沈阳师范大学.植物蛋白生物制品工艺学(加试)2020年考研专业课加试大纲
沈阳师范大学《教育学基础》(加试)2020年考研专业课加试大纲
《教育学基础》考试大纲
Ⅰ、考试性质
《教育学基础》是为报考职业技术教育专业的同等学力教育硕士研究生而设置的加试科目，其目的是科学、有效地测试考生教育学专业基础知识、基本理论的水平，以及分析问题、解决问题的能力，确保硕士研究生的招生质量。
Ⅱ、考试目标及要求
要求考生系统掌握教育学的基本概念、基础知识和基本理论，能够运用所学的基本理论、基本知识分析、判断和解决有关教育的理论问题和实际问题。
Ⅲ、试卷结构说明
一、考试分数及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试。
三、试卷题型结构
1.名词解释5小题，每小题4分，共20分
2.简答题5小题，每小题8分，共40分
3.论述题2小题，每小题20分，共40分
IV 、考试内容
第一章教育与教育学。
沈阳师范大学826生物课程与教学论2020年考研专业课初试大纲
第一章生物课程改革的背景与目标 一、了解生物课程改革的背景； 二、了解生物课程改革的目标。 第二章生物课程标准研究 一、了解国家高中《生物课标》的主要内容； 二、了解国家初中《生物课标》的主要内容； 三、掌握《生物课标》的理念、课程内容、实施建议等。 第三章生物课程理论 一、了解生物课程的历史沿革； 二、理解生物课程的基本结构； 三教材与教科书的基本理论； 二、理解现行中学生物教科书的编制原则； 三、掌握生物教科书分析的步骤。
二、掌握生物教专业化发展的内容； 三、初步掌握专业化发展中的反思与行动研究。
三、试卷题型
试卷题型包括： 名词解释、简答、论述、综述、概念图设计、案例设计与分析等。 四、参考书目： 1. 吴志华，史立平.生物课程与教学论.北京师范大学出版社.2012 年 2. 史立平. 中学生物教学设计与案例分析. 科学出版社.2015 年
2020 年全国硕士研究生招生考试大纲
科目代码：826 科目名称：生物课程与教学论 适用专业：学科教学（生物） 制订单位：沈阳师范大学 修订日期：2019 年 9 月
《生物课程与教学论》考试大纲
一、考查目标
本课程的考核，要求学生掌握生物课程与教学系统中的各个要素及其相互 关系。本课程的考核重点为：（一）生物课程理论、生物课程性质、生物课程 目标、生物课程内容、生物课程结构、生物课程实施、生物课程评价；（二） 生物教学目标、生物教学原则、生物教学基本过程、教学方法与基本技能； （三）中学生物教师专业发展的理论与实践。本课程的考核原则是理论与实践 并重，注重联系中学生物教学的实际。
第五章 生物教学原则 一、了解生物教学的各种直观手段； 二、掌握生物教学的各种教学原则。 第六章生物教学过程 一、了解生物教学过程的特点； 二、理解生物教学的发展趋势； 三、掌握典型的生物教学过程。 第七章 生物教学方式 一、了解传统教学方式与现代教学方式的关系； 二、理解发现教学、程序教学、范例教学等； 三、掌握自主学习、探究性学习、合作学习等学习方式。 第八章 生物教学方法与技能 一、了解教学方法概念与分类 二、掌握生物教学方法； 三、掌握生物教学技能； 四、掌握生物学学习方法指导。 第九章 生物学教学设计与教学策略 一、了解生物学教学设计原理； 二、初步掌握生物教学策略； 三、掌握生物学教学设计案例分析的方法。 第十章 生物教师的专业化发展 一、了解生物教专业化发展现状；
沈阳师范大学《细胞生物学》(加试)2020年考研专业课加试大纲
《细胞生物学》同等学历加试科目考试大纲
适用专业：071002动物学、071005微生物学
Ⅰ考查目标及要求
检查考生对《细胞生物学》基本概念和原理的掌握情况，叙述思路和逻辑关系是否清晰。
考察考生对基本组织概念、分类和功能掌握情况，并能清晰叙述它们之间的有机关联。
Ⅱ试卷结构
1) 试卷满分及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间180分钟
2) 答题方式
答题方式为闭卷，笔试
3) 试卷内容结构
名词解释（20分）简述题（40分）论述题（40分）
Ⅲ考试内容
第一章绪论
一、细胞的发现
二、细胞学说的建立及其意义
