芹菜瘦肉粥的做法有哪些？
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐瘦肉粥的做法简单又健康，是很适合儿童吃的营养早餐，父母可以经常在家做孩子吃。
以下是儿童瘦肉粥的几种做法推荐，欢迎阅读! 儿童瘦肉粥的做法1：皮蛋瘦肉粥材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;3、水开放泡好的米。
锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;5、放葱花、香菜关火。
儿童瘦肉粥的做法2：胡萝卜玉米瘦肉粥材料胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精做法1、大米洗好。
2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。
3、姜片放入锅中，和大米一起炖。
4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。
5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。
儿童瘦肉粥的做法3：皮蛋瘦肉粥材料大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺做法1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。
盖上锅盖，按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥壳，切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖，不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后下入肉丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后，放入肉丝、皮蛋、盐适量、鸡精1/4勺，再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
青菜瘦肉粥的做法宝宝
青菜瘦肉粥的做法宝宝
宝宝在一岁多的时候是可以添加辅食的，而宝宝的辅食最好是粥类以及五谷杂粮等，这些比较被宝宝消化，而且可以补充宝宝身体所需的营养物质。
宝宝辅食的粥类有很多种，可以是南瓜粥，也可以是青菜瘦肉粥，对青菜瘦肉粥的做法，妈妈们也是要会做的，这是调节宝宝肠胃最好的食物。
青菜瘦肉粥
食疗功效:润肠排毒、防癌抗增食欲
营养价值:蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:溃疡、食道炎、阴虚火旺、高血压等不宜食用
所需材料
主要食材甜椒、青菜、瘦肉、大米、盐
做法
1将调教洗净剁碎备用;瘦肉洗净剁碎备用;青菜洗净切碎备用;大米浸泡半小时后捞出沥干水分。
2锅中注水，下入大米，旺火煮开后改为中火，下入猪肉，煮至猪肉变熟。
3放入青菜和甜辣椒，慢熬成粥，下入盐调味即可。
功效与作用
青菜中粗纤维含量多，能促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的
排出，达到防癌抗癌的目的。
瘦肉的加入使得汤味鲜浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。
甜椒中富含丰富的维生素C，能促进成长发育。
青菜甜椒瘦肉粥营养丰富，食用能增强宝宝的抵抗力，保护宝宝免受病毒的侵袭，有助宝宝健康的成长。
青菜和瘦肉一起吃的话可以补充丰富的蛋白质和维生素，具有促进肠道蠕动的作用，可以润肠排毒，预防便秘。
青菜瘦肉粥的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，这样的粥品润肠排毒增强食欲促进代谢，是不错的养生选择，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。
30款宝宝营养粥做法大全
【宝宝饮食】30款宝宝营养粥做法大全你百度不到的辅食攻略（赶快收藏吧！）欧阳学文宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有养个白白胖胖的小孩倍儿有面子！每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦！30款适合1岁内宝宝的营养粥任你挑，都是妈妈圈宝妈真实经验分享，现在都百度不到的辅食攻略喔。
在添加辅食之前，宝妈要注意以下几点：1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担3、半岁后再添加蛋黄，1岁后再添加蛋白4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏再啰嗦一下，如果觉得小编汇总得好，要分享出去帮助其他宝妈喔！————————————————————— 6个月——————————————————————❤苹果米糊营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用用料：苹果1个、米粉若干做法：1、苹果洗干净切块、去核2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟3、将蒸熟后的苹果研磨成泥4、冲泡好米粉5、将苹果泥、米粉搅拌即可❤香蕉米糊营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减）做法：1、香蕉切断，捣成泥2、加入4勺米粉到香蕉泥中3、加热水并搅拌❤香蕉菜泥粥营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。
用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根做法：1、香蕉块与小米同煮2、西兰花下水焯去农药、切碎3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可❤牛奶蛋黄米汤粥营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干做法：1、将大米用凉水泡软，后熬成粥2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可❤枣泥米糊营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效用料：红枣3颗、米粉适量1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥————————————————————— 7个月——————————————————————❤紫薯紫米粥营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。
干贝瘦肉粥的做法好吃又营养
干贝瘦肉粥的做法好吃又营养干贝本身就具有非常丰富的营养价值，搭配瘦肉一起煮出来的粥，更加营养美味，是一道很好吃的早餐粥。
