白酒糟养猪技术
白酒糟在肉牛育肥中的饲用价值与应用
白酒糟在肉牛育肥中的饲用价值与应用文│胡兴林（云南省文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站）改革开放以来，经过四十年的快速发展，云南省文山壮族苗族自治州畜牧业总体量得到长足发展。
但同时也要看到，文山州乃至全国农业生产面临着诸多突出问题，如水土资源短缺、产品质量安全问题突出、生态环境压力加大、资源条件约束趋紧，生产效率不高等。
肉牛产业是现代节粮型畜牧业发展重点，也是全州畜牧业经济发展新的经济增长点和亮点产业。
按照州委、州政府关于加快全州肉牛产业发展的意见和文山州“三农”发展大规划，均把肉牛作为重要的产业来培育壮大发展。
加之近年来牛肉价格不断上涨，肉牛养殖快速发展，据调查统计，全州已经建成牛存栏50头以上（小区）126个。
其中，50头以上100头以下的规模养殖场（小区）70个，存栏100头以上200头以下的养殖场有31户，存栏200头以上500头以下的养殖场有18户，存栏500头以上的养殖场有7户；2018年全州年末牛存栏111.43万头；出栏肉牛44.41万头。
随着饲养规模的增加，饲料用粮需求压力剧增。
白酒糟是酿酒业的副产品，全州每年产白酒糟达25万吨以上，近年来，全州肉牛育肥中使用白酒糟的养殖户越来越多，但由于对白酒糟的营养价值认识不足，缺乏科学合理应用，造成浪费和效益不高，甚至导致损失的情况。
因此，结合地方酿酒工艺，分析白酒糟的营养价值以及作为肉牛育肥饲料利用的特性，科学合理利用，对增加饲料供给，降低饲养成本，促进全州肉牛产业提质增效和可持续发展具有重要的现实意义。
一、白酒糟资源状况文山州是少数民族聚集区，酿酒历史悠久，丘北腻脚酒、七都青酒、广南那榔酒、文山清酒、中国滇酒等品牌酒层出不穷。
全州有大中型酒厂18个，其他酿酒个体户和私人作坊式酿酒户上千户。
白酒生产工艺主要以纯粮食即玉米、糯米、大麦、高粱、荞麦等五种粮食为原料进行发酵的工艺生产白酒，酿酒副产物是以玉米为主的酒糟，纯玉米酒糟占80%以上，酒糟质量比曲香型白酒的酒糟质量好，营养价值较高。
猪酒糟中毒用什么药治疗好？
猪酒糟中毒用什么药医治好？酒糟喂猪需要科学处理后供给给猪，如果酒糟变质则会引发猪酒糟中毒，中毒后的猪病情轻的通常会自愈，而中毒情形严重的猪，则需要紧急用药对症救治，否则很容易在短时间内产生死亡。
猪酒糟中毒用什么药?乙醇中毒可皮下注射1%硫酸阿托品3～5mL，肌肉注射10%安钠咖7～10mL，静脉注射5%葡萄糖生理盐水500～1000mL。
静脉注射25%硫酸镁注射液25～30mL，肌肉注射安钠咖7～10mL。
或静脉注射5%水合氯醛10～20mIJ，或用水合氯醛5～10g溶于淀粉水中灌肠。
50%葡萄糖注射液、胰岛素和B族维生素配合使用，加速乙醇氧化解毒。
肌肉注射维生素B、维生素B、维生素K。
注射液6～8ml，10%安钠咖7～10mL，每天2次，直至痊愈。
猪酒糟中毒会死吗?中毒轻的通常能自愈。
中毒严重的病猪，需要及时抢救，若没得到及时救治，短时间内会产生死亡。
酒糟喂猪要注意哪些事项?酒糟饲喂前要采取适当的处理，且要控制饲喂量。
一样来说，酒糟含水量在60%～70%，且散发较大的酒味，不合适直接饲喂，必须经过处理。
另外，由于新鲜的酒糟非常容易产生酸败，可在每千克酒糟中添加500g的小苏打粉或者石灰粉，充分混合平均，使酒糟的酸性着落。
新鲜酒糟具有较浓的酒精气味，可在饲喂前进行晾晒或者采取高温处理，促使酒精挥发。
一样使用烘干机(温度为80～100℃)对酒糟进行烘干，然后经过粉碎，将残余的酒精浓度着落，有效提高适口性，猪只采食后还能够改进猪肉品质。
