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普洱茶
普洱茶：普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有美容茶之声誉。
（一）以树种分类乔木：主要摘采乔木树叶作为茶菁，叶片较大灌木：主要摘采灌木树叶做为茶菁，也就是我们一般常看到的矮茶树种，叶片较小（二）依制法分类生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝以1973年后为分界点（三）依存放方式分类干仓普洱：指存放于通风干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室地窖，以加快其发酵速度由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱（四）依外型分类1饼茶：饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼2沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克5克3砖茶：长方形或正方形，250克1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送4金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有5千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶6散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序1传统普洱茶制作工序：杀青（生晒锅炒）揉条（手工揉团）晒干2现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒滚筒）揉捻（机器加工）干燥（烘干）增湿渥堆（洒水茶菌）干燥普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂瘦身抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈辨别新老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝试喝试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味也不会是苦水新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化白毫转金针后，性温和不刺激，因此味道较甘醇普洱茶会变坏吗?普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢不刺激胃，据说还能养生助气补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
安化黑茶基础知识(修正版2)
因其独特性和不可代替性，获得了国家地理 标志保护产品。
独特的制作工艺
2008年，国家公布第二批国家 非物质文化遗产名录，黑茶制 作技艺被列入其中，里边就包 括湖南省安化县千两茶制作技 艺、益阳市茯砖茶制作技艺。
黑茶是六大茶类之一，被列入 第二批国家级非物质文化遗产 名录的黑茶制作技艺具有悠久 的生产历史和独特的制作工艺。
湖南省政协原主席王克 英给华莱题词
湖南省人大原副主任、湖南省 城市经济学会会长罗海藩给华 莱题词
湖南省人民政府原副省长 郑茂清给华莱题词
中国“杂交水稻之父”袁 隆平给华莱题词
中央办公厅秘书局原副局长顾洪涛莅临公司视察
பைடு நூலகம்
全国人大代表莅临我公司视察指导工作
中国建设银行湖南省分行行长刘力耕来我公司调研
地标性产品
茶中极品、茶品的终结者，中国独有、世界独尊。 茶品中的黑茶就像酒品中的茅台！《安化黑茶》 也是第1批地理标志保护产品。 地理标志产品，是指产自特定地域，所具有 的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产 地的自然因素和人文因素，经审核批准以地 理名称进行命名的产品。 2010年1月，国家质量监督检验检疫总局组织 中国农业大学、中国标准化研究院等单位的 专家，在北京召开了“安化黑茶”地理标志 产品保护专家审查会，一致认为，“安化黑 茶”符合国家地理标志产品保护规定要求， 同意“安化黑茶”作为地理标志产品，受国 家地理标志产品保护。
2012年9月，公司被益阳市人民政府认定为农业产业化市级龙头企业；
2013年1月，“华莱健”商标被湖南省工商行政管理局认定为湖南省著名商标；