以下是干贝瘦肉粥的做法介绍，欢迎阅读!制作干贝瘦肉粥的食材干贝瘦肉粥的做法步骤1.准备食材2.米、干贝薏米淘洗后先放入压力锅，调到稀饭的位置3.猪肉，芹菜切好备用4.猪肉放入鸡精和盐腌制一会5.压力锅自动解压后放入腌制的猪肉，调到半个稀饭的位置就好6.最后粥好放入芹菜7.盐8.一点点香油就可干贝的营养价值蛋白质干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
脂肪干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
氨基酸干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。
矿物质干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。
干贝的功效与作用干贝性平，味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
提高免疫力蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
利尿消肿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
可治疗全身水肿，小便不利等。
补肾虚症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
祛脂降压使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
一百种粥的做法
【红枣山药粥】红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。
做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~【虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可【鸡肉粥】1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬【无花果菱角薏米粥】原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~【乌鸡红枣粥】1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~【DIY鸡肉菜粥】原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可【DIY红枣糯米粥】1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min 加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【糯米桂圆粥】功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦【芹菜粥】1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美【香蕉粥】口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦【肉丝菜菇粥】1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~【DIY菠菜麻鸭粥】1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用； 2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养【DIY玉米燕麦粥】1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~【羊乳红枣粥】补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15 个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~【DIY南瓜燕麦粥】1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可【胡萝卜蛤蜊粥】大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~ 【糙米红薯粥】1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~【煲粥小窍门】①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~。
皮蛋瘦肉粥原来做法这么简单易学
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：
皮蛋瘦肉粥原来做法这么简单易学
皮蛋瘦肉粥是一道汉族传统名菜，属于淮扬菜系，受到大多数人的喜爱。
熬制皮蛋瘦肉粥也是有技巧的，怎么做才能让皮蛋更香、粥更软糯、瘦肉更入味呢？
下面就和西安厨魂小吃培训中心的师傅一起来学习吧！
配方：
大米：150克芹菜：适量（缩小丁）
皮蛋：3个切小丁瘦肉：150克（肉丝切丁）
香油：3克食盐：5克
清水：适量姜：切丝细丁适量
小葱：切削丁适量
制作方法：
现将大米淘净，放入小碗中，加入1汤勺水，香油，食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站： 姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。
把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。
待水再次煮沸约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
再次煮沸约1-2分钟，倒入浸泡的大米，搅拌。
再次煮沸后，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。
最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量盐，加入葱姜即可。
此文档来源：西安厨魂小吃培训中心。
胡萝卜南瓜粥
功效：补水润燥，让皮肤柔润有弹性。
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养生菜谱
营养美营食养·美品食质·健生康活生活
蚕豆炖牛肉
原料：鲜蚕豆或水发蚕豆120 克，瘦牛肉250克，食盐少许，味 精、香油适量。
做法：牛肉切小块，先在锅 内汆一下，捞出沥水。沙锅内放 入适量的水，待水温时，牛肉入 锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅， 开锅后改文火，放盐煨炖至肉、 豆熟透，加味精、香油，出锅即 可。
功效：滋养肝肾，平肝调脂。
山药枸杞蒸鸡
原料：母鸡1只，山药40克，枸杞子30克，水发香 菇、火腿片、笋片各25克，料酒50克，味精、精盐各适 量，清汤1000克。
做法：山药洗净去皮，切片；枸杞子洗净；母鸡 去脚爪，剖开背脊，抽去头颈骨，留皮，下沸水汆烫， 取出洗净血污。将鸡腹向上放在汤碗里，加入料酒、味 精、精盐、清汤、山药片、枸杞子，将香菇、笋片、火 腿片铺在鸡面上，随即上笼蒸2小时左右，待鸡酥烂后取 出即可。