另外，也可在鲜酒糟中添加20%~30%的麸皮或者米糠，加入适量的水，用手捏成团以不滴水为宜，再依照使用说明添加适量的酵母菌，20～30℃的条件下发酵，通常经过36～48h即可饲喂。
酒糟发酵后，能够使粗蛋白水平提高到20%～40%，同时明显着落粗纤维水平，可用于替换饲料中添加的蛋白质饲料，既可替换一部分，也可替换全部。
如果养猪数量较少，没法在短时间内喂完酒糟，可对其进行青贮，不仅操作方法简单，且成效好。
生猪酒糟中毒的诊治体会
１中毒原 因 ．
一
心肌松 软 ， 凝不 全 。 血
是 饲喂 不 当 ． 其 是 长期 饲 喂酒 糟 尤
味较浓 、 饲喂前 应作 高温处 理或 晾晒 ， 使酒
而缺 乏与 其 他饲 料搭 配 ， 突 然饲 喂 大量 或
酒 糟 所致 。二是 贮存 方 法不 当 ， 别 是堆 特
４诊 断 ．
应 坚决 废弃 。 ６４限 量 饲 喂 ｌ 酒糟 的 喂量 不能 过 多 ．
选 用 青饲 料 和配 合饲 料 喂猪 ．在 急救 时 ，
２临床 症状 ．
２１急性 中毒 开 始时 病猪 表 现 为兴 奋 ． 不安 、 冲直撞 ， 猛 随之 现 胃肠 炎 症 状 ， 如 食 欲减 退或 废绝 、 痛 、 泻， 温 升高 ， 腹 腹 体 心 跳快 速 ， 脉细弱 ， 呼吸迫促 ． 步态不稳 或躺 卧 不起最 后 出现呼吸麻痹 ， 温下降而死 。 体
猪 的 数 量 和 日喂 量 ． 确 定 每 次 购 买 酒 糟 的 来
ห้องสมุดไป่ตู้
积 存 放 而 不散 开时 ， 易 产 生 乳 酸 ， 会 更 常 引起 乳酸 中毒 ． 同时 久贮 的酒糟 中有刺 激 性 、麻 醉 性 的乙 醇和 杂 醇油 含 量更 高 ． 毒 性更强， 饲喂 过后 导 致 中毒’ 三是 保管 方 。 法不当， 酒糟 发 生霉 败 变质 而 继续 饲 喂生
注射 ： 出现 麻痹 和虚脱 症 状 的 巾毒病 猪 对
应 采 用 安 钠 加 Ｏ５ ２０ ．￣ ．ｇ一 次 性 肌 注 ，对 出 现 呼 吸 衰 竭 的 病 猪 ． 尼 可 刹 米 ０２ － ．ｇ 用 ．５ １０ 肌注 ． 消 除循环 障碍 和呼 吸衰 竭 。 以
些养猪场利用 酒糟喂猪 的越来 越多 ， 南 但
泔水发酵喂猪技术
发酵泔水养猪降低成本提高效益：摘要：泔水已成为我们生活垃圾中的一种，怎样才能充分利用它，变祸害为财富呢？本文就以泔水的重复利用作一个简单的介绍。
泔水，也称潲水，作为我们生活中的一种废水，不论是在农村还是城市，特别是随着餐饮业的蓬勃发展，使得饭店的泔水日益增多。
宾馆、饭店、学校等源源不断的产出，但只要充分利用也能有很大的回报。
从宾馆、饭店、学校等收集来的残菜剩饭，成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。
但是泔水未按严格消毒标准进行收集、运输、加工，直接饲喂动物会引起各种疾病，而且整个泔水流通过程中，会随时污染环境。
泔水肉类内有大量生物类病毒残留，给人们的健康带来危害。
根据调查，不少消费者认为猪就应该吃泔水。
目前国家对“泔水猪”的危害还没有明确，也没有关于查处“泔水猪”的法令。
但是已经有一些大城市认识到这个问题，并制订或正在制订相关的法规。
上海市曾经发布了《上海市畜禽养殖管理办法》，首次明确地禁止使用泔水饲喂畜禽。
山东省济南市市政府也曾下发《关于禁止泔水养猪的紧急通知》，全面禁止泔水养猪。
北京市也在2004年9月对《北京市动物防疫条例（草案）》进行初审，准备通过立法禁止直接用泔水饲喂动物。
以上表明“泔水猪”已经引起社会的关注。