2014年5月，公司被认定为湖南省农业产业化省级龙头龙头，这不仅是公司近几年来蓬勃 发展的见证，更标志着公司的产业规模、示范带动作用迈上了一个新台阶。 2014年7月，公司被认定为“高新技术企业”，这标志着公司在黑茶产业技术创新、产品 创新、服务管理创新以及企业队伍建设等各方面达到了一个新的高度。 2014年8月，公司举办举办赈灾助学慈善晚会，现场募集善款500万元，将用于安化灾区重 建，改善部分学校的办学条件，建设一所高标准的华莱希望小学，同时还将特别资助一批 寒门学子完成学业。 2014年10月，我公司以严格的质量管理、先进的生产设备、优良的产品品质、优质的销售 服务通过ISO22000食品安全管理体系认证，标志着我公司在食品安全管理体系上已与国际 接轨。 2014年10月，在“第六届湖南茶业博览会”颁奖盛典上, 我公司作为安化黑茶领军企业， 被认定为“2014湖南茶叶‘科技创新十强企业’”。 2014年10月，在“第十届中国茶业经济年会”上，公司再度蝉联“2014中国茶叶行业综合 实力百强企业”，董事长陈社强荣获“2014年度中国茶叶行业十大经济人物”。 2015年2月，公司“中国驰名商标”正式授牌，这标志着公司在自主品牌建设和商标保护 方面取得了里程碑式的发展。
知名茶叶品牌 茶叶知识大全(建议收藏)
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除知名茶叶品牌茶叶知识大全(建议收藏)在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。
越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用，可护心脑血管。
普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一，其有降血压、养胃、降脂、解酒、减肥等功效，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。
那么，问题来了，你真的懂茶吗？普洱茶本来是生活的日常，是一件比较普通的事，但近些年随着茶文化的逐渐走热，在茶界充斥着一股“伪茶风”。
很多人喜欢把茶讲得高深莫测，讲得玄之又玄，甚至提出了无味之味的虚妄，还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资，而这些词句往往是故弄玄虚。
无论价格多少，茶本身并不神奇，有人把茶从哲学的层面推入玄境，殊不知茶本身只不过是一片树叶，关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。
如何让茶回归原始纯粹，是每一个爱茶之人的夙愿。
云南古树普洱，让茶回归原始相信很多人都知道云南的西双版纳，因为这里是著名的胜地！但比起美景，云南的茶叶更让当地人骄傲。
懂茶的人都知道，云南茶品的种类有很多，但首屈一指的就是普洱茶。
如今，随着一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！原生态茶庄，天然古树普洱，避免中间商赚取差价，让您喝到正宗的古树普洱茶，欢迎添加我们的微信随时咨询交流，我们只专注古树纯料普洱茶。
拒绝高额差价，古树普洱守护者为了不让茶商赚取高额差价，我们成立了尚庭坊茶业。
决定做云南普洱茶的价格屠夫。
随着岁月的沉淀和积累，我们已经拥有勐海茶厂、勐海普洱茶庄园。
世代做茶，坚持传统工艺、纯手工制作，所有的茶叶全部采自深山的原始森林。
我们是茶农，就算是现在，也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关；我们又是厂家，做茶的每一道工序（揉捻、品鉴）都严格把关；我们还是经营者，为四海八荒之内所有的茶友，推荐我们的古树普洱茶，保证品质，保障口感！茶是大自然的馈赠，而古树茶是深山老林里难得的佳品。
如何识别晒青及烘青
如何识别晒青与烘青问题的提出：现在有很多的普洱都是晒青茶与烘青茶拼配的。
请问各位斋友老师，应在茶香气，茶汤色及茶叶底如何来认别它们？烘青茶是普洱茶吗？请各位多多指教！（以下是不同的回复）——以前大家把普洱归入“黑茶”中，但现代的科技制茶出现了大批的“烘青茶”，让当今的茶专家都说不清普洱应当归入哪类茶。
依个人的经验来说----烘青茶清香略带甜味，但香气易下降，一二年后可能会出现闷味，其汤色多为绿色或绿黄色，口感清爽但汤质薄水，茶底多为鲜绿黄色，柔韧性差。
而晒青茶除有难以替代的“太阳味”外，略有青味，但此味一二年后会淡化，其汤色较不清亮，普遍为黄绿色或黄红色，口感质感浓烈，回甘持久，茶底多为深绿色，柔韧性佳。
一般上有这些基本上的差别，但也有一些比较特殊的状况出现。
——据云南一茶界重要人士说：普洱茶的原料配方比例，在计划经济时期，基本上没有大的变动。
省公司有关普洱茶原料的文件，规定必须使用晒青加工工艺，不得在普洱茶中拼入烘青、炒青或用其他工艺加工的原料。
——普洱茶：晒青毛茶(散茶)干茶有清鲜味+青味或太阳味普洱茶：哂青毛茶(成形茶)干茶气味正而自然，要比"晒青毛茶"香气好，是因为压饼形前要用蒸气2-3秒的作用，毛茶才可压成饼或砖或其它型壮，这道工艺对普洱茶是很治命的，蒸气用的轻.饼形不美观，蒸气用的过度.会杀死茶，所以中间一定有个最佳值？烘青茶：香气高，工艺好的，茶汤味道并不亚于晒青普洱茶，唯一的毛病是耐泡度底，口感宽度少有比不过纯晒青茶。
