净。
5.加入适量的清水。
6.然后放入少许的食用油，不要太多，一点点就好，然后浸泡2小时。
7.接着开大火煲粥，粥开锅后，转中小火继续煲。
8.煲至自己喜欢的绵软稠度后，就可以了。
9.然后把肉末搓成小丸子。
10.放入粥内翻滚。
11.接着放入少许的盐调味。
12.再放入少许的胡椒粉提提味。
13.食用前可放入葱花，不喜欢可不放。
14.大功告成，鲜美滋润哦~
小贴士：想要粥喝起来香滑，可适当的加入少许的食用油，如果有鸡油之类的更好。
七道适合老人食补的养生粥
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享七道适合老人食补的养生粥
导语：进入冬季，老人要开始食补。
但是食补不意味着大鱼大肉，食补，养生就好。
小编推荐七道适合老人食补的养生粥，一起来看看吧。
七道适合老人食补的养生粥
老人讲究养生之道，营养菜品是老人的最爱。
下面介绍七道食补美食：
1、芹菜粥
大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
2、荠菜百页卷
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
适合爷爷奶奶吃的食谱
适合爷爷奶奶吃的食谱
适合爷爷奶奶吃的食谱
爷爷奶奶的身体健康、口味偏好等因素需要我们在选食材、烹饪方法、餐品搭配等方面进行注意和调整。
下面就给大家分享一些适合爷爷奶
奶食用的健康美味食谱。
主食类
1. 清淡粥品：韭菜蛋花粥、紫米山药粥等，清淡不油腻，容易消化。
2. 杂粮饭：糙米煮粥、玉米饭、黄豆饭等，清香可口，富含纤维素和
各种营养成分。
3. 面食：龙须面、枣泥馒头、梅花香菇饺子等，口感细腻，易于咀嚼。
汤品类
1. 彩虹鱼片汤：使用各种蔬菜和鱼肉制作而成，富含维生素和蛋白质，营养丰富。
2. 雪菜豆腐汤：豆腐易于消化，雪菜清香可口，对于胃肠功能不是太
好的老人来说，是不错的选择。
3. 皮蛋豆腐汤：皮蛋和豆腐组合起来汤汁鲜美，口感细腻。
菜肴类
1. 地三鲜：土豆、茄子、青椒等混合煮熟，味道鲜美，易于消化。
2. 健康炒芽菜：以芽菜为主料，辅以黑木耳和红萝卜等，味道清淡，
口感爽脆。
3. 干煸豆角：豆角富含蛋白质和纤维素，煸制后色香味俱佳。
小吃类
1. 糯米鸡：使用糯米以及鸡肉等，口感鲜美，适合吃不下大餐的长辈。
2. 鲜虾锅贴：口感鲜美，色香味俱佳，不太油腻，易于消化。
3. 黄金葱油饼：煎好的葱油饼香气四溢，口感独特，老人们也会爱吃。
总之，以上这些食谱兼具营养丰富、口感鲜美和易于消化等特点，适
合给爷爷奶奶做一餐温暖的家常菜。
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导语：老年人进入晚年之后，身体健康与否是我们最大的牵挂。
老人冬天喝粥既容易消化，又可以暖胃暖身，下面就为大家介绍最适合老年人食用的芹菜鸭肉粥。
最适合老年人食用的芹菜鸭肉粥
老年人进入晚年之后，身体健康与否是我们最大的牵挂。
今天要推荐的是，适合老年人喝鸭肉粥。
鸭肉属于白肉，相比猪肉等红肉含有较低的脂肪，不容易让体内胆固醇升高，也不容易发胖。
并且鸭肉性寒，在冬季干燥的时候多吃并不容易导致身体上火。
现在就教大家怎么煮适合老年人食用的芹菜鸭肉粥。
芹菜鸭肉粥 原材料：鸭肉 葱 姜丝 芹菜
做法： 1 、米，洗净；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;
葱，切小段；芹菜，切。