以往潲水（泔水）喂猪的问题：潲水（泔水）养猪最大弊端表现在:其一是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，除花费大量的燃料费用外，工作人员还非常辛苦，其二是营养也很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以养猪长不快，一般要六七个月才上市；再次潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本风险很大；最后，容易变质，保存的时间不长。
有相关报道泔水发酵成饲料，在养猪业上取得了很好的效果。
泔水发酵的原理：利用百益宝高效饲料发酵剂可以将泔水发酵成安全的饲料。
既可缩短出栏时间(由过去的六-七个月上市，缩短到五个月以内),还可大大节省燃料成本、人力成本, 减轻劳动强度，达到或超过全价饲料的效果。
瘦肉型猪饲喂发酵酒糟的试验研究
效益 ， 为降低饲料成本， 开辟饲料资源 ， 在饲料中添加不同比例 ２ 试 验 方 法 的发酵酒糟 ， 观 察增长情 况 ， 筛选最佳添加 比例组成的饲料 配 试验猪于４ ５ 日龄注射猪瘟 、 猪丹毒 、 猪肺疫三联 苗， 并喂相
方。 于２ ０ ０ ３ 年４ 月１ 日至６ 月３ ０日在甘肃省谅州 区养 猪场进行 了 应的配合饲料， ５ ０ 日龄口服左旋咪唑１ ５ ｍｇ ／ ｋ ｇ 驱虫后 ， 进入试验
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对 照组 喂基 础 料 ， 试 验 组 喂 相 应 的 配 合饲 料 ， 日喂 ３ 次， 开
玉米洒精渣 ： 是 武威 皇 台洒 厂 提 炼 酒 精 后 的副 产 品 。 加 工 １ 日 ５ 月ｌ ５ 日为第 ｌ 阶段， 即 育肥 前 期 ； 从５ 月１ ６日至 ６ 月３ ０ 日为 发酵酒糟 ， 水 分 含 量 高 于 ｌ ３ ． ５ ％， 蛋 白含 量 为 ２ ８ ％。 将 加 工 好 ２ ． ２ 饲 养 方 法
都说酒是粮食酿的，那么现在酒厂的酒糟哪去了？
都说酒是粮食酿的，那么现在酒厂的酒糟哪去了？
这个问题我有点发言权；
我工作生活在四川西部著名酒乡绵竹，这里出产中国名酒《剑南春》。
这里有众多酒厂，直接用粮食酿酒；也有食用酒精厂，为低档白酒提供勾兑酒精。
它们都会产生酒糟。
酒糟去了哪里？现在统统去了饲料加工厂。
湿酒糟用一定方法再发酵，然后烘干，加适量粮食和微量元素添加剂，一并磨细，装袋，作为蛋白质饲料商品，对养猪户销售。
通常情况，酿一吨白酒要产生五吨酒糟；三吨酒糟可生产一吨干饲料。
形成了田地产粮——酿酒——剩余物酒糟生产饲料——喂猪——猪粪再还田；一条完整的循环经济产业链，人们利用这条产业链享用白酒和猪肉。
过去，也有农户直接用湿酒糟喂猪，由于酒精味浓密，猪不爱吃。
用于堆腐沤肥，肥效不高。
酒糟主要作为废弃物，无序露天堆放，恶臭刺鼻，苍蝇成群，环境污染问题严重。
后来，为治理酒糟污染，酒糟被推广到用于食用菌培植，但耗量有限，而且对食用菌生产小环境有负面影响。
消极的办法就是焚烧（残留物还田），虽然治理了固体废物（酒糟）污染，但又造成了空气（焚烧酒糟）污染。
现在酒糟普遍用于生产饲料，是循环经济、清洁生产、技术进步催生的产物。
我为何又说这么多？因为我的职业是环保。
酒糟的处理变化鲜为人知，但说出来，它反映的是；中国的环保在点点滴滴、实实在在的取得进步。
如何用白酒治猪病
如何用白酒治猪病白酒是一种许多人喜欢饮用的酒精饮料，也是一种具有一定药用价值的物质。
在中国的传统医药中，白酒常被用于治疗一些猪的常见疾病。
本文将探讨如何使用白酒治疗猪病，以下是具体方法：1.白酒消毒：在养殖场中，保持猪圈的清洁和卫生是非常重要的。
为了消毒猪圈，可以使用稀释过的白酒进行擦拭。