三、细胞学的经典时期
四、细胞生物学学科的形成与发展
第三节细胞基本知识概要
一、细胞是生命活动的基本单位
二、细胞概念的一些新思考
三、细胞的基本共性
第二章细胞骨架
第一节细胞质骨架
一、微丝
二、微管与纺锤体
第二节细胞连接
一、分类
二、紧密接连。
沈阳师范大学631普通生物学2020年考研专业课初试大纲
二、细胞代谢
考核知识点： 1、能与细胞。 2、酶。 3、物质的跨膜转运。 4、细胞呼吸。 5、光合作用。
考核要求： 1、运用热力学第二定律解释生命活动为何需要不断输入能量。 2、掌握哪些因素如何影响酶的活性。 3、举例说明物质跨膜运输的类型及特点。 4、掌握什么是细胞呼吸以及细胞呼吸的主要过程和能量代谢方式。 5、掌握光合作用的主要过程、发生部位及能量代谢方式。 6、掌握哪些环境因素如何影响光合作用。
七、内分泌系统与体液调节 考核知识点：
1、体液调节的性质。 2、脊椎动物的体液调节。 3、激素与稳态。 考核要求： 1、掌握什么是内分泌、体液调节以及激素的作用。 2、掌握含氮类激素和类固醇类激素的作用机制。 3、了解内分泌系统与神经系统的联系。 4、了解甲状旁腺素和降钙素的作用机理。 5、了解胰岛素和胰高血糖素对血糖的调节作用。 6、了解肾上腺皮质激素和肾上腺髓质激素的作用。
三、血液与循环 考核知识点：
1、血液的结构与功能。 2、哺乳动物的心脏血管系统。 考核要求： 1、掌握血液的主要成分极其相应功能。 2、熟知凝血的过程。 3、掌握血液如何在人的心脏血管系统中循环流动。 4、掌握什么是心动周期。 5、了解血管的结构如何与它们的功能相适应。 6、掌握什么是微循环、血压降到接近零时静脉血如何回到心脏。 7、了解人体的收缩压和舒张压。 8、了解什么是动脉粥样硬化。
知识平台,生物届是一个整体，在生物大分子的结构与功能，生物体的稳态、发育、遗传、 适应与进化等方面都存在着对生物届普遍适用的规律。通过本课程的考试，重点考查考生 对生命科学的全貌的和普遍的规律性的知识的了解。要求考生系统掌握细胞，动物的形态 与功能，植物的形态与功能，遗传与变异，生物进化，生物多样性的进化等内容的基本理 论知识。并具有应用这些知识和理论分析和解决问题的能力。
新版沈阳师范大学生物化学与分子生物学考研经验考研参考书考研真题
又是一年考研时节，每年这个时候都是考验的重要时刻，我是从大三上学期学习开始备考的，也跟大家一样，复习的时候除了学习，还经常看一些学姐学长们的考研经验，希望可以在他们的经验里找到可以帮助自己的学习方法。
我今年成功上岸啦，所以跟大家分享一下我的学习经验，希望大家可以在我的经历里找到对你们学习有帮助的信息！其实一开始，关于考研我还是有一些抗拒的，感觉考研既费时间又费精力，可是后来慢慢的我发现考研真的算是一门修行，需要我用很多时间才能够深入的理解它，所谓风雨之后方见才害怕难过，所以在室友们的鼓励和支持下，我们一起踏上了考研之路。
虽然当时不知道结局是怎样，但是既然选择了，为了不让自己的努力平白的付出，说什么都要坚持下去！因为是这一路的所思所想，所以这篇经验贴稍微有一些长，字数上有一些多，分为英语和政治以及专业课备考经验。
看书确实是需要方法的，不然也不会有人考上有人考不上，在借鉴别人的方法时候，一定要融合自己特点。
注：文章结尾有彩蛋，内附详细资料及下载，还劳烦大家耐心仔细阅读。
沈阳师范大学生物化学与分子生物学的初试科目为:(101)思想政治理论(201)英语一(631)普通生物学(857)普通生物化学参考书目为：1.《生物化学》,高等教育出版社,朱圣庾主编,第四版,20172.《现代生物化学》,化学工业出版社,黄熙泰主编,第三版,2012。
3.《食品化学》第3版先说一下我的英语单词复习策略1、单词背单词很重要，一定要背单词，而且要反复背！！！你只要每天背1-2个小时，不要去纠结记住记不住的问题，你要做的就是不断的背，时间久了自然就记住了。
考察英语单词的题目表面上看难度不大，但5500个考研单词，量算是非常多了。
我们可以将其区分为三类：高频核心词、基础词和生僻词，分别从各自的特点掌握。
（1）高频核心词单词书可以用《木糖英语单词闪电版》，真题用书是《木糖英语真题手译》里面的单词都是从历年考研英语中根据考试频率来编写的。
沈阳师范大学《地史学》(加试)2020年考研专业课加试大纲