个人认识。
——闻茶饼，纯料晒青茶几乎闻不到多少香气，只有一点淡淡的茶叶自然的味道，而如拼配有烘青时，香气很高，鼻子不用靠近就可闻到。
——晒青在绿茶阶段的苦，过后终会喉底回甘，并随着岁月的推移，在陈化过程中渐渐消失，转化出醇滑、甘厚、和谐、无刺激的感觉。
举杯闻香时，陈年普洱茶会冲出一股活力，而陈旧烘青茶则沉闷窒息，毫无生气。
陈旧烘青茶更大的问题是饮后不生津，反倒口干舌燥。
茶叶市场调研报告(精选多篇)
茶叶市场调研报告(精选多篇)第一篇：中国茶叶市场调研报告一、摘要中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。
在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。
中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。
由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。
相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的1、调研背景商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，三、调研采取的步骤和方法一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。
主要通过以下几个渠道获得：1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。
2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者4、学校学生的意见和想法三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道：1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征2、根据其出口特点制定营销方案四、调研情况介绍一)中国茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。
其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。
加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1) 绿茶以制作方法不同可分为：a、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;b、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;c、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;d、蒸青：煎青、玉露;2)青茶(乌龙茶)以制作方法不同可分为：a、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
普洱茶炒作过程全景式揭露
普洱茶炒作过程全景式揭露炒作往往意味着暴利，曾经的炒兰花、炒藏獒、炒公墓、炒车牌，每一次都凝聚大量渴望财富的眼球。
但是，与以前这些炒作截然不同的是，此次普洱茶炒作并不是由国内商家集合的行为，而是境外热钱涌入国内，把持主导的一场利用通胀掠夺财富的演习。
达到高潮后戛然而止，庄家满载真金白银全身而退，让众多的跟风者丢盔卸甲。
其运作水平之高、组织之严密堪称经典。
让我们寻踪蛛丝马迹，解剖普洱茶的运作路径。
1.准备事实上，港台游资早已对大陆虎视眈眈。
一方面这是一个蓬勃发展的市场，另外这是一个尚不成熟的市场；更重要的一点，这个市场具有一定的封闭型，内外的信息交流存在一定落差，容易通过炒作达到高潮。
不过，与索罗斯仗火明抢不同的是，他们使用的武器不是金融产品，而是普洱茶这一普通消费品，其谋势更长久，也更为不动声色。
不可或缺的特性。
首先就是资源具有垄断性和珍稀性。
普洱茶的生长条件独特，需要充足的阳光，温暖多雨的气候，年平均气温不低于0℃。
而该地区仅存于澜沧江两岸的丘陵地带，其中以临沧、思茅(后改名为普洱)、西双版纳3个州市最为集中。
并且，普洱中的名品当属“古树茶”、“老树茶”，其茶气十足，味厚醇和，深受市场追捧。
但是，这些茶树都是成长几十年的珍稀品种，一棵树的产茶量也就区区几斤，这更加剧了资源的稀缺性。
从普洱茶的制作工艺来看，普洱熟茶需要经过一段相当长时间贮放，味质稳净后才上市销售，贮放时间越长越好，一般需要2~3年，干仓陈放5~8年的熟茶誉为上品。
由于这种特性，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统，非常类似茅台陈酿，随时间增值的蓝筹概念。