白酒具有一定的杀菌作用，可以有效地预防一些传染性疾病的发生。
2.白酒治疗猪流感：猪流感是一种常见的疾病，可以使用白酒治疗。
将适量的白酒加入温水中，用来给病猪消毒冲洗，同时饮用该溶液可以帮助猪体内抵抗病毒。
3.白酒治疗猪胃炎：猪胃炎是猪的常见疾病，可以使用白酒进行治疗。
将适量的白酒稀释后加入猪饲料中，可以促进猪的消化吸收，并有助于缓解猪胃炎的症状。
4.白酒治疗猪肺炎：猪肺炎是一种常见的呼吸系统疾病，可以用白酒进行治疗。
将适量的白酒加入猪饮水中，可以起到消炎、抗菌的作用，有助于病猪恢复健康。
5.白酒治疗猪腹泻：猪腹泻是一种常见的消化系统疾病，可以用白酒进行治疗。
将适量的白酒稀释后加入猪饮水中，可以起到消毒、止泻的作用，有助于病猪康复。
6.白酒治疗猪伤口：猪在养殖过程中可能会发生一些外伤，可以使用白酒进行治疗。
将适量的白酒用来擦拭和冲洗猪的伤口，有助于消毒，并促进伤口的愈合。
需要注意的是，使用白酒治疗猪病时，应该根据疾病的具体情况和兽医的建议进行使用。
白酒虽然具有一定的药用价值，但并不能替代传统的药物治疗。
同时，也要注意控制使用的量，避免因滥用白酒而导致猪的健康问题。
总结起来，白酒可以作为一种辅助治疗猪病的方法，对于一些常见的疾病有一定的效果。
然而，在使用白酒治疗猪病时，还是建议兽医的指导和监控下进行，以确保疾病得到有效的治疗，猪的健康得到保障。
白酒糟饲料项目可行性研究报告-备案立项
白酒糟饲料项目可行性研究报告-备案立项一、项目背景和目标白酒糟是白酒生产过程中的副产品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的饲养价值。
本项目旨在通过充分利用白酒糟，生产高质量的饲料，满足畜禽养殖业的需求，提高经济效益和资源利用效率。
二、市场需求畜禽养殖业是中国农业的重要支柱产业，对饲料的需求量大。
随着人们对食品安全的重视，对绿色无公害饲料的需求逐渐增加。
白酒糟作为一种绿色、天然的饲料原料，在市场上具有潜在需求。
通过对市场的调研，我们发现当前白酒糟饲料市场存在供不应求的情况，市场潜力巨大。
三、技术可行性白酒糟经过科学处理后可用于饲料生产。
首先，需要对白酒糟进行消毒处理，以杀灭潜在的病菌。
然后，经过脱水和干燥处理，将其制成颗粒状，便于储存和运输。
最后，通过添加适量的营养物质和调整饲料配方，提高饲料的营养价值。
技术上可以借鉴其他类似产品的生产经验，确保生产工艺的可行性。
四、经济可行性该项目的投资主要包括设备购置、场地租赁和员工工资等方面。
根据初步估计，项目的总投资为XXX万元。
经过市场调研，我们预计每年饲料销售收入为XXX万元，净利润约为XXX万元，投资回报期为X年。
从经济角度来看，该项目具有可行性。
五、资源可行性白酒糟作为白酒生产的副产品，资源丰富可得。
与此同时，该项目的生产过程可以充分利用其它资源，如废气和废水可用于发电或肥料生产，降低环境污染。
六、环境可行性七、市场前景八、风险及对策1.市场风险：由于市场竞争激烈，可能面临价格战和销售困难。
为降低市场风险，可以与养殖场建立长期合作关系，提供优质的饲料和服务。
2.技术风险：生产过程中可能出现技术问题和设备故障，造成生产延误。
可通过引进专业技术人才和合作单位，提升技术水平和设备维护能力，减少技术风险。
3.环境风险：生产过程可能产生废水和废气，对环境造成污染。
可与环保部门合作，制定环保方案和严格遵守相关法律法规，以减少环境风险。
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白酒糟养猪技术：
集约化养猪技术中就有一部分为白酒糟养猪，白酒糟生产厂家-南京谷硅新材料股份有限公司教你如何实现白酒糟养猪的利润转化，这就要学习下白酒糟养猪技术。