《地史学》考试大纲
一、考试目的与要求
《地史学》考试是沈阳师范大学古生物学院生物学专业的同等学力加试科目。
考试的目的: 测试学生对地史学及相关分支学科的掌握程度和应用能力。
考试的要求: 1）能系统地掌握地史学的基本概念、基本原理及基本研究方法；2）能了解地质历史中的生物界的演化历史、沉积古地理发育特征和岩石圈构造活动历史；3）能综合运用所学地史学知识分析和解决相关具体问题。
二、考试形式和试卷结构
1、试卷满分及考试时间：本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
2、答卷方式：答卷方式为闭卷，笔试。
3、试卷结构：名词解释；简答题；论述题。
三、考试内容及要求
第一章绪论
考核重点：地史学的基本概念；地史学的研究任务与研究内容；地史学研究发展简史。
第二章地层的沉积相和沉积环境
考核重点：沉积相、沉积环境、相变和相分析的基本概念；相对比定律的基本原理；沉积环境的判别标志；主要沉积相类型及其特征。
第三章地层系统和地质年代
考核重点：地层、沉积旋回、海侵、超覆、海退、退覆的基本概念；地层叠覆律、化石层序率的基本原理；地层之间的接触关系类型及其地质意义；地层划分和对比的基本概念及其方法；岩石地层单位、时间地层单位和地质年代单位的定义、划分，以及它们之间的相互关系。
第四章地层沉积组合类型与历史构造分析。
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《植物蛋白生物制品工艺学》考试大纲
一、考查目标及要求
《植物蛋白生物制品工艺学》是报考我校食品科学与工程专业硕士的同等学力加试考试科
目之一。
为了明确考试复习范围及相关要求，特制定本大纲，适用于参加我校硕士研究生
同等学力加试考试《植物蛋白生物制品工艺学》考试的考生。
要求考生全面了解植物蛋白生物制品加工设备的结构、工作原理及影响工艺效果的主
要因素，了解主要植物蛋白种类、来源和综合利用的主要途径及植物蛋白深加工新技术。
学生应掌握植物蛋白生物制品加工基本原理和技能，掌握分析问题、解决问题的能力。
二、考试形式和试卷结构
1.试卷满分及考试时间
本试卷满分为100分，考试时间为180分钟。
2.答题方式
闭卷、笔试。
3.参考书目
《植物蛋白工艺学》（第二版），江连洲主编，科学出版社，2016
4.试卷结构
（1）基本概念、原理、基本方法等方面20分
（2）考查综合知识应用20分
5.试卷题型结构
名词解释20分（10题，2分/题）
简答题50分（5题，10分/题）
论述题30分（2题，15分/题）
三、考试内容
1．绪论：植物蛋白加工的意义；国内外植物蛋白生产与加工现状；发展我国植物蛋白产品的建议
2．植物蛋白资源概述：主要油料蛋白资源（大豆蛋白质、花生蛋白质、芝麻蛋白质、其他油料蛋白质）；主要谷物蛋白资源（小麦蛋白质、米蛋白质、玉米蛋白质、其他谷类蛋白质）；新植物蛋白资源（藻类蛋白质、叶蛋白质）；植物蛋白质的结构与特征：蛋白质的
基本结构（一级结构、维持蛋白质构象的作用力、二级结构、超二级结构和结构域、三级
结构、四级结构、蛋白质变性）；油料蛋白质的结构与特征（大豆蛋白质的结构与特征、其他油料蛋白质的结构与特征）；谷物蛋白质的结构与特征（小麦蛋白质、玉米蛋白质、大米蛋白质、荞麦蛋白质）。
3．植物蛋白的功能特性：概述（溶解性、水化作用、蛋白质与油和水之间的关系、凝胶性、黏度）；大豆蛋白制品的功能特性及应用（大豆蛋白的功能性、影响大豆蛋白品质的成分、大豆蛋白质制品中气味的产生及防止、大豆蛋白制品的应用；其他植物蛋白制品的
功能特性（花生蛋白的功能性、花生蛋白的应用、芝麻蛋白的功能特性）
4．植物蛋白加工工艺：原料的预处理（种子油料的脱皮(壳)工艺、低温脱溶粕的制取工艺）；大豆粉的生产（全脂大豆粉、速溶脱腥全脂豆粉、膨化全脂豆粉、脱脂大豆粉、豆乳及豆乳粉）；新型大豆制品（大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织化蛋白、大豆多肽）；其他植物蛋白的生产（面筋蛋白的生产、大米蛋白的生产、玉米蛋白的生产）5．传统大豆制品加工（种类、工艺等）。
6.高新技术在植物蛋白加工中的应用（应用类型、工艺等）。