其次，普洱具有丰富的文化内涵，清朝曾入选为贡茶，并且茶马古道的传说历史悠久，有足够挖掘的亮点可以炒作。
更重要的一点，普洱茶的价格之低廉是“藏在深山人未知”。
在2004年，买一公斤铁观音、乌龙茶的价格，可以买10公斤以上的普洱茶。
除了圈子里的人知道含金量外，生产商由于相对分散和闭塞，对其价值认识不足；而终端消费者更是一无所知，只要挖掘出含金量，自然容易吸引到大量的跟风者。
茶业公司简介范文6篇_茶业公司的基本介绍文章
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我国茶类品种丰富齐全,茶产区地域辽阔,是世界主要茶叶生产、出口国。
茶叶是我国农业经济作物的大宗传统产品,本文是第一范文网小编为大家整理的茶业公司的简介范文，仅供参考。
茶业公司简介范文篇一：福建昭德茶业有限公司简介福建昭德茶叶有限公司，筹建于20xx年底。
筹建之初，董事长及总经理即明确以“以德居首”，培养德才兼备精英人才，为企业及社会持续发展提供强有力的文化支撑。
按照现代企业经营理念和管理模式德要求，建设优秀的管理团队，从技术、人才、产品、市场、品牌全方位着手，不断提高企业综合竞争力，引领茶的现代消费观念，赋予传统的茶产品以新的生命和活力!公司现有晋江一大规模加工厂，拥有目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制生产线，以“绿色、创新、和谐、进取”为品牌理念，严格按照QS的要求进行生产。
市场定位于中高端消费，满足商政、节庆礼品和日常消费需求，依托其专业运作、财富共享的加盟优势，逐渐在业内引起了一轮加盟热潮，在全国各区域的加盟店越来越多。
昭德茶本着勇敢与创新、远见与责任的专业精神，将坚持产品和服务的创新，致力于通过连锁品牌经营与加盟商精诚合作，共谋发展，使昭德成为茶行业的领军企业。
• 昭德经营理念：物超所值、昭德天下昭德始终坚持“实惠为本”的价值观，所有的产品和服务都有价值，昭德任何一种茶叶所具备的品质和价值，相对其价格而言，都是超值的，但并不一定非要花高价才能享受。
永远向消费者提供更加实惠、更加专业、更加优秀、更有价值的消费享受……昭德始终坚持以人为本，通过消费者品尝昭德茶叶时把茶中所蕴含的无尚德性传递到每个角落，让人们更透彻的了解中华几千年的茶叶德行文化底蕴。
这是昭德每一个员工的期望与愿景，也是每一个员工的义务和责任。
云南嘉木茶业品牌策略研究
ｈｐ／ｗ ． ｓ ．ｍ环球市 ｔ： ｗ ｍ８ｔ ｔ／ ｅ ６ｏ Ｗ 场信息导报
地 游 客 对云 南 文 化 的认 识 与 理解 ，设 计具 有云 南 特 色文 化 内涵 的 各式纪念装 ，满足游客 的购买需求。如 ：煮饭茶、纳西 王茶 、普 洱生肖纪念饼、茶马古道工艺茶等等都是具有收藏纪念 的几个品 种。 在推广渠道上 ，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广 告 宣传 ，比如 媒体 投 放 、导 游推 荐 、专卖 店 设置 等 ， 在 站点 、旅 并 游景点附近 的销售终端进行集中铺货。在促销 方式上可选择 民族 同 还应 保 证 茶 叶 的品质 ， 因 团体消费指 以团体购买为主的消费形式 ，这种消费的特点是消 特 色纪 念 品 赠送 等 形 式 吸引 游客 。 时 ， 费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的人大多没有选择的 为 作 为旅 游 产 品 ，更 多 的受 到 口碑 效 应 的影 响 。 Ｃ ．礼品消 费——创 新品牌策略 机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室 由于礼品讲 求档 次、形象 ，因此消费者更多的讲究心理接受 消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择 价 位 ，而对 实际 的 所值 考 虑 不 多 。 因此 ，如何 制 造 高贵 的形 象 是 除品牌、价格、品质 因素外 ，更存在人情和信任程度等因素。 礼 品营销的关键 ． 因此 ， 嘉木茶业应 当采取创新品牌策略， 重新设 ｅ 业 场 所 消 费者 ．专 计一个全新 的高端品牌 ，在这一品牌可 以与 “ 嘉茗”没有任何联 专业场所指 以品茶为主要 目的茶艺馆、茶楼 、茶馆 等。这些 场 所最 能集 中体 现 中 国茶 文 化 ，是 极 品 茶 、 高档 茶 的主 要消 费 区 系，把所有走高端路线的产品都归于这一品牌名下。推 广茶 叶礼 域。但 由于这些场所 需要高利润来维持 ，其选购 的茶多带有一些 品装 ，应在包装档次及设计上下功夫 ，在渠道上选择专卖、专营、 专柜等形式 ，营造优雅 的销售环境 ，加强销售人员的挑选及专业 神秘性 ，不希望价格公开 ，因此，对市场价格统一的品牌茶有一 定排斥。 作为中国茶消费的顶级层次 ， 这个市场具有示范作用， 也 推 销 技 巧培 训 。 同时在 礼 品 的 产 品名 称 、 广告 设 计 、 媒体 选 择 上