功效：温中益气，滋肝补肾。
参果炖猪肉
原料：猪瘦肉250克，无花果120克太子参60克，精 盐适量。
做法：将太子参、无花果、猪肉洗净，切片待用；把 全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅盖上盖，小火炖 约2小时至用料熟烂，加入精盐调味即可。
功效：益气补血，健胃理肠。
胡萝卜南瓜粥
原料：大米200克，糯米100克，南瓜150克，胡萝卜 50克。
功效：健脾利湿，补虚强体。
芹菜首乌瘦肉粥
原料：芹菜150克，制首乌30 克，猪瘦肉50克，粟米100克，精 盐、味精适量。
做法：猪瘦肉切成末；制首 乌洗净、切片，晒干或烘干，研 成细末；将芹菜洗净，取其叶柄 及茎，细切成粗末状。将粟米淘 洗干净，放入沙锅，加适量水， 大火煮沸，加瘦肉末后改用小火 煨煮30分钟，调入芹菜末及制首 乌末，拌和均匀，继续用小火煨 煮20分钟，粥成时加精盐、味精 适量，拌匀即成。
香菇粥美味的6种做法
香菇粥美味的6种做法香菇粥的做法【1】香菇鱼片粥材料大米100g，新鲜草鱼100g，干香菇3朵，芹菜50g，姜丝3g，盐1茶匙(5g)，香油2茶匙(10ml)，干淀粉少许做法干香菇用冷水泡软洗净，去蒂后切细丝。
芹菜去筋叶，洗净切碎。
草鱼肉片成薄片，以少许生粉腌制备用。
大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
之后改大火，放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟，再放入鱼片滚沸即关火。
加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
小诀窍煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。
这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
要选择新鲜的鱼，鱼肉要片得薄薄的。
给孩子吃时，一定要特别小心鱼肉中的小刺。
香菇粥的做法【2】黄花菜香菇营养粥材料主料：500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜100g干黄花菜 50g火腿配料：适量盐适量鸡精适量桂皮适量香叶适量八角做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;2.将大米装入盆中用清水泡30分钟3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)4.将新鲜香菇的拔和盖分开5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精7.5分钟后放入干黄花菜8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出9.将泡好的大米控去水10.放入汤料锅中11.将火腿切片12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。
香菇粥的做法【3】海参鸡翅香菇粥材料主料：海参，鸡翅中，干香菇配料：食盐，白糖做法1、海参泡发48小时，去内脏洗净，用高汤煮半小时。
瘦肉粥的做法
瘦肉粥的做法
瘦肉粥是一道简单又营养的食品，下面是制作瘦肉粥的方法：
所需材料：
1. 瘦肉 100克
2. 大米 100克
3. 姜片 5片
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 葱花适量
8. 温水适量
步骤：
1. 先将大米淘洗干净，泡在清水中15分钟。
这样能够加快煮粥的时间。
然后把泡好的大米进行沥水备用。
2. 瘦肉切成小块，放在盘子里，用姜片擦拭均匀，去腥味，然后将姜片略微拍打，使其更容易入味。
3. 取一个锅，倒入适量的食用油，将姜片煸炒出香味。
4. 将切好的瘦肉放入锅中，煸炒至变色，肉质均匀变白。
5. 再将大米倒入锅中煸炒2-3分钟，使其与瘦肉充分混合，并散发出香味。
6. 倒入适量的温水，水量约为大米的6倍。
将火调至小火，盖上锅盖慢炖。
7. 炖煮至粥变得浓稠，米粒煮烂即可。
这个过程大概需要40-60分钟。
可以根据个人口感调整时间。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，再撒上一些葱花进行
点缀。
瘦肉粥煮好后，可以当作早餐、午餐或晚餐食用。
它营养丰富，可以提供蛋白质和碳水化合物，适合于想要增加能量的人群。
同时，姜的加入也使粥更加温暖消食。
宝宝吃瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富
宝宝吃瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富
1、主料：准备好3两瘦猪肉，然后再准备一点点芹菜叶。
2、辅料：醋、盐、味精等辅料。
3、把准备好的瘦猪肉洗干净后切碎、然后在剁成肉泥，这是为了让宝宝更好的消化。
4、在剁肉泥的过程中要适量的加入一些嫩芹菜叶，这样不仅能让瘦肉粥更加的有营养价值，而且味道也是十分香的，宝宝就更加的爱吃了。
妈妈还要适量的放一些葱、蒜。
5、剁成肉泥后放入盆里，然后再放入一个鸡蛋，用筷子拌匀，使其类似于营养八宝粥那样成分多，营养全。
6、放入适量辅料，然后再把盛放菜瘦肉粥的大碗放在锅里，下面放适量水，蒸熟。
也可以直接放入锅里蒸熟。
煮熟后就可以给宝宝吃了。
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生活常识分享芹菜瘦肉粥的做法有哪些？
导语：芹菜瘦肉粥不仅营养美味，同时也可以很好的帮助我们开胃消食，能够成为我们减肥瘦身的最佳食物，所以下面我们来认识一下，美味又健康的芹菜
芹菜瘦肉粥不仅营养美味，同时也可以很好的帮助我们开胃消食，能够成为我们减肥瘦身的最佳食物，所以下面我们来认识一下，美味又健康的芹菜瘦肉粥的具体做法。
一、芹菜瘦肉粥的制作材料
主料：粳米100克辅料：芹菜100克，猪肉(瘦)50克，何首乌50克调料：盐3克，味精1克
制作方法
1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用；
2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用；
3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮；
4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。
二、小帖士：
1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效；
2. 适用于中老年高脂血症患者。
三、食物相克
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”
清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。