白酒糟属糟粕类饲料，据有关报道，在奶猪日粮中添加新鲜白酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以显著增加日产奶量、乳脂含量和猪奶总干物质含量。
白酒糟直接喂猪
一般在小公猪育肥中，白酒糟用量占饲料干物质的40%左右较合适，高的可达60%，架子猪一般占30%~35%时效果较好，可提高胴体品质等级，且对猪没什么危害。
据养殖户试验，在整个催肥期大量使用白酒糟喂育肥猪，用量达每头猪每天20千克，适当补饲精饲料和缓冲剂，猪的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。
白酒糟与猪粪混合发酵后饲喂泌乳奶猪
将鲜白酒糟与除杂后的猪粪按比例混合，搅拌均匀后装入事先准备好的水泥池发酵1周，饲喂结果表明，虽然奶猪的日均产奶量和体增重低于对照组，但是能明显地降低饲料成本。
白酒糟微储后喂猪
将玉米秸切成2厘米~4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜白酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55%左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混储料喂泌乳奶猪可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。
白酒糟添加xx根微储后喂猪
鲜白酒糟添加
7.5%的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微储，可使其干物质的含量从
25.03%增加到
30.1%，粗蛋白的含量从
7.5%增加到
8.20%。
饲喂奶猪的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微储白酒糟的试验组与饲喂鲜白酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了
3.75%，日产奶量提高了3%。
白酒糟喂猪的注意事项
应掌握适宜的喂量。
每头奶猪日喂量以7千克~8千克为宜，生产性能明显提高，对猪无不良影响。
泌乳猪的日喂量一般不超过10千克(尤其是夏季)，最高限量为15千克。
尽量喂新鲜白酒糟。
白酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，对一时喂不完的要合理保存，如需要储藏，则以窖储效果好。
夏季白酒糟应当日喂完，同时每日每头可添加150克~200克小苏打。
注意保持营养平衡。
白酒糟粗蛋白质含量虽然丰富，但钙磷含量低且比例不合适，因此饲喂时应提高日粮精料的营养浓度，同时注意补钙。
骨粉占日粮精料的2%，这样有利于猪身体健康，若饲喂奶猪，则有利于产奶。
不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料。
应和干粗料、青贮饲料掺配；与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。
注意饲喂时期。
对产后1个月内的泌乳猪应尽量不喂或喂少量白酒糟，以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。
中毒后及时处理。
饲喂白酒糟出现慢性中毒时，要立即减少喂量并及时对症治疗，尤其对蹄叶炎，必须作为急症处理，否则愈后不良。
以上为白酒糟养猪技术网上摘选，了解更多养猪技术请关注白酒糟生产厂家-南京谷硅新材料股份有限公司。