二十一世纪的健康之饮---郭雪琼2017.5.18
荣誉顾问——施兆鹏教授 茶学界泰斗 ，湖南农业大学茶 学博士生导师，国务院特殊津 贴专家；全国优秀教师；湖南 省普通高等学校科技先进工作 者；湖南省优秀科技工作者。
二期产业园
华莱二期工程总投资超过1亿元人民币，主体建设历时不足一年，建设速度 、效率、质量均成为行业典范。建成项目包括多功能接待中心、现代化黑茶生产 车间、筛分车间、自动化砖茶生产线，19个大型烤房，以及冰碛岩广场、茶祖神 农像、富贵华山浮雕、茶亭、企业文化墙等园区景观。
三、唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶
黑” 茶， 从“唐 唐渠杨 朝江晔 开薄《 始片膳 成茶夫 为”经 历，手 代经录 朝江》 廷陵记 贡、载 茶襄， 。阳资 ，江 进边 长有 安“ 。阳 安团 化茶
四、唐.五代—安化黑茶被载入史册
上生，又 等产而说五 黑，芳“代 茶在香谭毛 色当异邵文 泽地常之锡 ，有。间的 说些”有《 明名这渠茶 当气证江谱 时，明，》 就而在中记 有这唐有有 黑种代茶： 茶茶湖而 生色南多渠 产泽安毒江 。为化蛇薄 黑已猛片 褐有兽， 色“ 一 ，渠 斤 即江其八 典薄色十 型片如枚 的”铁， " " „„
总部冷市华莱黑茶 产业园总投资7亿元， 分为一期、二期和正 在建设的三期工程， 占地面积110亩，包括
四个生产车间， 六条黑茶生产线，
年产黑茶20000吨，产 品50余种。
一期产业园细节
一期产业园于 2012年6月建成投入使用，建成项目包括综合办 公楼、千两茶生产车间、黑茶存储仓库、千两茶晾晒场以及投资 2000万元建成符合国家药品生产质量管理规范的“GMP黑茶深加工生 产车间”。
• 2009年首 届中国 （中山） 国际茶文 化博览会， 一只上世 纪五十年 代的安化 千两茶价 值680万 ／支，再 次享誉中 国天价茶 的美誉。
千山茶仓：打造茶生活方式
干山茶仓：打造茶生活方式 文／本刊记者宋兹鹏
仓储、运输、批发、零售七个环节 有专家表示，专业茶仓的缺失，是
茶文 山茶仓） 种植、 而目前相对专业的茶 ］ 工ｂ ：ａ ： １ Ｉｉ． －、● 深层次原因之一。弥补专业茶仓的缺失，是发展我国茶产业的必 功课。 ． ２０１６年７月，千山茶仓在河北省石家庄市肖家营建立了国际 标准化茶仓，以满足市场对于专业茶仓的需要。 其实，茶仓只是干山茶仓所有项目中的一个。干山茶仓 要打造的是一个围绕茶仓、茶产品、茶旅、茶艺、茶文化培训Ｉ等一 体的有机生活平台，以茶为中心，打造全新的茶生活方式。 ＇ ｆ ．● ＢＵＳＩＮＥＳＳ ＣＨＩＮＡ ＣＡＳＥ ＯＢＳＥＲＶＡＴＩＯＮ·案例观察
匿蚕盟 目前，我国茶叶种植面积和 产量居世界首位，与印度、斯里兰 卡、肯尼亚及印度尼西亚五大产茶 国的茶叶总产量占世界茶叶总产量 的８０％左右。根据国家统计局￣２０１７ 年国民经济和社会发展统计公报 显示，我国２０１７年茶叶总产量２５５ 万吨，同比增产了６ｏＡ，，是所有农作 物中增幅最大的。但不得不承认的 是，目前国内茶叶消费需求疲软， 导致茶产业产能过剩。 究其根源，是茶叶产品供给 不满足需求结构的变化和茶叶消费 内生增长动力不足导致消费主体扩 大消费的意愿不强。从我国茶叶产 业体系经济研究室公布的产区调研 结果看，２０１６年我国２０％的茶叶 产区销量明显下滑，茶叶销售形势 不容乐观。国家统计局数据显示， ２０１０—２０１６年我国茶园面积由１９７．０１ 万公顷发展到２９０．２万公顷，增加 ９３．１９万公顷，增长率为４７＿３％。茶 叶产量由１４７．５１万吨增加到２４０。４９ 万吨，增长率６３．０３％。但在我国茶 叶种植面积和产量齐增的同时 茶 的茶叶生产目前仍以“小散弱”的 农户为主，经营规模小、组织化程 度低。此外，有专家对西南茶区的 调研发现，仅有３３．７９％的农户参加 了订单农业，组织化程度不高。同 时，我国茶叶企业经营规模有限， 具有一定规模和效益的现代茶叶企 业数量不多，龙头企业更少。这些 与现代规模化经营的家庭农场、茶 叶专业合作社和茶叶企业为生产主 体的发展方式相比，还有一定的 距离。 从品牌上看，我国茶叶企业虽 然数量众多，但是具有强大影响力 的品牌却非常少，严重阻碍了我国 从茶叶大国向茶叶强国的转变，这 使得我国茶叶产品在国际市场竞争 中处于下风。同时，茶叶加工以家 庭手工作坊和个体小茶厂的粗加工 为主，规模化、自动化、清洁化和 标准化生产程度不高，不利于提高 我国茶产品的质量。茶叶企业以家 族式管理居多，经营范围局限于不 同种类茶叶的种植、加工和销售， 缺乏现代企业经营理念，缺少科技 研发、开拓市场的创新团队，不具 备研发原料深加工和废弃资源再利 另外，在生产过程中，对于茶 叶品质的把控，以及基础设施不完 善、管理体制不健全、交易模式落 后等等一些因素，导致我国茶产业 发展陷入了僵局。 至蚕匝 目前， 都在增加， 负担。同时 待客人的首 我国的茶叶年产量每年 这也增加了茶叶存储的